Bạn đang xem bài viết Cách Làm Su Su Xào Thịt Bò Ngon Đơn Giản, Dễ Ăn được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách làm su su xào thịt bò
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho su su xào thịt bò
Thịt bò: 250g (Bạn nên mua thịt bò ngon, loại tươi, dùng tay ấn vào thịt vẫn còn thấy sự đàn hồi của miếng thịt)
Su su: 2 quả
Hành lá, tỏi khô, gừng, cà rốt
Gia vị: Muối, mì chính, dầu ăn
Sơ chế nguyên liệu làm su su xào thịt bò
– Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng nhưng to bản
– Su su bỏ vỏ, rửa sạch rồi bổ đôi tách bỏ hạt, thái mỏng. Khi gọt su su nếu muốn không bị nhựa dính vào tay thì bạn vừa xả nhỏ nước vừa gọt su su, như vậy tay khi gọt xong sẽ không bị dính nhựa.
– Tỏi khô, gừng bỏ vỏ, đập dập
– Hành lá rửa sạch, thái đốt.
Hướng dẫn thực hiện cách làm su su xào thịt bò
Bước 1: Ướp thịt bò với một chút muối + gừng để khử mùi hôi. Ướp trong khoảng thời gian 30 phút
Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo + tỏi đập dập phi thơm rồi đổ thịt bò vào xào. Khi xào lên để lửa lớn, đảo nhanh tay để thịt bò được chín tái, mềm thịt không bị dai, sau đó cho ra đĩa để riêng.
Bước 3: Dùng chảo vừa xào thịt bò thêm một chút dầu ăn vào đun nóng rồi cho su su + cà rốt vào xào chín với lửa to, nếu khi xào bị cạn nước bạn có thể cho thêm 1 thìa nước vào để tránh bị cháy. Sau đó nêm gia vị, một chút muối cho vừa miệng ăn. Lưu ý với cách làm su su xào thịt bò, vì su su thái mỏng và không ưa muối nên bạn không nên cho nhiều dễ bị mặn. Cho ít muối và từ từ để có thể kiểm soát được vị của món ăn.
Bước 4: Cuối cùng khi su su, cà rốt xào đã chín tới thì bạn cho thịt bò đã xào chín vào đảo chung rồi nêm mì chính, hành lá vào đảo đều, tắt bếp. Cho su su xào thịt bò thơm ngon này ra đĩa, dùng nóng với cơm trắng rất ngon.
Ngoài ra với su su bạn có thể xào chung được với rất nhiều thực phẩm phẩm như:
Cách Làm Mực Khô Xào Su Hào Đơn Giản Ngon Miệng
Nhiều mẹ nội trợ mua mực khô về nhưng chưa biết đổi vị cho gia đình làm món gì với mực khô ngoài mực xào măng, mực nướng cồn,… Trong chuyên mục ẩm thực ngày hôm nay, Hải sản Phúc Gia xin chia sẻ đến các mẹ món Mực khô xào su hào – đảm bảo thơm ngon, hấp dẫn đến tận miếng cuối cùng.
Nguyên liệu chuẩn bị
– Mực khô: 1 con loại to
– Su hào: 1 kg
– Cà rốt: 1 củ
– Hành lá
– Gia vị gồm có: Hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu, đường
Công thức làm mực khô xào su hào đơn giản nhất
Bước 1: Mực khô phải chọn loại còn tươi ngon, không bị mốc. Sau đó mang về nhà rửa sạch và ngâm trong nước ấm từ 4 – 6 tiếng.
Bước 2: Vớt mực đã ngâm để ráo và bóc sạch lớp màng dính. Để giúp cho mực không còn mùi tanh, các mẹ hãy dùng rượu trắng và gừng trà lên thân mực.
Bước 3: Dùng dao thái mực thành từng sợi dài vừa miếng ăn, râu mực cắt khúc ngắn.
Bước 4: Su hào, cà rốt gọt, sửa sạch và thái sợi. Hành lá cắt khúc nhỏ (đầu hành để riêng).
Cách chế biến món mực khô xào su hào
Bước 1: Cho dầu vào chảo đun nóng rồi đổ đầu hành vào phi thơm. Tiếp đó, các mẹ tiếp tục cho mực vào xào. Thêm chút nước mắm, đường vào đảo đều đến khi mực chín thì cho ra đĩa để riêng.
Bước 2: Cho thêm dầu vào chảo rồi cho su hào, cà rốt vào xào. Nêm thêm muối, hạt nêm và đường tùy theo khẩu vị ăn.
Bước 4: Xào đến khi su hào và cà rốt chín tái thì cho mực vào đảo cùng. Trộn đều đến khi rau chín hẳn thì cho hành lá vào, rắc thêm 1 ít hạt tiêu rồi tắt bếp. Món này dùng ngon nhất khi nóng.
