Bạn đang xem bài viết Cách Làm Sinh Tố Mãng Cầu Ngon Cực Đơn Giản được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Sinh tố mãng cầu hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng (Ảnh: Internet)Mãng cầu là loại quả nhiệt đới được yêu thích ở nước ta. Hương thơm, vị chua ngọt của mãng cầu rất thích hợp để chế biến nhiều món ngon. Mãng cầu thêm chút sữa tươi, sữa chua và đường cát đã mang đến cho bạn một món sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức vào những ngày thời tiết nắng nóng.
Mãng cầu xiêm có tên tiếng Anh là soursop, sinh tố mãng cầu xiêm được gọi là sousop smoothies.
Nguyên liệu làm sinh tố mãng cầu
200gr mãng cầu xiêm (mãng cầu gai)
1 hộp sữa chua
100ml = 3.3oz sữa tươi không đường
50gr đường cát
Đá viên
Dụng cụ: Máy xay sinh tố, muỗng khuấy, ly thủy tinh, tô đựng…
Cách làm sinh tố mãng cầu gai ngon như ngoài hàng
Cách chọn mãng cầu xiêm làm sinh tố ngon
Để làm sinh tố mãng cầu xiêm ngon, bạn chọn mua mãng cầu xiêm chín cây, nặng tay, có lớp da màu xanh đậm, gai nhỏ, ngửi có mùi thơm.
Mãng cầu mua về, bạn gọt lớp vỏ rồi tách lấy thịt quả. Việc lấy thịt quả tương đối khó với nhiều người. Vì vậy, chúng tôi chia sẻ bí quyết như sau: mãng cầu sau khi tách vỏ, bạn dùng dào cắt lấy từng lớp thịt quả cho đến khi lộ hạt đen bên trong.
Tiếp theo, bạn dùng mũi nhọn của dao khéo léo bỏ hạt là được. Thịt quả mãng cầu sau khi tách cho vào tô, thêm vào một ít đường cát để sinh tố đậm vị hơn.
Các bước sơ chế mãng cầu (Ảnh: Internet)
Cách xay sinh tố mãng cầu sữa chua
Cho mãng cầu, sữa tươi, sữa chua, đường cho vào cối xay sinh tố. Bấm nút xay nhuyễn hỗn hợp trên. Bạn có thể thêm một ít đá viên vào xay cùng. Sinh tố mãng cầu xiêm dễ bị tách nước, vị nhạt hơn những loại trái cây khác nên bạn hạn chế cho đá quá nhiều vào sinh tố.
Xay công suất lớp để sinh tố nhuyễn mịn (Ảnh: Internet)
Sinh tố mãng cầu có tác dụng gì?
Theo nghiên cứu khoa học, mãng cầu là trái cây có khả năng chống ung thư rất tốt. Một số nghiên cứu ở Hàn Quốc đã chứng mình rằng các món ăn từ mãng cầu như sinh tố mãng cầu, nước ép mãng cầu có thể tiêu diệt tế bào ung thư cao hơn liệu pháp hóa trị, mà không để lại tác dụng phụ. Cứ mỗi 100gr mãng cầu, trong đó có 20mg vitamin C. Do đó, mãng cầu có khả năng tăng miễn dịch cho cơ thể, giảm nhiễm trùng, tiêu diệt vi rút, vi khuẩn có hại.
Mãng cầu giàu vitamin và khoáng chất (Ảnh: Internet)
Sinh tố mãng cầu chứa photpho và calcium nên tốt cho bé, trẻ em, phụ nữ và người cao tuổi củng cố xương và răng chắc khỏe. Mặc dù sinh tố mãng cầu có tác dụng tốt nhưng người mang thai, các bà bầu nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn.
Lưu ý: Bạn chỉ nên ăn 50gr mãng cầu xiêm trong 1 ngày.
Thành phần dinh dưỡng có trong một ly sinh tố mãng cầu (Nguồn: Nutrionix)
Sinh tố mãng cầu bảo quản được bao lâu?
Bạn chỉ nên sử dụng sinh tố đã xay trong ngày.
Trái cây bảo quản trong tủ lạnh trước khi chế biến, không sử dụng trái cây đã bị bầm, dập.
Bảo quản mãng cầu xiêm trong tủ lạnh không bị thâm bằng cách lấy cơm mãng cầu, áo qua một ít đường cát và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Bạn có thể bảo quản từ 2 – 3 ngày. Nếu muốn bảo quản trong vài tháng thì bạn có thể cho mãng cầu vào ngăn đá làm đông.
