Bạn đang xem bài viết Cách Chế Biến Súp Yến Sào Nha Trang Ngon Tuyệt Hảo được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nói đến những món ăn được chế biến từ yến sào thì đó là một nguồn cung cấp dinh dưỡng cực kỳ hấp dẫn cho bản thân và gia đình như yến chưng hạt sen, hạt chia, gà hầm tổ yến,… Trong số đó, món súp yến được xem là một trong số những lựa chọn không quá cầu kỳ nhưng vô cùng hoàn hảo về hương vị.
Với món súp yến sào, ngoài thành phần chính là yến sào thì còn có một số nguyên liệu khác như nấm đông cô, nấm mèo, một số củ quả tạo vị ngọt của nước như su su, củ cải, bột năng, nước tương, dầu mè và hạt nêm.
Chính vì vậy, một chén súp yến sau khi được nấu thành công sẽ hàm chứa rất nhiều dưỡng chất cùng vị ngon đặc trưng của từng loại nguyên liệu.
Với món súp yến này, rất nhiều đối tượng khách hàng khác nhau có thể cùng sử dụng để bổ sung năng lượng, tăng cường sức đề kháng, giúp hỗ trợ trí nhớ hiệu quả. Đó cũng là một lựa chọn hay để thay đổi khẩu vị cho gia đình.
Cách chế biến súp yến sào Nha Trang có khó không
Vậy phải làm sao đế nấu thành công món súp yến có hương vị thơm ngon nhất?
Đầu tiên, hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như đã nêu ở trên. Điểm lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu là cân đối lượng dùng của từng loại sao cho vừa đủ.
Ngoài ra, mỗi thành phần đều phải được thực hiện sơ chế thật cẩn thận, đảm bảo tuyệt đối sạch sẽ, đặc biệt là yến sào Nha Trang bởi việc sơ chế các tổ yến đòi hỏi sự kỳ công và tỉ mẩn của người thực hiện.
Tiếp theo, các nguyên liệu nấm khô phải được ngâm và rửa sạch, xắt thành sợi nhỏ. Số nấm này được xào chung trên bếp với một ít dầu mè và hạt nêm sao cho đậm đà.
Củ quả hầm với nước để tạo vị ngọt thanh tự nhiên. Dùng số nước hầm này (đã vớt bỏ củ quả) nấu chung với số nấm đã xào qua, khi nước sôi, cho yến sào vào chung. Đến khi thấy súp vừa lăn tăn sôi trở lại là có thể thưởng thức.
Đối với yến sào cách chế biến này khá hiệu quả để hấp thu dưỡng chất một cách tốt nhất.
Như vậy, việc chế biến món súp yến thành công không quá khó khăn. Tuy vậy, để món yến được ngon và hấp dẫn nhất thì cần phải chú ý thêm một số kinh nghiệm cực kỳ quan trọng sau đây:
Chọn mua đúng yến sào chất lượng, phải là yến thật. Cách hữu hiệu để không bị lầm lẫn khi mua yến là chọn mua từ những thương hiệu nổi tiếng như yến sào Yến Việt, Thiên Việt, Song Yến, Sanest Khánh Hòa,…..
Canh thời gian hầm củ quả, ngâm yến và nấu trên bếp vừa phải, tránh làm cho món yến quá nhừ, sẽ mất đi vị ngon đặc trưng.
Cân đối tỷ lệ nguyên liệu giữa yến sào với các thành phần còn lại. Yến quá nhiều hoặc các loại nấm quá nhiều cũng đều làm cho món yến mất cân đối trong dinh dưỡng và không được hoàn hảo về hương vị.
Súp yến vừa nấu xong nên thưởng thức lúc còn ấm để đảm bảo vị ngon nhất.
Bài Viết Liên Quan
Cách Chế Biến Món Súp Tổ Yến Sào Thịt Gà Xé
Trong các cách chế biến tổ yến thì nấu súp được xem là phương pháp ngon lành nhất. Hương vị kỳ lạ đặc trưng của yến sào kết hợp một cách hoàn hảo với những loại nguyên liệu khác sẽ đem lại sự kích thích vị giác, từ đó khiến người dùng có thể ăn các món khác ngon miệng hơn. Và sau đây chúng tôi xin được chia sẻ đến bạn đọc cách chế biến món súp tổ yến sào thịt gà xé thơm ngon và bổ dưỡng.
