Bạn đang xem bài viết Cách Làm Trà Đào Cam Sả Ngon Chuẩn Vị được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bạn có biết, phần lớn khách hàng sẽ “lựa chọn an toàn” món đồ uống quen thuộc khi đến các quán nước nếu không có sự tác động gì từ nhân viên order?! Và Trà Đào Cam Sả là một trong những hương vị đồ uống yêu thích nhất 2020, được order nhiều hơn hẳn so với các món trà hoa quả khác.
Nguyên liệu chuẩn bị
Để món Trà Đào Cam Sả ngon chuẩn vị, các nguyên liệu sử dụng cần có đặc điểm hương vị thanh nhẹ, tự nhiên, tránh sử dụng các dòng siro, mứt đậm đặc cao hoặc có độ gắt, nồng sẽ khiến ly trà của bạn khó đạt được độ cân bằng. Với công thức Trà Đào Cam Sả này, HorecaVN lựa chọn các nguyên liệu chính như sau:
– Trà túi lọc đào QOA: với ưu điểm thơm thanh ngọt hậu, trà túi lọc đào QOA được sử dụng trong hầu hết các công thức trà đào bởi vẫn giữ được độ tươi mát, chát nhẹ nơi đầu lười, vừa đẩy được hương vị trái cây rõ rệt trong đồ uống mà còn để lại hậu vị ngọt thơm sâu lắng hương đào vô cùng thú vị nữa.
– Siro Đào Toschi: Đào là hương vị phổ biến nhất mà rất nhiều hãng nguyên liệu sản xuất, tuy nhiên HorecaVN gợi ý bạn nên sử dụng Siro Toschi Đào bởi dòng siro này mô phỏng hương vị trái đào giòn thơm ngon chân thật đến 95%. Siro Toschi Đào sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội như sau:
+ Hương đào chuẩn: Thơm nhẹ tự nhiên, thơm sâu và kéo dài từ ngụm uống đầu tiên tới tận cuối cùng với hậu vị rõ ràng mà không hề gắt.
+ Vị đào chuẩn – điểm khác biệt lớn nhất: Mô phỏng giống đến 95% vị đào giòn tươi ngon – vị ngọt thanh, đượm đà xen lẫn chút chua nhẹ chuẩn vị trái cây chín tự nhiên. Khác với mọi dòng siro Đào khác rằng chỉ thuần vị ngọt của đường + hương liệu đào để “đánh lừa” vị giác, Siro Toschi Đào đem đến nhiều trài nghiệm đa dạng và thú vị hơn.
+ Màu sắc chuẩn: Hàm lượng thịt đào chưng cất cao lên đến 40-50% trong chai giúp màu sắc đồ uống tươi sáng, bắt mắt cũng như chân thực, hấp dẫn hơn khi Trà Đào của bạn có thịt quả thật trong ly.
Công thức làm cụ thể
Trước khi bắt tay vào pha chế, bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu với định lượng cho sẵn và thực hiện theo công thức mọi người xem ở đây:
Nguyên liệu chuẩn bị:
Sả tươi 150 gr
Nước sôi 500ml
Đường cát trắng 100gr
Cách làm:
Sả tươi rửa sạch, cắt khúc, đập dập
Cho sả vào đui sôi từ từ cùng nước và đường hạt
Khi nước sôi, đun liên tục trong 10 phút. Sau đó tắt bếp, ủ 10 phút.
Hết thời gian, lọc lấy cốt. Để nguội, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh dùng trong 5 ngày
Mua nguyên liệu làm Trà Đào Cam Sả ở đâu?
Với các nguyên liệu như Trà túi lọc đào QOA, Siro Đào Toschi,… trong công thức trên, bạn nên tìm hiểu và mua tại HorecaVN bởi đây là đơn vị phân phối chính hãng lớn của 2 thương hiệu này và nhiều nguyên liệu pha chế, máy móc, thiết bị chính hãng khác.
Cách Làm Trà Đào Cam Sả Tại Nhà Ngon Khỏi Chê
Món trà đào cam sả lôi cuốn người uống nhờ vị trà chát chát hòa quyện cùng vị chua của cam, vị ngọt của siro đào và hương thơm tươi mát, dễ chịu của sả. Không chỉ vậy, với nguyên liệu chính là cam và sả, đây còn là món uống có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu uống thường xuyên.
