Bạn đang xem bài viết Cá Mao Ếch Tươi Sống được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1.Nguồn gốc cá
Cá mao ếch hay cá mang ếch, cá cóc sạo, cá mặt quỷ (danh pháp khoa học: Allenbatrachus grunniens) là một loài cá trong chi Allenbatrachus, họ Batrachoididae. Loài cá này phân bố ở Ấn Độ, Philippin, Thái Lan, Campuchia và hạ lưu sông Cửu Long, Việt Nam.
2.Đặc điểm hình thái, sinh học của cá
Cá mao ếch hoạt động chủ yếu ở những khe đá, hang hốc dưới biển và thường vùi mình xuống cát để trốn tránh kẻ thù. Vì vậy việc đánh bắt cá mao ếch không dễ dàng như các loại cá nước mặn khác.
Cá mao ếch có màu nâu hoặc đen, đầu chúng thường giống loài ếch và thân trên có xương vây tròn như hai cách quạt (gọi là mao), chúng có thể ẩn mình dưới cát để trốn kẻ thù. Cá mao ếch nhỏ nhắn, chỉ dài chừng 20 – 30cm, phần đầu giống đầu ếch, thân trên có xương vây tròn như hai cánh quạt (gọi là mao), nhịp nhàng bơi lượn trong nước.
HÌNH 1. CÁ MAO ẾCH TƯƠI SỐNG
3.Giá trị dinh dưỡng
Hình dáng cá mao ếch tuy xấu xí đến phát sợ nhưng khi nấu chín da nứt ra, thịt có màu trắng ngà, mùi vị thơm ngon, dai và ngọt, ít có thứ cá nào sánh kịp. Các nhà hàng thường chế biến cá mao ếch thành nhiều món ngon độc đáo như cá nướng, cá nấu lẩu, đầu cá nấu cháo…, trong đó hấp dẫn nhất là cá chưng tương.
Cá mao ếch đem lại nguồn dinh dưỡng cao như canxi, kẽm, sắt, chất béo, vitamin, đạm.
4.Thịt cá chế biến thành nhiều món ăn
+ Cá mao ếch nướng muối ớt
Nguyên liệu:
Cá mao ếch, hành tím khô, ớt, gia vị( muối, bột ngọt, ớt, dầu ăn,..)…
Cách thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên các bạn cần phải sơ chế cá mao ếch trước khi chế biến. Cá mao ếch có thể lột hay để da đều được ( Tùy theo sở thích mỗi người), tiếp đến thì loại bỏ đi phần mao và ruột cá.
Bước 2: Thái nhỏ hành tím và ớt tươi.
Bước 3: Để phối trộn gia vị ướp cá, bạn hãy dùng khoảng 2/3 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng ớt sa tế, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu ăn và một ít tiêu xay. Trộn đều toàn bộ gia vị lên rồi đem đi ướp cá mao ếch, nếu các bạn thích ăn cay thì cho thêm vào hỗn hợp một ít ớt tươi xắt nhỏ.
Bước 4: Dùng hỗn hợp gia vị đã pha chế ở trên để ướp ca mao ếch trong vòng 30-40 phút. Trường hợp các bạn muốn cho cá mao ếch ngấm gia vị hơn thì dùng dao khứa vào thân cá ( Nhớ là chỉ khứa, không nên cắt rời cá ra).
HÌNH 2. CÁ MAO ẾCH NƯỚNG MUỐI ỚT
+ Lẩu ngót cá mao ếch
Nguyên liệu:
Cá mao ếch: 1 kg
Cà chua: 4 quả
Hành tây: 1 củ
Cần tàu: 200g
Hành lá: 300g
Chanh: 4 trái
Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt.
Cách thực hiện:
Bước 1: Cá làm sạch cắt đôi. Cà chua cắt múi làm 6 miếng xào cà chua với hành tím bằm cho thơm.
Bước 2: Nêm nước dùng khoảng 2 lít. Đun sôi sau đó bỏ cá vào nấu cho cá chín vừa nêm, đường, chanh, nước mắm, hạt nêm, ít bột ngọt. Cho vừa ăn theo khẩu vị. Làm sao có vị chua vừa phải, thanh vừa đủ ngọt là được.
Bước 3: Nêm thêm ít cần tàu, hành lá. Dùng nóng với bún tươi và nước mắm ớt thì rất ngon bổ, vị béo ngậy và dai của cá, mùi thơm từ chanh tươi cộng thêm với cần tàu sẽ tạo cho món ăn một mùi rất đặc trưng và hấp dẫn.
