Bạn đang xem bài viết 4 Cách Chế Biến Ức Gà Cho Dân Tập Gym Thể Hình được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Ngày đăng: 19/1/2021 Đánh giá: 8.2/10 – 67911 lượt
4 CÁCH CHẾ BIẾN ỨC GÀ NGON TUYỆT
Nếu là một người đam mê gym, yêu gym thì hẳn phải biết rằng nhắc đến gym thì không thể không nhắc đến ức gà. Bởi vì trong thịt gà chứa lượng protein lớn là yếu tố để phát triển cơ bắp khỏe mạnh, nó còn thúc đẩy quá trình chuyển hóa mỡ ở dạng cô đặc khiến lượng mỡ thừa ở mô bị đốt cháy. Nói đến đây, hẳn bạn cũng biết được bài viết này hẳn là chia sẻ gì rồi đúng không nào? Cùng nhau tìm hiểu cách chế biến các món từ ức gà ngon giúp gymer đỡ ngán và đặc biệt là khi nhắc đến ức gà sẽ không còn là nỗi ám ảnh của các anh chị em nữa.
4 cách chế biến ức gà cho dân tập gym thể hình
1. Ức gà nướng: nguyên liệu gồm:+ Ức gà: 350gr + Tỏi: 2 tép + Củ hành tím: 1 củ + Củ gừng: ¼ củ + Nước tương: 1 muỗng canh + Sa tế: 2 muỗng cà phê + Hạt nêm: 2 muỗng cà phê
Bước 1: uớp thịt gà. Trước hết bạn lọc phần xương và da gà, chà xát với muối, xả lại nước cho sạch. Cắt các đường chéo trên ức gà để khi ướp và nướng có thể thấm gia vị hơn. Tiếp theo lột vỏ tỏi và hành tím băm nhuyễn. Pha nước sốt gồm 1 muỗng canh nước tương, 2 thìa cà phê sa tế, 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 củ hành khô băm nhuyễn, 2 thìa cà phê hạt nêm và 1 ít gừng băm nhuyễn. cho sốt vào ướp với gà, đeo găng tay và dùng tay bóp thịt đều, ướp khoảng 30 phút.
Bước 2: nướng gà. Bạn làm nóng trước 5 đến 10 phút khoảng 200 độ C, lót giấy bạc vào khay nướng. Sau đó cho gà vào nướng khoảng chừng 15 phút, cứ 5 phút trở mặt và quét nước ướp lên gà. Hoặc có thể sử dụng lò than để nướng gà, trong quá trình nướng thường xuyên chở bề mặt, quét nước ướp để món ăn đậm đà hơn.
2. Salad ức gà sốt sữa chua: Salad là sự lựa chọn thông minh, bổ dưỡng, bạn có thể dễ dàng thực hiện cách chế biến ức gà cho gymer không ngán khi ăn quá nhiều. Nguyên liệu:+ 5 trái nho + 2 Cà chua bi + 1 cây salad + 1 hộp sữa chua không đường + 80 gr ức gà
Cách thực hiện: ức gà bỏ da, luộc chín xé nhỏ. Tiếp theo cắt đôi nho và cà chua bi, xà lách rửa sạch để ráo nước sau đó cho ra dĩa hoặc tô. Bước tiếp theo cho ức gà đã xé vào chính giữa, cuối cùng cho sữa chua không đường lên phần ức gà. Việc còn lại bạn chỉ cần trộn thật đều và thưởng thức thôi.
3. Ức gà hấp: món ăn đơn giản nhất, bạn chỉ cần hấp gà trong nước đun sôi, khi chín chấm ăn cùng muối tiêu chanh cực kì ngon. Cách chế biến này phù hợp với bạn nào không có thời gian, bận rộn thì đây là lựa chọn thích hợp.