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để pha chế trà đào cam sả
1 quả cam vàng
40ml siro đào
20ml siro cam
2 gói trà túi lọc
5 cây sả
2 miêng đào hộp
Syrup đường
Một ít đá viên.
Dụng cụ: Ly thủy tinh, đũa muỗng khuấy, dao, thớt sạch.
Các nguyên liệu làm trà đào cam sả. Ảnh: Internet
Công thức pha chế trà đào cam sả đơn giản tại nhà thơm ngon nhất
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Cam bạn đem rửa sạch, sau đó cắt làm đôi. Lấy một nửa quả thái thành các lát mỏng, nửa quả còn lại bạn vắt lấy nước cốt.
Rả cắt bỏ lá và gốc rễ, rửa sạch rồi cắt khúc. Sau đó lấy 4 cây sả đập dập, chừa lại 1 cây để trang trí cho hấp dẫn. Cho sả đập dập vào nồi, rót thêm 400ml nước lọc vào rồi đun sôi với lửa lớn.
Đào hộp bạn cũng đem cắt ra thành các miếng vừa ăn.
Đun nước sả đến khi sôi thì tắt bếp, đổ ra ly thủy tinh rồi cho 2 gói trà túi lọc vào ủ trà trong khoảng 10 – 15 phút rồi vớt bỏ túi lọc ra ngoài.
Các bước pha chế trà đào cam sả. Ảnh: Internet
Bước 2: Pha chế trà đào cam sả chuẩn vị
Cho nước cốt cam đã vắt vào ly trà sả. Sau đó thêm syrup đường vào tùy vào độ ngọt bạn thích.
Tiếp đó, cho siro đào và siro cam vào cùng rồi dùng muỗng khuấy nhẹ nhàng để hỗn hợp hòa tan đều vào nhau.
Nếu có shaker, bạn có thể dùng và cho các nguyên liệu vào lắc đều để tạo nên một lớp bọt mỏng, trông sẽ rất bắt mắt.
Cách Làm Trà Đào Cam Sả Giải Nhiệt Cho Những Ngày Nắng
Nguyên Liệu Và Dụng Cụ Làm Trà Đào Cam Sả
Cam vàng: 2 miếng
Syrup đào: 40ml
Trà túi lọc: 2 gói
Sả: 2 cây
Đào hộp 2 miếng
Syrup đường: 20ml
Cách Làm Trà Đào Cam Sả Thơm Ngon, Hấp Dẫn
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Cam: Bạn cắt quả cam làm đôi, ½ quả bạn cắt thành lát, còn ½ nửa bạn vắt lấy nước.
Sả: Rửa sạch sả, rồi cắt khúc, đập dập 4 cây sau đó nấu lấy nước. Chừa lại 1 cây dùng để trang trí.
Đào: Bạn cắt đào trong hộp ra thành các miếng vừa ăn, cho trà túi lọc ra ly. Bạn nên sử dụng ly thủy tinh hoặc ly sứ thay vì ly nhựa để đảm bảo vệ sinh và sức khỏe.
Trà túi lọc: Bạn ngâm 2 gói trà vào nước sôi 95 độ C khoảng 10 phút là đã có hỗn hợp trà.
Sử dụng trà oolong, trà lài, trà xanh để pha trà đào
Bước 2: Cách làm trà đào cam sả
Sau đó bạn lấy nước sả vừa nấu cho vào cùng ly trà túi lọc, tiếp theo bạn cho nước cam đã vắt vào cùng. Thêm syrup đường vào nếu muốn uống ngọt hơn.
Tiếp đến, bạn cho lần lượt syrup đào vào cùng rồi dùng muỗng khuấy nhẹ nhàng để hỗn hợp hòa đều vào nhau. Bạn có thể sử dụng bình lắc, lắc đều lên tạo một lớp bọt mỏng, trông sẽ bắt mắt hơn. Sau cùng cho đá nhiều ít tùy thích.
Trà đào lắc sẽ có hương vị khác so với khuấy
Bước 3: Trang trí trà đào cam sả
Vậy là hoàn thành món trà đào cam sả thơm ngon rồi, giờ thì lấy cam cắt lát và cây sả còn lại trang trí nào. Dùng một cọng sả thay thế cho đồ khuấy sẽ là điểm nhấn để người thưởng thức thêm thích thú với món thức uống hấp dẫn này.
