Bạn đang xem bài viết Cách Làm Chè Bưởi Thơm Ngon Đơn Giản Ngay Tại Nhà được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Chè bưởi là một món ăn ngon tráng miệng rất phổ biến ở miền Tây Nam Bộ, đặc biệt là ở Cần Thơ,các món chè Việt Nam thông thường được làm từ các loại đậu (đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen,…) hoặc các loại bột (bột gạo, bột mì,…).
tạo nên sự khác biệt so với những loại chè khác chè bưởi Vị ngọt dịu thanh mát, bùi bùi của đỗ xanh, giòn giòn của cùi bưởi kết hợp độ ngậy của xíu nước cốt dừa khiến ăn một lần là nhớ mãi.
Nấu chè bưởi không quá khó nhưng để nấu được ngon, sánh quyện vị beo béo của nước cốt dừa, vị ngọt thanh từ đường phèn, độ mềm mịn của bột năng và đậu xanh ăn cùng những miếng cùi dừa giòn giòn sật sật thì phải có nghệ thuật.
Bưởi là một loại quả vô cùng tốt đối với sức khỏe con người. Quả bưởi được người Việt tận dụng từ trong ra ngoài, không bỏ phí bất cứ một bộ phận nào trên trái bưởi.
Ruột bưởi cung cấp lượng vitamin C lớn cho cơ thể khi ăn nên được sử dụng để ép nước, ăn trực tiếp vô cùng ngon miệng. Còn phần cùi bưởi tưởng như vô tác dụng nhưng hoàn toàn không phải. Với bàn tay khéo léo của người Việt, nó đã trở thành một món chè vô cùng ngon miệng.
Cách làm chè bưởi giòn không bị đắng
Nguyên liệu nấu chè bưởi
– bưởi : 1 trái to khoảng 1kg
– Đậu xanh (loại đã tách vỏ): 100gr
– 130gram đường thốt nốt (đường nâu) hoặc đường kính trắng
– Muối: 10gr
– Đường cát: 50gr
– Nước hoa bưởi: 2 giọt
– Bột năng: 250gr
– Lá dứa: 5 lá
– Phèn chua: 10gr
Nguyên liệu thành phần làm nước cốt dừa
– Nước cốt dừa 300ml
– Đường cát: 5gr
– Muối: 1gr
–Bột năng: 2 muỗng cafe
– Vani: 2 ống
công thức nấu chè món bưởi ngon giòn
Bước 1: xơ chế phần đậu xanh:
– Đậu xanh vo sạch, bỏ hạt hỏng, ngâm nước qua đêm cho đậu nở mềm. Hoặc có thể ngâm nước nóng khoảng 2 tiếng.
– Đậu sau khi ngâm mềm, Bạn đổ ra rổ, xóc thật ráo nước, rồi cho vào nồi hấp ở lửa nhỏ, nước sôi liu riu trong vòng 10-15 phút đến khi đậu chín, bở tơi.
Bước 2: xơ chế phần cùi bưởi:
chọn bưởi làm chè bưởi :
– Bạn nên chọn quả bưởi vỏ xanh (bưởi da xanh hoặc bưởi năm roi), còn tươi, để cùi được giòn. Bưởi đã chín, hơi héo thì cùi bưởi mỏng, dễ bị dai.
cách xử lý chè bưởi không bị đắng
+ Xử lý bưởi cho hết đắng và the. Đây là bước quan trọng đầu tiên bạn cần phải làm được nếu muốn có được cốc chè bưởi ngon, ăn là ghiền.
+ Cùi bưởi cần được gọt sạch phần vỏ xanh bên ngoài để không bị quá đắng và gọt bớt phần xơ xốp ở bên trong để cùi được giòn hơn.
– Bạn xắt cùi bưởi thành khúc vừa ăn (cỡ một đốt ngón tay út), không nên xắt quá to, khi nấu sẽ dễ bị sống sượng hay quá nhỏ, sẽ dễ bị mất độ giòn.
– Khi cùi bưởi đã được xả nước sạch. Bạn đổ vào nồi 1 lít nước rồi đun sôi. Trong khi chờ nước sôi bạn đem phèn chua đi giã nát rồi đổ vào nồi nước. Khi nước sôi bạn cho phần cùi bưởi vào trần sơ khoảng 1 phút thì vớt ra. Việc bạn trần bưởi qua nước phèn chua sôi sẽ giúp cùi bưởi của bạn giữ được độ dai và loại bỏ vị đắng trong cùi bưởi.