4. Ức gà sốt mật ong: Việc thêm ức gà vào thực đơn giảm cân là một việc làm hợp lý, để đa dạng hơn với các món chế biến từ ức gà để người ăn cảm thấy ngon miệng hơn. Cùng nhau chế biến ức gà sốt mật ong để góp đa dạng thực đơn giảm cân của mình nha. Chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu:+ Ức gà, thái hạt lựu + 1/3 chén bột bắp + 1 chén nước + 2-3 muỗng canh tương ớt + 5 muỗng canh nước tương + 2-3 muỗng canh mật ong + Gia vị: đường, muối …
Cách thực hiện như sau: Đầu tiên chúng ta chuẩn bị cái chảo nhỏ lên bếp kết hợp 1 chén nước, tương ớt, nước tương, tỏi, dường, mật ong sau đó khuấy đều. Tiếp theo cho hỗn hợp đun sôi trên lửa vừa đồng thời đánh 2 muỗng bột bắp với nước cho đến khi hòa tan, các bạn cho nước bột bắp vào trong chảo khuấy đều đến khi nước trong chảo gần đặc lại. Rồi hạ nhiệt độ xuống thấp nhất. Cho cái nồi lên bếp, bỏ ít dầu ăn vào nồi và ít tỏi vào, đến khi tỏi vàng thì cho ức gà đã thái hạt lựu vào xào cho đến khi gà săn lại, để thịt mềm hơn cho thêm ít nước dùng vào. Khi nước gần cạn bạn cho phần gia vị đã chuẩn bị trước vào sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn.
Hy vọng rằng với 4 cách chia sẻ chế biến ức gà ở trên, những người tập gym thể hình có thể thường xuyên thay đổi thực đơn cùng ức gà để không cảm thấy ngán.
Scitec Việt Nam
Hướng Dẫn Chế Biến Ức Gà Cho Người Tập Thể Hình Giảm Cân Bao Ngon
Với ức gà, bạn có thể giảm cân hiệu quả bằng cách hạn chế dùng những thức ăn bằng tinh bột, dầu ăn và mỡ động vật. Nghe có vẻ vô lý vì ai cũng cho rằng ăn ức gà cũng là thức ăn nhiều mỡ động vật, nhưng thực ra nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc dùng thường xuyên ức gà trong bữa ăn sẽ làm bạn đẩy nhanh quá trình chuyển hóa mỡ ở dạng cô đặc, và đốt cháy mỡ thừa ở dạng mô mỡ.
Thực đơn giảm cân với ức gà
Bữa Sáng: 1 miếng ức gà, 1 cốc sữa tươi không đường và 1 củ khoai lang
Bữa Trưa: 1 miếng ức già, 1 củ khoai lang và rau súp
Bữa phụ: Tối đa 10 quả cà chua bi
Bữa Tối: 1 miếng ức gà và 1 củ khoai lang
Ức gà có tác dụng đẩy nhanh quá trình chuyển hóa và đốt cháy mỡ ở dạng cô đặc như đã nói ở trên. Trong khi đó, khoai lang chứa hàm lượng tinh bột chỉ bằng 1/3 so với cơm, 1/2 so với khoai tây và hoàn toàn không chứa chất béo cũng như cholesterol, có tác dụng ngăn ngừa quá trình chuyển hóa tinh bột thành chất béo tích tụ trong cơ thể. Sự kết hợp này sẽ giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả.
Các món ngon với ức gà
Lưu ý: để có thể giảm cân hiệu quả khi thực hiện các món ăn với ức gà bạn nên bỏ da và hạn chế sử dụng dầu.
1. Ức gà nướng
300g ức gà
Nước tương, sa tế, tỏi, hành khô, mật ong, hạt nêm, gừng.
Cách thực hiện:
Ức gà rửa sạch, lọc phần xương và da gà.
Cắt các đường chéo trên ức gà để khi ướp và nướng có thể thấm gia vị hơn.
Nước sốt: 1 muỗng canh nước tương, 2 thìa cà phê sa tế, 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 củ hành khô băm nhuyễn, 2 thìa cà phê hạt nêm và 1 ít gừng băm nhuyễn.
Cho sốt vào ướp với gà, đeo găng tay và dùng tay bóp thịt đều, ướp khoảng 30 phút.
Làm nóng lò nướng khoảng 200 độ C, làm nóng trước 5-10 phút.
Lót giấy bạc vào khay nướng.
Cho gà vào nướng chừng 15 phút, cứ 5 phút lại trở mặt gà 1 lần và quét nước ướp lên mặt miếng ức gà.
2. Ức gà hấp
Ức gà bỏ da hấp là một món bạn có thể thực hiện nhanh, cho những ngày bận rộn.
Với món gà hấp bạn có thể hấp lá chanh, hấp không chấm muối ớt, hấp sả, hấp hành tùy khẩu vị
3. Salad ức gà sốt sữa chua
Ức gà bỏ da, luộc chín xé nhỏ.
Cắt đôi nho và cà chua bi.
Salad rửa sạch để ráo nước sau đó cho ra dĩa hoặc tô.
Trang trí cà chua xung quanh.
Cho ức gà đã xé vào chính giữa.
Cuối cùng cho sữa chua không đường lên phần ức gà.
Thế là bạn có món salad ức gà nhanh gọn, thơm ngon như ý rồi.
