Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Cháo Cá Chép Rau Dền Đỏ Cho Bé 8 Tháng Cực Giàu Dinh Dưỡng được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách nấu cháo cá chép rau dền đỏ cho bé 8 tháng cực giàu dinh dưỡng: Nếu bạn muốn bổ sung chất tanh từ cá chép khi bé yêu ăn dặm được hơn 2 tháng thì món cháo cá chép là sự lựa chọn rất phù hợp. Cháo cá chép nấu với rau gì ngon cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng nhất? Cháo cá chép có thể nấu với nhiều loại rau như rau ngót, rau mồng tơi tuy nhiên hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn nấu…
Nguyên liệu nấu cháo cá chép rau dền đỏCá chép còn chứa một nguồn dinh dưỡng quan trọng gồm vitamin A, vitamin D và vitamin B2… cùng với lượng vitamin E, vitamin B1, hàm lượng niacin rất cao. Cá chép thường được nấu thành nhiều món cháo cho bé như cháo cá chép rau mồng tơi, cháo cá chép cà rốt, cháo cá chép hạt sen. Tuy nhiên, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau chuẩn bị nguyên liệu để nấu món cháo cá chép rau dền như sau:
+ Cá chép 500g
+ Gao tẻ 50g
+ Gạo nếp 50g
+ 1 củ gừng, hành khô
+ Rau dền đỏ hoặc xanh
+ Gia vị: Nước mắm, muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn.
Rau dền đỏ chứa nhiều protid, glucid, nhiều vitamin và chất khoáng. Hàm lượng chất sắt trong rau dền nhiều hơn so với bó xôi, hàm lượng canxi gấp 3 lần. Rau dền thường được nấu thành nhiều món cháo cho bé ăn dặm như cháo rau dền thịt bò, cháo rau dền đậu hũ, cháo ếch rau dền. Tuy nhiên hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu các bước thực hiện nấu món cháo cá chép rau dền như sau:
+ Bước 1: Cá sau khi mua về cạo sạch vẩy, mổ bỏ ruột, sát gừng và muối cho hết mùi tanh. Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng hoặc băm nhỏ. Rau dền nhặt sạch, rửa sạch, vớt ra để ráo nước.
+ Bước 2: Hòa gừng đã băm nhuyễn với nửa lít nước, bắc nồi nước gừng lên bếp. Đun sôi nước gừng rồi từ tử thả cá chép vào luộc. Khi cá chép chín, vớt ra đợi nguội thì gỡ cá lấy thịt, xương cá, đầu cá để riêng rồi giã nhỏ, hòa nước rồi chắt lấy nước cốt nấu cháo. Thịt cá đem ướp 1 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt tiêu.
+ Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng thì cho hành khô vào phi thơm, sau đó cho thịt cá chép và rau dền vào xào, đảo nhẹ tay để thịt cá thấm gia vị mà không nát trong 3 phút rồi tắt bếp.
+ Bước 4: Cho gạo tẻ và gạo nếp vào nước luộc cá chép, cho nước cốt xương cá vào, nấu cùng 1 thìa cà phê muối, hạ lửa nhỏ. Hầm gạo khoảng 1 giờ là chín.
+ Bước 5: Khi thấy cháo đã chín nhừ, cho toàn bộ phần thịt cá vừa xào vào nồi cháo, đảo đều. Đợi khoảng 10 phút, cho hành, thì là băm nhỏ vào sau đó tắt bếp.
+ Cách nấu cháo nhanh cho bé vào bữa sáng: Đối với những người bận rộn thì hãy xào thịt cá chép để riêng và thực hiện cách bảo quản cháo qua đêm. Sáng mai bạn chỉ việc hâm nóng cháo và thịt cá chép lại là dùng được.
