Bạn đang xem bài viết 4 Cách Làm Trà Sả Mật Ong Ngon, Mát Cho Ngày Hè được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
4 cách làm trà sả mật ong với công thức được bật mí từ chuyên gia pha chế hàng đầu sẽ giúp bạn sở hữu những ly trà thơm ngon như mua ngoài tiệm nhưng có thể pha chế tại nhà bất cứ lúc nào.
Top 9+ cách làm trà chanh HOT TREND hè năm 2020
1. Tác dụng của trà sả mật ong đối với sức khoẻ
Trà sả mật ong có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ như:
Hỗ trợ tiêu hoá, loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể giúp đường ruột khỏe mạnh.
Giảm triệu chứng cảm lạnh, cảm cúm, giảm đau nửa đầu
Giảm cân, giúp làn da sáng mịn…
Với những công dụng trên, bạn hãy sử dụng trà sả chanh mật ong thường xuyên để tăng cường sức khỏe cho bản thân và cả gia đình.
2. Top 4 cách làm trà sả mật ong HOT nhất
2.1. Cách làm trà sả mật ong truyền thống
2.1.1. Nguyên liệu
4 củ sả
1,5l nước
chanh tươi: 1 quả
Mật ong: 10ml
2
.1.2. Cách làm
Bước 1: Sơ chế sả
Loại bỏ lớp vỏ già bên ngoài
Rửa sạch, cắt gốc đập dập phần củ
Bước 2: Nấu nước sả:
Cho sả vào nồi cùng 1,5l nước (lượng nước có thể gia giảm tùy theo số lượng cần dùng trong ngày) đun sôi. Sau khi nước sôi, hãy vặn nhỏ lửa đun trong 10 phút nữa rồi tắt bếp.
Bước 3: Lọc lấy nước cốt vừa đun, bỏ bã.
Bước 4: Pha trà chanh sả mật ong (định lượng cho 1 cốc trà):
Đổ 200ml nước sả vào cốc, cho 10ml mật ong, vắt ½ nước cốt 1 quả chanh tươi vào cốc. Khuấy đều hỗn hợp trong cốc và thưởng thức.
Bạn có thể uống nóng hoặc muốn uống lạnh hãy thêm vào viên đá vào cốc.
[Hướng dẫn] Cách làm trà chanh mật ong CHUẨN HƯƠNG – TRỌN VỊ
2.2. Cách làm trà sả mật ong với quả tắc
2.2.1. Nguyên liệu
200ml nước cốt trà nhài
3 – 4 quả quất (quả tắc)
50ml đường
5ml mật ong
300ml đá
2
.2.2. Cách làm
Bước 1: Cho 50ml đường và 5ml mật ong vào cốc
Bước 2: Vắt lấy nước cốt của 3 quả quất cho vào cốc
Bước 3: Khuấy nhẹ hỗn hợp trong cốc, sau đó cho 200ml nước cốt trà nhài vào cốc
Bước 4: Khuấy đều hỗn hợp, cho thêm đá viên và thưởng thức
2.3. Cách làm trà sả mật ong với quả chanh
2
.3.1. Nguyên liệu
Chanh tươi: 2 quả
Sả: 2 củ
Nước lọc: 200ml
Đường: 40ml
Mật ong: 5 – 10ml
Đá viên: 250ml
2
.3.2. Cách làm
Bước 1: Cho nước cốt 02 quả chanh vào máy xay sinh tố
Bước 2: Cho 2 củ sả vào cối
Bước 3: Cho 200ml nước lọc, 40ml đường, 5 – 10ml mật ong tùy theo khẩu vị vào cối
Bước 4: Xay nhuyễn hỗn hợp
Bước 5: Đổ ra cốc, thêm đá viên, trang trí bằng vài lát chanh cùng nhánh sả và thưởng thức.
