Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Nem Hải Sản Sốt Mayonnaise Cực Ngon được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Để triển khai nhữngh nấu nem thủy các món ăn thủy củ sản sốt Nem thủy các món ăn thủy củ sản sốt mayonnaise cần chuẩn bị chuẩn bị những nguyên vật tư làm Nem thủy các món ăn thủy củ sản sốt mayonnaise như sau
Các vật liệu làm Nem thủy các món ăn thủy củ sản sốt mayonnaise ngon :
Một con cua bể hoặc 2 con ghẹ Mực tươi: 100 gam Tôm biển: 150 gam Hành tây: 1/2 củ Cà rốt: 1 củ ốm Trứng gà: 3 quả Bột chiên xù: 1 gói Hành lá Gia vị: Hạt nêm, sốt mayonnaise, tiêu, tương ớt cay Bò bía: 10 lá. Ở món nem thủy các món ăn thủy củ sản này mình dùng bò bía để cuốn vì bò bía khi chiên giòn hơn loại bánh đa nem thường nên cuốn với nhân thủy các món ăn thủy củ sản có sốt mayonnaise sẽ chẳng còn làm vỏ bị ỉu, ăn sẽ cực kỳ ngon hơn.
Duới đấy là cá bước nhữngh nấu Nem thủy các món ăn thủy củ sản sốt mayonnaise ngon giòn tận nhà :
Bước 1 : Tôm, mực bước đầu chế biến sạch đem luộc chín, thái hạt lựu (Tôm fan nhớ tách vỏ khéo léo đừng làm tôm bị nát ). Cua luộc chín, khéo léo gỡ lấy thịt rồi băm ốm.
Bước 2 : Hành tây, cà rốt nạo sạch vỏ cũng đem thái hát lựu. Hành lá cắt bỏ dễ làm sạch sẽ sẽ thái ốm
Bước 4 : Tiếp tục tuân theo chỉ dẫn nhữngh nấu Nem thủy các món ăn thủy củ sản sốt mayonnaise. Sau khi nhân nguội, trộn nhân với số lượngt khoảng chừng 3 – 4 muỗng canh mayonnaise.
Bước 5 : Bạn đem Đập 3 cái trứng ra bát tô rồi đánh tan.
Bước 6 : Trải bò bía ra, cho nhân &o cuộn như cuộn nem bình dị. Sau đó, nhúng nem qua bát tô trứng rồi trộn qua bột chiên xù làm như thế nào khiến cho bột bám đều khắp nem.
Chúc fan thắng lợi xuất sắc
Nóng Giòn Nem Hải Sản Sốt Mayonnaise
Chào cả nhà,
Chào tuần mới, chào tháng mới ^^ Hi vọng sẽ có nhiều điều mới mẻ tốt đẹp đến với chúng ta hihi. Tuần vừa rồi là ngày lễ Tạ Ơn (Thanksgiving) ở bên này. Lượn quanh thành phố vào ngày này khiến tớ cảm giác ngày 30 Tết ở Hà Nội bởi có một sự vắng vẻ lạ thường của thành phố vốn đông học sinh sinh viên. Đa số sinh viên ở đây là người Mỹ nên ngày này đều về nhà sum họp. Chắc đa số chỉ còn lại sinh viên nước ngoài và những người dân sống ở đây mới ở lại…
Sau tối thứ 5 – tối ngày lễ Tạ Ơn (Thanksgiving) thì ngày thứ 6 được gọi là ngày Black Friday mà tớ đã giải thích với cả nhà ý nghĩa ở bài này viết này: https://candycancook.com/2013/11/cach-lam-banh-cheese-cake-khong-dung-lo-nuong/ . Năm nay vợ chồng tớ do “tuổi già sức yếu”, lại chẳng có nhu cầu gì lớn nên quyết định không đi Black Friday shopping như mọi năm :P. Thay vì đó, bọn tớ tới dự một party của người Mỹ để học hỏi thêm về văn hóa của họ trong ngày lễ Tạ Ơn (Thanksgiving).
