Bạn đang xem bài viết Cách Làm Bột Chùm Ngây Giữ Nguyên Dinh Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Rau chùm ngây cung cấp những chất gì cho cơ thể bé?
Theo mình tìm hiểu, những chuyên gia dinh dưỡng đã chứng minh trong rau chùm ngây có chứa tới 90 loại chất dinh dưỡng tổng hợp, trong đó có cả những chất kháng sinh, kháng viêm, những loại vitamin A. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh: Cứ 20g lá chùm ngây tươi chứa tới 90% canxi, 100% vitaminC và vitamin A, 15% chất sắt, 10% chất đạm cần thiết, đồng, vitamin B. Chính vì có khá nhiều chất như vậy nên khó khăn lớn nhất cho các mẹ mà mình biết được là chế biến sao cho giữ được đầy đủ hàm lượng các chất này để bổ sung cho trẻ.
Để giữ được đầy đủ các chất dinh dưỡng khi nấu chỉ rau chỉ cần vừa chín tới, cũng không cần quá nhiều rau bởi lượng dinh dưỡng trong chùm ngây rất cao, nêm ít gia vị, đối với trẻ ăn dặm mẹ có thể không nêm vì rau tự có vị ngọt đậm tự nhiên.
Cách làm bột chùm ngây cho bé ăn dặm
Bước 1: Mẹ mua rau chùm ngây về, nhớ là chọn những bó rau non nhen, sau đó mẹ tước lá như tước rau ngót. Bỏ tất cả các lá già từ cuống hay những lá vàng, lá bị bệnh.
Bước 2: Khi tước xong mẹ rửa lá sơ qua để loại bỏ các bụi bẩn, sau đó ngâm trong dung dịch nước muối 1% trong 3 – 5 phút để lại bỏ vi khuẩn. Cuối cùng rửa lại bằng nước sạch.
Bước 3: Đem đi phơi nắng làm sao cho lá chùm ngây săn lại và sờ vào có độ giòn là được, các mẹ lưu ý làm vào ngày nắng nha, những ngày không nắng hoặc có biểu hiện thời tiết mưa không nên làm bởi nếu phơi không đủ nắng rau không say nhuyễn được, đồng thời để thời gian lâu sẽ gây nên hiện tượng mốc ảnh hưởng tới sức khỏe của bé.
Bước 4: Cho rau đã phơi vào mày say sinh tố, say thật nhỏ và mịn.
Bước 5: Đổ rau vừa say qua rây lọc, rây qua rây lại để bột có được độ mịn cao, việc này cũng loại bỏ những sạn hoặc sơ của rau già giúp an toàn cho bé hơn khi ăn.
Bước 6: Cất bột vào trong lọ thủy tinh để cho bé dùng dần, mẹ nhớ để những nơi thoáng mát, độ ẩm không quá cao có thể sử dụng được trong 1 tháng.
Một số món từ bột chùm ngây cho bé ăn dặm
Cách nấu bột chùm ngây cho bé ăn dặm
Cách nấu cháo chùm ngây cho bé
Mẹ nấu cháo như bình thường cho bé, nên kết hợp với thịt hoặc cá để bổ sung nhiều chất dinh dưỡng khác, sau khi chín cho vào máy say sinh tố say nhuyễn đổ vào nồi đun sôi lại, lấy ít bột chùm ngây pha loãng sau đó đổ vào nồi cháo, tiếp tục đun cho tới khi cháo sôi lăn tăn thì bắc xuống để nguội cho bé ăn.
Với cơn sôt rau chùm ngây thời gian qua mình nghĩ các mẹ nên cẩn trọng khi mua để tránh mua phải những rau sử dụng chất kích thích, nên chọn những nơi bán bột chùm ngây uy tín để đảm bảo nếu không tự tay làm bột cho bé ăn.
3 Cách Nấu Bột Chùm Ngây Cho Bé Ăn Dặm Cực Ngon
Dinh dưỡng cho mẹ và bé là rất quan trọng, sau khoảng sáu tháng đầu được nuôi bằng sữa mẹ hay sữa công thức, bé bước sang một giai đoạn tiếp theo, đó là tập ăn dặm. Rau chùm ngây chứa nhiều chất dinh dưỡng, đáp ứng được nhu cầu cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn 3 cách nấu bột chùm ngây cho bé ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng!
