Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Gà Tây Nhồi Thập Cẩm được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
– 1 con gà tây
– 500g thịt heo
– 2 ổ bánh mì trắng hoặc sandwich.
– 8 muỗng canh bơ
– 20 nấm sò
– 20 nấm nút
– 4 cây cần tây
– 2 củ hành tây
– 3-4 tép tỏi
– Lá mùi tây, lá xô thơm mỗi thứ một ít
– 5 chén nước dùng gà ( khoảng 1,2 lít)
– Muối và hạt tiêu
Cách làm món gà tây nhồi thập cẩm cho 6-7 người ăn: Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món gà tây nhồi thập cẩm.– Gà các bạn rửa sạch với nước rồi để ráo.
– Bánh mì các bạn cắt thành những miếng vuông
– Thịt heo các bạn băm nhỏ hoặc xay nhuyễn
– Nấm sò, nút nấm các bạn rửa sạch và cắt làm đôi
– Cần tây các bạn thái vụn
– Hành tây các bạn cũng thái nhỏ.
– Tỏi các bạn bóc vỏ rồi đập dập
– Lá mùi tây, lá xô thơm các bạn rửa sạch rồi thái vụn.
– Nước dùng gà các bạn cho vào lò vi sóng làm nóng trước rồi để riêng.
Bước 2: các bước thực hiện món gà tây nhồi thập cẩm.– Trước khi bắt đầu làm món ăn thì các bạn làm nóng lò nướng trước với nhiệt độ là 275 độ F tương đương với 135 độ C.
– Khi lò đã nóng, các bạn cho bánh mì vào một khay nướng rồi cho vào lò nướng khoảng vài phút hoặc cho đến khi bánh trở nên giòn khô hoàn toàn.
– Sau khi đã làm xong phần bánh mì, các bạn bắc một cái chảo lên bếp, thêm một chút xíu dầu ăn vô làm nóng.
– Khi dầu ăn sôi, các bạn cho thịt heo băm vào đảo đều tay cho đến khi thịt vừa chín tới thì các bạn tắt bếp và vớt thịt ra ngoài.
– Các bạn bắc một cái chảo lên bếp rồi cho khoảng 1/3 số bơ đã chuẩn bị. Chúng ta sẽ đun trên ngọn lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy hết.
– Tiếp đến, các bạn cho nấm vào xào đều tay.
– Đợi đến khi nấm chuyển sang màu vàng thì các bạn cho nốt số bơ còn lại vào chảo. Đồng thời, các bạn cho tiếp các loại rau củ vào gồm cần tây, hành tây, lá xô thơm, rau mùi tây và thêm một chút muối, hạt tiêu vào nữa.
– Chúng ta sẽ đảo thật đều các loại rau củ lên trong khoảng 5 phút để rau vừa chín tới và vẫn giữ được độ giòn.
– Sau đó, các bạn cho bánh mì vào chảo rau củ và tiếp tục đảo đều.
– Tiếp theo, các bạn cho ¾ số nước dùng gà vào chảo hỗn hợp rau và bánh mì, chúng ta sẽ cho từ từ vào chảo rồi đảo đều cho đến khi bánh mì trở nên ẩm, thấm nước hơn. Sau đó, các bạn có thể tắt bếp.
– Lúc này, các bạn sẽ tăng nhiệt độ lò nướng lên khoảng 325 độ F tương đương với 160 độ C.
– Chuẩn bị hỗn hợp thập cẩm và gà tây ra bàn để chuẩn bị làm bước tiếp theo.
– Các bạn dùng muỗng hoặc tay nhồi hỗn hợp nhân thập cẩm vào trong con gà tây, rồi thỉnh thoảng các bạn lại đổ thêm một ít nước dùng gà vào cùng nữa.
– Sau khi nhồi gà xong, các bạn đặt con gà vào một khuôn nướng đã được bọc sẵn một lớp giấy bạc.
