Bạn đang xem bài viết Cách Làm Nha Đam Hết Đắng Hiệu Quả được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Khoa học chứng minh rằng trong nha đam có chứa rất nhiều thành phần dinh dưỡng và những loại khoáng chất rất tốt cho sức khỏe như: vitamin A, C, E, B1,… và còn rất nhiều khoáng chất như canxi, kali, kẽm, crôm… Bên trong phần thịt trong suốt của nha đam có rất nhiều giá trị dinh dưỡng và còn có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, làm mát gan, hỗ trợ quá trình tiêu hóa,…
Cách 1: Sơ chế nha đam với đường.
Nha đam được gọt sạch phần vỏ xanh ở bên ngoài và cắt thành những miếng nhỏ rồi bạn cắt hạt lựu. Sau đó bạn hãy ngâm nha đam vừa cắt vào bát nước và pha thêm vài giọt nước chanh và một ít muối loãng.
Chà xát nhẹ nhàng từng miếng nha đam sao cho nha đam sạch nhớt sau đó vớt ra rổ rồi xả hãy lại với nước sạch nhiều lần. Vừa xả nước vừa xóc đều. Sau cùng, bạn hãy cho nha đam vào những hũ thủy tinh có nắp đậy và bảo quản trong tủ lạnh. Khi nào thưởng thức nha đam bạn có thể lấy ra và sử dụng trực tiếp bởi vì những miếng nha đam đã được thấm với đường sẽ có vị ngọt mát và dễ chịu.
Cách chế biến nha đam
Cách 2: Sơ chế nha đam với nước muối.
Bạn hãy cắt đôi nha đam và bỏ phần ngạnh gai ở hai bên rồi dùng dao thật bén gọt sạch vỏ. Sau đó hãy cắt nha đam ra thành những miếng nhỏ tùy theo yêu cầu của món ăn mà cần chế biến. Hãy cho nha đam vào tô, cho muối tinh luyện vào bóp nhẹ nhàng cho ra nhớt. Sau đó xả nha đam lại với nước lạnh cho đến khi nào nha đam hết nhớt.
Hãy bắc nồi nước lên bếp rồi đun sôi, cho nha đam đã sơ chế vào nước sôi chần sơ qua rồi hãy vớt lên ngâm với nước đá sẽ giúp cho nha đam được trắng, giòn, bớt nhớt và không còn bị đắng nữa. Với phần nha đam này bạn có thể dùng để nấu nha đam đường phèn hoặc cũng có thể dùng để nấu chè.
Hướng dẫn cách nấu nước nha đam đường phèn ngon
Nguyên liệu để nấu nha đam đường phèn
– 1.5kg nha đam tươi (chọn loại lá to, tươi ngon, dày thịt)
– 200g đường phèn
– 3 trái chanh tươi
– 4 muỗng muối
– 2 nắm lá dứa
– Một ít đá viên nhỏ
Nông trại trồng nha đam
Hướng dẫn cách nấu nha đam đường phèn ngon không bị nhớt
Bước 1: Sơ chế nha đam
– Nha đam đem rửa sạch, sau đó gọt bỏ vỏ xanh ở bên ngoài và chỉ lấy lại phần thịt trắng, sau đó hãy thái thành từng miếng nhỏ rồi sơ chế như hướng dẫn ở trên.
– Vớt nha đam ra rổ rồi để ráo nước, chần qua với nước sôi trong khoảng 2 phút, sau đó hãy ngâm vào nước lạnh khoảng 20 phút để cho nha đam bớt đi vị đắng.
– Cho nha đam đã ngâm vào máy xay sinh tố, xay nhanh để cho nha đam vẫn giữ được một chút lợn cợn, nếu xay nhuyễn quá mức thì nước nha đam sẽ rất ngán. Rửa sạch lá dứa và cắt ngắn rồi bó thành một bó lá.
Nước nha đam ngon lành với trà
Bước 2: Công đoạn chế biến nha đam
– Bật nồi lên bếp sau đó cho 2 lít nước sạch vào nồi đun sôi lên cùng với 200gr đường phèn. Cho lá dứa vào khi nước đã sôi. Vớt những phần lợn cợn đi nếu có.
