Bạn đang xem bài viết Cách Làm Thịt Bò Xào Dứa Thơm Ngon, Chua Ngọt Hấp Dẫn được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Tốt nhất nên sử dụng bít tết thăn nội không xương.
https://www.myfoodandfamily.com/recipe/056460/pineapple-beef-stir-fry
1/2 quả dứa chín. Chọn dứa không bị dập nát, cuống còn tươi, các mắt dứa đều nhau, nắn thấy cứng
1/2 củ hành tây
Gừng tươi, tỏi khô, nạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
Cà chua (hoặc cà chua bi)
Gia vị: Nước mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, xì dầu
Hành lá, cọng mùi ta
Ớt tươi (nếu bạn có thể ăn cay)
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu trên, bạn tiến hành các bước sau:
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu món dứa xào bò
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ngang thớ để thịt khi xào được mềm. Ướp thịt bò với 1 chút tỏi, gừng băm, xì dầu, 1 muỗng dầu ăn để thịt bò ngấm gia vị vừa đủ và không bị dai khi xào.
Hành tây thái miếng, ngâm nước nóng ấm có pha chút muối hạt để khử bớt mùi hăng.
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vuông hay dọc tùy ý.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài 3-4 cm.
Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, bổ cau.
Bước 3: Tiến hành xào thịt bò với dứa
Bắc chảo, cho 2 thìa dầu ăn, đun nóng già, cho gừng tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào chín tới. Lửa để khá to nhưng các bạn nhớ kiểm soát để thịt không bị cháy. Lưu ý chỉ xào thịt chín tới thì trút ra tô.
Tiếp tục bắc chảo, phi thơm tỏi gừng cùng dầu ăn, cho cà chua vào xào, thêm 1 thìa nước mắm để món ăn thêm đậm hương thơm
Cho tiếp hành tây và dứa vào xào, để lửa không quá to nhưng cũng không nhỏ
Thấy dứa và hành tây gần chín thì cho thịt bò đã xào vào, trộn đều, đảo đều tay, có thể nêm nếm thêm chút gia vị vừa ăn.
Gần tắt bếp thì cho hành lá vào, trút thịt bò ra đĩa.
Món thịt bò xào dứa có màu sắc đẹp mắt và mùi vị đặc biệt hấp dẫn, thơm ngọt của dứa và vị đặc trưng của thịt bò xào gừng tỏi.
Bạn cũng có thể trang trí món ăn này bằng cách giữ lại phần vỏ thơm mình đã gọt. Cho phần thịt bò xào thơm vừa xong vào vỏ dứa, chúng ta đã có 1 phần trình bày siêu đẹp và bắt mắt rồi.
Món thịt bò xào dứa ăn nóng, kèm cơm thì sẽ tốn cơm lắm đây. Cuối tuần chỉ cần dành một chút thời gian là bạn đã có một đĩa thịt bò xào dứa thơm ngon để cho cả nhà thưởng thức rồi đấy.
Những điều bạn nên biết về quả thơm xào thịt bò
Dứa là một loại trái cây quen thuộc đối với người Việt Nam từ xưa đến nay. Đây là một loại quả của vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới.
Ngoài việc dứa được sử dụng để làm trái cây tráng miệng, ăn trực tiếp thì quả còn được dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn vô cùng thú vị và hấp dẫn như canh ngao nấu dứa, dứa xào, bánh dứa hấp, canh mực dứa, thịt lợn sốt dứa chua ngọt…
Trong dứa có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như chứa nhiều vitamin B1, B2, PP, C, sắt, canxi… Ăn đứa ở một lượng vừa đủ có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của con người.
Tuy nhiên, trong quá trình chế biến các món ăn với dứa, bạn cần chú ý một số điều sau:
Dứa kị với trứng gà
Dứa kị với sữa bò
Dứa kị với củ cải
Chọn dứa cần đảm bảo an toàn thực phẩm để tránh gây ngộ độc khi sử dụng.
Ăn một lượng vừa phải, tránh tình trạng ăn quá nhiều dễ gây “say dứa”.
Selecting Meat for Purchase ( 1)
Cách Làm Món Thịt Bò Xào Dứa Thơm Ngon Hấp Dẫn
Hướng dẫn cách nấu thịt bò xào dứa thơm ngon tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
1/2 quả dứa chín. Chọn dứa không bị dập nát, cuống còn tươi, các mắt dứa đều nhau, nắn thấy cứng
1/2 củ hành tây
Gừng tươi, tỏi khô, nạo vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
Cà chua (hoặc cà chua bi)
Gia vị: Nước mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, xì dầu
Hành lá, cọng mùi ta
Ớt tươi (nếu bạn có thể ăn cay)
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các loại nguyên liệu trên, bạn tiến hành các bước sau:
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ngang thớ để thịt khi xào được mềm. Ướp thịt bò với 1 chút tỏi, gừng băm, xì dầu, 1 muỗng dầu ăn để thịt bò ngấm gia vị vừa đủ và không bị dai khi xào.
