Bạn đang xem bài viết Cá Hồi Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cá hồi là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe bởi chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất có lợi. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn đọc một vài cách chế biến món cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu cực kỳ nhanh chóng và tiện lợi.
Những lợi ích tuyệt vời của cá hồi với sức khỏe
Cá hồi là một trong những món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị của nó mà còn vì trong cá hồi có chứa hàm lượng lớn Omega cùng các vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Trong 100 gram cá hồi có 2,3gr axit béo Omega-3. Axit béo Omega-3 là một chất có tác dụng tích cực tới việc làm giảm viêm, giảm huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Các protein từ cá hồi rất dễ tiêu hóa và dễ hấp thụ vào cơ thể. Cá hồi rất giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu như sắt, canxi, phốt pho, selen, vitamin A, vitamin D và vitamin B… Những chất dinh dưỡng này cần thiết cho sự chuyển hóa hợp lý của cơ thể. Một số lợi ích tuyệt vời mà cá hồi đem lại là:
Cải thiện trí nhớ, tăng cường hiệu quả hoạt động của não bộ, bảo vệ thần kinh khỏi tác động của lão hóa, stress.
Tăng cường sức khỏe cho mắt, giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng, khô võng mạc, mất thị lực, mỏi mắt.
Ăn cá hồi thường xuyên giúp ngăn ngừa loãng xương, đặc biệt là với phụ nữ.
Giảm các gốc tự do gây hại, gây lão hóa da, giúp da sáng và mềm hơn.
Ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư, tác động sâu trong việc chống lại sự phát triển của khối u có hại với cơ thể.
Kiểm soát huyết áp và giảm nguy cơ bị đột quỵ.
Hỗ trợ giảm cân, kiểm soát chứng thèm ăn.
Cá hồi giúp giảm lo lắng. Thường xuyên ăn cá hồi có thể chữa trị phần nào các triệu chứng lâm sàng của bệnh trầm cảm, đem đến cảm giác tích cực cho người bệnh.
Săn nồi chiên không dầu giá Sale tới 50% Miễn phí vận chuyển tới 50.000đDuy nhất từ 21.11 đến 26.11.2020 tại chúng tôi NGAY
Cách làm cá hồi nướng bằng nồi chiên không dầu
Cá hồi nướng phô mai
Chuẩn bị
200gr cá hồi phile.
1 thìa cà phê muối.
1 thìa canh dầu olive hoặc dầu ăn.
1 quả cam tây hoặc chanh tây.
Phô mai bào sợi.
1 củ hành tây.
Cách làm
Cá hồi rửa sạch, thấm khô để cá không bị tanh rồi ướp muối cả 2 mặt cho thấm đều. Chờ khoảng 15 phút sau đó tiếp tục xoa đều dầu ăn để cá không bị khô rồi để thêm 5 phút nữa.
Cam tây thái lát khoảng 0,5cm, hành tây thái múi cau ngâm nước cho đỡ hăng rồi vớt ra để ráo.
Lấy giấy bạc lót rồi xếp hành tây, cam tây, cá hồi vào, thêm phomai bào ở trên. Bạn nào thích ăn măng tây hoặc bí ngòi có thể cho thêm vào bên trên miếng cá.
Cuộn giấy bạc gói chặt lại, cho vào nồi chiên không dầu để nhiệt độ 180°C, chiên trong 20 phút.
Cá hồi nướng bơ tỏi
Chuẩn bị
150 – 200gr cá hồi tươi.
6 tép tỏi băm.
Măng tây.
Bơ lạt.
Muối.
Tiêu.
2 muỗng nước chanh.
1 muỗng dầu olive.
Thì là băm nhỏ.
Cách làm
Cá hồi tươi rửa qua, để ráo nước rồi ướp với muối, tiêu, 1 muỗng nước cốt chanh trong 15 phút.
Khi tỏi hơi sém vàng thì thêm thì là và nước chanh vào. Đảo cá chiên thêm 5 phút rồi vớt ra đĩa chung với tỏi.
Bào vỏ chanh lên miếng cá cho thơm rồi bắt đầu thưởng thức.
Cá hồi nướng sốt Teriyaki
Chuẩn bị
118ml xì dầu.
50gr đường.
1gr gừng bào mịn.
1 nhánh tỏi băm.
60ml cam tươi.
2 miếng cá hồi phi lê (148gr).
20ml dầu thực vật.
Muối, tiêu.
Nồi chiên không dầu.
Bình xịt dầu.
Cách làm
Để làm phần sốt, hãy khuấy đều tất cả các gia vị đã chuẩn bị trong một chiếc nồi nhỏ.
