Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Cháo Ngon Bổ, Rẻ Cho Bé được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
– Để bé ăn được thực phẩm tươi, buổi sáng bạn làm một chén cháo trứng (cháo trắng và 1 quả trứng) hoặc cháo sữa (cháo trắng và 7 muỗng sữa bột), trưa chiều tối thì ăn cháo thịt băm hoặc các loại khác sau khi bạn đã đi chợ về.
– Để không mất công xay nhuyễn thực phẩm bạn hãy bằm thịt thật nhuyễn, lọc bỏ những sợi gân xơ, sau đó đánh tan với nước lạnh rồi cho vào cháo còn đang nguội rồi mới đun sôi cho chín thịt. Như vậy thịt không bị vón cục, bé ăn rất dễ dàng.
– Để cháo được thơm ngon, bạn hãy lặt một nắm lá rau xanh (rau muống, bồ ngót, mồng tơi, rau dền,…) bằm nhuyễn rồi cho vào cháo khi đã chín thịt. Đun sôi cho rau chín bạn mới cho một muỗng canh dầu ăn vào nồi cháo, đun sôi là xong.
Vậy là bé đã có một chén cháo “ngon, bổ, rẻ”.
Lưu ý: – Bé mới tập ăn thì không nêm nếm mặn ngọt vì bé không thích, nếu bé đã quen với vị nêm thì bạn cứ tiếp tục nêm.
– Ăn bữa nào thì nấu thịt rau bữa đó không nên nấu một nồi ăn cả ngày (trừ cháo trắng là nấu sẵn).
– Bạn cần biết không có cháo nào là “cháo dinh dưỡng”, chỉ có cháo thịt, cháo cá, cháo tôm… Và nếu bé ăn hoài không lên cân, bé bị ói và tiêu chảy… thì bạn phải xem lại cách lựa chọn cháo cho bé.
– Để không tốn gas mà cháo nhừ bạn hãy đun sôi gạo từ buổi tối sau đó cho vào một bình thủy. Sáng mai bạn đã có một nồi cháo trắng nhuyễn nhừ.- Để bé ăn được thực phẩm tươi, buổi sáng bạn làm một chén cháo trứng (cháo trắng và 1 quả trứng) hoặc cháo sữa (cháo trắng và 7 muỗng sữa bột), trưa chiều tối thì ăn cháo thịt băm hoặc các loại khác sau khi bạn đã đi chợ về.
Cách Nấu Súp Cho Bé Trên Dưới 1 Tuổi Ngon Bổ Rẻ Tại Nhà
Ngoài những món cháo quen thuộc như cháo gà, cháo bò, cháo lươn, cháo ếch, …để giúp các mẹ đổi món cho con, chúng tôi xin chia sẻ cách nấu súp cho bé trên dưới 1 tuổi.
Súp khoai tây thịt bò
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò lọc bỏ gân, rửa sạch, sau đó thái lát rồi băm nhỏ. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng cục nhỏ, cho vào nồi hấp cách thuỷ cho chín mềm, sau đó cho vào cối xay nhuyễn. Cà rốt mẹ gọt vỏ, thái hạt lựu sau đó cho vào nồi hấp chín.
Bước 3: Xào thịt bò
Bắt chảo lên bếp và cho dầu ăn vào, sau đó cho ít hành tím vào phi thơm, rồi cho thịt bò và cà rốt vào xào. Xào đến khi thịt săn lại, cho nước vào. Tiếp tục nấu đến khi nước sôi cho khoai tây xay nhuyễn vào khuấy đều đến khi các nguyên liệu tan vào nhau, nêm nếm vài giọt nước mắm, dầu ăn cho vừa với khẩu vị của bé và tắt bếp.
Súp tổ yến cho bé
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Ninh xương
Bạn cho sườn non vào nồi nước và ninh để lấy nước dùng nấu nước. Như vậy nước súp sẽ ngọt bé sẽ thích thú khi ăn hơn.