– Bạn trần cùi bưởi sôi trong khoảng 1 phút thì bạn vớt ra bỏ cùi bưởi vào âu nước đá lạnh. Bạn ngâm trong nước đá khoảng 10 – 15 phút để giúp cùi bưởi của bạn giòn hơn. Sau khi ngâm nước đá xong thì bạn xả cùi bưởi lại với nước sạch khoảng 5 đến 6 lần. Bạn xả nhiều lần như vậy để loại bỏ sạch phần phèn chua khi trần bưởi.
Khi bạn xả sạch cùi bưởi và ăn thử mà cùi bưởi không còn vị đắng, vị chua thì bạn cho cùi bưởi vào một cái chảo. Bạn đổ vào đó 3 muỗng café đường sau đó ướp khoảng 30 phút cho đường tan ra. Sau khi đường đã tan, bạn bật bếp để lửa thật nhỏ. Bạn đảo liên tục và đều tay để phần đường ngấm hết vào trong cùi bưởi. Sau khi bạn thấy phần cùi bưởi khô lại không còn chảy nước đường thì tắt bếp và đổ ra tô.
Tiếp theo, bạn cho vào tô cùi bưởi bốn muỗng café bột năng rồi trộn đều để bột năng bám đều vào cùi bưởi. Lưu ý, bạn cho vào lúc cùi bưởi vẫn còn nóng. Sau đó, bạn đổ cùi bưởi ra một cái rổ lỗ to và lắc đều cho phần bột năng còn dư rớt ra ngoài.
Bạn bắc lên bếp một nồi nước rồi đun sôi. Khi nước sôi bạn đổ hết cùi bưởi vào luộc. Bạn luộc trong khoảng 3 phút khi thấy cùi bưởi nổi hết lên trên mặt nước thì vớt ra và ngâm vào nước lạnh. Bước làm này sẽ giúp cùi bưởi không dính vào nhau.
Bước 3: Nấu nước cốt dừa:
– Đun nước cốt dừa với đường và nêm nếm cho vừa khẩu vị. Có thể hòa 1 chút bột năng với nước cho vào nếu thích nước cốt dừa cũng có độ sệt.
Bước 4: nấu chè bưởi
Bạn sử dụng phần bột năng còn lại và đổ vào đó 100 ml nước rồi khuấy đều cho bột năng tan ra. Đường thốt nốt bạn thái nhỏ để khi nấu đường nhanh tan hơn.
Tiếp theo, bạn đổ vào trong nổi khoảng 1 lít nước. Sau đó, bạn cho hết phần đường thốt nốt vào và nấu cho nước sôi lên. Khi nước sôi lên bạn cho vào nồi một ít muối rồi bạn cho phần cùi bưởi vào đun sôi lại.
Khi nước sôi lại, bạn đổ phần đỗ xanh vào và khuấy đều lên. Tiếp theo, bạn đổ phần bột năng vào, bạn chừa lại khoảng 1 muỗng café để chút nữa nấu nước cốt dừa. Bạn cho bột năng vào trong chè để tạo độ sánh cho chè.
Khi bạn thấy bột năng đã trong lại và nồi chè sánh thì bạn tắt bếp. Bạn có thể nêm lại đường cho phù hợp với khẩu vị ăn của mình.
Món chè hoàn thành theo cách làm chè bưởi mà mình giới thiệu sẽ có màu vàng trong của đường thốt nốt, chè sánh nhưng không quá đặc. Cùi bưởi và đỗ xanh không bị nhừ nát. Nước cốt dừa trắng ngà thơm ngậy.
Món chè bưởi được người Việt đặc biệt yêu thích, dù nấu theo cách của người Huế hay theo công thức đơn giản đều rất ngon và dễ ăn. Món chè bưởi rất thích hợp để nhâm nhi trong những ngày hè. Cách nấu chè bưởi ngon khá đơn giản và tiết kiệm thời gian. Còn chờ gì nữa mà chúng ta không lưu lại ngay cách nấu chè bưởi ngon ngon này để cả nhà cùng thưởng thức.
Cách Làm Chè Bưởi Đơn Giản Nhất Tại Nhà Ngon Đúng Điệu
Nguyên liệu làm chè bưởi
– Bưởi: 1 quả to
– Đậu xanh: 200g (đã tách vỏ)
– Đường: 250g (đường thốt nốt)
– Bột năng: 150g
– Muối: 10g (1/2 thìa cà phê)
– Nước cốt dừa: có thể mua ở siêu thị hoặc tự làm
– Đá lạnh, nước
Nên chọn loại bưởi ngon, cùi bưởi đạt chất lượng
Bước 1: Sơ chế cùi bưởi hết đắng
– Bưởi lựa chọn quả to, gần chín, loại bưởi năm roi hoặc bưởi da xanh để cùi bưởi đạt chất lượng tốt.
