Bạn đang xem bài viết 3 Cách Làm Nước Nha Đam Để Uống Tại Nhà Không Bị Đắng được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nha đam (hay lô hội) từ lâu được biết đến như là một loại nguyên liệu quen thuộc trong việc làm đẹp da và vóc dáng. Nha đam cũng là thành phần trong rất nhiều loại mỹ phẩm làm đẹp quen thuộc của chị em.
Ngoài tác dụng dùng để bôi, đắp mặt nạ làm đẹp, nha đam còn có thể ăn, nấu chè hoặc pha nước mát uống. Hơn nữa, nha đam là nguyên liệu dễ kiếm và giá thành rẻ. Chị em có thể tự trồng cây nha đam rất dễ dàng để lấy lá cây nha đam làm đẹp hàng ngày.
Tại sao phải mua nước nha đam trong siêu thị với giá đắt đỏ, các bạn có thể tự làm và thưởng thức ngay tại nhà theo cách làm nước nha đam đơn giản sau. Nước nha đam giúp đẹp da thanh nhiệt, trị mụn, mát gan. Hương vị thơm mát cùng với những miếng nha đam tươi ngon làm cho ai uống cũng phải “siêu lòng”.
Công thức 1: Cách làm mước nha đam đường phèn
Nguyên liệu cần có cho cách làm nước nha đam đường phèn:
Nha đam: 700g (các bạn chọn lá xanh đậm, phần thịt lá dày)
Đường phèn: 3-4 viên;
Muối tinh: vài hạt.
Các bước thực hiện cách làm nước nha đam đường phèn.
Bước 1: Lá nha đam mang rửa sạch rồi dùng dao gọt hết lớp vỏ bên ngoài lấy phần thịt của lá.
Bước 2: Phần thịt nha đam ngâm với nước muối khoảng 1 đến 2 tiếng để giảm bớt phần nhớt của thịt, sau 1 đến 2 giờ ngâm nước muối thì rửa sạch lại với nước lạnh để ráo nước.
Bước 3: Phần thịt lá dùng dao cắt thành những hình vuông nhỏ khoảng 1cm.
Bước 4: Bắc nồi lên bếp cho 1,7 lít nước vào nấu, nước sôi thì cho thêm 3 viên đường phèn vào. Khi đường phèn đã tan hết các bạn cho thịt nha đam vào đun tiếp khoảng 3-5 phút thì tắt bếp.
Bước 5: Nước nha đam nguội các bạn cho vào chai rồi bỏ vào tủ lạnh uống dần sẽ rất mát và ngon.
Công thức 2: Cách làm nước nha đam đường phèn lá dứa
Nguyên liệu cần có cho cách làm nước nha đam đường phèn lá dứa:Các bước thực hiện cách làm nước nha đam đường phèn lá dứa:
Bước 1: Bắc nồi lên bếp cho một lít nước vào nồi đun cùng với đường phèn khuấy đều đun sôi.
Bước 2: Gọt vỏ nha đam rồi lấy phần thịt của lá sau đó rửa sạch cho hết phần nhớt rồi cắt hạt lựu. Cho nha đam vào nồi đun sôi rồi vớt ra ngâm với nước đá.
Bước 3: Lá dứa rửa sạch, giã nát hoặc có thể cho vào máy xay xay nát vắt lấy nước.
Bước 4: Cho lá dứa vào nồi đun sôi rồi tắt bếp để nguội.
Bước 5: Khi nước lá dứa nguội các bạn cho vào chai cùng với nha đam bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi uống các bạn rót vào ly có thể trang trí thêm dâu tây cho bắt mắt.
Công thức 3: Cách làm nước nha đam đường phèn lá dứa nước cốt chanh
Nguyên liệu cần có cho cách làm nước nha đam đường phèn lá dứa nước cốt chanh:
Nước cốt chanh: 15ml;
Lá dứa: 1 bó;
Đường phèn: 250g;
Nha đam: 2 cây.