Bước 3: Sơ chế nguyên liệu
Tổ yến mẹ cho vào chén nước và ngâm trong khoảng 30 phút cho yến nở mềm ra, sau đó dùng nhíp loại bỏ tạp chất còn xót, cho tổ yến vào rây và đặt vào tô nước để rửa cho yến sạch hoàn toàn. Tiếp đến cho yến đã làm sạch vào thố cùng với ít nước và chưng cách thuỷ trong khoảng 20-30 phút.
Hạt sen mẹ chẻ đôi ra lấy bỏ tim sen đi (tim sen sẽ làm cho súp bị đắng) sau đó rửa sạch.
Đậu hà lan mẹ rửa sạch.
Cà rốt gọt vỏ, sau đó thái hạt lựu.
Bước 4: Nấu súp
Bắt nồi nước dùng lên bếp cho hạt sen, cà rốt, đậu hà lan vào hầm cho chín nhừ (lưu ý hầm cho thật mềm, nếu không bé ăn sẽ dễ bị hóc). Tiếp đến cho bột bắp vào nồi súp khuấy đều để tạo độ sánh, nêm nếm cho vừa miệng con và cho ít dầu ô liu vào khuấy đều. Cuối cùng múc súp ra chén cho yến đã chưng vào và cho bé thưởng thức. Lưu ý với bé trên 1 tuổi thì mẹ có thể cho ăn thô, nhưng bé vừa mới ăn dặm thì mẹ cho súp vào máy xay nhuyễn rồi cho bé ăn.
Súp khoai lang
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Hành tây mẹ lọt vỏ khô bên ngoài sau đó thái miếng mỏng theo chiều dọc.
Khoai lang gọt vỏ sau đó cắt lát mỏng.
Xào hành tây, khoai lang.
Bước 3: Nấu súp
Cách Nấu Cháo Yến Mạch Ngon Cho Bé Ngon, Bổ Dưỡng
Hướng dẫn nấu cháo yến mạch ngon cho bé ngon, bổ dưỡng cung cấp chất xơ hòa tan, protein và các vitamin nhóm B, thiamin, riboflavin và B6, sắt, canxi, magie, selen và phốt pho…
Yến mạch có tốt cho bé không?
Không như các loại hạt ngũ cốc khác cần phải trải qua quá trình sơ chế, bóc tách mới có thể sử dụng. Yến mạch luôn ở dạng nguyên hạt dùng ngay, Kể cả khi có bị cắt nhỏ, nghiền hay sấy khô để đóng hộp thì yến mạch vẫn không hề bị mất chất.
Yến mạch là nguồn dự trữ tuyệt vời các chất xơ hòa tan, protein và các vitamin nhóm B, thiamin, riboflavin và B6. Ngoài ra, yến mạch còn cung cấp sắt, canxi, magie, selen và phốt pho.
Các loại yến mạch cho mẹ chọn
Yến mạch có thể được mua dễ dàng tại các siêu thị hoặc cửa hàng tiện dụng dành cho người nước ngoài. Nếu mẹ vẫn bối rối vì có quá nhiều loại yến mạch, xin gợi ý mẹ 4 loại chính sau đây:
1. Yến mạch nguyên hạt (Oat groats)
Sau khi được tuốt khỏi thân lá, yến mạch nguyên hạt có thể được sử dụng ngay. Tuy nhiên, loại yến mạch này thường rất dai do đó phải tốn khá nhiều nước mới có thể chín được (thường là ba phần nước một phần yến mạch). Thời gian nấu yến mạch nguyên hạt phải mất tới 50 phút
2. Yến mạch cắt nhỏ (Steal cut oats)
Yến mạch nguyên hạt khi được cho vào máy thép chia 2,3 phần ta sẽ có yến mạch cắt nhỏ. Loại yến mạch này tuy tốn ít nước hơn yến mạch nguyên hạt nhưng vẫn mất tới 30 phút mới có thể nấu chín
3. Yến mạch cán (Rolled oats)
Khi yến mạch cắt nhỏ được hấp chín và lăn dẹt, ta sẽ có các hạt yến mạch cán. Đây cũng là loại yến mạch phổ biến hay được dùng nhất. Yến mạch cán khác nhau về kích thước và độ dày. Yến mạch càng mỏng, thời gian nấu càng nhanh. Thông thường từ 5-15 phút. Mặc dù hướng dẫn nấu đã có trên bao bì nhưng mẹ cũng cần biết công thức cơ bản của yến mạch cán là 1 yến mạch: 2 nước.
