Bạn đang xem bài viết #3 Loại Nước Mát Thanh Nhiệt Cơ Thể Dễ Làm Tại Nhà được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Khí hậu thay đổi, áp lực công việc dễ khiến cơ thể nóng trong người, sinh ra nhiều mụn nhọt,nước tiểu sẫm màu. Vì vậy, việc sử dụng những loại nước mát sẽ giúp cơ thể được thanh nhiệt, đào thải những độc tố ra ngoài, giúp mát gan hiệu quả.
Thân mời các bạn cùng tìm hiểu!
Nước Sâm bí đao thanh nhiệt mát gan
Sâm bí đao là loại nước giải khát, giúp thanh nhiệt, mát gan, giải độc vô cùng tốt. Đồng thời đây cũng là một loại thức uống rất đơn giản, dễ nấu tại nhà. Các bạn có thể tham khảo, để có thể nấu được một bình nước sâm bí đao thơm mát, chất lượng, đảm bảo vệ sinh sử dụng tại nhà.
1 trái bí đao (bí chanh) già, lớp vỏ ngoài nhiều phấn trắng, quả bí màu xanh đậm, vỏ có nhiều đốm vàng, hạt cứng. Nên lựa chọn quả to, khoảng 1,5kg là được.
1 bó lá dứa
100g đường phèn hoặc đường cát trắng (nếu các bạn ăn ngọt thì có thể sử dụng thêm đường, còn nếu bạn ăn nhạt thì có thể giảm lượng đường như chúng tôi gợi ý).
20g Thục Địa (có thể mua ở các tiệm thuốc bắc, hoặc các sạp chợ bán đồ khô)
1 quả la hán quả
4 đoạn mía lau dài 15cm
4 lít nước lọc
Dao, thớt, nồi, bếp
Cách thực hiện:
Bước 1: Bí đao rửa sạch với nước lạnh rồi rửa qua với nước muối pha loãng để khi nấu nước sâm được ngon, không bị chua, cắt khoanh thành những miếng tròn 1cm. Các bạn nên bỏ phần ruột, để nước sâm không bị chua.
Bước 2: Mía lau gọt vỏ rồi cắt thành từng thanh nhỏ, đặt dưới đáy nồi. Sau đó, cho bí đao, thục địa, la hán quả, 2/3 thìa cà phê muối vào nồi, chế khoảng 4 lít nước vào. Nấu lửa vừa cho đến khi sôi, sau đó đun tiếp 2 giờ đồng hồ.
Bước 3: Sau khi nấu 2 giờ đồng hồ thì các bạn cho lá dứa sau khi đã rửa sạch, vò nát, cột gút vào nồi. Tiếp tục nấu 10 phút nữa cho lá dứa ra hết tinh dầu, nồi nước thơm.
Bước 4: Cho đường phèn vào, khuấy đều cho tan hết đường thì có thể tắt bếp. Nghiền nát hỗn hợp bí đao, thục địa, hà thủ ô, sau đó lọc qua rây.
Bước 5: Cho nước sâm sau khi đã thu được vào chai, có thể bảo quản ngăn mát tủ lạnh dùng dần. Chúng ta nên sử dụng nước sâm trong vòng 2 ngày, kể từ ngày nấu, tránh để lâu.
Nước sâm bí đao có tác dụng thanh nhiệt, giải khát, giải độc, mát gan, giảm cân, đẹp da. Đây là một loại nước giải khát dễ nấu.
Sau khi thành phẩm, các bạn chỉ cần cho nước vào ly, cho thêm đá bi vào là có thể sử dụng được. Ngoài ra, các bạn có thể cho vào chai nhựa, vặn nắp sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để khi nước mát là có thể dùng được.
Nước sâm rong biển bổ dưỡng giải nhiệt
Nước Sâm rong biển là thứ nước giúp thanh nhiệt, giải độc vô cùng hiệu quả.
Để làm được nước sâm rong biển ngon, các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu:
90g rong biển
3 quả La Hán Quả
40g cây Mã Đề
40g bông ngò
150g đường phèn
30g gừng
40g lá thuốc dòi
10g bông cúc
40g râu bắp
Dụng cụ nấu: nồi nấu, túi đựng trà bằng vải, muỗng gỗ dùng để khuấy
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
La Hán Quả các bạn đập dập, tách vỏ; còn gừng thì các bạn đập dập, thái sợi nhỏ. Mã Đề, râu bắp, lá thuốc dòi, bông ngò rửa sạch, để cho ráo nước.
