Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Chè Bí Đỏ Với Đậu Xanh, Đậu Phộng Và Đậu Đen Đơn Giản được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bí đỏ là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng có tác dụng trong việc giải độc, thanh nhiệt và cung cấp các vitamin cần thiết cho cơ thể. Chỉ với những công thức đơn giản sau đây sẽ mang đến cho bạn món chè bí đỏ đậu đen, chè bí đỏ đậu phộng và cách làm chè bí đỏ đậu xanh vô cùng độc đáo và ngon miệng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị nấu chè bí đỏ đậu xanh
– 800g bí đỏ
– 300g đậu xanh cà vỏ
– 250g đường
– 200g gạo nếp
– 1 hộp nước cốt dừa
– 2 ống vani
– Bí đỏ sau khi mua về bạn gọt sạch vỏ, bỏ ruột, cắt miếng vừa ăn. Bạn nên cắt miếng to để món chè khi nấu sẽ không bị nát.
– Gạo nếp và đậu xanh bạn đem vo sạch rồi ngâm với nước ít nhất 30 phút.
– Tiếp theo, bạn cho đậu xanh, gạo nếp, bí đỏ vào nồi rồi cho lượng nước vào gấp khoảng 2 – 3 lần lượng nguyên liệu, rồi đậy nắp nồi kín nấu chín mềm. Trong quá trình nấu, bạn dùng vá để vớt lớp bọt nổi trên mặt cho món chè ngon hơn.
– Khi nguyên liệu đã chín, bước tiếp theo của cách nấu chè bí đỏ đậu xanh là bạn nêm nếm với đường, muối cho vừa ăn. Rồi rắc thêm 2 ống vani vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
– Vậy là hoàn thành cách làm chè bí đỏ nấu gạo nếp và đậu xanh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị chè bí đỏ đậu phộng
– 300g bí đỏ
– 100g đậu phộng
– 100g bột năng
– 200g đường
– 50g bột sắn dây
– Bí đỏ mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch lại với nước, rồi cắt thành những miếng mỏng. Sau đó, cho bí đỏ vào nồi hấp chín mềm, rồi vớt bí đỏ cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho bí đỏ xay nhuyễn vào tô và cho thêm 100g đường, 100g bột năng vào và trộn đều cho đến khi các nguyên liệu quyện thành một khối mịn và dẻo vừa phải. Rồi vo chúng thành những viên tròn vừa ăn.
– Bạn cho đậu phộng giữ nguyên cả màng vỏ bọc bên ngoài vào nồi luộc chín sau đó vớt ra tô. Để cách nấu chè bí đỏ đậu phộng thơm ngon bạn nên mua đậu phộng tươi tươi về luộc chín như vậy lạc sẽ ngọt và mềm hơn.
– Bạn hòa tan 50g bột sắn dây cùng ½ chén nước, khuấy đều đến khi bột tan và không bị vón cục. Tiếp theo, bạn cho vào nồi một lượng nước vừa phải, khi nước sôi bạn cho đậu phộng đã luộc cùng những viên bí đỏ vào và đun sôi khoảng 20 phút. Sau đó, bạn cho hỗn hợp bột sắn dây vào đảo đều đến khi nước sánh lại.
– Cuối cùng, bạn cho 200ml nước cốt dừa cùng đường vào, dùng đũa khuấy đến khi nước cốt dừa tan và đun đến khi nước sôi thì hoàn thành món chè bí đỏ đậu phộng ngọt bùi.
Nguyên liệu cần chuẩn bị Chè bí đỏ đậu đen
– 500g bí đỏ
– 200g đậu đen nguyên hạt
– 250g đường trắng
– 1 quả dừa
– Vani hoặc dầu chuối, muối ăn, bột năng
– Cũng giống như cách nấu chè bí đỏ với gạo nếp, chè bí đỏ đậu xanh hay đậu phộng, đối với cách nấu chè bí đỏ đậu đen, đầu tiên bạn gọt vỏ bí đỏ, cắt dọc bí làm 4 phần rồi ngâm với nước muối pha loãng. Tiếp theo, cho bí đỏ vào nấu chín mềm.
