Bạn đang xem bài viết Bật Mí 10 Cách Hấp Cua Ghẹ Ngon Xuất Sắc Của Siêu Đầu Bếp được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách hấp cua ghẹ ngon không khó nhưng một vài mẹo nhỏ trong việc kết hợp nguyên liệu sẽ đưa món cua ghẹ hấp của gia đình bạn lên tầm “năm sao” ngay tại nhà.
Cách hấp cua ghẹ thông thường
Thông thường, nhiều người mua ghẹ hay cua về đều chỉ hấp theo cách thông thường là cho chúng vào nồi và hấp. Cách này khá phổ biến và dễ làm. Tuy rất nhiều người làm được nhưng không phải ai cũng biết cách hấp cua ghẹ ngon bằng cách này. Chính bởi vậy JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn các bạn các bước làm chi tiết cách hấp cua ghẹ để bạn có thể tham khảo và làm theo.
Nguyên liệu làm cua ghẹ hấp
– Cua hoặc ghẹ.
– Muối ớt.
– Ớt tươi.
Cách hấp cua ghẹ ngon
Bước 1. Sơ chế cua ghẹ.
Để sơ chế cua ghẹ, trước hết bạn cần phải mua cua ( ghẹ ) còn sống. Nếu mua phải những con cua ( ghẹ ) đã chết thì khi chế biến chúng sẽ không được tươi ngon. Dùng dao nhọn đâm vào phần có hình tam giác tên yếu của cua ( ghẹ ) để chúng chết. Làm như vậy khi hấp xong cua ( ghẹ ) sẽ không bị rụng chân.
Bước 2. Làm sạch cua ghẹ.
Bước 3. Hấp cua ghẹ
Cách hấp cua ghẹ với bia
Cách hấp cua ghẹ với bia là một trong những cách hấp cua ghẹ ngon mà lại nhìn sang chảnh như nhà hàng hàng. Chỉ với một miếng thôi là chắc chắn bạn sẽ “chết mê chết mệt” món này rồi. Cách hấp này cũng làm cho thịt của cua ghẹ ăn vô cùng thơm, mềm. JAMJA’s BLOG sẽ chia sẻ cách là với các bạn ngay bây giờ đây.
Nguyên liệu làm cua ghẹ hấp bia
– Cua hoặc ghẹ.
– Xả.
– Bia
– Chanh
– Muối tiêu.
-Ớt tươi.
Bước 1. Lựa chọn nguyên liệu.
Bước 2. Sơ chế nguyên liệu.
Đem cua ( ghẹ ) rửa sạch qua 2 đến 3 lượt nước cho chúng hết đất cát bẩn. Sả và ớt đập dập.
Bước 3. Chuẩn bị hấp.
Bước 4. Bắt đầu hấp.
Hấp cua ( ghẹ ) khoảng 10 đến 15 phút,thấy cua ( ghẹ ) bắt đầu đỏ hồng thì tắt bếp. Lúc này cua ( ghẹ ) đã chín và bạn chỉ cần bỏ chúng ra đãi và thưởng thức với nước chấm tương ớt hoặc muối ớt thôi.
Cách hấp cua ghẹ với nước dừa
Cách hấp cua ghẹ với nước dừa là cách hấp cua ghẹ ngon, thịt ngọn không kém gì 2 cách trên. Cùng vào bếp và học cách làm với JAMJA’s BLOG thôi nào.
Nguyên liệu làm cua ghẹ hấp nước dừa
– Cua hoặc ghẹ.
– Sả.
– Gừng.
– Muối.
– Nước cốt dừa.
Cách làm cua ghẹ hấp cốt dừa
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.
Bước 2. Chuẩn bị hấp.
Cho sả xuống dưới đáy nồi. Thả vài lát gừng vào rồi cho cua ( ghẹ ) vào nồi. Đổ nước cốt dừa rồi cho thêm chút muối vào.
Bước 3. Bắt đầu hấp.
Cách hấp cua ghẹ với gừng
Với cách hấp cua ghẹ ngon này, bạn chắc chắn sẽ có một đại tiệc đồ hải sản vừa ngon, vừa đơn giản tại nhà mình đó.