Đặt nồi lên bếp, đun đến khi sôi thì tắt bếp, sau đó để nguội.
Phết dầu ăn lên từng miếng cá và ướp với tiêu, muối.
Chọn chế độ “Làm nóng” nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 175°C rồi ấn “Bắt đầu”.
Đặt cá vào giỏ chiên, phần da áp xuống dưới. Chọn chế độ “Hải sản” để chiên, chỉnh 8 phút và ấn “Bắt đầu”.
Lấy cá ra khỏi giỏ chiên khi hết thời gian. Để cá nghỉ trong 5 phút cho nguội bớt rồi rưới sốt Teriyaki lên trên.
Thưởng thức cùng cơm trắng và rau củ nướng.
Cá hồi nướng mỡ hành
Chuẩn bị
1 miếng cá hồi lớn.
Lá chuối, hành lá và đậu phộng.
Chút bơ, mật ong và 1 lát chanh.
Hành tây, nước mắm, bột nghệ, muối, tiêu, đường.
Dầu ăn.
Cách làm
Rửa sạch cá với nước muối, thấm khô. Ướp cá với muối, tiêu, đường, bột nghệ và chút dầu ăn trong khoảng 1 tiếng cho cá ngấm gia vị.
Hành tây cắt lát nhỏ, lót dưới lá chuối.
Đặt cá lên, phía trên thân cá cũng đặt vài lát hành tây. Làm như vậy thịt cá sẽ rất mềm, ngọt và thơm.
Bọc kín khúc cá, lót phía dưới bằng giấy nhôm loại dùng để nướng, vì khi nướng nước cá sẽ chảy ra.
Cho cá vào nồi chiên ở nhiệt độ 200ºC.
Hòa tan chút bơ chảy, trộn với ít mật ong và vài giọt nước chanh.
Sau khi nướng khoảng 15 phút thì bạn lấy cá ra, dùng cọ quét hỗn hợp bơ ở trên lên thân cá, lật mặt dưới của cá, quét đều. Lúc này không cần bọc cá lại, để lá chuối hở, cho cá vào tiếp tục nướng đến khi nhìn bề mặt cá vàng là được.
Hành lá cắt nhỏ, trộn đều với chút dầu ăn. Cho hành vào lò vi sóng quay 30 giây cho hành lá chín sơ.
Khi cá chín, bạn lấy ra khỏi lò, dùng muỗng phết đều hỗn hợp mỡ hành lên bề mặt cá là xong.
Tại sao nên dùng nồi chiên không dầu?
Tiết kiệm 70% – 80% lượng dầu sử dụng: Nồi chiên không dầu làm chín thực phẩm không cần sử dụng đến dầu ăn hoặc chỉ sử dụng một lượng rất ít để bôi lớp mỏng lên lòng nồi nên không những tiết kiệm chi phí mà còn tốt cho sức khỏe.
Đa dạng nấu nướng: Ngoài chiên rán, bạn có thể dùng nồi chiên không dầu để sấy khô thực phẩm, sấy trái cây, chế biến các món nướng: Bánh nướng, bắp nướng, thịt nướng… mà không cần phải sắm thêm lò nướng.
Tiết kiệm thời gian chế biến món ăn: Dùng nồi chiên không dầu bạn chỉ cần: Ướp gia vị – cho vào nồi – đậy nắp – chỉnh nhiệt độ, hẹn giờ và đi làm việc khác. Bạn không phải mất thời gian cho việc đứng canh, trở đều để đồ ăn không bị cháy như khi dùng chảo chiên rán.
Thức ăn thơm ngon và không bị ám khói: Với nồi chiên không dầu được trang bị bộ lọc mùi và khói, bạn hoàn toàn yên tâm thực phẩm luôn giữ được mùi thơm ngon mà không hề bị ám khói hay mùi khó chịu.
Không gian bếp luôn sạch sẽ: Sử dụng nồi chiên không dầu, không gian bếp của bạn luôn sạch sẽ, không có mùi khói do chiên nướng bám vào quần áo, dầu ăn không còn bắn tung tóe khắp bếp và gây bỏng cho người chế biến. Bạn cũng sẽ không còn phải vật lộn với việc vệ sinh dụng cụ, bát đĩa, lò nướng sau khi chế biến bởi vì vệ sinh nồi chiên không dầu rất nhanh và đơn giản.
Với những lợi ích mà nồi chiên không dầu đem lại, công việc bếp núc hằng ngày của bạn sẽ trở nên đơn giản và vui vẻ hơn rất nhiều. Còn chần chừ gì mà chưa sở hữu ngay cho mình món “bảo bối” nấu ăn này, chị em nhỉ?