– Lột vỏ ngoài quả bưởi, tách lấy phần cùi bưởi, sau đó thái hạt lựu rồi đem cùi bưởi đi ngâm trong nước muối loãng khoảng vài tiếng (thậm chí ngâm qua đêm cũng được). Trong lúc ngâm, bóp đều để cùi bưởi ra hết dầu, chất đắng.
– Tiến hành nấu nước để luộc cùi bưởi, luộc đến khi cùi bưởi nổi hết lên trên thì tắt bếp (thường sẽ rất nhanh, giống như chần), rồi nhanh tay vớt ra.
– Xả cùi bưởi sau khi vớt ra bằng nước lạnh, sau đó vắt hết nước của cùi bưởi (không vắt quá kiệt). Phần nước luộc trong nồi giữ lại để nấu chè.
Cùi bưởi sau khi sơ chế và luộc
Bước 2: Đỗ xanh nấu chín
– Đỗ xanh đã tách vỏ mang đi rửa sạch, rồi đem ngâm nước để qua đêm cho nở ra.
– Nếu muốn rút gọn thời gian, đem ngâm trong nước sôi khoảng vài tiếng là được.
– Sau khi ngâm xong, vớt ra để ráo nước rồi mang đi luộc trong nồi, đun với lửa nhỏ khoảng 10 phút để đỗ xanh nở hết ra.
Đỗ xanh sau khi ngâm đem đun với lửa nhỏ cho mềm và nở hết
– Cùi bưởi ở bước trên sau khi vớt ra và vắt hết nước thì bạn trộn đều cùng với 50g đường và 50g bột năng cùng 150ml nước. Ngâm hỗn hợp đó trong 30 phút để ngấm đường, sau đó vớt ra và xóc thêm cùng 50g bột năng nữa để cùi giòn hơn khi ăn.
– Phần nước luộc cùi bưởi giữ lại ở bước trên đem đun sôi rồi cho 200g đường còn lại vào nấu cho tan. Sau đó cho đỗ xanh đã chuẩn bị vào để ninh cùng. Ninh đến khi đỗ mềm nhừ thì cho nốt chỗ bột năng vào để tăng độ sánh quyện cho chè.
Cùi bưởi sau khi ngâm để ráo nước
– Cuối cùng, cho cùi bưởi vào nấu nốt trong vài phút đến khi chè thành hình là được. Chú ý đảo đều tay để đảm bảo độ sánh quyện, độ dẻo của chè, tránh bị vón cục.
Nấu chè bưởi trên bếp sao cho đảm bảo độ sánh quyện
Bước 4: Hoàn thiện món chè bưởi
– Múc chè ra bát hoặc cốc để thưởng thức, sau đó cho nước cốt dừa đã chuẩn bị sẵn lên trên.
– Bạn có thể rắc thêm ít dừa khô thái vụn để ăn kèm hoặc thêm chút cùi dừa nạo sợi rắc thêm lên trên để món ăn thêm phần hấp dẫn.
– Chè bưởi có thể ăn khi nóng hoặc lạnh tùy thích. Vậy là các bạn đã hoàn thành cách làm chè bưởi giòn, ngon, không bị đắng rồi.
Hình ảnh chè bưởi hoàn chỉnh sau khi nấu
Hướng dẫn cách làm nước cốt dừa
Trong trường hợp bạn không muốn mua sẵn nước cốt dừa từ siêu thị mà muốn tự làm, hãy tham khảo cách làm nước cốt dừa như sau:
Nguyên liệu cần có:
– Cùi dừa nạo: 500g
– Bột năng: Khoảng 5 đến 10g để tăng độ sánh
– Nước: 300ml
Cách làm nước cốt dừa chuẩn vị:
– Đun 300ml nước sôi rồi cho cùi dừa đã nạo vào ngâm trong 15 phút.
– Sau đó mang hỗn hợp cho vào máy xay để xay, chú ý xay cho thật nhuyễn.
– Đổ hỗn hợp đã xay vào túi vải để lọc chắt lấy nước cốt và bỏ phần bã. Việc xay thật nhuyễn sẽ giúp lấy nước đầy đủ phần nước cốt dừa.