(*) Lưu ý với món mực khô xào su hào:
Nếu có thời gian chuẩn bị trước, các mẹ hãy ngâm mực khô qua đêm để giảm thời gian xào món này. Với món mực xào, không nên xào quá lâu sẽ khiến mực bị dai.
Riêng cà rốt và su hào thì nên xào lửa to, nhanh và đều tay nhằm tránh việc rau ra nhiều nước dẫn đến mất chất dinh dưỡng.
Bạn đã biết đến đâu mua mực khô về chế biến món ngon chưa?
Hải sản Phúc Gia là đại lý hải sản chuyên sản xuất và cung cấp các loại đặc sản biển Quảng Ninh uy tín chất lượng hàng đầu tại Việt Nam. Công ty chúng tôi luôn hướng đến lợi ích của khách hàng với phương châm mang đến cho bạn sản phẩm an toàn sức khỏe, chất lượng, giá phải chăng nhất. Hiện tại chúng tôi bán buôn bán lẻ rất nhiều mặt hàng hải sản biển như mực trứng, chả mực giã tay, mực một nắng, cá hồng một nắng,… trong đó mực khô được xem là mặt hàng chiếm ưu thế và luôn được nhiều khách hàng lựa chọn không chỉ vì chất lượng mà giá cả cũng phải chăng.
Bạn đang muốn tìm địa chỉ bán mực khô giá tốt? Bạn muốn nấu những món ngon từ mực khô chiêu đãi khách và cho gia đình nhưng chưa biết đến đâu để mua? Đừng ngần ngại nhấc máy và gọi cho chúng tôi theo số máy: 0981.119.118 hoặc tham khảo trên website: chúng tôi Đến với Hải sản Phúc Gia, các bạn hoàn toàn yên tâm về sản phẩm cũng như chất lượng phục vụ khách hàng.
Chi nhánh Quảng Ninh : P. Hà Khẩu – TP. Hạ LongChi nhánh tại Hà Nội : Số 110 E8 -Thanh Xuân Bắc
Hotline : 0981.119.118 – Website: Haisanphucgia.com – Email: haisanphucgia@gmail.comFacebook: chúng tôi Lưu ý: Chúng Tôi BÁN BUÔN – BÁN LẺ Nhận Giao Hàng Tận Nhà Tại Hà Nội Các Tỉnh Thành Trên Toàn Quốc.
Các Món Ăn Được Làm Với Su Su Hấp Dẫn
Nguyên liệu
– Thịt nạc vai: 250 gr
– Su su: 2 quả
– Ngô ngọt: 1 bắp
– Cà rốt: 1 củ
– Hành hoa, mùi ta, hạt tiêu, hạt nêm, bột canh, dầu ăn.
Thực hiện
– Hành, mùi ta nhặt bỏ rễ và lá già, rửa sạch, thái nhỏ. Phần thân trắng hành, thái nhỏ để riêng.
– Thịt đem rửa sạch, thái thành những miếng vuông hình quân cờ, ướp thịt với hạt tiêu, hạt nêm, bột canh.
– Su su nạo bỏ vỏ, rửa sạch, bổ thành những miếng nhỏ vừa ăn, ngâm vào âu nước cho ra bớt nhựa. Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa sạch, tỉa hoa, thái thành những miếng dầy một chút. Ngô bóc bỏ vỏ, rửa sạch, thái thành những khoanh tròn.
– Phi thơm phần thân trắng của hành, cho thịt vào xào qua. Sau đó cho lượng nước vừa ăn cùng những khoanh ngô vào. Đun sôi nước, hạ lửa để ninh liu riu.
Su Su Xào Sò Lông Nguyên liệu
– 500g sò lông (còn vỏ)
– 300g su su
– 10g tỏi băm
– 100g cà-rốt
– 2 nhánh rau mùi
– Muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn.
Thực hiện
– Su su và cà-rốt bào vỏ, rửa sạch, thái khối hình chữ nhật 2x3cm. Sò lông ngâm nước cho sạch cát rồi đun chín tới, gỡ lấy phần thịt, rửa lại với nước muối. Trộn thịt sò với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/3 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê tiêu.
– Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi vàng tỏi băm, xào sơ sò. Tiếp tục phi vàng tỏi băm với dầu ăn, xào chín su su, cà-rốt, nêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp nước mắm, trút sò lông vào đảo nhanh tay trong khoảng 2 phút, tắt lửa. Dọn ra đĩa, trang trí với rau mùi.
Su su xào trứng Nguyên liệu
– 2 quả su su khoảng 600 gram
– 1 củ cà rốt vừa
– 2 quả trứng vịt
– Nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, tỏi, ngò.
Cách làm
– Su su và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, xắt sợi vừa ăn. Tỏi băm nhuyễn.
– Trứng cho vào tô, đánh tan với ít nước mắm và tiêu xay.
– Làm nóng chảo dầu rồi cho trứng vào tráng mỏng.
– Trứng chín, lấy ra xắt sợi như su su và cà rốt.