2 Cách Nấu Cháo Cá Hồi Rau Ngót Cực Giàu Vitamin Cho Bé 8 Tháng Ăn Dặm
2 Cách nấu cháo cá hồi rau ngót cực giàu Vitamin cho bé 8 tháng ăn dặm: Rau ngót chứa rất nhiều protein, các khoáng chất cần thiết và đặc biệt là dồi dào vitamin A, B, C. Để tiến hành nấu món cháo ăn dặm cho bé từ cá hồi với rau ngót này, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu gồm 20g Cá hồi, cháo trắng, 1 củ hành tím, 30g rau ngót, gia vị. Sau đó thực hiện theo 3 bước như sau. # Cách…
2 Cách nấu cháo cá hồi rau ngót cực giàu Vitamin cho bé 8 tháng ăn dặm: Rau ngót chứa rất nhiều protein, các khoáng chất cần thiết và đặc biệt là dồi dào vitamin A, B, C. Để tiến hành nấu món cháo ăn dặm cho bé từ cá hồi với rau ngót này, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu gồm 20g Cá hồi, cháo trắng, 1 củ hành tím, 30g rau ngót, gia vị. Sau đó thực hiện theo 3 bước như sau.
# Cách nấu cháo cá hồi rau ngót cho bé công thức thứ 1Theo các nhà khoa học, rau ngót chứa rất nhiều protein, các khoáng chất cần thiết như canxi, chất sắt và dồi dào các vitamin A, B, C. Đặc biệt là hàm lượng vitamin C có trong loại rau này có thể còn nhiều hơn với quả ổi. Rau ngót còn có tính mát lạnh, vị ngọt, không độc, thường được nấu canh.
+ Bước 1: Cá hồi phi lê rồi rửa sạch băm nhỏ, có thể ướp với chút gừng cho đỡ tanh. Rau ngót rửa, để ráo và xay nhuyễn hoặc băm nhỏ tùy ý.
+ Bước 2: Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng. Chia làm 2 phần, 1 phần đem phi thơm, 1 phần dùng xào với cá hồi. Cháo trắng đem đun cho nóng.
+ Bước 3: Cháo chín mềm thì bạn cho rau ngót và cá hồi đã xào xuống, nấu thêm 15-20 phút rồi nêm nếm lại gia vị. Cháo này nên ăn nóng, khi ăn rắc hành phi hoặc tiêu bột lên nếu thích.
# Cách nấu cháo rau ngót với cá hồi cho bé công thức thứ 2Cá hồi được các mẹ lựa chọn nấu cháo cho con nhờ vị thơm ngon, ngậy và bổ dưỡng. Vậy nấu cháo cá hồi với rau củ gì để cháo không tanh, ngon miệng bé con? Cháo cá hồi có thể nấu với một số loại rau củ như bí đỏ, củ dền, rau dền, rau cải bó xôi, rau cải xanh, cà rốt, hành thì là, rau ngót.
+ Bước 1: Rã đông cháo.
+ Bước 2: Rửa sạch cá hồi bằng nước muối pha loãng hoặc có thể dùng sữa tươi không đường ngâm cá 20p, rửa lại bằng nước gừng để khử mùi tanh của cá. Sau đó thì lấy khăn thấm khô cá hoặc để ráo nước rồi thái nhỏ.
+ Bước 3: Hành củ bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm hành lên, sau đó thì cho cá hồi vào xào. Băm nhỏ cá hoặc mẹ có thể lấy thìa tán ra vì cá hồi rất mềm.
+ Bước 4: Rau ngót chọn những lá non, rửa sạch sau đó băm nhuyễn hoặc xay tùy theo khả năng nhai nuốt của trẻ.
+ Bước 5: Khi cháo ra đồng xong, bạn bắc nồi cháo trắng lên, cho cá hồi vào đảo đều lên, khi sôi lăn tăn thì cho tiếp rau ngót vào đảo đều lên. Khi sắp bắc cháo ra thì nêm vài giọt nước mắm.
+ Bước 6: Múc cháo ra bát, cho thêm 1-2 giọt dầu vừng hoặc dầu oliu trộn đều vào cháo để tạo hương vị thơm ngon, át đi mùi tanh của cá hồi.