– Nước cốt dừa sau khi lọc cho vào đun sôi cùng với bột năng để tạo độ sánh. Có thể cho thêm một chút đường và muối tùy khẩu vị.
– Đun đến khi nước cốt dừa sánh quyện lại là được, tắt bếp và đổ nước cốt ra để dùng ăn với chè bưởi.
Công đoạn làm nước cốt dừa
Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/cach-lam-che-buoi-don-gian-nhat-tai-nha-ngon-dung-die…
Theo Hường Cao (Tổng hợp – Ảnh: Internet) (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
Cách Nấu Chè Bí Đỏ Thơm Ngon Đơn Giản Ngay Tại Nhà
Chè bí đỏ là loại chè thơm ngon được dùng để bồi bổ sức khỏe. Chè này thơm ngon, dễ ăn, phù hợp với tất cả mọi người. Ngoài ra, chè bí đỏ còn rất dễ nấu với những nguyên liệu đơn giản có thể tìm mua ở các chợ hoặc siêu thị. Cách nấu chè bí đỏ sau đây sẽ giúp bạn có được món ngon bổ dưỡng cho gia đình.
Nguyên liệu cần thiết để thực hiện nấu chè bí đỏ
Các bước thực hiện cách nấu chè bí đỏ
Bước 1: Sơ chế bí đỏ các nguyên liệu
Bước 2: Thực hiện nấu chè bí đỏ
Cách nấu chè bí đỏ đơn giản nhất là chỉ nấu chè với nước cốt dừa. Có thể thực hiện như sau:
Bước 3: Trang trí và thưởng thức
Chờ chè nguột, múc ra chén hoặc ly để thưởng thức. Cho thêm 1 muỗng nước cốt dừa và trộn đều. Dùng ngay khi nguội hoặc bỏ thêm đá nếu muốn ăn lạnh.
Nấu chè bí đỏ kết hợp với các nguyên liệu khác
Chè bí đỏ còn có thể nấu kèm với hạt sen hoặc đậu phộng, đậu xanh, khoai lang…cũng rất ngon.
1. Nấu chè bí đỏ với đậu xanh
Nếu chè bí đỏ nấu cùng đậu xanh, cách làm tương tự như nấu chè bí đỏ nước dừa. Chỉ cần chuẩn bị một nồi nước sạch, đun sôi và lần lượt cho bí đỏ, đậu xanh vào. Để lửa nhỏ cho các nguyên liệu mềm rồi dùng muỗng canh lớn nguyền nhuyễn như cách nấu trên. Tuy nhiên, có một lưu ý là trong quá trình nấu, các bạn hãy nhớ vớt bọt thường xuyên để chè không bị đục nước.
2. Nấu chè bí đỏ với hạt sen, khoai lang
Nguyên liệu sơ chế sẵn và để ráo. Chuẩn bị một nồi áp suất, cho nước và bí đỏ vào. Cùng lúc, cho khoai lang vào và nấu tầm 15 phút. Khi các nguyên liệu đã chín mềm thì cho đường thốt nốt vào. Đây chính là điểm khác biệt của cách nấu này. Đường thốt nốt sẽ làm chè ngọt dịu hơn. Sau khi tắt bếp thì để ủ 10 phút rồi múc ra chén thưởng thức.
Giá trị dinh dưỡng từ bí đỏ có thể bạn chưa biết
Bí đỏ là một loại quả thơm ngon và rất bổ dưỡng. Bí đỏ có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nhưng đặc biệt chè bí đỏ là món ăn thanh mát hơn cả. Bí đỏ cung cấp một lượng lớn vitamin và các khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như magie, kali…
Ăn bí đỏ giúp bồi bổ cơ thể vì nó chứa rất ít chất béo và cholesterol. Ngoài ra, bí đỏ còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, trí nhớ và tốt cho tim với lượng Vitamin A cao. Đối với những người già, bí đỏ mềm dễ ăn và dễ hấp thụ, giúp ngừa bệnh tiểu đường và cao huyết áp. Đối với bà bầu và trẻ em, món ăn từ bí đỏ sẽ giúp bổ sung các dưỡng chất thiếu hụt cho cơ thể, giúp trẻ phát triển nhanh.
Cách Làm Chè Bưởi Tại Nhà
Vì độ hấp dẫn của mình nên mật độ xuất hiện của món chè này rất lớn. Nó luôn có mặt trong các quán ăn vặt, kem chè. Thậm chí, nó là món duy nhất làm nên thương hiệu của một quán giải khát. Chỉ như vậy thôi thì bạn đã biết món chè bưởi này hấp dẫn đến như thế nào rồi.
