Bạn đang xem bài viết Cách Làm Thạch Hoa Quả Trong Suốt Ngon Khó Cưỡng Đãi Cả Nhà được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 gói bột rau câu dẻo
1 gói nước cốt dừa
Đường: 300g
Dừa xiêm: 1 quả
Trái cây: dứa, thanh long, xoài, dâu tây, cam, có bạn thể thêm các loại trái cây khác tùy theo sở thích của mình: mỗi loại 150g.
Khuôn làm rau câu
2. Cách Làm Thạch Hoa Quả Trong Suốt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bạn hòa gói nước cốt dừa với 50ml nước lạnh, rồi đánh cho tan bột.
Dừa xiêm bạn bổ đôi, rồi lấy khoảng 300ml nước dừa để riêng và phần cùi dừa thì bạn nạo thành sợi để trang trí lên rau câu.
Hoa quả thái hạt lựu
Hòa nước cốt dừa với nước
Bước 3: Sau khi hỗn hợp đã hòa tan, bạn đun hỗn hợp này trên bếp, khi nước đã sôi, bạn cho nước cốt dừa đã được hòa tan vào và tiếp tục đun sôi tiếp thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 4: Khi hỗn hợp sôi thường có nổi bọt. Bạn dùng muỗng vớt phần bọt và lớp màng mỏng bám quanh nồi và ở phía trên nồi nước ra để rau câu có độ trong tự nhiên để khi hoàn thành thạch rau câu sẽ có độ trong suốt rất đẹp. Sau đó, bạn bắc hỗn hợp ra ngoài và để nguội.
Bước 5: Sau khi làm xong các bước trên, bạn lấy dừa đã nạo sẵn ban đầu. Bạn cho một lớp dừa nạo phía dưới khuôn làm rau câu, rồi đổ lên khuôn một lớp hỗn hợp rau câu đã nấu chín, bạn đợi phần rau câu mới đổ đông lại trong khoảng 5 – 7 phút, để kiểm tra xem rau câu đã đông hay chưa bạn sờ nhẹ tay vào mà không bị kết dính là được.
Bước 6: Tiếp theo, bạn cho tiếp trái cây gồm xoài, dâu tây và cam đã thái hạt lựu lên trên và đổ rau câu vào theo từng lớp một. Cần lưu ý là bạn phải để lớp trước đông lại mới đổ tiếp lớp sau không thì hỗn hợp sẽ lẫn vào nhau mới tạo ra được thạch hoa quả nhiều tầng hấp dẫn.
3. Yêu cầu của món thạch rau câu trái cây
Rau câu phải phân lớp đẹp mắt và đều nhau, các lớp rau câu thì không bị hòa vào nhau.
Rau câu có vị ngọt và độ dẻo vừa ăn.
Khi ăn sẽ cảm nhận được vị mát của rau câu, cùng với mùi thơm của nước cốt dừa, với vị thanh của nước dừa xiêm và hương vị riêng của từng loại trái cây hòa lẫn vào nhau rất hấp dẫn.
Sau khi thạch hoa quả đã được tạo, bạn có thể dùng thìa để ăn trực tiếp hoặc dùng dao xắt thành những miếng nhỏ. Thạch hoa quả sau khi xắt nhỏ có thể cho vào các món chè hoặc trà sữa hay thậm chí là đặt lên bánh sinh nhật đều rất ngonvà hấp dẫn.
Cách Làm Thạch Rau Câu Hoa Quả
Cách làm thạch rau câu hoa quả
Hướng dẫn cách làm thạch rau câu tại nhà
Dạy cách làm thạch rau câu hoa quả đơn giản tại nhà
Mùa hè nóng bức, ngột ngạt thế này mà được thưởng thức những miếng thạch rau câu dẻo mang hương vị trái cây ngọt mát thì chẳng còn gì bằng các bạn nhỉ. Chính vì thế, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn cách làm thạch rau câu hoa quả đơn giản tại nhà.
Nguyên liệu làm thạch rau câu hoa quả
– 1 gói bột rau câu dẻo loại 25g (có bán sẵn);
– 1 gói nước cốt dừa;
– Đường: 300g;
– Dừa xiêm: 1 quả;
– Khuôn làm rau câu.
