Bạn đang xem bài viết 3 Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Kiểu Nhật Cực Nhanh Cho Bé được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật không khó, mà lại có sự kết hợp hài hòa những nguyên liệu bổ dưỡng.
5 đến 6 tháng tuổi : 1 gạo + 10 nước (cháo chín – rây qua lưới – cho bé ăn)
7 đến 8 tháng tuổi : 1 gạo + 7 nước (cháo chín – cho bé ăn cháo nguyên hạt)
9 đến 11 tháng tuổi: 1 gạo + 5 nước (cháo chín – cho bé ăn cháo nguyên hạt)
Cách nấu:
Trước hết mẹ vo gạo với nước. Không nên vo gạo quá kỹ bởi sẽ làm mất đi hàm lượng dưỡng chất bổ dưỡng trong cám gạo. Tiếp đó cho gạo và nước theo đúng tỷ lệ vào nồi. Ngâm gạo trong nồi trong khoảng 30 đến 60 phút. Cho nồi lên bếp đun ở lửa nhỏ trong khoảng 40 phút. Tắt bếp, đậy kín vung và ủ thêm 15 phút nữa cháo sẽ chín ngon hơn.
* Kinh nghiệm nấu cháo bằng bếp gas:
– Nên ngâm gạo ít nhất 30 phút trước khi nấu. Như vậy gạo sẽ hút đủ nước, nhanh nhừ và cháo sẽ ngon hơn.
– Khi cháo bắt đầu sôi thì cần vặn lửa xuống thật nhỏ để không bị trào ra bên ngoài.
– Hãy đậy kín nắp trong quá trình đun nấu để nước không bị bốc hơi nhiều, tránh làm cháo bị thiếu nước.
2. Nấu cháo từ cơm
Nấu cháo từ cơm sẽ giúp mẹ tiết kiệm thời gian hơn rất nhiều so với việc nấu cháo từ gạo. Tuy nhiên, cháo nấu từ cơm sẽ không thơm ngon như cháo nấu từ gạo. Dù vậy, cách nấu này lại rất phù hợp với những bà mẹ bận rộn. Khi nấu cháo từ cơm, mẹ cũng cần cân bằng tỉ lệ cơm và nước hợp lý để món cháo có độ thô thích hợp cho bé ăn dặm.
Bạn nên tham khảo tỉ lệ sau:
5 đến 6 tháng tuổi : 1 cơm + 5 nước (cháo chín – rây qua lưới – cho bé ăn)
7 đến 8 tháng tuổi : 1 cơm + 3~4 nước (cháo chín – cho bé ăn cháo nguyên hạt)
9 đến 11 tháng tuổi: 1 cơm + 2 nước (cháo chín – cho bé ăn cháo nguyên hạt)
Cách nấu: – Cho cơm và nước vào nồi theo đúng tỉ lệ. – Đun sôi nhỏ lửa cho đến khi cơm nở mềm ra là được.
3. Nấu cháo từ bánh mì
Ngoài những cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật quen thuộc từ gạo và cơm, các mẹ Nhật còn thường xuyên dùng bánh mì nấu cháo để thay đổi khẩu vị cho bé.
Tỉ lệ: 5 đến 6 tháng tuổi : 1 bánh mì + 5 nước
Cách nấu: – Bánh mỳ cắt phần bỏ, lấy phần ruột, xé nhỏ cho vào nồi. – Đun sôi nhỏ lửa khoảng 1 – 2 phút. – Cho thêm sữa bột của bé vào khuấy đều (lượng sữa = 2/3 lượng bánh mì)
Theo lamsao.com
Cách Nấu Cháo Bắp Cho Bé Ăn Dặm Kiểu Nhật
21/10/2019 06:10
Cháo bắp non cho bé là một món ăn nhiều dinh dưỡng, cách chế biến đơn giản và nguyên liệu phổ biển dễ mua. Đây còn là thành phần giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể của trẻ.
Đặc trưng của bắp (ngô) là thanh mát, không ngọt không ngấy rất phù hợp cho bé ăn dặm. Đặc biệt, ngô là một trong những loại thực phẩm được khuyến khích dùng khi bắt đầu cho bé tập ăn dặm ở giai đoạn 5 -6 tháng trong ăn dặm kiểu Nhật.