Công dụng của bột chùm ngây đối với sự phát triển của bé
Cây chùm ngây có nguồn gốc từ các nước Nam Á, thân gỗ, lá giống với lá rau ngót và mãi gần đây cây chùm ngay mới được nhiều ngưới biết đến và sử dụng để chăm sóc sức khỏe. Theo nghiên cứu của các chuyên gia về dinh dưỡng, chùm ngây chứa tới 18 loại acid amin, các chất chống oxy hóa, ngăn ngừa u xơ, ổn định huyết áp cũng như bảo vệ gan…
Công dụng của bột chùm ngây đối với sự phát triển của bé
Bí quyết nấu món ăn với bột chùm ngây ăn dặm cho bé bổ dưỡng
Súp chùm ngây cho những ngày chớm lạnh
Nguyên liệu gồm có:
+ Tôm tươi lột vỏ: 200 gr
+ Trứng gà: 1 quả
+ Bột chùm ngây: 30 gr
+ Hạt ngô, tỏi, hành, muối, hạt tiêu.
Cách thực hiện:
Đầu tiên bạn phi thơm hành tỏi, cho nước dùng vào đun sôi khoảng 3 phút, sau đó cho ngô vào luộc mềm. Khi ngô chín, cho tôm vào luộc sôi khoảng một phút, đập trứng vào. Thêm bột chùm ngây, khuấy đều rồi tắt bếp, sau đó mới thêm gia vị như muối, hạt tiêu…sao cho vừa miệng. Cuối cùng là cho ra bát và thưởng thức thôi. Đây là món ăn rất dân dã, dễ làm mà cũng dễ ăn.
Bí quyết nấu món ăn với bột chùm ngây cho bé ăn dặm
Bột chùm ngây nấu thịt gà thơm nức
Một cách nấu bột chùm ngây cho bé nữa mà bạn nên thử đó là bột chùm ngây nấu thịt gà.
Nguyên liệu gồm có:
+ Gạo tẻ: gạo nếp theo tỉ lệ 3 nắm: 1 nắm
+ Thịt gà: 150 gr
+ Bột chùm ngây: 50 gr
+ Dầu ô liu
+ Nước mắm ngon
Cách thực hiện:
Trộn hai loai gạo với nhau, xay nhỏ rồi đem nấu cháo. Thịt gà sẽ rửa sạch, băm nhỏ, xào lên với hành tỏi và mắm cho chín mềm. Khi cháo chín, bỏ cháo cùng thịt gà và bột chùm ngây vào máy xay, xay nhỏ, nấu lại khỏang 1-2 phút rồi cho ra bát kèm một thìa dầu oliu nữa là đã hoàn thanh món ăn rồi.
Cháo chùm ngây thịt bò bổ dưỡng
Nguyên liệu gồm có:
+ Gạo tẻ: 3 nắm
+ Thịt bò: 10 gr
+ Bột rau chùm ngây: 20 gr
+ Nước dùng: 200 ml
+ Nước mắm, dầu ô liu, bột nêm và một số gia vị cần thiết khác.
Cháo chùm ngây bổ dưỡng được nhiều mẹ lựa chọn cho bé
Cách thực hiện:
Nếu cần thêm thông tin về sản phẩm, vui lòng liên hệ:
– Showroom: 58 Bàu Cát 1, Phường 14, Quận Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh
– Hotline: 0911 38 22 99
Hướng Dẫn Cách Nấu Đậu Gà Cho Bé Giữ Nguyên Giá Trị Dinh Dưỡng
Tác dụng của đậu gà với trẻ em
Đậu gà là loại thực phẩm rất tốt cho trẻ em nhưng không phải mọi người đều biết về nó. Với sự đa dạng về thành phần dinh dưỡng, thực hiện thường xuyên cách nấu đậu gà sẽ giúp bé yêu phát triển cân đối về mọi mặt.