HÌNH 3. LẨU CÁ MAO ẾCH
5.Để mua sản phẩm chất lượng liên hệ
Siêu thị cá tươi
SĐT: 0978.99.5551
Email: info@sieuthicatuoi.com
Đia chỉ: thôn Tân Hải, xã Cam Hải Tây, huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa
Giao hàng toàn quốc.
Siêu Thị Cá Tươi Và Cá Sống
1.Nguồn gốc cá măng
Cá măng được phân bổ rộng rãi ở khắp mọi nơi trên thế giới. Dòng cá măng phân bổ chủ yếu ở các vùng biển thuộc Ấn Độ Dương và Thái Bình Dương. Phổ biến ở các nước Nam Phi, Nhật, Trung Quốc, Đài Loan và Việt Nam.
Cá măng ở Việt Nam thường tập trung ở các miền biển thuộc miền Trung từ Nha Trang vào đến Phan Thiết.
Cá măng là loài cá rộng nhiệt. Cá lớn nhanh ở nhiệt độ 28-300C, nhiệt độ dưới 150C cá phải được trú đông. Cá măng sống rộng muối, cá trưởng thành sống ở ngoài khơi. Độ mặn tốt nhất cho sự tăng trưởng của cá là 15- 250/00.
2. Đặc điểm sinh học, hình thái của cá măng
- Cá măng có thân dài và dẹp bên, đầu to, vừa. Lưng có màu xanh lục, lườn và bụng có màu trắng, mép vây lưng, vây hậu môn và vây đuôi đều có viền đen, vây ngực và vây bụng đen ở gốc. Toàn bộ thân của cá măng được phủ bằng lớp vảy nhỏ, cứng và rất khó bị rụng. Chiều dài thân cá không kể đuôi gấp 3,5 lần chiều cao thân.
- Thức ăn của cá măng chủ yếu là phiêu sinh thực vật - Cá có vẫy tròn, khó rụng, gốc vi lưng và vi hậu môn có vảy bẹ, gốc vi ngực và vi bụng có vảy nách, gốc vây đuôi có 2 vẩy đuôi dài, vẩy đường bên phát triển.
- Cá măng có thân hình khá lớn.
HÌNH ẢNH CÁ MĂNG THƯƠNG PHẨM TƯƠI SỐNG
VIDEO ĐÁNH BẮT CÁ MĂNG THƯƠNG PHẨM
3. Giá trị dinh dưỡng của cá măng
- Trong 100 gram cá măng tươi (phần ăn được) cung cấp: 149 chất Calories, có 20. 53 gram chất đạm, có 6.82 g chất béo, có 2.57 g (MUFA) chất béo chưa bảo hòa, có 1.84 g (PUFA) chất béo chưa bão hòa đa, có 52 mg Cholesterol, có 64.7 mg cholesterol, chứa 64.7 mg Calcium, chứa 0.41 mg sắt, chứa 40 mg magnesium, chứa 208 mg phosphorus,có 1.05 mg kẽm, chứa 0.026 mg manganese, có 16.3 mg selenium, có 92 mg sodium, có 109 UI, vitamin A, chứa 0.488 mg vitamin B6, chứa 3.27 mcg vitamin B12…
- Chất đạm có trong cá măng biển được đánh giá là có thành phần acid amin tương đối cân bằng
- Cá măng biển được xếp vào loại cá chứa ít chất béo bão hòa, lượng sodium thấp, trong khi đó chứa các lượng cao Phosphorus, Selenium, Vitamin B6 và chứa lượng khá cao Niacin và Vitamin B12.
Trị còi xương ở trẻ nhỏ
Làm đẹp da, vóc dáng săn chắc
Ngăn ngừa lão hóa và ung thư
Đối với phụ nữ đang mang thai và trẻ nhỏ
4.Các món ăn chế biến từ cá măng
Cá măng là loài cá nhiều thịt, thịt chắc, thơm và rất đậm đà. Cũng bởi hương vị này, cá măng được rất nhiều người yêu thích. Cũng từ đây, cá măng được chế biến thành rất nhiều món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
·
Món
cá măng nấu chua
Cá măng nấu chua món ăn thơm ngon và thanh mát.
Nguyên liệu chuẩn bị:
- Để chế biến cá măng nấu chua bao gồm: cá măng, cà chua, quả sấu, hạt nêm, nước mắm, hành lá, thì là và mùi tàu.
Cách chế biến:
- Cá măng nấu chua rất đơn giản. Cá măng làm sạch cắt khúc vừa ăn và ướp cùng chút hạt nêm. Cà chua và sấu đun mềm trong nước, khi nước sôi thì cho cá vào nấu. Khi cá gần chín nêm nếm thêm gia vị vừa ăn. Gần tắt bếp cho thêm hành lá, thìa là và mùi tàu vào canh cho thơm. Canh cá măng nấu chua sẽ ngon hơn khi ăn nóng và ăn kèm cùng với rau sống.