11 Cách Nấu Cháo Tôm Cho Bé Ăn Dặm 8 Tháng Ngon Bổ Giàu Dinh Dưỡng
1. Giá trị dinh dưỡng của món cháo tôm đối với trẻ nhỏ
1.1. Tôm rất giàu DHA
Trong tôm chứa nhiều Omega 3 – tiền thân quan trọng của DHA. Chất dinh dưỡng này giúp bé tránh được những cảm giác buồn chán, mệt mỏi và trầm cảm ở trẻ em. Quan trọng hơn, DHA giúp cho trí não phát triển tốt giúp bé thông minh hơn. Các axit béo Omega 3 còn có tác dụng chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa rất hiệu quả.
1.2. Tôm cung cấp vitamin, đặc biệt là vitamin A và D, giúp bé phát triển xương
Tôm là thực phẩm được đánh giá là giàu vitamin A và vitamin D giúp bé có hệ xương, răng chắc khỏe và cứng cáp. Ngoài ra, tôm còn rất giàu canxi. Cứ 100g tôm chứa đến 2000mg canxi. Nguồn canxi nhiều nhất tập trung ở thịt, càng và chân của tôm, góp phần vào quá trình cấu tạo mô xương và xây dựng hệ xương khỏe mạnh. Chính vì vậy cháo tôm cho bé ăn dặm là sự lựa chọn của nhiều bà mẹ hiện nay.
Bên cạnh đó, vitamin B12 có trong tôm góp phần quan trọng trong việc chuyển hóa năng lượng trong cơ thể bé. Các nghiên cứu cho thấy, nếu thiếu vitamin B12 cơ thể có thể bị mệt mỏi, yếu ớt, thậm chí là tổn hại đến thần kinh, thiếu máu hay mất trí. Trong 100g tôm chứa tới 11.5μg vitamin B12 và có nhiều nhất ở tôm hùm.
1.3. Tôm rất giàu Protein
Để nói đến yếu tố giúp bé phát triển khỏe mạnh, giàu năng lượng không thể không kể đến Protein. Và tôm được đánh là thực phẩm chứa ít calo nhưng lại rất giàu protein. Trong 100g tôm thì có tới 18,4g protein. Ngoài ra, trong tôm còn chứa nhiều sắt, selen giúp bé phát triển tốt, phòng ngừa ung thư.
2. Cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm 8 tháng giàu dinh dưỡng nhất
2.1. Cháo tôm bí đỏ
Nguyên liệu
Để có món cháo tôm bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng cho bé, mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu chính như sau: 100g bí đỏ, 20g tôm tươi, 20g gạo nếp, một muỗng dầu ăn cho bé. Cùng với đó là muối, hạt nêm gia vị, hành ngò.
Cách thực hiện
Mẹ ngâm gạo nếp với nước trong vài tiếng để hạt gạo nở. Trong quá trình ngâm gạo thì gọt bí đỏ, cắt từng khúc nhỏ hoặc thái thành lát mỏng. Tôm đem bóc vỏ, băm hoặc xay nhuyễn, sau đó ướp với ít hạt nêm và củ hành đã dã nát.
Cháo tôm bí đỏ cho bé ăn dặm (Nguồn: baomoi.vn)
2.2. Cháo tôm rau cải
Mẹ có thể làm món cháo tôm ăn dặm cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên, kết hợp với cải ngồng để bé vừa có protein, canxi, vitamin vừa có thêm chất xơ, chống táo bón cho bé.
Nguyên liệu
Để nấu cháo tôm cải ngồng, các mẹ cần chuẩn bị: 150g tôm sú, 80g cải ngồng, 20g gạo dẻo, hai thìa dầu ăn cho bé. Thêm vào đó là gia vị, hạt nêm, nước mắm, hành ngò.
Cách thực hiện
Trước tiên, mẹ bóc vỏ tôm và rửa sạch, sau đó băm nhuyễn hoặc xay nhỏ tùy thuộc vào khả năng nhai của bé. Ướp tôm với nước mắm và hành tím băm nhỏ. Mẹ có thể tận dụng vỏ tôm rửa sạch, đun sôi với 500ml nước dùng để cháo có thêm nhiều dưỡng chất.