Bưởi là một loại quả vô cùng tốt đối với sức khỏe con người. Quả bưởi được người Việt tận dụng từ trong ra ngoài, không bỏ phí bất cứ một thứ gì trên mình nó.
Ruột bưởi cung cấp lượng vitamin C lớn cho cơ thể khi ăn nên được sử dụng để ép nước, ăn trực tiếp vô cùng ngon miệng. Còn vỏ bưởi tưởng như vô tác dụng nhưng hoàn toàn không phải. Với bàn tay khéo léo của người Việt, nó đã trở thành một món chè vô cùng ngon miệng.
Món chè bưởi được bắt nguồn từ vùng Tây Nam Bộ, nơi đây là vựa trái cây lớn nhất của cả nước. Không chỉ món chè bưởi mà người dân nơi đây còn sáng tạo ra vô vàn món ăn thú vị từ trái cây.
Cách Làm Chè BưởiCách làm chè bưởi chi tiết
Bước 1: Cách làm chè bưởi – Sơ chế bưởi
Đầu tiên bạn gọt vỏ bưởi. Nếu bạn chọn bưởi da xanh thì khi bạn gọt vỏ ra bạn sẽ thấy lớp vỏ bên trong có màu hồng hồng. Bạn gọt bỏ hết phần vỏ màu xanh phía ngoài vỏ bưởi. Tiếp theo, bạn gọt lấy phần thịt bưởi ra, phần cùi màu hồng nhạt bạn dùng để nấu chè.
Sau khi lấy được cùi bưởi, bạn đổ vào thau 400 ml nước, sau đó cho hết phần muối đã chuẩn bị vào, khuấy đều cho tan ra. Tiếp theo, bạn dùng dao lạng bớt phần cùi bưởi bên trong gần với thịt bưởi bỏ đi. Phần này rất dai nên khi nấu chè sẽ không ngon.
Sau đó, bạn xắt cùi bưởi thành hạt lựu nhỏ độ dày khoảng 1 cm là được.
Bạn đã cắt xong cùi bưởi thì cho hết vào thau nước muối rồi nhào khoảng 5 phút. Bạn nhào bưởi trong nước muối sẽ giúp phần bưởi của bạn bớt đắng. Khi bạn nhào xong thì để ngâm cùi bưởi khoảng 30 phút.
Bước 2: Làm đậu xanh
Trong khi ngâm cùi bưởi, bạn đem đỗ xanh đã ngâm trong nước khoảng 2 tiếng đi rửa sạch, để ráo nước. Tiếp theo, bạn đổ đỗ xanh vào một cái nồi rồi đổ vào 300 ml nước. Sau đó, bạn bật bếp lên và nấu đỗ trong vòng 15 phút.
Bạn thấy đỗ xanh hơi nứt ra thì tắt bếp chứ không để đỗ nhừ. Khi nấu đỗ xong bạn đổ ra rổ cho đỗ ráo nước.
Bạn cũng có thể hấp đỗ xanh trong vòng 10 phút rối bắc xửng đỗ xanh ra khỏi nồi hấp và để nguội. Nếu bạn để nguyên xửng đỗ xanh trong nồi thì hơi nóng từ dưới sẽ tiếp tục làm chín đỗ, làm đỗ bị nhừ nát.
Bước 3: Cách làm chè bưởi – Nấu cùi bưởi
Cùi bưởi đã ngâm được khoảng 30 phút bạn đem vớt ra rồi cho lại vào nước sạch. Bạn cứ vò nó, sau đó đem vớt lên vắt sạch nước. Bạn cứ làm như vậy khoảng 5 đến 6 lần cho đến khi cùi bưởi ra hết muối là được.
Khi cùi bưởi đã được xả sạch. Bạn đổ vào nồi 1 lít nước rồi đun sôi. Trong khi chờ nước sôi bạn đem phèn chua đi giã nát rồi đổ vào nồi nước. Khi nước sôi bạn cho phần cùi bưởi vào trần sơ khoảng 1 phút thì vớt ra. Việc bạn trần bưởi qua nước phèn chua sôi sẽ giúp cùi bưởi của bạn giữ được độ dai và loại bỏ vị đắng trong cùi bưởi.