– Đậu đen bạn đem ngâm với nước ấm trong khoảng 5 – 10 phút, để những hạt đậu bị lép nổi lên trên, rồi bạn cho đậu vào nồi luộc chín và vớt đậu ra.
– Dừa bạn vắt lấy nước cốt.
– Tiếp tục, bạn cho đậu đen vào nồi nước sôi nấu gần nhừ thì cho bí đỏ vào hầm cùng. Nấu đến khi sôi bùng thì vặn lửa nhỏ và dùng đũa tán nhuyễn bí.
Khi bí đỏ và đậu chín mềm, bạn cho muối, đường vào nêm cho vừa ăn. Sau đó, hòa tan bột năng với nước lọc, rồi đổ từ từ bột vào chè, khuấy đều. Cuối cùng, thêm vani hoặc dầu chuối vào tạo mùi hương là hoàn thành món chè bí đỏ đậu đen. Bạn cho chè ra chén rồi cho nước cốt dừa lên trên và thưởng thức hương vị quyến rũ của món ăn này.
Cách Làm Chè Mè Đen Và Đậu Phộng
Chè mè đen và đậu phộng vừa ngon lại vừa tăng cường sức khỏe, bồi bổ đại não, tăng trí lực. Mè đen chứa rất nhiều vitamin B1, sẽ cung cấp thêm dinh dưỡng cho hệ thần kinh. Chọn mè đen loại ngon có màu đen bóng, hạt đầy đặn, khi ngâm vào nước hạt chìm chứ không nổi.
Độ sánh của chè cũng phụ thuộc vào chất lượng mè bạn chọn. Các phụ gia kèm với chè mè đen, ngoài lá dứa thông thường thì có thêm gừng non xắt sợi nhuyễn hay vỏ trái cam sành tươi cắt lát mỏng, nhỏ.
Nguyên liệu:
– 200g mè đen
– 150g đậu phộng
– 50g bột năng
– 400g đường cát vàng
– 350g dừa khô (hay 1 lon nước cốt dừa lớn 550 ml)
– 1 bó lá dứa
Cách làm:
– Mè đen cho vào thau nước lạnh, vo sạch, vớt bỏ tạp chất. Sau đó dùng rá hay rổ nhỏ vớt mè ra, phơi khô, cho lên chảo rang vàng, xay thành bột mịn.
– Đậu phộng rang chín, xay nhuyễn.
-Cho một chén nước ấm vào dừa nạo, vắt lấy nước cốt hòa tan với 1 muỗng súp bột năng, để riêng. Cho thêm nước ấm vào vắt để lấy nước dảo.
– Dùng một cái thau to, đổ nước dừa dảo với bột mè xay, đậu phộng và đường cát trắng vào, quậy tan, dùng rây lược lại một nữa. Sau đó cho hỗn hợp trở lại vào nồi lớn với 1 bó lá dứa, bắc lên bếp nấu. Trong lúc nấu luôn khuấy đều tay đến khi chè sánh lại là được.
– Cuối cùng, đổ nước cốt dừa vào, nhắc nồi xuống.
Nguồn: amthuc
Cách làm chè mè đen và đậu phộng
By Meovat360
Chè mè đen và đậu phộng vừa ngon lại vừa tăng cường sức khỏe, bồi bổ đại não, tăng trí lực. Mè đen chứa rất nhiều vitamin B1, sẽ cung cấp thêm dinh dưỡng cho hệ thần kinh. Chọn mè đen loại ngon có màu đen bóng, hạt đầy đặn, khi ngâm vào nước hạt chìm chứ không nổi.
