Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Cháo Cá Hồi Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm Cực Bổ Dưỡng được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cháo cá hồi bí đỏ là món cháo rất giàu dinh dưỡng không chỉ tốt cho bé ăn dặm mà còn phù hợp với nhiều đối tượng khác như người lớn tuổi, bà bầu. Mẹ nấu món cháo cá hồi bí đỏ cho bé sẽ cách để giúp bé tăng thị lực, cải thiện trí não, bảo vệ xương chắc khỏe…
Nguyên liệu mẹ chuẩn bị nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé
1/2 bát gạo tẻ
200gr cá hồi phi lê
200gr bí đỏ
2 thìa canh dầu ăn
2 lát gừng cát lát
50gr hành lá
1 thìa canh giấm
Gia vị vừa đủ
Lưu ý: Mẹ nên chọn loại bí đỏ tươi ngon, khi cầm thấy nặng, chắc tay, vỏ trơn nhẵn, không nên chọn những quả đã có các vết nốt, vết trên vỏ, cuống ngắn vì dễ bị thối rữa.
Cách nấu cháo cá hồi bí đỏ cho bé Bước 1: Sơ chế cá hồi để không bị tanh
Mẹ muốn cá hồi không bị tanh khi nấu cháo, có thể sơ chế bằng 1 trong 2 cách hoặc kết hợp 2 cách này:
– Cách 1: Mẹ rửa sạch những miếng cá hồi phi lê cùng với nước có pha 1 chút (1 muỗng canh giấm) sau đó sử dụng khăn thấm khô nước.
– Cách 2: Mẹ ngâm miếng cá phi lê vào trong sữa tươi chừng khoảng 3-5 phút rồi vướt ra, rửa sạch lại bằng nước và dùng khăn để thấm khô cá.
Bước 2: Sơ chế những nguyên liệu khác để nấu cháo
– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt nhỏ thành miếng hạt lựu. Sau đó cho vào nồi hấp chín rồi nghiền nát bí đỏ.
– Ngâm gạo trong khoảng 1 giờ để giúp gạo nở mềm. Làm như vậy sẽ khiến cháo nhanh nhừ hơn.
– Hành lá, lấy lá cắt thành những khúc thật ngắn khoảng 5mm, còn phần củ thì mang đi đập dập, dằm nhuyễn.
Bước 3: Chế biến cá hồi
– Khi đã sơ chế xong cá hồi thì dùng khoảng 500ml nước kết hợp với khoảng 1/3 muỗng cà phê muối rồi cho phần cá phi lê vào luộc cùng, đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút để cho cá chín.
– Sau khi thấy cá đã chín xong thì mẹ đổ cá ra và nghiền thật nhỏ, nhuyễn, chỉ giữ lại phần nước luộc để dùng nấu cháo.
– Bắc chảo cho nóng, đổ dầu ăn vào rồi phi phần củ hành lá lên cho vàng thơm cùng khoảng 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm. Xào cho đến khi cá săn lại.
Bước 4: Thực hiện nấu cháo cá hồi bí đỏ
– Cho gạo đã vo sạch vào nồi nước luộc cá, thêm khoảng 500ml nước lọc rồi đun cho sôi.
– Đợi khi nước đã sôi thì cho lửa nhỏ và thỉnh thoảng khuấy đều tay.
– Bí đỏ hấp lên cho chín rồi nghiền nhuyễn.
– Đợi đến khi cháo đã chín nhừ đúng như ý muốn thì mẹ cho phần bí đỏ đã nghiền nhuyễn vào khuấy đều lên rồi cho khoảng 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nhỏ mắm, một chút bột ngọt và nêm nếm cho hợp khẩu vị của bé.
Lưu ý: Với những bé dưới 1 tuổi chưa ăn được gia vị thì mẹ không nên cho gia vị vào. Trong quá trình nấu, mẹ nên đảo đều để cháo không bị dính đáy nồi.
Nguồn: http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/cach-nau-chao-ca-hoi-bi-do-cho-be-an-dam-cuc-bo-duong…
Theo Linh San Tổng hợp (thoidaiplus.giadinh.net.vn)
9 Món Cháo Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
Cá hồi với thành phần chứa nhiều Protein, Omega 3, 6, 9, DHA, EPA…đặc biệt tốt cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ. Chính bởi nguồn dinh dưỡng dồi dào này mà cá hồi được rất nhiều mẹ lựa chọn bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày cho bé ăn dặm.