HÌNH ẢNH MÓN CÁ MĂNG NẤU CHUA
·
Món canh cá măng lá giang
Nguyên liệu:
cá măng
lá giang non
cà chua
tỏi, hành tím băm nhỏ
sả băm nhỏ
ớt cắt lát mỏng
Rau om, ngò gai
Gia vị: muối, nước mắm, tiêu, hạt nêm, dầu ăn
Sơ chế nguyên liệu
– Cá măng làm sạch vảy, dùng muối và rượu sát qua để khử bớt mùi tanh, cắt khúc vừa ăn. Tiếp theo, các bạn ướp cá với nước mắm, bột ngọt, tiêu cho thấm gia vị.
Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, thái múi cau. Lá giang nhặt sạch, rửa sạch rồi dùng tay vò nát. Rau om, ngò gai, rửa với nước, cắt nhỏ.
Tiến hành nấu canh
– Tỏi, sả ớt được phi thơm với dầu ăn, cho cá măng vào, đổ cà chua vào, đảo đều tay. Sau đó, các bạn thêm lượng nước vừa ăn vào nồi, đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun tiếp một lúc cho cá chín mềm.
– Cuối cùng, các bạn cho lá giang vào nồi, đun sôi thêm 3 phút nữa là có thể tắt bếp. Lúc này, múc canh ra bát và thưởng thức.
HÌNH ẢNH CANH CÁ MĂNG LÁ GIANG
5. Để mua được sản phẩm chất lượng xin liên hệ
SIÊU THỊ CÁ TƯƠI
SĐT: 0978.99.5551
Email: info@sieuthicatuoi.com
Đia chi : thôn Tân hải,xã Cam hải tây, huyện Cam Lâm, tỉnh Khánh Hòa
Giao hàng toàn quốc
Cá Chìa Vôi Nhà Bè Tươi Sống Là Cá Gì
Cá Chìa vôi Nhà Bè là một loại cá quý hiếm khó gặp với giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao. Hải sản Ông Giàu chuyên bán cá Chìa vôi Nhà Bè tươi và hàng sống giao tận nơi ở các quận TpHCM với gái bán cá chìa vôi Nhà Bè hợp lý.
Bán cá Chìa Vôi Nhà Bè tươi sống tại TpHCM
Cá chìa vôi Nhà Bè là cá gì? Ở đâu bán tại TpHCM
– Cá chìa vôi Nhà Bè một loại cá mình dẹp màu vàng giống loại cá chim, trên lưng có một kỳ chĩa lên giống như cái chìa vôi nên người ta gọi cá này là cá chìa vôi.
– Thịt rất dai, giòn, làm ra các món nhậu rất hấp dẫn, ăn với bánh tráng, rau sống, làm gỏi, nấu cháo, thịt ngọt không ngán.
– Cá chìa vôi Nhà Bè sống từ cầu Tân Thuận xuống tới cửa Nhà Bè cá ở giữa hai giáp nước mặn và ngọt…Người đi câu hay đóng đáy nếu bắt được con cá dưới 1kg tự quy định ngầm thả chúng về với dòng sông. Con cá chìa vôi có 3 loại mang màu vàng, trắng và đen, trên lưng có một đoạn gai dài như cái chìa vôi của các cụ bà ăn trầu nên bị đặt chết tên như vậy.
Giá bán cá chìa vôi Nhà Bè hiện nay bao nhiêu tiền?
+ Quy cách: Cá Chìa Vôi Nhà Bè tươi sống nguyên con
+ Giá bán cá chìa vôi nhà bè:
Size dưới 2 kg/con giá 1.450.000 đ/kg Size 2kg/con trở lên giá 1.650.000 đ/kg Cá chìa vôi nhà bè sống nguyên con 2.250.000 đ/kg
Giá cá chìa vôi Nhà Bè hiện nay ở TpHCM
Mua cá chìa vôi Nhà Bè ở đâu?
Hãy gọi chuyenhaisantuoisong.com để được tư vấn và đặt hàng
SĐT: 0913433587 ( Mr. Thành )/ 0903732293 ( Ms. Hiền)
Cách chế biến cá Chìa Vôi Nhà Bè ngon
1. Gỏi cá Chìa Vôi Nhà Bè
Món ngon với gỏi cá Chìa Vôi Nhà Bè
Cá chìa vôi nhà bè ngon nhất là được chế biến thành món gỏi và món cháo với từng thớ thịt trắng buốt ngon mê ly.
