Bạn đang xem bài viết 1Kg Rong Biển Phổ Tai (Để Nấu Chè) được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Rong biển phổ tai khô giá 150k/1kg loại ngon.1/Công dụng của phổ tai+ Giàu vitamin A, B1, B12, vitamin C và không có protein giúp cơ thể tiêu hóa dễ dàng các chất cacbonhydrat+ Giúp thanh lọc cơ thể bằng cách loại trừ tác dụng axit của thức ăn hiện đại như thịt, sữa, đường và giúp tạo Kiềm trong máu.+ Giúp ngăn ngừa và cải thiện các bệnh tật như là huyết áp cao, xơ cứng động mạch, dị ứng, phong thấp, viêm khớp, rối loạn thần kinh+ Được sử dụng nhiều trong thực dưỡng Ohsawa, do nó hơi âm nên khi nấu canh thì nêm muối hoặc tương tamari.+ Ở Nhật, Phổ tai thường được gọi là Kombu là thực phẩm hay dùng trong nhà bếp, nó giúp đen tóc, tăng tuổi thọ, thông minh.+ Dùng để đắp mặt nạ giúp làn da trẻ trung, sáng đẹp2/Các món ăn từ phổ taiCác món ăn từ phổ tai cũng rất đa dạng. Phổ tai có thể dùng để nấu cơm gạo lứt cùng đậu đỏ, hạt sen. Nó giúp cho cơm nhanh nhừ và giàu khoáng chất hơn. Việc nấu canh từ phổ tai cũng rất phổ biến ở Việt Nam, thực dưỡng Bà Loan xin giới thiệu những món ăn sau từ phổ tai:a) Nước canh phổ tai (rong dải)Nước canh phổ taiNguyên liệu: 1 miếng rong dải kích thước 7 x 15 cm, 4 bát nước lọcCách làm:+ Dùng khăn ẩm lau sạch hai mặt lá rong, rửa qua cho thật sạch, thả vào nước ngâm 2-3 giờ hoặc đêm nấu sôi 1 giờ.+ Lọc qua cái rây lấy nước đem nấu canh hoặc hầm thức ăn; còn xác rong có thể xắt sợi dùng luôn với món đang nấu hoặc để riêng làm món ăn khác.Nước canh có vị ngọn ngọt tương tự bột ngọt.+ Canh phổ tai có thể nấu cùng bí đỏ và đỗ đỏ bằng cách là ninh nhừ phổ tai với đỗ đỏ, sau đó cho bí đỏ vào. Khi bí chín thêm gừng, và tương tamari cho vừa miệng. Món này rất tốt cho người bị bệnh thận và suy nhược cơ thể.b) Phổ tai dầm tươngNguyên liệu: 1 khúc rong dải dài độ 25 cm, nước lọc, tương tamari.Cách làm:+ Rong dải vắt thành miếng nhỏ như bao diêm, ngâm nước, rửa sạch muối và cát sạn+ Bỏ rong vào nồi, đổ nước ngập mặt, đun sôi bớt lửa, hầm 30-40 phút.+ Lường một phần tương bằng phần nước còn lại trong nồi, vớt hạt tương ra nghiền nát rồi trộn lại với nước tương và chế vào nồi. Thêm nước cho ngập mặt rong nếu thiếu, nấu tiếp đến khi khô nước. Lại thêm tương và nước như lần trước và nấu cho khô 2 lần nữa. Nhắc xuống để nguội và chứa vào hũ kín.Món này rất mặn, mỗi ngày mỗi người ăn tối đa 2 miếng với cơm, cháo hoặc thêm vào canh. Khi thấy trong người mệt mỏi, bỏ một miếng vào nước trà bancha uống nóng, uống rất tốt. Nó có tác dụng trung hòa chất chua (axit ) trong máuPhổ tai nấu chèNguyên liệu: rong dải, đầu xanh, đường thốt nốt hoặc đường phènCách làm:+ Nấu chín đậu xanh với chút nước cốt đường phèn hoặc đường thốt nốt+ Rong dải ngâm nước vài phút, rửa sạch cát sạn. Khi đậu chín thì cho vào nấu thêm 5-10 phút rồi tắt bếpMón chè này rất ngon, lạ miệng và thêm tác dụng nhuận tràng, giải độc, rất tốt cho sức khỏe….#rongbienphotai#rongphotai#rongbien
Cách Chế Biến Chè Đậu Xanh Rong Biển Phổ Tai Thơm Ngon Bổ Dưỡng
Chè đậu xanh phổ tai rong biển thơm ngon
Theo nghiên cứu, đậu xanh có nhiều chất chống oxy hoá và dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như: chất xơ, protein, axit béo omega-3, các vitamin E, vitamin nhóm B, C, tiền vitamin K, acid folic và các khoáng chất Ca, Mg, K, Na, Zn, sắt, flavonoid và carotenoid. Đậu xanh có vị ngọt, tính mát có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, điều hòa ngũ tạng, giúp làm giảm sự hấp thu các chất béo thừa, nhất là cholesterol.