4. Ức gà nấu cà rốt
5. Ức gà sốt mật ong
6. Ức gà xào nấm gừng
7. Ức gà chiên sốt chua ngọt
8. Ức gà sốt kem
9. Ức gà nấu nước cốt dừa
Tập Thể Hình Nên Ăn 9 Món Từ Ức Gà Sau Để Giảm Cân
Ức gà có lẽ là một trong những phần ngon nhất của một chú gà. Nó chứa rất ít chất béo nên rất phù hợp cho người cần để dùng trong các bữa ăn của mình.
Sử dụng ức gà giúp bạn chuyển hoá các loại mỡ cô đặc không tốt trong cơ thể, đốt cháy các mỡ thừa trong cơ thể và nhờ đó bạn sẽ có thể giảm cân hiệu quả. Nếu bạn đang tập thể hình và cần chế độ ăn giảm cân cho người tập thể hình thì đây là một bài viết bạn nên đọc.
Bạn có thể tham khảo qua 9 thực đơn cho người giảm cân từ món ức gà ngon và bổ dưỡng này.
Thực đơn giảm cân trong một ngày với ức gà
Buổi sáng: 1 củ khoai lang, một ly sữa tươi (nhớ không đường nha), và 1 miếng ức gà.
Buổi trưa: Rau súp, 1 củ khoai lang và 1 miếng ức gà.
Ăn lỡ: Ăn 10 quả cà chua bi.
Buổi tối: 1 củ khoai và 1 miếng ức gà.
Với khả năng chuyển hoá mỡ của ức gà mình đã nói ở trên, kết hợp với khoai lang – chỉ có 1/3 tinh bột so với cơm và 1/2 so với khoai tây và hoàn toàn không có chất béo nào cũng như cholesterol thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm sẽ không tích nạp thêm mỡ vào cơ thể nữa, do vậy hiệu quả giảm cân sẽ được tăng cao.
Lưu ý: Không nên dùng nhiều dầu ăn, đường để chế biến, và nên loại bỏ da để đạt hiệu quả cao.
Ức gà bỏ da, xương
1 quả chanh (Chanh tây)
150ml nước cốt dừa
Dầu ăn (Tốt nhất là dầu ôliu)
4 cây hành lá, cắt khúc 2.5cm, ớt xanh thái nhỏ
Rau mùi
Thái thịt gà, thêm chút nước cốt chanh và vỏ chanh thái nhỏ, đảo đều, ướp.
Đun nóng dầu ăn, cho gà vào đảo chừng 3-4 phút, đến khi miếng thịt gà vàng.
Thêm ớt, để 1 phút, rồi cho nước cốt dừa, nửa phần hành xắt khúc đã chuẩn bị, nấu 1-2 phút.
Tắt lửa, bày ra đĩa, rắc chỗ hành còn lại và rau mùi lên, thưởng thức.
2. Ức gà hấp
Ức gà bỏ da hấp là một món bạn có thể thực hiện nhanh, cho những ngày bận rộn. Với món gà hấp bạn có thể hấp lá chanh, hấp không chấm muối ớt, hấp sả, hấp hành tùy khẩu vị
3. Ức gà nướng
300g ức gà
Nước tương, sa tế, tỏi, hành khô, mật ong, hạt nêm, gừng.
Ức gà rửa sạch, lọc phần xương và da gà. Cắt các đường chéo trên ức gà để khi ướp và nướng có thể thấm gia vị hơn.
Nước sốt: 1 muỗng canh nước tương, 2 thìa cà phê sa tế, 3 tép tỏi băm nhuyễn, 1 củ hành khô băm nhuyễn, 2 thìa cà phê hạt nêm và 1 ít gừng băm nhuyễn.
Cho sốt vào ướp với gà, đeo găng tay và dùng tay bóp thịt đều, ướp khoảng 30 phút.
Làm nóng lò nướng khoảng 200 độ C, làm nóng trước 5-10 phút. Lót giấy bạc vào khay nướng. Cho gà vào nướng chừng 15 phút, cứ 5 phút lại trở mặt gà 1 lần và quét nước ướp lên mặt miếng ức gà.
4. Cà rốt ức gà
Cà rốt có nhiều chất xơ kết hợp với ức gà ít chất béo là một món ăn tuyệt vời để giảm cân. Hãy dùng bữa ăn tối với 2-3 củ cà rốt hoặc ức gà luộc, rán tùy theo sở thích của bạn.