Hướng Dẫn Cách Làm Gà Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Khi chế biến gà nướng bằng nồi chiên không dầu, bạn sẽ không còn lo ngại về vấn đề sức khỏe như mắc phải một số bệnh về tim mạch, béo phì, tiểu đường loại 2,… Bởi lẽ lượng dầu mỡ dư thừa sẽ được loại bỏ, trong khi đó phần thịt gà vẫn chín đều và thơm ngon. Đây là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thực hiện một lối sống lành mạnh.
Thơm nức mũi với món gà nướng bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cần có
Cách làm gà nướng bằng nồi chiên không giàu đảm bảo ăn là ghiền
Bước 1: Sơ chế gà và các loại nguyên liệu
Bước 2: Tẩm ướp
Bước 3: Nướng gà
Hướng dẫn cách làm cánh gà nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản
Ngoài cách nướng gà xì dầu mật ong kể trên, bạn cũng có thể tùy chỉnh để làm món cánh gà nướng bằng nồi chiên không dầu.
Chuẩn bị nguyên liệu
Các bước làm cánh gà nướng bằng nồi chiên không dầu ngon hết sảy
Bước 1: Sơ chế và ướp cánh gà
Bước 2: Nướng cánh gà
Bạn lót một tấm giấy bạc ở đáy nồi rồi cho phần cánh gà dàn đều lên trên. Giữ lại phần nước ướp cánh gà để phết thêm.
Để nồi chiên ở mức nhiệt 180 độ trong 5 phút.
Sau 5 phút bạn bỏ phần cánh gà ra lật mặt và phết thêm một lớp nước ướp để cánh gà đẫm vị và mềm hơn.
Tiếp tục cho vào nồi nướng thêm 5 phút ở mức nhiệt 180 độ.
Cánh gà chín rất nhanh, nên bạn căn chỉnh thời gian cho phù hợp. Nếu chưa ưng bỏ ra phết thêm nước ướp cánh gà và nướng thêm vài phút nữa cho chín hẳn. Trung bình mỗi lần nướng nên để khoảng 5 phút vì nồi kín, khó quan sát. Để nhiệt độ cao trong thời gian dài sẽ dễ làm phần thịt bị cháy.
Một điều dễ dàng nhận thấy là cành gà khi nướng bằng nồi chiên này thì không cần cho thêm dầu, lại giảm được chất béo dư thừa mà thớ thịt không bị khô như khi nướng bằng lò nướng. Chỉ cần dọn thành phẩm ra đĩa và mời cả nhà cùng thưởng thức. Gia đình nào mà có trẻ nhỏ thì chắc chắn đều sẽ thích mê món cánh gà đậm vị này!
Một số lưu ý để nướng gà bằng nồi chiên không dầu thành công
Để làm các món gà nướng bằng nồi chiên không dầu thì bạn nên chọn những con gà ta, thả vườn có thân hình chắc nịch, ức gà nhỏ. Phần da gà thường có màu vàng óng và đậm hơn ở nách và đùi. Đặc biệt trên mình gà không có vết trầy hoặc bầm tụ huyết.
Khi sơ chế và làm sạch gà, hạn chế rửa bằng nước ấm hoặc chần qua nước sôi vì sẽ khiến gia vị khó tẩm ướt, thấm sâu vào bên trong.
Không nên dùng quá nhiều mật ong để quết lên gà sẽ khiến gà bị khét, mất đi vị ngon của món ăn.
Bạn cũng có thể sử dụng bột vani, màu điều hoặc nước cốt chanh, để làm màu sắc của món gà nướng bằng nồi chiên không dầu đẹp mắt và có vị đặc trưng hơn. Tuy nhiên, tuỳ vào khẩu vị của mỗi người mà có cách áp dụng nguyên liệu, điều chỉnh lượng gia vị sao cho phù hợp.
Mua thịt gà và gia vị ướp ở đâu chất lượng?
Làm sao để mua được thịt gà ngon đúng chuẩn cùng gia vị ướp chất lượng? Đặc biệt với tính năng “Mua sắm” trên app VinID, bạn chỉ cần ngồi tại nhà, không cần di chuyển tới siêu thị mà vẫn có thể mua đầy đủ nguyên liệu nướng gà bằng nồi chiên không dầu.