Bước 2: Ngâm rong biển
Các bạn cho 100g rong biển vào 500ml nước, sau đó cắt 30g gừng thái lát mỏng, cắt sợi nhỏ cho vào hỗn hợp đang ngâm. Điều này giúp khử mùi tanh của sợi rong biển một cách hiệu quả. Sau đó, ngâm 5 phút rồi rửa sạch lại với nước, để ráo nước.
Bước 3: Nấu Sâm rong biển
Các bạn bóc vỏ quả La Hán Quả, sau đó cho vào túi vải đựng trà, cột kín túi vải. Các bạn đun 3 lít nước lọc, đun sôi, đến khi nước sôi thì các bạn cho La Hán Quả, rong biển vào đun sôi, sau đó vặn nhỏ lửa, đợi 30 phút cho ra hết dưỡng chất.
Khi La Hán Quả và rong biển ra hết dưỡng chất thì các bạn cho lá Mã Đề, bông ngò, râu bắp, lá thuốc dòi, bông cúc vào nấu.
Khi các nguyên liệu trên sôi trở lại thì các bạn cho 150g đường phèn vào nấu chung, sau đó đun nhỏ lửa cho hỗn hợp trên sôi lại, để lửa nhỏ khoảng 10 phút cho các nguyên liệu trên ra hết dưỡng chất.
Các bạn dùng rây lọc lấy nước sâm rong biển, bỏ bã. Nước sâm sau khi thu được, các bạn có thể chế vào chai, bỏ ngăn mát tủ lạnh dùng. Ngoài ra, các bạn có thể chế ra ly, cho thêm đá bi vào dùng lạnh rất thích.
Tác dụng của sâm rong biển đã được một số nhà nghiên cứu chứng minh có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, làm đẹp da, cải thiện giấc ngủ. Các bạn có thể tham khảo thực hiện.
Nước chanh sả hạt chia thanh mát
Đây là một nước uống thơm mát, thanh nhiệt, giải độc, mát gan, rất tốt cho sức khỏe. Để làm được nước giải khát này, các bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như:
5 cây sả, 200g đường, 3 trái chanh, hạt chia (5 muỗng cà phê), nước lọc, đá bi, lá bạc hà, gừng tươi.
Gừng tươi các bạn cắt lát mỏng, cho vào nồi. Cho 200ml đường vào nồi, chế khoảng 250ml nước lọc vào đun sôi. Khi nước sôi thì các bạn có thể vặn nhỏ lửa, sau đó để 15 phút cho sả ra hết tinh dầu.
Còn hạt chia các bạn ngâm nước ấm cho nở đều.
Bước 2: Sau khi nước đã sôi khoảng 15 phút thì các bạn có thể tắt bếp, để nguội.
3 trái chanh vắt lấy nước cốt; các bạn cho hạt chia, nước cốt chanh vào nước sả, khuấy đều, nếm xem đã ngọt, vừa dùng chưa. Sau đó, các bạn có thể cho đá bi vào dùng.
Cắt quả chanh làm đôi, rồi cắt mỗi quả một lát chanh mỏng để trang trí cho ly nước được đẹp và bắt mắt hơn. Để ngon hơn các bạn có thể cho thêm 1 muỗng mật ong khi dùng.
Author: Quang TrầnLà một dược sĩ đông y với hơn 10 năm kinh nghiệm trong nghề kinh doanh dược liệu đông y gia truyền đã giúp ích cho rất nhiều bệnh nhân mắc bệnh nan y.
Cách Nấu Nước Sâm Atiso Thanh Nhiệt Cơ Thể Tại Nhà
Bổ sung nước sâm hoa atiso vào thực đơn thức uống (Ảnh: Internet).
Nếu bạn đã quá quen thuộc với các loại nước thanh nhiệt như nước sâm bông cúc, trà bí đao, nước đậu xanh hay nước sâm mía lau rễ tranh thì hôm nay hãy bổ sung vào sổ tay nước sâm atiso mới toanh. Đây là một trong những thức uống giải nhiệt sử dụng hoa atiso – một loại thực phẩm với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe làm nguyên liệu chính. Nước sâm atiso có hương thơm nhẹ, vị ngọt thanh, lẫn vào đó là hương lá dứa được nhiều người ưa thích.
