Bạn đang xem bài viết 3 Cách Làm Sushi Cá Hồi Nauy Ngon Tại Nhà được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Hôm nay, Gofood xin chia sẻ chi tiết 4 cách làm sushi đơn giản – một trong các món ăn ngon dễ làm của Nhật Bản.
Nguyên liệu:
– Cơm tẻ hoặc gạo Nhật
– Dấm Nhật, muối tinh luyện, đường trắng
– Lá rong biển của Nhật hoặc của Hàn Quốc đều được
– 200g trứng tôm muối
– Sốt Mayonaise, xì dầu, mù tạt xanh Wasabi Nhật
Cách chế biến:
– Cá hồi tươi thái miếng vuông dài.
– Trước khi cuốn, bạn thái cá hồi thành từng lát vừa ăn.
– Bơ thái từng miếng mỏng vừa.
– Rải cơm đều trên lá rong biển, bạn có thể kết hợp nhiều nguyên liệu với nhau để được món ăn hấp dẫn, phong phú.
– Những miếng sushi sau khi được cuốn lại sẽ có màu sắc hài hòa của cá hồi, quả bơ và rong biển.
– Bạn có thể trang trí thêm trứng tôm lên trên những miếng sushi.
– Để được món Sushi cá hồi vừa đẹp mắt, vừa đúng vị. Bạn nên ăn kèm Sushi với nước xì dầu và mù tạt.
Gạo, rau củ, hải sản cuốn trong miếng rong biển xanh đen giàu dinh dưỡng từ lâu đã được xem là quốc thực của Nhật Bản.
Nguyên liệu:
– 2 cây thanh cua, 2 quả xoài, 1 củ cà rốt, 1 quả dưa leo, 100g cá hồi hun khói, 2 thìa cà phê sushi su (giấm trộn), 30g hạt mè rang, 5 lá rong biển Nori khô; tương ớt, mù tạt xanh W asabi.
Các bước thực hiện cách làm S ushi tại nhà:
– Cơm nấu chín, xới ra trộn đều với sushi su để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Trải đều cơm một lớp mỏng lên miếng nhôm để cơm nhanh nguội
– Cà rốt, dưa leo rửa sạch, cắt khúc. Bơ chẻ đôi, bỏ hạt, xắt sợi dài, dày cỡ 1cm. Thanh cua, cá hồi hun khói cắt thanh dài. Xoài rửa sạch, lóc lấy thịt, cắt bỏ hạt, thái thịt thành lát xéo nhỏ vừa ăn
– Trải tấm mành tre lên mặt thớt, đặt lá rong biển lên trên. Cho cơm vừa trộn dàn thành lớp mỏng đều đến khoảng 2/3 lá. Để mặt có cơm úp vào mành tre, phần rong biển hướng lên trên, xếp cà rốt, dưa leo, bơ, thanh cua, xoài xen kẽ cho hết bề ngang miếng rong biển
– Từ từ cuộn tròn tấm tre, vừa cuộn vừa nắn chỉnh cho cuộn cơm thật chặt. Cứ thế cuốn đến hết tấm rong biển.
– Cá hồi phi-lê rửa sạch, thái lát mỏng, thấm khô. Lấy miếng tre cuốn ra, xếp cá hồi phi-lê bên trên, ép nhẹ để cá hồi dính vào cơm, rắc ít mè rang lên trên. Dùng dao thật sắc để cắt sushi thành những khoanh có độ dày khoảng 1 – 1,5cm. Dọn sushi vừa cuốn ăn kèm nước tương, mù tạt xanh.
– M ẹo nhỏ : Khi cuộn cơm với lá rong biển, chúng ta nên để mặt ráp của lá rong lên cuộn cùng cơm và mặt nhẵn của lá ở dưới. Mục đích là để cơm cuộn chặn với lá rong hơn mà không bị rơi tuột ra.
Nguyên Liệu:
– 200g củ cải trắng và cà-rốt bào sợi (nên mua sẵn ở siêu thị hoặc dặn Alofood bán kèm thêm để dễ sử dụng ngay. Vì nhà mình không có dụng cụ để bào J )
– 50g cọng cải bẹ xanh
– 30g trứng cá
– 60g giấm Nhật
– 2 thìa Café + 1 thìa cafe muối
– 1 gói lá rong biển Nori
Cách làm sushi Nhật bản:
– Vo sạch gạo , cho vào nồi nấu hơi khô. Cơm chín, lấy ra khỏi nồi, rải đều ra khay cho cơm nhanh nguội và bớt nhão.
– Cọng cải bẹ xanh xay nhuyễn, vắt lấy nước rồi cho vào wasabi bột nhồi cho bột đặc lại là được.