Top 3+ cách làm trà chanh sả THƠM NGON, DỄ LÀM
2
.4. Cách làm trà sả mật ong với quả cam
2.4.1. Nguyên liệu
Cam sành: 2 quả
Sả cây đập dập: 5 cây
Trà túi lọc: 2 gói
Mật ong: 50ml
Nước: 500ml
Đá lạnh: Lượng thích hợp
2
.4.2. Cách làm
Bước 1: Cam cắt đôi, ép lấy nước
Bước 2: Sả đập dập cắt khúc cho vào nồi thêm nước vào nấu 15 phút rồi lọc lấy nước
Bước 3: Cho 1 gói trà túi lọc vào ly, rót nước sả vào để trà ra nước rồi để nguội
Bước 4: Cho 25ml mật ong và vắt 1 trái cam vào ly khuấy đều
Bước 5: Thêm đá và trang trí bằng 1 lát cam rồi thưởng thức.
3
. Lưu ý khi làm trà sả mật ong
Khi đã biết cách làm trà sả mật ong, bạn cần lưu ý 3 điều sau để trà chuẩn vị mà không bị mất đi công dụng có lợi cho sức khoẻ như:
1 – Hãm trà: Trà nhài cần được hãm trong khoảng 8-9 phút ở nhiệt độ thích hợp với loại trà mà bạn dùng để pha trà chanh (tránh ngâm trà quá lâu, nước trà chuyển màu vàng đục và mất đi hương thơm đặc trưng, vị chát đắng)
Đối với các loại trà xanh nhiều búp non nên pha ở nhiệt độ 70 – 80 độ C.
Đối với các loại trà xanh nhiều lá nên pha ở nhiệt độ khoảng 80 – 90 độ C.
Đối với các loại trà ô long, hồng trà cần pha ở nhiệt độ từ 90 – 100 độ C.
2 – Đun nước sả: Để nước sả được thơm và ngon nhất, sau khi đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút bạn hãy tắt bếp và ủ khoảng 20 phút sau đó mới lọc bỏ bã sả.
3 – Sử dụng đường nước thay vì đường hạt: Để ly trà giữ được độ ổn định của hương vị bạn nên sử dụng đường nước vừa có độ ngọt vừa phải vừa dễ hòa tan trong quá trình pha.
Nếu yêu thích công thức pha chế và muốn sáng tạo với thức uống, bạn có thể tham gia khóa học cách làm trà sả mật ong tại Barista Skills. Tại đây, giảng viên pha chế sẽ giúp bạn hình thành tư duy pha chế để có thể sáng tạo không giới hạn những món đồ uống mình yêu thích.
Ngoài ra, học viên còn được gia nhập cộng đồng pha chế chuyên nghiệp, ngay cả sau khi kết thúc khóa học vẫn có thể cập nhật món đồ uống hot, nhận tư vấn setup, mở quán, cách lên menu và khởi nghiệp kinh doanh bất cứ lúc nào.
Thông tin liên hệ Barista Skills:
Hotline:
098 805 58 52
Fanpage:
https://www.facebook.com/hocphache.vn/
Địa chỉ:
Ô 3 – Lô 04A Khu đô thị Đền Lừ 2 – p. Hoàng Văn Thụ – q. Hoàng Mai – Tp. Hà Nội
Cách Làm Bánh Flan Trà Xanh Caramel Cho Ngày Hè Tươi Mát
– 2 quả trứng.
– 250ml sữa.
– 50ml kem tươi whipping cream.
– 2 gói bột trà xanh matcha
– 1 gói kẹo caramel mềm.
– 40g đường.
– Hũ thủy tinh nhỏ.
Cách làm món bánh flan trà xanh caramel cho 4 người ăn.
Bước 1: sơ chế nguyên liệu món bánh flan trà xanh caramel.
– Trứng các bạn đập ra bát tô.
– Kẹo caramel các bạn cho vào nồi, cho thêm một chút xíu nước.
– Sau đó, bạn rót caramel vào từng hũ chúng ta đã chuẩn bị.
Bước 2: các bước thực hiện món bánh flan trà xanh caramel.
– Với bát trứng đó, các bạn cho đường cát trắng vào đánh thật mạnh tay để đường tan hết.
– Sau đó, bạn cho bột trà xanh, sữa tươi, kem tươi vào đánh cùng.
– Các bạn đánh hỗn hợp trên lâu một chút để các nguyên liệu được hòa tan hết và tạo thành một hỗn hợp hơi lỏng là được.