Nguyên liệu nấu cháo bắp cho bé:
Cách làm:
– Bạn vo gạo thật sạch rồi nấu cháo theo tỳ lệ 1:10 (1 gạo và 10 nước) để được cháo cho bé mới tập ăn dặm. Ở giai đoạn đầu bé chưa ăn được nhiều nên bạn có thể cho phần gạo vào nồi cơm điện như vậy khi cơm chín là đã có cháo cho bé.
– Sau khi cháo chín bạn dùng rây hoặc máy xay, xay thật nhuyễn mịn phần cháo này. Chú ý: Càng nhuyễn mịn càng tốt.
– Ngô bạn đem luộc chín sau đó dùng máy xay xay nhuyễn hỗn hợp. Lọc lại qua rây để loại bỏ toàn bộ phần sơ. Sau đó bạn rây lại một lần nữa qua rây lọc để phần bắp được nhuyễn mịn.
– Lấy một nồi nhỏ bạn cho cháo và bắp đã rây bắp lên bếp đun sôi hỗn hợp này. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cháo bắp thơm ngon cho bé yêu nhà mình.
Dinh dưỡng trong cháo bắp:
Trong bắp có chứa hàm lượng chất xơ cao việc này giúp ngăn ngừa và phòng chống nhiều bệnh khác nhau ở trẻ nhỏ.
Bắp chứa nhiều tinh bột, ít calo điều này hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. Việc sử dụng bắp cho các bữa ăn dặm đầu đời của bé thực sự cần thiết.
Lưu ý:
Khi chọn mua bắp bạn phải chọn loại còn tươi ngon, không chọn hay tận dụng bắp để lâu ngày, đã bị héo hay có dấu hiệu hư hỏng.
Để bảo quản bắp được lâu và ngon hơn, sau khi mua về nhà bạn rửa sạch, tách riêng hạt rồi cho vào hộp kín để trong ngăn mát của tủ lạnh.
Bạn cũng có thể tận dụng phần cùi ngô để làm nước dashi cho bé ăn dặm.
Rất nhiều công thức và thực đơn khác nhau tại Ăn dặm 3in1 mà mẹ có thể tham khảo để làm phong phú thêm Thực đơn ăn dặm của bé yêu nhà mình.
Mẹ mong muốn tìm hiểu nhiều thông tin hơn về ăn dặm kiểu Nhật, cùng với đó là trọn bộ thực đơn chi tiết từ 5,5 -18 tháng tuổi, hãy tham gia khóa học Ăn dặm kiểu Nhật từ FamiEdu khóa học bao gồm:
Kiến thức tổng quan về ăn dặm kiểu Nhật
Hướng dẫn chế biến chi tiết các món cho trẻ 5-6 tháng, 7-8 tháng tuổi, 9-11 tháng và 12-18 tháng.
Toàn bộ các vấn đề cách giải quyết các trường hợp gặp phải khi trẻ ăn dặm
Trọn bộ thực đơn ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ 5,5 tới 18 tháng
Toàn bộ những kiến thức hay về ăn dặm kiểu Nhật sẽ được Hoàng Cường chia sẻ hết tới các mẹ. Thông tin chi tiết đăng ký khóa học tại
Cách Nấu Cháo Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Kiểu Nhật
26/09/2019 22:09
Cá hồi nấu với gì ngon nhất, nhiều chất dinh dưỡng nhất? Đó là câu hỏi của rất nhiều mẹ muốn nấu cháo cá hồi cho bé mà chưa biết cách làm. Cùng FamiCook khám phá 5 cách chế biến cá hồi cho bé tốt nhất.
Dinh dưỡng của cháo cá hồi đối với bé
Cá hồi với thành phần dinh dưỡng giàu Protein, Omega 3, Omega 6, Omega 9, DHA, EPA… cực kỳ có lợi cho trẻ, được nhiều bà mẹ lựa chọn để chế biến đồ ăn cho bé yêu và các món ăn khác nhau cho cả gia đình.
– Giúp bé phát triển trí thông minh
– Đẩy lùi các rối loạn của trẻ nhỏ như mất tập trung, tăng động,…
– Nhiều axit béo Omega 3 cho bé đôi mắt khỏe, sáng hơn.
