Bạn đang xem bài viết Bé Tăng Cân Vù Vù Với Món Cháo Ếch Đậu Xanh Ăn Dặm Bổ Dưỡng (Hd Từng Bước) được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thịt ếch là món rất tốt cho các bé lười ăn, suy dinh dưỡng, hay ra mồ hôi trộm. Cháo ếch đậu xanh cho bé ăn dặm khá là ngon và bổ dưỡng có thể cho bé ăn từ tháng 8 trở đi, đảm bảo bé yêu sẽ tăng cân nhanh chóng.
Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt ếch: 100 gram (Nên dùng thịt đùi)
Gạo tẻ: 100 gram
Gạo nếp: 50 gram
Đậu xanh: 50 gram
Hành khô: 2 nhánh
Gia vị: dầu ăn, nước mắm
5 bước nấu cháo ếch đậu xanh tuyệt hảo
Bước 1
Hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn
Bước 2
Thịt ếch làm sạch, bỏ hết nội tạng, chỉ lấy thịt đùi. Sau đó cắt thành khúc vừa miếng ăn. Ướp gia vị trước khoảng 15-20 phút cho thấm vị.
Bước 3
Trộn gạo tẻ với gạo nếp rồi vo sạch, sau đó rang qua để gạo có màu vàng tươi và mùi thơm.
Bước 4
Cho nước và đậu xanh vào nấu cháo chung. Lưu ý khi cháo sôi nhớ dùng thìa hớt bớt phần bọt ở trên, hầm càng nhừ thì món cháo ếch càng ngon.
Bước 5
Bắc chảo dầu rồi xào qua hành với thịt ếch cho thơm. Đến khi cháo gần chín cho thịt ếch vào khoảng 3-5 phút, nêm vị vừa ăn rồi bắc ra.
Lưu ý
Một chén cháo ếch đậu xanh có tác dụng tăng cường thêm sức khỏe cho bé, thanh nhiệt giải độc, hỗ trợ quá trình tiêu hóa để cơ thể hấp thu mọi thứ được tốt hơn. Tuy nhiên, cẩn thận bé lạnh bụng thì các mẹ nên cho các bé ăn lượng vừa phải hoặc cách bữa.
Như vậy, Làm món cháo ếch đậu xanh thật dễ dàng phải không? . Với dưỡng chất dồi dào như chất béo, protein, canxi, natri, kali, magie, vitamin A, B, D, E… thì món cháo này thực sự xứng đáng có mặt trong thực đơn ăn dặm hằng ngày dành cho con yêu của bạn.
Gợi Ý 16 Món Cháo Cho Bé Chậm Tăng Cân, Giúp Tăng Cân Vù Vù
Gợi ý 16 món cháo cho bé chậm tăng cân, bé tăng cân vù vù
Để nấu món cháo lươn cà rốt cho bé ăn dặm. Mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Bước 2: Sơ chế lươn rồi đem hấp chín hoặc luộc chín. Bỏ phần xương, chỉ lấy phần thịt đem bằm nhỏ.
Bước 3: Khi cháo chín thì mẹ chi lươn bằm vào và nấu tiếp tới khi cháo sôi lại khoảng 1 – 2 phút thì tắt bếp đi.
Nguyên liệu: Cách nấu:
Bước 1: Gạo mẹ đem ngâm trong nước trước khoảng 30 phút để gạo nở thì khi nấu cháo sẽ nhanh chín hơn. Cho gạo tẻ vào nồi và nấu thành cháo chín
Bước 2: Thịt heo và đậu cô ve đem xay nhuyễn.
Bước 3: Cháo chín, mẹ cho hỗn hợp thịt và đậu cô ve xay nhuyễn vào nồi cháo để nấu cùng khoảng 2 phút, đảo đều.
Bước 4: Nêm thêm một chút dầu Olive để bé dễ hấp thu dinh dưỡng từ món cháo ăn dặm hơn.
Bước 2: Cà rốt sau khi chế biến đem luộc chín rồi nghiền nhuyễn.
Bước 3: Nấu cháo chín rồi sau đó cho cà rốt và cua bể đã nghiền nhuyễn vào nấu cùng, đảo đều và đun thêm khoảng 2 phút thì tắt bếp đi.
Bước 2: Lòng đỏ trứng gà và đậu đem trộn lại với nhau, đánh nhuyễn.
Bước 3: Cháo chín, mẹ cho hỗn hợp trứng gà và đậu hũ vào nấu cùng, đảo nhanh rồi sau đó tắt bếp.
Lưu ý: Mẹ nên cho bé ăn khi cháo còn nóng để không có mùi tanh.