– Cho phần nha đam đã xay vào nồi nước, tiếp tục đun trong khoảng 3 phút thì tắt bếp sau đó để nguội rồi bỏ lá dứa đi. Rót lượng nước nha đam đường phèn vào chai nhựa rồi cho vào tủ lạnh đợi mát.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức thành phẩm
Đổ nước nha đam vào ly yêu thích của bạn, thêm đá viên và một chút nước cốt chanh vào. Trang trí thêm vài lá bạc hà hoặc vài lát chanh tươi cho bắt mắt rồi thưởng thức ngay khi lạnh. Loại nước này rất mát và có rất nhiều tác dụng trong việc làm đẹp, chăm sóc sức khỏe của bạn và có thể uống hàng ngày.
Tag: Tại sao nấu nước nha đam bị đắng, Cách làm nha đam hết nhớt và giòn, Cách làm nha đam không bị đắng, Cách nấu chè nha đam, Nấu nha đam với đường cắt có được không, Cách nấu nha đam đường phèn, Cách nấu chè đậu xanh nha đam, Cách bảo quản nha đam đã sơ chế
Cách Làm Nha Đam Hết Đắng Và Nhớt Giòn Ngon Hấp Dẫn
Nha đam được biết đến với nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Nhất là vào mùa hè nóng bức như thế này, một trong những món ăn giúp các bạn giải tỏa được cơn nóng đó chính là nấu chè nha đam, sữa chuan nha đam, súp nha đam… Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm cho nha đam ngon, dòn không đắng và không nhớt. Sau đây chúng ta cùng nhau tìm hiểu cách làm nha đam không bị đắng và nhớt nha các bạn!
Nhắc đến nha đam chắc hẳn các bạn đều biết về công dụng tuyệt vời của nó. Nó là thần dược làm đẹp của các chị em như là làm kem chống nắng, son dưỡng môi tự nhiên, trị mụn, nám, sạm da… và nó cũng là một loại thảo được hỗ trợ điều trị bệnh cho con người điều trị viêm loét dạ dày, rối loạn hô hấp, đốt cháy calo, giảm mỡ thừa….
Xem thêm: Công dụng của cây nha đam lô hội đối với sức khỏe và sắc đẹp
Chuẩn bị nguyên liệu
Các bạn cần chuẩn bị cho mình một ca nước muối pha loãng và cho thêm vào đó một vài lát chanh. Lưu ý là các bạn không nên pha nước muối quá đặc hoặc là cho vào quá nhiều chanh vì khi đó sẽ làm cho nha đam bị mất vị đặc trưng, nha đam sẽ bị ngấm chua hoặc ngấm mặn.
Cách làm nha đam hết nhớt
Với lá nha đam, bạn phải lột bỏ vỏ ngoài màu xanh, chúng ta chỉ lấy phần ruột màu trắng bên trong, các bạn nhớ lột nhẹ tay tránh làm cho nha đam bị lát. Chúng ta cho nha đam vừa tách vỏ vào hỗn hợp nước chanh muối mà chúng ta đã chuẩn bị ở trên. Bạn dùng tay trà nhẹ nha đam trong hỗn hợp nước chanh muối để cho nha đam sạch nhớt. Sau khoảng 3 phút bạn vớt nha đam ra rửa sạch với nước và khi rửa các bạn nhớ sóc đều tay để rửa sạch nước muối mặn và chua.
Cách làm nha đam hết đắng
Với nha đam đã làm sạch nhớt như trên, các bạn tiến hành thái nha đam thành hạt lựu sau đó lại cho nha đam vào nước pha muối và chanh như trên. Các bạn ngâm nha đam khoảng 5 phút rồi vớt ra ngoài rửa lại với nước sạch. Khi đó nha đam sẽ hết đắng.
Cách làm nha đam hết đắng và nhớt
Cách làm nha đam hết đắng và nhớt cũng đơn giản phải không các bạn. Tiếp theo chúng ta phải làm là làm cho nha đam săn lại và dòn ngon. Các bạn đặt một nồi nước lên bếp đun cho đến khi nước sôi thì tắt bếp. Cho nha đam làm sạch nhớt và hết đắng vào đảo đều tay rồi vớt nha đam ra cho vào ca nước đá. Các bạn ngâm khoảng 1 phút rồi vớt ra để ráo nước.
Bạn bảo quản nha đam trong ngăn mát tủ lạnh và bạn nên sử dụng trong vòng 3 ngày nha. Các bạn có thể dùng nha đam ngay. Bạn có thể dùng ăn trực tiếp, hoặc là nấu chè, làm sữa chua nha đam….