Sơ chế nguyên liệu
– Hòa gói nước cốt dừa với 50ml nước lạnh, đánh tan;
– Bổ đôi quả dừa xiêm, lấy khoảng 300ml nước dừa để riêng, phần cùi dừa các bạn nạo thành sợi để trang trí lên rau câu.
– Xoài: Rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu;
– Dâu tây: Rửa sạch, cắt lát theo chiều dọc quả dâu;
Thực hiện làm thạch rau câu hoa quả
– Hòa gói bột rau câu dẻo, 300g đường, 300ml nước dừa xiêm với 1 lít nước, khuấy tan, để 20 phút cho chúng tan hết hoàn toàn trong nước, như thế rau câu mới không bị vón cục.
– Đun hỗn hợp này trên bếp, khi nước sôi, cho nước cốt dừa đã hòa tan vào, tiếp tục đun sôi tiếp thêm 5 phút nữa.
– Dùng thìa loại lớn vớt phần bọt và lớp màng mỏng phía ở phía trên nồi nước ra đẻ rau câu có độ trong tự nhiên.
– Để nguội hỗn hợp đã đun sôi.
– Xếp một lớp dừa nạo phía dưới khuôn làm rau câu, đổ lên khuôn một lớp hỗn hợp rau câu đã nấu chín, đợi phần rau câu mới đổ đông lại, khoảng 5-7 phút, bạn có thể kiểm tra bằng cách sờ nhẹ tay vào mà không bị kết dính là được;
– Cho khuôn rau câu đã làm vào tủ lạnh khoảng vài tiếng đồng hồ là bạn có thể thưởng thức món thạch rau câu dẻo hương vị trái cây ngọt mát rồi đấy.
Yêu cầu của món thạch rau câu hoa quả
– Rau câu phân lớp đẹp mắt, đều nhau, các lớp không bị hòa vào nhau;
– Có vị ngọt, độ dẻo vừa ăn;
– Khi ăn cảm nhận được vị mát của rau câu, mùi thơm của nước cốt dừa, vị thanh của nước dừa xiêm, hương vị riêng của từng loại trái cây hòa lẫn vào nhau rất hấp dẫn.
Cách sử dụng món ăn
– Bạn cũng có thể cắt nhỏ từng miếng rau câu ra đĩa, cho thêm một ít sữa đặc có đường lên phía trên và rải một lớp đá vụn để món ăn ngon hơn, hấp dẫn hơn;
VIDEO HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM THẠCH RAU CÂU TRÁI CÂY
Dạy Cách Làm Thạch Rau Câu Hoa Quả Đơn Giản Tại Nhà
Dạy cách làm thạch rau câu hoa quả
Nguyên liệu làm thạch rau câu hoa quả
1 gói bột rau câu dẻo loại 25g (có bán sẵn);
1 gói nước cốt dừa;
Đường: 300g;
Dừa xiêm: 1 quả;
Khuôn làm rau câu.
Sơ chế nguyên liệu
Hòa gói nước cốt dừa với 50ml nước lạnh, đánh tan;
Bổ đôi quả dừa xiêm, lấy khoảng 300ml nước dừa để riêng, phần cùi dừa các bạn nạo thành sợi để trang trí lên rau câu.
Xoài: Rửa sạch, gọt vỏ, thái hạt lựu;
Dâu tây: Rửa sạch, cắt lát theo chiều dọc quả dâu;
Thực hiện làm thạch rau câu hoa quả
Hòa gói bột rau câu dẻo, 300g đường, 300ml nước dừa xiêm với 1 lít nước, khuấy tan, để 20 phút cho chúng tan hết hoàn toàn trong nước, như thế rau câu mới không bị vón cục.
Đun hỗn hợp này trên bếp, khi nước sôi, cho nước cốt dừa đã hòa tan vào, tiếp tục đun sôi tiếp thêm 5 phút nữa.
Dùng thìa loại lớn vớt phần bọt và lớp màng mỏng phía ở phía trên nồi nước ra đẻ rau câu có độ trong tự nhiên.
