Bạn đang xem bài viết Bột Sữa Indo Nguyên Liệu Pha Chế Trà Sữa Tuyệt Ngon được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bột sữa indo
Bột sữa Indo là một trong những loại nguyên liệu được sử dụng chủ yếu để tạo nên hương vị thơm ngon của cốc trà sữa. Có tới 90% các quán trà sữa nổi tiếng ở Việt Nam hiện nay đều sử dụng loại bột này trong pha chế.
Dùng bột trà sữa Indo có ngon không?
Để pha chế các loại thức uống như trà sữa thì bột trà sữa nguyên liệu pha chế hàng đầu thay cho sữa tươi, sữa đặc thông thường do các ưu điểm như giá thành rẻ, bảo quản được trong thời gian dài và có hương vị sữa đậm đặc hơn. Trên thực tế, việc kết hợp trà và sữa tươi sẽ làm mất đi chất chống oxy hóa và kháng khuẩn trong trà, đặc biệt là làm giảm đi hương vị vốn có của trà. Khi sử dụng bột sữa (bột sữa indo) để pha chế trà sữa sẽ mang lại vị béo, thơm, ngậy mà vẫn giữ được mùi thơm đặc trưng của trà.
Bột sữa Indo được đánh giá là nguyên liệu pha chế trà sữa nằm trong top đầu những loại bột pha trà sữa ngon nhất trên thị trường hiện nay bởi vừa mang đến hương vị thơm ngon cho trà sữa lại vừa tiết kiệm chi phí. Bột trà sữa indo Kievit Vanda Blanca hiện nay được là loại bột sữa Indo có hương vị thơm ngon và được nhiều người ưa chuộng nhất.
Bột sữa Indo có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, tuy nhiên các bạn nên sử dụng ngay sau khi mở bao bì để đảm bảo hương vị chuẩn nhất. Càng để lâu thì vị của trà sữa sẽ nhạt hoặc không đảm bảo đúng hương vị. Vì thế cách bảo quản tốt nhất là các bạn nên buộc kín sản phẩm và đặt bột ở những vị trí thoáng mát, tránh ẩm thấp.
Bột sữa Indo mua ở đâu là tốt nhất?
Vì nhu cầu tiêu thụ trà sữa lớn nên hiện nay trên thị trường có rất nhiều địa chỉ bán bột trà sữa với giá thành rất rẻ nhưng lại không đảm bảo an toàn vệ sinh. Do đó, để đảm bảo chất lượng tốt nhất, bạn nên tìm đến nhưng cơ sở uy tín, có chứng nhận rõ ràng về xuất xứ để mua bột trà sữa Indo.
Hiện nay, HorecaVN là một trong những địa chỉ đáng tin cậy tại Hà Nội chuyên cung cấp các nguyên liệu pha chế trà sữa, đặc biệt là các loại trà và bột sữa. Bột sữa Indo được HorecaVN nhập khẩu chính hãng, có tem nhãn xuất xứ rõ ràng với chất lượng cao. Ngoài ra, bột sữa Indo Kievit Vana Blanca đã được Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm kiểm nghiệm và xác nhận an toàn, không nhiễm melamine nên bạn có thể yên tâm. Hiện bột Kievit pha trà sữa 25 kg được bán tại HorecaVN với giá 1.625.000 VNĐ.
Ngoài bột sữa Indo, bạn cũng có thể sử dụng các loại bột sữa khác của Gia Thịnh Phát có chất lượng không kém gì hàng ngoại nhập với giá thành hợp lý. Đây là một trong những thương hiệu hàng đầu hiện nay trong việc sản xuất các nguyên liệu pha chế đồ uống. Tất cả các sản phẩm của Gia Thịnh Phát đều được sản xuất với nguồn nguyên liệu được kiểm định chặt chẽ trên dây chuyền hiện đại, có chứng nhận rõ ràng.
– Bột sữa GTP T82 1000g, giá 53.000VNĐ
– Bột Sữa GTP V73 (1000g), giá 73.000VNĐ
– Bột Sữa GTP V83 (1000g), giá 80.000VNĐ
– Bột Sữa Socola GTP Cao Cấp 1000g, giá 168.000VNĐ
– Bột Sữa Khoai Môn GTP Cao Cấp 1000g, 168.000VNĐ
Cách pha trà sữa thơm ngon từ bột sữa Indo
Để pha một ly trà sữa thơm ngon thì khâu lựa chọn nguyên liệu rất quan trọng, trong đó phải kể đến là bột sữa Indo và hồng trà.
Cách pha trà sữa:
Bước 1: Đun sôi khoảng 2 lít nước, sau đó cho 100g hồng trà vào hãm trong 10 phút.
Bước 2: Lọc lấy nước trà đen.
Bước 3: Cho tiếp 400g bột sữa Indo và 500g đường vào nước trà vừa lọc, khuấy cho tan hết bột sữa và đường, không bị vón cục.