Phổ tai rất giàu khoáng chất như calcium, photpho, sắt, muối,… và một số vitamin A, B1, B12, C,… có tác dụng bồi bổ sức khỏe, làm đẹp, tăng tuổi thọ, điều trị một số bệnh về cao huyết áp, xơ cứng động mạch, viêm khớp,…
Sự kết hợp đậu xanh với rong biển tạo ra món ăn ngon, bổ dưỡng, còn điều gì tuyệt vời hơn thế nữa. Một món ăn ngon kết hợp từ hương vị tự nhiên và hương vị biển cả tạo cảm giác ngon miệng ngay từ lần đầu gặp. Và một trong những món ăn đó chính là chè đậu xanh phổ tai rong biển thơm ngon hấp dẫn, thanh mát cho ngày hè.
Hướng dẫn cách làm chè đậu xanh phổ tai rong biển
1. Nguyên liệu:
– 300 gam đậu xanh (nên sử dụng đậu xanh nguyên hạt)
– 50 gam rong biển phổ tai
– 200 gam đường phèn
– 2 ống vani
– 10g bột năng hoặc bột sắn
– 3 thìa cafe muối
- 1 hộp nước cốt dừa nhỏ
– Nước lọc
2. Cách nấu chè đậu xanh rong biển phổ tai:
– Đậu xanh vo sạch, ngâm đậu trong nước ấm khoảng 2-3 giờ để khi nấu nhanh mền hơn, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.
– Cho phổ tai vào ngâm nước cho mềm ra, rồi bạn lấy dao cắt rong biển phổ tai ra thành từng khúc 3cm, để cho ráo nước.
– Cho đậu xanh vào nồi cùng với nước lọc đun sôi cho đến khi đậu chín thì tắt bếp. Trong lúc sôi, bạn lấy thìa vớt hết những bọt trắng ra rồi hạ lửa. Hoặc bạn có thể cho đậu xanh vào nồi hấp khoảng 20 hoặc 25 phút.
– Khi thấy đậu xanh chín thì bạn cho phổ tai vào rồi tiếp tục đun đến khi 2 nguyên liệu này chín mềm thì bạn tắt bếp.
Chỉ cần chế biến đơn giản như vậy là bạn đã có món chè đậu xanh phổ tai hấp dẫn để thưởng thức cùng người thân. Một sự kết hợp độc lạ giữa rong biển và đậu xanh mang đến hương vị thanh mát, hoàn hảo, phù hợp để giải nhiệt trong những ngày nóng bức. Các bạn còn chần chừ gì nữa mà không thử chế biến món ăn này.
Mua phổ tai nguyên chất tại Chợ Quê
Biết rằng cách làm món chè đậu xanh phổ tai rong biển hấp dẫn sẽ có nhiều người tự làm tại nhà nhưng trước hết phải chọn nguyên liệu đảm bảo thì món chè mới thơm ngon tuyệt đối. Phổ tai là thực phẩm phần lớn nhập khẩu từ nước ngoài nên khi lựa chọn cần phải thận trọng.
Nếu như bạn là người không có nhiều kinh nghiệm trong việc chọn rong biển nguyên chất thì tốt nhất nên lựa chọn tin tưởng mua tại các địa lý, cơ sở bán có uy tín. Và Chợ Quê là một trong những điểm đến lý tưởng dành cho những ai có nhu cầu cần mua.