Bên cạnh sinh tố mãng cầu, bạn có thể đổi mới hương vị sinh tố bằng cách kết hợp với các loại trái cây khác thành sinh tố mãng cầu bơ, sinh tố mãng cầu chuối, sinh tố mãng cầu xoài thơm ngon.
Cách Chế Biến Mãng Cầu Xiêm Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Việt Nam vẫn luôn tự hào là một trong những quốc gia may mắn nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa vô cùng thuận lợi cho việc trồng trọt và phát triển các loại cây hoa quả độc đáo. Tại Việt Nam, người ta có thể tìm thấy những thức quả đặc biệt mà hiếm nơi có được như chôm chôm, sầu riêng, bòn bon,… và cũng thuộc danh sách này, mãng cầu xiêm chính là thứ đã và đang khiến nhiều người phải say đắm bởi hương vị thơm lạ và ngọt ngào của mình. Không chỉ ngon, mãng cầu xiêm còn có rất nhiều công dụng rất tuyệt vời cho sức khỏe chúng ta.
Bạn biết gì về mãng cầu xiêm?
Mãng cầu xiêm vốn là loại quả bắt nguồn từ cùng đất Trung Mỹ xa xôi mà cụ thể là từ các đất nước như Mexico, Cuba,… Tuy nhiên, ngày nay khi sự hội nhập và giao thương trở nên phát triển, mãng cầu xiêm còn được trồng khá nhiều ở một số vùng thuộc Đông Nam Á mà trong đó có Việt Nam. Loại quả này còn có những tên gọi khác gần gũi và có thể quen thuộc hơn như na xiêm, na gai hay mãng cầu gai. Tên như vậy cũng xuất phát từ ngoại hình có phần xù xì của mãng cầu xiêm với lớp gai mềm cùng kích thước tương đối lớn.
Công dụng của mãng cầu xiêm
Hỗ trợ điều trị bệnh ung thư
Theo một công trình nghiên cứu được đăng tải trên tạp trí danh tiếng Journal of Natural Products ở Hàn Quốc thì nước ép mãng cầu xiêm có tác dụng tuyệt vời trong việc tiêu diệt hiệu quả tế bào ung thư. Việc uống nước ép mãng cầu xiêm hiệu quả hơn liệu phá hóa trị tới 10.000 lần mà lại không gây ảnh hưởng với các tế bào bình thường cũng như không hề gây tác dụng phụ tới sức khỏe bệnh nhân.
Ở một thông tin khác từ Viện Ung thư Quốc gia của Mỹ, tổ chức này đã tiến hành một cuộc điều tra về loài cây đặc biệt này. Kết quả thu được cho thấy rằng lá và phần thân mãng cầu dầm có những chất được biệt có thể triệu tiêu nhiều tế bào ung thư ác tính. Đây thực sự là một điều thần kì bởi từ trước tới nay, nhắc tới ung thư, mỗi người trong chúng ta đều tự hiểu rằng như đang cầm trong tay án tử và nhớ tới những hình ảnh về quá trình hóa trị khủng khiếp.
Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch
Hệ thống miễn dịch chính là tác nhân chính giúp ta bảo vệ cơ thể và chống lại các vi khuẩn và virus độc hại. Người ta đã tìm thấy trong mãng cầu xiêm một vài hợp chất là những axit béo chuỗi dài có tác dụng chống độc vô cùng hiệu quả. Một số dưỡng chất tốt khác cũng giúp tăng cường sức đề kháng và chống căng thẳng như vitamin C, vitamin B1,…
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Nhiễm trùng đường tiết niệu hầu hết là do việc lây nhiễm vi khuẩn niệu đạo, bàng quang, niệu quản và thận. Thế nên mỗi ngày, bạn lựa chọn thanh lọc cơ thể bằng trá lá của mãng cầu xiêm sẽ là một lựa chọn không thể tuyệt vời hơn.
Cách chế biến mãng cầu xiêm – món sinh tố mãng cầu
Là một loại hoa quả thông thường, chính vì thế nên ta cũng có rất nhiều cách để thưởng thức mãng cầu xiêm ngon lành và bổ dưỡng nhất. Bạn có thể ăn trực tiếp, đánh đá, dầm sữa chua hoặc ép nước tùy thích. Tuy nhiên, sinh tố mãng cầu lại là cách được nhiều người ưa thích nhất bởi dễ làm, dễ ăn và đặc biệt ngon trong những ngày thời tiết mùa hè nóng nực như thế này. Bắt tay thực hiện cách chế biến mãng cầu xiêm thôi nào.