Tăng cường sức khỏe cho xương
Thành phần trong đậu gà chứa rất nhiều sắt, vitamin, nhất là vitamin K. Ngoài ra chúng còn chứa canxi và cả phốt pho, magie và kẽm. Đặc biệt canxi và phốt pho là hai khoáng chất giúp cho xương chắc khỏe. Nếu cho trẻ tiếp cận ngay từ những buổi đầu ăn dặm, bạn sẽ không lo lắng về chiều cao của bé trong tương lai.
Tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ
Đậu gà là một trong 20 loại đậu có chứa hàm lượng chất xơ cao. Từ đó ngăn ngừa táo bón, một triệu chứng phổ biến ở trẻ nhỏ. Trong đó, hoạt chất này còn giúp cân bằng độ p. Qua đó, làm tăng vi khuẩn có lợi, giúp bộ phận tiêu hóa của trẻ luôn khỏe mạnh.
Phòng chống ung thư
Hiện nay tình trạng ung thư ngày càng phát triển. Độ tuổi mắc bệnh ung thư không còn rơi vào người cao tuổi, trẻ em cũng có nguy cơ mắc bệnh này. Chúng ta có thể phòng ngừa được bệnh này bằng cách nấu đậu gà bổ sung trong thực đơn hằng ngày.
Trong đậu gà có chứa chất phytochemical là saponin. Đây là chất có khả năng chống oxy hóa mạnh giúp ngăn ngừa các tế bào ung thư sinh sản. Ngoài ra, còn chứa Folate đóng vai trò quan trọng cho sự tăng trưởng của tế bào. Từ đó giúp hình thành các hồng cầu khỏe mạnh.
Gợi ý các cách nấu đậu gà thơm ngon và bổ dưỡng
Cách hầm đậu gà đơn giản tại nhà
Cách hầm đậu gà
Đậu gà ngâm qua đêm. Sáng hôm sau, bỏ đậu vào nồi nước đun khoảng 20 phút.
Hành tím băm nhỏ, cà chua thái hạt lựu. Cho dầu vào chảo. Đợi chảo nóng cho hành tím băm nhỏ và cà chua vào xào cho ra màu. Sau đó bắt đầu đổ khoai tây và đậu vào. Cuối cùng cho nước dùng và nước đậu gà và chảo xào thêm tầm 10 phút.
Xay nhuyễn hỗn hợp trên rồi đổ whipping cream vào. Đun ấm lại là có thể ăn.
Đầu tiên chúng ta cùng xem cách hầm đậu gà trước khi chế biến:
Đậu gà và đậu lăng đỏ đều ngâm qua đêm để mềm hơn.
Thái hạt lựu khoai tây và cà rốt. Về phần khoai tây nên chiên sơ để nó không bị vỡ. Cùng lúc đó cho nước vào nồi, bỏ đậu gà và đậu lăng đỏ vào đun. Bắt thềm một nồi nước khác để luộc cua cho chín
Đến khi hai loại đậu kia đã chín, tiếp tục cho khoai và cua đã luộc vào. Sau cùng sẽ đổ nước cốt dừa và một ít sả.
Cho thêm một ít bột cà ri đun đến khi nước sền sệt là có thể múc ra cho bé ăn.
với nhiều thực phẩm
1. Cách nấu đậu gà cho bé ăn dặm với súp kem đậu gà
Ngâm qua đêm cho đậu nở và mềm hơn. Cho đậu, lá rong biển, và chút muối vào nồi. Tiến hành đổ nước sấp mặt đậu, để lửa nhỏ rồi đun. Đổ thêm nước vào nếu thấy nước cạn. Không được đảo nhiều, vì đảo nhiều đậu sẽ dễ bị nát.
Đun đến khi đậu vừa chín mềm. Và trong nồi vẫn còn nước. Chúng ta dùng nước hấp này để kho đậu.
Tiếp theo sẽ thái hành tây, cà rốt, cắt miếng vừa ăn.