Mẹ vo gạo sạch, cho vào nồi nấu chín thành cháo, sau đó cho tôm và cải ngồng vào nấu chín cùng tới khi hỗn hợp có độ đặc vừa đủ. Cuối cùng cho hành ngò đã được thái nhỏ vào. Khi các nguyên liệu đã chín, mẹ tắt bếp, cho cháo ra bát rồi đợi cháo nguội và cho bé thưởng thức.
Cháo tôm rau cải giúp bé phát triển, chống táo bón (Nguồn: mecuben.com)
2.3. Cháo tôm rau dền
Rau dền rất giàu vitamin A và sắt giúp bé phát triển tốt về thị lực. Bên cạnh đó, rau dền còn là một trong những thực phẩm chống táo bón cho trẻ rất tốt. Tôm giàu protein, canxi cho bé phát triển toàn diện. Món cháo tôm rau dền không chỉ cho bé có thêm nhiều năng lượng mà còn giúp bé phát triển trí não, hệ xương răng chắc khỏe.
Nguyên liệu
Các mẹ chuẩn bị nguyên liệu cho món cháo tôm rau dền như sau: 30g tôm, 10g rau dền băm nhuyễn, 50g bột gạo, một thìa dầu ăn trẻ em và gia vị (hạt nêm, nước mắm).
Cách thực hiện
2.4. Cháo tôm cà rốt thịt heo bằm
Một món cháo tôm cho bé ăn dặm 8 tháng tuổi khá quen thuộc với nhiều bà mẹ, đó là cháo tôm cà rốt. Trong cà rốt chứa nhiều vitamin A, C, D, E giúp bé phát triển thị lực. Tôm và thịt bằm giàu chất đạm, canxi, DHA và vitamin D giúp bé có nhiều dinh dưỡng và phát triển hệ xương, răng, trí não.
Nguyên liệu
Mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 20g cà rốt đã hấp chín băm nguyễn, 20g tôm bóc vỏ xay hoặc băm nhuyễn, 10g thịt lợn băm nguyễn, ⅔ chén cháo trắng đã được nấu nhừ, một muỗng canh dầu ăn cho bé và ⅓ chén nước.
Cách thực hiện
2.5. Cháo tôm phô mai bông cải
Tôm chứa nhiều chất dinh dưỡng, phô mai có vị béo thơm, bông cải chứa nhiều chất xơ chống táo bón. Tổng hợp lại món cháo tôm phô mai bông cải sẽ giúp bé có hệ dưỡng chất đầy đủ và màu sắc hấp dẫn.
Nguyên liệu
Để nấu cháo tôm cho bé ăn dặm với phô mai và bông cải, mẹ cần chuẩn bị: 150g tôm luộc đã bóc vỏ, 55g súp lơ xanh, 1 miếng phô mai, 1 bát gạo, nước hầm xương heo, gà, ¼ củ hành tây.
Cách thực hiện
Trước tiên, mẹ ngâm gạo với nước sạch trong một tiếng rồi vớt ra và để ráo. Súp lơ thì nên chần qua với nước sôi, sau đó thái từng miếng nhỏ đủ độ ăn nhai của bé. Hành tây mẹ cũng thái nhỏ. Sau đó, cho hành tây vào phi thơm với dầu mè, sau đó cho tôm vào xào và nêm với một ít muối. Tiếp đó, mẹ cho gạo vào nồi, chế thêm nước dùng và đun sôi cho đến khi gạo nhừ, cháo có độ đặc vừa phải. Khi cháo đã nhừ thì cho súp lơ xanh vào và đun sôi cho đến khi chín hẳn. Cuối cùng, mẹ lựa chọn loại phô mai trẻ yêu thích vào khuấy tan, nêm nếm gia vị vừa đủ rồi tắt bếp.