Bữa tiệc thật ấm áp với số lượng người không quá lớn nhưng trong mắt ai cũng ánh lên sự biết ơn với cuộc sống này. Điều đặc biệt có lẽ đây là bữa tiệc mang tính “international” (quốc tế) nhất mà bọn tớ tham gia vào một dịp rất “Mỹ” thế này hihi … Trừ gia đình chủ nhà là người Mỹ, còn lại hầu hết mỗi người tham gia bữa tiệc đều đến từ những nước khác nhau, những châu lục khác nhau ^^ … Thêm một điều đặc biệt nữa, đó là bữa tiệc chay đầu tiên bọn tớ được thưởng thức từ khi tới Mỹ.
Tớ cảm nhận được sự ấm áp, nồng hậu trong từng món ăn^^ Chính điều đó khiến tớ nghĩ tới một món ăn rất đặc biệt mà tớ muốn giới thiệu cùng cả nhà ngày hôm nay. Đó là món nem hải sản sốt mayonnaise. Đây là một món ăn mà tớ chưa từng bao giờ ăn do nhà làm (không hiểu lý do vì sao 😛 mà chỉ toàn làm món nem thông thường thôi :D) mà lúc nào ra ngoài hàng ăn thì nhà tớ cũng đều gọi một đĩa nem hải sản này cho món khai vị. Chính vì thế, với tớ đó là một món đặc biệt, lại càng đặc biệt hơn khi tự làm nó nữa ^^ Ôi, nhớ cái cảm giác được ra ngoài hàng ăn có người nấu sẵn và phục vụ mình thế : (( … Đôi khi, các bà nội trợ cũng cần được giải lao chứ, phải không cả nhà 😛 …
Hải sản là đồ ăn “sang chảnh” của xứ trên núi này. Đa số hải sản là đồ đông lạnh và đóng hộp, nhưng nếu biết cách chế biến, cả nhà vẫn có thể mang lại cho món nem này hương vị rất hải sản và đặc biệt. Với tớ, đây là sự kết hợp tây ta hoàn hảo. Cách gói bọc nhân với vỏ rồi đem rán của nem rất Việt kết hợp với nhân có thêm chút sốt mayonnaise rất Tây. Tớ tin, đây sẽ là một món ăn ghi điểm khi bạn có khách tới chơi nhà 😉 Không ai ăn là không nhớ đâu đấy ^^
1 hộp thịt cua loại 6 oz (170 grams)
200 grams tôm loại vừa
1 con mực (khoảng 100 grams)
1 nhánh xả tươi
2 củ cà rốt nhỏ hoặc 1 củ lớn
½ củ hành tây
½ cup mayonnaise
1,2 nhánh hành tươi
1 quả trứng
½ cup bột mỳ đa dụng (all-purpose flour) hoặc bột chiên giòn
1 cup (hoặc nhiều hơn một chút) bột cà mỳ
Cách làm: Món này cách làm khá đơn giản nhưng chỉ cầu kì một chút ở khâu rán để có lớp vở chiên xù ở ngoài.
Cách gói nem hải sản mayo:
Cho khoảng 1 Tablespoon nhân vào mỗi miếng vỏ gói nem.
Cuộn tròn miếng nem và gấp hai đầu lại, rồi cuộn tròn nốt chỗ vỏ vào. Bôi một ít trứng vào chỗ vỏ cuối để vỏ được dính
Lưu ý: với loại nem này thì không cần gói chặt tay, hơi lỏng tay một chút vì chút nữa rán lên nhân sẽ nở ra và sốt mayo còn chảy ra và sẽ phồng lên.
Quy trình nhúng bột cho nem hải sản sau khi gói xong
Đầu tiên là lăn cái nem với một ít bột khô. Tiếp đến, lăn vào hỗn hợp trứng đã đánh đều lên. Làm như vậy thì trứng sẽ dễ dính vào nem hơn, và như vậy sẽ dính nhiều bột cà mỳ hơn.