Nguyên liệu làm cua ghẹ hấp gừng
– Cua hoặc ghẹ.
– Gừng.
Cách làm cua ghẹ hấp gừng
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu.
Bước 2. Chuẩn bị hấp.
Cho nước vào nồi rồi cho gừng và cua ( ghẹ ) vào.
Bước 3. Bắt đầu hấp.
Cho nồi lên bếp và hấp khoảng 15 phút. Khi thấy cua ( ghẹ ) có màu hồng đỏ, mùi thơm của gừng lan tỏa thì chứng tỏ cua ( ghẹ ) đã chín và bạn chỉ cần cho chúng ra đĩa và thưởng thức với tương ướt hoặc với muối ớt là được.
Bật Mí Cách Làm Cá Ngừ Ngâm Dầu Ngon Như Siêu Đầu Bếp
Cách làm cá ngừ ngâm dầu có lẽ là một thắc mắc phổ biến từ khi thức ăn đóng hộp xuất hiện và được yêu thích. JAMJA’s BLOG sẽ giúp bạn giải mã vấn đề này.
Nguyên liệu làm cá ngừ ngâm dầu
Cá ngừ tươi: Chú ý lựa chọn cá ngừ khi chúng còn tươi sống, đang bơi. Bạn có thể nhờ người bán hàng sơ chế giúp cá ngừ như làm sạch vây, mổ bụng và loại bỏ nổi tạng,…
Dấm táo: Bạn nên tìm mua dấm táo ở các siêu thị lớn bởi những cửa hàng tạp hóa thông thường sẽ không có bán loại giấm này. Trong trường hợp không thể tìm được giấm táo hoặc điều kiện không cho phép, bạn thay thế giấm táo bằng giấm trắng cũng có thể tạm chấp nhận.
Tỏi ta: Chú ý chọn tỏi ta là loại tỏi có kích thưởng nhỏ, khá khó bóc nhưng lại có hương thơm đậm hơn.
Hạt tiêu
Muối tinh
Lá nguyệt quế: lá nguyệt quế sẽ làm tăng hương vị của món ăn, nếu không có cũng không phải là vấn đề quá lớn,
Lá oregano: Bạn có thể tìm loại lá này trong các cửa hàng bán thực phẩm Âu Mĩ
Dầu oliu: Tất nhiên cá ngâm dầu thì không thể thiếu dầu ăn, thế nhưng để món ăn được bổ dưỡng và không gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe, bạn vẫn nên chọn dầu oliu tuy rằng loại dầu này có mức giá tương đối cao.
Nước lọc
Và đó là tất cả các nguyên liệu bạn cần cho món cá ngừ ngâm dầu ngon cơm này. Có thể thấy rằng các thực phẩm trên không quá phổ biến do bản thân món ăn này xuất phát từ một số quốc gia khác trên thế giới. Tuy nhiên, chỉ cần một chút công sức với mong muốn tạo nên được một món ăn ngon cho gia đình và người thân, bạn sẽ có thể dễ dàng vượt qua tất cả mà thôi. Đừng quên kiểm tra lại sau khi thấy mình đã mua đủ các nguyên liệu và bắt tay vào chế biến ngay thôi.
Chế biến cá ngừa ngâm dầu
Vớt cá ra rổ để ráo, dùng khăn lau khô. Đặt cá lên thớt, sử dụng một con dao sắc bắt đầu tiến hành lọc bỏ da và xương cá, lấy phần thịt cá thành từng miếng phile dày.
Lúc này, cắt cá thành từng miếng to vừa hình quân cờ rồi ch cá ra bát
Ướp cá với lá oregano trong khoảng 1 giờ đồng hồ.
Bước 2:
Bắc một nồi nước lên bếp, vặn to lửa và rắc vào nồi một chút muối tinh, hạt tiêu, 1 ít dấm táo và lá nguyệt quế.
Đợi tới khi nước sôi thì bạn thả tất cả phần cá ngừ đã cắt khúc ở trên cùng lá oregano vào chần.
