Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Trẻ 7 Tháng Tuổi Ăn Dặm Phát Triển Toàn Diện được cập nhật mới nhất tháng 11 năm 2023 trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1. Sai lầm khi nấu cháo ăn dặm cho béĐể đỡ tốn thời gian, các bà mẹ thường nấu 1 nồi cháo nhiều rồi để cho bé ăn cả ngày. Việc hâm đi hâm lại nhiều lần sẽ khiến món cháo không còn trọn vẹn những chất dinh dưỡng. Đôi khi cũng chính thói quen này lại tạo điều kiện cho các vi khuẩn gây hại xâm nhập vào cơ thể trẻ. Nếu chẳng may cháo bị ôi thiu sẽ rất nguy hiểm đến hệ tiêu hóa của trẻ. Nhất là khi trẻ em 7 tháng tuổi, hệ tiêu hóa còn khá non nớt.
Tuy kết hợp nhiều loại thực phẩm thì trẻ sẽ được cung cấp nhiều vitamin và dưỡng chất khác nhau. Tuy nhiên, chẳng phải loại rau củ hoặc thịt, cá nào cũng hợp với nhau. Việc nấu cháo với quá nhiều nguyên liệu sẽ khiến trẻ không phân biệt được mùi vị đặc trưng của từng món. Trẻ rất khó nhận ra đâu là món mình thích.
2. Cách nấu cháo dinh dưỡng trẻ em 7 tháng tuổiChuẩn bị: Bột gạo, thịt heo hoặc bò xay nhuyễn, dầu ăn và gia vị cần thiết.
Chế biến: Đun sôi nước, cho bột gạo vào nấu đến khi nở nhuyễn. Để cháo không dính dưới đáy nồi, hạ thấp lửa rồi khuấy đều. Tiếp tục cho thịt xay vào và đánh đều tay. Lưu ý, không để thịt vón cục. Đợi đến khi thịt chín mềm thì tắt bếp. Các mẹ nên cho thêm 1 thìa dầu ăn vào để bổ sung chất béo cần thiết cho trẻ. Trước khi múc cháo ra bát, bạn cũng có thể cho vào vài hạt muối hoặc gia vị khác để kích thích vị giác của trẻ.
Sơ chế: Mẹ cần sơ chế cá sạch sẽ, bóc vảy cá lóc. Sau đó luộc cá và lựa lấy phần thịt nạc rồi xay nhuyễn. Cá lóc tuy bổ dưỡng nhưng lại có nhiều xương nhỏ bám trên thịt cá. Do đó, bạn hết sức lưu ý trong khâu gỡ thịt của cá. Cà rốt sau khi bóc vỏ, rửa sạch thì thái khúc nhỏ rồi mang đi luộc chín và xay nhuyễn.
Chế biến: Đun sôi nước rồi cho tất cả: bột gạo, cà rốt và cá xay nhuyễn vào. Vừa nấu vừa khuấy đều để cháo không bị dính nồi. Đến khi tất cả đã chín thì tắt bếp. Thêm 1 muỗng dầu ăn và tí muối vào để nồi cháo thêm hấp dẫn.
Làm hỗn hợp chua ngọt: Đập một vài tép tỏi rồi băm nhuyễn, phi lên chảo cho thơm. Sau đó, cho dứa và cà chua đã được thái nhỏ vào xào chung. Bạn nên cho thêm nước mắm và đường vào để tạo nên vị chua ngọt. Sau đó, cho thịt bò vào đảo đến khi thịt chín tới rồi tắt bếp. Băm hoặc xay nhuyễn hỗn hợp này.
Nấu cháo: Bắc nồi cháo trắng rồi cho hỗn hợp thịt bò, dứa và cà chua vào khuấy đều. Thêm gia vị và nêm nếm đến khi hợp khẩu vị rồi tắt bếp. Để nguội dần rồi múc ra cho trẻ thưởng thức.
Thực Đơn Dinh Dưỡng Cho Bé 4 Tuổi Phát Triển Toàn Diện
5.0
Thực đơn dinh dưỡng cho bé 4 tuổi, thực đơn 1 tuần cho bé 4 tuổi, chế biến món ngon cho bé 4 tuổi, các món mặn cho bé 4 tuổi, các món canh cho bé 4 tuổi tất cả sẽ được tổng hợp chi tiết tại bài viết hi vọng sẽ giúp bé ăn ngon, tăng cân đều, phát triển toàn diện.
1. Sự phát triển của trẻ 4 tuổi
Về não bộ
Vào thời gian 4 tuổi, não bộ của trẻ sẽ đạt được khoảng 80% so với não người trưởng thành, và tiếp tục phát triển đạt khoảng 90% khi 5 tuổi. Mặc dù, giai đoạn này, não bộ không phát triển nhanh như 2 năm đầu đời nhưng nó vẫn tiếp tục cho tới khi trẻ 8 tuổi. Vì vậy, thực đơn dinh dưỡng cho bé 4 tuổi để giúp não bộ trẻ phát triển trong giai đoạn này rất cần thiết.