Chợ Quê hoạt động trên mục tiêu phục vụ những sản phẩm sạch, chất lượng, không sử dụng chất bảo quản, hóa chất độc hại đến tay người tiêu dùng và luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu.
Cách Chế Biến Món Ăn Ngon Từ Phổ Tai (Rong Dải)
Cách chế biến món ăn ngon từ Phổ tai (rong dải)
Phổ tai
Giá khuyến Mãi:60.000₫ Giá cũ: 70.000₫
Giao hàng tại nhà Giao trên toàn quốc
ĐẶT MUA SẢN PHẨM
0984.845.724
Cách chế biến món ăn ngon từ Phổ tai (rong dải)
Cách chế biến món ăn ngon từ Phổ tai (rong dải)
Thực dưỡng là cách dưỡng sinh thông qua ăn uống, vô cùng có lợi cho sức khỏe. Một trong những phương pháp thực dưỡng là sử dụng rong biển phổ tai. Đây là loại thực phẩm bổ dưỡng và hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến, chợ quê xin giới thiệu với các bạn một số cách chế biến phổ tai đơn giản để các bạn có thể tham khảo và tiến hành:
Đặc tính của phổ tai:
Phổ tai hay còn gọi là rong dải, khi đóng gói đã được phơi khô, rất giòn. Sau khi cắt thành lát, ngâm nước thì sẽ nở và mềm ra.
Phổ tai có mùi biển rất đặc trưng dù sử dụng ở dạng sống ngâm, nấu chín hay trộn chung với bất cứ loại thực phẩm nào cũng không bị át mùi. Nếu muốn thưởng thức thứ sản vật bổ dưỡng này bạn cần phải biết một vài mẹo để khử bớt mùi tanh của nó đi.
Phổ tai có màu xanh đen xẫm không được bắt mắt, vì thế bạn có thể kết hợp với các thực phẩm màu sắc khác để món ăn nhìn hấp dẫn hơn.
Phổ tai có tính âm nên khi chế biến món ăn có thể kết hợp với một số thực phẩm có tính dương để món ăn được hài hòa.
Một số món ăn đơn giản từ Phổ tai:
– Canh phổ tai:
Phổ tai cắt lát, rửa sạch, ngâm cho mềm, vớt ra để ráo và thái sợi. Cho Rong phổ tai nấu với đỗ đỏ cho mềm, trước khi bắc ra khỏi bếp cho bí đỏ vào nấu cho chín mềm, thêm chút gừng bào và nêm tương Tamari hoặc gia vị cho vừa miệng. Đây là món ăn ngon lành dùng tốt cho trường hợp bệnh thận và bị thiếu sức sống.
– Phổ tai nướng giòn, tán bột rắc cơm như muối mè:
Đem nướng giòn lên ăn liền ngon gần như mực nướng…Hoặc nướng giòn, tán bột; được một loại bột rong biển Phổ tai ăn rất ngon, có thể rắc loại bột này trực tiếp vào cơm lứt để ăn hoặc trộn với vừng trước khi rắc với cơm. Đây là món ăn dưỡng sinh, cho người ăn kiêng rất ngon lành và bổ dưỡng.
– Chè Phổ tai:
Đơn giản lắm, ngâm nước cho phổ tai nở ra, thái sợi, để ráo. Chè đậu xanh nấu chín, cho phổ tai vào nấu thêm 5 – 10 phút rồi tắt bếp. Thế là có món chè đậu xanh phổ tai ngon lành.
Hoặc nấu đậu xanh, phổ tai, nấm mèo cho thêm tí nước cốt và đường phèn. Món chè này rất ngon và thêm tác dụng nhuận tràng, giải độc.