– Hàm lượng protein cao giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất giúp hệ cơ phát triển.
Ngoài ra còn rất nhiều những dưỡng chất khác có trong cá hồi. Hàm lượng dinh dưỡng cao nên mẹ chỉ cho bé ăn cá hồi khoảng 2-3 lần/tuần là cách các mẹ giúp con lớn lên khỏe mạnh, thông minh, hạn chế tối đa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, thị lực, thần kinh.
Cùng FamiCook khám phá 5 cách chế biến cá hồi thơm ngon nhất cho bé ăn dặm
1. Cháo cá hồi bánh mì
Nguyên liệu nâu cháo bánh mì cá hồi
10g thịt cá hồi
½ lát bánh mì gối/bánh mì sandwich
50ml nước
Cách làm cháo bánh mì cá hồi
Cá hồi luộc hoặc hấp chín, bỏ da và xương. Sau đó dùng thìa hoặc dĩa dằm nhỏ.
Bánh mì cắt bỏ phần tai, xé nhỏ rồi cho vào nồi nấu cùng với nước, đun lửa nhỏ cho chín nhừ.
Cuối cùng, trộn cá hồi vào nồi bánh mì, đảo đều là thành.
Khi cháo chín nhừ, nếu bé chưa ăn thô tốt mẹ có thể xay qua cháo, rồi cho cá vào đun thêm khoảng 3 phút rồi tắt bếp. Mẹ lưu ý, cá hồi không nên nấu quá lâu sẽ giảm độ béo ngậy.
2. Cháo cá hồi và soup cà rốt
Nguyên liệu: Cách làm:
Bước 1: Gạo đem vo sạch với nước rồi cho vào một chiếc tô đổ nước ấm vào ngâm tầm 1 tiếng cho gạo mềm. Đổ gạo ra giá để ráo sơ nước đi. Cho gạo vào nồi với tỉ lệ 1 gạo : 8 nước để có cháo sánh đặc
Bước 2 : Cá hồi và cà rốt hấp chín rồi để riêng.
Bước 4: Cà rốt xay nhuyễn cùng với chút nước cho phù hợp với độ thô của bé.
3. Cháo cá hồi phô mai
Nguyên liệu:
Cháo cá hồi pho mai
Cách làm cháo cá hồi phô mai như sau:
– Cá hồi rửa sạch, dùng chanh và nước muối pha loãng hoặc mẹ có thể dùng sữa tươi không đường ngâm cá 20p, rửa lại bằng nước gừng để khử mùi tanh của cá. Sau đó thì lấy khăn thấm khô cá hoặc để ráo nước rồi thái nhỏ.
– Hành củ bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Phi thơm hành lên, sau đó thì cho cá hồi vào xào. Dùng thìa dằm nát cá ra, càng nhỏ càng tốt. .
– Bắc nồi cháo trắng lên, cho cá hồi vào đảo đều, đun trong khoảng 1 phút thì nêm nếm gia vị cho bé. Tắt bếp, nêm 5ml dầu oliu, 1 viên phô mai vào dằm nhỏ.
4. Cháo cá hồi rau ngót
Nguyên liệu làm cháo cá hồi rau ngót
Gạo
Cá hồi phi lê
Lá rau ngót
1 muỗng cafe nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé khoảng 5ml
Cháo cá hồi rau ngót thơm ngon
Cách làm:
Bước 1: Luộc cá với nước sôi sau đó vớt ra để nguội, sau đó bóp vụn thịt cá. hòa với 1/3 chém nước và khuấy tan
Bước 2: Lá rau ngót đem nấu chín và dùng muỗn tán nhuyễn
Bước 3: Vo sạch gạo cho vào nồi nấu thành cháo. Khi thấy cháo được bạn cho cá hồi đã sơ chế vào nồi. Đun lửa nhỏ và đều để được nồi cháo mịn. Khi sôi cho thêm rau ngót vào đảo để khoảng 2 phút thì tắt bếp
Bước 5: Cho thêm một chút dầu oliu vào bát cháo của bé trước khi cho bé ăn, đảm bảo cháo còn ấm, nóng khi ăn để tránh bị tanh.