– Cho rong biển vào khuôn tam giác, cho cơm, xếp cá hồi, dưa chuột vào, rồi cho cơm vào tiếp, phủ kín. Ép chặt khuôn lại. Lấy khúc sushi ra khỏi khuôn, thái miếng dày 1-1,5cm bằng dao đã nhúng qua giấm. Để trứng cá hồi lên mặt mỗi miếng sushi.
– Khi ăn, bạn chấm sushi với nước tương Nhật pha mù-tạt và củ cải trắng, cà-rốt bào sợi.
Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!
GOFOOD – PREMIUM FOOD SERVICE
CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà Nội Hotline: 02466 863 864 – 0898 583 838
CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà Nội Hotline: 02466 532 236 – 0898 582 828
Hotline: 0889 307 308 – 02466 701 686
Gofood Sài Gòn:
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM Hotline: 028 224 55533 – 0906 030 686
Chi Tiết Cách Làm Sushi Cá Hồi Nhật Bản Bổ Dưỡng Tại Nhà
Cách làm sushi??? Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến món sushi – một trong nhiều món ăn truyền thống của Nhật Bản vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Có rất nhiều cách làm sushi cũng như có nhiều loại sushi nhật bản ngon, tên gọi của chúng tùy thuộc vào cách làm và nguyên liệu làm ra chúng.
Kênh cẩm nang sức khỏe gia đình xin chia sẻ chi tiết 3 cách làm sushi đơn giản với cá hồi – một trong các món ăn ngon dễ làm của Nhật bản.
Nguyên liệu làm sushi cá hồi đơn giản
Gạo nhật hoặc cơm tẻ của Việt Nam
Đường, muối tinh, và dấm Nhật
Lá rong biển khô, bạn có thể mua ở các siêu thị
Cá hồi tươi khoảng 400g
Trứng tôm muối khoảng 200g
Bơ sáp khoảng 2 quả
Xì dầu, mù tạt, sốt Mayonaise.
Các nguyên liệu làm món ăn của Nhật bạn có thẻ tìm mua tại Phố Văn Miếu (Hà Nội) hoặc phố Hàng Bài hoặc Siêu thị ở Phạm Ngọc Thạch (Hà Nội). Các bạn ở Hồ Chí Minh chắc sẽ dễ tìm mua các nguyên liệu này hơn.
Cách làm sushi đơn giản với cá hồi
Bước 1: Nấu gạo để làm sushi
Gạo tẻ bạn vo sạch gạo vài lần sau đó để ráo nước. Cho gạo và nước vào nồi. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt để hơi sôi thấp và đậy nắp nồi thật kín trong thời gian khoảng 10 đến 12 phút. Để về chế độ ấm khoảng 10 phút và sau đó kết hợp trộn cùng với 4 thìa dấm Nhật, bổ sung 2 thìa nhỏ muối tinh và 3 thìa đường trắng sau đó để nguội.
Cơm cuốn sushi được coi là đạt yêu cầu khi cơm dẻo và không bị nát, khi ăn cơm có vị ngọt và thơm và chua rất dịu của dấm Nhật và rất dễ ăn.
Bước 2: Thái lát cá hồi
Thái miếng hoặc thái lát mỏng đối với cá hồi tươi (hoặc bạn cũng có thể thái vuông dài).
Trước khi thực hiện cuốn sushi bạn hãy thái cá hồi thành từng lát mỏng vừa ăn.
– Đối với Bơ Sáp bạn thái từng miếng mỏng vừa ăn. Nếu bạn thích có thể kết hợp thêm một số phụ liệu khác như carot hoặc một số loại rau củ tươi khác.
Bước 3: Cuốn cơm sushi
Tiếp theo đó bạn rải đều cơm dẻo lên trên bề mặt lá rong biển, bạn có thể kết hợp nhiều nguyên liệu với nhau để được món sushi hấp dẫn, và trỏ lên phong phú, bắt mắt hơn.
Những phần sushi sau khi được cuốn lại trông rất ngon và bắt mắt, chúng có màu sắc hài hòa của cá hồi, quả bơ và rong biển.
Bạn có thể trang trí bổ sung thêm trứng tôm muối lên trên những miếng sushi hoặc trứng dán :D.
Sushi cá hồi là một món ăn truyền thống của Nhật Bản rất bắt mắt và tốt cho sức khỏe của bạn, chúng thường được ăn kèm với mù tạt và xì dầu.
[youtube url=”https://www.youtube.com/watch?v=hNpgVEygRyc” width=”520″ height=”315″]
Lưu ý: Đôi khi cá hồi sống ăn có vẻ tanh (tanh như dầu cá ấy), nếu bạn nào không quen có thể chế biến kết hợp với một số món chín, như trứng rán hay một số hải sản khác.
