Bạn đang xem bài viết Cách Làm Nước Trộn Gỏi (Cho Tất Cả Món Gỏi) Ngon Tại Nhà được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Chia sẻ công thức và cách làm nước trộn gỏi thơm ngon tại nhà. Nước trộn gỏi làm rất đơn giản, có thể trộn tất cả các loại gỏi như gỏi gà, gỏi đu đủ, gỏi ngó sen, gỏi đu đủ,…
Xem VIDEO CÁCH LÀM NƯỚC TRỘN GỎI NGON
CÔNG THỨC NƯỚC TRỘN CÁC LOẠI GỎI
375ml nước cốt chanh và tắc (khoảng 500g tắc + 500g chanh)
350g tương ớt
450ml nước mắm Bếp Xưa
750g đường cát
Trong video, mình dùng nước mắm Bếp Xưa, độ đạm 40%. Mỗi loại nước mắm sẽ có độ đạm khác nhau (độ mặn). Nên nếu các bạn không dùng loại nước mắm như của mình thì nhớ tăng giảm lượng nước mắm lại nha.
CÁC BƯỚC LÀM NƯỚC TRỘN GỎI TẠI NHÀ
– Chanh, tắc rửa sạch. Cắt đôi, vắt lấy nước.
– Cho nước mắm, tương ớt, đường, nước chanh tắc vào thau. Khuấy tan đường.
– Múc nước trộn gỏi rót vào hủ. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
BÍ QUYẾT LÀM NƯỚC TRỘN GỎI THƠM NGON
– Nước trộn gỏi cũng có nhiều công thức, mỗi công thức cho hương vị riêng. Trong công thức trên, mình dùng cả chanh (chanh đào) và tắc. Nước trộn gỏi sẽ cực kì thơm ngon. Nhưng nếu không thích hoặc không có chanh hoặc tắc thì dùng 1 loại thôi cũng được.
– Hủ đựng nước trộn gỏi có thể dùng hủ nhựa, hủ thủy tinh đều được. Nếu là hủ thủy tinh thì trụng nước sôi, còn hủ nhựa thì rửa thật sạch sau đó phơi nắng cho khô ráo.
– Nước trộn gỏi có thể nấu hoặc không nấu đều được. Nấu sôi thì sẽ bảo quản được lâu hơn. Bảo quản nước trộn gỏi trong ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 tháng.
NƯỚC TRỘN GỎI CÓ THỂ TRỘN TẤT CẢ CÁC LOẠI GỎI
Gỏi gà
Gỏi đu đủ
Gỏi xoài
MÓN LIÊN QUAN
Cách Làm Nước Mắm Trộn Gỏi Trộn Gì Cũng Tuyệt
Để những món gỏi (món nộm) của bạnthêm phần hấp dẫn và đậm đà hơn, hãy bỏ túi ngay cách làm nước mắm trộn gỏi ngon này. Có thể bạn không biết nhưng linh hồn của những món gỏi (nộm) chính là phần nước mắm được pha với tỉ lệ vừa đủ, với những hương vị đậm đà đan xen giữa vị chua cay mặn ngọt.
1 quả chanh
3 thìa đường
1 thìa nước mắm ngon
3 tép tỏi, 3 quả ớt
Nước sôi để nguội (nếu cần)
Để pha nước mắm trộn gỏi ngon, bạn cần có những nguyên liệu như thế nàyTrộn được một bát nước chấm để hòa vào với món gỏi cũng là cả một nghệ thuật. Và người làm món này cũng phải đem hết sự tâm huyết, tinh tế của mình mới có thể giúp cho món gỏi có đầy đủ các hương vị, không thừa không thiếu.
Cách làm nước mắm trộn gỏi không khó, cùng làm nào!
Nguyên liệu
1
Để làm nước mắm trộn gỏi, đầu tiên bạn lăn chanh qua lại vài lần, sau đó cắt ngang và vắt lấy nước cốt. Mẹo này sẽ giúp vắt được nhiều nước chanh hơn.
Cho nước cốt chanh vào hòa cùng 3 thìa đường, khuấy đều để đường tan hết.