Các bước thực hiện cách làm nước nha đam đường phèn lá dứa nước cốt chanh:
Bước 1: Nha đam cắt khúc gọt bỏ hai hàng gai lọc lấy phần thịt rồi ngâm với nước muối khoảng 2 đến 3 phút cho hết nhớt và loại bỏ phần mủ độc. Rửa lại với nước sạch khoảng 2 đến 3 lần. Làm như vậy thêm một lần nữa.
Bước 2: Nha đam để ráo nước rồi cắt thành hình hạt lựu vừa ăn. Tiếp tục ướp với 15ml nước cốt chanh khoảng 3 đến 5 phút để loại bỏ nhớt hoàn toàn rồi xả sạch.
Bước 3: Bắc nồi lên bếp đổ nước vào nồi sao cho lượng nước cao bằng ½ chiều cao của nồi đun lửa lớn. Khi nước sôi già thả nha đam vào nấu khaonrg 30 giây thì vớt ra.
Bước 4: Nha đam vừa nấu các bạn mang ngâm với một tô nước đá lạnh.
Bước 5: Lá dứa rửa sạch, bắc nồi lên bếp cho khoảng 2.5 lít nước cùng với 250g đường phèn và lá dứa vào đun lửa lớn. Khi thấy đường phèn tan hết, thả nha đam đã ướp lạnh vào nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp. Như vậy là các bạn đã có món chè nha đam đường phèn rất ngon. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trước khi sử dụng.
Lưu ý cho các cách làm nước nha đam:
Chọn nha đam các bạn nên chọn cây dày thịt, ít bầm dập.
Sau khi ướp muối hoặc chanh nên rửa nha đam thật sạch để nha đam không bị thấm muối hoặc chanh.
Mỗi ngày uống 1 chai 500ml thay nước là bạn có thể sở hữu một làn da như ý muốn, ít nổi mụn và sáng khỏe tự nhiên.
Nước nha đam chống được một số nguyên nhân gây ung thư, mát gan giải độc, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng và làm da sáng khỏe.
Nha đam có tác dụng làm da mịn màn, se khít lỗ chân lông, hạn chế tiết bã nhờn, kháng khuẩn ngừa viêm da nên dùng để chữa mụn trứng cá rất tốt.
Cách Nấu Nước Nha Đam Đường Phèn Ngon Nhất Tại Nhà Không Bị Đắng
Nguyên liệu nấu nước nha đam đường phèn không bị đắng
Nha đam 2 lá
Nước lọc 2 lít
Đường phèn 150-200: tùy từng sở thích bạn điều chỉnh cho phù hợp
Lá dứa 1 bó
Muối 1 ít, 1 ít dầu chuối, chanh 1 quả
Các bước nấu nha đam đường phèn không bị đắng
Bước 1: sơ chế nha đam
Muốn cách nấu nước nha đam đường phèn ngon bạn cần chọn nhánh nha đam to, tươi ngon, dày thịt. Khi mua về đem nha đam rửa thật sạch rồi khéo léo loại hết phần bỏ xanh bên ngoài. Bạn cần đảm bảo chắc chắn loại hết phần vỏ xanh để cách nấu nước nha đam không bị đắng.
Khi đủ thời gian ngâm tiến hành vớt nha đam ra rửa sạch nhiều lần, nhanh chóng trần nha đam qua nước sôi 2 phút rồi thả vào chậu nước có đá viên. Làm như vậy sẽ giúp nha đam không bị đắng và sạch nhớt, khi nấu nước nha đam đường phèn sẽ ngon, ngọt hơn. Sau đó để cho ráo nha đam trong một cái rổ sạch.
Kiểm tra lại nha đam nếu thấy vẫn còn to thì thái nha đam thành những miếng nhỏ như hạt lựu cho dễ ăn.
