Bạn đang xem bài viết Cá Mè Có Những Loại Nào Nên Nấu Món Gì Ngon Nhất được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
150
Views
5
/
5
(
1
bình chọn
)
Cá mè được mệnh danh là bổ gan sáng mắt mà có lẽ ai cũng đã nghe qua. Hầu như ở các sông đều xuất hiện nên người dân vùng nào cũng biết.
Tuy nhiên chúng có đặc điểm gì, khi ăn thì được lợi ích ra sao. Làm thế nào để câu được thì vẫn là vấn đề không mấy ai nắm rõ.
Giới thiệu các loại cá mè
Cá mè nói chung đều cực kỳ phổ biến trong tất cả các ao, kênh, sông, rạch,… Chia làm 2 loại chính là mè hoa và mè trắng có dinh dưỡng tương đương nhau.
Mè trắng là giống cá nước ngọt, sống chủ yếu ở tầng nước giữa và trên. Khác hẳn đặc tính của trôi, rô phi, trắm hay các loại khác.
Thường các vùng nước tĩnh sẽ thấy chúng xuất hiện nhiều hơn vùng sôi nổi. Vùng sông Thái Bình, sông Mã/ Lam hay lưu vực sông Hồng là có nhiều nhất.
Nếu nuôi nhân tạo thì sau 1 năm có thể thu được con nặng khoảng 800 đến 900 gram. Được 2 năm có thể đạt 2,5kg, nếu nuôi lượng lớn, dày trong ao thì khối lượng ít hơn.
Sinh sản vào 2 tháng cuối của mùa hè, cũng có thể là tháng 4 nếu nuôi trong ao. Đối với môi trường nhân tạo thì nó cũng có thể sinh sản nhiều lần hơn.
Cá mè hoa có đặc tính là lớn nhanh hơn mè trắng, nên được nhiều nông dân chọn nuôi nhiều.
Chúng được bắt nguồn từ Trung Quốc, hiền, ít nhảy khỏi mặt nước. Nuôi 1 năm chúng đã có thể đạt 2,8kg/ con, thêm năm nữa khối lượng tăng gấp đôi.
Trọng lượng lớn nhất có thể đạt là 35-40 kg – phải nói rằng rất lớn. Thức ăn hàng ngày tương tự như giống trắng, nên nuôi trong ao rộng.
Đặc tính sinh sản, môi trường sống cũng không khác biệt.
Đặc điểm chung
Nói chung chúng đều thuộc họ chép với tên gọi khác là liên ngư, phường ngư. Hoặc tên mĩ miều hơn là bạch cước liên, được dùng trong y học.
Là động vật da trơn, có ít vảy, vảy nhỏ, mỏng, tính nhát/ hiền.Về hô hấp thì không được tốt, mõm nhọn, mồm khá rộng.
Thân hình màu trắng ở bụng, vàng ở lưng, có vệt đen ở đầu và nắp mang. Vây cạnh mang màu đỏ, vây bụng đỏ tía pha đen.
Vây lưng và đuôi đen hẳn, mắt nhỏ không lồi. Các vây không quá cứng sắc nên hỗ trợ bơi lội tốt.
Vùng nước ấm áp sẽ thích hợp cho chúng tăng trưởng, nguồn thức ăn phong phú. Môi trường sống có gì chúng sẽ ăn cái đó, không kén ăn.
Phát triển tốt ở nước có nhiệt độ ấm 20 đến 30 độ C. Chúng ăn luân trùng, động vật/ thực vật phù du,…
Sống và kiếm ăn theo từng bầy/ đàn, cách ăn là lọc nước lấy thức ăn. Thời điểm chúng kiếm ăn là khi tiết trời ấm áp (mùa xuân).
Mồi câu cá mè vinh
Nắm được đặc tính thích mồi nhỏ, chua, thơm thì người ta đã tạo mồi bằng nhiều nguyên liệu.
Phổ biến người dân hay dùng là mẻ, bột ngô, khoai lang, lúa mầm, thính rang,…. Vì chúng có tập tính bơi thành đàn đông nên phải dùng lưỡi câu lục hoặc bát. Tức là dùng 6-8-10 lưỡi câu cùng lúc sẽ không tốn thời gian.
Mẹo nhỏ là trộn mỡ heo rán với mồi để khi thả xuống nước nổi lên trên. Tỏa mùi khắp khu vực câu giúp thu hút chúng vào nhiều hơn.
Bạn có thể mua mồi bán sẵn tuy nhiên tự làm cũng rất dễ, tận dụng đồ ăn trong nhà.
Mồi hiện được ưa chuộng với danh bách phát bách trúng có lẽ là làm từ mẻ chua. Xay nhuyễn mẻ chua, bún rối, nước ngô với cà chua rồi ủ trong túi bóng.
Thời gian ủ đạt tiêu chuẩn là 1 ngày 1 đêm, sau đó bỏ ra trộn bánh gato bóp nát vào. Tiếp tục ủ trong 10-12 tiếng, dù hơn tốn thời gian nhưng hiệu quả trông thấy.
