Bạn đang xem bài viết Cách Làm Súp Ngô Kem Ngon Tuyệt Cho Bữa Sáng được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1. Nguyên liệu cách làm súp ngô kem cho 2 đến 3 người ăn:
– 4 lon bắp (hoặc 900g hạt bắp đông lạnh)
– 1/3 chén sữa tươi
– 3 muỗng canh bơ
– 1 muỗng cà phê muối
– 230g cream cheese
– 1 muỗng canh đường trắng hoặc mật ong tùy thích
– Phần trang trí tùy chọn: hạt tiêu, hẹ hoặc hành lá
2. Cách làm súp ngô kem
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy sơ chế nguyên liệu làm món súp ngô kem
– Lon ngô mua sẵn khi mua về bạn hãy khui nắp của chúng cho ra rổ và để cho ráo nước.
– Pho mát cùng với kem cắt chúng thành những hạt lựu
– Với món ăn này bạn có thể dùng hẹ hoặc hàng lá đều được rửa sạch và thái vụn chúng ra.
Bước 2: Chuẩn bị một chiếc nồi cơm điện cho ngô cùng với sữa tươi, bơ, muối và thêm chút đường nếu muốn vào nồi cơm dùng đũa khuấy đều lên cho đến khi các thành phần này chúng được hòa quyện với nhau là được. Đặt các miếng pho mát kem lên trên bề mặt của ngô.
Bước 3: Cho ruột vào nồi cơm và đun chúng ở chế độ đun nấu cho ngô chín trong khoảng 2 đến 3 giờ hoặc đến khi pho mát kem được tan chảy hoàn toàn. Hoặc nếu như bạn không dùng nồi cơm điện mà dùng bếp ga thì bạn có thể để lửa ở mức nhỏ thì thời gian sẽ mất nhiều hơn so với nấu nồi cơm điện nấu súp ngô trong khoảng 4 đến 6 giờ.
Bước 4: Trong quá trình nấu súp ngô bạn hãy khuấy đều cho ngôi kết hợp được với những nguyên liệu khác tốt hơn.
Bước 5: Sau khi đã nấu xong thì múc súp ngô kem ra bát và cho thêm hạt tiêu lên và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Những lưu ý khi làm súp ngô:
– Nếu dùng nồi cơm điện hầm ngô thì các bạn không cần đun liên tục mà chỉ cần đun khoảng 30 phút thì có thể bật xuống chế độ hâm nóng một lúc rồi đun tiếp là được.
– Bắp bạn hãy lựa chọn loại bắp mỹ sẽ ngon hơn loại ngô nếp bình thường
Cách Nấu Súp Bí Ngô, Bí Đỏ Siêu Ngon Cho Bữa Sáng
Sáng nay cả nhà ăn gì ạ? Thử nấu nhanh món súp bí ngô ngon ngọt nào. Trổ tài nấu bếp của bạn với món soup bí đỏ dành cho bữa sáng của cả nhà nào. Chắc chắn, các thành viên trong gia đình sẽ cứ tấm tắc khen ngon cho xem. Cách nấu súp bí đỏ siêu ngon dành tặng bạn đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm có:
Bí đỏ: 250gr ( Nguyên liệu này cũng có thể chế biến thành món sữa bí đỏ rất ngon )
Khoai tây: 1 củ to
Hành tây: 1 củ
Tỏi: 1 củ
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Ngò rí: 1 mớ nhỏ
Bơ phe: 1 muỗng
Kem tươi: 2 muỗng
Hạt nêm, muối, tiêu xay và dầu ăn.
Mách nhỏ dành cho bạn:
Bơ phe (beurre frais) là bơ lạt, không có vị mặn, và hàm lượng béo đạt khoảng 80%, thuộc loại bơ động vật.
Bơ phe nấu ăn (1)
Bơ phe hiện có bán tại các siêu thị và các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh. Phổ biến nhất là bơ phe của Úc.
Bơ phe có màu vàng tươi hơi nhạt, có vị ngọt và hương thơm nhẹ. Bơ phe có giá thành tương đối rẻ hơn các loại bơ khác nên được khá nhiều người lựa chọn để sử dụng trong làm bánh và chế biến món ăn.
Bơ phe có một nhược điểm là khi bị nướng ở nhiệt độ cao, bơ hơi khét và bánh thì thường không có mùi thơm.