Bắc nồi lên bếp, cho 2 lít nước lọc vào cùng số đường phèn theo sở thích và 1 bó dứa. Tiến hành đun sôi thì thêm 1 ít dầu chuối vào. Đun sôi trở lại thì cho nha đam vào nấu thêm vài phút, khuấy đều rồi tắt bếp.
Đợi nồi nước nha đam nguội bớt thì vớt lá dứa ra, cho nước nha đam vào chai có nắp đậy, bảo quản trong tủ lạnh. Khi nào dùng thì lấy ra thưởng thức.
Cách nấu nước nha đam đường phèn không bị đắng đảm bảo vị ngọt thanh mát của đường phèn, nha đam, mùi thơm thoang thoảng dịu nhẹ của lá dứa. Đặc biệt món nước này không hề bị đắng, ít nhớt vô cùng hấp dẫn.
Khi ăn bạn có thể lấy nha đam ra và thưởng thức. Nếu muốn ngon hơn có thể trang trí vài lá bạc hà, thêm chút đá viên, thìa nước cốt chanh. Sử dụng hàng ngày nước nha đam đường phèn vừa tốt cho sức khỏe vừa tốt cho sắc đẹp đấy.
Cách Nấu Nha Đam Đường Phèn Tại Nhà Không Lo Bị Đắng
Nha đam đường phèn là thức uống giải nhiệt mùa hè rất được yêu thích, nhưng nhiều người thường ngại nấu bởi nghĩ đồ uống rất khó chế biến. Thực tế cách nấu nha đam đường phèn lại cực kì đơn giản, mọi người cũng truyền tải nhau rất nhiều bí quyết. Vậy nên, bài viết hôm nay sẽ chia sẻ cho mọi người một công thức nấu nha đam đường phèn cực kì thơm ngon, không đắng mà còn dễ làm nữa cơ.
Giới thiệu chung về nha đam
Từ lâu nha đam đã là một loại thực vật quen thuộc đối với nhiều người, bởi có tính hàn nên nha đam có tác dụng thông đại tiện, mát huyết và giải nhiệt rất tốt. Chưa kể nha đam còn được các chị em phụ nữ tin dùng làm mặt nạ dưỡng da, cung cấp độ ẩm cho da, trị mụn và ngăn ngừa mụn quay lại cực kì hiệu quả.
Nha đam có thể chế biến thành rất nhiều tráng miệng thơm ngon, bổ dưỡng như: chè đậu xanh nha đam, sinh tố nha đam, sữa chua nha đam… và không thể thiếu món nha đam đường phèn. Dùng nha đam để nấu nước uống không chỉ ngon mà còn giúp làm mát cơ thể một cách hiệu quả, nhất là trong những ngày hè nóng nực. Quả thật là tuyệt vời phải không mọi người. Thay vì phải đi mua ngoài mà nha đam lại còn ít, với cách làm đơn giản sau sẽ giúp bạn nấu một nồi nha đam to cho cả nhà uống thỏa thích.
Cách nấu nha đam đường phèn lá dứa thơm ngon không bị đắng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nha đam tươi: 2-3 lá to, khoảng 600gr
Đường phèn: 300gr
Chanh tươi: 1 quả (Vắt lấy nước cốt)
Lá dứa: 4 – 5 lá
Các bước thực hiện trong cách nấu nha đam đường phèn
Bước 1: Sơ chế nha đam
Nha đam sau khi mua về đem rửa sơ dưới vòi nước để trôi sạch hết đất cát còn dính trên lá. Sau đó, gọt bỏ gai nhọn ở hai bên rồi cắt khúc, dùng dao gọt bỏ phần vỏ ngoài. Chú ý phải gọt sạch phần vỏ xanh để nha đam mới không bị đắng, đồng thời cũng không nên gọt sâu quá sẽ làm hao lượng thịt nha đam.