Về kỹ năng vận động
Kỹ năng vận động của trẻ liên tục được hoàn thiện và trở nên thành thục hơn. Các động tác như mặc quần áo, tự xúc cơm, leo trèo, chơi thể thao khá nhanh nhẹn và lanh lợi. Trẻ không cần nhận nhiều sự trợ giúp từ cha mẹ khi chạy nhảy, vui chơi.
Về cảm xúc
Trẻ bắt đầu biết kết bạn, lựa chọn bạn và bạn bè là một phần cảm xúc quan trọng trong đời sống xã hội của trẻ. Đây cũng là cơ hội để cha mẹ hướng dẫn trẻ có những hành vi tốt. Cùng bạn bè nỗ lực trong vấn đề khi ăn uống, vui chơi cùng bạn bè.
Về trọng lượng, chiều cao
Theo các bác sĩ, trung bình, trẻ lên 4 sẽ tăng khoảng 100 – 200gr/tháng, cao 0,5 – 1cm/tháng. Chiều cao trung bình ở tuổi lên 4 khoảng 105 – 107cm, nặng khoảng 18kg.
2. Chế độ, thực đơn dinh dưỡng cho bé 4 tuổi
Chế độ ăn uống ở trẻ 4 tuổi cần linh hoạt vì thái độ ăn uống của con hoàn toàn khác so với giai đoạn từ 0 tháng – 3 tuổi. Trẻ 4 tuổi đã bắt đầu có chính kiến riêng về khẩu vị ăn uống. Một số thực phẩm trẻ có thể thích trong 1 tuần đầu, nhưng sang tuần mới trẻ sẽ không ăn chúng nữa.
Hành động ép trẻ ăn uống theo sở thích của bố mẹ chỉ khiến con cảm thấy chán ăn, tủi thân vì nghĩ cha mẹ không hiểu, không thương mình.
Vì vậy, thực đơn cho bé 4 tuổi cần đa dạng, bên cạnh thiết kế món ăn đạt chuẩn dinh dưỡng, cha mẹ cần chiều theo một số sở thích lành mạnh ở trẻ như làm món ăn con thích chẳng hạn.Cha mẹ cũng lưu ý, việc cho trẻ ăn trong 1 ngày không quan trọng bằng dinh dưỡng trẻ hấp thu trong 1 tuần. Vì vậy, có thể hôm nay trẻ không ăn nhiều nhưng ngày mai trẻ sẽ ăn nhiều. Và điều đó hoàn toàn bình thường. Trẻ 4 tuổi đã có những xúc cảm riêng và rất đặc biệt. Cha mẹ tôn trọng sự lựa chọn của trẻ, đồng thời cần giải thích con hiểu nên lựa chọn điều gì là tốt nhất.
Trong đó, khi thiết kế thực đơn cho trẻ/ngày, mẹ lưu ý:
Cần đảm bảo bữa ăn của con đầy đủ dinh dưỡng: đạm, sắt, kẽm, selen, iot, folate, vitamin A, choline, DHA, ARA.
3 bữa ăn chính/ngày (cơm và các loại thực phẩm thịt, cá, trứng, rau) 1 bữa phụ bao gồm: sữa chua, trái cây, váng sữa, bánh flan, chè Uống 700 – 800ml sữa/ngày (sữa tươi, công thức) Khi nấu thức ăn, mẹ nên thêm vào 1 – 2 thìa dầu gấc hoặc dầu oliu, dầu mè cho bé để tăng hấp thu các vitamin.
3. Thực đơn cho bé 4 tuổi chi tiết
Thực đơn 1:
Bữa sáng (6h30 – 7h30): Một chén mì nấu nước lèo thịt heo băm, cải bó xôi và nửa ly sữa (100-150ml).
Bữa phụ (9h): Một hũ yaourt.
Bữa trưa (11h – 11h30): Cơm ăn cùng thịt bò xào khoai tây, canh bí nấu tôm, dưa hấu.
Bữa phụ (14h – 14h30): Sữa tươi hoặc sữa công thức.
Bữa chiều (17h – 17h 30): Cơm với cá nục kho mềm, rau xào thập cẩm và canh cà chua trứng, chuối chín.
Bữa tối (20h – 20h30): 1 ly sữa.
Thực đơn 2:
Bữa sáng (6h30 – 7h30): Súp thịt bò khoai tây, phô mai.
Bữa phụ (9h): 1 hộp sữa.
Bữa trưa (11h – 11h30): Cơm, thịt viên sốt cà chua, canh cải dún nấu tôm, vú sữa.
Bữa phụ (14h – 14h30): Bánh bông lan.
Bữa chiều (17h – 17h 30): Cơm, trứng chiên thịt nấm rơm, canh bí đỏ nấu thịt, đu đủ chín.
Bữa tối (20h – 20h30): 1 ly sữa.
Thực đơn 3:
Bữa sáng (6h30 – 7h30): Bánh mì sandwich ăn kèm trứng ốp la, cà chua, nửa ly sữa.
Bữa phụ (9h): Một hũ yaourt
Bữa trưa (11h – 11h30): Cơm, cá thu kho thơm, canh cua nấu rau mồng tơi, sa bô chê.
Bữa phụ (14h – 14h30): Sữa, bánh quy.