1. Cháo cá hồi bí đỏ
1.1. Nguyên liệu
Bí đỏ có tác dụng gì đối với trẻ nhỏ? Để nấu được món cháo bí đỏ cá hồi cho bé ăn dặm, mẹ cần chuẩn bị:
Cá hồi: 1 miếng vừa đủ
Bí đỏ: 1/4 quả
Gạo tẻ
Hành trắng
1.2. Cách nấu cháo ăn dặm cá hồi bí đỏ:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Cá hồi mẹ đem rửa sạch bằng chanh và nước muối pha loãng. Dùng khăn thấm khô cá hồi và để ráo nước rồi đem băm nhỏ.
Hành trắng bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn rồi đem phi thơm với một chút dầu ăn.
Bí đỏ gọt vỏ rồi rửa sạch, đem luộc chín rồi vớt ra, tán nhuyễn.
Bước 2: Nấu cháo
Sau khi phi hành thơm, mẹ cho cá hồi đã được băm nhỏ vào xào tới chín
Gạo tẻ vo sạch, nấu chín thành cháo trắng tới khi cháo sôi thì mẹ cho cá hồi vào và tiếp tục nấu tới sôi, cho tiếp bí đỏ vào và đun tiếp tới chín thì tắt bếp, nếm thêm một chút gia vị. Vậy là xong!
Bước 3: Cho bé ăn
Múc cháo ra bát ăn dặm và cho bé ăn. Mẹ hãy nhớ kiểm tra nhiệt độ cháo trước khi cho bé ăn để tránh làm bé bị bỏng.
2. Cháo cá hồi rau ngót
2.1. Nguyên liệu
Để nấu được món cháo cá hồi rau ngót. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị sẽ là:
Bột gạo: 40g (khoảng 4 muỗng canh)
Rau ngót: 10g (nên chọn lá)
Cá hồi: 20g
Nước lọc: 250ml
Dầu ăn trẻ em: 5ml
2.2. Cách nấu cháo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau ngót: Rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi đem luộc tới chín, tán nhuyễn rau bằng thìa.
Bước 2: Nấu cháo
Gạo đã vo sạch và nấu thành cháo chín. Khi cháo sôi thì mẹ cho hỗn hợp cá vào nồi và nấu cùng. Tiếp đó cho thêm phần rau ngót vào nồi và đun tiếp trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp
Chú ý: Mẹ nên hầm với ngọn lửa nhỏ để nấu cho cháo chín nhừ.
Bước 3: Cho bé ăn
3. Cháo ăn dặm cá hồi cà chua, ngô ngọt cho bé 8 tháng
3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cháo trữ đông
Cá hồi: 1 miếng vừa đủ
Cà chua: 1 quả
Ngô ngọt: 1/2 bắp
3.2. Cách nấu cháo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá hồi: mẹ đem rửa sạch bằng nước chanh pha với muối loãng ngâm cá trong 20 phút rồi đem rửa lại bằng nước gừng để khử đi mùi tanh của cá, để khô cá rồi đem thái nhỏ
Ngô: mẹ đem tách hạt rồi rửa sạch, luộc tới chín rồi xay nhuyễn. Đem rây qua lưới để loại bỏ bã, bé sẽ dễ ăn hơn.
4. Cháo cá hồi, bí đỏ, hạt sen
4.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cá hồi: 50g
Gạo: 50g
Bí đỏ: 20g
Hạt sen: 20g
Dầu ăn cho bé
4.2. Cách nấu cháo
Cá hồi sau khi mua về, mẹ ngâm với sữa tươi khoảng 30 phút rồi thấm khô, hấp cùng vời lát gừng.
Tiếp đến, mẹ cho gạo, bí đỏ, hạt sen lên bếp cùng với 1 chút nước để nấu mềm
Khi cháo chín, mẹ cho cá hồi vào nấu cùng khoảng 3 phút
Tắt bếp, múc cháo ra bát rồi đánh nhuyễn hoặc xay cho bé. Cho thêm một chút dầu oliu nếu bé thích.