Nguồn gà sạch và các loại gia vị đều đảm bảo về nguồn gốc, chất lượng an toàn, được nhập từ các nhà phân phối uy tín. Chỉ cần vài thao tác nhấn chọn đơn giản, thanh toán trực tuyến siêu tốc bằng nhiều hình thức, lại được tích điểm 3% vào thẻ khách hàng thân thiết VinID và giao hàng tận nhà thì còn gì tiện lợi bằng.
Tải app VinID mua sắm ngay nào!
Không những thế, ngoài nguyên liệu làm gà nướng bằng nồi chiên không dầu, bạn còn mua được nhiều loại thực phẩm khác hay nhu yếu phẩm cần thiết cho gia đình thông qua tính năng “Mua sắm”. Vậy thì còn ngại ngần gì mà không tải ứng dụng VinID và trải nghiệm ngay thôi!
Hướng Dẫn Chế Biến Món Vịt Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Vịt nướng là món ngon được rất nhiều gia đình ưa chuộng song nhiều người vẫn e ngại về dầu mỡ khi chế biến sẽ không tốt cho sức khoẻ. Do đó, với nhiều gia đình thì sử dụng nồi chiên không dầu là sự lựa chọn ưu tiên. Vậy làm vịt nướng bằng nồi chiên không dầu như thế nào để giữ trọn được hương vị món ăn mà lại không ngán?
Nồi chiên không dầu là dụng cụ không thể thiếu trong gia đình. Bạn có thể chế biến và thưởng thức rất nhiều món ăn ngon từ nồi chiên không dầu không cần dùng đến một giọt dầu ăn hay mỡ nào.
Nhờ ưu điểm nhanh gọn, tiện lợi lại dễ dàng sử dụng mà những chiếc nồi chiên không dầu luôn được các bà nội trợ lựa chọn để chế biến nhiều món ngon hấp dẫn cho cả gia đình.
Tiết kiệm 70-80% lượng dầu: Sử dụng nồi chiên để chiên thức ăn không chỉ giúp bạn tiết kiệm được lượng dầu mà còn rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với những người mắc bệnh tim mạch và béo phì.
Chế biến món ăn đa dạng: Ngoài việc chiên rán, bạn cũng có thể sử dụng nồi để sấy khô thực phẩm, chế biến món nướng… mà chẳng cần đầu tư thêm lò.
Tiết kiệm được thời gian chế biến món ăn.
Thức ăn không bị ám khói: Nồi được trang bị bộ lọc mùi và khói vì thế các mẹ có thể yên tâm là thực phẩm luôn giữ được mùi thơm đặc trưng mà không hề bị ám khói, gây mùi khó chịu.
Cho không gian bếp luôn được sạch sẽ.
Cách thực hiện món vịt nướng bằng nồi chiên không dầu
Dùng nồi chiên không dầu để nướng vịt khá đơn giản bởi không cần quá nhiều nguyên liệu hay thời gian chế biến.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn:
Tiếp đến, chị em cần ướp vịt trong thời gian ít nhất 1 tiếng để thịt được ngấm, khi nướng sẽ ngon và thấm vị.
Vịt làm sạch, xát muối và chanh hoặc dấm để khử mùi hôi (bạn cũng có thể mua làm sạch sẵn ngoài siêu thị hoặc chợ).
Xẻ đôi con vịt, lấy dĩa nhọn khứa lên mình vịt để thịt ngấm gia vị.
Bạn ướp hỗn hợp gia vị bao gồm 1/2 quả cam, 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, 1/2 thìa bột nghệ và hành khô băm nhỏ xoa đều lên bề mặt của vịt.
Bạn để vịt ít nhất 1 tiếng để thấm gia vị. Nếu bạn không muốn mất thời gian, bạn nên thực hiện công đoạn này từ đêm hôm trước rồi để thịt vịt trong ngăn mát qua đêm.
Sau khi vịt tẩm ướp đủ thời gian, bạn chỉ cần dùng nồi chiên để làm vịt nướng rất đơn giản:
Vịt sau khi đã ngấm gia vị bạn cho cho vào giỏ chiên của nồi chiên không dầu, sau đó chọn chế độ 120 độ C cứ đặt 15 phút để vịt chín (thời gian có thể thay đổi phụ thuộc vào cân nặng của vịt).
Khi vịt đã chín mềm, bạn tăng nhiệt độ lên khoảng 180 độ nướng từ 5 -7 phút để làm phần da vịt vàng ruộm rất bắt mắt.
Vịt sau khi đã được nướng vàng, bạn cho ra khỏi lò, để nguội rồi chặt thành từng miếng nhỏ dài vừa ăn.
Vịt nướng thưởng thức nhất khi chấm cùng xì dầu có tỏi và ớt.