– Bạn lấy một khuôn nướng sâu lòng, cho một ít nước ấm vô, sau đó bạn xếp từng hũ đựng hỗn hợp bánh vào.
– Cho khuôn nướng vào lò để chúng ta tiến hành nướng cách thủy bánh. Bạn nướng bánh khoảng 60 phút với nhiệt độ là 150 độ C.
Lưu ý khi làm món bánh flan trà xanh caramel.
– Ngoài cách làm lớp caramel ở trên thì bạn có thể làm caramel một cách đơn giản hơn là đun chảy đường có pha một chút nước, đến khi nào đường chuyển sang màu nâu cánh dán thì các bạn có thể tắt bếp.
– Nướng cách thủy bánh flan trà xanh caramel nói riêng và nướng cách thủy bánh nói chung sẽ làm cho bánh chín một cách nhẹ nhàng, mặt bánh không bị nứt, mặt đáy cũng không hề bị cháy.
– Bánh flan trà xanh caramel với cách làm mới lạ và hương vị cũng mới lạ nên chắc chắn bạn sẽ cảm thấy vô cùng thú vị. Khi bánh chín bạn sẽ thấy hương thơm của bánh tỏa ra ngào ngạt nhưng lại vô cùng dễ chịu và thanh mát bởi trà xanh. Bột trà xanh matcha của Nhật Bản luôn được các chị em tin dùng bởi công dụng tuyệt vời của nó như giúp chúng ta ngủ tốt hơn, giúp làn da và dáng vóc trở nên đẹp hơn rất nhiều.
Cách Nấu Trà Bí Đao Thanh Mát Giải Nhiệt Ngày Hè
1. Công dụng của trà bí đao
Trà bí đao không chỉ thơm ngon, thanh mát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một trong những công dụng tiêu biểu đó chính là detox cơ thể, mang lại sự tươi trẻ, rạng rỡ cho làn da. Các acid béo có nhiều trong bí đao như linoleic và oleic acid hỗ trợ tạo nên độ ẩm cần thiết cho da, giúp da luôn giữ được sự căng bóng.
Khả năng giải nhiệt của trà bí đao có thể nói là công dụng được biết đến nhiều nhất. Trong Đông Y thì bí đao được xem là loại thuốc có tính lạnh. Thế nên uống trà bí đao sẽ giúp cơ thể giải nhiệt vào những ngày hè nóng nực. Thế nên khi bạn muốn tìm một loại thức uống vừa giải khát lại vừa giúp giải nhiệt. Thì trà bí đao có thể là một sự lựa chọn thích hợp.
Bên cạnh đó, lượng nước dồi dào, ít calo của bí đao còn là “bí quyết” giảm cân mà các chị em không thể không biết. Một chút nước bí đao trước khi ăn sẽ làm giảm cảm giác thèm ăn, tránh việc hấp thụ quá nhiều lượng calo không cần thiết.
Những ngày đầu hè, trà bí đao lại càng thể hiện công dụng tuyệt vời trong việc thanh lọc cơ thể, bổ sung năng lượng.
2. Nguyên liệu nấu trà bí đao
1 quả bí đao già hơn 1kg
2 khúc mía lau
200g đường phèn, (có thể gia giảm tùy khẩu vị).
1 quả la hán
20-30g thục địa (có thể mua ở các tiệm thuốc Bắc)
1 bó nhỏ lá dứa
Dao, thớt, nồi, bếp…
3. Cách nấu trà bí đao đơn giản
Bước 1: Sơ chế bí đao
Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch.
Sau đó cắt thành khúc nhỏ, dày tầm 2-3 cm cho mau chín.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu khác
Mía lau chẻ thành từng khúc nhỏ rồi chẻ tư ra cho dễ bỏ vào nồi.
Lá dứa rửa sạch, sau đó quấn lại thành 1 cuộn.
Bước 3: Nấu trà
Cho các nguyên liệu xếp lớp vào nồi theo thứ tự lần lượt: mía – đường phèn – bí đao – la hán – thục địa – lá dứa.
Lượng nước thì tùy vào mình đong đếm. Nếu đun nước vừa uống luôn là tầm 250ml. Còn nếu muốn tiết kiệm ga có thể đun ít nước hơn, nấu xong mình pha loãng ra.
