Bạn đang xem bài viết Cách Làm Chả Tôm Cuộn Rong Biển Đơn Giản Mà Ngon được cập nhật mới nhất tháng 11 năm 2023 trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách làm chả tôm cuộn rong biển đơn giản mà ngon đãi cả nhà trong dịp cuối tuần hoặc ngày lễ tết. Ngày Tết, ngoài các món chả lụa, chả gà thì món chả tôm cuộn rong biển là món ăn mới lạ và khá hấp dẫn trong bữa cơm gia đình. Trong mâm cỗ ngày Tết mà có thê món chả tôm bọc rong biển vừa ngon lại đẹp mắt này thì quá tuyệt!Cách làm chả tôm cuộn rong biển không khó, chỉ cần chị em…
Cách làm chả tôm cuộn rong biển đơn giản mà ngon đãi cả nhà trong dịp cuối tuần hoặc ngày lễ tết. Ngày Tết, ngoài các món chả lụa, chả gà thì món chả tôm cuộn rong biển là món ăn mới lạ và khá hấp dẫn trong bữa cơm gia đình. Trong mâm cỗ ngày Tết mà có thê món chả tôm bọc rong biển vừa ngon lại đẹp mắt này thì quá tuyệt!Cách làm chả tôm cuộn rong biển không khó, chỉ cần chị em tỉ mỉ một chút là được….
Món ngon ngày tết không thể thiếu món chả chiên với món chả chiên truyền thống thì hôm nay biến tấu chả tôm cuộn rong biển lạ miệng trong mâm cỗ ngày tết. Khác với cách làm chả tôm thịt nướng hay chả tôm kiểu Thái hay kiểu Huế thì chả tôm rong biển có hương vị lạ lạ.
Khi bạn đá quá ngán với những món ăn thường ngày thì lâu lâu hãy thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng cách chả tom cuộn rong biển để cải thiện bữa ăn cho gia đình, chắc chắn đây sẽ là một món ăn được mọi người yêu thích cho xem. Chả tôm được bọc bên ngoài một lớp rong biển, khi chiên thịt tôm dai và ngọt, lá rong biển thì giòn, dùng ăn không hay ăn với cơm đều ngon.
Cách làm chả tôm cuộn rong biển không khó, chỉ cần chị em tỉ mỉ một chút là được. Vừa kích thích vị giác lại vừa đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, đảm bảo mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho mà xem. Đặc biệt đây là một trong những món cực kì bổ dưỡng và rất phù hợp với bé yêu
Nguyên liệu:
– 100gr thịt heo xay – 200gr tôm không vỏ – 4 cái mộc nhĩ thái sợi – 1/2 củ cà rốt thái nhỏ – 1 muỗng canh bột bắp – 1 nhánh hành lá thái nhỏ – Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 chút bột nêm. – 2 quả trứng gà – 2 lá rong biển.
Thực hiện:
Bước 1: Thịt heo xay cho vào ngăn đá 30 phút trước khi xay. Cà rốt, hành, mộc nhĩ thái nhỏ.
Bước 2: Tôm cho vào máy xay 3 phút, sau đó cho thịt cùng các gia vị vào xay chung thật nhuyễn, dẻo và dai.
Bước 3: Cho thịt và tôm xay ra tô, nấm mèo, cà rốt, hành và bột bắp cho hết vào, mang bao tay trộn đều.
Bước 4: Trứng cho ra tô đánh tan cùng chút xíu nước mắm.
Bắc chảo lên bếp, cho vào chút xíu dầu, dầu nóng cho trứng vào chiên vàng, trứng chín cho ra dĩa.
Bước 5: Lấy lá rong biển, đặt lên mặt trứng.
Tiếp đó bạn cho thịt – tôm xay vào, giàn đều ra và cuộn tròn lại. To hay nhỏ tùy thích.
Bước 6: Xếp cuộn chả rong biển lên dĩa, chờ nồi nước sôi mới cho cuộn chả rong biển vào hấp 10-15 phút. Thời gian dài hay ngắn đều phụ thuộc vào cuộn chả to hay nhỏ.
Trình bày: Chờ chả nguội, mới thái khoanh xếp ra dĩa, trang trí dưa leo, hành lá và xà lách cho đẹp.
Trong các món ngon ngày Tết, ngoài các món chả lụa, chả gà thì món chả tôm cuộn rong biển là món ăn mới lạ và khá hấp dẫn trong bữa cơm gia đình.
