Xu Hướng 6/2023 # Cách Làm Mực Một Nắng Xào Thơm Ngon Khó Cưỡng # Top 11 View

Bạn đang xem bài viết Cách Làm Mực Một Nắng Xào Thơm Ngon Khó Cưỡng được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Mực một nắng xào là món ăn hấp dẫn, có hương vị nổi bật cùng sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu khác nhau. Mực một nắng có thể xào với nhiều nguyên liệu tỳ thuộc theo sở thích, khẩu vị gia đình mà bạn có những lựa chọn phù hợp nhất.

Mua mực một nắng ngon nhất, chỉ có tại Mực một nắng Bá Kiến!

Mực một nắng xào hành tây

Các bước thực hiện mực một nắng xào hành tây

Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu sôi cho ½ hành vào phi thơm. Khi hành dậy mùi và chuyển sang ngả vàng cho 1 lượng nhỏ nước mắm vào đảo đều tay.

Cho mực vào xào chung trong khoảng 1 – 3 phút để mực săn lại, thâm giá vị rồi cho mực ra đĩa.

Tiếp tục cho lượng dầu nhỏ vào chảo phi thơm ½ số hành còn lại, cho hành tây, cà chua vào đảo đều tay Khi hành tây gần chín thì cho mực xào trước đó vào xào chung.

Xào hỗn hợp trong khoảng 3 – 5 phút để các nguyên liệu ngấm gia vị. Tiếp tục cho phần cần tây và tỏi tây vào xào chung.

Đun các nguyên liệu trong khoảng 2 phút thì tắt bếp. Trước khi tắt bếp có thể nêm nếm thêm hạt nêm, mì chính sao cho vừa miệng ăn.

Trình bày thức ăn ra đĩa và trang trí thêm hạt tiêu lên trên sao cho đẹp mắt.

Mực một nắng xào dưa chua

Sơ chế các nguyên liệu cho món ăn Chế biến mực một nắng xào dứa

Những lưu ý khi thực hiện mực một nắng xào

Để các món mực một nắng xào có hương vị cuốn hút thì việc đầu tiên bạn cần tuân thủ các bước thực hiện món ăn. Bên cạnh đó trong các khuâ, bạn cũng cần quan tâm đến một số mẹo nhỏ như sau:

Mực một nắng xào là món ăn dân dã, chế biến từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm. Vì vậy chúng tôi hy vọng rằng, với danh sách những món ăn mà chúng tôi chia sẻ trên bạn sẽ có cho mình menu thực đơn phong phú đồng thời chế biến thành công món ăn cho những người thân yêu.

Cách Làm Mực Một Nắng Nướng Muối Ớt Ngon Khó Cưỡng

Nguyên liệu chuẩn bị

– Mực một nắng sạch

– Hành tím, tỏi, ớt tươi

– Sả, chanh, hành lá, cà rốt

– Ngũ vị hương, đường, mắm, màu điều, tương ớt

Công thức chế biến mực một nắng nướng muối ớt

Bước 1: Làm mực một nắng rửa sạch sau đó chần sơ nước sôi rồi để ráo nước. Tiếp đến dùng dao rạch những đường chéo nhau trên thân mực.

Bước 2: Sả, ớt, hành tím rửa sạch xay nhuyễn. Sau đó trộn hỗn hợp gia vị gồm 1/3 muỗng ngũ vị hương + 2 muỗng tương ớt + tỏi với hỗn hợp sả, ớt, hành tím xay nhuyễn + 1 muỗng nước mắm + 1 muỗng bột ngọt + 1 muỗng dầu dừa.

Bước 3: Khi đã trộn hỗn hợp xong thì kẹp mực vừa chần vào vỉ nướng. Sau đó nướng mực bằng bếp than củi để đảm bảo hương vị mực nướng chuẩn nhất. Khi nướng lật đều tay để mực chín đều không bị cháy. Tiếp theo chỉ cần bày mực ra đĩa và cắt nhỏ thành từng miếng là có thể sử dụng được rồi.