5. Cháo cá hồi nấu rau cải
Nguyên liệu: Cách làm:
– Cá hồi rửa sạch, thái mỏng
– Hành củ bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Phi thơm hành lên, sau đó thì cho cá hồi vào xào. Dùng thìa đảo đểu để tán mịn cá, cá phải được tán mịn, để tiện cho bé ăn dặm.
– Rau cải mẹ có thể trần qua với nước sôi để đỡ hăng hoặc có thể băm nhỏ trực tiếp ra.
– Bắc nồi cháo trắng lên, cho cá hồi vào đảo đều lên, khi sôi lăn tăn thì cho tiếp rau cải vào đảo đều lên. Khoảng 1 phút thì nêm ít nước mắm dành riêng cho bé vào. Tắt bếp, nêm 5ml dầu oliu.
Hướng Dẫn Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Kiểu Nhật Tốt Cho Bé
Cháo ăn dặm là một món ăn không thể thiếu trong thực đơn ăn dặm của trẻ từ 6 tháng tuổi. Và nếu mẹ đã và đang áp dụng phương pháp ăn dặm kiểu Nhật cho bé thì liệu mẹ có biết cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật đúng cách cho bé không? Nếu mẹ nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật không đúng cách cho bé vừa không cung cấp đủ nguồn dinh dưỡng cần thiết cho bé, vừa ảnh hưởng tới sức khoẻ của hệ tiêu hoá.
Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật có đặc điểm gì?
Phương pháp ăn dặm kiểu Nhật được xem là một phương pháp ăn dặm khoa học được nhiều bà mẹ hiện đại áp dụng cho con yêu. Việc cho bé ăn dặm kiểu Nhật sẽ giúp bé rèn luyện được khả năng tự lập ngay từ nhỏ. Giúp bé hoàn thiện kỹ năng nhai, một kỹ năng đặc biệt giúp bé ăn thô tốt hơn để bé có thể dễ dàng hấp thu và tiêu hoá hơn.
Ngoài ra, với các bé ăn dặm kiểu Nhật sẽ được tự cầm đồ ăn, tự cầm thìa…giúp bé học được kỹ năng cầm nắm. Bé sẽ được ăn theo nhu cầu từ đó giúp mẹ nhận biết được sở thích cá nhân của bé cũng như tạo hứng thú cho bé khi ăn uống. Điều hoàn toàn ngược lại đối với phương pháp ăn dặm truyền thống.
Mẹ đa dạng các loại thực phẩm cho bé: Bé sẽ được thưởng thức mùi vị của nhiều loại thực phẩm khác nhau từ thịt, cá, gà, trứng, rau, củ, quả, hải sản…kích thích vị giác của bé phát triển.
Cách nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật giàu dinh dưỡng
Lưu ý: Tuỳ vào độ tuổi của bé mà mẹ điều chỉnh công thức nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật của bé sao cho phù hợp.
1. Nấu cháo ăn dặm cho bé từ gạo
Công thức nấu cháo ăn dặm từ gạo:
Đối với các bé 5 – 6 tháng tuổi: Nấu cháo theo tỷ lệ 1 gạo : 10 nước. Sau khi cháo chín, mẹ lấy cháo ra và rây qua lưới, gạt bớt lợn cợn rồi cho bé ăn.
Đối với các bé 7 – 8 tháng tuổi: Nấu cháo theo công thức 1 gạo : 7 nước. Giai đoạn ăn dặm này bé đã biết nhai và có thể ăn cháo nguyên hạt được rồi. Mẹ không cần phải rây cháo nữa.
Đối với các bé 9 – 11 tháng tuổi: Nấu cháo theo công thức 1 gạo : 5 nước và cho bé ăn cháo mà không cần phải rây.
Cách thực hiện:
Gạo mẹ đem vo với nước (không nên vo quá kỹ bởi sẽ làm mất hàm lượng dưỡng chất có trong cám gạo).
Tiếp đến cho gạo và nước vào nồi theo đúng tỷ lệ
Ngâm gạo trong nồi khoảng 30 – 60 phút để gạo nở.
Sau đó cho nồi lên bếp và đun trên ngọn lửa nhỏ khoảng 40 phút tới chín nhừ.
Cuối cùng mẹ tắt bếp, đậy vung và để đó 15 phút cho cháo chín ngon hơn.