Đặc trưng của gỏi cá chìa vôi là không thêm vào bất cứ thứ mỡ tỏi, hành phi hay đậu phụng rang nào nhằm tôn mùi thơm của thịt cá.
Chế biến món gỏi cá chìa vôi không quá khó khăn nhưng các bạn sẽ có một món ăn ngon mê ly cho mọi người thưởng thức.
2. Cháo cá Chìa Vôi Nhà Bè
Món ăn ngon từ cháo cá Chìa Vôi Nhà Bè
Cá sau khi được rửa sạch, cắt từng khúc không cắt quá nhỏ cá sẽ bị nát khi nấu cháo
Gạo ngâm sẵn cho mềm
Nấu gạo cho nhừ ra
Sau đó thả từng lát cá vào, tiếp tục nấu sôi, đến khi cá chín, tắt bếp nêm một ít hành tiêu vào
Thưởng thức món cháo cá nóng sẽ ngon hơn.
Không cần lo lắng nếu bạn đang ở TpHCM cần mua cá Chìa Vôi Nhà Bè quý hiếm còn sống hay hàng tươi ngon con ướp đá, liên hệ Hotline của công ty Ông Giàu để được đặt hàng nhanh. Chất lượng cá tại đây đã được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi xuất kho, công ty lại hoạt động dựa trên uy tín với khách hàng nên lấy chất lượng sản phẩm và dịch vụ làm đầu. Vì vậy, Ông Giàu đang ngày càng đứng vững thêm trên thị trường.
Sản phẩm liên quan cá chìa vôi
Bạn đang xem bài viết ★ Cá chìa vôi Nhà Bè tươi sống là cá gì – Giá bán bao nhiêu 1 kg ở TpHCM tại chuyên mục Cá, trên website Hải Sản Ông Giàu – Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook.
TOP #10 trong tổng số 250 bài liên quan cá chìa vôi
Những động thái quân sự của Thủ tướng Hun Sen có thể buộc phe đối lập Campuchia phải tung ra quân bài cuối cùng để tranh giành quyền lực. Xe tải quân sự chở lính vũ trang di chuyển gần trụ sở CNRP đêm 12/9. Ảnh:Cambodia Daily Suốt tuần … Điều quân vây ráp, Thủ tướng Campuchia có thể chơi bài ngửa với phe đối lậpẢnh: Khmer Times Tuy nhiên, ông Vannarith nhận định đây sẽ là tình cảnh “lưỡng bại câu thương” đối với nền chính trị Campuchia, khi sẽ không có ai giành chiến thắng trong cuộc giằng co khốc liệt này. Một vòng xoáy bạo lực và trả thù chính trị sẽ tiếp diễn, ám ảnh đất nước Campuchia. “Campuchia đã chịu đựng quá đủ rồi. Thế hệ trẻ đang nuôi hoài bão lớn, và vai trò quan trọng
Tôm hùm là một trong những loại hải sản ngon, cao cấp, có giá trị dinh dưỡng cao và được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Trong khi đó, cua Alaska được mệnh danh là “vua của các loại cua” bởi hương vị vô cùng thơm ngon, thịt … Cách Chế Biến Tôm Hùm, Cua Alaska Từ Đầu Bếp Chuyên NghiệpTôm chín tới, giòn, ngọt, không bị khô. Nước xốt thơm mùi đặc trưng của tôm, béo của whipping cream. Ngoài ra, chuẩn bị bánh mì nướng ăn kèm súp sẽ làm tăng hương vị món ăn, giúp thực khách ngon miệng hơn. Cách làm salsa cua làm sao để giòn, ngon là điều rất quan trọng và là yếu tố quyết định đến chất lượng món
Cá Sọc Dưa cắt khoanh hàng chuẩn cực tươi sống. Hải sản Ông Giàu cam kết chất lượng xịn xò, giao hàng tận nơi tại TpHCM. Với loại cá được nằm trong danh sách các loại cá quý tiến vua thì bạn không nên bỏ lỡ chút nào. Đã bao … Cá Sọc Dưa cắt khoanh hàng xịn siêu chất bán tại TpHCMNhững vân thịt hiện rõ trên từng khoanh cá đã đủ khiến bạn phát thèm khi còn chưa được chế biến. Độ tươi của chúng được bảo quản đảm bảo bởi kỹ thuật lâu năm của Ông Giàu. Với hàng cá Sọc Dưa cắt khoanh từng xớ thịt ngọt thanh beo béo nhờ những vân mỡ đan xen, bạn sẽ không thể bỏ qua khẩu vị món ngon tuyệt vời này đâu. Tiện lợi, dễ chế biến bởi chất thịt đã ngon