Mãng cầu xiêm: Để làm được một món ăn ngon thì trước hết nguyên liệu của nó cũng phải hoàn hảo nhất. Và đối với mãng cầu, việc lựa chọn được những trái mãng cầu ngon nhất cũng là một thử thách không hề dễ dàng. Có một vài gợi ý cho bạn khi mua mãng cầu đó là cố gắng quan sát da mãng cầu, một quả mãng cầu xiêm ngon phải còn tươi, vàng nhạt và láng bóng, khoảng cách giữa các gai rộng, mắt gai to và mềm.
Sữa đặc
Sữa tươi: Chú ý không nên sử dụng các loại sữa có hương vị đi kèm như dâu hay socola,… sẽ làm món ăn mất hương vị tự nhiên của nó.
Chế biến
Rửa mãng cầu xiêm thật sạch với nước rồi để ráo.
Bóc vỏ mãng cầu.
Nhặt bỏ toàn bộ hạt mãng cầu xiêm rồi cho phần thịt quả vào một âu nhựa, để ngăn mát tử lạnh trong khoảng 1 đến 2 tiếng.
Hết khoảng thời gian trên, bạn lấy mãng cầu vừa để vào tủ lạnh ra rồi cho tất cả vào máy xay sinh tố.
Thêm sữa đặc, sữa tươi cùng một chút đá lạnh đã đập nhỏ vào máy.
Đậy nắp lại rồi bật nút xay cho tới khi hỗn hợp sánh mịn, hương thơm quyến rũ.
Múc sinh tố mãng cầu đã xay ra cốc và nếu có thể thì hãy dùng ngay bởi sinh tố mãng cầu xiêm khi để lâu sẽ bị chuyển màu rất kém hấp dẫn.
Cách Làm 3 Món Ăn Vặt Ngon Nhất Từ Mãng Cầu Xiêm
Sinh tố mãng cầu xiêm
Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn được thưởng thức một ly sinh tố mãng cầu xiêm trong thời tiết nóng bức và khó chịu, sẽ giúp bạn cảm thấy thoải mái, dễ chịu, giảm thiểu căng thẳng và mệt mỏi. Thực hiện món sinh tố mãng cầu xiêm này bằng cách:
– Chuẩn bị + 300 ml sữa tươi + Vài viên đá +1/4 bát dừa tươi sợi + 1 trái mãng cầu xiêm khoảng 300g +80g sữa đặc có đường (nếu thích ăn béo hơn, bạn có thể thay bằng kem tươi) – Thực hiện + Gọt vỏ mãng cầu xiêm, sau đó cắt thành các miếng vừa phải và lột bỏ phần hạt. Cho mãng cầu xiêm vào máy xay sinh tố, thêm vào một chút nước và phần sữa tươi, sữa đặc đã chuẩn bị sẵn. + Xay trong vòng chục giây cho đến khi sinh tố nhuyễn mịn. Trong quá trình này, bạn có thể điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị bằng sữa đặc. + Cho thêm vài viên đá hoặc đá bào và tiếp tục xay nhuyễn. + Rót sinh tố ra ly, trang trí thêm cùng ít sợi dừa tươi và cắm ống hút vào. + Nếu bạn không thích thưởng thức ngay, bạn cũng có thể rót sinh tố vào bịch nhỏ và buộc chặt lại bằng dây thun, sau đó bỏ vào ngăn đông tủ lạnh ăn dần. Cách thưởng thức sinh tố mãng cầu xiêm đông lạnh này cũng ngon không kém đấy.
Sinh tố mãng cầu xiêm giúp đánh bay cơn khát mùa hè
Kem mãng cầu xiêm
Kem mãng cầu xiêm hay còn gọi là kem sữa chua mãng cầu, là một món tráng miệng vừa thơm ngon vừa dinh dưỡng dành cho bạn trong thời tiết nóng nực. – Chuẩn bị 100 ml sữa chua 70g đường trắng 2 thìa sữa đặc 150 ml sữa tươi không đường 1 thìa vỏ chanh tươi thái sợi nhỏ 250g thịt mãng cầu gai đã lột bỏ vỏ và hạt
– Thực hiện + Cho sữa tươi không đường, sữa đặc và đường vào nồi đun nóng và khuấy đều tay. Bạn chỉ cần thấy hỗn hợp hơi nóng là có thể tắt bếp, tránh đun sôi hoàn toàn.