Tiếp đến, pha một chút muối với âu nước sạch. Nha đam sau khi ngọt sạch vỏ đem ngâm vào trong nước muối loãng khoảng 5 phút. Việc ngâm muối giúp loại bỏ bớt độc tố và giảm nhớt của nha đam. Sau khi ngâm xong đem nha đam rửa lại bằng nước sạch vài lần, rồi đem ngâm xả thêm một lần nữa cho sạch nhớt. Kết thúc vớt nha đam ra, để ráo.
Bước 2: Cắt nhỏ nha đam
Đặt nha đam lên thớt, dùng dao thái thịt nha đam thành những hạt lựu nhỏ vừa ăn. Lưu ý, cắt nha đam đều tay và đẹp.
Sau khi cắt xong, cho nha đam vào tô lớn rồi cho 15ml nước cốt chanh vào trộn đều. Ngâm nha đam trong chanh từ 3 – 5 phút để loại bỏ nhớt một lần nữa rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
Bước 3: Chần nha đam với nước sôi
Chuẩn bị 1 tô nước đá lạnh, sao cho lượng nước đá chỉ chiếm khoảng 1/2 diện tích tô.
Bắt nồi nước sạch lên bếp nấu, khi nước sôi thì cho nha đam vào, chần sơ khoảng 30 giây rồi đem vớt ra ngay nhúng luôn vào tô nước đá lạnh. Giữ nguyên như vậy ntrong khoảng 5 – 10 phút để nha đam trắng và giòn, không còn nhớt hay đắng nữa.
Lưu ý, việc ngâm nha đam vào nước đá lạnh là kinh nghiệm nấu nha đam ngon đã được nhiều người áp dụng. Nhờ cách này, nha đam giòn ngon, hấp dẫn hơn khi dùng để nấu nước nha đam đường phèn hay ăn với sữa chua, trái cây và chế biến thành nhiều món hấp dẫn khác.
Bước 4: Sơ chế lá dứa
Lá dứa đem rửa sạch, rửa cẩn thận cả hai mặt trước sau để loại bỏ bụi bẩn, đất cát.
Sau đó đem lá dứa cắt thành khúc dài khoảng 10cm, dùng một phần lá mềm buộc lại thành bó nhỏ. Điều này giúp cho khi nấu nước xong, bạn có thể dễ dàng gắp lá dứa ra khỏi nồi thay vì phải vớt từng lá ra một.
Bước 5: Nấu nha đam đường phèn
Bắc một nồi nước lớn khoảng 2,5 lít nước, cho đường phèn và lá dứa vào, rồi đun với lửa lớn. Trong lúc nấu, thi thoảng dùng muôi khuấy đều để đường phèn có thể tan nhanh hơn (trong trường hợp dùng loại đường phèn viên lớn).
Nêm nếm xem độ ngọt của nồi nước xem đã vừa miệng hay chưa, tốt nhất nên nêm ngọt một chút vì khi thêm nha đam vào, nha đam sẽ tiết ra một lượng nước nữa.
Nhắc nhỏ khi nấu đường phèn: Nếu sử dụng đường phèn viên lớn để nấu thì khi đường tan, nồi nước có thể sẽ có cặn (cặn và các sợi chỉ nhỏ trong viên đường phèn). Do đó, trong trường hợp xuất hiện cặn này, bạn chỉ cần tắt bếp, vớt lá dứa ra ngoài, chờ cặn lắng xuống thì lọc nhiều lần sang chiếc nồi khác để lấy phần nước trong. Như vậy thì khi uống, nước nha đam trong và sạch, không còn cặn đường.
Khi đường phèn đã tan hết và lá dứa tạo mùi thơm thoang thoảng, trút nhẹ nhàng hết nha đam vào trong nồi rồi đem khuấy nhẹ tay, nấu thêm vài phút cho nồi nước sôi lại thì tắt bếp.
Vớt lá dứa ra ngoài khỏi nồi, chờ nước nha đam nguội hẳn rồi múc ra thưởng thức.
