Bạn đang xem bài viết Cách Làm “Thịt Lợn Rang Cháy Cạnh” Ngon Tuyệt được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Thịt lợn hay còn gọi là thịt heo ở miền Nam là một thứ nguyên liệu dân dã, dễ dàng mua được ở các chợ, siêu thị. Trong thịt lợn chứa lượng protein cao với nhiều các vitamin và khoáng chất giúp duy trì cơ thể khỏe mạnh. Là một trongh những nguyên liệu rất là phổ biến thế nên chúng ta chắc hẳn đã quá quen thuộc với các món như: thịt kho hột vịt, thịt lợn kho tàu,… Chà nghe hấp dẫn quá đúng không? Nhưng ăn các món đó cũng có ngày “ngán” đúng không nào?
Thế thì bạn đọc bài viết này là đúng rồi đấy!!! Hôm nay Cơm hộp Hà Nội sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn từ thịt lợn hoàn toàn mới, đảm bảo các bạn sẽ thích mê ngay! Ok vậy thì bây giờ ta sẽ đến với món thịt lợn rang cháy cạnh ngon tuyệt
Nguyên liệu
+ Thịt ba chỉ: 400gram.
+ 1 củ hành tím băm nhuyễn.
+ 3 tép tỏi băm nhuyễn.
+ 2 trái ớt hiểm đập dập, bỏ bớt hạt (có thể thay bằng ớt sừng)
+ Hành lá xắt nhuyễn.
+ Đầu hành lá, đập dập cắt khúc.
+ Các gia vị
Bước 1: Thịt ba chỉ sau khi các bạn mua về nên rửa lại với nước muối và cạo sạch phần da. Ta sẽ cắt thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn với độ dày khoảng 1cm.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp ở mức lửa lớn vừa, ta sẽ cho vào khoảng nửa muỗng canh dầu ăn. Sau khi dầu nóng, cho thịt lợn đã ướp trước đó vào chảo và đảo đều đến khi nào mà thịt của chúng ta chuyển sang màu vàng và hơi hơi cháy xém ở các cạnh. Khi này ta sẽ chỉnh lửa về mức nhỏ vừa.
Bước 5: Sau khi phần hành tỏi bốc mùi thơm thì ta sẽ bắt đầu nêm nếm gia vị. Cho vào lần lượt là:
+ ½ muỗng café muối
+ ½ muỗng café bột ngọt
+ 2 muỗng canh nước mắm
Bạn hãy thử nghĩ đi, trời hơi se lạnh, cầm trong tay bát cơm trắng nóng hổi, gắp lên từng miếng thịt lợn rang thơm phức, thấm đẫm gia vị. Nghĩ đến đây thôi đã thấy hấp dẫn rồi đúng không nào?
Cách Làm Các Món Ngon Cho Bé Dinh Dưỡng Dễ Làm
Ở tùng giai đoạn phát triển của bé, luôn cần có nguồn dinh dưỡng khác nhau, cách chế biến cũng vậy. Đối với trẻ từ 2 – 4 tuổi cần những nguồn dinh dưỡng cần thiết cho mỗi ngày khác với 4 – 6 tuổi. Lên thực đơn cho bé ăn dặm làm các mẹ đau đầu, bâng khuâng. Món ngon mỗi ngày chia sẻ đến các mẹ thực đơn và cách làm các món ngon cho bé dinh dưỡng, đơn giản nhất.
Công thức những món ngon cho bé dễ làm
Súp tôm bí đỏ cho bé 2 tuổi
Bí đỏ được xem là một loai “thần dược” giàu protein, rất tốt cho các tế bào thần kinh. Súp tôm bí đỏ được xếp trong các món ăn bổ dưỡng giúp trí não minh mẫn, gia tăng trí nhớ.
Súp tôm bí đỏ không chỉ tốt cho trí não mà còn có tác dụng bồi bổ sức khỏe, cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể để vượt qua những trạng thái mệt mỏi khi học tập, làm việc. Đây sẽ là món ngon lý tưởng bổ sung vào thực đơn bồi dưỡng thể lực cho các sĩ tử trong mùa ôn thi đầy căng thẳng. Vị beo béo của bí đỏ quyện cùng vị ngọt tự nhiên của tôm tươi, giúp món ăn có hương vị hài hòa, nhẹ nhàng và dễ chịu với người thưởng thức.