Tiếp theo, ngay lập tức lăn miếng nem qua bột cà mỳ.
Cách rán nem hải sản mayo:
Kiểm tra dầu đã nóng chưa bằng cách nhúng đũa vào nồi dầu, nếu thấy sủi bọt là được.
Lần lượt cho khoảng 2,3 cái nem vào nồi rán. Tớ dùng nồi nhỏ để tiết kiệm dầu ăn, vì thế mỗi lần chỉ rán 2,3 cái thôi. Đừng cho nhiều vào cùng một lúc sẽ làm nhiệt độ của dầu giảm, ảnh hưởng tới kết quả rán.
Nem hải sản sốt mayonnaise mang tới cho tớ cảm giác thư thái khi ăn vì khi ăn nó tớ đều nhớ tới những lần được ra ngoài ăn hàng hehe … Món này ăn nóng, chấm kèm với sốt mayo pha với tương ớt.
Khi cắn một miếng nem bạn sẽ cảm nhận được vị thơm béo của mayo hòa quện với hương vị ngọt thơm của hải sản; thêm chút cà rốt, hành tây cho hương vị thêm phong phú và hoàn hảo^^. Chồng tớ rất mê món này nhưng vì chiên rán dầu mỡ khá nhiều nên thỉnh thoảng lắm tớ mới làm. Chính vì thế món nem hải sản sốt mayonnaise này lại càng trở nên đặc biệt, phải không cả nhà ^^
Nem Hải Sản: Hướng Dẫn Cách Làm Nem Hải Sản (2023)
Nem Bảo Khang xin phép được hướng dẫn bạn cách làm nem hải sản ngon đúng điệu.
Nem là món ăn ẩm thực Việt Nam rất nổi tiếng.
Sẽ không mất nhiều thời gian để bạn có thể liệt kê ra vô vàn các loại nem, nhưng về sự đặc biệt thì phải nói đến nem hải sản.
Nem hải sản là món ăn mới phổ biến cách đây khoảng 11 năm trở lại đây là sự kết hợp đột phá giữa ẩm thực phương tây kết hợp với ẩm thực việt nam tạo nên món ăn tuyệt vời này.
Hướng dẫn Làm Nem Hải Sản ( chả giò hải sản )Cách làm món nem hải sản tuy hơi phức tạp so với cách làm nem thông thường nhưng lại là món ăn rất thích hợp cho ngày cuối tuần hay những bữa tiệc.
Nét đặc biệt trong món nem hải sản đó là vị ngọt của thịt tôm và ghẹ hòa quyện với rau củ giúp bạn ăn không hề ngấy.
Đặc biệt hơn nữa khi dùng món này cùng nước sốt mayonnaise béo ngậy sẽ khiến bạn ăn một lần và nhớ mãi.
Chuẩn bị nguyên liệu làm nem hải sản
Tôm tươi : 290 g
Thịt cua : 190 g
Bề bề : 100 gr
Thịt heo (lợn) : 100 g
Cà rốt : 1 củ nhỏ
Hành tây : 1 củ nhỏ
Gói cuốn bò bía : 1 cói cuốn bò bía ( thông thường 1 gói bò bía sẽ là 30 lá cuốn)
Sốt mayonnaise : 260 g
Bột chiên giòn : 1 gói
bột chiên xù : 1 gói
Sữa đặc có đường: sữa ông thọ hay sữa ngôi sao Phương Nam đều được
Một chút muối : 1 thìa muối
Dầu ăn : 200 ml
Nước cốt dừa hoặc dừa tươi bào sợi nhỏ
Nước chấm: sốt mayonnaise và tương ớt.
Hãy điều chỉnh lượng nguyên liệu hợp lý nhất với gia đình của (tùy theo sở thích của từng gia đình) bạn và số lượng người ăn,
Gợi ý:
Theo kinh nghiệm của Nem Bảo Khang trong mâm cơm thì mỗi người thường ăn 2 cái nem đến 3 cái ( thậm chí là nhiều hơn ).