Trên đây là cách làm nha đam hết đắng và nhớt. Chúc các bạn thành công với các món ăn được chế biến từ nha đam nhé!
Cách Nấu Chè Đậu Xanh Nha Đam Làm Đẹp Hiệu Quả
Công thức nấu chè đậu xanh này đem đến cho bạn một món ăn tráng miệng, món ăn giải nhiệt lý tưởng có tác dụng làm đẹp và tốt cho sức khỏe.
Bí quyết nấu chè đậu xanh nha đam không đắng ngon ngọt, thanh mát
Nguyên liệu
Nha đam: 500g loại cây lớn
Đậu xanh tách vỏ: 200g
Đường: 400g
Vani: 2 ống
Dầu chuối: 1 ống
Chanh tươi: 2 trái
Đậu phộng rang: 100g
Các bước thực hiện
Nha đam có công dụng làm đẹp hiệu quả, thích hợp để nấu nước uống, nấu chè
Sơ chế nguyên liệu chuẩn bị nấu chè
Đậu xanh cho vào rổ rửa sạch, sau đó ngâm nướcấm khoảng 30 phút để đậu mềm và nở. Vớt ra, để ráo nước.
Pha một chậu nước với một muỗng đường và nước cốt một trái chanh tươi. Nha đam cắt thành khúc nhỏ vừa tay cầm, dùng dao gọt hết lớp vỏ xanh bên ngoài rồi cắt thành hạt lựu, cho vào chậu nước ngâm. Dùng tay bóp nha đam cho sạch nhớt rồi rửa lại nước lạnh vài lần.
Đậu phộng giã nhỏ.
Bột năng hòa với chút nước lạnh.
Hướng dẫn các bước nấu chè đậu xanh nha đam
Cho đậu xanh vào nồi cùng lượng nước vừa đủ để nấuchè. Bật bếp nấu cho đến khi đậu xanh chín nhừ. Khi nước sôi, bạn mở vung nồi, vớt hết bọt cho nước trong rồi thêm đường vào. Lượng đường tùy ý, nêm nếm theo khẩu vị ngọt của bạn.
Khi đậu xanh chín, từ từ cho bột năng pha loãng vào nồi và khuấy đều tay để bột không bị vón cục. Bột năng có tác dụng tạo độ sánh cho chè.
Tiếp đó, bạn cho nha đam vào nồi cùng hai ống vani. Khi nước sôi trở lại thì tắt bếp.
Đợi chè nguội bớt, bạn múc ra ly hoặc chén.
Chè đậu xanh nha đam ăn mát là ngon nhất, vì vậy, khi chè nguội, bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc cho đá vào ăn. Khi ăn, thêm 1 muỗng nước cốt chanh tươi, đậu phộng giã nhỏ và vài giọt dầu chuối là bạn đã có ngay ly chè đậu xanh thơm ngon hấp dẫn. Đậu xanh chín mềm, thơm bùi, nha đam giòn mát, thoang thoảng hương vani và dầu chuối, ăn cùng đậu phộng bùi bùi cực ngon.
Thành phẩm chè đậu xanh nha đam
Ngoài cách kết hợp đậu xanh với nha đam, bạn có thể biến tấu đậu xanh thành những món chè khác như: chè đậu xanh đánh, chè đậu xanh rong biển, chè cốm đậu xanh, chè đậu xanh trân châu thạch đen…
Cách Nấu Chè Nha Đam Đậu Xanh Ngon Không Bị Đắng Ngon Hết Ý
Đã từ lâu, con người đã sử dụng nha đam không chỉ được bến đến là liều thuốc tự nhiên giúp giải độc cơ thể mà nó còn là một loại mỹ phẩm thiên nhiên giúp cải thiện làn da, ngăn ngừa lão hóa. Nha đam có thể được dùng làm nước ép hoặc nấu chè với đậu xanh. Đối với đậu xanh, nguyên liệu này có vị ngọt nhẹ, tính mát, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, điều hòa ngũ tạng, giảm đau sưng. Được sử dụng để nấu cháo, nấu nướng uống ngoài ra đậu xanh thường được rất ưa chuộng trong các món chè, đặc biệt là món chè nha đam đậu xanh mà mình sẽ hướng dẫn các bạn trong bài này. Chè đậu xanh nha đam là món ăn giải nhiệt rất được ưa thích trong mùa hè, cách nấu món chè này khá đơn giản nhưng nhiệu bạn vẫn thắc mắc là tại sao chè nha đam đậu xanh lại có vị đăng đắng.