Bạn trần cùi bưởi sôi trong khoảng 1 phút thì bạn vớt ra bỏ cùi bưởi vào thau nước đá lạnh. Bạn ngâm trong nước đá khoảng 10 phút để giúp cùi bưởi của bạn giòn hơn. Sau khi ngâm nước đá xong thì bạn xả cùi bưởi lại với nước sạch khoảng 5 đến 6 lần. Bạn xả nhiều lần như vậy để loại bỏ sạch phần phèn chua khi trần bưởi.
Khi bạn xả sạch cùi bưởi và ăn thử mà cùi bưởi không còn vị đắng, vị chua thì bạn cho cùi bưởi vào một cái chảo. Bạn đổ vào đó 3 muỗng café đường sau đó ướp khoảng 30 phút cho đường tan ra. Sau khi đường đã tan, bạn bật bếp để lửa thật nhỏ. Bạn đảo liên tục và đều tay để phần đường ngấm hết vào trong cùi bưởi. Sau khi bạn thấy phần cùi bưởi khô lại không còn chảy nước đường thì tắt bếp và đổ ra tô.
Tiếp theo, bạn cho vào tô cùi bưởi bốn muỗng café bột năng rồi trộn đều để bột năng bám đều vào cùi bưởi. Lưu ý, bạn cho vào lúc cùi bưởi vẫn còn nóng. Sau đó, bạn đổ cùi bưởi ra một cái rổ lỗ to và lắc đều cho phần bột năng còn dư rớt ra ngoài.
Bạn bắc lên bếp một nồi nước rồi đun sôi. Khi nước sôi bạn đổ hết cùi bưởi vào luộc. Bạn luộc trong khoảng 3 phút thấy cùi bưởi nổi hết lên trên mặt nước thì vớt ra và ngâm vào nước lạnh. Bước làm này sẽ giúp cùi bưởi không dính vào nhau.
Bước 4: Cách làm chè bưởi – Nấu chè
Bạn sử dụng phần bột năng còn lại và đổ vào đó 100 ml nước rồi khuấy đều cho bột năng tan ra. Đường thốt nốt bạn thái nhỏ để khi nấu đường nhanh tan hơn.
Tiếp theo, bạn đổ vào trong nổi khoảng 1 lít nước. Sau đó, bạn cho hết phần đường thốt nốt vào và nấu cho nước sôi lên. Khi nước sôi lên bạn cho vào nồi một ít muối rồi bạn cho phần cùi bưởi vào đun sôi lại.
Khi nước sôi lại, bạn đổ phần đỗ xanh vào và khuấy đều lên. Tiếp theo, bạn đổ phần bột năng vào, bạn chừa lại khoảng 1 muỗng café để chút nữa nấu nước cốt dừa. Bạn cho bột năng vào trong chè để tạo độ sánh cho chè.
Khi bạn thấy bột năng đã trong lại và nồi chè sánh thì bạn tắt bếp. Bạn có thể nêm lại đường cho phù hợp với khẩu vị ăn của mình.
Bước 5: Nấu nước cốt dừa
Cuối cùng, bạn nấu nước cốt dừa để hoàn thành nồi chè bưởi ngon miệng. Bạn đổ 400 ml nước cốt dừa vào nồi và đồ phần bột năng, đường còn lại vào. Tiếp theo, bạn cho vào nồi một chút muối sau đó bật bếp lên đun cho nước cốt dừa sánh lại.
Bước 6: Cách làm chè bưởi – Hoàn thành
Khi nước cốt dừa được nấu xong, bạn múc chè ra bát rồi dưới nước cốt dừa lên trên là hoàn thành món chè bưởi ngon tuyệt. Đây cũng là bước hoàn thành công thức cách làm chè bưởi này.
Món chè hoàn thành theo cách làm chè bưởi của bọn mình sẽ có màu vàng trong của đường thốt nốt, chè sánh nhưng không quá đặc. Cùi bưởi và đỗ xanh không bị nhừ nát. Nước cốt dừa trắng ngà thơm ngậy.
Khi bạn ăn chè bưởi thấy vị ngọt dịu của đường hòa quyện với vị béo ngậy của nước cốt dừa. Ăn cùi bưởi giòn giòn, dai dai và không bị đắng. Tất cả hoà vào nhau thành món chè vừa ngọt, vừa thơm lại béo ngậy. Thêm một chút đá là gia đình bạn có thể thưởng thức được món chè ngon chuẩn vị rồi.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Chè Bưởi Thơm Ngon Đơn Giản Ngay Tại Nhà trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!