Để nguội hỗn hợp đã đun sôi.
Xếp một lớp dừa nạo phía dưới khuôn làm rau câu, đổ lên khuôn một lớp hỗn hợp rau câu đã nấu chín, đợi phần rau câu mới đổ đông lại, khoảng 5-7 phút, bạn có thể kiểm tra bằng cách sờ nhẹ tay vào mà không bị kết dính là được;
Cho khuôn rau câu đã làm vào tủ lạnh khoảng vài tiếng đồng hồ là bạn có thể thưởng thức món thạch rau câu dẻo hương vị trái cây ngọt mát rồi đấy.
Yêu cầu của món thạch rau câu hoa quả
Rau câu phân lớp đẹp mắt, đều nhau, các lớp không bị hòa vào nhau;
Có vị ngọt, độ dẻo vừa ăn;
Khi ăn cảm nhận được vị mát của rau câu, mùi thơm của nước cốt dừa, vị thanh của nước dừa xiêm, hương vị riêng của từng loại trái cây hòa lẫn vào nhau rất hấp dẫn.
Cách sử dụng món ăn
Bạn cũng có thể cắt nhỏ từng miếng rau câu ra đĩa, cho thêm một ít sữa đặc có đường lên phía trên và rải một lớp đá vụn để món ăn ngon hơn, hấp dẫn hơn;
Cách Làm Thạch Hoa Quả Nhiều Màu Sắc Cho Bé
Cách làm thạch hoa quả nhiều màu sắc cho bé Hướng dẫn làm thạch hoa quả nhiều màu sắc Thạch hoa quả màu sắc cho bé yêu nhân ngày 1/6 Hôm nay là ngày 1/6 – ngày của các bé. Mẹ hãy làm món thạch hoa quả …
Cách làm thạch hoa quả nhiều màu sắc cho bé
Hướng dẫn làm thạch hoa quả nhiều màu sắc
Thạch hoa quả màu sắc cho bé yêu nhân ngày 1/6
Nguyên liệu làm thạch hoa quả
Với món thạch hoa quả này, bạn cần:
140g rau câu pha sẵn.
500ml nước dừa tươi.
Hoa quả: Thanh long trắng, thanh long đỏ, xoài (tất cả thái hạt lựu).
Khuôn làm thạch hoa quả các bạn có thể tự chọn, rất dễ tìm tại các cửa hàng bán dụng cụ làm bánh hoặc tại các siêu thị.
Cách làm thạch hoa quả
Để thực hiện cách làm thạch hoa quả, đầu tiên bạn lấy một chiếc nồi sạch.
Cho 140g bột rau câu.
500ml nước dừa tươi vào nồi rồi để trong 15 phút.
Do bột thạch rau câu pha sẵn đã có đường nên bạn không phải cho thêm đường vào nữa nha.
Bạn bật bếp rồi tiến hành đun sôi để thạch rau câu hòa tan với nước dừa. Bạn hớt bọt để thạch được trong và đẹp nha.
Sau đó, bạn đổ một lớp rau câu mỏng vào khuôn rồi xếp hoa quả lần lượt vào giữa. Bạn tiếp tục đổ nốt phần rau câu còn lại vào sao cho đầy khuôn là được.
Thành phẩm làm thạch hoa quả
Cuối cùng, bạn chờ thạch rau câu nguội thì mang đặt vào tủ lạnh.
Để trong 1 tiếng đồng hồ là bạn đã hoàn thành xong cách làm thạch hoa quả này rồi.
Cách làm thạch hoa quả cũng đơn giản phải không nào? Chỉ với một vài thao tác đơn giản là các mẹ có ngay món thạch hoa quả màu sắc dành cho bé. Thạch hoa quả ngọt mát với nhiều vitamin là món tráng miệng tuyệt vời cho bé trong ngày Quốc tế thiếu nhi 1/6. Còn chần chừ gì mà các mẹ lại không vào bếp thực hiện cách làm thạch hoa quả mát lịm này cho bé nhỉ?
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Thạch Hoa Quả Trong Suốt Ngon Khó Cưỡng Đãi Cả Nhà trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!