Bữa chiều (17h – 17h 30): Cơm, mướp giá xào gan gà, canh khoai môn nấu thịt, chuối chín.
Bữa tối (20h – 20h30): 1 ly sữa.
4 Cách Nấu Cháo Cho Bé 7 Tháng Ngon Miệng Bổ Dưỡng Giúp Trẻ Phát Triển Toàn Diện
Cách nấu cháo cho bé 7 tháng tuổi đa dạng sẽ cung cấp cho bé thêm nguồn dinh dưỡng cần thiết, nhất là những bé không bú mẹ hay mẹ ít sữa. Trong phạm vi bài viết này, Chuyên mục Món ngon chia sẻ cùng mẹ 4 cách nấu cháo giàu dưỡng chất khá phổ biến. Hy vọng 4 món cháo này sẽ làm phong phú hơn thực đơn của bé, qua đó bé cũng có thêm dịp được đổi món, khám phá thêm được nhiều vị thức ăn hơn.
Trong các nấu cháo cho bé 7 tháng nói riêng, cho bé dưới 1 tuổi nói chung, mẹ không nên lưu ý không nêm mắm muối, vì độ mặn (muối) tự nhiên trong thực phẩm đã cung cấp đủ cho bé rồi. Bên cạnh đó, ở tháng thứ 7, mẹ cũng không cần thiết phải làm quá nhuyễn mịn thức ăn, trừ những bữa đầu tiên khi con làm quen với món ăn mới. Từ tháng thứ 7 đến tháng thứ 8, thức ăn cho bé, trong đó có cháo mẹ nghiền nhuyễn là được.
1. Cách nấu cháo tôm bí đỏNguyên liệu Thực hiện
– Tôm tươi mới mua về được cắt đầu, đuôi, bóc vỏ, rút phần chỉ đen dọc sống lưng, rửa thật sạch, chần nhanh qua nước xôi, sau đó xay thật nhuyễn. Với cách này sẽ giúp bé làm quen trước với món tôm, vì nếu không làm kỹ sẽ khiến bé bị đau bụng và đi ngoài.
– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, đem thái nhỏ và xay nhuyễn. Gạo tẻ vo sạch, ngâm nước khoảng 40 phút để gạo nhuyễn hạt.
Tôm làm sạch, chần qua nước sôi và bóc vỏ – Ảnh Internet– Bắc nồi lên bếp, đổ gạo vào cùng một lượng nước vừa đủ và đun nhỏ lửa để cháo nhừ. Khi cháo chín, cho vào tôm ít nước đánh ta và cho vào nồi cháo, vừa cho vừa khuấy đều để tôm không bị vón cục.
– Cuối cùng, thả bí đỏ vào đun thêm một lúc nữa, đến khi bí chín thì mẹ tắt bếp. Mẹ có thể dùng rây mắt to rây khi cháo còn nóng, rây xong cho bé dùng khi vừa ấm. Hoặc mẹ để cháo nguội, xay sinh tố xay nát, hâm ấm lại rồi múc cháo ra chén, cháo còn ấm vừa thì mẹ cho bé ăn.
Cháo tôm bí đỏ giúp bé ngày càng chắc khỏe – Ảnh Internet
2. Cách nấu cháo ngô thịt gàNguyên liệu
50g gạo tẻ
50g thịt gà
1 bắp ngô nếp non
Dầu olive (loại để cho vào thức ăn sau khi chế biến)
Thực hiện
– Gạo tẻ vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút cho mềm rồi cho vào nồi ninh với lửa nhỏ để gạo chín nhừ thành cháo.
– Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Ngô nếp non tách lấy hạt, cho vào nồi hấp hoặc luộc chín và nghiền nhuyễn.
Ngô nếp non tách lấy hạt, cho vào nồi luộc chín – Ảnh Internet– Khi cháo chín, cho ngô nếp, thịt gà vào đảo đều tay để không bị vón cục. Cháo chín mẹ tắt bếp để nguội.
– Cháo nguội, mẹ xay bằng máy sinh tố, hâm nóng lại, cho 1 thìa cà phê dầu olive và tắt bếp. Để cháo nguội bớt, mẹ cho bé dùng.
Cháo ngô thịt gà ngọt thơm, bổ dưỡng – Ảnh Internet
3. Cách nấu cháo thịt heo khoai tâyNguyên liệu
20g gạo tẻ
20g thịt heo nạc
1 củ khoai tây
1 thìa cà phê dầu olive
Thực hiện
– Gạo tẻ mang đi vo sạch, ngâm với nước cho hạt nở mềm rồi cho vào nồi cùng một lượng nước vừa đủ và nấu sôi với lửa vừa để gạo chín nhừ thành cháo.
– Thịt heo mua về rửa sạch, băm hoặc xay nhuyễn. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cho vào nồi hấp chín và nghiền nhuyễn.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín và nghiền nhuyễn – Ảnh Internet– Khi cháo sôi, cho một chút nước vào thịt, rồi cho vào nồi cháo khuấy đồng thời, tiếp đến cho khoai tây nghiền vào và cũng khuấy đều để cháo không bị vón cục, đun cháo sôi tiếp thì tắt bếp, để nguội.