– Phi thơm tỏi băm rồi cho su su và cà rốt vào xào với lửa lớn.
– Su su vừa chín tới thì cho trứng xắt sợi vào đảo đều. Nêm hạt nêm vừa ăn rồi tắt bếp. Lưu ý, không nên xào lâu quá, su su sẽ bị nhừ, không ngon. Bày su su xào trứng ra dĩa, rắc ít tiêu và trang trí vài cọng ngò. Dùng nóng với cơm rất ngon.
Ngọn su su xào tôm
Ngày mát trời này mà thưởng thức món ngọn su su xào tôm thì còn gì bằng.
Vị giòn giòn của ngọn su su xào tôm sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu
– Ngọn su su
– Tôm
– Tỏi
– Dầu ăn, dầu hào, gia vị, hạt nêm.
Thực hiện
– Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ, bỏ đầu. Dùng tăm khêu bỏ đường chỉ đen trên lưng tôm rồi ướp tôm với một ít gia vị.
– Ngọn su su nhặt lấy phần non, tước bỏ xơ, bẻ thành đoạn dài cỡ ngón tay giữa, rửa sạch, để ráo.
– Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào săn.
– Cho ngọn su su vào xào cùng tôm. Thêm vào một ít dầu hào, dùng đũa đảo liên tục để ngọn su su được chín đều. Vì ngọn su su khá nhanh chín nên chỉ cần xào nhanh trong vài phút cho ngọn su su chín tới và vẫn còn giữ được độ giòn là được.
– Nên nếm thêm chút hạt nêm cho vừa miệng rồi cho ngọn su su xào tôm ra đĩa dùng nóng cùng cơm sẽ rất ngon.
Su su xào thập cẩm Nguyên liệu
Thịt ba chỉ: 150g.
Trứng gà: 2 quả (bạn có thể thay bằng trứng vịt cũng được).
Ớt chuông đỏ: 1 quả.
Hành lá, hạt tiêu, gia vị, dầu ăn.
Cách làm
– Su su ngâm nước gọt vỏ sạch để không bị nhựa dính ra tay, sau đó bổ đôi bỏ hạt, thái vát dài hoặc thái chỉ to như đầu đũa rồi ướp với chút muối, mì chính, hạt nêm, không nên cho nhiều khiến món ăn bị mặn.
– Ớt chuông đỏ rửa sạch, bỏ hạt, thái chỉ to như đầu đũa.
– Thịt ba chỉ rửa sạch thái chỉ, ướp mắm, mì chính, hạt tiêu.
– Hành lá thái khúc khoảng 2 cm.
– Trứng đập 2 quả ra bát, cho một chút nước mắm và mì chính vào đánh đều.
Cách Làm Mực Khô Xào Su Hào Thơm Ngon Lạ Miệng
+ Cách làm mực khô xào su hào thơm ngon lạ miệng Nguyên liệu làm mực khô xào su hào thơm ngon lạ miệng cho 4 người ăn: – 1kg su hào – 100g cà rốt (khoảng ½ củ cà rốt) – 1 con khô mực (khoảng 50g) – Vài nhánh hành lá – Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, đường, hạt tiêu. Cách làm mực khô…
Nguyên liệu làm mực khô xào su hào thơm ngon lạ miệng cho 4 người ăn:
– 1kg su hào
– 100g cà rốt (khoảng ½ củ cà rốt)
– 1 con khô mực (khoảng 50g)
– Vài nhánh hành lá
– Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, đường, hạt tiêu.
Cách làm mực khô xào su hào thơm ngon lạ miệng cho 4 người ăn: Sơ chế các nguyên liệu để làm mực khô xào su hào:
– Ngâm mực trong nước ấm từ 4-6 tiếng. Sau khi ngâm rửa sạch lại, bóc lớp màng dính, dùng rượu trắng và gừng xát lên miếng mực cho hết mùi tanh.
– Dùng dao thái mực thành từng sợi dài, râu mực cắt khúc ngắn.
Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 thìa dầu ăn đun nóng rồi cho đầu hành vào phi thơm.
Bước 2: Cho mực vào xào, nêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, đào đều đến khi mực chín thì trút ra đĩa để riêng.
– Nên ngâm mực trước qua đêm để giảm thời gian khi nấu. Không nên xào mực quá lâu sẽ khiến mực bị dai.
– Rau củ xào lửa to và đảo nhanh tay để rau không bị ra nhiều nước, mất chất dinh dưỡng.
Các bước nấu món mực xào su hào thật đơn giản phải không? Món ăn có nguyên liệu dễ kiếm, gần gũi nhưng khi kết hợp lại tạo nên hương vị mới lạ, độc đáo. Mực xào dai dai ăn cùng với su hào xào giòn mát sẽ khiến bữa cơm thêm phần ngon miệng hơn đấy.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Su Su Xào Thịt Bò Ngon Đơn Giản, Dễ Ăn trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!