Khi câu có thể trộn thêm bột mì, vo tròn móc vào lưỡi là được. Bên cạnh mồi thì bạn cũng cần chú ý về địa điểm câu và thời điểm thích hợp.
Cách đánh bay mùi tanh
Loại này có đặc tính là rất tanh, nếu không biết cách làm sạch có thể không ăn được. Dù có chế biến với nhiều nguyên liệu dậy mùi cũng không thể át được.
Chú ý khi mổ bụng thấy màng đen ở gần mang phải cạo thật sạch. Đồng thời bỏ mỡ của chúng đi, mùi tanh tập trung ở phần này.
Sau đó ngâm vào nước chanh/ giấm trong 3-5 phút là được. Một số cách khử sạch khác là dùng rượu/ muối hoặc gừng giã nát để rửa. Khi nấu thì ướp cùng các nguyên liệu như tiêu, hành, gừng sẽ đánh bật mùi tanh.
Cá mè làm món gì ngon
Món gỏi cá mè chắc chắn sẽ khiến nhiều người phải “thòm thèm”. Nhưng nhiều người không khỏi thắc mắc tanh như vậy mà cũng ăn gỏi được sao.
Thực tế nếu như nắm được các mẹo kể trên thì hoàn toàn có thể làm gỏi được. Kết hợp với các loại rau, ướp gia vị không hề cảm nhận được.
Lọc bỏ xương, quấn giấy ủ trong gạo khoảng 2-3 tiếng mới đem thái lát. Rang đỗ tương xay thành tính trộn với thịt cá cùng với riềng giã/ xay.
Cuộn kèm với bánh đa nem, ba chỉ heo, vừng, chuối xanh, lạc và khế chua. Kèm với các loại rau tùy ý như kinh giới, lá sung, diếp cá, mơ, đinh lăng,…
Nước chấm của món này pha khá cầu kỳ từ da, gan cá, trứng vịt, ba chỉ, mắm,… Cùng hành khô, tỏi, ớt tươi, mì chính tỷ lệ vừa đủ rất hấp dẫn.
Món tủ nên làm
“Đề cử” tiếp theo có lẽ là cá mè nấu mẻ vị chua chua nhiều người sẽ chết mê. Ướp cá với gia vị, chút gừng và tiêu rồi cho vào xào với hành tỏi phi.
Chỉ xào sơ cho tái chứ không xào lâu, cho cà chua bổ múi cau vào tạo màu. Đổ nước đun thật to, giảm nhiệt khi đã sôi, lọc mẻ cho vào.
Tùy chỉnh độ chua theo khẩu vị, cuối cùng là cho hành và thì là. Tip nhỏ là cho nghệ sẽ có màu vàng bắt mắt, khi tắt bếp mới cho rau sẽ thơm hơn.
Chúng tôi sẽ giới thiệu cách kho cá mè ngon nhất với món cá mè kho riềng thơm lừng.
Cắt cá thành từng khúc, ba chỉ lợn thái chữ nhật để kho chung. Riềng rửa sạch, một nửa giã nát, một nửa cắt lát, gừng cũng băm nhỏ.
Chuẩn bị thêm nước hàng, hành lá cùng ớt tươi và chút tiêu xay nhỏ. Chiên sơ cá và xào săn ba chỉ sẽ ngon hơn.
Lấy nồi đất, quét một lớp dầu xuống dưới, xếp lần lượt: riềng thái lát, cá, thịt ba chỉ. Trên cùng là riềng giã, gừng băm, ớt thái lát, nước hàng và nước lọc sấp mặt.
Đun khi nào cạn thì cho tiêu xay, thành lá cắt khúc vào và thưởng thức.
Bột Ăn Dặm Hipp Có Tốt Không, Có Mấy Loại, Loại Nào Ngon Nhất?
Bột ăn dặm hipp là sản phẩm dinh dưỡng trẻ em tốt nhất hiện nay. Trên thực tế, đây luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các mẹ khi chọn dinh dưỡng khởi đầu cho con. Bột hipp không chỉ được yêu thích ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới, rất nhiều người đã lớn lên khỏe mạnh và thông minh nhờ loại bột ăn dặm này.
Vậy sự thật Bột ăn dặm hipp có tốt không mà lại nổi tiếng đến vậy? Sản phẩm gồm những loại nào, vị nào ngon nhất? Cách pha ra sao?
Nếu bạn tò mò về những điều đó thì đây sẽ là 1 bài viết hữu ích dành cho bạn. Trong bài viết này, tichgop sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ các thông tin cùng những đánh giá chân thật nhất về sản phẩm bột ăn dặm nổi tiếng này.
Đôi nét về thương hiệu bột ăn dặm hipp
Hipp là thương hiệu dinh dưỡng cho trẻ em nổi tiếng, có nguồn gốc xuất xứ từ Đức. Thương hiệu này chuyên cung cấp các sản phẩm dinh dưỡng cho cả mẹ và bé. Ngoài bột ăn dặm, hipp còn mang đến cả sữa công thức, sữa bột, sản phẩm dinh dưỡng, thực phẩm…
Các sản phẩm của hipp đều được sản xuất từ những nguyên liệu hữu cơ 100%, sạch và organic. Chất lượng và danh tiếng sản phẩm được công nhận và yêu thích trên toàn thế giới.