Cách Làm Món Chả Giò Cuộn Rong Biển
cách làm món chả giò cuộn ron biển cho cả nhà
1. Nguyên liệu thực hiện món chả giò rông biển gồm– Nạc dăm xay 50g
– Giò sống 50g
– Tôm sú lột vỏ 100g
– Mực tươi 100g
– Củ năng băm 2M
– Cần tây băm nhỏ 2M
– Hành tây băm 2M
– Cà rốt băm 1M
– Lòng trắng trứng 1 cái
– Rong biển lá 5 lá (chọn lá rong biển chưa chiên, có màu xanh)
– Tỏi băm, mè trắng
– Muối, đường, tiêu sọ giã bể, bột năng
– Tương ớt, dầu ăn, nước mắm
– Hạt nêm Hạt nêm Aji-ngon®
– Xốt mayonnaise Mayonnaise Aji-mayo®
2. Sơ chế các thực phẩm trong món chả giò rông biển– Tôm lau thật ráo đập giập, băm nhỏ. Mực băm nhỏ. Vắt ráo nước các loại rau củ.
– Trộn tôm, mực, thịt nạc dăm, giò sống cho đều. Lấy 1 lá rong biển cắt nhỏ trộn vào nhân, nêm 1M bột năng,1/2M tỏi băm, 1M hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M tiêu sọ, 1M nước mắm. Thêm rau củ, lòng trắng trứng, quết dai, cho vào tủ mát giữ lạnh 15 phút.
3. Cách làm món chả giò cuộn rong biển:– Cắt miếng rong biển thành những miếng kích cỡ 3x5cm. Trải miếng rong biển ra, đặt nhân lên trên, cuốn tròn lá rong biển quanh nhân. Hai đầu cuốn chả nhúng qua mè trắng.
– Cho chả giò vào lò vi sóng làm chín trong 2 phút ở nhiệt độ cao. Lấy ra để nguội, cho vào chảo dầu chiên đến khi mè vừa vàng với nhiệt độ vừa, vớt ra để ráo dầu.
4. Dung món chả giò cuộn rông biển với:– Khi ăn chấm với xốt pha gồm xốt mayonnaise và tương ớt theo tỉ lệ 1:1
5. Mách nhỏ cho bạn– Làm khô ráo các nguyên liệu khi trộn giúp nhân chả giò có độ kết dính tốt hơn.
– Hấp chín cuốn chả bằng lò vi sóng trước giúp thời gian chiên nhanh hơn, chả giò không bị khô.
6. Lợi ích khi ăn rong biển bạn có thể chua biết– Với những công dụng như: thải độc và giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh.. Rong biển là 1 bài thuốc tuyệt vời mà tự nhiên ban tặng cho chúng ta.
– Rong biển hấp thu từ nước biển hơn 90 loại khoáng chất với hàm lượng muối thấp và canxi cao nên rong biển có tác dụng làm giảm huyết áp rất tốt. Và vì thế, đối với những người bị cao huyết áp thì rong biển là loại thực phẩm nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày.
– Rong biển giúp ngăn ngừa ung thư: Lignans trong rong biển có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của các khối u, hạn chế các tế bào ung thư vào máu và di căn ung thư trên các phần khác của cơ thể. Ngoài ra lignans còn ngăn chặn sự tổng hợp estrogen trong các tế bào với hiệu quả tương tự như một số loại thuốc dùng trong trị hoá ung thư.
Bạn có thể tham khảo qua bài viết: 11 công dụng tuyệt vời của rong biên bạn đã biết
7. Clip hướng dẫn cách thực hiện món chả giò cuộn rong biểnCách Làm Cơm Cuộn Rong Biển Đơn Giản Mà Thơm Ngon Nhất Tại Nhà
1. Cách làm cơm cuộn trứng lá rong biển kiểu Hàn Quốc 1.1. Chuẩn bị phần nguyên liệu
Ngoài ra, cách làm cơm cuộn rong biển có thể chuẩn bị thêm củ cải muối cùng với các loại củ quả ở trên. Củ cải muối vàng ươm, có vị chua ngọt hài hòa sẽ mang đến món cơm cuộn chuẩn xứ Hàn mà bạn yêu thích.
1.2. Trộn cơm với giấm đường
Cơm sau khi nấu để nguội thì trộn với một ít giấm, muối và đường.