– Rồi cho gà vào lò nướng đã được làm nóng sẵn. Chúng ta sẽ nướng gà trong khoảng vài giờ đồng hồ hoặc cho đến khi gà chín hoàn toàn.
– Khi gà tây đã chín, các bạn tắt lò nướng đi nhưng không lấy gà ra ngay mà để gà nguội trong lò khoảng 20 phút rồi mới lấy gà ra ngoài.
– Cuối cùng các bạn chỉ việc trình bày thịt gà theo ý thích của mình là có thể thưởng thức.
Lưu ý khi làm món gà tây nhồi thập cẩm:– Với cách làm chúng ta cho nước dùng gà vào trong phần nhân nhồi gà sẽ giúp cho thịt gà được thấm thêm hơi nước, thịt sẽ mềm khôn bị khô và cũng nhanh chín hơn.
– Bên cạnh đó, để gà dễ chín hơn thì ở những phần thịt dày như đùi gà hay lườn gà thì các bạn nên dùng dao khía một vài đường nhỏ.
(Theo Wikihow)
Cách Làm Trứng Gà Rán Thập Cẩm Ngon Lạ
Cách làm trứng gà rán thập cẩm ngon lạ
Trứng gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình vì nó chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, đồng thời việc chế biến các món từ trứng lại khá đơn giản và ai cũng có thể làm được. Để đổi khẩu vị và làm cho món trứng thêm hấp dẫn, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm trứng gà rán thập cẩm ngon lạ, bổ dưỡng mà lại rất đơn giản.
Cách làm trứng gà rán thập cẩm Nguyên liệu làm trứng gà rán thập cẩm
Nấm rơm: 100g.
Thịt heo nạc: 100.
Sữa tươi: 2 thìa canh.
Hành lá: 100g.
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, hạt tiêu. ớt bột, dầu ăn, hành khô, tỏi.
Sơ chế nguyên liệu
Trứng: Đập trứng vào bát to, lấy cả lòng đỏ và lòng trắng trứng.
Thịt heo nạc: Cắt lát nhỏ, băm nhuyễn với tỏi, hành khô, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, mỗi thứ ½ thìa nhỏ.
Hành lá: làm sạch, thái mịn.
Nấm: rửa sạch, cắt bỏ phần đuôi, thái lát mỏng theo chiều dài của nấm, để ráo nước.
Thực hiện trứng gà rán thập cẩm
Đánh tan mịn hỗn hợp: trứng, thịt heo nạc đã băm nhuyễn với gia vị, nấm và 2 muỗng canh sữa tươi, ¼ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa nước mắm, một nửa hành đã thái mịn.
Nghiêng các góc của chảo để món trứng chín đều, đậy nắp chảo khoảng 2 phút để trứng vùa chín bằng nhiệt vừa chín bằng hơi;
Khi trứng đã chín một mặt, bạn lật ngược trở lại mặt kia cho trứng chín vàng;
Rắc phần hành còn lại, một ít tiêu, ớt bột lên mặt trên của trứng, lúc này hành lá sẽ có màu xanh nuột trông rất đẹp mắt.
Trình bày, thưởng thức món ăn
Bạn cho trứng ra đĩa, chia trứng thành 8-10 miếng.
Yêu cầu món ăn
Món trứng gà rán thập cẩm có vị vừa ăn, trứng chín vàng đều, không quá khô, đẹp mắt.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thơm béo của sữa tươi, vị ngọt thấm gia vị của thịt, vị ngon của nấm, tất cả sẽ hòa quyện vào nhau tạo thành một hương vị rất đặc biệt.
Một số món ăn được chế biến từ trứng cũng rất hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua như:
Cách làm trứng rán thơm ngon
Cách nấu canh cà chua trứng
Cách Làm Món Hủ Tiếu Thập Cẩm
Ngoài các món như phở, cơm tấm, bánh mì, xôi… người miền Nam còn có món dùng để ăn sáng cũng rất ngon.