– Cho cháo vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, hâm nóng, và cho 1 thìa cà phê dầu olive, khuấy đều, tắt bếp. Cuối cùng, múc cháo thịt heo khoai tây ra chén và cho bé ăn khi cháo còn ấm.
Cháo thịt heo khoai tây giúp hệ tiêu hóa của bé được khỏe mạnh – Ảnh Internet
4. Cách nấu cháo thịt heo rau dền đỏNguyên liệu
20g gạo tẻ
20g thịt heo thăn
1/2 củ khoai tây
Rau dền đỏ vừa đủ
Hành hoa
1 thìa cà phê dầu olive loại chiên xào
Thực hiện
– Thịt heo rửa sạch, đem chần qua nước sôi để loại bỏ bớt cặn bẩn rồi đem băm hoặc xay nhuyễn. Hành hoa nhặt rửa sạch, lấy phần đầu trắng băm nhỏ.
– Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, đem luộc chín và nghiền hoặc xay nhuyễn. Rau dền đỏ nhặt lấy phần lá, rửa sạch, đem chần qua nước sôi và nghiền hoặc xay nhuyễn.
Rau dền đỏ nhặt lấy phần lá, rửa sạch, chần qua nước sôi và xay nhuyễn – Ảnh Internet– Gạo tẻ vo sạch, ngâm nước cho mềm rồi cho vào nồi nước ninh nhừ. Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu olive vào đun nóng rồi thả hành hoa vào phi thơm, cho thịt băm vào đảo đều.
– Khi cháo sôi lăn tăn thì cho thịt vào khuấy đều, cho tiếp khoai tây vào, đun sôi thì thả rau dền đỏ vào. Cháo chín mẹ tắt bếp để nguội, cho vào máy xay nhuyễn, hâm nóng lại, múc cháo ra chén và chờ bớt nóng thì cho bé ăn.
Hà Vy tổng hợp
5 Cách Nấu Cháo Cho Bé 8 Tháng Tuổi Giúp Con Phát Triển Toàn Diện
Cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm 8 tháng
Cháo lươn là một món ăn đem lại giá trị dinh dưỡng cao cho trẻ 8 tháng tuổi, giúp phát triển trí não và hệ xương nhờ có chứa đầy đủ các chất đạm, chất béo, phospho, canxi, sắt, vitamin A, D, nhóm B (gồm B1, B6, B12)…
Để nấu cháo lươn ngon, mẹ hãy chọn lươn to sẽ có nhiều thịt hơn, một con lươn tầm trên 4 lạng là được. Không nên chọn những con lươn nuôi, đặc điểm của loại lươn này là có màu đen, thịt sẽ không thơm, không chắc. Mẹ nên chọn những con lươn có lưng đen nhưng bụng màu vàng, lươn này được nuôi trong ao hồ, kênh rạch nên thịt sẽ chắc, không bị nhão thịt, thơm ngon hơn nhiều.
Bước 2: Sơ chế lươn như thế nào để cháo lươn không bị tanh
Nhiều mẹ rất ngại việc làm sạch nhớt lươn. Tuy nhiên, việc loại bỏ nhớt lươn vô cùng đơn giản, mẹ có thể dùng tro bếp, muối + nước cốt chanh hoặc nước vo gạo và tuốt đến khi nào sạch nhớt.
Sau khi rửa sạch lươn, mẹ hãy mổ lươn từ trên gần đầu của nó, lấy nội tạng ra và không rửa lại bởi nếu rửa nó sẽ bị tanh. Để lươn cho ráo rồi ướp với bột nghệ, tiêu, muối, rượu trắng, sả, ớt để khử mùi tanh. Để 15 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Nấu cháo lươn cho bé ăn dặm 8 tháng tuổi
Món cháo lươn nấu lá xương xông
Lươn sau khi ướp thì cho vào nồi luộc hoặc hấp. Sau khi chín vớt ra gỡ lấy thịt
Xương lươn giã nhỏ, cho nước vào khuấy lên rồi lọc lấy nước để nấu lấy một bát cháo
Phi thơm hành rồi cho lươn vào xào, nêm gia vị vừa miệng
Khi cháo chín, cho lươn vào, nêm gia vị vào cháo sao cho không bị mặn
Lá lốt thái sợi nhỏ rồi cho vào lươn đun thêm 2 phút nữa
Bắc ra cho ra bát rồi vừa thổi vừa cho trẻ ăn
Món cháo lươn rau cải xanh
Ướp lươn như hướng dẫn ở trên rồi cho vào luộc. Khi chín vớt ra rồi gỡ lấy thịt. Xương lươn giã nhỏ. Dùng nước luộc lươn lọc lấy nước rồi chắt nước để nấu cháo.
Vo gạo rồi cho gạo vào cùng nước luộc lươn nấu lên sẽ giúp cháo ngọt hơn.
Rau cải rửa sạch vài lá rồi thái nhỏ
Phi hành thơm rồi cho thịt lươn vào xào, nêm nếm vừa miệng
Cháo chín thì cho thịt lươn và rau cải vào, đun thêm 2 3 phút cho rau cải chín. Thử nếm xem vừa miệng chưa.