Nguyên Liệu Nấu Sâm Atiso
2 hoa atiso lớn.
3.5 lít nước.
1 bó lá dứa .
60gr đường phèn.
Dụng cụ: dao, thớt, nồi, rây, chai hoặc bình thủy tinh.
Hoa atiso là thực phẩm tốt cho sức khỏe (Ảnh: Internet)
Cách Nấu Nước Sâm Atiso Thanh Mát
Sơ Chế Nguyên Liệu
Hoa atiso mua về bạn ngâm vào trong thau nước muối pha loãng trong 30 phút để khử độc và loại bụi bẩn. Sau đó, bạn cắt bỏ bớt cuốn và cắt đôi hoặc cắt 4 tùy thích.
Lá dứa cùng rửa sạch, cắt khúc ngắn và bó thành một bó nhỏ, để ráo nước.
Nấu Nước Sâm Atiso
Bạn cho hoa atiso vào nồi, thêm lá dứa, đường phèn và 3.5 lít nước lọc, đậy nắp nồi và đun sôi.
Đến khi nước sôi, bạn chỉnh lửa nhỏ và đun trong khoảng 1.5 tiếng đồng hồ cho hoa atiso tiết ra hết chất ngọt. Vì thời gian hầm hoa atiso tương đối lâu, nên để tiết kiệm thời gian, bạn có thể dùng nồi áp suất hoặc nồi ủ. Nếu dùng nồi ủ, bạn ủ trong khoảng 4 – 5 tiếng đồng hồ, phần nước sâm của bạn sẽ có được độ ngọt, thơm hấp dẫn.
Chú ý thời gian hầm để hoa atiso tiết hết nước ngọt (Ảnh: Internet)
Thưởng Thức Nước Sâm Atiso
Khi hoa atiso đã ra hết nước ngọt, bạn vớt hoa, lá dứa ra đĩa, phần nước sâm để nguội rồi cho vào bình thủy tinh, đặt trong ngăn mát tủ lạnh, dùng hết trong 3 – 4 ngày. Nước sâm atiso dùng nóng hay lạnh đều thơm ngon.
Một lưu ý khi bảo quản nước sâm atiso là bạn không nên dùng chai hoặc bình nhựa. Việc chứa thực phẩm trong nhựa lâu ngày sẽ hình thành chất độc không tốt cho sức khỏe đồng thời ám mùi khiến thức uống bị hôi.
Uống Nước Sâm Atiso Có Tác Dụng Gì?
Bên cạnh công dụng mát gan, giải độc, thanh nhiệt cơ thể, nước sâm atiso được xem là một liều thuốc thiên nhiên vô cùng hiệu quả trong việc điều trị rối loạn tiêu hóa, kích thích ăn ngon, lợi gan mật, tốt cho tim mạch. Nước sâm atiso cũng có tác dụng đào thải cholesterol xấu, cải thiện sức khỏe làn da.
Đặc biệt với lượng chất chống oxy hóa cao, việc sử dụng nước sâm atiso thường xuyên sẽ góp phần ngăn chặn các bệnh ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, bệnh bạch cầu…
Bạn đã thử cách nấu nước sâm atiso tại nhà chưa? Hương vị thơm ngon của thức uống sẽ khiến bạn yêu thích ngay lần đầu thưởng thức. Giờ đây, bạn có thức uống để thương thức tại nhà mà không cần phải ghé hàng quán bên ngoài.
Nếu bạn có dự định mở quán kinh doanh thức uống giải nhiệt, những cách làm sâm bí đao, trà artiso, nước sâm bông cúc chi tiết tại trường Dạy Pha Chế Á Âu sẽ giúp bạn có một thực đơn thức uống thơm ngon và phong phú.
3 Cách Nấu Nước Sâm Đường Phèn Giải Khát, Thanh Nhiệt Cơ Thể
Cách nấu nước sâm đường phèn bông cúc
Đây là công thực của Ăn Gì đây
Bông cúc khô: 45g
Đường phèn: 500g
Lá dứa: 15 lá
La hán quả: 1 quả
Hạt chia:20
Thục địa: 3g
Lấy một tô nước rồi cho bông cúc vào ngâm. Khi bông cúc đã nở, mọi người rửa sạch.