Nếu ăn khoai lang cảm thấy ngán như khẩu phần đã nói ở trên bạn có thể thay thế bằng cà rốt xen kẽ trong các bữa ăn.
Ức gà, thái hạt lựu
⅓ chén bột bắp
1 chén nước
2-3 muỗng canh tương ớt (tùy thuộc bạn muốn ăn cay thế nào)
5 muỗng canh nước tương
2-3 muỗng canh mật ong (tùy thuộc vào cách bạn muốn nó ngọt)
Gia vị: đường, muối,…
Chuẩn bị một cái chảo nhỏ cho lên bếp kết hợp 1 chén nước, tương ớt, nước tương, tỏi, đường, mật ong và khuấy đều. Cho hỗn hợp đun sôi trên lửa vừa đồng thời đánh 2 muỗng bột bắp với nước cho đến khi hoà tan, các bạn cho nước bột bắp vào trong chảo và khuấy cho đến khi nước trong chảo gần đặc lại. Sau đó giảm nhiệt độ xuống thấp nhất.
Cho 1 cái nồi lên bếp, bỏ ít dầu ăn vào nồi và ít tỏi vào, phi vàng tỏi thì cho ức gà thái hạt lựu vào xà xào cho gà săn lại, cho thêm ít nước dùng để thịt mềm hơn. Khi nước gần cạn bạn cho phần gia vị đã chuẩn bị trước đó vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn.
Nếu dư nước sốt bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh nhưng không được để quá lâu. Tốt nhất bạn nên tính lượng ức gà cần ăn trong 1 ngày và thực hiện nấu ăn một lượt.
6. Salad ức gà sữa chua
Ức gà bỏ da, luộc chín xé nhỏ.
Cắt đôi nho và cà chua bi.Salad rửa sạch để ráo nước sau đó cho ra dĩa hoặc tô. Trang trí cà chua xung quanh. Cho ức gà đã xé vào chính giữa. Cuối cùng cho sữa chua không đường lên phần ức gà. Thế là bạn có món salad ức gà nhanh gọn, thơm ngon như ý rồi.
Nguyên liệu:
2 miếng ức gà
Nấm khô, gừng một ít
2 muỗng canh dầu mè
1 muỗng cà phê bột bắp
1 tép tỏi đập dập
Tiêu, muối, đường
Cách thực hiện:
Nấm khô rửa và ngâm với nước ấm cho mềm, sau đó chần qua nước sôi và vớt ra để ráo.
Ức gà cắt thành từng lát vừa ăn. Gừng cắt sợi.
Dầu mè + gừng + tỏi cho vào chảo xào thơm, cho thịt gà nấm vào xào tiếp.
Nêm thêm chút muối + đường, nhanh tay xào gà, tránh gà bị cháy khét.
Bột bắp hòa với nước cho vào chảo. Nước ít hay nhiều tùy theo sở thích của mỗi gia đình.
Nguyên liệu: Cách thực hiện:
Cách Chế Biến Yến Mạch Cho Người Tập Gym
Bột yến mạch là một thực phẩm ăn sáng rất phổ biến bao gồm hỗn hợp yến mạch và nước, chẳng hạn như nước lọc, sữa bò hoặc sữa thực vật. Đầy đủ chất dinh dưỡng và chất xơ, yến mạch là một trong những thực phẩm ngũ cốc nguyên chất bổ dưỡng nhất mà những vận động viên tập gym cần có.
Yến mạch cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe, bao gồm:
Trong bài viết này, chúng tôi liệt kê những lợi ích tiềm năng của bột yến mạch và cách chế biến yến mạch cho người tập gym. Những lợi ích bao gồm:
6 Lợi Ích Của Bột Yến Mạch Cho Người Tập Gym
1. Cung cấp chất chống oxy hóa
Bột yến mạch chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, có thể cải thiện lưu lượng máu trong cơ thể.
Cụ thể, nó có chứa polyphenol, là những hợp chất có nguồn gốc thực vật rất giàu avenanthramides.
Avenanthramides là một loại chất chống oxy hóa hầu như chỉ có trong yến mạch.
Lợi ích của hai hợp chất này là:
tăng sản xuất axit nitric, có thể làm giảm huyết áp
cải thiện lưu lượng máu
giảm viêm và ngứa
2. Cải thiện phản ứng insulin và giảm lượng đường trong máu
Bột yến mạch chứa một chất xơ hòa tan được gọi là beta-glucan có thể giúp cải thiện phản ứng insulin và làm giảm lượng đường trong máu.