Bước 4: Có thể ủ trà sữa vừa pha ở ngăn mát tủ lạnh khoảng vài tiếng để trà sữa thơm ngon hơn.
Bước 5: Cho trà sữa vào ly đá rồi thưởng thức. Bạn có thể thêm các loại topping khác để ly trà sữa thêm phần hấp dẫn như hoa quả, trân châu, thạch…
Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản nêu trên là bạn đã có được ly trà sữa thơm ngon chuẩn vị với bột sữa indo..
Bột Sữa Là Gì? Cách Pha Trà Sữa Bằng Bột Sữa
Khi nhắc đến trà sữa thì chắc hẳn ai cũng nghĩ đến nguyên liệu chính là cốt trà pha với sữa đặc hoặc sữa tươi. Nhưng một nguyên liệu quan trọng trong pha chế trà sữa mà ít người biết đó là bột sữa. Đây là một trong những nguyên liệu tạo ra món trà sữa mà các thương hiệu nổi tiếng hay dùng.
Vậy bột sữa là gì?
Bột sữa thật chất chính là một sản phẩm sản xuất từ sữa ở dạng khô, ưu điểm của bột sữa là bảo quản được lâu và dễ dàng trong quá trình sử dụng hơn là sữa nước. Bột sữa có nguồn gốc từ Mông Cổ, bột sữa lúc này được thực hiện theo phương pháp phơi sữa tách kem để lấy các mảng khô rồi giã thành bột. Sau đó vào năm 1832 được một nhà hóa học Nga đưa vào sử dụng trong các quá trình sản xuất thương mại. Trong thời hiện đại, bột sữa thường được sản xuất theo quy trình sấy khô, các loại sữa dạng lỏng được đưa đến một buồng nóng nơi nước gần như bốc hơi khi đưa vào, để lại các hạt mịn và đó chính là bột sữa.Thành phần dinh dưỡng của bột sữa khá đa dạng, nhưng chủ yếu vẫn đảm bảo cung cấp đủ 21 loại amino acid, vitamin và protein cần cho cơ thể. Bột sữa góp phần vào quá trình sản xuất kẹo, bánh, sữa bột cho người già và trẻ em,… đặc biệt hơn là nó cũng là một nguyên liệu trong quá trình pha chế trà sữa.
Để có thể pha được những ly trà sữa béo ngậy thơm ngon thì trước tiên các bạn cần phải chuẩn bị nguyên liệu thật phù hợp với sở thích của mình nhất.
Bước 1: Cho 10 gram trà vào ấm, dùng một ít nước sôi tráng sơ qua trà rồi đổ bỏ lượt nước đầu tiên, sau đó cho 0,25 lít nước sôi vào và ủ trà trong 10-15 phút để lấy được hết những hương vị trà. Bước 2: Lọc bỏ bã trà, cho nước trà vào một bình lớn. Bước 3: Cho hỗn hợp đường và bột sữa vào phần cốt trà vừa ủ. Bước 4: Cho trà sữa ra ly, thêm đá viên, topping vào và thưởng thức Nếu bạn không biết thì khi bột sữa để pha chế trà sữa thì độ béo và thơm ngon của ly trà sữa được tăng lên rất nhiều lần so với khi dùng các loại sữa tươi hay sữa đặc. Cũng vì lí do đó mà nhiều thương hiệu trà sữa lớn ở Việt Nam và các nước lân cận đều sử dụng bột sữa. Với công thức pha trà sữa mình vừa chia sẻ thì mong bạn sẽ thành công.
Cách Pha Trà Sữa Thái Với Bột Béo
Cách pha trà sữa thái với bột béo
Bột béo là gì?
Bột béo được thay thế sữa hoặc kem, tạo hương vị béo ngậy cho các món bánh, trà sữa, chè hoặc các món tráng miệng. Bột béo có dạng bột, mịn, dễ hòa tan trong nước, rất dễ dùng.
Phân loại bột béo
+ Bột béo thực vật: được làm từ dầu cọ, độ béo thấp, thường được dùng trong các loại đồ uống như café, trà sữa, ngũ cốc…
+ Bột béo động vật: được làm từ sữa bò tươi, độ béo cao. Bột béo động vật thường được dùng trong nấu nướng và làm bánh.
Hướng dẫn cách pha trà sữa thái với bột béo
Nguyên liệu
+ Gói thạch rau câu con cá dẻo
+ Trà khô
+ Bột béo
+ Lá dứa, đường trắng, sữa đặc
+ Nước sôi, nước để nguội
+ Dụng cụ: Chai hoặc cốc, ly đựng trà sữa, máy xay sinh tố, xoong, bình pha trà, khay hoặc hộp
Cách pha trà sữa thái với bột béo
Làm thạch
+ Lá dứa rửa thật sạch rồi đem xay với 1 cốc nước lọc nhỏ. Tách riêng phần bã và phần nước.
+ Trộn đều bột thạch rau câu với đường, 1 chút bột trà xanh.