Cách sơ chế nguyên liệu nấu món súp bí ngô
Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi đem xắt hạt lựu, để riêng. Ngò rí cắt bỏ rễ, lặt sạch và rửa kỹ với nước sạch rồi đem xắt nhỏ, để riêng.
Bí đỏ gọt bỏ vỏ, tách bỏ ruột và hạt rồi đem rửa kỹ với nước sạch. Tiếp theo, bạn đem xắt bí đỏ thành miếng nhỏ vừa ăn, để riêng.
Khoai tây gọt bỏ vỏ, khoét bỏ mắt rồi rửa sạch. Sau đó, bạn đem xắt thành miếng vừa ăn rồi ngâm khoai vào trong tô nước sạch để khoai không bị thâm đen.
Tỏi và gừng bỏ vỏ, rửa sạch. Tỏi và gừng đem đập dập, băm nhỏ, để riêng từng loại.
Cách nấu súp bí đỏ ngon như sau
Bước 1: Phi hành tỏi và bơ lạt
Bật bếp, chờ cho chảo nóng thì cho bơ phe vào, đảo đều cho đến khi bơ tan chảy hoàn toàn. Tiếp theo, bạn cho gừng và tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Khi gừng tỏi dậy mùi, bạn cho tiếp hành tây đã xắt hạt lựu vào xào.
Bước 2: Xào bí và khoai chín
Khi thấy hành tây chuyển sang màu trắng trong, bạn cho bí đỏ và khoai tây đã xắt miếng vào, cho thêm 1 muỗng cafe hạt nêm và 1 chút xíu muối vào cùng, xào khoảng 1 phút.
Tiếp đó, bạn cho thêm một chút nước lọc vào nấu cùng cho đến khi bí đỏ và khoai chín nhừ thì tắt bếp và để nguội.
Bước 3: Xay nhuyễn soup bí ngô
Khi khoai và bí đã nguội hoàn toàn, bạn cho hết vào máy xay sinh tố để xay cho thật nhuyễn và mịn. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp này vào nồi và cho lên bếp để nấu lại một lần nữa.
Nêm thêm chút gia vị cho vừa miệng. Chờ cho súp sôi lại, bạn cho 2 muỗng kem tươi vào, khuấy đều và tắt bếp.
Khi ăn, múc súp ra chén, rắc thêm chút ngò rí xắt nhỏ vào và ăn nóng rất ngon.
Cách Làm Bún Mắm Ngon Tuyệt Cho Bữa Sáng
Bún mắm vốn có nguồn gốc từ Campuchia, được nấu từ mắm bò hóc. Khi sang đến Việt Nam thường được nấu bằng mắm cá linh hay cá sặc, đây là các loại cá có nhiều tại miền Tây, các tỉnh Trà Vinh và Sóc Trăng.
Nguyên liệu: (khẩu phần cho 4 người ăn)
– 150g mắm cá linh – 200g tôm tươi – 200g thịt heo quay – 1 con mực ống – 300g phi lê cá lóc – 300g sườn già – 50g sả băm – 2 cây sả – 1 quả cà tím – 1 trái ớt sừng – Gia vị: 60g đường; 50g bột nêm; 5ml dầu ăn. – 1kg bún
Thực hiện:
Bước 1: Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 200ml nước sạch vào và mở lửa lớn. Khi nước sôi, thả mắm cá linh vào nấu đến khi mắm cá dẻo, mềm.
Bước 2: Múc nước mắm cá ra, lược qua rây, bỏ phần xác chỉ lấy phần nước.
Bước 3: Rửa sạch sườn già. Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho 500ml nước sạch cùng sườn vào, mở lửa lớn nấu sôi trong vòng 5 phút. Đổ bỏ phần nước dơ vừa nấu ra. Tiếp tục thêm 1.5 lít nước sạch vào, mở lửa nhỏ để hầm sườn trong 20 phút.
Bước 4: Trong lúc hầm sườn, bắt tay chế biến cà tím. Rửa sạch và cắt cà tím thành từng khúc nhỏ. Đặt chảo lên bếp, cho 5ml dầu ăn cùng 50 sả băm vào phi thơm. Sau đó thả cà tím vào, đảo đều khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Bước 5: Đập dập 2 cây sả. Rửa sạch, cắt ớt sừng thành từng đoạn ngắn. Khi sườn đã mềm, đổ phần nước cốt mắm vào khuấy đều. Tiếp tục cho sả cây, hành tím và ớt sừng vào. Nêm nước dùng với 60g đường và 50g bột nêm.