Trà đào cam sả hương vị ngọt ngào dễ chịu, giải khát cực đã
Cách Làm Đào Ngâm Tại Nhà
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Làm Đào Ngâm
Bước 1: Bạn hãy rửa sạch đào sau khi mua về, sau đó, bạn hãy cắt đào thành 4 miếng tách rời, sau đó, hãy gọt vỏ đào để tránh làm nát đào.
Cắt thành những miếng đào nhỏ vừa (Ảnh: Internet)
Bước 2: Tiếp đến, bạn ngâm đào đã cắt cùng với 3 muỗng canh đường, sau đó, bạn hãy để hỗn hợp này 15 phút cho đào ngấm đường.
Bước 3: Nấu đường cát trong một cái nồi ở mức lửa nhỏ, cho đến khi đường chuyển sang màu vàng đậm, sau đó, bạn mới đổ 3 chén nước vào, có thể cho thêm đường tùy ý nếu bạn là người ăn ngọt hay không.
Bước 4: Sau khi nồi nước đường sôi, bạn hãy cho đào vào trong nồi nước sôi luộc trong 5 phút cho tới khi miếng đào ngấm nước đường và có màu trong.
Bạn không nên để lâu quá làm các miếng đào sẽ bị nát (Ảnh: Internet)
Bước 5: Cuối cùng, bạn hãy vớt đào ra khỏi nước đường, cho vào nước đá ngâm, ráo nước, rồi bạn hãy bỏ đào vào trong ngăn đông 30 phút cho đào giòn là được.
Ngâm đào trong lọ thuỷ tinh (Ảnh: Internet)
Bạn hãy nhớ để nước đường nguội rồi mới cho nước cốt chanh vào nếu không nước đường sẽ bị đắng. Sau khi hỗn hợp nước đường nguội hẳn, thì trút đào vào ngâm cùng nước đường. Trà đào ngon nhất khi uống lạnh, vì lắc với thật nhiều đá sẽ làm cho vị đậm đà hơn, mát lạnh hơn và sảng khoái hơn.
Cách Bảo Quản Trà Đào Tốt Nhất
Nhiệt độ thích hợp để bảo quản đào ngâm là khoảng 17 – 25 độ C. Nếu nhiệt độ bảo quản quá thấp, sẽ làm cho phần nước đào ngâm bị kết dính, làm trái đào bị mềm và mất đi độ giòn.
Đối với đào ngâm đã mở nắp thì bạn tách riêng đào ra khỏi phần nước ngâm, cho thêm vào 30gr đường cát và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 7 ngày.
Trà đã ủ thì bạn nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, đậy nắp hoặc bọc plastic kín để các thực phẩm trong tủ lạnh không ám mùi.
Đăng Ký Để Được Tư Vấn Miễn Phí
Cách Làm Trà Đào Từ Quả Đào Tươi Ngon, Thanh Mát, Chuẩn Vị “Nhà Nấu”
1. Cách làm trà đào tươi pha túi lọc Cozy
1.1. Nguyên liệu làm trà đào tươi ngâm
Đào tươi nguyên trái: nửa kí
Đường cát trắng: 300 gram
Chanh tươi: 1 trái
Muối ăn: 1 thìa cà phê
Trà đào túi lọc Cozy: 2 gói
1.2. Mẹo chọn trái đào tươi để ngâm làm trà giải khát
1.3. Hướng dẫn cách làm trà đào từ quả đào tươi
1.3.1. Cách ngâm đào với hỗn hợp chanh đường
Chuẩn bị 1 thau nước đá, vớt đào trong nồi ra, cho vào thau đá ngâm. Cách này giúp làm trà đào từ quả đào tươi có độ giòn, ngon và nhanh ngấm độ ngọt hơn.
Đợi nước đường nấu với đào nguội lại thì bạn đổ vào trong hũ thủy tinh, rồi vắt nước cốt 1 trái chanh vào, khuấy đều. Sau đó, vớt đào tươi vào trong hũ, đậy nắp, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
1.3.2. Cách pha trà đào Cozy từ quả đào tươi ngâm
2. Cách làm trà đào từ trái đào tươi uống liền, không cần ngâm
2.1. Nguyên liệu
2.2. Cách làm trà đào từ quả đào tươi uống liền
Gọt vỏ và cắt đào thành từng miếng nhỏ.