Hãy điều chỉnh và sáng tạo nguyên liệu phù hợp với khẩu vị của gia đình ví dụ bạn thích ăn nhiều tôm không thích thịt thì bạn hãy cứ thay thế nếu muốn( chúng tôi chỉ đưa ra gợi ý hướng dẫn cho bạn về cách làm còn bạn mới là người quyết định sẽ làm như thế nào).
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt và hành tây thái hạt lựu ( có thể bạn xay cũng được )
Rửa sạch mực , cua , tôm ( quá trình sơ chế nguyên liệu cơ bản như làm bầu bực gì đó thì mình sẽ không nhắn tới ở đây…)
Luộc chín tôm tiếp tục bóc vỏ tôm,Tôm bạn hãy cắt làm đôi,hoặc 3 nếu là loại tôm to.
Bước 2: Chế biến nguyên liệu
Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm với một ít dầu rồi cho hành tây, cà rốt vào xào chín tái. Tiếp tục cho tôm, cua, mực… vào đảo đều.
Sau khi hỗn hợp nhân đã nguội, trộn hỗn hợp với khoảng 200g sốt mayonnaise, cho thêm vào đó 4-5 thìa cà phê sữa đặc.
Tiếp đến bạn đập 2 quả trứng ra bát tô rồi đánh tan.
Lời Khuyên:
hãy cho hạt tiêu vào sau cùng khi nhân nguyên liệu đang nguội, không nên cho hạt tiêu vào khi nóng vì khi tiếp xúc với nhiệt độ cao hạt tiêu sẽ sinh ra một loại chất không tốt cho sức khỏe.
Bước 3: Gói nem ( cuốn nem )Trải bánh bò bía lên một mặt phẳng,đưa nhân vào, bạn cuộn tròn bánh nem lại thật khéo léo.
Công đoạn cuốn nem này rất quan trọng vì bạn phải căn sao cho cái nem khi cuốn xong phải đảm bảo tiêu chí đó là không chặt quá cũng không được lỏng quá.
Nếu cuốn lỏng thì khi rán nem sẽ có hình dáng không đẹp và dễ bị bung ra.
Còn cuốn chặt quá sẽ dễ dẫn đến tình trạng khi rán nem dễ bị vỡ. Vậy nên công đoạn này rất cần bạn phải có một bàn tay khéo léo.
Mẹo nhỏ:
Kích thước lý tưởng của chiếc nem là chiều dài 5 cm – chiều rộng 2,5 cm.
Bên Nem Bảo Khang đã nghiên cứu kích thước là hợp lý nhất vừa ăn với thói quen ăn uống của người Việt mình.
Sau đó, nhúng nem vào bột chiên xù đã chế biến.
Bước 4: Đưa nem hải sản vào nhúng với bột chiên giònBột chiên giòn đem hòa với một chút nước đến khi tạo nên hỗn hợp bột mịn, có độ sánh vừa phải không quá đặc nhưng cũng không quá lỏng.
Cách chế chiên giòn để nhúng nem sao cho nem trở lên ngon nhất và tốt nhất :
Bước 1 : Nguyên liệu làm bột nhúng.
Lấy 200ml nước.
Trứng gà: 1 quả.
Bột chiên giòn: 120gr.
Bột thơm: 30gr.
Bước 2 : Quấy thật đều, hòa quyện vào nhau sao cho bột thật là mịn.
Khi dùng đũa nhỏ giọi bột phải có một độ quánh dẻo vừa phải.
Giúp bám trên bề mặt của từng cái nem được thật tốt.
Bước 3 : Hãy nhúng nem vào bột mà bạn vừa làm.
Bạn nhớ nhúng ngập miếng nem để nem được bám đều bột (bí quyết giữ đũa thật chặt – đừng chặt quá đến nỗi khiến cái nem bị gãy là được).
Bước 5: Đưa nem hải sản lăn qua bột chiên xùchuẩn bị :
Bột chiên xù: 200 gr.
Hãy đưa nem đã nhúng bột chiên giòn ( đã làm bước trên) vào bột chiên xù.