Nguyên liệu: cho khoảng 10 tô hủ tiếu
– 2 kg xương lợn, 50g tôm khô, vài con mực khô, 2 củ cà rốt, 1 củ cải vừa
– 400g thịt lợn xay, 20-30 con tôm
– 1 quả tim lợn, 20 quả trứng cút hoặc 5 quả trứng gà
– 300g thịt lợn (tùy thích chọn thịt nạc dăm hay thịt đùi, thăn) để làm thịt xá xíu, muối,
đường, ngũ vị hương, rượu thơm, màu gạch tôm.
– 1 – 1,2 kg hủ tiếu tươi, rau sống, giá, hẹ, cần tây, chanh, ớt, hành ngò, hành tím.
– Muối, 50g đường phèn, hạt nêm.
– 1 chén nhỏ tỏi băm nhỏ, 1 chén nhỏ cải tân xại (loại cải muối ngọt của người Hoa, có bán ở
các hàng chạp phô)
– Nấu nước dùng:
+ Bắc một nồi nước to lên bếp cho vào khoảng một muỗng nhỏ muối đun sôi rồi cho toàn bộ xương lợn vào chần trong khoảng vài phút, sau đó vớt xương ra rồi xả lại nước lạnh cho xương thật sạch, nước chần xương bỏ đi.
+ Bắc nồi lên bếp cho vào nồi khoảng 7 lít nước lạnh, sau đó cho xương đã chần sơ vào hầm để lấy nước ngọt. Để lửa to đun cho đến khi nước bắt đầu sôi thì hạ xuống lửa nhỏ để hầm, chú ý canh để vớt cho sạch bọt cho nước dùng được trong. Hầm trong khoảng 2h hay hơn để xương ra nước ngọt.
+ Trong quá trình hầm, cho vào nồi những vật liệu sau: tôm khô rang lên cho thơm, mực khô nướng vàng, củ cải và cà rốt gọt vỏ cắt khúc to.
+ Nêm vào nồi nước: 2 muỗng canh muối, 50g đường phèn, 1 muỗng nhỏ hạt nêm.
+ Hành tím thái mỏng rồi cho vào chảo có ít dầu đun nóng để phi thơm, sau đó cho thịt lợn xay vào xào, nêm vào thịt khoảng một muỗng nhỏ nước mắm ngon, khi thịt chín thì tắt bếp, cho thịt đã xào ra chén để riêng.
+ Tim lợn rửa sạch cho vào nồi nước sôi cùng với một chút muối luộc khoảng 5 phút rồi tắt bếp, đậy nắp nồi lại cho tim tiếp tuc chín khoảng 20 phút nữa. Khi tim nguội thì lấy ra xắt thật mỏng, để riêng.
+ Trứng cút hoặc trứng gà luộc chín, bóc vỏ (nếu là trứng gà thì cắt làm đôi)
+ Tôm rửa sạch với muối rồi cho vào nồi luộc hay hấp chín, để nguội rồi bóc vỏ.
+ Thịt lợn ướp với non nửa muỗng nhỏ muối, chút ngũ vị hương, tiêu, bột tỏi hoặc một muỗng nhỏ nước cốt tỏi (tỏi băm hòa với chút nước ấm vắt lấy nước), một muỗng nhỏ rượu thơm, chút xíu màu gạch tôm hoặc màu đỏ thực phẩm.
+ Bắc nồi lên bếp để lửa vừa, cho vào nồi chút dầu đun nóng rồi cho thịt vào ram cùng với một ít nước, ram khoảng 15 – 20 phút cho thịt chín đều và nước cạn còn một ít là được. Để thịt cho nguội rồi xắt thành miếng mỏng.
+ Tỏi băm cho vào chảo dầu phi cho hơi vàng thì cho cải tân xại vào phi cùng cho đến khi tỏi và cải vàng, khô ráo và giòn là được.
+ Các loại rau sống, giá hẹ, cần tây… bày ra đĩa. Hành lá thái mỏng.