Cháo tôm phô mai bông cải thơm ngon và giàu dưỡng chất (Nguồn: dichvuhay.vn)
2.6. Cháo tôm rau ngót đậu xanh
Cháo tôm đậu xanh rau ngót là thực phẩm chứa hệ dinh dưỡng đủ đầy cho bé với chất đạm, canxi từ tôm, vitamin B, C từ rau ngót và tinh bột đường từ đậu xanh. Mẹ có thể cho bé từ 1 tuổi ăn dặm với món cháo này.
Nguyên liệu
Các mẹ cần chuẩn bị: tám thìa gạo, một thìa đỗ xanh, bốn con tôm, 50g rau ngót, một miếng phô mai/bơ lạt, dầu ăn trẻ em, hành khô, nước mắm.
Cách thực hiện
Trước tiên, mẹ vo sạch gạo và đỗ xanh rồi cho vào nồi nấu thành cháo nhừ. Tôm đem bóc vỏ, băm nhuyễn rồi ướp cùng nước mắm. Rau ngót đem rửa sạch và băm nhỏ. Sau đó phi hành mỡ thơm rồi cho tôm vào đảo đều trong khoảng 30 giây. Khi cháo đã chín thì cho tôm, rau ngót và phô mai vào khuấy đều. Nấu thêm tầm hai phút, cho ít dầu ăn vào rồi tắt bếp, cho cháo ra bát và đợi nguội cho bé thưởng thức.
2.7. Cháo tôm cà rốt
Trong cà rốt chứa nhiều vitamin B, C, D, E và caroten (chất này sẽ chuyển hóa thành vitamin A khi đi vào cơ thể). Tôm chứa nhiều chất dinh dưỡng, DHA giúp bé phát triển toàn diện. Mẹ có thể nấu cháo tôm cà rốt cho bé ăn dặm từ 8 tháng tuổi trở lên.
Nguyên liệu
Mẹ chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau: 2 lạng tôm, một củ cà rốt, nửa chén gạo, dầu ăn trẻ em, gia vị, nước mắm.
Cách thực hiện
Gạo đem vo sạch rồi cho vào nồi đun sôi cho đến khi nhừ nhuyễn. Tôm bóc vỏ, cắt đầu rồi băm hoặc xay nhỏ. Cà rốt gọt vỏ rồi cắt hình hạt lựu. Khi cháo đã chín nhừ thì mẹ cho cà rốt vào đun cùng, khuấy đều và nêm nếm gia vị vừa đủ. Sau đó, mẹ tắt bếp tầm 15 phút, đầy nắp kín rồi lại bật bếp lên đun khoảng 5-10 phút nữa. Tiếp đến cho tôm vào đun cùng, thêm dầu ăn trẻ em rồi tắt bếp, đợi cháo nguội và cho bé ăn.
Cháo tôm cà rốt (Nguồn: dienmaygiadinh.net)
2.8. Cháo tôm nấm rơm
Nấm rơm là thực phẩm chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng như đạm, đường, chất xơ, tro, canxi, phốt pho, sắt và các vitamin B, C, E… Tôm là thực phẩm chứa nhiều canxi, DHA và các vitamin. Cháo tôm nấm rơm giàu dinh dưỡng vì thế mà trở thành món cháo tôm cho bé ăn dặm phổ biến nhất.
Nguyên liệu
Để có món cháo tôm nấm rơm, mẹ cần chuẩn bị: 400g tôm, 200g nấm rơm, ½ bát gạo tẻ, ¼ bát gạo nếp, gia vị, hành ngò.
Cách thực hiện
Đầu tiên, mẹ đem tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, rửa sạch với nước muối pha loãng. Sau đó, băm hoặc xay nhuyễn rồi ướp với muối, hạt tiêu trong khoảng 20 phút.
Gạo đem ngâm khoảng hai tiếng rồi vớt ra để ráo. Sau đó bỏ cả hai loại gạo vào nồi rang đến khi gạt gạo se khô rồi đổ nước vào đun chín nhừ.