Nguyên liệu:
300 gram tôm sú tươi
1 muỗng bơ phe
2 muỗng hành tây băm nhỏ
1 lá thơm
3 cây ngò rí
400 gram bí đỏ
250 ml sữa tươi không đường
300 ml nước dùng gà
Gia vị: tiêu, kem tươi (whipping cream, dầu ăn, hạt nêm)
Sơ chế nguyên liệu:
Tôm sú mua về bóc vỏ. Giữ lại 3 con nguyên vẹn. Còn lại đem đập dập, sau đó băm nhỏ. Ướp tôm với ½ muỗng hạt nêm, tiêu.
Ngò rí nhặt, rửa sạch và thái nhỏ
Bí đỏ gọt vỏ, thái miếng nhỏ. Xào sơ cùng với hành tây băm và lá thơm, sau đem nấu chín mềm.
Cho tôm vào nấu chín. Sau đó bỏ tôm và lá thơm vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.
Bí đỏ cũng cho vào máy xay nhuyễn
Các bước thực hiện:
Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho 1 muỗng hành tây băm nhỏ và phi thơm. Sau đó cho tô xay vào xào sơ qua đến khi tôm săn lại. Đổ tôm ra dĩa
Bí đỏ đã xay nhuyễn cho vào nấu cùng với nước dùng. Đợi hỗn hợp sôi lên, đổ tôm xào vào nấu cùng. Sau đó nêm vào nôi 1,5 muỗng hạt nêm, khuấy đều, đun hỗn hợp khoảng 10 phút.
Cuối cùng, cho bơ và kem tươi vào nồi, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc súp tôm bí đỏ ra tô. Sau đó xịt kem lên phía trên và thưởng thức
Cháo thịt bằm cho bé 3 tuổi
Bữa ăn sáng hằng hàng cho bé rất quan trọng, giúp cơ thể nạp thêm năng lượng cho cả ngày hoạt động. Vì thế để học nấu bữa ăn ngon cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng là điều rất quan trọng.
Nguyên liệu:
1,5 tách gạo
250g thịt heo băm
2 muỗng canh tôm khô
12 chén nước
2 muỗng canh cá cơm khô
10 con sò điệp khô
1 – 2 muỗng cà phê nước tương
Hành tây xắt nhỏ
Hẹ tây chiên khô
Gia vị dùng cho món ăn này gồm có:
1,5 muỗng cà phê nước xốt đậu nành
1 muỗng cà phê tinh bột ngô
1 muỗng cà phê dầu mè
Hạt tiêu
Cách nấu:
Sơ chế thịt, thịt rửa thật sạch và băm nhỏ. Sau đó ướp thịt cùng với các gia vị: bột ngọt, đường, muối, hạt nêm, tiêu và trộn đều. Ướp trong vòng khoảng 15 phút. Sau đó vo thịt băm thành từng viên nhỏ vừa ăn.
Gạo vo thật kỹ dùng để nấu cháo. Cho gạo, sò điệp khô, nước vào nồi và đun sôi ở lửa lớn, lưu ý bạn không nên đậy nắp và cần phải giảm nhiệt xuống thấp và khuấy đều tận đáy nồi để cháo không bị cháy. Đun nhỏ lửa khoảng 20 phút cho gạo nhừ thành cháo, có thể bổ sung thêm nước nóng nếu bạn thích ăn cháo loãng.
Khi cháo chín, cho thịt viên đã chuẩn bị sẳn vào và tăng nhiệt rồi nấu trong khoảng từ 3-6 phút. Cho nước tương vào cháo, đảo nhanh tay và múc ra bát, cuối cùng để bát cháo được bắt mắt thì bạn nên trang trí bằng một ít hành khô và hẹ tây.
Gà que chiên giòn cho bé 4 tuổi
Nguyên liệu:
300g ức gà
1 bát con bột chiên xù
1 quả trứng
Gia vị: 3/4 muỗng cà phê muối
1/2 muỗng nhỏ tiêu.
Cách làm:
Ức gà rửa sạch, lọc bỏ da, cắt thành miếng dày cỡ 1cm. Miếng thịt phải có độ mỏng vừa đủ để khi vỏ bột vàng giòn là thịt cũng vừa chín. Thêm chút xíu muối, tiêu, trộn đều và ướp trong khoảng nửa giờ cho thấm.
Đập trứng ra bát, đánh tan.
Nhúng thịt gà vào bát trứng.