4. Yến mạch “ăn liền” (Instant Oats)
Yến mạch “ăn liền” được cắt và cán cực kỳ mỏng. Do đó bạn hoàn toàn chỉ cần chế thêm nước sôi là có thể dùng được ngay. Tuy là sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt nhưng yến mạch “ăn liền” có thể sẽ ít dưỡng chất hơn vì thường được cho các phụ gia như đường, muôi, hương liệu. Loại yến mạch này chỉ để cho người lớn và trẻ trên 1 tuổi sử dụng.
6 món cháo yến mạch ngon cho bé ngon, dinh dưỡng cho bé tập ăn dặm
1. Cháo yến mạch thịt bò cần tây (7 tháng + )
Nguyên liệu: Thịt bò 10g, cần tây 10g yến mạch 50g
Cách chế biến:
Cho bé ăn ngay khi nóng hoặc cấp đông.
2. Cháo yến mạch rau củ (6 tháng +)
Nguyên liệu: Đậu Hà Lan, Cà rốt, Củ cải đỏ, Súp lơ, Yến mạch: 50g
Cách chế biến
3. Thanh yến mạch trộn chuối (8 tháng +)
Nguyên liệu: Chuối 1 quả, 50g yến mạch
Cách chế biến:
4. Cháo yến mạch bí đỏ
40g Yến mạch loại hạt cán mỏng (hay còn gọi là Rolled Oats)
100g bí đỏ
1 muỗng phô mai tươi
gia vị dầu oliu, đường
Cách chế biến:
5. Cách nấu cháo yến mạch và tôm
– 50gr bột yến mạch – 100g tôm bóc vỏ băm nhỏ – 100ml sữa tươi – 1 củ hành khô – dầu oliu và gia vị Cách chế biến:
Cho sữa vào chảo đun sôi và đổ yến mạch vào đun nhỏ lửa trong 10p tới khi nhìn bột mịn là được. Trong lúc đó đun dầu oliu vào chảo khác để xào hành cho thơm rồi cho tôm vào xào chín và thêm 1 chút muối. Đổ hỗn hợp này vào hỗn hợp yến mạch ở trên và đun trong 15-20p nữa là chín. Đổ ra bát và dùng khi còn nóng
6. Cháo yến mạch cà rốt thịt bằm
-30g bột yến mạch, – 20g cà rốt – 20g thịt bằm – Hành lá thái nhỏ Cho hỗn hợp cà rốt xay nhuyễn và thịt bằm vào nồi, cho nước ngập và nấu trong 10p sau đó cho bột yến mạch vào nấu thêm 3p. Cuối cùng cho hành lá và gia vị vào và đổ ra bát
Cách nấu cháo yến mạch giảm cân cho mẹ
+ Bữa sáng: Ăn một bát tô yến mạch với một quả trứng, ngày đầu tiên bữa phụ các bạn nên ăn thật nhiều dưa hấu vì dưa hấu cung cấp nhiều nước và đặc biệt đôt cháy calo rất tốt. Uống nước lọc bất cứ lúc nào có thể.Vì 1 ngày các bạn nhớ là phải uống tối thiểu 2 lít nước.
Thực đơn giảm cân ngày thứ 2
+ Bữa sáng: Ăn một bát cháo yến mạch với một quả trứng gà luộc, bữa phụ thứ hai được khuyến khích với hoa quả là bưởi, bưởi cung cấp nhiều vitamin C làm giảm cân hiệu quả. Và nhớ là không quên uống nước nha.