Nguyên liệu:
Lưu ý: Móng giò mẹ nên chọn loại chỉ có gân và da cho đỡ ngấy.
Cách nấu:
Bước 1: Móng giò đem luộc qua rồi bỏ nước luộc đi.
Bước 2: Cho móng giò, hạt sen, gạo vào ninh nhừ.
Bước 3: Hành hoa thái nhỏ rồi thả vào nồi cháo trước khi tắt bếp, bắc ra.
Lưu ý: Móng giò sau khi luộc mẹ có thể gỡ ra băm hoặc để nguyên miếng đối với các bé lớn hơn. Còn hạt sen thì sử dụng thìa để tán nhuyễn.
Nguyên liệu: Cách nấu:
Bước 1: Đem gạo tẻ nấu thành cháo.
Bước 2: Trứng đem đánh đều cùng lòng đen trứng bắc thảo. (Lưu ý: Lòng đen trứng sẽ hơi lợn cợn một chút tuy nhiên khi cho vào cháo sẽ tan hết.
Bước 3: Cho hỗn hợp trứng gà và trứng bắc thảo vào nồi cháo rồi đảo đều. Sau 2 phút thì tắt bếp.
Bước 4: Nêm thêm một chút dầu ăn cho bé để bé hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.
Nguyên liệu: Cách nấu:
Bước 1: Cá lóc sau khi được làm sạch mẹ đem lọc lấy thịt cá.
Bước 2: Khoai tây luộc chín đem tán nhuyễn
Bước 3: Cho hỗn hợp cá và rau củ vào nấu chín. Tiếp đến cho từ từ bột gạo vào, đảo đều.
Bước 4: Cháo chín thì tắt bếp. Nêm một chút dầu ăn trẻ em.
Nguyên liệu: Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bước 2: Đem thịt bò xào qua với hành trắng. Cháo trắng chín mẹ cho thêm cà rốt vào nấu nhừ khoảng 5-7 phút.
Bước 3: Khi cháo trắng cà rốt sánh, mịn thì mẹ cho thịt bò đã xay vào, đảo đều tới chín rồi tắt bếp.
Bước 4: Múc cháo ra bát, cho phô mai vào và đánh tan.
Bước 2: Trộn hỗn hợp cá, cà rốt xay nhuyễn vào cháo, đảo đều khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Bước 2: Rau mồng tơi rửa sạch, thái chỉ nhỏ. Gạo đem nấu thành cháo trắng.
Bước 3: Khi cháo trắng chín mịn, mẹ cho rau mồng tơi vào nấu nhừ.
Bước 4: Khi cháo và rau đã chín nhừ, mẹ cho phần thịt ếch vào nấu cùng. Cháo sôi lại thì mẹ tắt bếp đi.
Nguyên liệu: Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bước 2: Cháo chín nhừ, mẹ cho thịt gà và bí đỏ vào ninh khoảng 10 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Múc cháo ra bát, nêm thêm một chút dầu ăn cho bé.
Nguyên liệu: Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bước 2: Xào gan với hành trắng phi thơm. Khi gan dậy mùi thì mẹ cho tiếp cà chua vào xào cùng tới chín.
Bước 3: Cháo sôi, mẹ cho gan và cà chua xào chín vào nấu cùng, đảo đều.
Nguyên liệu: Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bước 2: Lấy hỗn hợp tôm và cà rốt xay nhuyễn. Cho vào nồi rồi đun sôi.
Bước 4: Trộn thêm một chút dầu ăn trẻ em.
Nguyên liệu: Cách nấu:
Bước 1: Đùi vịt đem ninh nhừ, giữ nước để nấu cháo
Bước 2: Lọc lấy thịt vịt rồi băm nhỏ.
Bước 3: Cho gao và thịt vịt vào nồi nước luộc và đun sôi khoảng 30 phút thì cho đậu xanh vào nấu cùng, ninh lửa nhỏ khoảng 1 giờ.
Bước 4: Cháo chín, múc cháo ra bát. Đợi cháo nguội bớt là có thể cho bé ăn được rồi.
Nguyên liệu: Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bước 2: Cho thịt heo vào xào qua với hành rồi cho phần thịt vào cháo trắng, đảo đều tới khi thịt chín.
Bước 3: Thịt chín, mẹ cho tiếp rau ngót vào nồi cháo tới khi thấy cháo, thịt và rau đều chín thì tắt bếp.
Nguyên liệu: Cách nấu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Bước 2: Tôm đem xào sơ qua với dầu ăn và hành giã nhỏ rồi cho tôm, súp lơ vào nồi cháo trắng, đảo đều tới khi cháo chín, sánh, mịn thì tắt bếp.