Như vậy, chỉ với vài thao tác đơn giản chúng ta đã hoàn thành xong món mực một nắng nướng muối ớt thơm ngon vô cùng hấp dẫn. Hy vọng rằng, chúng tôi đã cung cấp đến bạn món ăn đầy thú vị và hấp dẫn cho gia đình bạn. Thêm Công thức chế biến mực một nắng xào rau củ cho thực đơn thêm phong phú đa dạng.

Phúc Gia luôn cam kết với khách hàng:

Hoàn lại 100% tiền nếu khách hàng không hài lòng chất lượng sản phẩm

Bán mực 1 nắng giá sỉ lẻ chất lượng tốt nhất

Luôn đặt lợi ích và quyền lợi khách hàng lên đầu

Giao hàng đúng hẹn tận nơi theo yêu cầu

Hình ảnh mực một nắng Quảng Ninh tại Phúc Gia

Khi có nhu cầu mua mực một nắng giá sỉ lẻ, vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau:

Chi nhánh Quảng Ninh : P. Hà Khẩu – TP. Hạ LongChi nhánh tại Hà Nội : Số 110 E8 -Thanh Xuân Bắc

Hotline : 0981.119.118 – Website: Haisanphucgia.com – Email: haisanphucgia@gmail.comFacebook: chúng tôi Lưu ý: Chúng Tôi BÁN BUÔN – BÁN LẺ Nhận Giao Hàng Tận Nhà Tại Hà Nội Các Tỉnh Thành Trên Toàn Quốc.

3 Bước Làm Mực Một Nắng Tẩm Bột Chiên Giòn, Ngon Khó Cưỡng ?

Mực một nắng tẩm bột chiên không chỉ là món ăn tủ của các bạn nhỏ, bất cứ ai thưởng thức rồi đều thích mê món ngon giòn tan, ngọt thơm này. Mực một nắng đã được phơi khô một lớp vỏ ngoài nhưng bên trong vẫn giữ được nguyên độ tươi ngon. Cùng vào bếp để thể hiện tài nội trợ của bạn với món mực một nắng tẩm bột chiên giòn nào:

Nguyên liệu làm mực một nắng tẩm bột chiên

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế mực một nắng: Mực một nắng đã được sơ chế sạch trước đó nên bạn chỉ cần rã đông. Sau đó dùng dao thái riêng phần đầu mực và thân mực. Phần đầu sẽ thái theo từng râu mực. Phần thân thái miếng rộng khoảng 1 cm. Ướp tất cả mực trong 15 phút với bột canh, hạt nêm.

Trứng gà đập bỏ lòng trắng, giữ lại lòng đỏ. Dùng đũa đánh tan lòng đỏ.

Đổ bột chiên giòn vào bát, bột chiên xù thì trải đều ra đĩa.

Rửa sạch các loại rau sống, vẩy hết nước.

Đổ dầu ăn vào chảo đun sôi. Lượng dầu cần ngập miếng mực sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong quá trình chiên và món ăn được bắt mắt hơn.

Lăn miếng mực trong bát bột chiên giòn để bột bám đều quanh. Tiếp theo nhúng ngập trong lòng đỏ trứng gà. Sau đó lại lăn các mặt trên đĩa bột chiên xù.

Sau khi thực hiện hết các bước trên thì thả mực vào chảo dầu đã chuẩn bị sẵn.

Làm tương tự với những miếng còn lại.

Đảo đều các mặt để mực chín đều, lớp vỏ chiên xù bên ngoài vàng giòn. Không nên chiên quá kĩ làm mất độ mềm, ngọt nước bên trong của mực.

Sau khi chiên xong gắp ra đĩa đã lót giấy thấm dầu.