– Cách làm nước dùng từ phổ tai: Ngâm phổ tai 4 tiếng, rồi đun sôi, vớt ra thái chỉ, nước để dành sử dụng vào tất cả các món ăn … Sau khi thái chỉ phổ tai, xào phổ tai thái chỉ với một chút nước tương Nhật, sau đó bỏ nước vào ninh 40 phút cho mềm và cạn nước; trước khi bắc ra khỏi bếp, thái chỉ gừng tươi và rắc lên trộn đều, sao cho cảm giác gần như là ăn gừng tươi (tức là không cố ý làm chín gừng); món ăn này rất ngon và quý cho phụ nữ sau sinh và người bị suy nhược.
Liên hệ Chợ Quê:
Địa chỉ: Số 42/155 Cầu Giấy – TP. Hà Nội
Điện thoại: 0984.845.724/ 0915.731.468
Thời gian làm việc : 24/7
Website: choquevn.com
Email: tuvanchoque@gmail.com
CÔNG TY CỔ PHẦN CHỢ QUÊ VIỆT NAM
11 Ngõ 60 Nhân Hòa – Q.Thanh Xuân – Tp.Hà Nội
Ms.Lan: 0963.274.216
Ms.Thúy: 0915.434.189
243/32/7 Hoàng Diệu P.4 Quận 4 – Tp.HCM
385/5 Lê Văn Sỹ P.2 Quận Tân Bình TP.HCM
Ms.Phương: 0915.731.468
Ms.Hằng: 0984.845.724
, , , , ,
Chè Đậu Xanh Nước Cốt Dừa Và Phổ Tai
Chè đậu xanh nước cốt dừa không chỉ mang lại vị ngon ngọt thanh mát mà còn giúp cơ thể cấp nước và rất có lợi cho sức khỏe con người.
No ratings yet
In
Pin
Chuẩn bị
10
phút
Thực hiện
35
phút
Loại Món
Nấu
Ẩm thực
Việt Nam
Phần Ăn
4
người
Dinh dưỡng
100
kcal
Nguyên liệu
200
gram
đậu xanh
(rửa sạch, ngâm nước 15 phút rồi vớt ra để ráo nước)
250
gram
đường phèn
200
ml
nước cốt dừa
1,5
lít
nước dừa
phổ tai
(rửa sạch, thái nhỏ thành sợi)
nấm mèo
(ngâm nước nóng cho mềm ra rồi rửa sạch thái nhỏ thành sợi)
bắp trái
(đã được tách lấy hạt)
Các bước thực hiện
Đầu tiên là cho vào nồi 1/2 chén bắp đã được tách lấy hạt sau đó cho thêm 200g đậu xanh đã được ngâm và 1,5 lít nước dừa sau khi đã bỏ đầy đủ thì đóng nắp nồi lại và nấu sôi trong 20 phút.
Sau khi đủ 20 phút thì mở nắp và vớt bọt nếu có, sau đó sẽ cho vào 1 chén phổ tai đã thái sợi tiếp tục cho thêm và 1/2 chén nấm mèo cũng đã được thái sợi vào, cùng thêm vào đó là 250g đường phèn rồi đảo đều, sau cùng là cho 200ml nước cốt dừa vào đảo đều nấu sôi rồi tắt bếp.
Cuối cùng chính là trình bày và thưởng thức thành quả của quá trình chế biến.
Video
Dinh Dưỡng
Calories:
100
kcal
Từ khoá
cách nấu chè đậu xanh, chè đậu xanh nước cốt dừa
Nói đến nguyên liệu chính là đậu xanh đã nêu ở trên, chúng ta còn có rất nhiều cách chế biến khác nhau nhằm thay đổi khẩu vị như: chè đậu xanh khoai lang tím, chè đậu xanh bột báng, chè đậu xanh nha đam đường phèn, chè đậu xanh hạt sen củ năng,…và nhiều cách chế biến dân dã khác.
Chè Đậu Đen
Công thức làm chè đậu đen nấu hạt lựu BepXua rất đơn giản, nhanh chóng. Bạn sẽ có được những ly chè ngọt mát, đậu mềm, thơm bằng bí quyết riêng. Cùng đến với Cách làm chè đậu đen nấu hạt lựu nhanh để bắt tay vào chiêu đãi cả nhà thôi!
Xem cách làm
Cập nhật thông tin chi tiết về 1Kg Rong Biển Phổ Tai (Để Nấu Chè) trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!