Nấm rơm cắt chân, ngâm với nước muối loãng tầm 15 phút rồi rửa sạch, để ráo.
Tiếp theo, phi hành mỡ rồi cho tôm vào đảo chín đến khi tôm chuyển sang màu đỏ. Khi cháo đã nhừ thì cho tôm và nấm rơm vào đun thêm từ 3-5 phút. Cuối cùng cho thêm hành mùi vào rồi tắt bếp. Đợi cháo nguội là có thể cho bé ăn được rồi.
2.9. Cháo tôm nấm, su hào
Nguyên liệu
Mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: 20g tôm lột vỏ, 10g nấm, 10g su hào băm nhỏ, 20g bột gạo, gia vị, dầu ăn trẻ em.
Cách thực hiện
Tôm biển đem băm nhỏ hoặc xay nhuyễn, nấm cắt bỏ chân, rửa sạch. Sau đó, phi hành mỡ và cho nấm, su hào, tôm vào nấu chín. Sau đó, mẹ tắt bếp và cho bột gạo vào, khuấy đều. Cuối cùng bật bếp đun sôi cháo, cho dầu ăn trẻ em vào và tắt bếp. Để cháo nguội bớt và cho bé thưởng thức.
2.10. Cháo tôm thịt bằm trứng gà
Món cháo giàu dinh dưỡng này dành cho những bé ăn dặm từ 1 tuổi. Ngoài dưỡng chất từ tôm, thịt bằm như đã nói ở trên thì trứng gà với nhiều chất đạm, chất béo, vitamin sẽ góp phần thúc đẩy bé phát triển tốt nhất.
Nguyên liệu
Để nấu cháo tôm thịt bằm trứng gà, mẹ cần chuẩn bị: 400g tôm sú, một quả trứng gà, 100g nấm rơm, 150g thịt thăn băm nhỏ, 200g gạo nếp, 200g gạo tẻ, hành khô, hành lá, mùi, hạt nêm.
Cách thực hiện
Trước tiên, mẹ mang gạo nếp, gạo tẻ vo sạch, để ráo rồi rang vàng lên. Tôm đem bóc bỏ, rút dây đen và băm nhuyễn. Sau đó ướp với ½ thìa hạt nêm, ¼ thìa nước mắm,¼ thìa hạt nêm và ướp trong 15 phút. Thịt nạc thăn băm nhỏ và ướp với nguyên liệu và tỉ lệ như ướp với tôm.
Trứng gà đánh tan đều trong bát nhỏ. Hành mùi rửa sạch và thái nhỏ.
Tiếp theo, cho gạo đã được rang vào nấu nhừ với nước, sau đó cho hỗn hợp tôm, nấm, thịt băm vào và khuấy đều. Khi hỗn hợp đã đặc vừa đủ và chín đều thì đánh trứng gà vào, khuấy đều và cho hành mùi vào cháo. Cuối cùng tắt bếp và đợi cháo nguội để cho bé ăn.
Như vậy là mẹ đã có 10 công thức cháo tôm cho bé ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng rồi. Mẹ có thể áp dụng mỗi lần một công thức để đa dạng bữa ăn cho bé, giúp bé có thêm nhiều chất dinh dưỡng mà không bị ngán.
Cháo tôm thịt bằm trứng gà giúp bé ăn dặm ngon và phát triển toàn diện (Nguồn: chaomenau.vn)
Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Bé 8 Tháng Tuổi
Các chất cần bổ sung cho bé 8 tháng tuổi: vitamin, khoáng chất, canxi, sắt, lipit, glucid…Đây là các chất rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ, giúp bé có thể phát triển toàn diện về thể chất và tinh thần sau này. Cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 8 tháng tuổi như sau:
Cháo dinh dưỡng cho bé 8 tháng tuổi cần
Cháo/ bột gạo xay
Bí đao, cà rốt
Thịt lợn băm
Dầu ăn, nước mắm trẻ em
Các bước thực hiện nấu cháo dinh dưỡng cho bé 8 tháng tuổi Bước 1: Sơ chế nguyên liệuCháo: Bạn nấu cháo hoa cho bé, ban đầu nên nấu loãng một chút để bé có thể làm quen dần dần. Thay vì cháo các mẹ có thể cải bữa cho bé để bé đỡ ngán bằng bột gạo xay. Có thể cho kèm hạt sen, hạt đậu xanh rang cùng bột gạo để bé ăn ngon miệng hơn.