Vắt lấy nước cốt chanh để làmnước mắm trộn gỏi2
Đổ nước mắm vào hỗn hợp chanh đường rồi khuấy đều3
Bóc vỏ tỏi, ớt rửa thật sạch rồi bỏ cuống. băm thật nhỏ ớt tỏi để cho kèm vào nước mắm trộn gỏi.
băm thật nhỏ tỏi và ớt để làm nước mắm trộn gỏi4
Trút hết tỏi ớt băm vào bát nước mắm vừa pha. Sau khi làm nước mắm trộn gỏi, bạn cho một phần vào trộn cùng các nguyên liệu của món gỏi đã chuẩn bị sẵn sẵn. Để trong khoảng 10 phút cho nguyên liệu thấm các gia vị thì bạn chắt bỏ phần nước này đi. Cuối cùng trộn tất cả các nguyên liệu làm gỏi với nhau sau đó đổ nốt phần nước mắm trộn gỏi còn lại vào rồi trộn thật đều tay là được.
Cho nước mắm vừa trộn vào món gỏi vừa làm là xongThành phẩm
Thực ra cách làm nước mắm trộn gỏi cũng tương tự như khi pha nước mắm chua ngọt . Tuy nhiên, để món gỏi khi ăn không bị mặn, bạn nên pha với tỉ lệ loãng hơn. Bạn cũng có thể cho thêm chút nước sôi để nguội khi pha mắm trộn gỏi để món gỏi khi ăn được vừa miệng.
Chỉ với một vài thao tác, bạn đã làm xong khâu quan trọng nhất trong cách làm những món gỏi (nộm) ngon rồi đấy. Đã ăn gỏi thì chắc chắn không thể thiếu phần nước trộn đúng không nào. Vị chua thanh mát của chanh hòa với vị mặn nhẹ của nước mắm, vị ngọt của đường… đảm bảo sẽ giúp bạn có một món ăn ngon, ăn không thôi cũng ”đã” nữa là ăn với cơm.
Quá dễ với cách pha nước mắm trộn gỏi phải không? Nước mắm trộn gỏi giúp các món gỏi của bạn thêm đậm đà và hấp dẫn hơn Món gỏi tôm sẽ ngon hơn khi được trộn với nước mắm chua ngọt vừa pha đấyVới công thức pha mắm trộn gỏi này, bạn có thể áp dụng để làm gỏi gà xé phay hay nộm bò khô. Đảm bảo khi chiêu đãi cả nhà ai cũng phải ”tấm tắc khen ngon”.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
Cách Làm Món Gỏi Vịt Thanh Mát Ngọt Thơm Cho Cả Nhà
Chỉ cần nhắc đến các món gỏi thôi là đã thấy ngay sự thanh mát, hấp dẫn của món ăn mang lại rùi. Một món gỏi rất là ngon mình muốn chia sẻ tới các nàng trong bài viết ngày hum nay là món gỏi vịt “thần thánh” ngon tuyệt cú mèo. Món gỏi vịt đã ngon rùi, nhưng lại măm trong thời tiết nóng nực như này thì lại càng tuyệt vời hơn nữa ý. Gỏi vịt về cơ bản là cũng na ná như các món nộm, nhưng cách chế biến có phần phức tạp hơn chút xíu. “Phức tạp” ở đây tức là có nhìu nguyên liệu hơn nè, vì thế mà món gỏi vịt cũng đặc biệt và thơm ngon “không thể lẫn đi đâu được”. Nếu chưa từng chế biến món ăn này, các nàng đừng bỏ qua cách làm món gỏi vịt thơm ngon mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhá, đảm bảo các nàng sẽ không hề tiếc chút công sức nhỏ nhoi đã bỏ ra đâu nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Vịt: 1 con
Bắp cải: 1 cái
Hành tây: 1 củ, cà rốt: 1 củ
Húng quế: 1 bó nhỏ, 1 bó rau mùi, 1 củ gừng tươi
100 ml rượu trắng
Hành khô: 4 củ ( hành khô này sở dĩ phải chuẩn bị nhìu vì lát nữa chúng mình sẽ sử dụng để làm hành phi ), 1 củ hành khô nướng sơ cho thơm để luộc vịt,
Đậu phộng: 50 gram
Nguyên liệu làm nước trộn gỏi gồm: 2 thìa nước mắm ngon, 1 thìa đường, 1/2 quả chanh tươi các nàng đem vắt lấy nước cốt bỏ đi phần hạt và để riêng ra bát con
Nguyên liệu làm nước mắm gừng: 1 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh đường, 2 nhánh nhỏ gừng tươi, 3 tép tỏi khô, 1 quả ớt, 1 quả chanh, 1/4 thìa cà phê mỳ chính, 1 thìa canh nước sối để nguội
Phần thực hiện:
Bước 2: Cà rốt các nàng đem cạo vỏ, bào sợi mỏng. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt khoanh thật mỏng, cho vào ngăn đá tủ lạnh chừng 20 phút cho hết vị hăng của hành đồng thời giúp hành được giòn hơn. 1 nhánh gừng đem cạo vỏ, đập dập. Húng quế, rau mùi nhặt rửa sạch, thái khúc. Tỏi bóc vỏ, đập dập
Món gỏi vịt của chúng mình đã hoàn thành rùi ý, thật ngon và hấp dẫn phải không nào. Món ăn này hấp dẫn từ hình thức đến hương vị. Màu sắc tươi mát, dễ bị “kích thích” trong những ngày hè nóng như đổ lửa này, hương vị món ăn có hương vị chua ngọt, đậm đà thơm ngon hấp dẫn khiến không ai có thể chối từ. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá
Bước 5: Nước mắm gừng các nàng chế biến như sau: Đầu tiên, các nàng cho đường trắng, bột ngọt vào một cái chén, cho thêm nước sôi để nguội vào khuấy tan, thêm nước cốt chanh và nước mắm vào khuấy đều. Cuối cùng, các nàng cho gừng thái sợi, tỏi băm, ớt băm vào khuấy đều là xong.