Để trứng chảy hết thì tiếp tục lăn miếng thịt vào bột chiên xù để bột áo thành một lớp mỏng bao quanh thịt gà.
Đun nóng chảo với lượng dầu salad đủ ngập thịt. Thả từng miếng thịt gà vào dầu nóng, canh vừa lửa, chiên thấy bột ngoài trở vàng giòn là được. Vớt ra, đặt thịt lên giấy thấm cho hút ráo dầu. Bày thịt gà ra đĩa, phun ít tương ớt cho đẹp mắt hoặc chút vừng đen rang chín cho lạ miệng.
Bạn có thể chấm gà que chiên giòn với ketchup, tương ớt hoặc xốt mayonnaise đều ngon.
Bột ngô bọc xúc xích chiên giòn cho bé 5 tuổi
Nguyên liệu:
1 chén bột ngô
1 chén bột mỳ đa dụng
1/4 chén đường
1 muỗng canh bột nở
1/4 muỗng cà phê muối
1 quả trứng
1,5 chén sữa
1 muỗng canh mật ong
1 gói xúc xích
Que gỗ
Dầu ăn
Cách làm:
Đầu tiên, bạn cho bột ngô, bột mỳ, đường, bột nở và muối vào trộn đều. Rồi tiếp tục, cho thêm trứng, sữa và mật ong trộn tiếp.
Các bạn cho xúc xích ra đĩa rồi cắm que gỗ vào giữa.
Chuẩn bị chảo dầu ăn đun sôi già, rồi thả vào chiên vàng nào.
Sau khi rán xong bạn đặt xúc xích lên khăn giấy để thấm bớt dầu. Chấm kèm với tương ớt hoặc mù tạt là hợp nhất đấy.
Cháo cá basa cho bé 6 tuổi
Nguyên liệu: Cách nấu:
Gạo vo sạch, ngâm nước ấm khoảng 30 phút. Nếu muốn cháo sánh hơn có thể pha một chút gạo nếp vào cùng gạo tẻ.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, để nguyên củ.
Thịt thăn rửa sạch.
Fillet cá cắt nhỏ, trong lúc thái nhớ kiểm tra để chắc chắn không còn xương.
Cho tất cả các nguyên liệu trừ cá vào nồi cơm điện hoặc nồi nấu cháo. Nấu tới khi chín. Ngoài ra có thể dùng nồi áp suất để nấu cho nhanh.
Vớt thịt và cà rốt ra khỏi cháo.
Phần cà rốt nghiền nhỏ hoặc xay mịn sau đó cho trở lại vào nồi cháo.
Đun cho cháo sôi trở lại, thêm cá vào, đánh đều.
Cháo nghêu cho bé 7 tuổi
Nguyên liệu:
1 kg nghêu
¼ ống bơ gạo nếp
¼ ống bơ gạo tẻ
1 nhánh nhỏ gừng
2 củ hành tím
Hành lá, hành khô, rau răm
Muối, tiêu, bột nêm, nước mắm
Sơ chế nguyên liệu:
Nghêu mua về rửa sạch nhiều lần với nước, sau đó ngâm khoảng 30 phút với nước sạch có cắt vài lát ớt để nghêu nhả sạch cát. Sau đó luộc nghêu đến khi nghêu chín và mở miệng. Chắt lấy nước luộc nghêu. Tách lấy phần thịt nghêu, thái lát nhỏ. Ướp nghêu với chút bột nêm, muối, nước mắm, tiêu và xíu đường khoảng 30 phút cho nghêu thấm gia vị.
Gạo nếp và gạo tẻ rang sơ, sau đó đem ngâm với nước qua đem cho hạt gạo ngậm nước, nở mềm. Sau đó vớt gạo ra rổ, để ráo nước
Rau răm rửa sạch, thái nhỏ
Hành lá thái khúc nhỏ
Hành tím thái lát, đem phi vàng
Các bước thực hiện:
Đổ gạo vào nồi nước nghêu, đậy kín nắp, đun với lửa vừa đến khi gạo chín mềm, nở bung.
Làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho hành phi vào cùng với nghêu ướp gia vị, xào nhanh tay với lửa lớn để thịt nghêu săn lại.
Khi cháo trong nồi sôi, trút phần nghêu vừa xào vào cùng vài tép gừng đạp dập. Dùng muôi khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Nêm nếm gia vị một lần nữa cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Múc cháo nghêu ra tô, rắc thêm rau răm, hành ngò thái nhỏ và chút tiêu xay lên trên. Vậy là tô cháo nghêu hấp dẫn đã sẵn sàng để thưởng thức.