Bán cá Tầm trắng tại TpHCM. Chúng tôi chuyên bán cá Tầm tươi sống, đông đóng đi cả nước với giá sỉ. Quý khách cần mua cá tầm tươi ngon hãy đến với hải sản Ông Giàu để được đáp ứng nhu cầu bằng mặt hàng cá tầm tươi sống. Đặc điểm Cá … Giá mua bán cá Tầm trắng Việt Nam tươi sống ở tại TpHCMLà một trong những chi cá cổ nhất hiện còn tồn tại, chúng có nguồn gốc tại các vùng nước châu Âu, châu Á và Bắc Mỹ. Cá Tầm có kích thước dài khoảng 2,5-3,5 m (8-11 ft) không phải là hiếm và một số loài có thể còn to lớn hơn. Môi trường sống: Nhiều loài cá Tầm sinh sống phần lớn thời gian ngoài biển, nhưng theo chu kỳ thì chúng lại ngược dòng quay trở lại các con sông lớn để
Cá Saba Nhật Bản Tươi Sống Chất Lượng Tuyệt Đối
Cá Saba Nhật Bản là một trong những hải sản nhập khẩu chất lượng và được ưa chuộng trong thị trường nội địa Việt Nam. Là loài cá chủ yếu của nước Nhật thời xa xưa, thức ăn chủ yếu là sinh vật biển nhỏ và sinh vật phù du. Với vẻ bề ngoài tựa như cá Ồ của Việt Nam nhưng chúng lại có thêm nhiều đường sọc rằn từ lưng đến nửa bụng, thịt cá có màu trắng và mềm nhưng lại dai và có một vị ngọt rất đặc trưng của riêng loài Cá Saba Nhật Bản này.
Cá Saba còn có một cái tên khác đó là Cá thu Nhật Bản, loài cá này mang đến một hương vị thơm ngon kèm theo đó là chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như DHA và EPA. Thịt cá có màu trắng, chứa nhiều nạc và ít mỡ. khơi trong nhiệt độ nước từ 10-22 độ C. Ngay sau đó cá được chế biến và ướp lạnh bởi một quy trình đặc biệt.
Cá Saba Nhật Bản nhập khẩu tươi ngon
Cá Saba được đánh bắt trong phạm vi 37km ngoài khơi theo quy trình nghiêm ngặt và công nghệ hiện đại ngay trên tàu, vì thế chúng tôi luôn đảm bảo chất dinh dưỡng và độ ngon nhất của cá.
Nguồn dinh dưỡng đến từ Cá Saba Nhật Bản:
Thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ từ Nhật Bản thì luôn nằm trong danh sách các mặt hàng được người tiêu dùng nước ta tin tưởng tuyệt đối về chất lượng. Trong Cá Saba Nhật Bản có chứa nhiều axit DHA và EPA, được xem là axit béo thiết yếu đối với cơ thể con người sẽ chuyển hóa thành các chất sinh học quan trọng như Prostaglandin và Leucotrien giúp giảm bớt chất béo trong máu, giảm độ nhớt dính của máu và một mạch máu tuần hoàn, vì vậy cá Saba là một món ăn rất thích hợp trong những thực đơn ăn kiêng rất bổ dưỡng đối với những ai đang muốn giảm cân.
Giá bán và món ăn được chế biến từ Cá Saba Nhật Bản:
Bởi vì cấu tạo đặc trưng nên việc chế biến cá Saba rất dễ dàng. Mặt khác loài cá này là một trong số những nguyên liệu chính của những món ăn Nhật như sushi, sashimi, saba konbujime nigiri, saba bogata,… Ngoài ra chúng ta có thể chế biến thành những món ăn thơm ngon khác như Cá Saba nướng giấy bạc, cá Saba nướng muối ớt, cá saba hấp cuốn bánh tráng,…
Một số thông tin về sản phẩm:
Giá sản phẩm: 230.000 vnđ/kg
Kích cỡ: 3 – 4 con/kg
Quy cách: Cá Saba tươi đóng gói bảo quản lạnh
Cá Saba Nhật Bản có nguồn gốc 100% đến từ Nhật, là một loại hải sản rất được ưa chuộng trên thế giới và Việt Nam. Với sự đa dạng trong chế biến món ăn, các bạn có thể hô biến thành vô vàn món ăn ngon. Hãy nhanh chóng đến với chúng tôi để có được những sản phẩm tốt nhất và nhanh nhất. Mọi chi tiết xin hãy liên hệ chúng tôi.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Mao Ếch Tươi Sống trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!