Tiếp theo, bạn lăn miếng nem vào bột chiên xù. Lăn qua nhiều lần để nem được phủ đều lớp bột áo rồi để miếng nem ra một đĩa riêng.
Lời khuyên “mẹo” :
Nhúng bột chiên giòn xong hãy thật sự nhanh chóng nhúng ngay vào bột chiên xù ( vì nếu để lâu bọt sẽ bị khô sẽ chiên xù sẽ không dính vào chiếc nem đều và đẹp)
Hãy thật nhẹ tay ( nếu mạnh quá sẽ biến dạng chiếc nem)
Pha chế bột chiên giòn nhúng đừng loãng quá, loãng thì nem hải sản không bắt bột đều sẽ không đẹp mắt và ngon, rán dễ vỡ nem
Cách chiên nem hải sản chuẩn nhấtNem Bảo Khang cũng đã viết 1 bài hướng dẫn sử dụng nem hải sản Bảo Khang cũng là hướng dẫn cách chiên (rán) nem.
Mình sẽ để link ở dưới để bạn làm theo: Tại Đây.
Lưu ý cách làm nem hải sản ngon và thơm hơn
Khi chiên chả nem bạn chú ý chỉ cần vàng nhạt hai mặt là có thể vớt nem ra rồi bởi nhân của chúng ta chuẩn bị đã chín rồi, nếu bạn chiên nem lâu sẽ làm mất đi vị ngọt của tôm và ghẹ, ăn nem sẽ bị khô mất ngon.
Trong sốt mayonnaise đã có vị mặn nên khi nêm nếm gia vị bạn chú ý chỉ cho một xíu muối thôi và không nên cho thêm bất cứ gia vị nào nữa để tránh làm mặn nem. Nên dùng của hãng sốt mayonnaise ajinomoto ( hãng sốt mayonnaise mà Nem Bảo Khang rất thích).
Để món nem hải sản được ngon bạn lưu ý chọn thịt tôm và ghẹ thật tươi mới và không nên dùng loại thịt đã để lâu như vậy món ăn cũng không ngon.
Kĩ thuật nâng cao hơn nên như bạn đã thấu hiểu được các kĩ thuật cách làm món ăn nem hải sản rồi thì đây sẽ là bài viết dành riêng cho bạn.
Đây là những công thức và những kinh nghiệm giúp món ăn trở nên ngon hơn và tuyệt vời hơn.
Những công thức bí mật và thủ thuật sẽ được đề cập trong bài viết dưới này
Với hướng dẫn chia sẻ bí quyết của Nem Bảo Khang như trên, chúng ta chỉ tốn rất ít thời gian là đã có được món nem thật hấp dẫn phải không nào.
Mùi nem thơm lừng, nhân nem ngon, ngọt lại có vị béo của sốt mayonnaise nữa khiến bạn ăn một lần là tuyệt vời luôn.
Cách Làm Món Nem Rán Hải Sản Thơm Ngon
Cũng như các loại nem rán thông thường gồm thịt lợn xay nhưng ở đây nem rán hải sản còn có thêm cả thịt tôm, cua xay nữa.
– 4 tai nấm đông cô và 4 tai nấm mộc nhĩ trắng
– Bún, rau sống hoặc xà lách ăn kèm
– Đầu tiên với nấm đông cô bạn ngâm với nước muối sau đó rửa sạch với nước lạnh, vắt khô và xắt sợi nhuyễn.
– Mộc nhĩ trắng bạn ngâm nước cho nở sau đó rửa sạch, cắt chân và xắt sợi nhuyễn.
– Hành tây cắt sợi tầm 1,5cm
– Thịt cua mua sẵn bạn nhặt lại cho sạch vỏ. Hoặc cũng có thể mua một con cua bể về để làm. Bạn rửa sạch cua sau đó cho vào luộc với một chút muối . Khi cua chín bạn vớt và 1 tô nước lạnh và bẻ từng bộ phận để lấy thịt cua ra. Nên khéo léo một chút để thịt cua không bị nát.