Vặn nhỏ lửa rồi đun cá liu riu trong khoảng 20 đến 30 phút để cá được mềm hẳn.
Tắt bếp và chờ cá và nước luộc nguội hẳn.
Để đến khi thật ráo nước, cá khô lại thì ta mới bắt đầu bước tiếp theo. Đây cũng là một mẹo nhỏ để món cá ngừ ngâm dầu của bạn được ngon nhất.
Bước 4:
Chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch và có chiều cao khoảng 7 đến 10 cm.
Bạn lần lượt xếp một lớp cá ngừ đã ráo vào đáy lọ trước, đổ ngập dầu oliu lên lớp cá này rồi lại tiếp tục xếp thêm một lớp cá ngừ nữa, lại đổ ngập dầu, cứ thế cho tới khi lên đến gần miệng lọ thì dừng lại.
Lưu ý là không xếp đầy lên đến hẳn miệng lọ vì như vậy khi đóng nắp lọ, trong lọ sẽ không còn không khí để cá ngấm dầu và dễ hỏng. Khi lọ đầu tiên gần đầy mà vẫn thừa cá, có thể sử dụng một lọ khác để làm tiếp.
Bước 5:
Rắc hạt tiêu đã xay và rang thơm lên miệng lọ.
Đổ lên một lớp dầu oliu nữa cho ngập cá.
Bước 6:
Đậy nắp lại rồi cho lọ cá ngừ ngâm dầu của bạn vào ngăn mát tủ lạnh.
Để lọ trong đó khoảng 2 tuần là món ăn của bạn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Cá ngừ ngâm dầu có thể trộn cùng salad rất ngon hoặc ăn với cơm tùy sở thích của mỗi người.
Thông tin khuyến mãi: House Of Cha
Đặt chỗ nhận ngay mã giảm giá tại: Goky
Comments
5 Cách Nấu Hủ Tiếu Ngon Xuất Sắc Của Đầu Bếp Vua Bảo Đại Nhờ Bí Quyết Nấu Nước Lèo Ngon Ngọt Sau
1/ Cách nấu hủ tiếu Nam Vang đúng gốc
Hiện tại có rất nhiều tiệm hủ tiếu Nam Vang nhưng có lẽ mất đi đúng vị Nam Vang lừng lẫy một thời, giờ mình có công thức nấu hủ tiếu Nam Vang chính gốc vẫn giữ được vị nước lèo nấu hủ tiếu ngon ngọt đậm đà từ xương ống.
– Xương heo: 1,5kg (chọn xương ống và xương bánh chè để nấu nước ngọt và trong hơn) – Thịt nạc dăm: 500gr – Mực tươi: 1 con khoảng 300gr – Gan heo: 100gr – Tim heo: 150gr – Tôm thẻ sông: 12 con (khoảng 200gr) – Trứng cút: 12 quả – Củ cải trắng: 1 củ – Tôm khô: 50gr – Tỏi ngâm giấm – Củ cải muối khô thái sợi: 50gr – Ớt xanh: 1 quả – Chanh: 2 quả – Rau ăn kèm vừa đủ: giá, hẹ, cần, cải cúc, xà lách – Tỏi: 1 củ – Hành lá – Hủ tiếu khô: 500gr – Gia vị thông thường
– Xương heo các mẹ rửa sạch, chặt khúc cho vào nồi đun sôi thì đổ nước đi và rửa lại xương với nước rồi cho khoảng 4 lít nước vào nồi ninh.
– Khi nồi nước dùng sôi trở lại thì hớt bọt rồi giảm lửa nhỏ ngay để nước lèo được trong.
– Có thể cho vào 200gr nạc vào nồi nước dùng luộc chín thì vớt ra thái mỏng.
– Tim heo và gan heo rửa sạch cho vào nồi nước luộc chín (không nên luộc quá lâu, khi ăn sẽ bị khô và dai), sau đó cắt miếng mỏng vừa ăn.
