Xu Hướng 1/2023 # Cách Làm Món Thịt Gà Xào Sả Ớt Thơm Nức Mũi Cho Ngày Cuối Tuần # Top 9 View | Morningstarinternationalschool.edu.vn

Xu Hướng 1/2023 # Cách Làm Món Thịt Gà Xào Sả Ớt Thơm Nức Mũi Cho Ngày Cuối Tuần # Top 9 View

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Món Thịt Gà Xào Sả Ớt Thơm Nức Mũi Cho Ngày Cuối Tuần được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Món thịt gà xào sả ớt được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, ăn cùng cơm trắng hoặc bánh mì đều tuyệt ngon. Đặc biệt, vào ngày cuối tuần khi cả gia đình dành thời gian quây quần bên nhau thì việc thưởng thức món gà xào sả ớt là một sự lựa chọn hoàn hảo.

Nguyên liệu làm thịt gà xào sả ớt

Gà ta: 1 con khoảng 1,5 kg

Sả: 5 nhánh

Tỏi: 3 tép

Ớt: 2 trái

Đường, bột nêm, nước màu, nước mắm, dầu ăn…

Ngò rí

Cách sơ chế nguyên liệu

Gà làm sạch, để ráo. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn

Sả, ớt rửa sạch, xắt lát

Tỏi băm nhuyễn

Ngò rửa sạch

Cách chế biến món thịt gà xào sả ớt ngon, đơn giản

Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng, cho dầu ăn vào. Trút sả, ớt, tỏi vào phi cho vàng đều. Nếu bạn thích ăn cay thì có thể cho thêm 1 muỗng sa tế.

Cho thịt gà vào chảo, xào đến khi thịt săn lại, cho chút nước màu (có thể dùng bột nghệ để thay thế), đường, bột nêm và nước mắm vào chảo. Đun với lửa lớn cho chảo gà sôi lên để thịt thấm gia vị. Cho thêm vào chảo gà 1 chén nước lạnh và tiếp tục đun với lửa nhỏ để gà chín mềm.

Khi cạn nước, thịt săn lại thì tắt bếp. Trút gà ra đĩa, trang trí ớt xắt lát, ngò rí và thưởng thức.

Tác dụng của thịt gà

Thịt gà là một nguồn cung cấp vitamin (A, B1 ,B2 ,C ,E) và khoáng chất (canxi, photpho, sắt) tuyệt vời. Ngoài ra, nó còn có công dụng chữa bệnh. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, thịt gà có những tác dụng như chống trầm cảm, ngừa loãng xương, tốt cho sức khỏe tim mạch, chống lại ung thư … Thịt gà còn đặc biệt hữu ích cho những ai mới ốm dậy bởi cơ thể cần một lượng dưỡng chất lớn để phục hồi, mà lượng dưỡng chất này đều có trong thịt gà. Món ăn được dùng nhiều nhất trong trường hợp này là cháo gà.

Các món thịt gà xào hấp dẫn

Thịt gà xào kim chi

Thịt gà xào khế

Ngoài thịt gà xào sả ớt thì món thịt gà xào khế cũng là một món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của bạn. Món thịt gà xào này có một hương vị mà không có ở bất kỳ món ăn nào khác đó là vị chua ngọt của khế. Khế còn được dùng trong rất nhiều các món ăn như canh chua, khế xào lòng mề,…. bởi điểm đặc biệt mà nó mang lại.

Thịt gà xào hạt sen

Thịt gà và hạt sen đều được coi là những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Chúng sẽ tạo nên một món ăn vô cùng bổ dưỡng. Bất cứ thành viên nào trong gia đình (người già hay trẻ em) đều có thể thưởng thức món ăn này.

Thịt gà xào cà chua

Các món ăn từ thịt gà

Các món ăn từ thịt gà rất phong phú và đa dạng. Thịt gà có thể chế biến thành các món khác nhau từ xào, rang đến hầm, nướng, kho…. Một số món ngon từ thịt gà như gà nướng muối ớt, thịt gà hầm thuốc bắc, thịt gà rang muối, thịt gà kho gừng, thịt gà hấp bia, cháo gà, canh thịt gà lá giang, nộm gà hoa chuối…

Cách Nấu Ếch Xào Sả Ớt Đối Món Cho Gia Đình Ngày Cuối Tuần

Thịt ếch chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho cơ thể chúng ta như: protein, vitamin, canxi,… Hôm nay, mình sẽ giới thiệu cách nấu ếch xào sả ớt để góp phần làm phong phú cho bữa cơm gia đình bạn. Ngán với các món ăn thịt, cá rồi hôm nay chúng ta hãy học cách nấu ếch xào sả ớt để đổi gió cho bữa ăn gia đình thêm phong phú.

1. Nguyên liệu làm ếch xào sả ớt:

2. Cách nấu ếch xào sả ớt:

Bước 1: Lưu ý là ếch cần phải mua lúc còn tươi ngon, có thể nhờ người bán làm sạch sẽ rồi về làm cũng được, nhưng như thế không hợp vệ sinh lắm, nên tự làm thì hay hơn. Thịt ếch rửa sạch với nước pha chút muối. Sau khi để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Bước 2: Sả và ớt tươi, rửa sạch. Các bạn lấy phần gốc sả bằm nhuyễn chung với ớt tươi.