+ Hủ tiếu tươi cho vào nồi nước sôi chần cho mềm rồi cho vào tô, trên bày các loại thịt, tôm,trứng…
+ Nồi nước dùng nêm nếm lại cho vừa ăn rồi chan vào tô hủ tiếu, sau cùng rắc hành lá và tiêulên trên.
+ Dùng nóng kèm với các loại rau sống, giá hẹ và cần tây.
– Ghi chú: về phần nhân tùy thích các bạn có thể thêm bớt theo khẩu vị gia đình, có thể dùng
gan luộc chín xắt mỏng, mực luộc chín hoặc sườn non hầm mềm.
Các nguyên liệu cần thiết.
Nguyên liệu sau khi chế biến.
Sợi hủ tiếu tươi.
Cho các nguyên liệu phủ lên trên bề mặt sợi hủ tiếu đã chần qua nước nóng.
Chúc mọi người thành công :
Cách Nấu Lẩu Thập Cẩm Thịt Gà
Trong các món lẩu ngon và phổ biến, lẩu thập cẩm luôn được nhắc đến đầu tiên vì dễ làm, thông dụng. Chính vì thế, đặc điểm của món lẩu thập cẩm là giàu chất dinh dưỡng, đa dạng nguồn thực phẩm và không kén người ăn.
Cách 1: Nấu lẩu thập cẩm với thịt gà Bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau :
1,5 kilôgam gà ta
Nửa cân tôm
Ngao 5 lạng
Thịt bò 2 lạng
Vài bìa đậu phụ
Rau, nấm tươi
Các loại gia vị thông thường như: ớt, sa tế, đường, sả và muối
Các loại rau xanh ăn lẩu như: rau cần, ngải cứu, rau muống, cải cúc, rau cải ngồng và cà chua
Thêm bún và mỳ tôm để ăn và cuối bữa lẩu
Cách thực hiện món lẩu thập cẩm thịt gàGà ta bạn làm sạch lông và mổ rồi sơ chế của lòng mề. Công việc này hiện nay bạn có thể yêu cầu các cửa hàng gà làm sẵn. Khi mang về bạn chỉ việc rửa và chà sát bằng muối hột cho bớt mùi hôi
Chúng ta sẽ chặt gà làm 2 phần: Phần xương và phần thịt. Phần xương dùng để ninh nước dùng. Phần thịt để ăn trong bữa lẩu.
Cho gà lên thớt, chặt cổ, cánh, chân, xương sống và xương bụng thành các miếng vừa ăn rồi cho vào trong nồi để ninh làm nước dùng.
Ở bước này bạn có thể cho thêm một nhánh gừng vào ninh cùng để dậy mùi thơm
Phần thịt còn lại thì các bạn chặt thành các miếng vừa ăn rồi cho vào bát ướp với gừng, xả, hạt tiêu, ớt, đường và bột nêm.
Với thịt bò, ngao, tôm: Thịt bò thái mỏng rồi ướp với gừng và gia vị. Ngao để nguyên con, rửa sạch
Tôm bỏ râu, có thể lột vỏ hoặc để nguyên tùy sở thích của gia đình. Xếp mỗi loại ra 1 đĩa riêng để tiện khi nhúng ăn
Rau rửa sạch và thái khúc rồi để riêng vào một rổ nhỏ. Nấm ngâm nước nóng cho mềm, cắt bỏ gốc và các phần đen. Rửa sạch, vớt ra bóp cho ráo nước.
Cho xương gà đã chặt vào nồi cùng vài nhánh gừng và gia vị như muối, đường vào ninh từ 1 đến 2 tiếng.
Sau đó đập dập một chút hành khô cho vào chảo phi thơm với dầu ăn. Khi hành đã dậy mùi thơm thì cho cà chua thái lát mỏng vào. Cho thêm chút nước để đun, dùng muôi dập đều cho cà mua được nhuyễn để lấy màu rồi đồ vào nồi nước dùng.