Cách Làm Món Gỏi Mực Khoai Môn Ngon Và Lạ Miệng Cho Cả Nhà
Được chế biến từ củ khoai môn và mực tươi ngon, bổ và giàu chất dinh dưỡng món gỏi mực khoai môn hứa hẹn sẽ đem đến cho bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng và hấp dẫn hơn.
Khoai môn có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện hệ tiêu hóa, giảm lượng đường huyết trong máu, ngăn ngừa ung thư, bảo vệ da, tăng cường thị lực, tăng tuần hoàn cơ thể, giảm huyết áp, hỗ trợ hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh tim mạch…
Khoai môn từ bao đời nay đã gần gũi và gắn bó với bữa cơm gia đình của người Việt Nam. Mùi hương thơm, vị ngon ngọt, béo ngậy của những củ khoai môn làm chúng ta không thể nào cưỡng lại được. Ngoài ra, khoai môn còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe.
Mực là một loài động vật thân mềm, sống chủ yếu ngoài biển khơi. Là loại hải sản với giá trị dinh dưỡng cao, mực là một thực phẩm chứa rất nhiều protein và các nguồn khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, Vitamin B12, phốt pho, đồng và Selen. Nó cũng là một nguồn tốt của Niacin và kẽm, mực còn được đánh giá cao do chứa ít chất béo bão hòa và ít natri nhưng bên cạnh đó mực tươi chứa nhiều cholesterol.
Khoai môn: 300g
Hành tây 1 củ, cà rốt 1 củ, bắp cải tím 1 bắp nhỏ
Tỏi hoặc hành củ sấy khô, đậu phộng rang,
Ớt trái, rau húng quế, gừng
Bước 1
Để làm được món gỏi mực cực ngon trước hết các bạn phải sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị theo cách như sau.
Mực tươi sau khi mua về các bạn rửa sạch tỉa lấy túi mực đen bên trong và lấy lớp màng mỏng trên sống lưng mực, sau đó cho vào nồi bát nước đun sôi và bỏ mực vào luộc chín hoặc bạn có thể chiên mực.
Bước 2
Lưu ý luộc mực vừa chín tới là được đừng luộc quá lâu sẽ mất vị ngọt của mực.
Bước 3
Với khoai môn, các bạn làm sạch vỏ và thái thành sợi nhỏ. Hành tây rửa sạch thái mỏng, tương tự với khoai môn, cà rốt, bắp cải tím các bạn làm sạch và thái thành hình sợi nhỏ.
Bước 4
Mực sau khi luộc hoặc chiên chín vớt ra để rá, o các bạn thái thành từng miếng hình sợi và bỏ vào tô lớn. Với khoai môn sau khi thái sợi các bạn cho vào chảo dầu đã nóng và chiên giòn sau đó vớt ra cho vào giấy thấm để khô lượng dầu bên trong.
Cuối cùng, các bạn có thể bày biện ra dĩa và thưởng thức cùng với gia đình. Cuối tuần, các bạn cùng cả gia đình quây quần bên mâm cơm với món gỏi khoai môn ngon thật tuyệt vời phải không nào.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Nước Trộn Gỏi (Cho Tất Cả Món Gỏi) Ngon Tại Nhà trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!