Dùng bao tay nilon để bóp đều cho cơm được đều gia vị. Ở bước này, bạn cũng có thể rắc thêm một lớp mè rang
1.3. Sơ chế rau củ
Cà rốt, dưa leo đem gột vỏ, rửa sạch rồi thái sợi mỏng, bằng với chiều dài của lá rong biển. Đem luộc sơ cho chín.
Trứng cũng đập ra rồi đánh tan, chiên lên rồi thái thành từng sợi tương tự.
1.4. Cách cuộn cơm rong biển Hàn Quốc làm bằng mành tre truyền thống
Trải lá rong biển ra thớt, nếu có thảm tre thì hãy sử dụng để cuộn cơm được chặt hơn.
Múc cơm ra, trải đều lên lá rong biển, dùng muỗng để ép chặt. Nhớ là chỉ dàn một lớp thật mỏng, đồng thời, chừa một phần nhỏ ở mép rìa lá rong biển để khi cuộn cơm không bị tràn ra ngoài.
1.5. Cắt khúc cơm cuộn rong biển và thưởng thức
Nhẹ nhàng dùng dao cắt từng khoanh chừng 2 cm, ăn kèm cùng với nước tương pha ớt hoặc là tương ớt đều tuyệt cả.
Với cách làm cơm cuộn rong biển cho bé, bạn không nên cho ớt vì bé sẽ không ăn được cay.
2. Cách làm cơm cuộn rong biển, trứng, xúc xích chiên chấm mayonnaiseNếu bạn là một tín đồ của ẩm thực Hàn, bạn có thể ăn “trọn gói” bất kể là món ngon nào, chẳng hạn như thịt nướng, bạch tuộc, cơm trộn hay canh rong biển. Ấy thế mà một số người lại không thể ăn được, đó là do vị tanh từ lá rong biển. Vậy, làm sao để thưởng thức một cách trọn vẹn món ăn này nhỉ? Đơn giản, bạn có thể thực hiện món cơm cuộn chiên xù mà, đúng không?
2.1. Nguyên liệu để làm cơm cuộn chiên
Cơm nóng
2 quả trứng
Lá rong biển khô
2 cây xúc xích
1 quả cà rốt
1 quả dưa leo
Nước tương
Sốt mayonnaise
1 gói bột chiên xù
Các gia vị thông thường
2.2. Sơ chế nguyên liệu 2.3. Luộc sơ cà rốt và xúc xích
Đem luộc sơ cà rốt với nước sôi, cho thêm một ít muối. Sau 2 phút, tắt lửa rồi cho ngay vào tô nước đá lạnh. Làm đúng cách như vậy thì cà rốt nhân cơm cuộn rong biển sẽ giữ được độ giòn và màu sắc cũng tươi hơn.
Tương tự, với xúc xích thì bạn cũng nên trụng sơ qua nước nóng để loại bỏ vi khuẩn. Sau đó, thái sợi dài bằng cà rốt.
2.4. Cách làm hỗn hợp giấm đường trộn cơm cuộn rong biển
Chuẩn bị một cái nồi nước lọc, cho giấm, muối cùng với đường vào.
Bắc hỗn hợp giấm đường lên bếp đun sôi, khuấy đều cho tan ra, rồi để nguội.
2.5. Chiên trứng 2.6. Cách cuộn cơm với rong biển, trứng, xúc xích
Để cơm cuộn thêm béo, bóp một đường sốt mayonnaise lên.
Cuối cùng, dùng hai tay để cuốn cơm lại thật chặt. Nhớ là động tác cuộn phải thật nhanh, dứt khoát và mạnh tay. Đồng thời, dồn lực đều ở các vị trí để cuộn cơm sau cùng sẽ đều và đẹp như ý muốn.
2.7. Cách làm cơm cuộn rong biển chiên2.8. Cách làm nước sốt chấm cơm cuộn rong biển 3. Cách làm cơm cuộn rong biển chay cho ngày Rằm
Ẩm thực chay có thể không phong phú bằng các món thịt, nhưng nếu biết cách nấu nướng, món chay đôi khi lại “được lòng” hơn cả những món mặn. Bạn là một “fan cuồng” cơm cuộn Hàn Quốc? Ăn gì ngày rằm hay mồng 1 khiến bạn phân vân? Đừng lo, hãy tạm gác điều ấy sang một bên bằng cách tự trổ tài làm cơm cuộn rong biển ngay tại nhà để “chiến” thôi.