Thế là chúng ta đã hoàn thành xong các món ngon cho bé rồi. Chúc các bạn thành công nhé.
Cách Làm Chè Hạt Đác Mít Tươi
CHÈ HẠT ĐÁC MÍT TƯƠI
Cách làm món chè hạt đác mít tươi thơm ngon lạ miệng
Hạt đác là loại hạt có nguồn gốc từ Nha Trang, mọc trên ngọn cây nên rất sạch và không lo thuốc trừ sâu hay thuốc bảo vệ thực vật. Hạt đác mang trong mình rất nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất, có rất nhiều công dụng tuyệt vời như giảm cân, chữa bệnh loãng xương, bệnh khớp và các bệnh về tim mạch.
Bổ dưỡng là thế nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến những món ăn ngon từ hạt đác, vậy hôm nay hãy cùng VNGAP vào bếp làm món chè hạt đác mít tươi thôi nào!
* 250g hạt đác
* 250g mít (có thể nhiều hơn tuỳ thuộc vào sở thích của các bạn) * 1 gói thạch đen sương sáo hoặc thạch rau câu vị trái cây bất kỳ mà các bạn thích * 50g bột năng (hoặc bột sắn) * 120ml nước cốt dừa * 500ml sữa tươi không đường hoặc ít đường * Sữa đặc, đường, bột báng và một ít phẩm màu hồng
Giờ đã có đủ nguyên liệu rồi, hãy cùng VNGAP bắt tay vào chế biến món chè hạt đác mít tươi thơm ngon bổ dưỡng này thôi nào!
Các bước nấu chè hạt đác mít tươi
Đầu tiên cũng là một khâu khá quan trọng đó là chế biến nước sữa dừa. Đổ 500ml sữa tươi không đường ra bát, thêm đường cho vừa khẩu vị với bạn, nếu có sữa tươi có đường thì bạn có thể bỏ qua bước này. Nhớ thêm một thìa sữa đặc để món chè có vị ngọt ngậy nhé.
Sau đó cho nước cốt dừa vào khuấy đều tay đến khi hỗn hợp tan hết. Bỏ vào tủ lạnh cho mát trước khi đem ra dùng nhé!
Thạch đen sương sáo làm theo hướng dẫn trên bao bì nhé. 1 gói thạch đen sương sáo dùng cho 500ml nước là thạch có độ dai như ý, nếu không ăn hết bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh dùng cho các lần sau hoặc món ăn khác. Khi thạch đông lại các bạn dùng dao cắt thành hạt lựu lớn nhé!
Cho bột năng ra bát lớn, cho thêm khoảng 2 đến 3 giọt màu thực phẩm hồng vào. Chế thêm nước sôi rồi nhào đều tay cho đến khi bột dẻo mịn, không dính tay nữa là được. Nặn thành viên tròn nhỏ, cho vào luộc, luộc đến khi viên bột nổi lên thì vớt ra ngay cho vào bát nước lạnh.
Hạt đác rửa sạch với nước muối 3 đến 5 lần, cho vào nồi chần qua với nước sôi, để ráo sau đó cho vào chén cùng với mít tươi xé sợi nhỏ.
Lấy nước sữa dừa trong tủ lạnh ra. Khi ăn các bạn lấy hạt đác và mít tươi vào bát, thêm 1 ít chân trâu, thạch sương sáo, bột báng, đá bào nhỏ vào bát, chan thêm nước sữa dừa nữa là hoàn thành món chè hạt đác mít tươi thơm ngon giải nhiệt mùa hè rồi!
Hãy nhấc máy lên và liên hệ với VNGAP ngay hôm nay để được mua hạt đác và các loại rau củ quả sạch khác nhé!
Địa chỉ: 261/6 Lê Văn Lương, Ấp 3, Phước Kiển, Nhà Bè, TPHCM.