Chia sẻ kinh nghiệm nấu cháo từ gạo cho bé ăn dặm bằng bếp ga:
Trước khi nấu cháo, mẹ nên ngâm gạo trước khoảng 30 phút để gạo có thể hút đủ nước và nở ra. Khi đó cháo sẽ nhanh chín hơn và ngon hơn.
Đun nồi cháo tới khi cháo bắt đầu sôi thì vặn thật nhỏ lửa để cháo không bị trào ra ngoài.
Đậy kín lắp xoong để hơi nước không bị bốc ra ngoài quá nhiều. Điều này sẽ khiến nước nhanh cạn.
2. Cách nấu cháo ăn dặm cho bé từ cơm
Việc mẹ nấu cháo ăn dặm kiểu Nhật cho bé từ cơm sẽ giúp mẹ tiết kiệm được một khoảng thời gian kha khá so với việc nấu cháo ăn dặm từ gạo. Tuy nhiên thì cách nấu cháo này cháo sẽ không được thơm và ngon bằng cách 1. Để món cháo có độ thô thích hợp với độ tuổi ăn dặm của bé. Mẹ cần cân bằng tỷ lệ giữa cơm và nước theo công thức sau:
Công thức nấu cháo ăn dặm từ cơm:
Đối với các bé 5 – 6 tháng tuổi: nấu cháo theo tỉ lệ 1 cơm : 5 nước. Nấu cháo tới chín nhừ thì đem rây qya rây lưới rồi có thể cho bé ăn được.
Đối với các bé 7 – 8 tháng tuổi: Nấu cháo theo tỷ lệ 1 cơm : 4 nước và nấu cháo tới chín. Giai đoạn này bé đã bắt đầu biết nhai nên mẹ có thể cho bé ăn cháo còn nguyên hạt.
Cách thực hiện:
– Bước 1: Cho cơm và nước theo đúng tỷ lệ vào nồi nấu cháo.
– Bước 2: Đun sôi nồi cháo trên ngọn lửa nhỏ tới khi cơm nở mền là được.
3. Cách nấu cháo ăn dặm cho bé từ bánh mì
Công thức nấu: Mẹ nấu cháo ăn dặm cho bé theo tỷ lệ 1 bánh mỳ : 5 nước.
Cách thực hiện:
Bước 1: Bánh mỳ mẹ đem cắt nhỏ, bỏ vỏ cứng và chỉ lấy phần ruột.
Bước 2: Xe nhỏ ruột bánh mỳ rồi cho vào nồi và đun sôi trên ngọn lửa nhỏ khoảng 1 – 2 phút.
Bước 3: Mẹ có thể cho thêm sữa bột công thức vào nồi và khuấy đều (lượng sữa = 2/3 lượng bánh mì cho bé)
Nguyên tắc cơ bản khi nấu cháo ăn dặm kiểu Nhạt cho bé mẹ cần nhớ
– Chọn thực phẩm: Mẹ nên chọn những thực phẩm tươi, sạch, ngon để đảm bảo vệ sinh an toàn như: Rau, củ, thịt…Hạn chế sử dụng các loại thực phẩm được đóng hộp hay loại thực phẩm có sử dụng chất bảo quản để nấu cháo ăn dặm cho bé.
– Đối với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, mẹ không nên nêm bất kỳ loại gia vị nào vào món cháo ăn dặm của bé tới khi bé được 1 tuổi để đảm bảo an toàn cho thận.
– Độ loãng/đặc của cháo: Đối với các bé 5 – 6 tháng tuổi ăn dặm kiểu Nhật, mẹ cần nhớ cho bé ăn dặm từ loãng tới đặc và độ thô của cháo sao cho phù hợp với độ tuổi ăn dặm.
– Cho bé ăn theo nhu cầu của bé, không ép bé ăn hoặc giao chỉ tiêu ăn dặm cho bé. Việc ép bé ăn sẽ khiến bé cảm thấy sợ hãi mỗi khi được ăn dặm.
– Mẹ không nên trộn lẫn các loại thức ăn với nhau. Các món ăn nên được trình bày riêng để giúp bé phát triển vị giác tối nhất.
BÀI VIẾT LIÊN QUAN:
Cập nhật thông tin chi tiết về 3 Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Kiểu Nhật Cực Nhanh Cho Bé trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!