Bước 3: Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo cho nóng, cho tiếp tỏi, ớt, gừng, sả vào xào thơm.

Bước 4: Cho ếch vào chảo, dùng đũa đảo nhanh tay, thấy thịt ếch săn lại thì thêm chút bột nêm, nước mắm và nước màu.

Bước 5: Đậy nắp lại chờ chút là thịt ếch chín, nêm nếm lại cho vừa mặn mặn để ăn với cơm được ngon hơn.

Bước 6: Món ếch xào thơm lừng đã xong rồi, mời các bạn cùng thưởng thức.

Cách làm ếch xào sả ớt theo phương pháp trên mình cho rằng là đơn giản nhất. Lưu ý, phần sơ chế thịt ớt là nhiều người thường tiếc không bỏ phần da ếch, tuy nhiên ếch sống ở đồng ruộng sẽ có nhiều sán trên da, do đó nên bỏ chúng đi thì hay hơn.

Vậy là chúng mình đã biết cách nấu ếch xào sả ớt rồi. Làm theo cách nấu ếch xào sả ớt mà mình chia sẽ hôm nay, các bạn sẽ có được món ếch xào theo cách ngon thơm bổ dưỡng với mùi vị cay nồng hấp dẫn. Đây là món ăn thường được đãi vào các dịp cuối tuần, và đặc biệt là dành cho dân nhậu thì khỏi chê.

Cách Làm Món Canh Sườn Nấu Sấu Thơm Nức Cho Ngày Cuối Tuần

Thưởng thức món canh sườn nấu sấu ngon, nóng hổi với vị chua, thanh mát trong thời tiết mát mẻ là hợp nhất, tăng phần hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.

Nguyên liệu làm món canh sườn nấu sấu thơm nức cho ngày cuối tuần:

– 400 g sườn non sụn

– 100 g sấu tươi

– 150 g cà chua

– 1 mớ rau rút

– 1 ít hành hoa

– 1 ít mùi tàu

– 2 thìa cafe bột gia vị

– 1 thìa cafe hạt nêm

– 1 thìa súp nước mắm

– 1 lít nước

– Muối, dầu ăn

Sườn non xát muối, rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, chần qua nước sôi rửa lại lần nữa với muối.

Rau rút nhặt sạch lấy phần non, ngắt khúc 4-5cm, rửa sạch.

Sấu cạo vỏ cắt khoanh, đun chín mềm, lọc lấy nước.

Hành hoa và rau mùi tàu rửa sạch, thái nhỏ.

Để nước sườn trong bạn chỉ việc cho sườn vào nồi, đổ 1 bát tô nước vào đun sôi sau đó hạ bớt lửa ninh nhỏ lửa. Thấy nước cạn ta thêm nước vào ninh tiếp đến khi sườn mềm. Nêm bột gia vị, nước sấu, hạt nêm , nước mắm vừa ăn.

Cuối cùng cho rau nhút và cà chua vào đun lửa lớn, nấu thêm khoảng 1-2 phút, tắt bếp, nêm mì chính, cho hành và rau mùi tàu.

Múc canh sườn nấu sấu ra tô, dùng nóng, chấm kèm nước mắm .

Theo VieQ

Thịt bò xào với nguyên liệu rẻ bèo này ngon tuyệt hảo ăn đứt sơn hào hải vị, xua tan gió lạnh ngày đông

Thịt bò xào với khoai tây – một nguyên liệu rẻ bèo này ngon tuyệt hảo ăn đứt sơn hào hải vị, hương vị nóng tan đầu lưỡi sẽ xua tan gió lạnh

Nguyên liệu:

– 300 gram thịt bò thăn hoặc bắp

– 1 củ khoai tây

– Hành lá, tỏi băm

– 2 quả cà chua

– Gia vị: nước mắm, hạt nêm

Cách làm:

– Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái lát càng mỏng càng tốt, gia vị sẽ dễ ngấm, khi xào sẽ nhanh chín, không dai và thơm ngon. Ướp gia vị theo tỷ lệ sau: 1 thìa tỏi băm 3 thìa cà phê nước mắm 1/2 thìa cà phê tiêu 1 thìa cà phê hạt nêm, trong vòng 30 phút.

– Bước 2: Khoai tây gọt vỏ thái thành miếng dài vừa ăn (rộng khoảng 0.5cm là đủ). Ngâm qua nước muối pha loãng 10 phút, bước này giúp khoai khi xào không bị thâm. Sau đó vớt ra để ráo nước.

– Bước 3: Đun nóng dầu trên chảo, khi sôi thì cho khoai vào chiên, khi khoai ngả vàng và giòn ngon thì vớt ra. Lưu ý, chỉ để khoai chín vừa, nếu chín kỹ quá sẽ kém ngon. Sau đó, vớt khoai ra đĩa có giấy thấm dầu.