Đun đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa, đun thêm tầm 45 phút nữa cho bí chín mềm thiệt mềm thì vớt ra lọc nước.
Khi bí đã chín thì tắt bếp, vớt bỏ hết xác trong nồi. Lược lại lần nữa bằng rây, rồi cho vào bình và để lạnh, dùng trong khoảng 2 ngày.
Lời khuyên dành cho bạn: Hãy bảo quản nước sâm bí đao trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong vòng 2 ngày kể từ ngày nấu, tránh trường hợp bảo quản nước sâm quá lâu, uống sẽ không tốt cho sức khỏe.
Bật Mí 4 Cách Nấu Chè Đỗ Đen Vừa Ngon Vừa Mát Giải Khát Cho Ngày Hè
Các cách nấu chè đậu đen ngon tại nhà
Cách nấu chè đậu đen truyền thống
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách thực hiện
Trước khi nấu, đậu đen cần được vo sạch, ngâm kỹ để khi ninh hạt có thể nhừ đều. Đây là mẹo nấu chè đậu đen không bị sượng cũng như không bị nát được truyền lại từ thời xa xưa. Để thực hiện thì trước tiên, bạn cho đậu đen vào trong một chậu nước rồi xả nước cho ngập. Lúc này, những hạt đậu bị hỏng sẽ nổi lên trên mặt nước, việc của bạn là nhặt và loại bỏ chúng đi, chỉ giữ lại những hạt chìm.
Lọc xong, bạn đem phần đỗ còn lại vo thật sạch. Xong xuôi, bạn cho đỗ vào luôn nồi ninh hoặc cho ra một chiếc tô sạch sau đó đổ ngập nước và ngâm trong ít nhất 1 tiếng. Vì nước này sau đó sẽ dùng để ninh đậu luôn nên bạn cần đảm bảo vấn đề vệ sinh ở công đoạn này.
Hết thời gian ngâm, bạn đặt nồi lên bếp, cho thêm nước và vặn lửa to. Khi nước bắt đầu nổi bọt và chuẩn bị sôi, bạn dùng muôi múc hết bọt và sau khi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa và ninh cho đến khi hạt đỗ mềm vừa.
Dùng muôi thủng múc hết phần hạt đậu đen ra ngoài và cho vào một chiếc tô lớn. Ướp phần hạt đậu này với phần đường đã chuẩn bị cho ngấm đều trong khoảng từ 10 – 15 phút.
Tiếp đến, bạn cho phần đỗ đã ướp đường này lên chảo và đảo đều để hạt đỗ được bện đường, se lại. Cách làm này vừa giúp vị ngọt của món chè đều hơn, vừa giúp hạt đỗ không bị nát mà lại rất bở, thơm.
Sau khi đảo đỗ và đường trên chảo xong xuôi, bạn cho phần hỗn hợp này vào nồi nước chè đã ninh trước đó và đun cho đến khi nước sôi trở lại. Cuối cùng, bạn thêm lại vị ngọt của nồi chè cho vừa với khẩu vị là được.
Để thưởng thức chè đậu đen, bạn múc phần chè đã nấu ra bát hoặc ra ly. Để món chè đậu đen thêm thơm ngon hơn, bạn có thể cho thêm 1 – 2 thìa cafe nước cốt dừa lên bề mặt, rắc phần dừa tươi nạo sợi, dừa khô, lạc rang giã dập nhỏ và vài giọt dầu chuối và trộn đều lên thưởng thức. Bạn cũng có thể cho thêm đá, trân châu hoặc một vài hương liệu khác tuỳ ý để món chè đa dạng hơn.
Cách nấu chè đậu đen nước cốt dừa
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 chén đậu đen.
1,5 lít nước (bạn có thể thêm nước nếu thích ăn chè nhiều nước).
200- 250gr đường nâu.
400ml lon nước cốt dừa.
1,5 muỗng cà phê tinh bột bắp hòa chung 50ml nước lạnh.
100ml nước lạnh.
Cách thực hiện
Tương tự như cách nầu chè đậu đen truyền thống, bạn cần sơ chế đậu đen thật kỹ trước khi nấu.