Thịt lợn. Bạn nên chọn thịt lợn nạc để tránh bé bị hóc. Sau khi rửa sạch tiến hành băm thịt thật nhỏ. Sau đó hòa với một chút nước khuấy đều cho thịt và nước hòa quyện.
Bước 2: Nấu cháo dinh dưỡngBạn dùng nồi nấu bột nhỏ nấu cho bé. Như vậy sẽ không bị dính nhiều ở xoong, đồng thời bột nhanh chín. Sau đó đổ thịt lợn xay nhuyễn cùng với cháo xay nhỏ cho vào khuấy đều. Cho thêm một chút nước mắm, nhớ là một chút thôi để trẻ ăn ngon miệng. Khuấy đều và đun nhỏ lửa cho tới khi cháo chín,có mùi thơm. Lúc này bạn cho một chút dầu ăn vào, đảo đều tay rồi tắt bếp. Đổ cháo ra đĩa để ấm cho bé ăn là vừa.
Lưu ý: Bạn có thể chọn dầu gấc cho bé vừa thơm lại bổ sung vitamin cho bé, không thì dầu kiddy, oliu…Không nên cho bột canh vào cháo vì như thế có hàm lượng mỳ chính không tốt cho bé. Đồng thời nếu có mỳ chính bé ăn quen, sau này với các món ăn khác không có bột ngọt bé sẽ không ăn dẫn đến tình trạng lười ăn đấy.
Cách Nấu Cháo Tôm Bí Đỏ Giàu Dinh Dưỡng Cho Bé
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, tôm chứa lượng protein cao hơn so với thịt gia cầm. Tôm rất giàu vitamin, đặc biệt là vitamin A và D, tốt cho sự phát triển xương, hệ tiêu hóa và các chức năng của ruột. Cho trẻ ăn tôm sẽ cung cấp một lượng sắt thiết yếu cho cơ thể bé. Bắt đầu từ tháng thứ 7, mẹ có thể cho bé ăn tôm bằng cách chế biến những món cháo tôm bổ dưỡng cho bé ăn dặm.
Bí đỏ được xem là loại rau củ rất giàu dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin A và muối khoáng nhằm hỗ trợ thị lực, giúp bé tránh bệnh cận thị, tốt cho xương; đồng thời ngăn ngừa các bệnh tim mạch và huyết áp, giàu chất xơ, làm giảm lượng cholesterol, tốt cho não bộ, tăng cường hệ miễn dịch.
Nguyên liệu: + Bí đỏ – 200 gr + Tôm – 200 gr + Gạo nếp – 1 nắm + Hành, ngò – rau thơm + Muối, hạt nêm – gia vị
Thực hiện: + Gạo nếp vo sạch rồi cho ngâm nước tầm 2 tiếng cho gạo nở, nấu nhanh chín và nhuyễn hạt. + Bí đỏ gọt vỏ rồi rửa sạch, cắt khúc nhỏ.Hành lá và rau mùi các bạn cũng nhặt rồi rửa sạch, sau đó băm nhỏ. + Tôm tươi lấy kéo cắt đầu đuôi, lột vỏ, rút bỏ chỉ đen đằng sau lưng rồi mang rửa sạch, vớt ra để ráo. + Để tôm tầm khoảng 10 phút cho ráo nước thì mang tôm đi xay/giã nhuyễn. Tôm nhuyễn mang đi ướp với bột nêm và hành đã băm nhỏ. + Cho nước vào nồi đun sôi, cho gạo nếp và bí đỏ vào cùng một lúc và đun. Nên khuấy nhiều để cháo nhuyễn hơn và không bị dính đáy nồi. Nếu bí đỏ còn bị vón cục thì các bạn dùng muỗng để nghiền nhuyễn bí đỏ. + Đợi cháo chín thì cho tôm vào đun tiếp, đến khi tôm chín thì nêm thêm muối, hạt nêm, hành lá băm nhỏ vào, khuấy đều lên là có thể bắc nồi xuống và dùng được rồi.