Tại Việt Nam, hipp được rất nhiều các bà mẹ tin dùng và lựa chọn cho con. Rất nhiều người đã lớn lên, khỏe mạnh và thông minh nhờ thương hiệu này.
Bột ăn dặm hipp có tốt không?
Bột ăn dặm hipp có tốt không là câu hỏi và thắc mắc của rất nhiều bà mẹ trẻ. Câu trả lời là chúng tốt đến rất tốt, thậm chí nó còn được các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu khuyên dùng.
Nguồn nguyên liệu sạch, hữu cơ organic 100%
Bột ăn dặm hipp được sản xuất và chế biến từ nguồn nguyên liệu sạch, hữu cơ organic 100%. Cam kết không hóa chất độc hại, không biến đổi gen.
Sản phẩm hipp không sử dụng hóa chất độc hại, phẩm màu và chất bảo quản. Chúng phải trải qua các công đoạn kiểm tra hết sức khắt khe với hơn 260 tiêu chí về chất lượng, cảm giác và vị giác trước khi đưa ra thị trường.
Chất lượng đã được kiểm định và đánh giá bởi liên minh châu Âu (EU) và được công nhận trên toàn thế giới.
Kinh nghiệm lâu năm cùng công nghệ hiện đại cho phép hipp lưu giữ tối đa các giá trị dinh dưỡng từ nguyên liệu. Sản phẩm được đánh giá thân thiện với môi trường với môi trường với hơn 130 mẫu thử không gây ô nhiễm cho đất đai.
Đa dạng mùi vị và nguyên liệu cho bé ăn ngon lành
Sản phẩm hipp rất đa dạng về mẫu mã, nguyên liệu và mùi vị để cho mẹ có thể lựa chọn. Nhờ đó, bé sẽ dễ dàng có được trải nghiệm ăn uống ngon lành, không ngán, không ngấy, tạo cảm giác thích thú khi ăn.
Hiện tại, sản phẩm có 2 loại chủ yếu là bột ăn dặm ngọt và mặn với 16 mùi vị và nguyên liệu khác nhau.
Giàu dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển toàn diện ở trẻ
Sản phẩm hipp rất giàu chất dinh dưỡng, đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng cho sự phát triển toàn diện về cả thể chất và trí tuệ ở trẻ.
Bột ăn dặm ngọt hipp (bột chứa sữa) có chứa từ 32-45% sữa bột tăng trưởng cung cấp các vitamin và khoáng chất, năng lượng giúp bé yêu nhà bạn khỏe mạnh, lớn nhanh, phát triển toàn diện cả chiều cao và cân nặng.
Trong khi đó, bột mặn hipp chứa nhiều rau củ, chất xơ, tinh bột, đường tự nhiên, khoáng chất, vitamin… Chúng giúp kích thích vị giác, khiến cho bé ăn ngon, ngủ yên, tiêu hóa tốt.
Đặc biệt, trong sản phẩm còn có chứa men vi sinh tiêu hóa Probiotics. Đây là 1 loại men vi sinh có trong đường ruột giúp phát triển và bảo vệ, hoàn thiện hệ tiêu hóa còn non nớt ở trẻ. Đồng thời, nó cũng làm tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng, cân bằng hệ vi sinh trong đường ruột, giúp bé ăn ngon, ăn khỏe và hấp thụ dinh dưỡng tối ưu.
Tiện dụng, dễ pha chế và kết hợp với các thực phẩm khác
Sản phẩm rất tiện dụng dành cho mẹ, mẹ chỉ mất 5 phút để làm ra bữa ăn ngon lành cho bé.
Nếu mẹ lo bé bị ngán hoặc ngấy, hãy thử kết hợp thêm chút sữa để làm thành bột ăn dặm ngọt, kết hợp với hoa quả để tạo thành ngũ cốc. Hoặc không mẹ cũng có thể bổ sung thêm rau, củ tươi và dùng bột không chứa sữa để nấu cho bé.
Dù cho mẹ có thích làm gì đi nữa thì sản phẩm này cũng vẫn sẽ đáp ứng.
Dùng được cho cả bé kén ăn, không lo dị ứng, an toàn tuyệt đối
Trong thành phần bột ăn dặm hipp không có chứa Gluten. Gluten là chất kết dính, tạo đồ mịn và mềm cho bột và là nguyên nhân chủ yếu gây dị ứng ở trẻ.
Đặc biệt, sản phẩm này còn dùng được cho các bé kén ăn, hay bị dị ứng với các thành phần. Với các lựa chọn đa dạng, bé bị dị ứng với thành phần nào thì mẹ có rất nhiều sản phẩm thay thế.
Ví dụ: Nếu bé nhà bạn bị dị ưng với đạm sữa bò, hãy đổi lại thành bột ăn dặm mặn và pha chế công thức khác. Ngược lại cũng vậy.