Lúc này tùy độ cay các bạn có thể ăn mà cho thêm sa tế. Ngoài ra thêm có loại gia vị khác rồi nêm nếm cho vừa miệng
Đây là cách nấu lẩu thập cẩm số 1. Nếu bạn thích sử dụng những nguyên liệu khác thì chúng ta sẽ tiếp tục với cách nấu lẩu thập cẩm số 2
Cách 2: Nấu lầu thập cẩm với thịt bò, mực, tômVới cách số 2 này chúng ta sẽ sử dụng tôm, thịt bò, mực ống và tim heo để làm nguyên liệu chính
Cụ thể chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau
1 lạng tôm
1 lạng thịt bò
1 lạng mực ống tươi
1 lạng tim lợn
Các loại nấm như: nấm rơm, nấm kim châm
100 gam rau tần ô
100 gam cải thảo
Hành tây 50g
Bún tươi hoặc mì tôm
Hành tím, ớt, dầu ăn và các gia vị thông thường
Cách thực hiện lẩu thập cẩm hải sảnSơ chế nấm rơm, nguyên liệu
Nấm rơm ngâm nước ấm, rửa sạch rồi cắt đôi
Cải thảo cắt khúc, hành tây cắt múi cau, rau tần ô rửa sạch, nấm kim châm để nguyên hoặc cắt đôi. Xếp riêng mỗi loại ra đĩa
Hành khô các bạn đập dập rồi cho lên chảo, thêm một chút dầu và phi thơm. Khi hành đã dậy mùi thơm bạn cho thêm 2 lít nước vào nồi và đun sôi.
Khi nước sôi thì bạn cho hành tây và nấm rơm vào. Thêm chút gia vị bột canh, hạt tiêu khuấy đều
Cách làm lẩu thập cẩm này nồi nước dùng chỉ đơn giản như vậy. Sau đó cho nồi lên bếp điện rồi đun sôi và thưởng thức.
Khi ăn các bạn sẽ cho lần lượt tôm, thịt bò và mực vào. Đây là các loại hải sản ăn vừa chín tới sẽ ngọt nước. Cuối bữa có thể dùng thêm mì tôm và bún để món lẩu thập cẩm thêm trọn vẹn.
Chúc cả nhà ngon miệng với 2 cách nấu lẩu thập cẩm hấp dẫn này.
Cách Nấu Lẩu Gà Thập Cẩm, Lẩu Hải Sản Thập Cẩm Gồm Mực Tôm Thịt …
Lẩu là một món ăn vô cùng hấp dẫn và đặc trưng do có sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu với nhau. Có rất nhiều món lẩu khác nhau, nhưng hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ mách bạn cách làm lẩu gà thập cẩm đơn giản mà ngon ngất ngây!
1. Cách nấu món lẩu gà cho ngày đông bớt lạnhNguyên liệu:
1 con gà: 2kg.
Nấm hương: 200g. Nấm kim châm: 200g. 1 gói thuốc bắc.
Rau ăn lẩu: Ngải cứu, cải ngọt, cải cúc, rau muống, cải thảo…
Váng đậu. 5 bìa đậu.
10 quả trứng vịt lộn.
Sả, muối, hạt nêm, sa tê.
Bún: 1kg.
Các bước làm lẩu gà:Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
– Gà mổ và làm sạch. Lọc phần thịt cắt thành miếng vừ ăn, ướp với chút hạt nêm. Phần gà còn lại chần qua nước sôi cho sạch. Cho gói thuốc bắc vào nồi xương gà ninh để lấy nước dùng làm nước lẩu.
– Nấm hương ngâm với nươc cho nở, cắt chân rửa sạch. Nấm chim châm cắt chân rồi rửa sạch.
– Rau ngải cứu và các loại rau ăn lẩu khác nhặt sạch và rửa sạch với nước, vớt ra rổ để cho ráo nước.
– Váng đậu cắt thành từng miềng rồi rán qua dầu. Bún tươi bạn trần qua nước sôi. Đậu cắt thành từng miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.