Cách nấu súp yến sào thịt gà xé
1. Chuẩn bị nguyên liệu:
– Yến sào: 15 gram (gr) tổ yến (khẩu phần cho 3 người ăn)
– Gà: 100gr
– Xương ống: 100gr
– Nấm rơm: 3 tai nấm
– Nấm kim châm: 10gr
– Cà rốt, cải trắng, hành tím, hành, ngò
– Gia vị vừa đủ
2. Chế biến món súp yến thả gà:
► Bước 1: Nếu mua loại tổ yến đã qua sơ chế, bạn chỉ cần ngâm vào nước từ 30 – 60 phút cho đến khi tổ nở hết thì vớt ra để ráo. Nếu mua loại tổ yến chưa qua sơ chế, bạn sẽ cần làm sạch lông tổ yến trước khi chế biến.
► Bước 2: Luộc qua gà, tách riêng thịt và xương, thịt xé thành sợi nhỏ.
► Bước 3: Cho xương ống vào nồi, đổ ngập nước và hầm trong khoảng 90 phút. Sau đó cho xương gà vào hầm thêm khoảng 60 phút nữa. Trong lúc hầm lưu ý để mở nắp, lửa nhỏ. Khi sắp hầm xong thì cho cà rốt, cải trắng, hành tím vào, lưu ý không cho gia vị để đảm bảo nước dùng vẫn ngọt. Sau khi hầm xong nếu thấy nước đục thì dùng vải sạch lược hết bọt.
► Bước 4: Nấm kim chân cắt bỏ phần chân, nấm rơm cắt đôi sau đó rửa sạch. Hành, ngò bỏ rễ, rửa sạch rồi xắt nhỏ.
► Bước 5: Xếp tất cả các nguyên liệu đã sơ chế xong vào thố, đổ nước cốt đã hầm vào cho đến khi ngập hết thì tiến hành chưng cách thủy khoảng 30 phút, kiểm tra xem nếu tổ yến đã chín mềm thì tắt bếp.
Thưởng thức: Sau khi tắt bếp, bạn múc món súp yến sào gà xé ra tô, rải hành ngò lên và có thể thưởng thức ngay. Bên cạnh đó vì nước gà và tổ yến khá tanh nên tốt nhất là dùng ngay khi còn nóng. Nếu muốn ăn lạnh thì trong lúc chưng có thể cho thêm một ít lát gừng xắt mỏng để khử tanh.
Công dụng của món súp tổ yến thịt gà
Súp tổ yến thịt gà được nấu từ những loại nguyên liệu bổ dưỡng như yến sào, thịt gà, nước cốt xương, nấm,… nên có tác dụng chữa suy nhược, phục hồi sức khỏe, tăng cường thể chất. Món ăn này cũng có tác dụng cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp tăng cân, chữa còi xương, suy dinh dưỡng, đặc biệt là ở trẻ nhỏ. Ngoài ra, súp tổ yến thịt gà còn có những công dụng tuyệt vời như:
► Đối với người già: Đây là món ăn giúp an thần, tĩnh tâm, tăng cường sức khỏe, mang lại giấc ngủ sâu, không mộng mị, từ đó đem đến tinh thần sảng khoái khi thức dậy.
► Đối với phụ nữ: Đây là món ăn có công dụng bảo trì làn da mịn màng, đàn hồi, từ đó giúp dưỡng nhan, lưu giữ tuổi thanh xuân.
► Đối với đàn ông: Đây là món ăn có tác dụng tăng cường thể chất, bồi bổ sức khỏe. Đặc biệt món ăn này còn mang lại lợi ích to lớn trong việc cải thiện sinh lực, hỗ trợ điều trị một số tình trạng như yếu sinh lý, rối loạn sinh lý,….