La hán quả mọi người dùng tay tách hành từng miếng nhỏ.
Mọi người cho vào nồi một lít nước, sau đó cho đường phèn vào nấu. Khi đường phèn đã tan hết mọi người tắt bếp.
Mọi người lấy nồi lớn đổ vào 5 lít nước, cho vào bông cúc, la hán quả, thục địa và bắt lên bếp nấu. Nấu được khoảng 10 phút mọi người cho lá dứa vào.
Nấu nồi nước này trong khoảng 30 phút với lửa nhỏ. Mọi người phải nấu đủ 30 phút để các chất trong nguyên liệu tiết ra.
Nấu xong mọi người lượt nước qua rây để loại bỏ xác và cho phần nước đường phèn vào khuấy đều. Tiếp đến mọi người cho hạt chia vào.
Sau đó mọi người chờ cho nước sâm bông cúc đường phèn nguội hoàn toàn, rót vào chai và để tủ lạnh dùng dần.
Cách nấu nước sâm đường phèn rong biển
Theo công thức của Tôi là người Bến Tre
3 bó: rễ tranh, mía lau, lá dứa (thường những bó này người ta bán ngoài chợ).
Rong biển
Hải sâm
Bông cúc
Thục đĩa
La hán quả
Đường phèn: 500g
Đầu tiên mọi người lấy rễ tranh, mía lau, lá dứa đi rửa sạch. Sau đó mọi người chẻ mía thành từng miếng. Sau đó mọi người lấy dụng cụ tròn đập dập. Rễ tranh mọi người cũng đem đi dập dập.
Rong biển mọi người sạch qua vài lần nước cho thật sạch đất cát.
Hải sâm, bông cúc, thục địa mọi người rửa sạch.
La hán quả mọi người rửa sạch, sau đó bóp và tách thành từng miếng nhỏ.
Mọi người cho vào nồi khoảng 3 lít nước, sau đó cho rong biển, hải sâm, bông cúc, thục địa, la hán quả, rễ tranh, mía lau, lá dừa vào. Sau đó bắt lên bếp nấu với lửa vừa.
Nấu đến khi nước sôi mọi người mở nắp nồi và dùng đũa đảo đều, sau đó mọi người cho vào 500g đường phèn, nấu với lửa nhỏ.
Mọi người nấu với lửa nhỏ, khoảng 45 phút mọi người tắt bếp, cho qua rây bỏ xác. Sau đó mọi người cho để nước nguội và cho vào chai để dùng dần.
Cách nấu nước sâm đường phèn lá dứa
Theo công thức của cười khúc khích
Lá dứa
Vani: 2 ống vani
Đường phèn
Lá dứa mọi người rửa sạch, rồi cho vào nước muối pha loảng ngâm trong khoảng 5-10 phút. Sau đó mọi người cắt lá thành từng đoạn khoảng 2 cm.
Mọi người nấu nước thật sôi sau đó cho lá dừa vào trụng (trụng để ra bớt vị hăng).
Sau đó cho lá dứa vào máy xay sinh tố cho vào khoảng 500ml nước xay. Sau khi xay xong mọi người cho qua rây để lọc bỏ xác.
Lọc lấy nước xong mọi người cho vào nồi, nặn vào 1 trái nước cốt chanh vào, cho vào 120 g đường phèn, 1/3 thìa cà phê muối. Sau đó bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ.
Nấu được khoảng 10-15 phút mọi người cho ống vani vào. Mọi người nấu trong khoảng 20 phút lá được.
Khi uống mọi người cho nước sâm dứa ra ly, cho vào nửa muỗng canh sữa đặc, nặn nửa trái chanh vào khuấy đều, thêm vài viên đá vào và thưởng thức.