5. Cháo cá hồi cà rốt, rau cải
5.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cá hồi: 1 miếng vừa đủ
Cà rốt: 1 miếng vừa đủ
Hành củ: 1 củ
Cải bó xôi: vừa đủ
Thêm 1 viên phô mai
Cháo trắng: 1 bát con
5.2. Cách nấu cháo ăn dặm cá hồi, cà rốt, rau cải
Hành mẹ bỏ vỏ, rửa sạch rồi đem thái nhỏ. Thành đem phi thơm rồi cho cá hồi vào để xào cùng. Cá hồi mẹ có thể băm nhỏ ra hoặc lấy thìa tán ra.
Rau cải: mẹ nên chọn cọng non rồi rửa sạch và chần qua với nước luộc cà rốt hoặc nước sôi cũng được.
Nêm thêm một thìa cà phê dầu oliu, 1 miếng phô mai vào, dằm nhỏ để món cháo ăn dặm của bé được bổ dưỡng hơn.
6. Cháo cá hồi phô mai cho bé
6.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thịt cá hồi: 200g
Gạo nứt xay nhỏ: 150g
Phô mai: 1 lượng vừa đủ
Rau củ: hành ngò, dầu mè, nấm hương…
6.2. Cách nấu cháo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gạo nứt: mẹ đem vò sạch rồi ngâm với nước trong khoảng 1 giờ cho nở để khi nấu cháo được nhanh hơn. Vớt gạo ra rổ rồi để ráo nước
Cá hồi: đem rửa sạch rồi xay nhuyễn. Mẹ cần chú ý loại bỏ hết xương khi xay nhuyễn để không ảnh hưởng tới bé. Tiếp đến cho thêm 2 thìa nước rồi hấp chín cá hồi
Rau thơm đem rửa sạch và băm nhuyễn.
Bước 2: Nấu cháo
Gạo đã vò sạch đem cho vào nồi với nước và nấu thành cháo trắng, ninh tới nhừ.
Cho nấm hương và cá hồi đã hấp chín vào nồi cháo và khuấy đều. Cho thêm một chút dầu mè vào để món cháo được hấp dẫn hơn.
Cho thêm 2 viên phô mai vào và đảo đều để món cháo được hấp dẫn hơn.
Nêm thêm một chút gia vị cho món cháo rồi tắt bếp.
Bước 3: Cho bé ăn
7. Cháo cá hồi khoai lang
7.1. Nguyên liệu
Để nấu được món cháo cá hồi khoai lang đầy đủ dưỡng chất cho bé. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị bao gồm:
Cá hồi: 1 miếng vừa đủ
Khoai lang: 3-4 miếng nhỏ
Phô mai: nửa miếng
Gạo tẻ
Dầu ăn, dầu oliu
Nấm ngư nhi (nếu có)
7.2. Cách nấu cháo
Gạo tẻ đem vo sạch rồi nấu chín để nhuyễn nhừ.
Cá hồi: Rửa sạch, bỏ phần da và ngâm trong nước sạch trong khoảng 10 phút để cá bớt đi mùi tanh rồi băm nhỏ.
Hành tây rửa sạch rồi băm cùng với cá hồi. Cho một chút dầu ăn vào chảo tới khi dầu ăn sôi thì mẹ đổ hỗn hợp cá hồi + hành tây vào xào tới khi thịt cá chín tới.
Khoai lang đem gọt vỏ, rửa sạch, thái thành miếng nhỏ, hấp chín rồi dằm nhuyễn ra.
Cháo chín đang sôi thì mẹ cho hỗn hợp cá hồi, hành tây vào đảo đều. Tiếp đến cho khoai lang dầm nhuyễn vào nồi cháo và đun tới chín.
Cuối cùng, cho phô mai và nấm ngư nhi vào, đun tới sôi thì tắt bếp và cho một chút dầu ôliu vào. Vậy là xong!
8. Súp cá hồi khoai tây cho bé trên 7 tháng tuổi
8.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cá hồi phi lê (có da): 50g
Khoai tây: 4 củ
Hành tây: 1 cây
Hành tây trắng: 2 củ
Rau thì là
8.2. Cách nấu cháo:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây gọt vỏ rồi rửa sạch, đem cắt thành hạt lựu và đun tới chín mềm
Cá hồi đem rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ vừa ăn.