Yêu cầu thành phẩm
Nước nha đam trong, không có cặn đường phèn và có mùi thơm thoang thoảng của lá dứa.
Khi uống có vị ngọt thanh nhẹ, thơm mát.
Nha đam trắng giòn, ăn vào miệng không thấy bị đắng hay nhớt.
Cách thưởng thức và bảo quản đồ uống đúng cách
Nha đam sau khi nguội hẳn bạn múc ra ly hoặc chén, có thể cho thêm chút vani để tạo độ thơm ngon, hấp dẫn. Khi uống, cho thêm đá bào, vài lá bạc hà và miếng chanh tươi, để thưởng thức hương vị tuyệt vời nhất cũng như trang trí giúp đồ uống bắt mắt như ở quán.
Bảo quản nước nha đam rất đơn giản, nước không uống hết có thể đổ vào các hũ thủy tinh nhỏ hoặc chai nhựa rồi đem cất trong ngăn mát tủ lạnh. Khi muốn dùng có thể uống trực tiếp hoặc đổ ra ly, chén tùy ý. Nước nha đam khi bảo quản trong tủ lạnh có thể để dùng trong khoảng 3 – 4 ngày.
Những mẹo nhỏ trong nấu nha đam lá dứa thơm ngon
1/ Dùng nha đam tươi, bạn chọn những lá nha đam to và dày, thịt trải đều từ đầu đến cuối. Với những lá nha đam dày thịt này, khi gọt vỏ có thể lấy được nhiều thịt bên trong và nha đam cũng tươi, giòn và ngon hơn.
2/ Không nên chọn nha đam quá nhỏ hoặc đã bị sâu, dập hay những lá nha đam có kích thước lớn nhưng mỏng, thịt dồn vào phần đầu, cũng không phải lựa chọn tốt. Nếu có nha đam tự cắt trong vườn là tốt nhất, không có thì hãy mua ở siêu thị hoặc các cửa hàng bán thực phẩm sạch.
3/ Lượng nha đam cho vào nấu có thể điều chỉnh vào khẩu vị của bạn, nếu bạn thích ăn nhiều nha đam thì có thể chuẩn bị số lượng vừa với sở thích của mình.
4/ Lá dứa là nguyên liệu được dùng với mục đích tạo mùi hương cho món nha đam đường phèn, giúp món nước nha đam trở nên hấp dẫn hơn. Loại lá dừa nên dùng là lá dứa bánh tẻ có màu xanh sẫm, lá còn tươi, không nẫu úa hay dập nát.
5/ Đường phèn là đường chưa qua tinh chế nên rất mát và có vị thanh hơn so với các loại đường khác, chính vì vậy thường được dùng để nấu chè. Đối với nấu nướng nha đam, đường phèn là một lựa chọn sáng giá, nó sẽ giúp nước uống có vị ngọt thơm, thanh mát, chứ không hắc như khi sử dụng đường cát thông thường. Vì thế, không nên sử dụng đường cát để thay thế.
6/ Lượng đường phèn có thể thay đổi cho hợp khẩu vị. Đường phèn có nhiều loại viên lớn, viên vừa, viên nhỏ và đường nghiền nát, song về chất lượng thì các loại đều như nhau. Tuy nhiên, người ta ưu tiên dùng đường nhỏ nấu nhanh hơn và cũng bớt công đoạn chắt cặn do nấu viên to.