Sau khi sơ chế đậu đen, bạn cho vào nồi cùng với nước và một chút muối và bắc lên bếp nấu lửa vừa.
Tiếp đến, dùng môi thủng vớt phần đậu đen ra ngâm với đường trong khoảng 10-15 phút rồi cho vào chảo đảo trên lửa nhỏ đến khi đậu ngấm đường.
Cuối cùng, cho hết phần nước cốt dừa vào nồi hòa tan cùng phần đậu đen vừa đảo đường ở trên vào nồi, bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khi nước dừa sôi thì cho chén bột bắp vào khuấy đều, tạo độ sánh là tắt bếp, để nguội.
Để thưởng thức, bạn chỉ cần cho chè đậu đen cho ra ly cùng đá đập nhỏ. Nếu thích, bạn có thể cho thêm chút lạc rang, dừa tươi nạo sợi hoặc dừa khô để thơm ngon hơn.
Cách nấu chè đậu đen bí đỏ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Đậu đen: 150g.
Bí đỏ: 300g.
Bột nếp: 100g.
Nước cốt dừa: 100 ml.
Dừa sợi: 50g.
Đường cát: 200g (Tùy theo độ ngọt bạn cho phù hợp với khẩu vị).
Cách thực hiện
Đậu đen vo rửa sạch, nhặt bỏ hạt lép, mọt ngâm nước khoảng 6-8 giờ hoặc ngâm qua đêm cho đậu mềm.
Hôm sau cho đậu đen vào nồi áp suất, đổ nước cách đậu khoảng 3-5 cm rồi ninh mềm.
Bí đỏ ngọt vỏ, rửa sạch cho vào nồi hấp cách thủy đến khi bí đỏ mềm cho vào âu dùng muôi gỗ cán nhuyễn sau đó rây qua rây cho mịn.
Trộn bí đỏ với 100 g bột nếp, 100 g đường sau đó nhào thật mềm để bột mềm mịn. Viên từng viên bột bí đỏ cỡ vừa ăn. Đun một nồi nước sôi sau đó thả từng viên bí đỏ vào luộc chín. Vớt bí đỏ ra ngâm vào bát nước sôi để nguội.
Cách nấu chè đậu đen bằng nồi áp suất
Đây là cách nấu chè đậu đen không bị sượng tuyệt đối với sự trợ giúp đắc lực của nồi áp suất. Tương tự như cách nấu chè đậu đen truyền thống, bạn chỉ cần sử dụng nồi áp suất thay thế nồi thông thường.
Cách thực hiện như sau:
Sau khi sơ chế đậu đen, bạn đổ ra cho vào nước lạnh, rồi cho vào nồi áp suất cùng 1 ít nước vào nồi, khi thấy nước cạn bạn lại chế thêm 1 ít nước lạnh cùng 1 viên đá vào đến khi đỗ chín nhừ là được, làm như vậy cách nấu chè đỗ đen sẽ đặc, sánh và thơm ngon hơn.
Cuối cùng cho phần đường vào đun đợi sôi rồi bắc ra ngoài nha bạn. Khi nấu bạn muốn biết đậu đã chín chưa, bạn chỉ cần quan sát xem hạt đỗ đã nứt vỏ chưa, sau đó dùng tay bóp thấy dễ dàng, bột đỗ mịn là chín.
Lưu ý để nấu chè đậu đen ngon
Chọn loại hạt đỗ căng mẩy, không bị sâu. Nếu bạn có thể lựa được đỗ mới thì món chè của bạn sẽ ngon nhất, tuy nhiên nếu không có thì bạn cũng không nên chọn loại đỗ để quá lâu.
Để đậu đen nhanh nhừ và nước chè đen sánh hơn, bạn có thể cho đỗ đen đã ngâm vào nồi để to lửa và rang đỗ đen trong vòng 10 phút cho đến khi mặt vỏ ngoài của đỗ đen hơi nhăn lại rồi mới nấu.
Thay vì cho đường vào nồi khuấy đều thì xào đậu đen với đường sẽ giúp cách nấu chè đậu đen thêm ngon.
Cập nhật thông tin chi tiết về 4 Cách Làm Trà Sả Mật Ong Ngon, Mát Cho Ngày Hè trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!