+ Đun sôi 3l nước lọc (cho khoảng 10g bột thạch) rồi cho hỗn hợp bột đường vào khuấy tan
+ Tiếp tục cho phần nước lá dứa vào nồi, đun sôi thêm khoảng 5 phút để dung dịch có màu xanh và mùi thơm.
+ Cho thạch ra khuôn hoặc hộp rồi để nguội, cho vào tủ lạnh. Sau khi thạch đã đông, lấy ra cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
+ Pha trà với nước sôi, ủ trà khoảng 20 phút cho trà ngấm rồi lọc lấy phần nước cốt.
+ Cho thêm sữa đặc và đường vào nước trà, hòa tan. Tùy thuộc bạn thích uống ngọt hay không để cho nhiều hay ít.
+ Tiếp tục cho bột béo vào khuấy đều. Nước trà chuyển từ màu xanh đậm sang màu xanh cốm, mùi hương trà xanh rất thơm.
+ Cho trà ra chai hoặc ly, cốc rồi cho thêm thạch, đá vào rồi thưởng thức
10+ Nguyên Liệu Làm Trà Sữa Khoai Môn Ngon Đúng Điệu
1. Nguyên liệu làm trà sữa khoai môn
Trà sữa khoai môn nổi tiếng với hương vị béo bùi lạ miệng cùng màu tím bắt mắt, thu hút khách hàng từ hương vị đến thị giác. Để mang đến hương vị chuẩn chỉnh nhất, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Khoai môn: 300g
Bột khoai môn: 200g
Sữa tươi: 400ml
Siro đường: 120ml
Trà túi: 1 – 2 túi
Đường trắng: 20g
Trân châu
2. Cách làm trà sữa khoai môn thơm ngon, béo ngậy
Bước 1: Chuẩn bị 300ml nước sôi, sau đó thả trà túi lọc vào và ủ trà trong 7 – 10 phút rồi bỏ đi phần bã.
Bước 2: Khoai môn bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành các khúc vuông nhỏ một để khi luộc sẽ chín đều và nhanh hơn.
Bước 3: Chuẩn bị một nồi nước và luộc chín phần khoai môn bên trên, bạn có thể luộc hoặc hấp chín, tuy nhiên việc hấp sẽ giúp khoai môn giữ được nhiều dưỡng chất nhất. Sau khi khoai chín thì vớt ra, chia thành 2 bát đều nhau và để khoai nguội.
Lưu ý kích thước khoai: bạn nên chọn những củ khoai có kích thước vừa phải, đều nhau, không nên chọn những củ quá to hoặc quá nhỏ.
Quan sát cả màu sắc bên trong khoai môn: những củ khoai môn ngon, bở và ngọt thì khi bổ ra phần bên trong sẽ có màu trắng đục, nhiều vân tím
Chọn mua khoai theo mùa: tất nhiên vào đúng mùa vụ của khoai môn thì bạn sẽ dễ dàng tìm được những củ khoai ngon, ngọt với giá thành vừa phải hơn
Bước 4: Lấy một bát khoai môn ra, thêm đường trắng vào với tỉ lệ khoai môn/đường là 10/1, sau đó dùng thìa nghiền nát phần khoai này để làm topping uống kèm.
Bước 5: Tiếp theo, cho bát khoai môn còn lại vào máy xay, thêm bột khoai môn, sữa tươi không đường vào máy và xay đều lên.
Bước 6: Sau đó, cho hỗn hợp trên vào bình lắc, thêm sirup đường và 300ml hồng trà vào bình shaker. Lắc thật đều tay trong vòng 10 giây để hỗn hợp hòa quyện với nhau.
Bước 7: Hoàn thành: Bạn thêm trân châu vào cốc trước, sau đó dùng thìa xúc phần khoai môn nghiền lên, rồi mới từ từ rót trà sữa khoai môn vào, thêm đá là có thể thưởng thức ngay rồi.
3. Tip để có món trà sữa khoai môn ngon đúng điệu
4. Yêu cầu thành phẩm
Trà sữa khoai môn tím đạt yêu cầu khi có hương vị thơm, béo ngậy và bùi bùi, trà sữa có màu tím nhạt, không quá trong vì có phần khoai lang xay nhuyễn dùng kèm. Với những ngày nóng nực thì một cốc trà sữa mát lạnh thơm bùi này chắc chắn sẽ khiến mọi thực khách xiêu lòng.
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ VÀ KINH DOANH JARVIS
💻Website: https://jarvis.vn
📩Chat với tư vấn viên để nhận ưu đãi: chúng tôi
💠Lịch khai giảng: https://goo.gl/F39GZ2
💠Tham khảo các khóa học của Jarvis: https://jarvis.vn/khoa-hoc
#daotaophache #Jarvisaccademy #HocvienJarvis #FnB
Cập nhật thông tin chi tiết về Bột Sữa Indo Nguyên Liệu Pha Chế Trà Sữa Tuyệt Ngon trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!