+ Cho sữa chua, vỏ chanh thái sợi vào mãng cầu đã sơ chế và dầm đều tay cho hỗn hợp nhuyễn mịn. Nếu bạn không đủ thời gian, hãy cho vào máy xay sinh tố và xay trong vòng 15 giây. + Cho thêm hỗn hợp sữa tươi đã đun nóng vào và khuấy đều cho kem hòa quyện hoàn toàn. + Rót hỗn hợp vào khuôn que kem hoặc hộp nhựa, đậy kín nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 7 đến 8 tiếng là có thể thưởng thức.
Kem mãng cầu xiêm ngọt , mát cho những ngày hè
Mứt mãng cầu xiêm
Mứt mãng cầu xiêm là loại mứt khá phổ biến đối với người dân Việt Nam, đặc biệt là trong các ngày lễ, Tết. Cùng tìm hiểu cách làm món mứt hấp dẫn này bằng cách:
– Chuẩn bị + 1 ống vani + 500g đường cát + 200g giấy kiếng để gói mứt + 1 trái mãng cầu xiêm, khoảng 1kg thịt quả sau khi loại bỏ hột và vỏ
– Thực hiện:
+ Bạn hãy lột bỏ phần vỏ gai bên ngoài. Sau đó, mang phần thịt rửa sơ với nước để đảm bảo loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn và tạp chất dính trên bề mặt, cũng như khiến mãng cầu xiêm bớt đi vị chua. Tiếp theo, tách mãng cầu xiêm thành từng múi nhỏ và loại bỏ phần hạt. + Trộn mãng cầu xiêm với đường cứ theo tỷ lệ 1kg mãng cầu xiêm với 300–500g đường, lượng đường có thể nhiều ít tùy theo khẩu vị của bạn bởi vì mãng cầu xiêm đã có sẵn vị chua ngọt đặc trưng. + Ướp mãng cầu xiêm và đường trong vòng 2 tiếng, sau đó cho vào chảo không dính đun sôi. Trong suốt quá trình này, lưu ý bạn nên để lửa nhỏ và dùng đũa đảo đều tay để đường không bị khét. + Đun hỗn hợp mãng cầu xiêm ở mức lửa riu riu cho đến khi cạn nước, dùng mui đảo liên tục để mãng cầu nhuyễn mịn và tránh bị dính chảo. Sau khi thấy mãng cầu xiêm đạt độ đặc sánh, sền sệt, thêm ống vani vào đảo đều lần cuối và tắt bếp.
+ Tráng mỏng phần mãng cầu xiêm ra một cái mâm nhôm to, để ngoài nắng từ 1 đến 2 lần. Hãy trở mặt lớp mãng cầu vài lần để mứt khô đều.
+ Cắt mứt thành các khối vừa nhau, dài khoảng 10cm rộng 5cm, sau đó dùng giấy kiếng, cắt hình chữ nhật dài 15cm, rộng 10cm gói lại và xoắn 2 đầu thành hình viên kẹo.
Mứt mãng cầu xiêm đặc biệt tốt cho sức khỏe
Mứt mãng cầu xiêm sấy dẻo của thương hiệu Nong Lam Food
Vui lòng liên hệ đến Hotline 0901727399 để được tư vấn và biết thêm thông tin chi tiết, chúng tôi rất hân hạnh được phục vụ quý khách hàng!.
NONG LAM FOOD
Địa chỉ: 116 Nguyễn Hoàng, Phường An Phú, Quận 2, TP.HCM Hotline: 0901727399 Email: cskh@nonglamfood.com
Website: nonglamfood.com
3 Cách Làm Sinh Tố Kiwi Cực Ngon Tại Nhà
+ Kiwi chứa một số enzim tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện hệ tiêu hóa.
+ Kiwi giúp điều chỉnh huyết áp, bảo vệ ADN, tăng cường hệ thống miễn dịch
+ Giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể
+ Thích hợp cho những bệnh nhân tiểu đường
+ Có thể chống thoái hóa hoàng điểm
+ Tạo sự cân bằng kiềm.
+ Giúp giảm cân hiệu quả
+ Trẻ hóa làn da nhờ kiwi
Đặc biệt, trong làm đẹp kiwi là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho da, giúp trẻ hóa làn da hiệu quả. Bởi kiwi chứa nguồn vitamin E, Cdồi dào, được xem là chất chống oxy hóa, có tác dụng bảo vệ da khỏi tình trạng thoái hóa.