– Mực lột bỏ da, rửa sạch cắt miếng vuông, rồi khía nhẹ trên thân mực dọc ngang rồi cho vào luộc sơ, rồi vớt ra đĩa.
– Tôm thẻ cũng cho vào luộc sơ rồi lột vỏ.
– Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.
– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ rồi cho vào phi vàng với 1/3 chén dầu ăn. Vớt tỏi để riêng.
– Rau ăn kèm nhặt, rửa sạch, để ráo.
– Củ cải muối khô đem rửa xơ rồi xào nhanh với một chút tỏi băm và một chút đường rồi để riêng ra bát.
– 300gr nạc còn lại bằm nhuyễn trần vào nồi nước dùng trên một cái rây cho chín thịt, xong cho vào bát. Trần xong nếu có bọt thì mẹ hớt hết đi nếu không nước dùng sẽ bị đục.
– Với số lượng thịt xương tôm mực và tim, gan như trên thì nồi nước lèo rất đậm đà mà không cần dùng nhiều bột ngọt. Nêm chút xíu đường phèn để cân bằng vị và gia giảm muối tùy theo khẩu vị của gia đình mình rồi cho 1/2 thìa cafe tỏi phi vào nồi nước dùng để tạo thêm vị thơm.
Trần hủ tiếu trong nước sôi cho vừa chín không bị mềm nhão. Cho hủ tiều vào tô, xếp thịt heo thái mỏng, tôm, mực, gan tim heo, trứng cút, thịt heo bằm. Cuối cùng cho hành lá thái nhuyễn, tỏi phi, củ cải muối, cần tây, hẹ cắt khúc. Chế nước lèo lên rắc tiêu đem ra dùng nóng với rau gồm có giá, cải cúc và chút tỏi ngâm dấm, một vài lát ớt và chanh.
2/ Cách nấu hủ tiếu mực
– 400g hủ tiếu – 1kg mực tươi – 200g thịt băm – 50g tôm khô – 2 củ cà rốt; 200g nấm; nửa củ hành tây. – 1 củ tỏi, 2 củ hành tím – Hành, mùi, rau xà lách, cần tây, giá đỗ.
Bước 1: Hành lá, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Rau xà lách, cần tây, giá đỗ rửa sạch, giũ cho ráo nước rồi xếp ra đĩa.
Hủ tiếu mực thịt băm, Cách làm hủ tiếu mực thịt băm, Món ăn ngon
Bước 2: Cho tôm khô, nửa củ hành tây,1/2 thìa cà phê muối cùng 2 lít nước vào nồi ninh để làm nước dùng.
Bước 3: Tỏi, hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ, phi thơm vàng rồi đổ ra bát. Dùng chảo vừa phi tỏi cho thịt băm vào xào chín tới rồi đổ vào nồi nước dùng. Khi nước sôi hạ lửa lim rim. Nêm nước dùng vừa ăn với muối và nước mắm.
Hủ tiếu mực thịt băm, Cách làm hủ tiếu mực thịt băm, Món ăn ngon
Bước 4: Cà rốt bào vỏ, rửa sạch, thái khoanh. Nấm cắt chân, chẻ đôi, ngâm nước muối loãng 10 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, vớt ra để ráo. Cho cà rốt, nấm vào nồi nước dùng 10 phút trước khi ăn.
Bước 5: Hủ tiếu chần qua nước sôi, đến khi đạt độ mềm vừa ăn thì đổ ra rổ, rửa qua bằng nước lọc rồi cho 1 thìa dầu ăn lên trên, dùng đũa xóc đều đến khi hủ tiếu ráo nước. Sắp hủ tiếu vào 4 bát.
Bước 6: Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nước, chần mực khoảng 1-2 phút, mực chín tới thì vớt ra xếp phía trên hủ tiếu.
Hủ tiếu mực thịt băm, Cách làm hủ tiếu mực thịt băm, Món ăn ngon
Bước 7: Rắc hành mùi, tỏi phi, mì chính và tiêu xay trên cùng rồi chan nước dùng là có thể thưởng thức.