– Tôm bạn rửa sạch sau đó đem hấp chín và lột bỏ vỏ, lấy phần lõn tôm băm nhỏ.
– Trộn tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước trên cùng với tiêu, đường, hạt nêm sau cho vừa ăn và để một chúc cho ngấm.
– Bước tiếp theo là bạn trải bánh tráng ra và cho nguyên liệu đã trộn ở bước trên vào, cuốn chặt tay thành những thanh dài để khi chiên không bị bung ra.
– Bắc chảo lên và đun dầu nóng già sau đó cho nem vào chiên vàng.
Khi ăn nem rán hải sản bạn ăn cùng với bún và các loại rau sống, rau thơm.
– ½ thìa cafe nước cốt chanh hoặc giấm.
Sau đó bạn nấu hỗn hợp gồm nước, đường, mắm lên sôi lên một lúc. Nêm nếm thêm gia vị sao cho hợp khẩu vị của bạn có thể cho thêm ớt nếu bạn muốn.
Bước đầu tiên phải đun dầu thật nóng sau đó mới cho nem vào và rán từng mẻ một, và tuyệt đối không rán chung nem chín với nem sống vì như thế nhiệt độ nem sẽ không đều và dễ bị ỉu.
Cách Làm Món Nem Hải Sản Tươi Sống Thơm Ngon
Bạn là người thích ăn hải sản, nhưng muốn thay đổi khẩu vị, muốn làm một món gì đó lạ miệng từ hải sản để làm mọi người ngạc nhiên. Hãy thử chế biến món nem hải sản. Hôm nay, Hải Sản Ông Giàu sẽ giới thiệu cho bạn một vài món nem hải sản hấp dẫn.
Món nem hải sản chiên xùNguyên liệu làm món nem hải sản chiên xù gồm có những thành phần sau :
300g tôm tươi
200g thịt ghẹ tươi
1 củ cà rốt
1 củ hành tây nhỏ
1 thếp bánh đa nem
Chai sốt mayonnaise
Bột chiên xù và bột chiên giòn
Các loại gia vị : Muối, dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, tương ớt…
Đầu tiên là bước sơ chế. Hành tây được rửa sạch, lột vỏ và băm nhuyễn. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và thái sợi. Thịt tôm rửa sạch, lấy chất dơ trên lưng rồi băm nhỏ ( không băm nhuyễn). Pha bột chiên giòn với nước vừa đủ, khuấy đều để tạo nên hỗn hợp hơi sệt.
Trộn hành tây, cà rốt và muối lại. Để đó khoảng 10 phút đến 15 phút rồi lấy tay bóp hỗn hợp này cho ra hết nước. Lấy một cái tô, cho hỗn hợp hành tây, thịt ghẹ, thịt cua vào, rưới mayonnaise vào rồi trộn đều cho thấm gia vị. Tiếp theo là đổ bột chiên xù ra và bắt đầu tiến hành gói nem. Đặt bánh đa nem lên bề mặt phẳng, múc muỗng nhân cho vào rồi khéo léo cuống lại cho chặt, tránh nhanh bị lòi ra hoặc bánh bị rách. Sau đó nhúng miếng nem vào tô bột chiên giòn. Nhúng ngập cả miếng nem để bột bám đều trên miếng nem. Tiếp theo, lăn miếng nem qua bột chiên xù, chú ý lăn sao cho bột chiên xù dính đều. Để miếng nem riêng ra rồi làm tiếp đến khi hết nhân.
Bắc chảo lên, cho dầu vào sao cho ngập được miếng nem thì khi chiên miếng nem sẽ giòn rụm. Đến khi dầu sôi thì thả từ từ miếng nem vào. Để lửa nhỏ vừa để miếng nem không bị cháy. Đảo đều để miếng nem vàng đều khắp các mặt. Khi chín, vớt nem ra bỏ lên giấy để thấm dầu ăn. Ăn nem hải sản nóng sẽ giòn ngon, chấm nem với tương ớt hoặc mayonnaise.