Hướng Dẫn Cách Làm 3 Kiểu Sushi Cá Hồi Phổ Biến Hiện Nay
Nguyên liệu làm Sushi cá hồi
200 gram gạo Nhật
500 gram cá hồi phi lê
5 lá rong biển
Gia vị: giấm Nhật, vừng rang, cà rốt, củ cải trắng, sốt mayonnaise, mù tạt, tương, muối, đường…
Sơ chế và chế biến nguyên liệu
Bước 1: Mang 200 gram gạo Nhật đi vo sạch rồi cho vào rổ để ráo nước. Sau đó, cho gạo vào nồi cơm điện cùng một lượng nước phù hợp để nấu chín.
Bước 2: Khi cơm chín, bạn cho 2 thìa cà phê muối tinh, 4 thìa cà phê dấm Nhật cùng 3 thìa cà phê đường trắng và chút dầu vừng vào cơm rồi trộn đều.
Bước 3: Dưa chuột, củ cải trắng, cà rốt gọt bỏ vỏ rồi cho vào nước muối loãng ngâm khoảng 10 – 15 phút. Sau đó, vớt ra và thái dưa chuột thành hình que dài, cà rốt cùng cải trắng thì bào sợi.
Bước 4: Cá hồi rửa sạch và dùng dao thái thành những lát mỏng vừa ăn.
Tạo sushi với 3 kiểu khác nhau
Bước 1: Bạn lấy một ít cơm, cho vào lòng bàn tay và nắm lại tạo thành những miếng cơm nắm vừa ăn.
Bước 2: Đặt từng miếng cơm nắm lên một dĩa rộng rồi cho từng miếng cá hồi sống lên trên cơm.
Bước 3: Trang trí tùy thích và làm một chén mù tạt để ăn kèm.
Bước 1: Chuẩn bị một mành tre chuyên cuộn sushi. Sau đó, cho tấm nilong rồi đến lá rong biển lần lượt lên trên mành tre.
Bước 2: Múc cơm và trải đều lên rong biển rồi cho thêm dưa chuột, cà rốt, cải trắng bào sợi và 1 miếng cá hồi. Sau đó, cuộn mành tre chặt tay và cắt sushi cuộn thành từng miếng tròn vừa ăn.
Bước 3: Cho sushi cuộn ra dĩa, trang trí tùy thích và ăn kèm với nước tương hoặc mù tạt.
Sushi hình chữ nhật
Bước 1: Chuẩn bị một hộp bìa hình chữ nhật rồi dùng nilong trải một lớp ở dưới đáy hộp.
Bước 2: Trải một lớp cá hồi lên trên rồi cho một lớp cơm dày vào, khoảng chừng 2 – 3 cm. Dùng muôi ấn thật chặt lớp cơm tránh tình trạng miếng cơm sau khi cắt sẽ bị đổ.
Bước 3: Dốc ngược hộp xuống để đổ phần cơm cùng cá hồi ra. Sau đó, dùng dao cắt thành những miếng hình chữ nhật vừa ăn.
Bước 4: Trang trí tùy thích và thưởng thức cùng một chút mù tạt.
Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí
Món Cá Hồi Nauy Sốt Cà Chua Ngon Khó Cưỡng
Trong vai trò là một người mẹ muốn bổ xung những món ăn ngon nhất cho bữa cơm gia đình, việc bổ xung cá hồi cho bữa ăn của bé là rất quan trọng.
Hôm nay gofood giới thiệu cho bạn món cá hồi Nauy nấu sốt cà chua ngon và cực kỳ ưa thích đối với trẻ nhỏ. Cá hồi sốt cà chua sẽ là một sự lựa chọn hấp dẫn, không thể tuyệt vời hơn cho bữa cơm gia đình chiều nay của bạn.
Món cá hồi sốt cà chua giàu dinh dưỡng
Cá hồi Nauy là một thực phẩm cao cấp giàu dinh dưỡng – một trog những sản phẩm dẫn đầu Châu Âu về chất lượng. Với hàm lượng Protein cao, DHA và Omega 3, cá hồi Nauy rất tốt cho trẻ em để hình thành cơ tay và tăng hệ miễn dịch. Nếu bạn két hợp cá hồi Nauy với cà chua thì cực kỳ bổ. Không cần phải mua cá hồi Nauy fillet, bạn cũng có thể làm món này từ xương cá hồi, đầu và lườn cá hồi tươi. Nếu bạn chưa biết phải thực hiện món ăn này ra sao thì bài viết dưới, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách thức làm món cá hồi sốt cà chua ngon khó cưỡng.