Hành tây thái miếng, ngâm nước nóng ấm có pha chút muối hạt để khử bớt mùi hăng.
Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng vuông hay dọc tùy ý.
Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài 3-4 cm.
Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, bổ cau.
Bước 3: Tiến hành nấu món thịt bò xào dứa thơm ngon hấp dẫn
Bắc chảo, cho 2 thìa dầu ăn, đun nóng già, cho gừng tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào chín tới. Lửa để khá to nhưng các bạn nhớ kiểm soát để thịt không bị cháy. Lưu ý chỉ xào thịt chín tới thì trút ra tô.
Tiếp tục bắc chảo, phi thơm tỏi gừng cùng dầu ăn, cho cà chua vào xào, thêm 1 thìa nước mắm để món ăn thêm đậm hương thơm, cho tiếp hành tây và dứa vào xào, để lửa không quá to nhưng cũng không nhỏ, xào thấy dứa và hành tây gần chín thì cho thịt bò đã xào vào, trộn đều, đảo đều tay, có thể nêm nếm thêm chút gia vị vừa ăn.
Gần tắt bếp thì cho hành lá vào, trút thịt bò ra đĩa.
Món thịt bò xào dứa có màu sắc đẹp mắt và mùi vị đặc biệt hấp dẫn, thơm ngọt của dứa và vị đặc trưng của thịt bò xào gừng tỏi. Món thịt bò xào dứa ăn nóng, kèm cơm thì sẽ tốn cơm lắm đây. Cuối tuần chỉ cần dành một chút thời gian là bạn đã có một đĩa thịt bò xào dứa thơm ngon để cho cả nhà thưởng thức rồi đấy.
Những điều bạn nên biết về quả dứa xào thịt bò
Dứa là một loại trái cây quen thuộc đối với người Việt Nam từ xưa đến nay. Đây là một loại quả của vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Ngoài việc dứa được sử dụng để làm trái cây tráng miệng, ăn trực tiếp thì quả còn được dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn vô cùng thú vị và hấp dẫn như canh ngao nấu dứa, dứa xào, bánh dứa hấp, canh mực dứa, thịt lợn sốt dứa chua ngọt… Trong dứa có chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể như chứa nhiều vitamin B1, B2, PP, C, sắt, canxi… Ăn đứa ở một lượng vừa đủ có tác dụng rất tốt cho sức khỏe của con người.
Tuy nhiên, trong quá trình chế biến các món ăn với dứa, bạn cần chú ý một số điều sau:
Dứa kị với trứng gà
Dứa kị với sữa bò
Dứa kị với củ cải
Chọn dứa cần đảm bảo an toàn thực phẩm để tránh gây ngộ độc khi sử dụng.
Ăn một lượng vừa phải, tránh tình trạng ăn quá nhiều dễ gây “say dứa”.
Cách Làm Phở Xào Tôm Thịt Chua Ngọt Thơm Ngon Hấp Dẫn Ăn Là Mê
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 150g bánh phở khô + 100g tôm + 100g thịt nạc vai + Hành khô, tỏi, hạt tiêu, gia vị + 1 quả trứng gà + Lạc rang, me khô + Nguyên liệu làm nước sốt: 1 muỗng canh nước mắm+ 2 muỗng canh nước lọc+ 1 muỗng đường+ nước cốt me+ ớt bột + Giá đỗ, hẹ
Cách thực hiện món phở xào chua ngọt
Bước 1: Chúng ta rửa sạch thịt nạc và thái lát mỏng. Với tôm thì ta lột vỏ, rút chỉ đất và ướp thịt với tôm với gia vị+ tiêu trộn đều, để cho thấm.
Hành khô, tỏi ta bóc vỏ rồi băm nhuyễn.
Bước 2: Còn giá ta rửa sạch vớt ra rổ để cho ráo nước. Rửa sạch hẹ và cắt khúc, lạc rang chúng ta giã dập.
Bước 3: Tiếp đến các bạn cho vào chín nửa thìa me khô rồi thêm nước nóng vào, dùng muỗng dằm lấy nước me. Sau đó ta sẽ làm nước sốt dùng cho cách làm phở xào chua ngọt. Trộn đều các nguyên liệu làm nước sốt mà ta đã chuẩn bị ở khâu chuẩn bị cách làm phở xào cùng với nước me vừa lọc lấy.