3.1. Nguyên liệu cho món cơm cuộn chay gồm những gì? 3.2. Nấu cơm 3.3. Sơ chế nguyên liệu 3.4. Xào sơ nguyên liệu cơm cuộn rong biển chay với gia vịCách làm cơm cuộn rong biển muốn thấm vị, đậm đà thì nên xào sơ rau củ trước. Bắc một cái chảo nhỏ, thêm một ít dầu rồi đun cho nóng. Phi thơm với tỏi tây, sau đó thì trút hết cà rốt, nấm và dưa chuột vào. Đảo thật nhanh tay, trong lúc đó thì nêm với một ít hạt nêm từ nấm, xì dầu, muối. Cho đậu phụ vào cuối, đảo đều mọi thứ lại lần nữa. Nếu bạn thích, có thể không cần xào dưa leo để giữ vị giòn ngọt.
3.5. Cách cuộn cơm rong biển chayCuối cùng, dùng áp lực bàn tay để cuộn chặt lại, thật nhanh. Đây cũng là một bí quyết để làm cơm cuộn được đều và đẹp. Vì thế, bạn nên chú ý thật kỹ công đoạn này.
3.6. Cách làm nước tương chấm cơm cuộn rong biển chay
Đối với công thức làm cơm cuộn chay, hãy ăn kèm với 1 chén nước tương pha với ớt băm nhuyễn.
Chỉ cần chấm một ít nước tương rồi đưa ngay vào miệng, bạn sẽ cảm nhận vị ngon lan tỏa đến từng tế bào.
Điều tuyệt vời từ món cơm cuộn chay đó chính là nguyên liệu tươi ngon, vị thơm của mè cùng với lá rong biển. Tất cả như hòa quyện, tạo nên một hương vị quyến rũ, chỉ muốn ăn mãi không ngừng. Dù chỉ là cơm cuộn chay nhưng vẫn đầy đủ trọn vẹn hương vị đặc trưng của món ăn này.
4. Cách làm cơm cuộn rong biển (sushi) trứng tôm cho bé không cần mành tre 4.1. Chuẩn bị nguyên liệu 4.2. Ướp gia vị cho tômĐiều khác biệt ở công thức này so với cách làm cơm cuộn rong biển thông thường đó chính là gì bạn biết không? Là sự kết hợp của tôm thay cho cà rốt hoặc xúc xích. Trước khi cuộn cơm, bạn sơ chế tôm cho thật sạch, nhớ lột vỏ và rút chỉ tôm để không bị tanh. Sau đó, ướp với gia vị gồm hạt nêm, ít tiêu.
4.3. Cách hòa bột làm cơm cuộn rong biển
Pha bột với nước lọc, khuấy đều cho tan. Hỗn hợp bột phải đặc quánh.
Lòng đỏ trứng cũng đánh đều. Bạn nên giữ lại một ít bột khô để chút nữa sử dụng.
4.4. Chiên tôm
Gắp từng con tôm nhúng qua bột khô, sau đó nhúng vào bột pha với nước rồi chiên ngập dầu.
Cứ thực hiện như thế cho đến khi hết tôm, trút ra đĩa cho ráo dầu.
4.5. Cách làm cơm cuộn rong biển không cần mành tre cho béChúng ta sẽ thực hiện theo cách cuộn cơm bằng tay thông thường. Với công thức này, hãy dùng tay để bốc một nắm cơm, vừa đủ lòng bàn tay. Vạch ra, cho tôm vào giữa rồi nặn theo hình tam giác. Cuối cùng, cuộn lớp rong biển ở phía ngoài, nhớ là cuộn cho khít để rong biển không bị bung ra. Giờ thì xếp ra đĩa, ăn kèm với nước tương hoặc là sốt. Nếu không ăn được tôm, bạn có thể thay thế bằng thịt kho tàu hoặc là trứng luộc cũng được.
5. Hướng dẫn cách làm cơm cuộn không cần rong biển 5.1. Nguyên liệu
1 chén gạo (vo sạch, nấu nhiều nước hơn một chút để thành cơm dính, dẻo)
30 gram mè đen đã rang
15 gram mè trắng rang
2 trứng gà
1 trái dưa leo (gọt sạch vỏ, cắt thành miếng dài dọc trái)
1 củ cà rốt (sơ chế tương tự dưa leo)
1 chén giấm ăn
Có thể thêm 1 cây xúc xích nếu thích (cắt thành sợi mỏng dài)
Ít dầu ăn
Gia vị: Muối ăn, bột ngọt, nước mắm.