Tin tức khác
Cách Làm Trà Sữa Thái Tại Nhà Bằng Nguyên Liệu Tự Làm
CÁCH LÀM TRÀ SỮA THÁI TẠI NHÀ BẰNG NGUYÊN LIỆU TỰ LÀM
Những ly trà sữa Thái béo ngậy, dậy mùi sữa tươi cùng hương vị trà xanh thanh mát, thêm chút ngọt ngào của những viên thạch dẻo cực kỳ thơm ngon và bắt mắt luôn là thức uống ưa thích của nhiều bạn trẻ. Nhưng không phải ai cũng biết cách làm Trà sữa Thái tại nhà bằng nguyên liệu tự làm đúng cách để có được một ly Trà sữa thơm ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu cần có để làm trà sữa Thái
Để làm được một ly Trà sữa Thái thơm ngon, hấp dẫn, nguyên liệu bạn cần phải có bao gồm hai phần chính là phần Thạch và phần Trà sữa.
Đối với phần Thạch, bạn cần chuẩn bị: một gói bột rau câu con cá dẻo có trọng lượng 10gram, khoảng 300gram đường trắng và 3 lít nước lọc. Bạn nên chuẩn bị phần thạch trước cho đông để đến khi pha xong phần Trà là bạn đã có ngay thạch để sử dụng.
Còn đối với phần Trà sữa, nguyên liệu bạn cần sẽ là 2 lít nước sôi, 1.5 lít nước lọc nguội, 01 hộp sữa đặc để bạn có thể điều chỉnh độ ngọt tùy thích và 40 gram Trà Thái. Bạn nên chọn loại Trà Thái thơm ngon, được mua tại các quán Trà sữa để đảm bảo có được nguồn nguyên liệu chuẩn nhất khi làm Trà sữa Thái.
Cách làm trà sữa Thái đơn giản, hấp dẫn
Bước 1: Làm phần Thạch
– Đun sôi 3 lít nước đã chuẩn bị sẵn.
– Trộn đều đường với bột rau câu con cá dẻo. Và bạn nên tránh để đường riêng, bột riêng để bột rau câu không bị vón cục khi cho vào nước sôi.
– Khi nước sôi, bật bếp nhỏ lửa. Cho từ từ hỗn hợp đường và bột rau câu vào và khuấy đều tay. Sau đó, tiếp tục đun sôi trong khoảng 5 phút rồi tắt hẳn bếp.
– Khi thạch bắt đầu ấm, lấy thìa vớt loại bỏ màng thạch rồi cho hỗn hợp vào ngăn mát tủ lạnh chờ cho đến khi đông. Sau đó, bạn cắt thạch thành từng miếng nhỏ, ăn tùy thích.
Bước 2: Làm phần Trà sữa
– Đun sôi 2 lít nước đã chuẩn bị sẵn.
– Cho Trà Thái vào trong ấm với 2 lít nước sôi và để trong vòng 20 phút cho Trà ngấm dần. Sau đó, bạn lọc lấy nước cốt của Trà.
– Phần bã Trà, bạn giữ nguyên trong ấm. Cho thêm khoảng 1,5 lít nước sôi để nguội vào trong ấm, lọc cho hết phần nước cốt còn lại trong Trà. Sau đó, hòa chung phần nước này với nước cốt của Trà trước đó.
Bước 3: Thưởng thức Trà sữa Thái
– Cho một ít sữa đặc có đường đã chuẩn bị sẵn trước đó hòa chung với phần nước cốt của Trà đã pha. Khuấy cho thật đều để sữa tan hết.
– Sau khi thêm sữa đặc có đường, lúc này, phần Trà sữa sẽ có màu xanh cốm đẹp mắt và thường thấy tại các cửa hàng Trà sữa.
– Rót phần Trà sữa ra ly, thêm một chút thạch (hoa quả hoặc trân châu) để lạnh hoặc cho thêm đá vào và thưởng thức.
Để có được những ly Trà sữa Thái thơm ngon, bổ dưỡng và đẹp mắt, yêu cầu đặt ra đối với cách làm Trà sữa Thái tại nhà này là bạn cần thực hiện theo đúng những nguyên tắc về nguyên liệu, thời gian ủ trà cũng như căn chỉnh tỷ lệ pha trộn hợp lý giữa các thành phần Trà – nước – sữa. Đặc biệt hơn là bạn cần có nguyên liệu Trà Thái chuẩn để có được một ly Trà sữa Thái đúng cách.
MUA NGUYÊN LIỆU TRÀ THÁI CHUẨN Ở ĐÂU?
Muốn mua được nguyên liệu Trà Thái chuẩn thì bạn không thể bỏ qua được hệ thống các cửa hàng Trà sữa Pozaa Tea với gần 30 cửa hàng hiện đang có mặt trên khắp các tỉnh thành của cả nước với nguồn nguyên liệu Trà sữa thơm ngon, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đáp ứng được mọi yêu cầu trong cách làm Trà sữa Thái tại nhà của bạn.