Vậy là mẹ đã cùng Blog Mẹ Yêu Con tìm hiểu 16 thực đơn cho bé chậm tăng cân, giúp bé tăng cân vù vù đơn giản, dễ thực hiện. Chúc mẹ thành công, chúc bé hay ăn, chóng lớn, phát triển tốt nhất.
6 Món Ngon Cho Bé 2 Tuổi Biếng Ăn, Tăng Cân Vù Vù
Món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn gồm nhiều món rất đơn giản dễ làm. Bởi ở độ tuổi này, bé đã có thể ăn gần như giống mọi thứ với người lớn. Do đó, cha mẹ có thể tham khảo một vài món ăn được gợi ý trong bài viết này.
Cha mẹ có biết rằng, đôi khi chỉ vì món ăn phụ huynh chế biến cứ giống nhau mà khiến trẻ chán ăn. Vì thế, mẹ nên xây dựng thực đơn gồm các món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn một cách đa dạng hơn. Việc đề ra một thực đơn phong phú, sẽ kích thích vị giác của trẻ tốt hơn và đủ dinh dưỡng dành cho bé.
Bên cạnh đó, trẻ từ giai đoạn 2 tuổi sẽ phát triển thiên về trí tuệ nên bé sẽ luôn tò mò, học hỏi. Trẻ hăng hái tham gia và khám phá tất cả mọi thứ xung quanh. Vì vậy, nhu cầu dinh dưỡng của trẻ lúc này cũng tăng dần. Bởi trẻ cần được cung cấp nguồn năng lượng đầy đủ để tham gia vào mọi hoạt động.
Món ngon cho bé 2 tuổi biếng ăn nên có: rau củ, trái cây, ngũ cốc, chất đạm và sữa. Ngoài ra, thực đơn cho bé cần được thực hiện theo những lưu ý sau:
Cho bé ăn 3 bữa chính và từ 1-2 bữa phụ.
Chế biến nhiều món ăn từ nhóm: rau, củ, thịt, tôm, cá, trứng. Vẫn đảm bảo cung cấp dinh dưỡng đầy đủ cho bé 4 nhóm chất chính gồm: chất bột, chất đạm, chất béo, khoáng chất và vitamin. Cụ thể, từng loại như: tôm, cá, gạo, rau xanh (từ 150-200g), thịt (từ 120-150g), dầu ăn hoặc mỡ (từ 30-40g) và khoảng 3-4 quả trứng mỗi tuần.
Chọn mua thực phẩm tươi sống, thức ăn tươi ngon, mẹ nên chọn thực phẩm theo mùa.
Mỗi món ăn nên được trang trí đẹp mắt để kích thích sự thèm ăn của bé.
Bé 2 tuổi biếng ăn nên ăn những món này
Cơm nắm với cá và súp lơ cho bé
Việc nắm cơm giúp bé ăn ngon, vừa miếng hơn và chắc dạ hơn. Cá chứa nhiều vitamin A, sắt và omega-3 tốt cho sự phát triển trí não và thể chất. Súp lơ là rau xanh cung cấp chất xơ đủ để bé dễ tiêu hóa, hạn chế chứng táo bón.
Nguyên liệu: Nắm cơm trắng nhỏ (1-2 nắm), cá rút xương, súp lơ
Cách làm:
Luộc súp lơ chín rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
Cá hấp chín rồi xé nhỏ, nhặt xương.
Súp lơ và cá trộn chung, nêm gia vị cho vừa miệng.
Cuối cùng, cho cơm vào, trộn đều và nắm thành nắm nhỏ vừa tay cho bé ăn.
Nguyên liệu: Thịt nạc băm nhỏ (150g), giá đỗ (200g), cà chua (2 quả), đậu hũ non (2 miếng), rau mùi, hành lá, hành tím, các loại gia vị khác…
Cách làm:
Rửa sạch thịt nạc và băm nhỏ, ướp cùng nửa thìa hạt nêm.
Rửa sạch cà chua, thái nhỏ. Hành tím cũng làm tương tự.
Giá đỗ đem rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đậu phụ thái hạt lựu.
Phi thơm hành tím, cho thịt đã ướp và cà chua vào xào. Đảo đều, tăng lửa cho đến khi cà chua chín nhừ, ra nước.
Cho nước vào, đun sôi và thả đậu phụ. Cuối cùng, cho thêm hành lá, giá vào, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Thịt lợn viên sốt cà chua
Nguyên liệu: Thịt lợn vai, mộc nhĩ, cà chua dầu hào, nước mắm.
Cách làm:
Băm nhỏ thịt vai.