Dụng cụ: Tô, muỗng, màng bọc thực phẩm (lau sạch).
5.2. Cách làm cơm cuộn không dùng rong biển 5.2.1. Nấu và chuẩn bị các nguyên liệuCơm sau khi nấu chín, bạn xới ra tô. Sau đó, cho giấm ăn, mè đen, mè trắng vào trộn đều với cơm. Tiếp đến, trộn cơm với 1 thìa cà phê muối ăn, trộn đều.
Với trứng, bạn đập ra tô lớn. Sau đó, nêm ít bột ngọt, nước mắm ngon vào tô, đánh đều tay, kỹ lưỡng để trứng hòa quyện gia vị và trở nên bông mềm, ngon hơn. Tiếp đến, bạn tiến hành chiên trứng chín đều 2 mặt, cắt thành sợi mỏng và dài cho đều nhau.
5.2.2. Cách làm cơm cuộn không cần rong biển và mành tre
Dùng bọc thực phẩm cuộn cơm thành hình tròn cho chặt tay, định hình nguyên liệu không rơi ra ngoài và giữ dáng cho đẹp mắt.
Cuối cùng, cắt cơm cuộn thành từng khúc vừa ăn, rắc mè rang lên trang trí và có thể thưởng thức được ngay.
6. Hướng dẫn cách làm nước sốt chấm ăn kèm cơm cuộn rong biển ngonVới chỗ lòng đỏ đó, đem đánh đều lần nữa với dầu ăn cho tan hết ra. Dùng đũa để khuấy đều lên. Bạn nên nhớ rằng, nước sốt quyết định trực tiếp đến vị ngon của cơm cuộn, thế nên, phần này phải làm thật hoàn hảo mới được.
7. Vài nét về món cơm cuộn Hàn Quốc (Kimbap), Nhật Bản (Sushi)Hầu hết chúng ta có lẽ đều biết đến món cơm cuộn sushi của Nhật. Phiên bản món ngon này của người Hàn có tên gọi là kimbap (đôi khi phát âm thành gimbap). Về cơ bản, cách làm cơm cuộn Hàn Quốc cũng làm từ gạo trắng nấu cơm và rong biển khô như công thức của người Nhật. Trong đó, yếu tố làm nên sự khác biệt giữa 2 món ăn này chính là gia vị ướp cơm trước khi cuộn, và nguyên liệu phần nhân.
Cơm sushi được trộn với giấm, còn kimbap thì ướp bằng dầu mè nên có độ ngọt hơn. Ngoài ra, cơm sushi thường dùng nhân chủ yếu từ nguyên liệu cá sống (như cá ngừ, cá hồi, sò điệp xắt nhỏ), còn ở “xứ củ sâm”, cách làm cơm cuộn rong biển truyền thống thường dùng cá ngừ đống hộp, kim chi Hàn Quốc, thịt nướng, chà bông, phô mai,…để biến tấu nhân cơm thêm hấp dẫn.
Ngoài ra, với cách làm cơm cuộn rong biển, bạn có thể ăn kèm với nước tương, sốt mayonnaise hoặc là tương ớt (học cách tự làm tương ớt ngon đơn giản tại nhà). Tuy nhiên, để thưởng thức đúng cái vị đặc trưng của cơm cuộn Hàn Quốc thì phải chuẩn bị thêm một chén sốt như đã hướng dẫn ở trên. Hy vọng, bạn sẽ có thêm một công thức nấu nướng cực đơn giản bằng cách làm cơm cuộn để mang theo khi đi làm hoặc là dã ngoại.
Nguyễn Diên tổng hợp
Cách Làm Chả Tôm Cuộn Rong Biển Thơm Ngon Lạ Miệng Đãi Cả Nhà
Cách làm chả tôm cuộn rong biển thơm ngon lạ miệng đãi cả nhà: Chả tôm được bọc bên ngoài một lớp rong biển, khi chiên thịt tôm dai và ngọt, lá rong biển thì giòn, dùng ăn không hay ăn với cơm đều ngon. Cách làm chả tôm cuộn rong biển không khó, chỉ cần chị em tỉ mỉ một chút là được. Vừa kích thích vị giác lại vừa đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, đảm bảo mọi người trong gia…
Cách làm chả tôm cuộn rong biển đơn giản tại nhà:Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chả tôm cuộn rong biển:
Nguyên liệu chính: 100gr thịt heo xay, 200gr tôm không vỏ, 4 cái mộc nhĩ thái sợi, 1/2 củ cà rốt thái nhỏ, 1 muỗng canh bột bắp, 1 nhánh hành lá thái nhỏ
Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 chút bột nêm. 2 quả trứng gà, 2 lá rong biển.