Cho dầu vào chảo phi hành tây đã thái cho thật thơm. Tiếp theo sẽ để cà rốt vào xào cùng. Sau khi cà rốt chín, cho vào nồi đậu, thêm tiêu xanh vào nồi. Cho thêm nước tương, nêm nếm vừa miệng ăn.
Đun nhỏ lửa khoảng 15 phút để cho gia vị thấm đều vào thức ăn. Pha thêm bột sắn để đổ vào nồi để nước kho sệt hơn.
Sau khi nước đã sền sệt, tắt lửa cho ra đĩa. Vậy là ta đã có một món ăn ngon rồi.
2. Cách nấu đậu gà cho bé lớn với món cari
Cách Làm Sữa Hạt: Đậu Gà, Hạt Chia Với Máy Làm Sữa Hạt
Đây được xem là món ăn giúp bé làm quen với đa dạng các thực phẩm rau củ và hương vị khác. Bên cạnh đó thì việc dùng thường xuyên món này còn có bé có hệ xương luôn chắc khỏe.
3. Món đậu gà kho tiêu
Kết lại
Facebook: Dkharvest Superfoods
Cách Nấu Cháo Cá Bống Rau Chùm Ngây Ngon Cho Bé Ăn Dặm
Cách nấu cháo cá bống rau chùm ngây ngon cho bé ăn dặm: Bạn cần chuẩn bị số lượng nguyên liệu gồm 150g gạo tẻ, 50g gạo nếp, 70g rau chùm ngây, 500g cá bống, hành lá, hành tím kèm với các gia vị cần thiết khác như mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn. Sau khi đầy đủ nguyên liệu bạn tiến hành nấu cháo cá bống với rau chùm ngây cho bé ăn dặm theo 5 bước như sau. # Nguyên liệu để…
Cách nấu cháo cá bống rau chùm ngây ngon cho bé ăn dặm: Bạn cần chuẩn bị số lượng nguyên liệu gồm 150g gạo tẻ, 50g gạo nếp, 70g rau chùm ngây, 500g cá bống, hành lá, hành tím kèm với các gia vị cần thiết khác như mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn. Sau khi đầy đủ nguyên liệu bạn tiến hành nấu cháo cá bống với rau chùm ngây cho bé ăn dặm theo 5 bước như sau.
# Nguyên liệu để nấu cháo cá bống với rau chùm ngây
Để tiến hành nấu cháo cá bống rau chùm ngây, bạn cần chuẩn bị số lượng nguyên liệu gồm.
+ 150g gạo tẻ
+ 50g gạo nếp
+ 70g rau chùm ngây
+ 500g cá bống
+ Hành lá, hành tím
+ Mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn.
# Cách nấu cháo cá bống rau chùm ngây cho bé ăn dặm
Sau khi đầy đủ nguyên liệu bạn tiến hành nấu cháo cá bống với rau chùm ngây cho bé ăn dặm theo 5 bước như sau.
+ Bước 1: Gạo nếp, gạo tẻ trộn lẫn rồi vo kĩ, nhặt bỏ sạn và để ra rổ cho ráo nước. Sau đó bạn cho gạo vào nồi, nấu cho đến khi gạo nhừ trong khoảng thời gian là 3 tiếng trong nồi cơm điện.
+ Bước 2: Cá bống rửa sạch, mổ bụng xát với muối trắng và rửa bằng rượu trắng để khử mùi tanh. Ướp cá với chút mắm, mì chính và hạt tiêu.
+ Bước 3: Rau chùm ngây nhặt lấy lá rửa sạch, nếu trẻ ăn dặm chưa tốt thì nên đem xay nhuyễn, còn nếu trẻ ăn dặm tốt rồi thì không cần xay.
+ Bước 4: Chuẩn bị 1 cái nồi nhỏ, cho cá vào, thêm 800ml nước, đun sôi nhỏ lửa. Sau khi cá chín, bạn lọc lấy thịt để riêng.
+ Bước 5: Lúc này, cháo đã chín, bạn cho cá bống vào đảo đều, đợi cháo sôi khoảng 5 phút thì tiến hành nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi rắc chút hành lá xuống. Tắt bếp.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Bột Chùm Ngây Giữ Nguyên Dinh Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!