Mộc nhĩ ngâm cho nở rồi rửa sạch, băm nhỏ.
Trộn thịt cùng mộc nhĩ, dầu hào, một chút nước mắm rồi viên tròn nhỏ lại.
Cà chua rửa sạch, lột vỏ, thái mỏng rồi xào nhừ. Cho thêm bát nước vào phần cà chua đã xào và nêm 1-2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa đường.
Đun sôi lên rồi cho thịt vào đun nhỏ lửa cho đến khi chín mềm là được
Trứng gà ta rán cuộn
Nguyên liệu: Trứng gà từ 2-3 quả, tùy nhu cầu ăn của trẻ. 1 thìa canh sữa, 1/4 củ hành tây nhỏ, cà rốt, hành lá, măng tây, nấm hương (4-5 cây), nửa thìa dấm trắng và các loại gia vị khác…
Cách làm:
Rửa sạch và gọt vỏ, thái nhỏ cà rốt.
Hành lá, hành tây, nấm hương, măng tây rửa sạch rồi thái nhỏ.
Đập trứng gà vào bát, cho thêm chút muối, tiêu, giấm và sữa đánh đều rồi lọc qua rây cho hết cặn.
Đun nóng dầu ăn trên chảo rồi cho lần lượt các loại rau củ vào đảo đều tay cho chín tới.
Đổ trứng vào chảo rồi trải đều trứng với rau củ.
Chờ cho trứng chín thì cuộn lại và tắt bếp. Cắt thành từng khoanh nhỏ cho vừa ăn là xong.
Nguyên liệu: 50g cá hồi, nửa thìa nhỏ nước cốt chanh, ít vỏ chanh thái sợi, 1 lát gừng, các loại gia vị.
Cách làm:
Cá hồi rửa sạch, các mẹ khứa vài đường trên mình cá. Cho 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nước tương, muối, ít gừng băm nhuyễn. Để ướp trong tầm 10 phút cho thấm.
Cho một ít bơ vào đun nóng chảy, cho cá hồi vào áp chảo cho vàng.
Sau đó các mẹ rưới đều phần nước ướp cá vào. Thêm chút nước cốt chanh và vỏ chanh vào đun cho tới khi cá chín thì tắt bếp là xong.
Nui xào thịt bò sốt cà chua
Nguyên liệu: Nui, thịt bò, cà chua, hành tây (không cần nếu trẻ không thích ăn), gia vị mắm muối.
Cách làm:
Cho 1 muỗng canh nui vào luộc chín mềm, sau đó vớt ra để ráo nước.
Thịt bò rửa sạch, cắt miếng nhỏ, cà chua và hành tây rửa sạch, thái nhỏ.
Đun sôi chút dầu ăn, cho hành tây và cà chua vào xào chín. Tiếp tục cho thịt bò và 200ml vào đảo đều tay cho tới khi thịt chín và nước sệt như nước sốt.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đổ phần sốt thịt bò cà chua lên đĩa nui, trộn đều.
Bổ sung bào tử lợi khuẩn
Ngoài những món ăn bổ dưỡng, cha mẹ cũng cần bổ sung thêm men vi sinh bào tử lợi khuẩn, những thực phẩm probiotic để con ăn ngon, tiêu hóa tốt hơn. Lợi ích tuyệt vời của lợi khuẩn đường ruột sẽ giúp hệ tiêu hóa, đường ruột của bé luôn ổn định, hoạt động trơn tru.
Theo TS. BS Nguyễn Thị Quỹ, ⅔ hệ miễn dịch nằm ở đường tiêu hóa, do đó muốn hệ miễn dịch được tăng cường, khỏe mạnh hơn mỗi ngày thì cần phải ăn tốt. Để trẻ ăn tốt, hấp thu tốt thì cần có vi khuẩn có lợi trong đường ruột đủ lớn để ức chế hại khuẩn và tham gia các hoạt động hỗ trợ tiêu hóa như lên men thức ăn, chuyển hóa chất, kích thích và tổng hợp các chất. Khi các quá trình diễn ra ổn định và đều đặn như vậy, khả năng mắc các bệnh đường ruột, bệnh đường tiêu hóa ở trẻ được phòng ngừa tối đa, cải thiện đáng kể.
Cách Nấu Cháo Bí Đỏ Cực Ngon Giúp Bé Tăng Cân “Vù Vù”
Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời từ bí đỏ
Bí đỏ là thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn dặm của trẻ từ 6 tháng đến 5 tuổi. Bởi đây luôn là món ăn an toàn, dễ hấp thu, không gây dị ứng và cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho thiên thần nhỏ của bạn.