Lấy nồi, cho đường và đào đã cắt vào nồi, rồi để yên như vậy khoảng 5 phút đến khi đường tan ra.
Cho nồi lên bếp, rồi bật lửa, nấu đến khi đường tan ra và sánh lại như keo thì tắt bếp, để nguội. Sau đó, vớt phần đào để riêng.
Lấy ly thuỷ tinh, pha trà với nước sôi, ngâm trong khoảng 3 phút cho trà phai hết.
Lấy 1 ly thuỷ tinh khác, cho phần đào đã nấu ở trên vào (với lượng vừa đủ dùng), cho đá viên vào đầy ly.
Sau đó, bạn rót trà đã pha vào, khuấy đều và thưởng thức.
3. Cách làm trà đào vị hoa hồng từ quả đào tươi
3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Nụ hoa hồng phơi khô: 1 lạng
Hoa cúc phơi khô: 5 gram
Hạt ý dĩ: 5 gram
Đào tươi (bạn đem gọt vỏ, bỏ hột, rửa nước sạch và cắt hình hạt lựu): 2 trái
Cam thảo: lấy 5 miếng nhỏ
Đường phèn: 1 lạng
Nước lọc: 300 ml
Dụng cụ: nồi sạch, ly thủy tinh uống trà.
3.2. Cách nấu trà đào hoa hồng làm từ quả đào tươi
Tắt bếp, bắc nồi nước ra một bên và đợi cho nguội.
4. Cách làm trà đào vị Whiskey từ quả đào tươi
4.1. Nguyên liệu
Công thức trà đào vị whiskey ( Peach Iced Tea Whiskey recipe) đầy mới lạ này có vị the mát rất ngon. Để thực hiện cách làm trà đào tươi này, bạn chuẩn bị:
4.2. Cách làm trà đào vị whiskey từ trái đào tươi
Đổ phần siro đào vừa lọc vào bình trà, thêm rượu whiskey, cho đá viên vào lắc đều.
Thêm các nguyên liệu trang trí lên trên bình trà và thưởng thức.
5. Cách làm trà đào tươi của Hàn Quốc
5.1. Nguyên liệu
Trái đào tươi: 3 – 4 quả
Túi lọc trà đen: 2 gói
1 lít nước lọc
130 gram đường cát trắng và 130 gram nước lọc để nấu siro đào
Dụng cụ: muỗng gỗ, khuôn tròn có nắp đậy (dùng khuôn làm bánh mochi hình giọt nước), tô, nồi, rây, bình.
5.2. Cách làm trà đào từ quả đào tươi kiểu Hàn Quốc
Cho nước lọc vào bình, rồi bỏ 2 gói trà đen vào, lắc nhẹ bình. Sau đó, bạn cho bình trà đen vào tủ lạnh, đặt 6 tiếng trong ngăn mát. Cách này giúp trà ra hết vị và đậm đà hơn.
Với phần đào tươi còn lại, bạn cắt nhỏ, bỏ hột, rồi tẩm ướp với đường khoảng 5 phút. Sau đó, cho đào ướp đường vào nồi, đổ thêm ít nước lọc, nấu cho sôi. Đến khi đào tươi chín nhừ thì bạn lọc hỗn hợp qua lây, lấy nước cốt làm siro.
Lấy bình trà trong tủ lạnh ra, đổ siro đào vào, rồi lấy các viên đào đông lạnh cho vào bình, trang trí cùng ít lá bạc hà là có thể dùng ngay rồi.
6. Những điều cần lưu ý khi thực hiện cách làm trà đào tươi ngon
Khi nấu xong nước đường, để nước đường nguội mát hẳn mới cho nước cốt chanh vào. Điều này giúp hỗn hợp không bị chát, đắng sau khi ngâm.
Khi cắt đào thành miếng, không nên cắt quá mỏng, để tránh trường hợp đào bị nhũn sau khi chế biến. Cũng không nên cắt miếng đào quá to, để tránh tình trạng không ngấm được hết độ ngọt từ đường. Miếng cắt hợp lý nhất là cắt làm 4 trên 1 trái đào.
Thuỳ Trâm tổng hợp
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Trà Đào Cam Sả Ngon Chuẩn Vị trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!