Bước 2: Chế biến nước lẩu
– Xào thịt gà và nấm với hạt nêm, muối, tương ớt và xả đập dập. Tiếp đó đổ nước dùng gà vào.
– Lấy nước dùng vào nồi nhỏ rồi đun sôi lên, sau đó đập trứng vịt lộn và đun cho tới khi trứng chín. Đổ tất cả sang nồi nước lẩu. Thêm chút nấm, váng đậu và đậu phụ rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Bước 3 : Thưởng thức
– Đặt bếp lẩu ra bàn, cho thêm sa tế, sau đó nhúng đồ ăn vào nồi và thưởng thức nồi lẩu thập cẩm.
– Chỉ với các bước đơn giản, chúng ta đã có ngay nồi lẩu gà để các thành viên trong gia đình quây quần bên nhau rồi.
2. Cách làm lẩu gà thập cẩm với tôm, thịt bò, ngêuNguyên liệu:
300g xương lợn. 2kg gà ta.
500g tôm sú. 300g thịt bò. 500g nghêu.
3 bìa đậu phụ. Cà chua.
Rau ăn lẩu. 200g nấm tươi.
Ớt, sả, gừng.
500g bún.
Gia vị: Sa tế, muối, đường.
Các bước làm lẩu gà thập cẩm:
– Bước 1: Làm sạch gà, lọc bỏ riêng phần thịt rồi cắt miếng vừa ăn, ướp với chút sả, gừng và gia vị.
– Bước 2: Cho xương gà và 300g xương lợn vào ninh khoảng 30-45 phút để lấy nước dùng làm nước lẩu. Khi ninh bạn nên cho một chút gừng và sả để loại bỏ mùi hôi của xương.
– Bước 3: Thịt bò rửa sạch, thái thành từng miếng mỏng. Tôm loại bỏ chỉ đen ở lưng, rửa sạch rồi để cho ráo nước. Nghêu ngâm vào trong nước cho nhả hết cát và nhớt ở bên trong ra.
– Bước 4: Rửa sạch các loại rau ăn lẩu và để ráo nước.
– Bước 5: Đun nóng chảo dầu, cho tỏi, sả, hành băm nhỏ vào phi thơm lên. Tiếp đó bạn cho cà chua thái múi cau vào xào cho mềm ra rồi đổ tất cả vào nồi nước dùng. Cuối cùng, cho sa tế vào và biết cách nêm nếm gia vị cho vừa miệng là được.
– Bước 6: Đổ dùng vào nồi lẩu rồi cho lên bếp đun sôi. Tiếp đến cho gà, tôm, nghêu, nấm vào nồi, khi nước lẩu sôi bạn cho rau vào là có thể ăn được. Riêng thịt bò bạn không nên nhúng quá lâu vì sẽ khiến thịt bị dai.
3. Cách làm lẩu hải sản thập cẩm mực tôm thịt siêu ngonNguyên liệu:
Mực tươi 300g. Tôm sú 300g. Nghêu 500g. Cá hồi 300g. Thịt bò 200g.
Các loại nấm: nấm rơm, nấm bạch tuyết, nấm đông cô, nấm hồng ngọc và nấm bào ngư.
100g tôm khô, 1 kg xương cá chẻm, 100g mực khô nhỏ.
Cải thìa 6 cây. Bún tươi 600g.
Rau ăn lẩu tùy chọn: Rau rút, rau cần, rau muống.
Hột điều mài, me chín.
Sả, riềng, hành tây, rau mùi, gừng, đường, mắm, bột nêm, me…
Sơ chế nguyên liệu:
– Mực làm sạch, cắt thành các miếng vừa ăn. Tôm bỏ đường chỉ đen ở lưng rồi lột vỏ. Thịt bò thái mỏng. Cá thái mỏng. Nghêu rửa sạch.
– Hành khô bóc vỏ và băm nhỏ. Sả đập dập rồi băm nhỏ. Riềng rửa sạch giã nhỏ.