Hotline/Zalo: 0973.89.50.89 (Ms.Nga)
Email: tranngadacssan@gmail.com
Fanpage: facebook.com/dacsanngoncanuoc/
Website đặt mua: Dacsanngon3mien.net
Cách Làm Trà Atiso Thanh Nhiệt Cơ Thể
Trà Atiso giúp thanh lọc cơ thể (Ảnh: Internet)
Atiso là tên gọi của một loại thực vật có nguồn gốc châu Âu và hiện nay được trồng nhiều ở các vùng cao, mát mẻ quanh năm mà điển hình nhất có thể kể đến là Đà Lạt, Sa Pa, Tam Đảo,… Hoa của cây Atiso có nhiều ứng dụng, có thể được dùng làm nguyên liệu trong các món ăn lẫn pha chế thành những loại trà hấp dẫn. Hiện nay trên thị trường đã có bán sẵn các dòng trà Atiso túi lọc để bạn có thể pha được một ly trà thanh mát chỉ trong tích tích. Tuy nhiên, để đảm bảo trà được làm từ 100% hoa Atiso, Bếp Trưởng Á Âu sẽ hướng dẫn bạn cách phơi hoa và cả cách pha trà.
Nguyên liệu pha trà Atiso
1kg hoa Atiso tươi
Nước nóng
Dụng cụ: Nồi, bếp, bình trà, túi zip hoặc bình thủy tinh…
Các bước pha trà Atiso
Sơ chế và phơi hoa Atiso
– Chọn những hoa Atiso tươi, rửa sạch sau đó cắt nhỏ thành sợi và mang phơi trên nắng đến khi thấy hoa khô lại hoàn toàn thì bảo quản trong túi kín gió
– Nếu có điều kiện mua lò sấy, sau khi cắt sợi hoa xong, bạn cho vào lò sấy khô và bảo quản ngay.
Làm sạch và cắt sợi hoa trước khi phơi khô (Ảnh: Internet)
Thực hiện pha trà Atiso
– Sau khi phơi hoa xong, bạn tiến hành cách nấu trà Atiso khô để lấy nước uống. Bạn cho khoảng 1 lít nước vào nồi sau đó cho khoảng 50gr hoa Atiso vào, nấu sôi bùng lên sau đó tiếp tục chỉnh nhỏ lửa để hoa Atiso chiết xuất hết tinh chất. Sau khi nấu xong thì để nguội trà rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, uống trong ngày.
– Nếu dùng trà với số lượng ít hơn, bạn có thể áp dụng cách pha trà Atiso như nhiều loại trà thông thường khác. Bạn nấu sôi rồi tráng sơ bình trà, tiếp theo cho khoảng 10gr hoa Atiso vào, rót nước đầy bình và đậy nắp ủ khoảng 10 phút.
Bạn pha Atiso bằng cách ngâm hoa khô vào nước nóng (Ảnh: Internet)
Trong cả hai cách pha trà trên, tùy vào sở thích uống trà đậm hay nhạt mà bạn gia giảm lượng hoa Atiso cho hợp lý. Bạn có thể thêm đường hoặc không thêm đường tùy thích. Nếu thích uống trà Atiso đá, khuyến khích bạn nên pha trà đậm hơn một chút để tránh trường hợp đá tan làm trà quá loãng.
Tác dụng của trà Atiso
Không chỉ dùng làm trà giải khát, cả cây và hoa Atiso đều mang đến nhiều tác dụng tốt cho cơ thể.
– Bên cạnh giải khát, trà Atiso còn giúp thanh lọc, thải độc cho cơ thể. Chính nhờ công dụng thải độc này mà trà Atiso là thức uống “thần kì” giúp hạn chế nổi mụn, làn da trở nên mịn màng hơn.
– Trà Atiso giúp bạn ngủ ngon hơn. Nếu đang mắc chứng khó ngủ, bạn có thể uống trà Atiso vào buổi tối.
Lưu ý khi sử dụng trà Atiso
– Hoa Atiso sau khi phơi khô xong, bạn nên cho vào túi bảo quản, tránh không khí làm mất mùi hoa, tránh ẩm để hoa không bị nấm mốc.
Hoa Atiso khô được bảo quản trong túi kín (Ảnh: Internet)
– Cách uống trà Atiso đúng cách làm bạn không nên pha quá đậm đặc và sau khi nấu trà xong nên thưởng thức ngay hoặc uống trong ngày để phát huy tối đa tác dụng.
– Bạn có thể uống trà Atiso mỗi ngày với liều lượng vừa phải để duy trì cơ thể luôn cảm thấy thoải mái, nhẹ nhàng.
Cập nhật thông tin chi tiết về #3 Loại Nước Mát Thanh Nhiệt Cơ Thể Dễ Làm Tại Nhà trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!