Vì chứa hàm lượng kẽm và sắt khá cao, bí đỏ giúp đẩy nhanh quá trình tạo máu và huyết tố cầu, xơ vữa động mạch và phòng ngừa thiếu máu ở trẻ nhỏ. Thêm vào đó, những chất khác trong loại thực phẩm này như protit, gluxit, axit salicylic,fitin, beta carotene, tirozin và axit béo, các nguyên tố vi lượng cũng vô cùng quan trọng trong sự phát triển của trẻ sơ sinh.
Trong thực đơn ăn dặm, bí đỏ thường được chế biến thành cháo kết hợp một số loại nguyên liệu khác như thịt gà, thịt bò, tôm, cá hồi, cá thu, cua, ếch.
Cách nấu cháo bí đỏ với tôm
Tôm là thực phẩm chứa lượng dinh dưỡng dồi dào như các loại vitamin A và vitamin D, rất tốt cho hệ tiêu hóa, hệ xương cũng như cải thiện chức năng đường ruột cho trẻ. Thêm vào đó, thực phẩm này cũng chứa lượng sắt rất lớn, cần thiết cho sự phát triển của con yêu. Khi trẻ tròn 6 tháng tuổi, bạn đã có thể nấu cháo tôm bí đỏ cho bé bắt đầu ăn dặm rồi đấy!
100g bí đỏ
100g thịt tôm
1 nắm gạo tẻ
1 nắm gạo nếp
Hành khô, dầu ăn, gia vị cho trẻ dưới 1 tuổi
Hướng dẫn mẹ nấu cháo
Vo sạch gạo nếp và gạo tẻ, sau đó gọt vỏ bí đỏ, thái thành hạt lựu hoặc băm nhỏ.
Lấy gạo nếp, gạo tẻ và bí đỏ cho vào nồi rồi ninh nhuyễn với một chút nước sạch.
Lấy thịt tôm luộc sơ, sau đó xay nhuyễn hay băm nhỏ.
Băm hành khô rồi phi thơm với dầu ăn, sau đó xào nhanh với thịt tôm.
Sau khi cháo chín, cho thịt tôm đã xào vào rồi đảo đều tay, nêm chút gia vị.
Nấu cháo bí đỏ với thịt gà
100g bí đỏ
100g thịt ức gà
1 nắm gạo nếp
1 nắm gạo tẻ
Dầu ăn, gia vị cho trẻ dưới 1 tuổi
Hướng dẫn mẹ nấu cháo
Luộc gà để lấy nước dùng, sau đó xé nhỏ phần ức gà.
Gọt vỏ 100g bí đỏ rồi băm nhỏ hay thái nhỏ hạt lựu.
Lấy gạo nếp, gạo tẻ đã chuẩn bị đem vo sạch.
Lấy gạo, bí đỏ, nước dùng gà ninh cho nhừ.
Xay nhuyễn thịt ức gà, sau đó thêm vào cháo chín rồi đảo đều.
Nêm chút gia vị, dầu ăn vào cháo rồi tắt bếp.
Cách nấu cháo cua bí đỏ
Bí đỏ là thực phẩm rất giàu vitamin A, rất tốt cho mắt. Trong khi đó, cua lại chứa lượng canxi dồi dào, giúp hệ xương của con phát triển nhanh chóng. Đây là sự kết hợp hoàn hảo để mang lại nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ.
30g bí đỏ
40g gạo
300ml nước
30g thịt cua
Hành tím, hành lá và gia vị cho bé dưới 1 tuổi
Hướng dẫn mẹ nấu cháo
Vo sạch gạo rồi đem ninh nhừ thành cháo.
Rửa sạch bí đỏ rồi thái hạt lựu.
Khi cháo gần chín, mẹ hãy cho bí đỏ vào để ninh nhừ.
Phi 1 thìa nhỏ hành cho tới khi vàng và có mùi thơm, sau đó cho thịt cua vào xào, thêm một chút gia vị chuyên dụng.
Khi tắt bếp, cho thêm một thìa dầu ăn thực vật.
Qua bài viết này, các mẹ chắc hẳn đã nắm rõ cách nấu cháo bí đỏ sao cho thật thơm ngon cho con yêu rồi đúng không nào? Cháo bí đỏ khi chế biến với những nguyên liệu giàu protein sẽ là món điểm tâm dễ tiêu và có lợi cho sức khỏe của trẻ trong giai đoạn ăn dặm và sau này.
Cập nhật thông tin chi tiết về Bé Tăng Cân Vù Vù Với Món Cháo Ếch Đậu Xanh Ăn Dặm Bổ Dưỡng (Hd Từng Bước) trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!