+ Bữa trưa: Ăn một bát cháo yến mạch với một quả trứng gà luộc, bữa phụ bạn có thể uống một cốc nước ép cà rốt,
+ Bữa tối: Ăn một bát cháo yến mạch không ăn trứng, bạn có thể ăn thêm vài lát dưa chuột thái mỏng
Thực đơn giảm cân ngày thứ 3
+ Bữa sáng: Sang tới ngày hôm nay thì bạn có thể tạm thời dừng món trứng lại và chỉ cần ăn yến mạch, điều này giúp bạn giảm cân hiệu quả mà vẫn đảm bảo rằng bạn không ăn quá nhiều trứng trong một thời gian dài.
Thực đơn giảm cân ngày thứ 3
+ Bữa sáng: Nếu như bạn đã quá chán với việc ăn cháo yến mạch thì đây là thời điểm thích hợp để bạn đổi khẩu vị của mình mà vẫn giữ nguyên tác dụng giảm cân bằng món cơm yến mạch. Một bát cơm đầy cùng một quả trứng gà thêm một đĩa giá luộc sẽ đem đến cho bạn nguồn dinh dưỡng lành mạnh. Bữa phụ ăn thêm hoa quả tùy thích
+ Bữa trưa: Một bát cơm yến mạch cùng một quả trứng luộc, thêm một cốc nước cam nguyên chất. Một bữa trưa như thế này sẽ khiến bạn quên đi mình đang phải ăn kiêng mà thay vào đó bạn sẽ thấy mình như đang ăn tiệc vậy.
Thực đơn giảm cân ngày thứ 5
+ Bữa sáng: Thế là chỉ còn ngày nay và mai nữa thôi là chúng ta hoàn thành liệu trình giảm cân rồi, cháo yến mạch với một quả trứng như thường lệ thôi, ăn hoa quả tùy thích nha.
+ Bữa trưa: Cháo yến mạch với một quả trứng, một cốc nước ổi ép sẽ giúp bạn tăng thêm lượng vitamin cho cơ thể của mình, tuy vậy bạn cũng vẫn phải uống thêm nước lọc, nước ép ổi chưa thể cung cấp đủ nước cho cơ thể của bạn đâu.
+ Bữa tối: Cháo yến mạch và một đĩa salat ra xanh.
+ Bữa trưa: Cháo yến mạch với một quả trứng một cốc nước táo ép và một đĩa salat cà chua sẽ khiến cho bữa ăn của bạn được thêm phần kích thích.
+ Bữa tối: Cháo yến mạch với một quả chuốt tiêu, đảm bảo bữa tối được kết thúc trước 7h.
Như vậy là liệu trình 7 ngày giảm cân bằng yến mạch đã kết thúc, với thực đơn ăn uống lành mạnh có rau xanh, trái cây, ngũ cốc này sẽ không những giúp cho thân hình cân đối mà còn giúp da rẻ trắng đẹp mịn màng lên nhiều lắm đấy.
Từ khóa:
cháo yến mạch khoai lang
chao yen mach khoai lang cho be
cách nấu cháo yến mạch giảm cân ngon
cách nấu cháo yến mạch với sữa
Bài viết Cách nấu cháo yến mạch ngon cho bé ngon, bổ dưỡng đã xuất hiện đầu tiên vào ngày .
Cách Nấu Cháo Hải Sâm Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé
2 con hải sâm cỡ vừa
200g thịt xay
400g xương ống heo
1 nắm gạo tẻ
1 nắm gạo nếp
1 trái bắp
1 củ cà rốt
Gừng, tỏi, hành lá
Dầu ăn, bột ngọt, muối, đường
Nguyên liệu cháo hải sâm
Cách nấu cháo hải sâm bổ dưỡng cho bé
Bước 1: Chế biến hải sâm
Để cháo hải sâm được thơm ngon, việc đầu tiên là bạn cần nắm là cách chế biến hải sâm đúng cách.
Khi mua về, bạn lột bỏ ruột rồi ngâm hải sâm trong hỗn hợp gừng giã nát và rượu để khử mùi. Sau đóm rửa sạch với nước là được. Hoặc bạn có thể nướng sơ hải sâm trên lửa, rồi cạo bỏ lớp nhớt, tiếp đến ngâm hải sâm với nước khoảng 30 phút cho hết mặn.