Nhược điểm của bột ăn dặm hipp
Bên cạnh những ưu điểm tuyệt vời, sản phẩm hipp cũng có những nhược điểm riêng. Có thể kể đến như:
Về giá cả: Sản phẩm có mức giá khá cao so với các sản phẩm cùng loại ( cao hơn 30-45%). Nếu so sánh với việc mẹ tự nấu bột cho con thì giá lại cao hơn nữa. Đây không phải là sản phẩm giúp mẹ tiết kiệm tiền.
Về mùi vị: Sản phẩm hipp được chế biến từ nguyên liệu Đức, 1 số hương vị sẽ không thể gần gũi và thân quen, phù hợp với khẩu vị người Việt được.
Phân biệt các loại bột ăn dặm hipp
Bột ăn dặm hipp được phân loại như sau:
Theo nhóm sản phẩm
Gồm có 2 nhóm sản phẩm sau:
Bột chứa sữa ( bột ăn dặm ngọt)
Bột không chứa sữa ( bột ăn dặm mặn)
Theo màu sắc sản phẩm
Màu xanh lá
Các sản phẩm bột ăn dặm hipp có màu xanh lá là các sản phẩm thuộc nhóm bột không chứa sữa ( bột mặn). Đây chính là bột ngũ cốc organic hipp.
Đó là những sản phẩm có chứa hàm lượng vitamin B1 cao, cung cấp năng lượng, tinh bột, chất xơ, giúp trẻ hoàn thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, ỉa chảy…
Đặc biệt, nếu bé nhà bạn bị dị ứng với chất đạm sữa bò thì dùng loại này sẽ là giải pháp tuyệt vời để thay thế.
Màu xanh dương
Thuộc nhóm bột chứa sữa ( bột ngọt hipp), thành phần chủ yếu từ ngũ cốc, sữa công thức và các loại trái cây giàu chất dinh dưỡng ( đào, lê, mơ).
Nhóm này có công dụng chủ yếu là cung cấp các dưỡng chất, vitamin, chất xơ tự nhiên.
Màu xanh coban
Các sản phẩm bột ăn dặm hipp có bao bì màu xanh coban thuộc nhóm bột chứa sữa. Đây là sản phẩm đặc biệt làm từ sữa, các loại trái cây ( táo, đào, lê, mơ). Sử dụng các sản phẩm này sẽ giúp bé nhà bạn ăn ngon, ngủ kỹ, ngủ sâu giấc…
Nhóm bột màu cam
Các sản phẩm có bao bì màu cam thuộc nhóm bột chứa sữa. Thành phần chủ yếu được làm từ sữa, ngũ cốc, hoa quả giàu các nhóm vitamin ( A, B, C, D, E), caroten. Sử dụng các sản phẩm này sẽ rất tốt cho hệ miễn dịch, hệ thần kinh, thính giác và vị giác, chiều cao của bé.
Theo tính chất
Bột ăn dặm khởi đầu dành cho bé 4m+
Bột ăn dặm vị sữa và hoa quả (HiPP praebiotik)
Bé ngủ ngon ( hipp goodnight)
Bột ăn dặm hipp sữa và rau củ dành cho bé từ 6-36 tháng tuổi
Theo độ tuổi của bé
Nhằm giúp mẹ có thể dễ dàng chọn lựa được sản phẩm phù hợp, bột ăn dặm hipp đã được phân chia ra theo từng nhóm tuổi của bé
Bột ăn dặm hipp 4 tháng tuổi (4m+)
Bột ăn dặm hipp 6 tháng tuổi (6m+)
Bột ăn dặm cho bé 8m+
Bột ăn dặm hipp cho trẻ 5 tháng tuổi
Các vị bột ăn dặm hipp
Bột ăn dặm hipp có tới 16 sản phẩm với đầy đủ các hương vị để cho mẹ chọn lựa. Các vị đó là:
Sữa bích quy
Sữa, ngũ cốc và rau củ
Vị bắp non ( 4m+)
Sữa, rau củ, cà rốt
Rau củ, bí đỏ
Sữa chua hoa quả nhiệt đới
Sữa, kiều mạch
Hoa quả, sữa bắp
Sữa, đào, mơ tây
Vị sữa táo tây
Vị hoa quả rừng
Ngũ cốc tổng hợp-mận tây
Hoa quả tổng hợp
Ngũ cốc tổng hợp
Bột gạo nhũ nhi
Sữa, chuối, đào
Bí đỏ
Chuối, sữa
Kiều mạch hoa quả
….
Bột ăn dặm hipp vị nào ngon nhất
Tùy theo khẩu vị của mỗi người cho nên không thể biết được vị nào ngon nhất. Đa phần các khẩu vị, mùi vị của bột rất thơm ngon, bé thích ăn.