Bước 4: Rửa sơ bánh phở khô với nước lạnh rồi cho vào nồi nước sôi luộc trong 5 phút là bánh vừa nở, chín mềm. Sau đó bạn trút phở ra và xả lại ngay với nước lạnh, bí quyết cách làm phở xào mềm mà không bị nhũn nát đấy!
Bước 5: Phi thơm nửa số hành tỏi đã băm nhỏ và trút tôm thịt vào. Xào cho đến khi tôm chuyển màu và thịt săn lại thì ta trút ra để riêng.
Bước 6: Các bạn phi số hành tỏi còn lại rồi trút bánh phở vừa luộc vào. Đảo đều tay trong 3 phút rồi chúng ta rưới nước sốt phở xào chua ngọt ngon đã pha vào, cho luôn tôm thịt vào. Tiếp tục đảo đều tay khoảng 2 phút nữa rồi cho hẹ+ giá vào đảo cùng. Sau cùng là thêm luôn trứng chiên vào xào rồi tắt bếp, cách làm món phở xào đã hoàn tất.
Cho món phở xào chua ngọt xào ra dĩa, rắc thêm lạc rang lên nữa.
Sườn Xào Dứa Chua Ngọt Vừa Thơm Vừa Mềm
Nếu bạn đã ngán những cách làm sườn xào chua ngọt kiểu truyền thống thì cách làm sườn xào dứa chua ngọt này sẽ mang đến cho bữa ăn của gia đình bạn 1 hương vị mới. Sườn đậm đà vị ngọt kết hợp với hương dứa chua chua ngọt ngọt cùng nước sốt sền sệt béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Cách nấu món sườn xào dứa chua ngọt lại cực nhanh chóng và dễ dàng.
Dứa hay còn gọi là thơm là một loại quả vừa có vị ngọt dịu vừa có vị chua, có thể ăn như hoa quả lại có thể đem xào nấu với thịt lợn, thịt bò, nấu canh và cuốn trong các món gỏi. Vị thơm của dứa là vị thơm dìu dịu hợp với khẩu vị của nhiều người. Cách làm món sườn xào dứa này đơn giản như cách làm sườn xào chua ngọt với cà chua, chỉ sử dụng 2 nguyên liệu chính là dứa và sườn nhưng sẽ mang đến cho bạn hương vị khó quên.
Sườn chiên giòn mềm, kết hợp vị sốt dứa chua ngọt tạo nên món ăn rất thơm ngon kích thích khẩu vị, làm trong bữa tối ăn rất đưa cơm. Cùng bắt đầu thôi!
Nguyên liệu:
600 gram sườn heo
1/2 củ hành tây
1 quả cà chua
1/2 quả dứa
Vài nhánh hành lá
1 củ tỏi
1 lòng trắng trứng gà
1 bát bột bắp
2 thìa sốt tương cà
1,5 thìa nước tương
1 thìa hạt nêm, 1 thìa đường, 1 chút muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
Sườn mua về bạn đem rửa sạch thấm khô nước sau đó chặt miếng vừa ăn, cho sườn vào tô cùng với nước tương, hạt nêm, tiêu và đảo đều sau đó ướp sườn 20 phút cho ngấm gia vị mới cho lòng trắng trứng vào trộn đều.
Dứa gọt sạch vỏ bỏ hết mắt dứa sau đó bạn bổ làm 4 và bỏ lõi, cắt thành miếng hơi dày một chút. Cà chua và hành tây thái múi cau, hành lá thái khúc ngắn, tỏi băm nhỏ.
Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu nóng, trong khi đó bạn gắp từng miếng sườn cho vào tô bột bắp rồi lăn đều cho sườn bám đều bột. Dầu đã nóng thì cho sườn vào chiên tới khi miếng sườn chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Cho chảo sạch lên bếp cùng với khoảng 1-2 thìa dầu ăn, tiếp theo cho tỏi băm vào phi cho thơm mới cho cà chua vào xào cùng, thêm sốt tương cà xào cho lên màu đỏ đẹp.
Sau đó bạn cho hành tây, dứa, sườn chiên giòn vào cùng và đảo đều, nêm thêm chút gia vị cho vừa miệng và thêm một chút nước để tạo độ sệt cho phần nước sốt. Xào khoảng 1-2 phút rồi bạn cho hành lá vào đảo đều là tắt bếp, rắc thêm xíu tiêu cho thơm rồi xúc sườn chiên sốt dứa ra đĩa là hoàn thành.
Món sườn chiên sốt dứa vị chua ngọt kết hợp ăn lạ miệng rất kích thích vị giác, làm món ăn tối cùng cơm trắng rất ngon.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Thịt Bò Xào Dứa Thơm Ngon, Chua Ngọt Hấp Dẫn trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!