Cách Chế Biến (Nấu) Súp Tổ Yến Sào Bí Đỏ Và Thịt Cua
Súp bí Tổ yến thịt cua là một món ăn cao cấp và giàu dinh dưỡng. Món ăn này được kết hợp giữa 3 nguồn nguyên liệu bổ dưỡng là Tổ Yến, bí đỏ và thịt cua. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, được nhiều ưa chuộng, có thể biến tấu các hương vị đi kèm để phù hợp với khẩu vị của từng người.
Gia Vị Nấu Chung Với Tổ Yến Đã Làm Sạch
Cách Làm Súp Bí Yến Sào Và Thịt Cua
Bước 2: Bí gọt vỏ và lấy ruột ra. Cắt nhỏ. Cho nước cốt vào nồi đun sôi. Bỏ gừng và bí vào. Nấu khoảng 10 phút sau đó đậy nắp nấu thêm 10 phút nữa.
Bước 3: Vớt gừng ra. Đổ bí vào máy và xay cho nhừ.
Bước 4: Cho tổ yến đã chưng và bí xay vào nồi đun sôi lên. Sau đó cho thịt cua và giăm bông vào quậy đều lên. Trộn bột ngô với nước cốt. Đổ vào bí để súp đặc thêm. Cho lòng trắng trứng vào và quậy đều. Nêm muối cho vừa ăn. Dùng khi còn nóng.
Lưu ý: Tổ yến chưng luôn riêng, sau khi chưng xong mới dùng chung hoặc trộn vào với các món ăn khác. Không nấu chung Yến sào với các món ăn vì sẽ làm yến không nở hết, giảm giá trị dinh dưỡng có trong yến.
Công Dụng Súp Bí Tổ Yến Sào Và Thịt Cua
Với Yến sào là thực phẩm thiên nhiên mang tới nhiều công dụng cho sức khỏe. Tổ yến giàu dinh dưỡng, giàu Protein, không có chất béo, có công dụng giảm đau đầu, hoa mắt, chóng mặt, bổ sung dinh dưỡng cho người bị kém ăn, mất ngủ thường xuyên.
Ngoài ra Yến sào còn giúp chống viêm, tăng cường miễn dịch, giải độc gan và tăng cường khả năng ghi nhớ…
Còn thịt cua là thực phẩm giàu đạm và khoáng chất, giúp chắc xương, bổ sung dinh dưỡng tốt, nhất là với những người bị suy nhược, thường xuyên mệt mỏi.
Cách Bảo Quản Phần Yến Chưa Dùng Tới
Đối với Yến đã ngâm nhưng chưa nhặt hết lông: để vào ray đến khi ráo nước, cho vào hộp kín (hoặc túi zip) để vào ngăn mát tủ lạnh. Phần yến này có thể bảo quản được trong 1 tuần.
Đối với Yến chưa chưng: để vào ray đến khi ráo nước, hoặc phơi bằng quạt hoặc hơi máy lạnh chừng 30 – 60 phút. Sau đó cho yến vào hộp kín (hoặc túi zip, nylon bịt kín) để vào ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ thích hợp khoảng 4ºC , có thể bảo quản được hơn 7 ngày.
Đối với Yến đã chưng chưa dùng tới: cho vào hộp kín (hoặc chén có nắp đậy) và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Phần yến này có thể bảo quản được trong 1 tuần.
Lưu ý: phần yến đã chưng nếu không đậy kín nắp thì sau 1 đến 2 ngày yến sẽ tan thành nước.
Các Món Ăn Ngon Khác Chế Biến Từ Tổ Yến
Cơm gà là một món ăn ngon và được rất nhiều người yêu thích, cơm có vị ngọt và mùi thơm, béo từ nước luộc gà làm cho người ăn cảm thấy lạ miệng. Kết hợp Yến sào với cơm gà sẽ cho Quý khách một món ăn cực ngon và bổ dưỡng, cách chế biến Yến sào với cơm gà cũng không tốn nhiều thời gian. Tham Khảo: “Hướng Dẫn Làm Cơm Gà Tổ Yến Sào”.