Vị bắp non
Vị sữa, đào, mơ tây
Sản phẩm hipp hoa quả rừng
Vị hoa quả, sữa, bắp
Sữa, ngũ cốc và rau củ
Đối tượng sử dụng
Bột hipp dùng cho các bé trong độ tuổi tập ăn dặm ( 4m+), ăn dặm ( 6m+) và các bé từ 8M-36M+
Cách pha chế và sử dụng bột ăn dặm hipp
Bột ăn dặm hipp đặc biệt dễ dàng và tiện lợi. Mẹ hoàn toàn không cần phải chuẩn bị thêm gì cả. Chỉ mất 5 phút là đã có ngay bữa ăn ngon lành cho bé.
Công thức pha chế
Dành cho trẻ 4 tháng tuổi ( 4m+): 40 gam và 120 ml nước
Dành cho trẻ 6 tháng tuổi ( 6m+): 45 gam cho 135 ml nước
Dành cho trẻ từ 6-36 tháng tuổi: 50 gam cho 150 ml nước
Hướng dẫn pha chế
Đun nước sôi ở 100 độ C và để nước hạ nhiệt xuống ở mức âm ấm ( 40-50 độ C). Mẹ nên dùng nước 100 độ C để tráng qua nhằm tiệt dùng bát, đĩa, thìa cho bé.
Pha bột cho trẻ theo công thức phù hợp phía trên
Khuấy bột đều tay để cho bột tan đều trong nước, mềm và mịn
1 số lưu ý cần biết khi cho trẻ em dặm bằng bột hipp
Pha chế lượng bột theo công thức và đảm bảo ăn bữa nào hết bữa đó
Không bảo quản trong tủ lạnh hoặc để bột đến ngày hôm sau
Nếu bé có dấu hiệu chán ăn, mẹ hãy thử đổi vị hoặc pha bột không chứa sữa vớicác loại rau, củ, quả để đổi vị cho bé
Không cho thêm gia vị nếu trẻ dưới 1 tuổi
Không nên cho trẻ ăn dặm lúc khuya để đảm bảo hệ tiêu hóa của bé hoạt động tốt nhất
Nên cho bé ăn dặm bằng bột hipp ngọt trước, sau đó chuyển sang bột hipp mặn
Không nên o ép, quát mắng hay dọa nạt trẻ. Thay vào đó, cứ để bé ăn thật tự nhiên, tạo cảm giác thích thú khi ăn cho bé
Bảo quản bột ăn dặm hipp
Đóng hộp kín ngay sau khi mở
Xem ngày sản xuất và hạn sử dụng ghi trên bao bì. Tuyệt đối không sử dụng sản phẩm quá hạn
Ăn bữa nào hết bữa đó, không bảo quản bột dư trong tủ lạnh
Bảo quản ở nơi rộng rãi, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.
Bột ăn dặm hipp mua ở đâu?
Hiện tại, sản phẩm hipp được bày bán tại các cửa hàng trên toàn quốc, các cửa hàng và shop chuyên đồ dùng mẹ và bé. Có thể kể đến như: shoptre thơ, bibomart, comcung…
Bạn cũng có thể dễ dàng tìm thấy chúng tại các cửa hàng thương mại điện tử như shopee, sendo, tiki, lazada…
MUA BỘT ĂN DẶM HIPP GIÁ TỪ 125K TRÊN SHOPEE
Bột ăn dặm hipp giá bao nhiêu tiền?
Về mức giá có thể coi đây là điểm hạn chế lớn nhất của sản phẩm. So với các sản phẩm khác, bột hipp có mức giá cao hơn hẳn tầm 15-30%. Thế nhưng bù lại, bạn sẽ nhận được sản phẩm có chất lượng tuyệt vời.
Mức giá của các sản phẩm hipp dao động trong khoảng 127.000 đến gần 300.000/hộp 250 gam.
Tổng kết
Bột ăn dặm hipp là lựa chọn tốt cho bố mẹ có con đang trong thời kỳ ăn dặm. Chất lượng tuyệt vời, sản phẩm đa dạng mùi vị, nguyên liệu organic là những đặc điểm nổi bật. Nếu bạn có thể chấp nhận với mức giá thì đây xứng đáng là lựa chọn tốt nhất cho con bạn.
Bột ăn dặm hipp
Product SKU: 1244
Product Brand: Hipp
Product Currency: VND
Product Price: 127000
Price Valid Until: 2020-05-14
Giới Thiệu Các Loại Nui, Nui Nào Nấu Món Gì Là Ngon Nhất
Trên thị trường hiện nay có vô vàn loại nui khác nhau. Vậy loại nào thích hợp để dùng cho bé ăn dặm. Bài viết này sẽ giúp các mẹ giải đáp thắc mắc đó.
Khi bé trong giai đoạn từ 8 đến 10 tháng tuổi thì thực đơn ăn dặm của bé sẽ đa dạng hơn về lượng thực phẩm. Ngoài bột ăn dặm, bé có thể ăn thêm các loại trái cây, rau xanh cũng như bổ sung thêm dinh dưỡng từ các loại thịt cá khác nhau. Ngoài ra, trong giai đoạn này, thức ăn của bé sẽ có dạng đặc hơn so với giai đoạn từ 6 đến 7 tháng tuổi để bé có thể phát triển kỹ năng nhai của mình. Và nui là một món ăn dặm được nhiều bà mẹ lựa chọn bởi cách chế biến không chỉ đa dạng mà giá trị dinh dưỡng của nó cũng dồi dào không kém.