4 Món Bột Ăn Dặm Từ Rau Dền Đỏ Cho Bé 6 – 8 Tháng Tuổi
1. Bột rau dền thịt bò (cho bé từ 6.5 tháng tuổi)
Bột gạo/bột ăn dặm Mabu: 20g
Thịt bò: 20g
Rau dền đỏ: 10g
Dầu ăn: 5ml
Cách làm
Rau dền rửa sạch, băm/xay nhuyễn.
Thịt bò băm/xay nhuyễn.
Cho ít nước vào nồi, đun sôi thì cho thịt bò, rồi rau dền vào nấu chín.
Bột gạo/bột ăn dặm Mabu cho vào nồi nước, bắc bếp nấu chín.
Trộn bột và thịt bò, rau dền với nhau, rồi nêm thêm 1 thìa dầu ăn vào là có thể cho bé ăn.
2. Bột rau dền, đậu hũ (cho bé từ 7 tháng tuổi)Nguyên liệu
Rau dền: 10g
Đậu hũ: 30g
Bột gạo/bột ăn dặm Mabu: 30g
Dầu ăn: 1 muỗng 5ml
Cách làm
Đậu hũ cho vào bát, cho thêm chút nước vào tán nhuyễn.
Rau dền luộc chín, xay nhuyễn.
Bột gạo/bột ăn dặm Mabu cho vào nồi nước, bắc bếp khuầy đều, đun khoảng 10 phút là chín. Tiếp tục cho đậu hũ, rồi cho rau dền vào khuấy đều tay.
Đổ bột ra bát, nêm thêm 1 thìa dầu ăn. Vậy là mẹ đã hoàn thành món bột ăn dặm từ rau dền đỏ và đậu hũ cho bé thưởng thức ngon lành!
3. Bột cá lóc, rau dền (cho bé từ 7.5 tháng tuổi)Nguyên liệu
Bột gạo/bột ăn dặm Mabu: 30g
Rau dền: 20g
Cá lóc: 20g
Dầu ăn: 1 thìa 5ml
Cách làm
Cá lóc mẹ làm sạch, lọc lấy thịt, băm nhuyễn.
Rau dền rửa sạch, băm nhuyễn.
Mẹ cho bột gạo/bột ăn dặm Mabu vào nấu chín, rồi cho cá quả vào khuấy đều. Khi bột sôi thì cho rau dền vào. Bột chín đổ ra bát, thêm 1 thìa dầu ăn vào rồi cho bé ăn.
4. Bột trứng rau dền (cho bé từ 7.5 tháng tuổi)Nguyên liệu
Bột gạo/bột ăn dặm Mabu: 30g
Trứng: ½ lòng đỏ trứn gà
Rau dền: 20g
Dầu ăn: 1 thìa 5ml
Cách làm
Rau dền, mẹ rửa sạch, thái nhỏ/băm nhuyễn. Cho vào nước nấu sôi, đến khi rau chín.
Bột gạo/bột ăn dặm Mabu cho vào nồi nước nấu chín khoảng 10 phút, rồi cho lòng đỏ trứng gà đã được đánh tan vào khuấy đều tay.
Trộn bột trứng với rau dền vào rồi đun sôi, đổ bột ra bát, nêm thêm chút dầu ăn. Thế là mẹ đã có món bột ăn dặm từ rau dền đỏ và trứng gà cho bé thưởng thức, món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng, lại dễ làm!
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Cháo Cá Chép Rau Dền Đỏ Cho Bé 8 Tháng Cực Giàu Dinh Dưỡng trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!