Chúc các bạn thành công với cách làm Trà sữa Thái tại nhà thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn này nhé!
Và nếu như bạn quá bận rộn, hãy liên hệ ngay theo số hotline 0987.782.819, Pozaa Tea cũng có thể giúp bạn có được những ly Trà sữa thơm ngon ngay tại nhà với menu cực kỳ hấp dẫn.
Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:
Trà sữa Pozaa Tea
Fanpage: https://www.facebook.com/trasuapozaa/
Website: https://pozaatea.vn/
Hệ thống cửa hàng: https://pozaatea.vn/he-thong-cua-hang/
Danh mục Trà sữa: https://pozaatea.vn/danh-muc/tra-sua/
Cách Làm Siu Mai Nhân Tôm Thịt
Siu mai là một trong các món ăn điểm tâm sáng ngon được nhiều người yêu thích của ẩm thực Trung Hoa. Thành phần chính của sao mai được làm từ thịt nạt vai băm nhỏ, tôm thái hạt liệu và tôm xay nhuyễn. Ngoài ra phần nhân của sao mai còn được cho thêm trứng gà, hành lá cắt nhỏ, cà rốt, măng cắt nhỏ. Tấc nhiên là không thể thiếu được các loại gia vị như: xì dầu, tiêu bột, dầu hào, dầu mè, bột canh hoặc muối và bột ngọt. Những gia vị này sẽ được gia giảm sao cho vừa phải để cho sao mai khi hấp chín sẽ có mùi thơm đặt trưng. Và người ta cũng không quên cho thêm một chút rượu vang dùng để nấu ăn để cho Siu Mai được dậy mùi hơn. Với công thức cách làm Siu Mai rất đơn giản dễ hiểu. Mình hy vọng sẽ đem đến cho bạn thêm một công thức, cách làm. Mà từ đó bạn có thể hoàn toàn tự làm món bánh Siu Mai cho gia đình mình cùng thưởng thức vào những buổi sáng cuối tuần.
Công thức và cách làm Siu Mai.
Nguyên liệu:
Thịt nạt vai băm nhỏ 160g, 160g tôm bóc vỏ ½ xay nhuyễn và ½ thái hạt lựu. 40g măng ngâm cắt nhỏ, 20g cà rốt thái hạt lựu 1 quả trứng gà. Hai cây hành lá cắt nhỏ, 2 thìa canh tinh bột ngô và vỏ bao sao mai.
Gia vị:
Bột canh hoặc bột ngọt và muối, đường, tiêu bột, nước tương, dầu mè, dầu hào, rượu vang nấu ăn.
Dụng cụ kèm theo bao gồm nồi hấp và lòng hấp Siu Mai.
Cách làm:
Chuẩn bị nhân cho bánh Siu Mai:
Trộn đều tât cả các nguyên liệu thịt băm, tôm, cà rốt. (các bạn nhớ chừa lại ½ thìa cà phê cà rốt nhé để sau chúng ta trang trí lên Siu Mai cho đẹp). Măng băm nhỏ, trứng gà, hành lá, tinh bột ngô. Cùng với ½ thìa cà phê bột canh, 1 thìa canh nước tương, 1 chút tiêu xay. 1 thìa canh dầu mè, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh rượu nấu ăn, ½ thìa cà phê đường. Trộn đều hỗn hợp cho quện với nhau là được.
Gói Siu Mai:
Với trọng lượng hỗn hợp nhân đã chuẩn bị, chúng ta có thể gói được khoảng 12 cái Siu Mai loại to. Hoặc 20 cái loại nhỏ. Vỏ gói Siu Mai các bạn có thể mua ở của hàng bán thực phẩm của người Hoa.
Vỏ gói sau khi làm tan đá chúng ta lấy ra cắt vỏ bánh cho tròn. Làm như vậy để sau khi gói bánh Siu Mai mới được đẹp.
Bánh sau khi gói xong chúng ta cho vào lồng hấp và dùng cà rốt cho lên trên. Rồi mang đi hấp khoảng 12 – 15 phút là bánh chín. Các bạn có thể dùng nước tương hoặc giấm đen và dầu ớt làm nước chấm cho Siu Mai. Chúc các bạn thành công.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm “Thịt Lợn Rang Cháy Cạnh” Ngon Tuyệt trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!