Khi hải sâm mềm thì bạn bóc sạch lớp vỏ ngoài đem rửa sạch. Sau đó, bạn đem đi luộc sơ với nước sôi rồi vớt ra cho ngay vào nước lạnh để tạo độ giòn là có thể chế biến.
Nếu bạn mua hải sâm tươi:
Nếu bạn dùng hải sâm khô:
Tiếp theo, bạn dùng dao rạch phần bụng, loại bỏ hết ruột, mang rửa sạch để ráo.
Tiếp đến, bạn thả hải sâm vào âu có nước và gừng giã nhuyễn. Khi chần, bạn lưu ý độ nóng của nước, nước không được sôi bùng lên cũng không nguội đề không làm mất đi chất dinh dưỡng của hải sâm.
Nấu trong 30 phút, bạn vớt ra và ngâm với nước lạnh để hải sâm giòn là được.
Khi mua về, bạn đem hải sâm ngâm với nước ấm trong khoảng 12 – 18 tiếng cho hải sâm mềm, có độ đàn hồi là được.
Khi sơ chế xong bạn đem cắt nhỏ rồi ướp cùng tỏi băm, gừng giã nhuyễn, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, ít tiêu. Trộn đều ướp trong 20 phút cho ngấm gia vị.
Thịt xay bạn đem ướp với hành lá băm, ít bột ngọt, tiêu và hạt nêm.
Xương heo bạn đem rửa sạch, chặt khúc rồi cho vào nước sôi chần sơ.
Bắp bạn đem tách hạt và lõi bắp bạn đem cắt từng miếng.
Cà rốt bạn đem gọt vỏ, cắt hạt lựu.
Hành lá và ngò rí đem rửa sạch, băm nhỏ.
Tỏi bạn đem bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác
Bạn cho xương ống heo vào hầm với nước, cho thêm ít bột ngọt và muối, hầm trong thời gian 3 tiếng để lấy nước dùng.
Khoảng 30 phút cuối cùng, bạn cho lõi bắp vào luộc cùng cho ngọt nước. Sau 3 tiếng, bạn tắt bếp vớt xương ra. Lúc này, bạn cho gạo vào và nấu cho chín nhừ.
Bước 3: Nấu cháo hải sâm
Trong thời gian chờ đợi, bạn cho tỏi và dầu ăn vào chảo phi thơm, rồi cho hải sâm đã ướp vào xào thơm rồi trút ra đĩa.
Tiếp theo, bạn lại phi thơm tỏi rồi cho thịt xay vào xào chín, nêm nếm gia vị nhạt.
Bước 5: Hoàn thành
Khi cháo chín nhừ, bạn cho hạt ngô vào nấu khoảng 5 phút, rồi cho phần hải sâm đã xào vào cháo. Vừa cho bạn vừa khuấy đều tay và nếm lại gia vị. Vì hải sâm có vị mặn nên khi nêm nếm cháo bạn cần lưu ý cân bằng vị này.
Nấu thêm khoảng 5 phút nữa, bạn nêm nếm cho vừa vị, đợi cháo sôi lên thì bạn tắt bếp.
Vậy là hoàn thành món cháo hải sâm dinh dưỡng cho bé rồi đấy! Giờ bạn chỉ việc rắc hành ngò vào cháo, rồi cho cháo ra chén, rắc thịt xay lên trên là có thể cho bé thưởng thức rồi đấy. Bạn có thể cho vào một muỗng dầu mè để giúp bé ngon miệng hơn.
Các món ăn từ hải sâm
Canh gà hải sâm
Hải sâm om nấm
Hải sâm hầm táo đỏ đảng sâm
Hải sâm hầm nấm hương, mộc nhĩ
Hải sâm hầm thịt dê
Hải sâm sốt dầu hào
Hải sâm tiềm thuốc bắc
Với cách nấu cháo hải sâm cho bé vừa đơn giản lại dinh dưỡng như trên, các mẹ còn chần chừ gì mà không bắt tay vào thực hiện ngay nào! Chúc các mẹ thành công.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Cháo Ngon Bổ, Rẻ Cho Bé trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!