Các mẹ có thể tham khảo thực đơn ăn dặm cho bé tại: Thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 đến 12 tháng tuổi của viện dinh dưỡng
Nói về nui thì trên thị trường có vô số loại khác nhau, mỗi loại đều có nhãn hiệu và đặc điểm riêng biệt. Sự đa dạng đó đã khiến các bà nội trợ không khỏi đắn đo trong việc chọn mua loại thích hợp cho thực đơn ăn dặm cho con.
Nói về nui ống thì có đến hàng chục nhãn hiệu khác nhau sản xuất loại nui này. Nhưng nhìn chung thì có 2 loại nui ống thường thấy là nui ống dài thân trơn và nui ống dài có lằn giữa, cả 2 loại này đều bán phổ biến tại thị trường Việt Nam.
Nui ống dài thân trơn có hình dáng tựa như cái ống nước với 2 phía đầu tròn, thân ống thẳng và không có lằn ở giữa. Còn loại nui ống dài có lằn giữa thì phần đầu dẹt hoặc cắt chéo sang một bên. Cả 2 loại nui này đều có thể làm nguyên liệu chính để chế biến món nui ăn cùng với nước lèo hoặc bạn có thể thay đổi khẩu vị bằng cách làm món nui xào bò, xào thập cẩm,.. Với loại nui ống này, bạn có thể dùng cho bé ăn dặm nhưng nên cắt đôi nui ra để bé có thể ăn dễ dàng hơn trong giai đoạn tập nhai.
Tham khảo cách chế biến món nui ống này tại: Cách nấu nui giò heo nước dùng đậm đà ngon tuyệt, cực đơn giản tại nhà.
Như chính cái tên của mình, loại nui này có hình dáng nhỏ và cong lại như một chú sò, ở nhiều nơi khác, người ta còn gọi là nui ống cong nhưng phổ biến nhất vẫn là tên nui sò. Nui sò khá nhỏ nên nó rất phù hợp để làm nguyên liệu chính trong thực đơn ăn dặm của bé. Ngoài loại nui màu vàng hoặc trắng truyền thống, hiện nay còn có nui sò rau củ với nhiều màu sắc khác nhau để món ăn của bé thêm đa dạng và màu sắc hơn. Đối với loại nui này, bạn có thể dùng để chế biến món súp nui nấu với tôm, nui sốt cà chua thịt bằm hoặc món nui phô maiđang phổ biến hiện nay.
Ngoài nui ống, nui sò thì nui xoắn cũng là một loại nui khá phổ biến trong các món ăn Việt Nam, đặc biệt là trong thực đơn ăn dặm của bé. Loại này có dạng xoắn lại như lò xò, ngoài màu vàng truyền thống thì loại nui xoắn rau củ còn có nhiều màu sắc khác như màu cam của cà rốt, màu đỏ từ củ dền và màu xanh của rau cải. Đặc tính của nui xoắn là chính nhanh và mềm hơn so với các loại khác nên ít thấy trong các món nước súp mà nó thường được dùng để làm món xào, các món ăn cùng với nước sốt,..
Trong số các loại đã kể trên thì nui nơ là loại ít phổ biến nhất. Tuy nhiên, đây lại là loại thích hợp nhất để làm bữa ăn dặm cho bé. Không chỉ có hàm lượng dinh dưỡng tương đương mà loại nui này còn có hình dáng khá lạ mắt và độc đáo nên sẽ khiến các bé thích thú hơn khi thưởng thức. Bạn có thể dùng nui nơ để làm món canh nui hoặc nấu nui xốt phô mai, xốt cà chua thịt bằm,.. đều rất ngon và hợp khẩu vị các bé.
5Nui ngôi sao
Với hình dáng ngôi sao lạ mắt, loại nui này có kích thước khá nhỏ nên bạn có thể hoàn toàn an tâm khi sử dụng nó để chế biến các món ăn dặm cho bé. Thông thường, nui ngôi sao được dùng phổ biến để làm các món súp hầm xương heo, súp thịt bằm,… người ta hầu như không dùng loại nui này để xào vì nó khá nhỏ nên trong quá trình làm có thể bị bể nát. Vậy nên, loại nui ngôi sao này cũng không phổ biến lắm tại thị trường Việt Nam.
Tham khảo đặt mua các loại nui đang có bán tại Bách hoá XANH:
Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH
Có Gì Đặc Biệt Tạo Nên 30 Món Ngon Nhất Thế Giới
Masala dosa, Ấn Độ
Bánh masala dosa là một loại bánh kếp đến từ đất nước Ấn Độ, có cấu trúc khá giống với bánh xèo Việt Nam. Vỏ bánh được làm từ bột gạo và được tráng rất mỏng, bên trong nhân bánh là khoai tây và hỗn hợp hành ớt. Nước chấm là tương ớt dừa, dưa muối, và nước sốt cà chua với đậu lăng.