Tag: Cách Chế Biến (Nấu) Súp Tổ Yến Sào Bí Đỏ Và Thịt Cua, cach nau (che bien) sup to yen sao bi dao va thit cua
Khuyến Mãi & Sự Kiện
Cách Chế Biến Súp Yến Sào Có Lợi Đối Với Sức Khỏe Của Bạn?
Ở châu Á, người ta thường ăn súp yến sào được chuẩn bị với tổ chim yến. Các tổ yến là loại thực phẩm bổ dưỡng và có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao nên những món ăn được làm từ tổ yến như súp yến sào đóng vai trò như một loại thuốc bổ cho sức khỏe mà thiên nhiên ban tặng.
Các món ăn được chế biến từ tổ yến
Như chúng ta đã biết, trong tổ yến chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và phù hợp với mọi đối tượng nên được đông đảo người người sử dụng.
Tổ chim yến được xây dựng từ nước bọt của chim yến mẹ trong quá trình chăn nuôi chim con đến khi chim con trưởng thành bay đi. Trong đó có một số chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người.
Tổ yến là món ăn hoàn toàn an toàn cho mọi đối tượng từ trẻ sơ sinh, trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn là nam hay nữ, già hay trẻ. Các món ăn được làm từ tổ yến vô cùng đa dạng, nhất là món súp yến sào:
Tổ yến sào chưng đường phèn tăng cường sức khỏe, phát triển não bộ và cơ thể, tăng cường và hoàn thiện hệ thống miễn dịch.
Tổ yến sào hầm sữa tươi rất thích hợp đối với trẻ nhỏ biếng ăn, còi xương, suy dinh dưỡng, phụ nữ sau sinh, người già yếu, bệnh nhân hậu phẫu thuật hay vừa khỏi bệnh.
Súp yến gạch cua giúp cơ thể nhanh hồi phục, giải độc hoặc đẩy lùi một số loại chất độc ra khỏi cơ thể.
Súp cua tổ yến giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, giúp phát triển não bộ và hệ tim mạch, tăng khả năng giải độc, tiêu viêm, giảm sưng tấy, hồi phục và chữa lành các vết thương.
Súp yến thịt gà xé tăng cường và hoàn thiện hệ thống miễn dịch, bảo vệ nét thanh xuân. Ngoài ra, đây còn là món ăn có tác dụng tăng cường sinh lực cho phái mạnh, hỗ trợ điều trị một số căn bệnh của nam giới.
Yến sào hầm bồ câu non hỗ trợ điều trị các bệnh như lao phổi, suy nhược cơ thể, thận hư, mất ngủ, bất an,….Bên cạnh đó, vì cả bồ câu non và tổ yến sào đều có công dụng làm đẹp, bảo vệ độ đàn hồi, mịn màng và tươi sáng cho làn da.
Chè tổ yến hạt sen dùng làm món tráng miệng sau bữa ăn hay giải nhiệt vào mùa hè, giúp bổ sung chất dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ thống miễn dịch, giúp bạn có một giấc ngủ sâu, thoải mái.
Hướng dẫn cách nấu món súp yến sào thơm ngon, bổ dưỡng
Bước 1:
Chuẩn bị nguyên liệu gồm tổ yến, đường phèn, nước lọc, hành tím phi, rau mùi ngò và một số gia vị thông dụng khác.
Bước 2:
Trước khi nấu món súp yến sào, bạn cần sơ chế để loại bỏ hết lông có trong tổ yến. hoặc bạn có thể chọn mua loại yến rút lông hay tinh chế từ những địa điểm uy tín.
Sau khi làm sạch hết lông trong yến thô, bạn chuẩn bị nước sôi để nguội sau đó cho yến sào vào để ngâm đến khi nở khoảng 30-40 phút.
Bước 3:
Sau đó, bạn cho yến vào nồi chưng cách thủy khoảng 30 phút, vặn nhỏ lửa. Sau khi nấu chín bạn có thể cho thêm một ít hành phi vào tạo mùi thơm, nêm gia vị theo khẩu vị từng người. Nếu bạn dùng súp yến sào vào buổi tối thì sẽ mang lại hiệu quả dinh dưỡng cao hơn.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Chế Biến Súp Yến Sào Nha Trang Ngon Tuyệt Hảo trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!