Rau đem rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ.
Bước 2: Cách nấu cháo:
Xào hành tây (củ và lá) cho vàng lên rồi cho vào nồi súp khoai tây.
Cho rau thìa là vào nồi, nêm thêm một chút gia vị cho món súp, đun tới sôi rồi tắt bếp.
Bước 3: Cho bé ăn
9. Cháo cá hồi đậu Hà Lan cho bé ăn dặm
9.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Gạo hay bột gạo: 20g
Cá hồi: 20g
Carrot: 20g
Khoai tây: 15g
Đậu Hà Lan: 10g
Dầu ăn: 1 muỗng cà phê nhỏ
250ml nước
9.2. Cách nấu cháo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Cá hồi: đem rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi đem luộc tới chín. Để cá nguội rồi loại bỏ xương và ray nhuyễn.
Khoai tây: rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng lự nhỏ
Đậu Hà Lan: Rửa sạch rồi để ráo nước
Bước 2: Nấu cháo
Bột gạo mẹ đem nấu thành cháo chín theo tỷ lệ 1:6. Tỷ lệ này phù hợp với các bé từ 8 – 11 tháng tuổi
Đem khoai tây, carrot, đậu Hà Lan hấp chín, tán nhuyễn với 1/3 chén nước
Cháo sôi, mẹ cho hỗn hợp cá hồi, khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan vào đảo đều, nồi ninh trên ngọn lửa nhỏ tới khi cháo sôi kỹ thì tắt bếp
Cho thêm một chút dầu ăn vào nồi cháo rồi trộn đều, tắt bếp.
Bước 3: Cho bé ăn
8 Món Cháo Cá Hồi Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
Gợi ý 8 món cháo cá hồi cho bé ăn dặm bổ dưỡng
Cá hồi với thành phần chứa nhiều Protein, Omega 3, 6, 9, DHA, EPA…đặc biệt tốt cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ. Chính bởi nguồn dinh dưỡng dồi dào này mà cá hồi được rất nhiều mẹ lựa chọn bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày cho bé ăn dặm.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Cá hồi mẹ đem rửa sạch bằng chanh và nước muối pha loãng. Dùng khăn thấm khô cá hồi và để ráo nước rồi đem băm nhỏ.
Hành trắng bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn rồi đem phi thơm với một chút dầu ăn.
Bí đỏ gọt vỏ rồi rửa sạch, đem luộc chín rồi vớt ra, tán nhuyễn.
Bước 2: Nấu cháo
Sau khi phi hành thơm, mẹ cho cá hồi đã được băm nhỏ vào xào tới chín
Gạo tẻ vo sạch, nấu chín thành cháo trắng tới khi cháo sôi thì mẹ cho cá hồi vào và tiếp tục nấu tới sôi, cho tiếp bí đỏ vào và đun tiếp tới chín thì tắt bếp, nếm thêm một chút gia vị. Vậy là xong!
Bước 3: Cho bé ăn
Múc cháo ra bát ăn dặm và cho bé ăn. Mẹ hãy nhớ kiểm tra nhiệt độ cháo trước khi cho bé ăn để tránh làm bé bị bỏng.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau ngót: Rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi đem luộc tới chín, tán nhuyễn rau bằng thìa.
Bước 2: Nấu cháo
Gạo đã vo sạch và nấu thành cháo chín. Khi cháo sôi thì mẹ cho hỗn hợp cá vào nồi và nấu cùng. Tiếp đó cho thêm phần rau ngót vào nồi và đun tiếp trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp
Chú ý: Mẹ nên hầm với ngọn lửa nhỏ để nấu cho cháo chín nhừ.
Bước 3: Cho bé ăn
3. Cháo cá hồi cà chua, ngô ngọt cho bé 8 tháng ăn dặm
Cá hồi: mẹ đem rửa sạch bằng nước chanh pha với muối loãng ngâm cá trong 20 phút rồi đem rửa lại bằng nước gừng để khử đi mùi tanh của cá, để khô cá rồi đem thái nhỏ
Ngô: mẹ đem tách hạt rồi rửa sạch, luộc tới chín rồi xay nhuyễn. Đem rây qua lưới để loại bỏ bã, bé sẽ dễ ăn hơn.