Hủ tiếu mực thịt băm, Cách làm hủ tiếu mực thịt băm, Món ăn ngon
Sợi hủ tiếu dai mềm, những khoanh mực tươi trắng như hoa bưởi, nước dùng ngon ngọt tự nhiên từ tôm khô và rau củ cùng hương thơm không thể cưỡng từ… Tin chắc gia đình bạn sẽ có một buổi tối xì xụp ngon mê.
3/ Cách nấu hủ tiếu giò heo giòn và nước lèo trong ngọt
Nguyên liệu nấu hủ tiếu giò heo ngon
– 600g giò heo hay móng heo – 350 g thịt ba rọi – 500g hủ tiếu tươi – 200g củ cải trắng – 200g cà rốt – 1 củ hành tây – 3 củ hành tím – 1 lít nước dừa tươi – Gia vị: muối, bột nêm, đường phèn, tiêu. – Hành lá, giá đỗ, rau xà lách, bạc hà,…(các loại rau khác tùy thích).
Cách nấu:
Bước 1: Xương giò heo rửa thật sạch với nước muối, để ráo. Nấu nửa nồi nước, khi nước vừa sôi thì cho xương giò heo vào, nấu chín rồi sau đó đổ bỏ nước. Việc thay nước sẽ giúp nước dùng được trong. Sau đó, cho xương giò heo lại vào nồi, cho nước dừa cùng với 1 muỗng cà phê muối vào nấu cho đến khi thịt mềm.
Bước 2: Cà rốt, củ cải bào vỏ rửa sạch thái khoanh tròn hoặc tỉa hoa (tùy thích), hành tây rửa sạch thái múi cau nhỏ, hành tím lột vỏ đập dập.
Bước 3: Khi nấu xương heo được khoảng 30 phút, tiếp tục cho cà rốt, củ cải, hành tây, hành tím rồi cho vào nồi nước hầm xương heo (nước dùng) cùng với đường phèn, tiếp tục nấu trong khoảng 1 giờ trên lửa vừa.
Bước 4: Khi xương mềm, củ cải, cà rốt chín nhừ, nước dùng trong veo thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cho thêm tiêu và hành lá vào (tùy thích).
Bước 5: Rau sống, giá đỗ rửa sạch, ngâm nước muối, vớt ra để ráo nước.
Nấu nước sôi, rồi cho cọng hủ tiếu tươi vào chần sơ trong 1 phút, vớt ra để ráo.
Bước 6: Cho cọng hủ tiếu và giá đỗ vào tô, gắp xương heo, cà rốt để lên trên rồi múc nước dùng chan lên.
Tô hủ tíu nóng hổi với những miếng thịt mềm thơm, cùng với vị giòn tươi của rau giá ăn kèm sợi hủ tíu dai dai quyện trong nước dùng thanh ngọt, đậm đà sẽ khiến cả nhà ngon miệng.
4/ Cách nấu hủ tiếu sườn non của người Hoa ngon lưu luyến
+ Sợi hủ tiếu Cần Thơ – 500 gr + Sườn non – 500 gr + Tôm khô – 50 gr + Củ cải muối – 50 gr + Củ cải trắng – 1 củ + Cà rốt – 1 củ + Gia vị – Nước mắm, bột nêm, bột ngọt, đường, tiêu, muối + Rau sống – Giá, hẹ, xà lách,…
8. Khi thịt sườn đã săn, trút toàn bộ vào nồi nước lèo hầm tiếp trong khoảng một tiếng đồng hồ.
Bạn có thể hầm xương gà để lấy nước lèo hủ tiếu. Điều này sẽ làm cho nước lèo đậm đà hơn và ngon hơn. Sợi hủ tiếu Cần Thơ có độ trong đặc trưng nên khi mua bạn cần nhìn kỹ để chọn cho đúng. Khi ăn, bạn cũng có thể trụng thêm mì để ăn chung với hủ tiếu. Sườn nên luộc sơ qua để loại bỏ cặn bẩn bên trong, giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Khi ăn, có thể rắc thêm một ít hành phi lên trên cho ngon.