– Bước 4: Bỏ bớt dầu chiên khoai ra, chỉ để lại một ít sau đó bạn trút tỏi băm vào phi thơm. Trút thịt bò đã ướp vào xào, đảo nhanh tay và để lửa lớn, nếu đun lâu quá thịt bò sẽ ra nước, khi ăn bị khô. Sau khi thịt bò chín tái bạn cho thịt ra đĩa để riêng.

– Bước 5: Bỏ bớt dầu chiên khoai ra, sau đó cho tỏi vào phi thơm, trút thịt bỏ vào xào, để lửa lớn, đảo nhanh tay. Nên nhớ, nếu xào lâu, thịt bò sẽ khô và dai. Khi thịt bò đã tái chín là được, cho ra để riêng.

– Bước 6: Cho tiếp dầu vào chảo, phi thơm tỏi, cho cà chua vào 1 thìa cà phê muối. Khi cà chua đã bắt đầu nhũn thì cho tiếp 1/3 bát nước. Khi nước sốt đã sền sệt thì cho khoai tây vào đảo qua một lúc rồi cho thịt bò vào, nêm gia vị vừa ăn.

– Bước 7: Khi món ăn gần được thì cho hành lá băm nhỏ vào, đảo đều và tắt bếp

Yêu cầu thành phẩm:

– Khoai tây chiên vàng giòn, bở, không nát.

– Thịt bò chín tới, mềm ngọt.

Theo Phunutoday

Cách làm cá thu kho dứa ngon khó cưỡng cho gia đình Cá là một trong số thực phẩm bổ dưỡng giàu chất đạm, vitamin và dưỡng chất rất tốt cho cơ thể. Hôm nay chuyên mục góc ẩm thực sẽ giới thiệu đến các bạn cách chế biến món cá thu kho dứa vô cùng thơm ngon để các…

Món Ngon Cuối Tuần: Tôm Hấp Xì Dầu Hạt Tiêu Thơm Nức Mũi

Món ăn này ngon khó cưỡng.

Tôm tươi

Tỏi, ớt tươi, hạt tiêu, hành mùi

Xì dầu, dấm, đường, bột canh, dầu mè.

Cách làm:

Tôm rửa sạch, dùng dao nhọn rạch phần lưng lấy ruột đen bỏ đi.

Đồng thời cắt sâu hơn một chút tạo một đường chia đôi phần thịt tôm.

Lấy một cái bát nhỏ, trộn hạt tiêu, ớt đỏ thái nhỏ, 2 thìa xì dầu, 2 thìa dấm, 1 thìa đường và ½ thìa bột canh. Trộn thật kỹ cho các gia vị hòa với nhau. Tiếp đến cho 2 thìa dầu mè hành mùi thái nhỏ và tỏi băm vào. Trộn đều lại lần nữa.

Sau đó dùng thìa cà phê múc nước sốt cho vào chỗ cắt giữa lưng con tôm, chia đều chỗ hành tỏi ớt trong nước sốt cho đủ chỗ tôm đã chuẩn bị.

Xếp tôm ngay ngắn lên đĩa rồi cho vào nồi hấp.

Đun nước sôi và hấp liên tục trong 6 – 8 phút.

Tôm chín đỏ và ngấm gia vị, ăn nóng rất ngon.

– 20 con tôm tươi

– Tỏi

– Xì dầu

– Giấm

– Tiêu

– Đường

– Hành lá, ớt

– Hạt nêm, dầu mè.

Bước 1:

– Tôm rửa sạch, dùng kéo rạch phần lưng lấy sợi chỉ đen bỏ đi.

– Dùng dao cắt sâu xuống hơn một chút tạo một đường chia đôi phần thịt tôm.

Băm nhuyễn tỏi.

Bước 2:

Trộn hỗn hợp gia vị gồm: ớt đỏ thái nhỏ, tiêu, 2 thìa xì dầu, 2 thìa giấm, 1 thìa đường và ½ thìa hạt nêm. Trộn thật kỹ cho các gia vị hòa với nhau. Cuối cùng cho 2 thìa cafe dầu mè và tỏi băm vào. Trộn thêm lần nữa cho đều.

Bước 3:

Xếp tôm lên đĩa hấp rồi dùng thìa cà phê múc nước xốt cho vào vết cắt giữa lưng con tôm.

Bước 4:

Cho đĩa tôm vào nồi hấp. Đun nước sôi và hấp liên tục trong 6 – 8 phút.

Tôm vừa chín đỏ thì tắt bếp.

Lấy đĩa tôm ra, rắc hành hoa chẻ sợi lên trên. Dùng nóng kèm muối tiêu chanh rất ngon.

Món tôm hấp xì dầu với hạt tiêu thịt tôm ngọt quyện với vị cay nhẹ của tỏi ớt rất tuyệt khi thưởng thức trong tiết lạnh lạnh này.

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Món Thịt Gà Xào Sả Ớt Thơm Nức Mũi Cho Ngày Cuối Tuần trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!