Để đặt cá hồi Nauy tươi: Hãy để lại SĐT hoặc gọi ngay 02466863864 – 0898582828 để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất
Cách chế biến món cá hồi sốt cà chua ngon tuyệt
Món ngon, đơn giản, dễ làm với nguyên liệu có sẵn có mỗi ngày tại gofood:
Nguyên liệu:
– 1kg Cá hồi Nauy
– 1/2 Củ hành tây
– 5g Bột cà ri
– 1 quả cà chua
– ½ Củ tỏi
– 5g gừng và ớt Đà Lạt tươi
– 2g Bột ớt
– 2 nhánh rau mùi
– Gia vị, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Cá hồi Nauy hòa với rượu và gừng khoảng 3 phút và rửa sạch để khử mùi tanh.
Bước 2: Để ráo nước, cắt thịt cá hồi thành những miếng dày 2 cm, ướp với 1/3 tìa cà phê muối, 2 thìa cà phê nước mắm, ½ thìa cà phê tiêu, trộn đều cho cá ngấm đủ gia vị.
Chia cá hồi Nauy thành những miếng đều nhau dày 2 cm
Bước 3: Dùng chảo chống dính, hâm nóng chảo rồi rót dầu ô liu vào, đun nón dầu ô liu ở lửa vừa cho nhiệt độ trung bình rồi cho từng miếng cá hồi Nauy vào áp chảo, nên nhớ là đặt mặt da cá xuống trước. Tiếp tục rán cá hồi cho tới khi cá có màu vàng nâu, áp chảo mỗi mặt từ 2-3 phút rồi tắt bếp. Chuẩn bị những bước tiếp theo, bạn để những miếng cá hồi Nauy vàng và mềm kia xang 1 bên.
Bước 4: Rửa sạch ớt, hành tây và gừng, ớt Đà Lạt bỏ hạt, thái miếng vuông đều nhau 1 cm. Cà chua, hành tay thái miếng vuông khoảng 1,5 cm. Gừng cạo vỏ, rửa sạch thái sợi.
Cà chua tươi rửa sạch thái lát mỏng
Bước 5: Làm nước sốt cà chua
Đun nóng 1 thìa dầu ăn, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, cho tiếp gừng vào đảo đều, tiếp cho hành tây, ớt đỏ và cà chua đã chuẩn bị vào xào tái chín. Cuối cùng cho 2 thìa nước cốt chanh, 1/3 thìa bột ngọt, ½ thìa muối, ½ thìa bột cà ri, ½ muôi canh bột năng và cho thêm chút nươc mắm vào đảo đều, đun cho tới khi nước sốt sánh lại, nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
Rau mùi xay nhuyễn trộn cùng nước sốt cà chua ở trên rồi đun nóng.
Bước 6: Tiếp theo cho phần cá hồi đã chiên và sốt vào chảo đun với lửa nhỏ, lật cá vài lần cho ngấm nước sốt, đun cho tới khi nước sốt sánh lại quyện vào miếng cá rồi tắt bếp.
Cá hồi sốt cà chua
Bước 7: Cho từng miếng cá hồi ra đĩa, rưới phần nước sốt lên trên, cho thêm 1 nhánh rau mùi và rắt thêm 1 chút hạt tiêu để thêm phần hấp dẫn.
Thưởng thức cá hồi số cà chua ngon mê mẩn
Thưởng thức cá hồi sốt cà chua thơm, mềm, ngậy vị
Cá hồi chiên sốt cà chua này sẽ làm cho món ăn thơm ngon, lạ miệng hơn nữa.
Tại gofood chúng tôi có sẵn sốt Omaha Seafood chanh bơ cho món cá hồi chiên, nướng ngon tuyệt, bạn có thể dễ dàng làm món cá hồi sốt chanh bơ mà không cần mất nhiều thời gian và công sức chọn nguyên liệu.
Hi vọng rằn với công thức đơn giản ở trên sẽ giúp bạn và gia đình có có bữa ăn ngon miệng. Cá hồi sốt cà chua sẽ là món ăn dẫn đầu trong tiết trời Hà Nội hay mưa như mấy hôm nay.
Hãy gọi ngay hệ thống cửa hàng thực phẩm cao cấp Gofood để đặt hàng và được tư vấn nhanh nhất!
GOFOOD – PREMIUM FOOD SERVICE
Gofood Hà Nội:
02466 863 864 - 0898 583 838
CS1: 413 Thụy Khuê, Tây Hồ, Hà NộiHotline:
02466 532 236 - 0898 582 828
CS2: The Butcher Shop: 161 Trung Kính, Cầu Giấy, Hà NộiHotline:
CS3: The Butcher & Seafood: 04-LK6C Nguyễn Văn Lộc, Hà Đông, Hà Nội
0889 307 308 – 02466 701 686
Hotline:
Gofood Sài Gòn:
111 đường B Trưng Trắc, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, TP HCM Hotline: 028 224 55533 – 0906 030 686
Cập nhật thông tin chi tiết về 3 Cách Làm Sushi Cá Hồi Nauy Ngon Tại Nhà trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!