Bật Mí Cách Làm Cá Hồi Áp Chảo Ngon Xuất Sắc, Cực Kỳ Đơn Giản
Chỉ bằng cách “mix” các nguyên liệu, các gia vị dễ tìm, dễ kiếm trong nhà bếp một cách khéo léo. Bạn sẽ có ngay những món cá hồi áp chảo theo nhiều công thức vẫn luôn hấp dẫn người ăn không chỉ bởi hàm lượng dinh dưỡng dồi dào mà còn bởi thịt cá thơm ngon, chắc ngọt vô cùng đặc biệt. Đừng mãi chỉ cho cả nhà ăn cá hồi nướng hay cá hồi kho. Hãy làm phong phú hơn thực đơn hàng ngày bằng việc bổ sung ngay cách làm cá hồi áp chảo sốt bơ làm cá hồi áp chảo như sau:
Cá hồi sau khi mua về rửa sạch, có thể cắt đôi miếng cá ra nếu kích thước quá lớn. Sau đó, dùng giấy thấm đồ ăn chuyên dụng, thấm khô miếng cá. Ướp cá cùng 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường và 2 thìa rượu trắng trong 20 phút.
Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn.
Khi cá đã ngấm gia vị, các bạn cho một chút dầu ăn vào chảo chống dính và đun nóng. Thả cá vừa ướp vào chiên vàng đều hai mặt. Để lửa nhỏ vừa phải đảm bảo cá có thể chín cả trong lẫn ngoài.
Lấy một chiếc chảo khác, bỏ bơ vào đun nóng rồi cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Vắt ½ thìa cà phê nước cốt chanh vào và khuấy đều. Ta sẽ thu được sốt bơ tỏi siêu ngon.
Tiếp đến bỏ cá vừa chiên khi nãy vào chảo nước sốt, cho thêm ½ thìa muối và 1 chút tiêu xay. Vặn lửa nhỏ và đun sôi nước khi món ăn còn nóng để không bị tanh và cảm nhận được vị thơm ngon nhất. Chắc chắc, vị thơm thơm, bùi bùi của món ăn này sẽ khiến bạn và mọi người nhớ mãi không quên.
Cách làm cá hồi áp chảo sốt cam ai cũng mê
Sự kết hợp giữa nước cam, cá hồi và một vài nguyên liệu khác chắc chắn sẽ xiêu lòng bất cứ ai đã từng thưởng thức món cá hồi áp chảo sốt cam này. Nếu chưa một lần được thưởng thức, làm cá hồi áp chảo sốt cam cũng rất đơn giản, không hề khó siêu ngon, khó cưỡng.
Rửa sạch cá hồi và để ráo nước. Sau đó cho hạt nêm, tiêu với lượng vừa đủ ướp trong khoảng 15 phút.
Cam vắt lấy nước, lọc bỏ hạt và tép dư.
Làm nóng chảo rồi cho bơ vào. Khi bơ tan, bỏ cá vào áp chảo. Để lửa vừa phải và chiên cá chín vàng đều hai mặt. Không để lửa quá to có thể khiến cá cháy ở bên ngoài nhưng bên trong lại chưa thực sự chín. Tiếp đến, đặt cá ra đĩa.
Cho chảo lên bếp, phi thơm tỏi và vớt ra đặt lên đĩa cá.
Đổ nước cam vào một chiếc nồi nhỏ. Bỏ thêm đường, hạt nêm, muối khuấy đều và đun tới khi hỗn hợp hơi sệt thì tắt bếp.
Rưới đều nước sốt vừa nấu lên mặt cá. Trang trí món ăn cùng với vài lát cam để thêm phần hấp dẫn. Với món này, bạn có Sản chúng tôi để chọn mua những miếng cá hồi nhập khẩu tươi ngon nhất, chất lượng nhất để món ăn của bạn thực sự ngon, thực sự an toàn cho sức khỏe cả gia đình.
Cập nhật thông tin chi tiết về Bật Mí 10 Cách Hấp Cua Ghẹ Ngon Xuất Sắc Của Siêu Đầu Bếp trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!