Những người mắc bệnh tiểu đường loại 2 có thể kết hợp bột yến mạch vào chế độ ăn uống của họ giúp kiểm soát lượng đường trong máu, miễn là họ không thêm đường vào món ăn.
3. Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất
Bột yến mạch là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng có chứa nhiều vitamin và khoáng chất trong khi ít calo, rất phù hợp cho người tập Gym.
Ăn thực phẩm ít calo có nhiều chất dinh dưỡng có thể cung cấp cho một người tập gym các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần, có thể giúp họ giảm cân hoặc duy trì cân nặng khỏe mạnh.
Bột yến mạch có chứa:
4. Cải thiện mức cholesterol
Ăn bột yến mạch có thể làm giảm mức cholesterol.
Bột yến mạch có thể duy trì mức cholesterol khỏe mạnh do hàm lượng beta-glucan của nó.
Một đánh giá năm 2014 đã xác định rằng bột yến mạch có thể làm giảm mức cholesterol toàn cơ thể nếu mọi người tiêu thụ 3 gram (g) hoặc nhiều beta-glucan mỗi ngày.
Beta glucan làm giảm cholesterol lipoprotein mật độ thấp, hay “cholesterol xấu”, nhưng không ảnh hưởng đến cholesterol lipoprotein mật độ cao, hay “cholesterol tốt”.
5. Thúc đẩy vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa
Beta-glucan trong bột yến mạch tạo thành một chất giống như gel khi trộn với nước. Lớp phủ nuôi vi khuẩn tốt trong ruột, làm tăng tốc độ tăng trưởng của chúng và có thể góp phần vào đường ruột khỏe mạnh.
Một nghiên cứu nhỏ kiểm tra ảnh hưởng của bột yến mạch đối với sự phát triển của vi khuẩn cho thấy nó có nhiều tác động tích cực.
6. Kiểm soát cân nặng
Bột yến mạch rất giàu chất xơ hòa tan, vì vậy mọi người có xu hướng cảm thấy no nhanh hơn sau khi ăn nó so với sau khi tiêu thụ các thực phẩm khác.
Cảm giác no có thể giúp một người tập gym giảm khẩu phần ăn của họ và đạt được mục tiêu giảm cân.
Các nhà nghiên cứu nhìn vào tác dụng của bột yến mạch đối với sự thèm ăn đã kết luận rằng nó làm tăng sự no và giảm ham muốn ăn trong 4 giờ tiếp theo.
Dinh Dưỡng Của Một Chén Bột Yến Mạch
Một chén bột yến mạch nấu chín chứa 5,94 g protein.
Bột yến mạch bao gồm một số chất dinh dưỡng quan trọng.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ , một chén bột yến mạch nấu chín có chứa:
Cách Chế Biến Yến Mạch Cho Người Tập Gym
Bột yến mạch có sẵn một số loại khác nhau, bao gồm:
yến mạch nguyên cám
yến mạch cắt thép
yến mạch nghiền bột
yên mạch cán mỏng
Yến mạch nguyên cám mất nhiều thời gian nhất để nấu, vì nó bao gồm toàn bộ hạt yến mạch. Yến mạch cắt thép, nghiền nát và cán mất ít thời gian hơn để chuẩn bị.
Mọi người có thể làm bột yến mạch bằng cách đun sôi yến mạch trong sữa bò, sữa thực vật hoặc nước. Thời gian nấu sẽ khác nhau và có thể dao động từ 10 đến 60 phút.
Để nấu bột yến mạch, một người nên làm theo hướng dẫn trên bao bì. Các bước thường sẽ bao gồm:
chuẩn bị 1,5 cốc sữa hoặc nước vào đun sôi
khuấy trong một nửa chén yến mạch
giảm nhiệt độ đến mức trung bình
đun sôi trong vòng 10 đến 20 phút đối với yến mạch cắt thép, nghiền hoặc cán
đun sôi trong 50 đến 60 phút cho yến mạch nguyên cám
thêm các thành phần tùy chọn bổ sung, chẳng hạn như gia vị.
Mặc dù các loại bột yến mạch ăn liền thường nấu rất nhanh, nhưng chúng cũng đã được nhà sản suất chế biến nhiều nhất. Bột yến mạch ăn liền thường chứa thêm đường và chất bảo quản.
TÓM LẠI
Bột yến mạch là một trong những thực phẩm ăn sáng bổ dưỡng nhất. Nó có thể giúp một người giảm cân, giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giảm lượng đường trong máu.
Cập nhật thông tin chi tiết về 4 Cách Chế Biến Ức Gà Cho Dân Tập Gym Thể Hình trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!