Tắt bếp và bắc ra cho vào bát, cho bé ăn khi còn nóng ấm sẽ không bị tanh.
Cháo lươn nấu chuối
Lươn sau khi sơ chế thì luộc chín. Sau đó tuốt lấy thịt bỏ xương rồi đem lươn xào thơm với hành và cho vào bát riêng. Xương lươn cho vào giã, lấy nước luộc đổ vào xương lọc rồi chắt nước ra nồi để nấu cháo.
Dùng 2 quả chuối gọt vỏ rồi hấp chín chuối, nghiền nhuyễn
Sau khi cháo chín, cho lươn đã xào và chuối đã nhuyễn cho vào nồi ninh thêm 10 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Múc cháo ra bát, để ấm và cho trẻ ăn.
Cách nấu món cháo lươn chùm ngây
Cháo lươn giàu canxi giúp bé phát triển xương vững chắc
Sau khi sơ chế lươn xong, bạn cho lươn vào nồi luộc hoặc hấp. Lươn chín vớt ra gỡ lấy thịt
Xương lươn cho vào giã, lấy nước luộc đổ vào xương lọc rồi chắt nước ra nồi để nấu cháo. Phi hành thơm rồi cho thịt lươn vào xào, nêm nếm vừa miệng
Nhặt khoảng 12 nhánh lá non của rau chùm ngây và rửa sạch. Xay nhuyễn rau chùm ngây bằng máy xay sinh tố.
Cháo chín, cho lươn vào cùng với cháo. Tiếp tục cho thêm rau chùm ngây vào khuấy đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn là được.
Cách nấu cháo tôm cho bé ăn dặm 8 thángGiai đoạn trẻ 8 tháng đang cần phát triển cả về thể chất, trí não nên tôm là một thực phẩm tuyệt vời mà mẹ không nên bỏ qua. Trong tôm có chứa nhiều omega 3 là tiền thân của DHA một chất giúp tăng cường trí nhớ, tăng khả năng tiếp thu và học hỏi ở trẻ, bên cạnh đó nó còn kích thích sự thèm ăn ở trẻ. Không chỉ có thể, trong tôm còn chứa nhiều vitamin D, A giúp cơ thể hấp thu canxi tốt hơn, mắt sáng hơn.
Tôm cung cấp thêm protein cung cấp năng lượng cho bé trong các hoạt động tập bò và chơi đùa hàng ngày. Ngoài ta, tôm còn chứa sắt, selen tăng cường trí não và tăng sức đề kháng, ngăn ngừa ung thư.
Để nấu được món cháo này, mẹ cần chuẩn bị bí đỏ 200g, 200g tôm tươi, gạo nếp 1 nắm, hành lá, ngò.
Cháo tôm được nhiều mẹ lựa chọn cho con ăn dặm vì nhiều dưỡng chất
Cách nấu rất đơn giản:
Bước 1: Gọt vỏ quả bí đỏ rồi rửa sạch, cắt thành các miếng nhỏ.
Bước 2: Vo gạo nếp 2 lần rồi ngâm nước cho gạo nở ra. Ngâm khoảng 12 tiếng
Bước 3: Bóc vỏ tôm, rút ruột tôm phần màu đen giống sợi chỉ ở trên lưng con tôm. Rửa sạch rồi xay nhuyễn và ướp với chút hạt nêm.
Bước 4: Bạn cho gạo nếp, bí đỏ vào nấu chung với nhau sao cho lúc cháo gần được thì cho thịt tôm vào đun thêm một lúc cho tôm chín. Nêm nếm cho bé vừa ăn. Sau đó, cho thêm hành, ngò thái thật nhỏ.
Bước 5: Bắc cháo ra cho lên bát rồi ăn khi còn ấm nóng sẽ ngon hơn
Món cháo tôm rau ngót đậu xanh
Để nấu món này, mẹ cần chuẩn bị: 2 nắm gạo tám thơm, 1/2 nắm đậu xanh, 45 con tôm, 2 nhánh rau ngót, 1 miếng phô mai, 1 nhánh hành khô, mắm, muối, dầu ăn.
Cách nấu món này cũng cực kì dễ dàng:
Bước 1: Các mẹ vo sạch gạo và đậu xanh rồi cho vào nồi nấu chín nhừ.
Bước 2: Bóc tôm như mình đã hướng dẫn khi làm món cháo tôm bí đỏ, sau đó cũng ướp với hạt nêm.
Bước 3: Tuốt rau ngót, rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
Bước 4: Hành thái nhỏ, phi thơm, cho thịt tôm vào đảo lên cho săn lại và ăn mắm ăn muối.
Bước 5: Khi cháo đã chín, cho thịt tôm, phô mai, rau ngót vào khuấy đều, đun 2 phút nữa mới tắt bếp và bắc ra cho bé ăn khi cháo còn ấm nóng.
Cách nấu cháo thịt cho bé ăn dặm 8 thángChuẩn bị nguyên liệu: 1 nắm gạo, 1 lát gừng, 1/2 bắp ngô, vài quả đậu hà lan, 1 miếng thịt thăn bò
Cách nấu:
Đun nước nóng sôi trên bếp lửa.