Nguyên liệu nấu chè nha đam đậu xanh
Nha đam: 300g
Đậu xanh đã xát vỏ: 300g
Đường phèn hoặc đường kính trắng: 350g
Nước cốt chanh: 5ml
Muối: 1 thìa cà phê
Sụn rong biển (Nếu có)
Cách nấu chè nha đam đậu xanh ngon không bị đắng
Bước 1: Đối với đậu xanh sau khi nhặt bỏ sạn, hạt sâu mốc thì bạn đem đậu đi vo sạch, rồi ngâm với nước từ 3-4 tiếng hoặc qua đêm cho đậu xanh mềm, khi ninh sẽ nhanh nhừ hơn. Trong trường hợp bạn không có thời gian ngâm đậu lâu, hãy cố gắng ngâm đậu khoảng 1 tiếng trong nước ấm cũng được.
Vớt đậu ra để ráo nước.
Bước 2: Bước quan trọng nhất trong cách nấu chè nha đam đậu xanh ngon không bị đắng, đó là sơ chế nha đam.
Nha đam bạn nên chọn những tàu bánh tẻ, to và không bị bầm dập. Rửa sạch vỏ và nhớt vàng (nếu có) rồi cắt nha đam thành từng khúc khoảng 4-5cm. Sau đó gọt bỏ phần gai và vỏ xanh bên ngoài đi (nhớ chú ý gọt sạch vỏ nếu không có thể gây ngứa khi ăn). Cắt phần thịt của nha đam thành những miếng hạt lựu, rồi đem xả trực tiếp nhiều lần dưới vòi nước để loại bỏ phần nhớt.
Sau khi rửa, bạn ngâm nha đam vào chậu nước lạnh có pha 1/2 muỗng cà phê muối và 5ml nước cốt chanh trong 15 phút ( đây chính là bí quyết để nha đam không bị đắng và trắng hơn).
Sau đó, bạn lại rửa sạch và để cho ráo nước.
– Đối với sụn rong biển mà bạn muốn sử dụng thì bạn đem rửa với nước để khử mùi hôi và loại bỏ vị mặn. Rửa nhiều lần với nước, khoảng 10 lần để rong biển không còn mùi hôi. Sau đó, bạn cho rong biểm vào ngâm với nước trong khoảng 2 – 3 tiếng, rồi cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.
Bước 3: Để nha đam thêm đậm ngọt thì bạn nên ướp nha đam với đường trước khi nấu. Bạn lấy ra 100g đường kính trắng hoặc đường phèn đập nhỏ trộn đều vào chỗ thịt nha đam đã sơ chế để khoảng 15 phút cho nha đam ngấm đều đường.
Bước 4: Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi cùng với 3 lít nước (bạn có thể dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian). Nấu cho đến khi đậu xanh mềm nhừ, bóp nhẹ đã nhuyễn thì cho 250gr đường còn lại vào, khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ cho đến khi đường tan hết (nhớ chú ý vớt bọt nổi lên khi nấu để nước chè trong và sạch hơn).
Sau khi thấy đường tan hết, bạn cho nha đam vào, lại chỉ khuấy đều thoe 1 chiều. Khi thấy chè sôi trở lại bạn cho 1/2 muỗng cà phê muối còn lại vào nồi chè để món chè thêm đậm đà. Với cách nấu chè nha đam đậu xanh ngon không bị đắng này bạn cũng có thể cho thêm 1 ống vani vào để tạo mùi hương cho món chè nếu thích.
Những lưu ý khi nấu chè nha đam đậu xanh
Để có mòn chè ngon mà không đắng, các bạn phải chú ý sơ chế nha đam thật kỹ. Mặc dù, công đoạn này tốn khá nhiều thời gian nhưng nó rất quan trọng vì ảnh hưởng đến hương vị của cả nồi chè. Hơn nữa, khi nấu chèm bạn không được cho sụn rong biển vào trong khi nấu, mà khi thưởng thức bạn mới cho vào. Vì nếu cho vào khi nấu, chè sẽ bị hư.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Nha Đam Hết Đắng Hiệu Quả trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!