Chi tiết các bước chế biến món chả tôm cuộn rong biển:
Bước 1: Thịt heo xay cho vào ngăn đá 30 phút trước khi xay. Cà rốt, hành, mộc nhĩ thái nhỏ.
Bước 2: Tôm cho vào máy xay 3 phút, sau đó cho thịt cùng các gia vị vào xay chung thật nhuyễn, dẻo và dai.
Bước 3: Cho thịt và tôm xay ra tô, nấm mèo, cà rốt, hành và bột bắp cho hết vào, mang bao tay trộn đều.
Bước 4: Trứng cho ra tô đánh tan cùng chút xíu nước mắm.
Bắc chảo lên bếp, cho vào chút xíu dầu, dầu nóng cho trứng vào chiên vàng, trứng chín cho ra dĩa.
Bước 5: Lấy lá rong biển, đặt lên mặt trứng.
Tiếp đó bạn cho thịt – tôm xay vào, giàn đều ra và cuộn tròn lại. To hay nhỏ tùy thích.
Bước 6: Xếp cuộn chả rong biển lên dĩa, chờ nồi nước sôi mới cho cuộn chả rong biển vào hấp 10-15 phút. Thời gian dài hay ngắn đều phụ thuộc vào cuộn chả to hay nhỏ.
Trình bày: Chờ chả nguội, mới thái khoanh xếp ra dĩa, trang trí dưa leo, hành lá và xà lách cho đẹp.
Ngày Tết, ngoài các món chả lụa, chả gà thì món chả tôm cuộn rong biển là món ăn mới lạ và khá hấp dẫn trong bữa cơm gia đình.
Tóm tắt công thức làm tôm cuộn rong biển đậm chất Hàn Quốc:Bước 1: Tôm bóc nõn, rửa sạch và để ráo nước. Tiếp theo, sử dụng máy xay để xay nhuyễn.
Bước 2: Đây là bước quan trọng để tạo ra hương vị cho món ăn này. Ướp nghiền tôm với 2 muỗng cà phê bột sắn + 1 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng cà phê hành tím khô + 1 muỗng cà phê muối + ½ muỗng cà phê Maggi. Trộn đều. Bao gồm bằng túi nylon và đặt trong tủ lạnh trong 30 phút.
Bước 3: Trải rong biển trên thớt sạch. Sử dụng thìa để phết hỗn hợp tôm ở bước 2 mỏng trên khuôn mặt của lá rong biển. Sử dụng tay của bạn để cuộn nhẹ nhàng. Không lăn nặng tay vì nó có thể làm phá vỡ lá rong biển.
Bước 4: Đun nóng dầu (2-3 muỗng canh) và mang để chiên. Chiên trong 5 – 10 phút và tắt lửa. Đặt trên tấm giấy khăn ăn thêm hấp thụ dầu lãng phí. Cuối cùng, bạn đã hoàn thành một trong những công thức nấu ăn từ món ngon mỗi ngày. Trước khi ăn, sử dụng dao để cắt thành vòng tròn nhỏ. Như tôi đã nói ở trên, ăn với cơm và súp nóng luôn luôn là một lựa chọn tốt. Hy vọng bạn thích nó và không bỏ lỡ nhưng công thức nấu ăn từ món ngon mỗi ngày.
Cách Làm Cơm Cuộn Rong Biển Cực Ngon
Cách làm món kimbap Hàn Quốc
Cách làm cơm cuộn rong biển cực ngonCơm cuộn rong biển hay món Gimbap là món ngon nổi tiếng của Hàn Quốc và nhờ hương vị ngon đặc biệt của món ăn đã khiến nhiều gia đình Việt Nam yêu thích. Với cách làm cơm cuộn rong biển khá nhanh, nguyên liệu dễ kiếm, dễ thực hiện như VnDoc hướng dẫn sau đây chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.
Cách làm cơm trộn Hàn Quốc cực ngon Hướng dẫn cách nấu chè bột lọc thơm ngon ngày Thu Cách làm bánh bao chay lót dạ buổi sáng
Cách làm cơm cuộn rong biển ngon hay cách làm Kimbap không quá khó mà món này còn rất dễ ăn, đủ chất, phù hợp với mọi lứa tuổi và rất tiện lợi cho việc mang đến văn phòng ăn trưa hay đi dã ngoại. Cùng học cách làm cơm cuộn rong biển tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm và cách thực hiện thì không quá cầu kỳ, tất nhiên, bạn cũng cần phải có sự cẩn thận và khéo léo một chút.