Thêm hạt gạo trắng, gừng và nấu nhừ
Thịt bò thái miếng
Trong khi cháo đang được nấu, hấp ngô và đậu Hà Lan trong 15 phút. Khi đậu Hà Lan nấu nhanh hơn, hãy phủ chúng bằng hạt ngô để tránh bị chín quá.
Đặt ngô hấp và đậu Hà Lan vào máy xay sinh tố xay nhuyễn
Khi cháo đã được nấu trong một giờ, thêm các lát thịt bò và khuấy để nấu trong 1020 giây. Chuyển thịt bò ngay lập tức vào máy xay và trộn cùng với rau để có được kết cấu mong muốn. Bạn có thể múc một chút cháo vào cùng để xay dễ hơn.
Lấy lát gừng ra khỏi cháo và khuấy trong rau trộn và thịt bò.
Múc cháo ra bát. Để cháo ấm nóng rồi cho bé ăn
Món cháo thịt bò thơm ngon không bé nào chối từ
Cháo thịt lợn bông cải xanh, khoai lang, cà rốt
Món ăn này sẽ cung cấp nhiều chất sắt cần thiết trong chế độ ăn uống của trẻ 8 tháng. Để nấu cháo đơn giản, nhàn hạ, bạn có thể sử dụng nồi áp suất. Với món cháo này, bạn chỉ cần chuẩn bị như sau:
2 nắm gạo, 1 mẩu cà rốt, một vài nhánh bông cải xanh
Thực hiện: Vo gạo, rửa sạch các nguyên liệu rồi cho tất cả vào nồi áp suất. Ninh nhừ sau 12 tiếng. Cuối cùng, múc chúng ra và nghiền chúng bằng cái muôi. Sau đó, bạn cho thêm rau nghiền trở lại vào cháo.
Cách Nấu Cháo Ăn Dặm Cho Bé 5 Tháng Tuổi Thơm Ngon, Bổ Dưỡng Nguồn tham khảo
https://eva.vn/lamme/chaotomchobe10cachnaungonnhatchobeandamc10a391620.html
https://eva.vn/nuoicon/8cachnauchaoluonchobeandamthomngonlaikhongbitanhc13a407526.html
Thực Đơn Ăn Dặm Cho Bé 8 Tháng Tuổi Để Con Phát Triển Toàn Diện
Xây dựng khẩu phần và thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng là một trong những việc vô cùng quan trọng. Vì đây được xem là 2 “yếu tố vàng” giúp bé có đủ dinh dưỡng để phát triển. Để bé phát triển một cách toàn diện, khỏe mạnh và tăng cân đều, mẹ cần xây dựng một khẩu phần và thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi thật khoa học, chi tiết và cụ thể.
Thực đơn ăn dặm cho bé 8 thángKhi bé được 8 tháng tuổi nhu cầu về dinh dưỡng đã tăng lên đáng kể. Lúc này, lượng dinh dưỡng tối thiếu bé cần được cung cấp mỗi ngày là khoảng 500 ml sữa/ ngày cộng với khoảng 3 bữa bột/ cháo rây/ ngày. Trong đó hàm lượng mỗi bữa ăn dặm là khoảng 200 ml.
Với hàm lượng dinh dưỡng như trên, bé nên được cho 2 – 3 bữa ăn dặm/ngày. Lúc này, bữa ăn dặm đã trở thành bữa ăn chính và có thể đan xen nhiều bữa phụ. Bữa ăn phụ có thể là những loại thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa và sự phát triển của bé như sữa chua, phô mai, váng sữa…
Về chế độ dinh dưỡng, bé phải được đáp ứng đầy đủ cả 4 nhóm thực phẩm: protein, glucid, lipid, vitamin và khoáng chất… tương đương với mỗi ngày trẻ cần khoảng”
50 – 60g thịt/ tôm/cá…,
50 – 60g gạo tẻ trắng,
15g dầu/ mỡ và một lượng tương đối lớn rau xanh, trái cây…
Trong đó, các thực phẩm như trái cây, thịt rau vẫn cần được xay nhuyễn, nghiền nhỏ để tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
Ngoài ra, mẹ cần duy trì cho bé ăn nhiều rau xanh, trái cây và thịt xay vì những thức ăn này giúp bé dễ nuốt và cung cấp một số chất dinh dưỡng như: carbohydrate, protein, vitamin A, vitamin C , chất xơ… rất cần thiết cho sự phát triển toàn diện và khỏe mạnh ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Thông thường, các mẹ sẽ xây dựng thực đơn ăn dặm theo hai phương pháp chủ yếu. Một là thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi của viện dinh dưỡng. Hai là thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng kiểu Nhật. Tuy nhiên, tạm thời trong bài sẽ không chia sẻ thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng kiểu Nhật mà ưu tiên của viện dinh dưỡng trước.
Thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi của viện dinh dưỡng 1/ Cháo thịt heo bí đaoNguyên liệu:
Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh
Bí đao (Gọt vỏ, bỏ hạt, băm nhuyễn): 1 muỗng canh
Thịt heo (nạc, băm nhuyễn): 1 muỗng canh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Nước mắm: Có thể thêm một ít, tuy nhiên mẹ có thể cho bé ăn không cần nêm thêm gia vị trong giai đoạn này.
Nước: 1 chén (nếu dùng bột gạo)
Cách chế biến:
Hòa thịt với nước cho tan đều. Đun sôi hỗn hợp, cho bí đao vào. Đun đến khi bí mềm thì nhắc xuống và để cho bớt nóng. Trộn bột/cháo vào, thêm dầu ăn, thêm nước mắm (nếu cần) và cho bé thưởng thức.
2/ Cháo thịt heo, nấm rơmNguyên liệu:
Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh
Nấm rơm (băm nhuyễn): 1 muỗng canh
Thịt heo (nạc, băm nhuyễn): 1 muỗng canh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Nước: 1 chén (nếu dùng bột gạo)
Cách chế biến:
Cho thịt heo vào nấu với nước hoặc cháo. Cho nấm rơm vào nấu chín, nhắc xuống, để nguội bớt. Thêm dầu ăn vào, khuấy đều và cho bé thưởng thức.
Nguyên liệu:
Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh
Cà rốt (luộc chín, tán nhuyễn): 1 muỗng canh
Cá nạc tươi (hấp chín, tán nhuyễn): 1 muỗng canh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Nước: 1 chén (nếu dùng bột gạo)
Cách chế biến:
Đổ bột vào nước ấm khuấy đều cho đến khi bột mịn nhuyễn. Trộn cá, cà rốt, nước nắm, dầu ăn vào bột đã pha (hoặc cháo) và cho bé thưởng thức.
4/ Cháo thịt heo cải ngọtNguyên liệu:
Cháo/bột gạo: 4 muỗng canh
Cải ngọt (băm nhuyễn): 1 muỗng canh
Thịt heo (nạc, băm nhuyễn): 1 muỗng canh
Thịt heo (nạc, băm nhuyễn): 1 muỗng canh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Nước mắm: một ít
Nước: 1 chén (nếu dùng bột gạo)
Cách chế biến:
Cho thịt heo vào nước, bắc lên bếp đun sôi. Cho cải ngọt vào nấu chín mềm, bắc xuống để bớt nóng. Trộn vào cháo hoặc bột, thêm dầu ăn và nước mắm rồi cho bé thưởng thức.
Nguyên liệu: thịt bò, bí đỏ, 1 củ hành nhỏ, bơ (1 thìa cà phê thay cho dầu ăn), kem tươi, rau mùi (ngò), xương sườn hầm lấy nước dùng
Cách làm:
Thịt bò, bí đỏ rửa sạch xay nhỏ
Ðể bơ vào chảo đun hơi nóng, hành tây thái nhỏ cho vào chiên
Cho thịt bò vào đảo một lát rồi cho bí đỏ đã thái nhỏ vào xào tiếp.
Ðổ nước xương hầm xấp xấp mặt rồi đậy vung vừa lửa tới khi thấy bí bở ra là được.
Dùng máy xay cả cái lẫn nước cho nhuyễn đều.
Nêm nước mắm hoặc muối I-ốt, nấu sôi lại. Trước khi bắc nồi xuống, bỏ rau mùi băm nhỏ vào, quấy đều. Khi ăn múc ra bát hoặc đĩa sâu lòng, bỏ thêm 1 thìa kem tươi.
6/ Cháo thịt gà cà rốtNguyên liệu: thịt gà, gạo tẻ ngon: dẻo, thơm, cà rốt. Dầu thực vật, nước, muối I ốt.
Cách làm
Rửa sạch thịt gà rồi đem luộc chín.
Dùng nước luộc gà ninh nhừ gạo thành cháo.
Xé thịt gà đã luộc rồi xay nhỏ hoặc băm nhuyễn.
Cà rốt nạo vỏ và rửa sạch, luộc chín, nên luộc ít nước. Khi chín mẹ nên dùng thìa bào nhuyễn ra cho bé
Cho thịt gà cùng cà rốt đã chuẩn bị vào cháo (nấu 1 bát con cháo cho bé, nên thêm 2 thìa thịt gà và 2 thìa cà rốt là vừa), đánh đều, đun sôi cho sánh. Thêm 1 thìa dầu ăn, một chút muối I ốt (lượng bằng hạt ngô) đảo đều trên bếp là hoàn thành xong món cháo thịt gà với cà rốt cho con yêu rồi đấy.
Thời gian biểu chuẩn cho bé ăn dặm 8 tháng tuổi
Bé từ 4-6 tháng tuổi nên ăn 2 bữa mỗi ngày, mỗi bữa 2-4 muỗng cà phê thức ăn.
Bé từ 7-12 tháng tuổi nên ăn 3 bữa mỗi ngày, thức ăn vừa phải bằng nắm tay bé.