– Nhặt và rửa sạch các loại rau ăn lẩu. Các loại nấm rửa sach, thái miếng nhỏ. Cải thìa rửa sạch, cắt đôi.
Cách nấu lẩu hải sản thập cẩm:
– Bước 1: Đun nóng chảo dầ, cho tỏi, sả vào phi thơm. Tiếp đó cho hạt điều vào xào cho rau màu.
– Bước 2: Đặt nồi nước 2.5 lít lên bếp, sau đó cho mực khô, tôm khô, xương cá, sả, riềng vào ninh khoảng 45 phút để lấy nước dùng nấu lẩu. Chỉ lọc lất phần nước trong.
– Bước 3: Cho sả, tỏi đã phi, nước màu của hột điều, đường, muối, nước me, nước mắm vào nồi và nêm nếm cho vừa miệng.
– Bước 4: Bày tất hải sản và rau ra các đĩa, chuẩn bị bát nước mắm nhỏ ớt băm để chấm.
– Bước 5: Đổ nước dùng sang nồi lẩu, đun sôi, cho ngò và nấm vào. Lần lượt cho các loại rau và hải sản vào, khi chín thì vớt ra dùng nóng.
Cách Làm Mề Gà Xào Thập Cẩm Thơm Ngon
Mề gà là nguyên liệu được sử dụng chế biến thành nhiều món ăn ngon và cũng là món nhậu chơi cho cánh mày râu như là mề gà sốt gừng hay là mề gà xào lạc…
– Tỏi, hành lá và ớt chuông, hành khô và tỏi
Bước 1: Mề gà sau khi mua về thì bạn đem rửa thật sạch cùng với nước và nagam muối trắng trong khoảng 5 phút rồi xả lại với nước sạch. Với công đoạn này thì đảm bảo mề gà không có mùi hôi cũng như loại bỏ được hết chất bẩn. Sau đó thì bạn thái mề gà thành nhiều miếng sao cho vừa miệng.
Bước 2: Đối với những nguyên liệu như cà rốt và dưa chuột thì bạn nạo vỏ và rửa sạch và thái thành lát dài cho cho tương xứng. Hành tây cùng với ớt chuông thì bạn thái lát với độ dày cũng tương tự. Bạn nên lưu ý bạn nên chọn mua ớt chuông màu đỏ hoặc vàng thay vì ớt chuông xanh để tăng thêm được nhiều màu sắc cho món mề gà xào thập cẩm.
Bước 3: hành khô và tỏi khô thì băm nhỏ, bạn cho thêm 1 muỗng dầu ăn vào chảo rồi phi thơm lên. Tiếp theo thì bạn cho mề gà vào xào, nêm nếm thêm chút gia vị hạt nêm và nước mắm hoặc cho hạt tiêu, ớt vào nếu bạn muốn ăn món cay.
– Món lòng xào chua ngọt khi thực hiện xong thì bạn nên trình bày sao cho đẹp mắt, và có màu sắc đa dạng, phong phú, vị ngôn vừa ăn và lòng và tươi ngon, ngấm gia vị các nguyên liệu đi kèm như là ớt, cà chua hay dưa chuột, món ăn đậm vị, chín tới và giữ được màu sắc tự nhiên làm cho món ăn hấp dẫn hơn.
– Khi dùng nhớ dùng them nước mắm trộn ớt thái lát cho thực đơn của mình đậm đà hơn.
Đối với cách làm mề xào thập cẩm này thì bạn chỉ mất khoảng 20 phút từ khâu sơ chế nguyên liệu cho đến khâu chế biến món ăn, là bạn đã có ngay được món ăn mới lạ này.
Mề gà xào thẩm cẩm thì bạn nên ăn cùng với cơm nóng sẽ rất tuyệt cú mèo vì mùi vị thơm ngon và đậm đà, vừa giòn sật lại có vị ngọt, cay cay khó cưỡng lại được. Món ăn này rất thích hợp cho các gia đình trong thời tiết se lạnh của thu đông.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Gà Tây Nhồi Thập Cẩm trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!