Bước 6: Sơ chế và rửa sạch mực, cá lóc và tôm. Cắt cá lóc thành từng phần nhỏ, cắt khoanh mực ống và bỏ phần đầu tôm. Trụng cá lóc, mực, tôm vào nước dùng đến khi vừa chín tới thì vớt ra.
Bước 7: Xếp bún cùng hải sản ra tô. Chan nước dùng vào.
Lưu ý:
– Rây kĩ mắm cá linh để lấy được hết phần cốt đậm đà của mắm.
– Chỉ nên trụng hải sản vừa chính tới để giữ được vị ngọt và dai của hải sản.
Bún mắm được ăn kèm các loại rau sống của miền Nam như rau muống bào, giá, bông súng, rau nhút, rau đắng,… tùy sở thích.
Cách Làm Miến Lươn Nghệ An Tuyệt Ngon Cho Bữa Sáng
Nguyên liệu làm món miến lươn Nghệ An :
3 bó miến dong.
400g lươn.
200g giá đỗ.
1 củ gừng.
Hành lá.
Hành ngò.
Rau răm.
Lá bạc hà.
300g xương sườn hoăc xương ống heo.
1/2 củ hành tây.
Vài củ hành khô.
Chanh : 1 quả
Gia vị : nước mắm, hạt nêm, muối, bột ngọt, đường, dầu ăn, bột canh,..
1 nắm muối hạt.
Cách nấu món miến lươn Nghệ An cực ngon như sau :
Hành khô lột bỏ vỏ, 1/2 bằm nhỏ, 1/2 phi vàng.
Lươn mua về bạn bỏ vô túi ni lông, cho vào nắm muối hột, buộc kín miệng túi rồi xóc mạnh cho lươn hết nhớt. Đợi lươn chết bạn rửa lươn qua nước lạnh rồi bóp lươn với chút dấm , rửa lại qua nước nóng là sạch nhớ hoàn toàn.
Đặt nồi nước lên bếp, luộc chín lươn. Lươn chín gắp ra để nguội rồi gỡ lấy thịt lươn. Ướp lươn với chút nước mắm, hành bằm, hạt nêm, tiêu, đường.
Cho vào chảo 2 thìa dầu ăn, Cho lươn vào xào sơ qua cho thấm gia vị.
Hành tây cắt cục.
Gừng cắt lát.
Miến ngâm nước lạnh cho mềm rồi vớt ra rổ để ráo. Dùng kéo cắt thành khúc vừa ăn. Trụng qua nước sôi cho miến chín.
Hành lá, hành ngò, rau thơm lặt sạch, rửa qua nước lạnh rồi để ra rổ cho ráo.
Giá đỗ rửa sạch, trụng qua nước sôi cho chín.
Bước 2 : Xương heo trụng qua nước sôi rồi rửa lại với nước lạnh 2 – 3 lần cho thật sạch. Cho xương vào nồi cùng 2 lít nước, hành tây, xương lươn cùng vài lát gừng. Hầm khoảng 1 tiếng rưỡi để lấy nước dùng. Nêm nếm gia vị : hạt nêm, muối, xíu đường, tiêu, bột ngọt,. cho vừa ăn thì tắt bếp.
Bước 3 : Cho miến đã trụng chín ra tô. Múc lươn xào cho vào. Thêm chút giá, hành ngò cắt nhỏ, rắc tí tiêu lên trên cho thơm. Múc nước dùng cho vào tô rồi thưởng thức thôi nào. Các bạn có thể cho chút sa tế vào cho cay cay sẽ ngon hơn rất nhiều đấy.
Lưu ý :
Lươn các bạn nên chọn loại lươn đồng da màu vàng sẽ ngon hơn lươn nuôi da màu đen. Vì thịt chắc, ngọt và thơm hơn. Nên chọn con vừa phải, không nhất thiết phải chọn con to nhưng không được chọn con quá bé, sẽ rất ít thịt.
Các bạn có thể làm sạch nhớt lươn bằng cách tuốt lươn bằng nước cốt chanh thay vì giấm. Bởi vì khi dùng giấm lươn sẽ bị mất đi mùi thơm đặc trưng.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Súp Ngô Kem Ngon Tuyệt Cho Bữa Sáng trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!