4. Cháo cá hồi, bí đỏ, hạt sen
5. Cháo cá hồi cà rốt, rau cải
Cá hồi: 1 miếng vừa đủ
Cà rốt: 1 miếng vừa đủ
Hành củ: 1 củ
Cải bó xôi: vừa đủ
Thêm 1 viên phô mai
Cháo trắng: 1 bát con
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Bước 2: Nấu cháo Bước 3: Cho bé ăn
Để nấu được món cháo cá hồi khoai lang đầy đủ dưỡng chất cho bé. Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị bao gồm:
Cá hồi: 1 miếng vừa đủ
Khoai lang: 3-4 miếng nhỏ
Phô mai: nửa miếng
Gạo tẻ
Dầu ăn, dầu oliu
Nấm ngư nhi (nếu có)
Gạo tẻ đem vo sạch rồi nấu chín để nhuyễn nhừ.
Cá hồi: Rửa sạch, bỏ phần da và ngâm trong nước sạch trong khoảng 10 phút để cá bớt đi mùi tanh rồi băm nhỏ.
Hành tây rửa sạch rồi băm cùng với cá hồi. Cho một chút dầu ăn vào chảo tới khi dầu ăn sôi thì mẹ đổ hỗn hợp cá hồi + hành tây vào xào tới khi thịt cá chín tới.
Khoai lang đem gọt vỏ, rửa sạch, thái thành miếng nhỏ, hấp chín rồi dằm nhuyễn ra.
Cháo chín đang sôi thì mẹ cho hỗn hợp cá hồi, hành tây vào đảo đều. Tiếp đến cho khoai lang dầm nhuyễn vào nồi cháo và đun tới chín.
Cuối cùng, cho phô mai và nấm ngư nhi vào, đun tới sôi thì tắt bếp và cho một chút dầu ôliu vào. Vậy là xong!
8. Súp cá hồi khoai tây cho bé trên 7 tháng tuổi
Khoai tây gọt vỏ rồi rửa sạch, đem cắt thành hạt lựu và đun tới chín mềm
Cá hồi đem rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ vừa ăn.
Rau đem rửa sạch, cắt thành khúc nhỏ.
Bước 2: Cách nấu cháo:
Xào hành tây (củ và lá) cho vàng lên rồi cho vào nồi súp khoai tây.
Cho rau thìa là vào nồi, nêm thêm một chút gia vị cho món súp, đun tới sôi rồi tắt bếp.
Bước 3: Cho bé ăn
9. Cháo cá hồi đậu Hà Lan cho bé ăn dặm
Gạo hay bột gạo: 20g
Cá hồi: 20g
Carrot: 20g
Khoai tây: 15g
Đậu Hà Lan: 10g
Dầu ăn: 1 muỗng cà phê nhỏ
250ml nước
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Cá hồi: đem rửa sạch, cắt khúc nhỏ rồi đem luộc tới chín. Để cá nguội rồi loại bỏ xương và ray nhuyễn.
Khoai tây: rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng lự nhỏ
Đậu Hà Lan: Rửa sạch rồi để ráo nước
Cách Nấu Cháo Cá Chép Bí Đỏ Cho Bé 9 Tháng Tuổi Ăn Dặm Cực Ngon
Cách nấu cháo cá chép bí đỏ cho bé 9 tháng tuổi ăn dặm: Khi bé trên 8 tháng tuổi, mẹ hãy nấu cháo cá chép bí đỏ cho bé ăn dặm với cách chuẩn bị nguyên liệu và các bước thực hiện sẽ được chuyên mục ẩm thực của báo đời sống hướng dẫn như sau. # Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo cá chép bí đỏ cho bé ăn dặm Bí đỏ có chứa tinh bột, protein, carotene, vitamin B, vitamin C, vitamin K,…
Cách nấu cháo cá chép bí đỏ cho bé 9 tháng tuổi ăn dặm: Khi bé trên 8 tháng tuổi, mẹ hãy nấu cháo cá chép bí đỏ cho bé ăn dặm với cách chuẩn bị nguyên liệu và các bước thực hiện sẽ được chuyên mục ẩm thực của báo đời sống hướng dẫn như sau.
# Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo cá chép bí đỏ cho bé ăn dặm
Bí đỏ có chứa tinh bột, protein, carotene, vitamin B, vitamin C, vitamin K, vitamin T, canxi, photpho và các chất khác như beta carotene, gluxit, protit, tirozin, fitin, axit salixilic, các axit béo và các nguyên tố vi lượng khác trong bí ngô cũng rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể. Chính vì vậy khi bé được 8 tháng tuổi, mẹ hãy nấu cháo cá chép bí đỏ cho bé ăn dặm với cách chuẩn bị nguyên liệu và các bước thực hiện như sau.
+ Cá chép 300g
+ Gạo tẻ 50g
+ Gạo nếp 50g
+ Bí đỏ 80g
+ Gừng, hành khô, tỏi
+ Nước mắm, dầu ăn
# Cách nấu cháo cá chép bí đỏ cho bé 9 tháng ăn dặm
+ Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng nạo vỏ, đập dập. Gạo vo sạch. Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ và cắt miếng nhỏ.
+ Bước 2: Khử mùi tanh của cá chép: Cá chép mua về đánh vảy, bỏ mang, mổ ruột. Xát với chút muối hạt hoặc có thêm rượu trắng thì tốt. Rửa sạch cá, để ráo nước.
+ Bước 3: Cho cá chép vào nồi nước, thả gừng đập dập và chút muối hạt vào, luộc chín. Nếu muốn giữ cá chép được ngọt, các mẹ có thể hấp cá, tuy nhiên thời gian cá chín sẽ lâu hơn 1 chút.
+ Bước 4: Sau khi cá chín, gỡ thịt cá chép. Cách nấu cháo cá chép cho bé cần chú ý ở công đoạn này, cần cẩn thận để tránh sót xương cá trong cháo. Phần xương mẹ có thể giã nhuyễn, lọc lấy nước như lọc cua.
+ Bước 5: Mẹ nhớ giữ lại phần nước luộc hoặc nước hấp cá chép, lọc qua rây để loại bỏ cặn, gừng, để nước cá được trong. Dùng phần nước này cho vào 1 cái nồi, cho gạo đã vo sạch vào, cho bí đỏ vào và vặn nhỏ lửa, ninh nhừ.
+ Bước 6: Cho ít dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô, cho thịt cá chép vào xào lên. Sau đó trút cá chép vào nồi nước cá đang ninh, khuấy đều, nêm lại gia vị rồi đậy vung, vẫn để lửa nhỏ, ninh cho cháo cá chép chín nhừ.
+ Bước 7: Khi cháo cá chép chín, gạo chín mềm, nhừ và dẻo mịn, mùi cháo cá chép thơm hấp dẫn, vị vừa ăn thì mẹ cho ít hành khô vào khuấy đều 1 lần rồi tắt bếp, múc cháo ra bát. Vậy là chúng ta đã hoàn thành món ngon cho bé yêu thưởng thức rồi.
# Lời khuyên khi cho bé ăn cháo cá chép bí đỏ
Ngay khi nấu xong, bạn nên cho bé ăn món cháo bí đỏ cá chép ngay khi nó còn ấm. Vì có khá nhiều dưỡng chất có trong bí đỏ sẽ bị mất đi trong quá trình nấu nướng đấy.
Hạn chế tối đa việc bảo quản bí đỏ đã nấu trong tủ lạnh (tuyệt đối không bảo quản bí đỏ ở ngăn đá) vì khi ấy, bát bí đỏ dành cho bé sẽ ngả sang màu nâu vàng – không an toàn khi cho bé ăn lại.
Không nên cho bé ăn bí đỏ mỗi ngày một bữa vì điều này dễ dẫn tới hiện tượng thừa caroten. Tương tự bí đỏ, carrot cũng chứa một lượng lớn caroten; do đó, bạn nên cân bằng hai loại thực phẩm này trong thực đơn cho bé.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Cháo Cá Hồi Bí Đỏ Cho Bé Ăn Dặm Cực Bổ Dưỡng trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!