Có một vài người khi uống nước nha đam đường phèn lần đầu sẽ hơi cảm thấy khó uống nhưng một khi quen thì rất dễ nghiện. Loại thức uống này không chỉ giúp giải thiệt mà còn chăm sóc làn da, vóc dáng một cách hiệu quả. Thay vì sử dụng các loại nước ngọt thông thường, nước nha đam vừa ngon vừa bổ, an toàn mà lại tiết kiệm nhiều chi phí.
chúng tôi
Cách Nấu Chè Nha Đam Ngon Và Không Bị Đắng Ngay Tại Nhà
Nguyên liệu nấu chè nha đam ngon gồm có:
Những nguyên liệu mà bạn sẽ cần chuẩn bị để nấu thành công một nồi chè nha đam sẽ bao gồm:
Nha đam (2 lá khoảng 300 – 400 gram), đậu xanh (200 gram), bột sắn (100 gram), đường (150 gram), chanh (1 quả), muối (2 thìa cafe), vani hoặc dầu chuối (2 ống).
Cách nấu chè nha đam không bị đắng như sau:
Bước 1: Sơ chế nha đam
Nha đam bạn có thể mua tại chợ, siêu thị hoặc cắt trực tiếp tại vườn nhà. Khi chọn nha đam, bạn nên lựa những lá to và dày để có được phần thịt nha đam nhiều nhất.
Cho lá nha đam vào xả sạch dưới vòi nước để quá trình tách vỏ bụi không bị dính vào. Dùng dao hoặc kéo cắt bỏ phần đầu lá và hai bên gai của thân lá. Cắt xong, bạn dùng khăn sạch lau bớt phần nhựa đi.
Cắt đôi quả chanh và vắt ½ quả vào một tô nước sạch. Pha tiếp ½ chỗ muối đã có cho tan đều. Tiếp theo, bạn dùng mũi dao lạch nhẹ hai bên thân lá để tách vỏ nha đam. Lưu ý khi tách vỏ không được để sót phần vỏ xanh nếu không thì món chè nha đam sẽ bị đắng. Cuối cùng, bạn cho phần thịt nha đam này vào ngâm trong phần nước vừa pha.
Ngâm nha đam trong khoảng từ 10 – 15 phút, bạn vớt ra xả sạch với nước đồng thời cũng bóp nhẹ tay để nha đam sạch bớt nhớt. Khi nha đam đã sạch bớt, bạn dùng dao xắt nha đam thành hình hạt lựu rồi lại đem bóp với chanh và muối một lần nữa. Làm xong các công đoạn trên, đem nha đam vào ngâm trong 1 bát nước đá lạnh để nha đam được trắng, giòn và ngon hơn.
Bước 2: Nấu chè nha đam
Vo sạch đậu xanh rồi ngâm với nước từ 2 – 3 tiếng (ngâm tốt nhất là từ 4 – 5 tiếng). Nếu bạn đã chọn đậu xanh xát vỏ thì sau khi ngâm, bạn chỉ cần vo sạch một lần nữa là được. Ngược lại, nếu bạn chọn loại còn vỏ thì bạn cần phải thực hiện thêm công đoạn đãi vỏ nữa.
Cho phần đậu xanh này vào nồi, đổ ngập nước khoảng 2 cm sau đó bật bếp lên. Khi nồi đậu bắt đầu sôi, bạn vớt sạch bọt rồi hạ nhỏ lửa để ninh cho đậu chín mềm. Nêm đường cho đạt được vị ngọt vừa ăn.
Bột sắn bạn cho vào hoà với một bát nước con sao cho không bị vón cục. Hoà xong, trút chỗ bột sắn trên vào nồi đậu rồi khuấy đều để bột chín. Khi bột chín tới, cho nha đam vào khuấy cùng và đun nồi sôi trở lại thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn cho vani hoặc dầu chuối vào cho thơm.
Yêu cầu của món chè nha đam đó là phần nha đam không bị đắng, có màu trắng trong và vị giòn tự nhiên. Phần đỗ xanh nấu cùng chè phải chín bở vừa phải, không bị nát hay bị sượng. Chè nha đam cần có mùi thơm tự nhiên của vani, vị mềm của bột sắn cũng như các nguyên liệu nấu cùng.
Cập nhật thông tin chi tiết về 3 Cách Làm Nước Nha Đam Để Uống Tại Nhà Không Bị Đắng trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!