Khoai tây chiên, Vương quốc Anh
Với nguyên liệu và cách chế biến tưởng chừng đơn giản nhưng món khoai tây chiên lại được lòng hầu hết mọi người trên thế giới, đặc biệt là trẻ em. Được cho là xuất hiện sớm nhất ở vương quốc Anh, món ăn vặt này đã nhanh chóng phổ biến khắp mọi nơi. Những lát khoai tây mỏng, giòn với nhiều vị khác nhau (muối, rong biển, bò…) luôn là món không thể thiếu trong danh sách ăn vặt của nhiều bạn trẻ.
Paella hải sản, Tây Ban Nha
Món pealla hải sản là món ăn truyền thống ở đất nước của vũ điệu flamenco nồng nhiệt và đầy đam mê. Hải sản trong món ăn này không chỉ đơn giản là hải sản tươi sống mà còn còn được chế biến công phu cùng các nguyên liệu khác: gạo trắng, thảo mộc, muối, dầu…
Cơm gà, Singapore
Đây là món ăn phổ biến và có mặt khắp các nhà hàng ở Singapore, và nếu đến du lịch tại đất nước này, bạn hoàn toàn không thể bỏ qua món cơm gà. Gà được luộc hoặc hấp theo phương pháp truyền thống, hay gà nướng, chiên, rồi ăn kèm cơm thơm, nước chấm là tương đen cao cấp. Nghe có vẻ không có gì đặc biệt nhưng một khi đã thưởng thức, bạn sẽ nhớ mãi vị của nó.
Đậu phụ thối, Trung Quốc
Cũng giống như sầu riêng, đậu phụ thối là món ăn có mùi mạnh đặc trưng, rất có thể bạn sẽ cảm thấy khó chịu và không thể ăn được trong lần đầu tiếp xúc với món này. Đậu phụ được lên men và dùng để ăn sống hoặc chiên, hầm, hấp…ăn kèm tương ớt, rau củ tạo thành những món ăn mang hương vị độc đáo.
Gà parm, Australia
Ở xứ sở chuột túi, những chiếc ức gà được phủ phô mai tan chảy thu hút không chỉ khách từ phương xa đến mà còn được lòng dân bản địa. Với món phile gà phủ phô mai parmesan và mozzarela cùng nước sốt chua cay, người Australia đã tạo nên một trong những tuyệt tác ẩm thực.
Gỏi cuốn, Việt Nam
Rất phổ biển ở Việt Nam, món gỏi cuốn xuất phát từ miền Nam Việt Nam sau đó dần lan rộng ra toàn quốc rồi cả thế giới. Các nguyên liệu tươi ngon như: thịt luộc, tôm luộc, rau thơm, tía tô, xà lách, húng quế…được cuộn tròn trong vỏ bánh tráng mềm dẻo và được trang trí thêm bằng cọng hẹ xanh. Điều đặc biệt nhất phải nói đến là nước chấm, gỏi cuốn được ăn cùng mắm nêm ngon pha với thơm, ớt, tỏi, đậu phộng…
Cách Làm Gỏi Cuốn Chay
Gỏi cuốn là món ăn được chị em cực kỳ yêu thích. Món ăn với những nguyên liệu đơn giản, không cầu kỳ. Đây cũng là 1 trong 2 món Việt được CNN bình chọn một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới.
Xem cách làm
Món hummus rất tốt cho sức khỏe bởi thành phần chính là rau củ, không dầu mỡ, không bị ngấy. Các nguyên liệu như đậu gà, tỏi, rau củ quá các loại…được cho lên một chiếc bánh gạo hoặc bánh mì, vô cùng đơn giản nhưng không kém hấp dẫn.
Fajitas, Mexico
Fajitas là một trong những món đặc sản ở Mexico với lá bánh dày được làm bằng bột mì hoặc bột ngô, rồi lá bánh cuộn nhân thịt, hành tây, ớt chuông bên trong. Nước chấm của món này khá cầu kỳ, nhưng đổi lại nó làm cho món ăn trở nên ngon lành và hấp dẫn bất kỳ ai.
Areapas, Venezuela
Arepas là món bánh ngô quen thuộc và phổ biến trong bữa ăn hàng ngày ở đất nước latinh Venezuela. Phần vỏ bọc của bánh được làm từ bột ngô nướng trên bếp lò, phần nhân thường làm từ thịt nguội, phô mai hoặc thịt gà, bơ…
Cà ry Bunny chow, Nam Phi
Tôm hùm
Tôm hùm chính là một trong những loại hải sản cao cấp và có giá trị dinh dưỡng lớn. Vì thế, chúng được yêu thích trên toàn thế giới với các món như: mì xào tôm hùm, bánh canh tôm hùm, tôm hùm hấp bia,…
Donuts, Mỹ
Những chiếc bánh vòng với nhiều màu sắc và hương vị luôn làm say mê không chỉ trẻ em mà còn khiến người lớn thích thú.
Phở, Việt Nam
Phở là món ăn quốc hồn, quốc túy của Việt Nam, ngày nay phở trở nên phổ biến đến nỗi từ “phở” đã được thêm vào từ điển tiếng Anh. Điểm đặc biệt của phở đến từ sự kết hợp một cách hoàn hảo của nước dùng ngọt (hầm từ xương, thịt) cùng thịt bò, gà với sợi phở trắng mềm…và rau sống kèm nước chấm.