Thế là chỉ vài bước đơn giản bạn đã chế biến xong món vịt nướng bằng nồi chiên không dầu cho bữa cơm gia đình chiều nay rồi phải không nào.
Chúc chị em thành công.
Cách Làm Món Thịt Nướng Siêu Ngon Bằng Nồi Chiên Không Dầu
Thịt nước là món ăn rất quen thuộc ở Việt Nam, tuy nhiên nướng thịt bằng bếp than truyền thống thường mất nhiều công đoạn chuẩn bị cầu kì, bị ám mùi đồ ăn, dính tro than và vô vàn điều khó chịu khác. Hôm nay Kungfu Việt Nam sẽ chia sẻ đến các bạn cách để làm món thịt nướng bằng nồi chiên không dầu để không gặp phải những điều phiền toái trên.
– Thịt ba chỉ: 300 – 500 gram (tùy theo nhu cầu). Bí quyết chọn thịt ngon đó là miếng thịt phải tươi, có màu hồng, đỏ tươi đến đỏ sẫm; khi sờ vào cảm thấy săn chắc, không nhũn nhão, đàn hồi tốt; khi ngửi không thấy mùi gắt dầu, không đổ nhớt. Ngoài ra, bạn nên chọn thịt có nhiều nạc, ít mỡ, lớp mỡ màu trắng trong đến hơi ngà thì khi nướng thịt sẽ mềm và ngon hơn.
– Hành tây, hành tím, tỏi, sả. Bạn có thể chuẩn bị thêm ớt hoặc sa tế nếu thích ăn cay.
– Hạt nêm, tiêu, nước tương, nước mắm, dầu hào. Dầu hào sẽ giúp thịt mềm và thơm hơn.
– Sữa tươi không đường hoặc Coca Cola, mật ong hoặc sữa đặc.
– Các đồ ăn kèm: rau sống tùy thích, bánh mì, bún,…
– Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối pha loãng và để ráo nước. Sau đó, xắt thịt thành những miếng có độ dày khoảng 0.5 cm và dùng búa đập cho thịt mềm.
– Hành tây, hành tím, tỏi, sả bóc vỏ rồi rửa sạch. Tiếp đến, băm nhỏ hoặc cho vào máy xay nhuyễn để không bị cay mắt.
– Dùng một cái tô hoặc thau lớn, cho vào mỗi thứ 1 muỗng canh: mật ong (hoặc sữa đặc), sữa tươi không đường hoặc Coca Cola, nước tương, nước mắm, dầu hào.
– Sau khi thực hiện xong bước 2, bạn tiến hành trộn đều hỗn hợp nước sốt vừa chuẩn bị với thịt đã xắt sẵn. Đảo thịt và bóp thật kỹ để nước sốt thấm đều, khi nướng chín, thịt sẽ có vị đậm đà hơn.
– Tiếp theo, đậy kín và cho thịt vào tủ lạnh ướp ít nhất trong khoảng thời gian 3 – 4 tiếng. Nếu có nhiều thời gian, tốt nhất bạn nên ướp thịt qua đêm vì thịt ướp càng lâu thì phần da khi chiên sẽ càng nở phồng, giòn và ngon hơn rất nhiều. Ăn vào sẽ cảm nhận được độ giòn của thịt.
– Khi đã ướp đủ thời gian, bạn lấy thịt ra khỏi tủ lạnh và xiên thịt vào các que xiên nếu thích.
– Tiếp theo, bật chế độ làm nóng lò ở 200 độ C trong vòng 10 phút.
Tuy nhiên bước 4 không cần thiết nên bạn có thể bỏ qua.
– Lót giấy bạc vào trong lòng nồi chiên không dầu để khi nướng mỡ không bị chảy xuống thành nồi, đảm bảo giữ vệ sinh và dễ dàng lau rửa nồi chiên. Xếp thịt lên giấy bạc, sau đó, phết lên mặt trên của thịt phần nước ướp còn dư có pha thêm 1 muỗng canh mật ong để màu thịt đẹp mắt hơn. Nếu ăn kèm đậu bắp hoặc cà tím thì bạn có thể cho vào nướng cùng.
– Nướng thịt ở 200 độ C trong vòng 10 phút.
– Hết 10 phút đầu, bạn lật mặt các miếng thịt và phết hỗn hợp nước ướp và mật ong như hướng dẫn ở trên rồi tiếp tục nướng ở 200 độ C trong thời gian 10 phút để thịt được chín đều.
– Cuối cùng, bạn chỉ cần chờ thịt chín và lấy ra thưởng thức ngay lập tức.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Hồi Nướng Bằng Nồi Chiên Không Dầu trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!