Bé ăn dặm – Làm thế nào để mẹ khơi dậy niềm hứng thú ở con?Thực đơn cho bé 9 tháng tuổi – Đa dạng và đủ chấtPhương pháp Ăn Dặm 3in1 – Thú vị, khoa học và hiệu quả
Bạn có quan tâm tới việc nuôi dạy con không? Đọc các bài báo chuyên đề và nhận câu trả lời tức thì trên app. Tải app Cộng đồng theAsianparent trên IOS hay Android ngay!Các Món Cháo Ngon Cho Bé 2 Tuổi Lười Ăn Đủ Dinh Dưỡng Phát Triển Toàn Diện
Các món cháo giúp bé tăng cân – bí quyết nấu cháo ngon cho bé 1. Cháo lươn khoai môn – món ngon cho bé 1 – 2 tuổi biếng ăn
Theo các chuyên gia của Viện dinh dưỡng, thịt lươn có hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao, thậm chí cao hơn hẳn tôm, cua. Cháo lươn là món ăn mát, bổ, rất thích hợp với các bé chậm lớn và bị suy dinh dưỡng.
2. Cháo cá hồi đậu xanh nấm rơm – các món cháo cho bé ăn dặmMón cá nhiều axit béo omega-3, canxi và protein có thêm đậu xanh mát lành và nấm thơm ngậy giàu sắt, giàu vitamin D sẽ khiến các bé thích mê, mẹ đút con ăn không kịp tay.
Nguyên liệu:
– Gạo: 100g
– Đậu xanh: 1/2 chén đậu xanh còn vỏ nấu nhừ
– Nấm rơm: 10 chiếc
– Cá hồi: 2 miếng philê
– Tỏi, hành phi, tiêu, hạt nêm, mùi tàu
Cách làm cháo cá hồi đậu xanh cho bé lười ăn:
– Bước 1: Nấm rơm ngâm muối rửa sạch cắt chân. Cho tỏi phi thơm, cho nấm vào xào, nêm nếm, cho nước tí cho gia vị rút vào nấm.
– Bước 2: Cho đậu xanh, cháo vào hầm nhừ.
– Bước 3: Cá phi lê lạng miếng mỏng, ướp hạt nêm tiêu, đầu hành trắng. Bắc chảo phi tỏi thơm cho cá vào xào chín.
– Bước 4: Múc cháo ra chén, cho cá đã xào chín lên mặt, cho hành phi, tiêu, và trang trí mùi tàu là có món cháo cá thơm ngậy cho con.
3. Cháo thịt bò súp lơ xanh – thực đơn không thể thiếu của bé 1 – 2 tuổiThịt bò giàu sắt, protein và canxi nên cho bé ăn thịt bò là một trong những cách bổ sung dinh dưỡng tốt nhất. Súp lơ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bé yêu tăng cường chức năng hệ miễn dịch và tiêu hóa hiệu quả.
– Bước 2: Rửa sạch thịt bò và thái miếng nhỏ, ướp một chút hạt nêm và dầu ăn khoảng 10 phút
– Bước 3: Súp lơ sơ chế sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ
– Bước 4: Cho súp lơ đã thái nhỏ và phô mai cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
– Bước 5: Tương tự cũng cho thịt bò vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
– Bước 6: Cho thịt bò đã xay nhuyễn vào nồi cháo, quấy đều khoảng 10 phút sau cho súp lơ phô mai đã xay nhuyễn vào và quấy đều, đun cho sôi là ăn được.
4. Cháo gà cà rốt, hạt sen – cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 1 – 2 tuổiThịt gà giàu đạm và vitamin B có thêm cà rốt ngọt ngào nhiều beta-carotene cùng hạt sen bùi ngậy là món ăn tuyệt vời giúp bé ăn ngon ngủ tốt, phát triển đầy đủ.
Nguyên liệu:
– Thịt gà nạc: 250g
– Bột hạt sen tươi hoặc hạt sen khô
– Cà rốt; 1/2 củ
– Hành khô: 1 củ thái hạt lựu
– Dầu ăn
Cách làm cháo gà cà rốt hạt sen:
– Bước 1: Hạt sen luộc cho chín mềm.
– Bước 2: Trong thời gian luộc hạt sen, xào thịt gà ,cà rốt và hành thái hạt lựu cùng với dầu ăn.
– Bước 3: Đun nước rồi cho tất cả hỗn hợp trên vào nấu sôi chừng 10 phút , nhỏ lửa .
– Bước 4: Dùng máy xay, xay các thành phần cho nhuyễn để nguội cho bé ăn.
5. Cháo tôm rau dền – cách nấu cháo cho bé 1 tuổi trở lênTôm giàu kẽm – kích thích bé ăn ngon miệng và canxi – giúp xương bé cứng cáp, phát triển chiều cao. Kết hợp với loại rau có màu đỏ đậm nhiều vitamin và khoáng chất như rau dền sẽ thành món ăn hấp dẫn đầy màu sắc hương vị lại thúc đẩy sự phát triển thể chất của bé.
GS. TS Phạm Hưng CủngNguyên vụ trưởng Vụ Y học Cổ truyền Bộ Y tế Phó chủ tịch Hội thực phẩm chức năng Việt Nam Email: [email protected]
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Cháo Dinh Dưỡng Cho Trẻ 7 Tháng Tuổi Ăn Dặm Phát Triển Toàn Diện trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!