Trong đó, vitamin E là một loại chất chống oxy hóa vô cùng mạnh và đang được nghiên cứu về tác dụng bảo vệ chống lại các bệnh ung thư gây phá hủy tế bào. Còn vitamin C có thể tăng cường khả năng miễn dịch, chống lại stress và lão hóa. Bổ sung vitamin C còn giúp làm vết thương mau lành và giúp hấp thu sắt để có xương, mạch máu và răng chắc khỏe.
Theo các chuyên gia làm đẹp cho hay, hàm lượng vitamin C và vitamin E rất dồi dào trong trái kiwi sẽ giúp cơ thể sản sinh ra Collagen. Mà Collagen là hoạt chất chiếm 70% cấu trúc da, nó giúp cho da được săn chắc, giảm nếp nhăn hiệu quả. Đồng thời vitamin C còn giúp da mềm mại, mịn màng, chống lại tác động của tia cực tím hiệu quả.
Cho nên, việc bổ sung sinh tố kiwi để chăm sóc da là điều cần thiết chị em nên áp dụng để có làn da đẹp. Bên cạnh đó, nếu muôn da luôn trẻ hóa, chị em nên cung cấp thêm viên uống, nước uống chứa Collagen để duy trì nét trẻ hóa cho làn da.
Hiện nay, tại thị trường Việt Nam thì sản phẩm viên uống, nước uống Collagen ADIVA là một trong những gợi ý hàng đầu nếu bạn có nhu cầu đẩy lùi khô sạm, ngăn ngừa nếp nhăn.
Cách làm sinh tố kiwi cực ngon đúng chuẩn
1. Thơm ngon với sinh tố kiwi và sữa tươi
+ Trái kiwi chín.
+ Đường.
+ Sữa tươi có đường hoặc không đều được.
+ Đá lạnh nhỏ.
-Hãy gọt bỏ vỏ, cắt miếng trái kiwi vuông.
-Sau đó, hãy cho kiwi vào máy xay sinh tố xay cùng đường, sữa tươi và đá sao cho thật nhuyễn.
-Cuối cùng, hãy đổ ra ly, trang trí thật đẹp mắt và thưởng thức ngay hương vị ngọt ngào.
2. Vị đặc biệt với cách chế biến sinh tố kiwi chuối
Nguyên liệu:
+ Trái kiwi chín.
+ Quả chuối chín.
+ Mật ong nguyên chất hoặc đường.
+ Hộp sữa chua trắng
Cách làm sinh tố kiwi
-Đầu tiên, bạn hãy cho sữa chua cùng chuối và kiwi đã cắt miếng, mật ong vào trong máy xay sinh tố một lượng vừa đủ.
-Đậy nắp máy xay lại và nhấn nút xay cho thật nhuyễn.
3. Vị cực ngon đậm đà với món sinh tố kiwi dâu tây
Với công thức này bạn nên chọn các loại quả kiwi tươi và vừa chín tới để làm sinh tố .
Nguyên liệu:
+ Dâu tây tươi
+ Quả kiwi
+ 1 cốc sữa đậu nành
+ Mật ong nguyên chất
Cách chế biến sinh tố kiwi
Mang quả Kiwi gọt vỏ, sau đó cắt khoanh.
Tiếp đến cho kiwi, dâu tây, sữa đậu nành, mật ong vào máy xay sinh tố.
Yêu cầu và cách thưởng thức sinh tố kiwi
+ Chọn quả kiwi chín ngon, loại to.
+Các nguyên liệu khác cũng cần chọn kỹ lưỡng.
+ Làm sạch các nguyên liệu.
+Nên dùng sữa tươi nguyên chất và mật ong nguyên chất để ném vị thơm ngon của món sinh tố này.
Để thưởng thức món sinh tố kiwi ngon miệng,bạn nên trang trí lên ly cho đẹp mắt. Làm xong nên dùng ngay, vì dùng sinh tố kiwi lạnh sẽ ngon miệng hơn.
Bạn có thể dùng kèm với đá bào, kem tươi hay cho vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng.
Ngoài ra bạn có thể bổ sung thêm nước uống đẹp da ADIVA collagen để giúp làn da luôn tươi trẻ, khỏe mạnh và chống lại các dấu hiệu lão hóa tốt nhất.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Sinh Tố Mãng Cầu Ngon Cực Đơn Giản trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!