1. Nguyên liệu làm cơm cuộn rong biển 2. Cách làmBước 1: Công đoạn đầu tiên trong cách làm cơm cuộn rong biển ngon là nấu chín cơm. Để món cơm cuộn được ngon đúng vị Hàn thì bạn nên sử dụng gạo tám thơm để nấu cơm bởi loại gạo này vừa mềm vừa dẻo, khi nấu không cần nhiều nước mà cơm vẫn có độ kết dính tuyệt vời làm nên vị rất riêng của món Gimbap.
Cách nấu cơm như sau: Bạn đem gạo tám vo sạch, rồi đổ vào nồi cơm điện, cho lượng nước vừa phải, thêm 1 thìa cà phê muối rồi bật nút Cook và nấu như bình thường. Bạn không nên cho quá nhiều nước vì sẽ làm cơm bị nhão khiến món cơm cuộn mất ngon. Khi cơm nguội, bạn thêm 1 thìa cà phê dầu vừng để tăng thêm vị thơm ngon của cơm.
Bước 3: Bạn đập 3 quả trứng vào một chiếc bát, thêm chút hạt nêm rồi dùng đũa đánh đều lên. Sau đó, bạn cho trứng vào chảo chiên. Bạn nên dùng chảo có đường kính nhỏ để chiên trứng giúp miếng trứng dày dặn, khi cuộn cơm sẽ ngon hơn. Khi trứng chín, bạn thái trứng thành các miếng dài giống như dưa chuột và cà rốt.
Bước 5: Khi cơm nguội, bạn dùng mành tre để cuốn cơm với các nguyên liệu đã sơ chế. Ngoài mành tre thì cũng có rất nhiều dụng cụ để cuốn cơm khác, tuy nhiên, cách làm cơm cuộn rong biển bằng mành tre sẽ ngon hơn, chặt hơn và đảm bảo vệ sinh hơn.
Trước hết, bạn trải tấm mành tre ra rồi đặt tấm rong biển lên trên, tiếp theo, bạn dàn một lớp cơm tám mỏng lên trên. Chú ý rải cơm kín mặt rong biển, riêng phần đầu và phần cuối của lá rong biển thì bạn dàn ít cơm hơn, như vậy khi cuốn, cơm sẽ không bị rơi ra ngoài.
Bước 6: Tiếp theo, bạn đặt ngay ngắn tất cả các nguyên liệu đã sơ chế lên trên lớp cơm. Bạn nên trải ngang nguyên liệu trước mặt để cuốn được dễ dàng hơn. Đừng cho quá ít nguyên liệu sẽ khiến món cơm cuốn bị ngán (do phần cơm nhiều hơn) nhưng cũng không nên cho quá nhiều nguyên liệu vì khi cuộn rất dễ bị rách, làm mất đi tính thẩm mỹ của Kimbap. Thường thì bạn nên cho 1 thanh thịt cua, 2 thanh dưa chuột, 1 thanh xúc xích, 1-2 thanh cà rốt, 1 thanh củ cải muối là hợp lý.
Bước 7: Bạn cuộn tròn lá rong biển bằng mành tre cho thật chặt tay để khi cắt cơm thì các nguyên liệu bên trong không bị rời ra ngoài.
3. Thành phẩmCuối cùng, khi ăn, bạn dùng dao mỏng và sắc để cắt cơm thành các khoanh vừa ăn. Món này chấm cùng tương ớt tự làm và sốt mayonaise tự làm thì rất ngon. Từng khoanh cơm dẻo dẻo, vị ngọt mát của rau củ, của thịt cua, béo béo của xúc xích và trứng hòa quyện cùng tương ớt và sốt mayonaise khiến chẳng ai có thể từ chối món ăn này.
Cách làm cơm cuộn rong biển ngon này rất đơn giản mà lại cho bạn một món ngon đầy đủ dưỡng chất, tiện lợi khi mang đi. Dù là ngày mát trời hay khi thời tiết ấm nóng thì món cơm cuộn Hàn Quốc đều là lựa chọn hoàn hảo giúp đổi vị cho bữa cơm gia đình. Nếu thích hương vị lạ hơn, bạn có thể nhúng từng khoanh cơm vào trứng và bột chiên xù, sau đó chiên vàng lên, ăn cũng rất ngon đấy.