Bước 3: Trang trí món mực một nắng tẩm bột chiên

Xếp một lớp rau xà lách lên trên đĩa. Gắp từng miếng mực vào. Cuối cùng bên trên trang trí thêm một vài ngọn rau thơm hoặc rau húng. Màu xanh của rau sẽ làm dịu đi màu vàng của các món chiên rán, người thưởng thức sẽ không cảm thấy ngấy vì dầu mỡ.

Mực chín vàng ruộm bên ngoài.

Thấm hết dầu, miếng mực khô ráo không bóng mỡ.

Khi thương thức lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong mực thơm, mềm, ngọt, độ dai vừa phải.

Bạn có thể ăn kèm món mực một nắng tẩm bột chiên này với tương ớt hoặc sốt mayonaise. Với gia vị nào thì món ăn cũng thơm ngon, hấp dẫn cả.

Bí quyết rã đông mực một nắng đúng cách

Cách 1: Để giữ được nguyên vẹn hương vị cũng như độ tươi ngon của mực một nắng, cách rã đông tốt nhất đó là rã đông tự nhiên. Trước khi chế biến, lấy mực từ ngăn đá cho xuống ngăn làm mát khoảng 2 tiếng. Mực bắt đầu mềm ra rất dễ thái miếng.

Cách 2: Cách này sẽ mất ít thời gian hơn. Bọc mực kín trong túi để vào trong chậu, mở vòi nước chảy nhỏ trực tiếp vào miếng mực. Bạn sẽ chỉ mất khoảng 30-40 phút.

Cách 3: Bạn không có quá nhiều thời gian cho chế biến món ăn, hai cách trên tốn quá nhiều thời gian. Vậy để nhanh nhất, hãy rã đông bằng lò vi sóng. Cho mực vào đĩa sứ để vào lò. Bấm nút và đợi 3-5 phút là bạn đã thực hiện xong bước rã đông. Nhanh chóng và tiện lợi.

(

bình chọn

)

Cách Làm Mực Một Nắng Chiên Bơ Tỏi Ngon Khó Tả

Nguyên liệu chuẩn bị

– Mực một nắng loại to

– Bột chiên giòn

– 10 gam bơ thực vật

– 3 tép tỏi

– Dầu ăn

– Phụ gia: Tiêu xay, muối, bột nêm, đường và một ít hành lá băm nhỏ

Công thức chế biến mực một nắng chiên bơ tỏi ngon

Bước 1: Mực một nắng sau khi mua về tiến hành rã đông và rửa sạch. Để mực ra rổ cho ráo nước, sau đó dùng dao cắt nhỏ mực thành từng miếng vừa ăn và rồi khía vảy rồng thành từng rãnh nhỏ vào phần thịt mực để ướp gia vị thấm đều vào thịt.

Bước 2: Cho mực một nắng đã thái vào tô ướp gia vị với tỉ lệ: 3 tép tỏi băm, 1/2 muỗng canh hạt nêm, ½ canh muỗng muối và 1/3 muỗng canh tiêu xay đã chuẩn bị sẵn.

Bước 3: Cho mực vào một chiếc hộp hoặc nồi có nắp đậy, rắc bột chiên giòn lên lượng vừa phải, đảo đều tay rồi sau đó đóng chặt nắp hộp lại và lắc đều đến khi bột tạo thành lớp áo phủ khắp các miếng mực.

Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào với một lượng vừa đủ để ngập miếng mực. Đợi một lúc dầu sôi sau đó cho mực vào chiên, không nên cho quá nhiều mực vào cùng một lúc để cho mực chín đều, bột chiên giòn không bị dính vào nhau. Lật từng miếng mực đều tay đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa cho ráo mỡ.

Bước 5: Trút hết phần dầu ăn còn dư trong chảo ra chén, cho bơ thực vật vào chảo cùng với mực một nắng vừa chiên đảo đều lên, nêm nếm cho thêm gia vị muối đường và hạt nêm cho vừa ăn.