Gà Piri-piri, Mozambique
Điểm đặc biệt của gà piri-piri là gà được nấu với sốt piri-piri, một loại sốt ở Mozambique, ngoài ra còn có nước cốt dừa, chanh, tiêu, tỏi được nấu cùng gà.
Rendang, Indonesia
Món thịt bò rendang được ninh nhừ với nước cốt dừa và hỗn hợp sả, riềng, tỏi, nghệ, gừng, ớt trong vài giờ. Món ăn mềm này thậm chí còn ngon hơn nếu để qua đêm.
Kem
Kem từ rất lâu đã là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người ở nhiều độ tuổi khác nhau. Còn gì bằng khi trong tay cầm ly kem mát lạnh với đủ vị thơm ngon trong tiết trời nóng bức.
Tom yum goong, Thái Lan
Có thể nói, tom yum là món ăn đặc sắc nhất của Thái Lan. Với món này, bạn được thưởng thức một tô nước súp trong đó có tôm, nấm, cà chua, sả, riềng…và hương vị đi kèm thì không thể chê, có cả chua, cay, mặn, ngọt.
Hambuger, Đức
Chắc hẳn mọi người không lạ gì với món bánh mì kẹp thịt, hay gọi là hamburger, món ăn nhanh phổ biến khắp thế giới. Một bánh mì tròn bên trong là thịt, phô mai, rau tươi, cà chua cùng nước sốt đặc trưng, thật tuyệt vời khi thưởng thức vào cuối tuần.
Vịt quay Bắc Kinh, Trung Quốc
Những con vịt được nuôi béo mầm sau đó được tẩm ướp mạch nha và gia vị đậm đà rồi quay trên bếp than là món ăn được nhiều người Việt yêu thích.
Sushi, Nhật Bản
Sushi là món ăn rất đặc trưng của người Nhật Bản. Được kết hợp từ cơm trộn giấm, hải sản và mù tạt cùng nhiều hình thức đa dạng, sushi dần trở thành món ăn ưa chuộng ở nhiều quốc gia trên thế giới.
Chocolate, Mexico
Trong các ngày lễ, đặc biệt là lễ tình nhân, mà thiếu socola thì còn gì ý nghĩa. Vì thế socola được yêu thích và là món ruột của rất rất nhiều người trên khắp thế giới.
Neapolitan pizza, Italy
Pizza neapolitan được làm từ bột mì cao cấp, muối biển và chỉ sử dụng 3 loại cà chua tươi nhất ngoài ra còn dầu oliu và húng quế, sự đơn giản làm món pizza thêm cuốn hút.
Pizza Mì Gói
Pizza đã trở thành món ăn quen thuộc và được ưa thích, đặc biệt với các bé nhỏ. Pizza có đa dạng nhiều loại, nhưng pizza mì gói có lẽ là cái tên còn lạ lẫm với nhiều người. Đây là món được các tín đồ pizza việt nam biến tấu thành.
Xem cách làm
Món ăn này nằm trong danh sách những món phổ biến nhất ở Malaysia. Đây là món mì với cá luộc, me, bạc hà, sả, hành tây, dứa…cùng nước dùng chua chua cay cay sẽ làm bạn ấn tượng ngay từ lần đầu tiên.
Pierogi, Ba Lan
Pierogi là một món bánh bao của Ba Lan, bên trong vỏ bánh bao, người ta có thể chứa mọi thứ từ khoai tây, dưa cả bắp, thịt đến phô mai, trái cây và được phủ lên bề mặt bơ tan chảy hoặc kem chua rồi đem luộc, hấp.
Pastel de nata, Bồ Đào Nha
Pastel de nata là loại bánh trứng theo truyền thuyết được các vị nữ tu sĩ sáng tạo ra. Bánh được làm từ lòng đỏ trứng gà cùng với bột mì và các nguyên liệu đơn giản khác.
Cua sốt bơ tỏi, Ấn Độ
Sự đơn giản trong cách chế biến làm nên điều kỳ diệu trong món ăn này. Chỉ cần nhúng cua đã hấp vào nước sốt bơ tỏi, để sốt ngấm, bạn đã có thể thưởng thức. Nước sốt có trong từng thớ thịt cua tạo cảm giác ngon khó cưỡng.
Lợn non quay, Philippines
Là món ăn được người Philippines chuẩn bị trong dịp đặc biệt, lechon là món lợn non được quay trên than hồng vài giờ, khi thịt chín mềm và da thì giòn tan.
French toast, Hongkong
Poutine, Canada
Khoai tây chiên nghiền trong phô mai, sữa đông và nước sốt nâu chính là món poutine này. Dù có vẻ ngoài không bắt mắt, nhưng poutine lại là món cực kỳ hấp dẫn, nhất là khi nhắm cùng bia.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Mè Có Những Loại Nào Nên Nấu Món Gì Ngon Nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!