Cách Làm Cơm Cuộn Rong Biển Hàn Quốc Ngon
Cách làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc – Khi các bạn về nhà sau thời gian làm việc, học hành mệt mỏi. Bạn cần nhiều thời gian cho bản thân nghỉ ngơi hơn thay vì lụi cụi trong bếp. Nhưng ăn ngoài hàng thì thật quá tốn tiền mà lại không hợp an toàn vệ sinh như ta mong muốn. Món cơm cuộn Hàn Quốc thơm ngon mà không tốn quá nhiều thời gian của các bạn quá là phù hợp với các tiêu chí trên, có thể làm ngay tại nhà.
Cơm cuộn rong biển Hàn Quốc ngon hiện nay đã không còn là món ăn xa lạ với con người Việt Nam rồi phải không? Rất nhiều người đã tìm hiểu cách làm kimbap cuộn rong biển này để tự mình vào bếp làm cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Nguyên liệu làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc tại nhà
Cơm nóng: khoảng 3 lon gạo.
Trứng gà: khoảng 2 đến 3 quả.
Xúc xích hoặc giò lụa Việt Nam.
Cà rốt tươi: 2 củ cỡ trung bình.
Dưa chuột (dưa leo): 2 quả.
Có thể dùng phù hợp các loại rau cải: 1 bó.
Rong biển khô bản to: 1 gói.
Giấm gạo: 1 thìa canh.
Đường: 4 tbsp.
Muối: 1 tbsp.
Dầu mè: 1 tbsp.
Hướng dẫn cách làm cơm cuộn rong biển ngon như sauBước 1: Đầu tiên bạn lấy một cái bát tô to và đổ đường thêm muối và cuối cùng là giấm vào rồi trộn đều lên cho đến khi hỗn hợp đường và muối tan đều trong giấm là được.
Bước 5: Bạn đem rau cải đi luộc cùng với một chút muối và dầu mè.
Tiếp theo bạn cho khoảng nửa muỗng cơm trải đều lên 2/3 miếng rong biển.Nếu như bạn bị dính cơm vào tay thì bạn có thể nhúng tay vào trong nước lọc đã chuẩn bị sẵn cho đỡ dính (nên hạn chế vì có thể gây nhăn tay).
Bước 7: Bạn cho phần nhân đã thái chuẩn bị sẵn lúc trước gồm cà rốt, rau cải, dưa chuột, xúc xích và trứng lên trên miếng cơm.
Bước 8: Bạn từ từ vừa giữ cho các nguyên liệu không bị xô lệch vừa cuộn tròn và nắm chỉnh để cuộn cơm được chặt tay. Cứ tiếp tục như thế các bạn cuộn đến khi nào thật hết tấm rong biển là được.
Bước 9: Bạn lấy một ít dầu mè xoa vào trong lòng bàn tay và xoa đều lên trên bề mặt của những chiếc kimbap.
Bước 10: Cuối cùng bạn dùng dao thật sắc rửa sạch rồi nhúng qua nước (để cắt dễ hơn) và cắt kimbap ra thành từng khoanh khoảng từ 1 cho đến 1,5 cm.
Những lưu ý khi làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc
Bạn có thể chế biến sẵn rau, cà rốt, dưa leo và khi ăn hấp qua lò vi sóng là cuộn được.
Để phần kimbap thơm hơn bạn nên rắc một ít vừng vàng đã rang thơm để dậy mùi giúp ngon miệng hơn.
Bạn có thể dùng rau bina hay rau cải ngọt sẽ hợp vị với cơm cuộn nhất.
Ngoài các nhân như trứng, xúc xích và giò lụa bạn có thể thay thế các món ăn có ngay tại tủ lạnh nhà mình như các ngừ sốt dầu đóng hộp thêm một ít mayonnaise làm nhân hay các loại chà bông: gà, heo, cá, chay để đổi vị cho các cuộn cơm đỡ ngán.
Như vậy là các bạn đã vừa cùng với kênh cẩm nang đời sống gia đình Mâm Cơm Việt, chuyên mục món ngon dễ làm hoàn thành được món cơm cuộn rong biển ngon tuyệt rồi đó. Với cách làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc này đảm bảo tất cả các bạn ai cũng đều có thể tự mình làm được món ăn ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Chả Tôm Cuộn Rong Biển Đơn Giản Mà Ngon trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!