Một số lưu ý khi làm món nem hải sảnKhi chiên, chỉ cần chiên miếng nem hơi vàng là được, bởi nhân thịt ghẹ và thịt tôm đã được luộc chín trước rồi, nếu chiên nem vàng quá thì nhân bên trong sẽ chín quá, ăn mất ngon và mất vị ngọt.
Trong quá trình trộn cà rốt và hành tây, chỉ cho một ít muối thôi vì khi ăn ta chấm nem với tương ớt hoặc mayonnaise. Để nhân nem dễ kết dính hơn, ta có thể trộn thêm một quả trứng gà vào.
Một vài bước đơn giản là ta đã hoàn thành xong món nem hải sản chiên xù hấp dẫn. Miếng nem giòn rụm, bên trong nhân hải sản ăn kèm với vị béo ngọt của mayonnaise khiến ăn một lần nhớ mãi, ăn hoài không ngán. Quả là một món ăn thích hợp cho các bữa tiệc gia đình.
Cách Làm Món Nem Hải Sản Thơm Ngon Béo Ngậy
Cách làm món nem hải sản thơm ngon béo ngậy là món ăn hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn ngày hôm nay. Những chiếc nem dược làm từ các loại hải sản giàu chất dinh dưỡng như cua, ghẹ, mực, tôm kết hợp với các loại rau củ giàu chất xơ chắc chắn sẽ kích thích vị giác cả nhà …
Cách làm món nem hải sản thơm ngon béo ngậy là món ăn hấp dẫn mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn ngày hôm nay. Những chiếc nem dược làm từ các loại hải sản giàu chất dinh dưỡng như cua, ghẹ, mực, tôm kết hợp với các loại rau củ giàu chất xơ chắc chắn sẽ kích thích vị giác cả nhà bạn đấy.
Nguyên liệu làm món nem hải sản:
Tôm tươi: 300g
Thịt ghẹ hoặc cua: 200g
Mực nang: 100g
Cà rốt: 1 củ nhỏ
Sốt mayonnaise: 150g
Hành tây: 1 củ nhỏ
Bánh đa nem: 1 thếp
Bột chiên giòn,
Trứng gà
Bột chiên xù
Dầu ăn, muối
Sốt mayonnaise và tương ớt.
Cách làm món nem hải sản: Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Tôm làm sạch, bóc vỏ, băm nhỏ.
Mực làm sạch rồi cắt hạt lựu hoặc băm nhỏ.
Cà rốt và hành tây gọt vỏ, cắt thành hạt lựu.
Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Làm nhân
Đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi cho hành tây vào xào thơm
Cho tiếp cà rốt vào xào cho chín,
Cuối cùng thêm tiếp tôm, mực, cua vào xào
Nêm muối, hạt nêm, tiêu vào cho vừa vị
Cho hành lá rồi đảo đều sau đó tắt bếp.
Trút hỗn hợp nhân ra đĩa cho nguội rồi cho 4 muỗng sốt Mayonnaise vào trộn cho đều.
Bước 3: Làm nem
Trải bánh đa nem ra mâm, cho 1 thìa canh nhân vào rồi cuốn thỏi lại
Tiếp đó nhúng nem qua trứng rồi tẩm bột xù
Cho nem vào chảo dầu sôi và chiên đến khi nem chín vàng sau cùng vớt ra để cho ráo dầu.
Xếp nem hải sản ra đĩa, khi dùng chấm với xốt Mayonnaise đã trộn cùng tương ớt ở trên.
hứa hẹn là một món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng cho gia dình bạn! Vị ngọt của thịt tôm, mực và ghẹ hòa quyện với rau củ giúp bạn ăn không hề ngấy. Bên cạnh đó, món nem hải sản chiên xù còn được pha trộn với xốt mayonnaise béo ngậy khiến ai đã từng nếm thử đều không thể quên được đâu.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Nem Hải Sản Sốt Mayonnaise Cực Ngon trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!