Hướng Dẫn Cách Chế Biến Món Chè Đậu Phộng Bí Đỏ Đơn Giản Nhất
Những với nhiều hương vị khác nhau đang trở thành món ăn được yêu thích của rất nhiều người. Thế nhưng những công thức chế biến chè như thế nào ngon nhất? Những món chè vừa đem đến sự thưởng thức thơm ngon vừa đem lại sự bổ dưỡng. Món chè đậu phộng bí đỏ là món chè thơm ngon bổ dưỡng mà cách làm lại đơn giản.
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm món chè đậu phộng bí đỏ
Để tiến hành làm món chè đậu phộng bí đỏ, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu và dụng cụ cần thiết sau:
Đó là những nguyên liệu không thể thiếu và cùng với đó là những dụng cụ cần thiết bao gồm:
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ, chúng ta bắt đầu tiến hành làm chè ngay thôi nào!
2. Các bước tiến hành làm món chè đậu phộng bí đỏ
Đầu tiên, bí gọt vỏ, cắt thành miếng mỏng.
Bước 2: hấp bí trong xửng hấp cho bí chín mềm ra.
Bước 3: xử lý đậu phộng
Đậu phộng rửa qua nước sạch, sau đó đem bỏ vào nồi luộc cho chín. Sau đó cho đường và vani vào đun tiếp cùng nhau.
Cho bí đã chín ra, sau đó nghiền nhuyễn cùng với đường vani và bột năng. Tiếp theo, nặn bí thành những viên tròn bằng nhau.
Thả từng viên bí đỏ vào nồi đậu phộng. Sau đó, hòa bột sắn với nước rồi cho vào nồi. Tiếp tục đun sôi để nồi chè sánh lại.
Cho ra chén rồi thưởng thức. Tự nêm nếm thêm đường cho vừa độ ngọt.
3. Chú ý khi làm món chè đậu phộng bí ngô
Bước quan trọng nhất đó là chọn nguyên liệu. Lựa chọn bí ngô phải tươi ngon thì mới đảm bảo được vị thơm ngon và chất dinh dưỡng. Thêm vào đó là đậu phộng, bạn không nên dùng đậu phộng đã để quá lâu và bị ỉu. Vì như vậy sẽ khiến cho mùi vị của chè không còn hấp dẫn nữa.
Một chú ý nữa đó là khi thưởng thức chè, cho đường vừa phải, không quá ngọt và có thể thêm ít đá viên để làm cho chè thêm thanh mát hơn.
4. Món chè đậu phộng bí ngô đem đến những lợi ích gì?
Tuy đây chỉ là một món ăn vặt bình thường nhưng nó đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người. Món chè được chế biến từ những nguyên liệu hoàn toàn từ tự nhiên sẽ giúp cung cấp những dưỡng chất tốt nhất.
Thứ nhất, vào những ngày hè nóng bức, món chè này sẽ giúp cho cơ thể thanh lọc nhiệt độ, giảm bớt cái nóng bức. Giúp chúng ta khi thưởng thức sẽ dễ chịu hơn, giải khát và giúp cơ thể mát mẻ hơn rất nhiều.
Thứ hai, chè đậu phộng bí đỏ cung cấp những loại vitamin thiết yếu cho con người. Đặc biệt bí đỏ rất tốt cho mắt. Đậu phộng chứa nhiều chất béo, giúp cơ thể thêm khỏe mạnh và thêm đề kháng.
Thứ ba, món chè này là liều thuốc mỹ phẩm chăm sóc da mặt tuyệt vời cho chị em phụ nữ. Không cần tốn nhiều tiền cho mỹ phẩm làm đẹp, chỉ cần ăn món chè đậu phộng bí đỏ này mỗi ngày thôi.
Chỉ một món chè đơn giản dễ làm như vậy mà đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của mỗi người.
5. Giới thiệu thêm những món chè đơn giản bạn có thể làm tại nhà
Những món chè làm từ nguyên liệu tự nhiên tại nhà rất nhiều. Bạn hoàn toàn có thể tự chế biến được khi chỉ cần đọc qua những nguyên liệu và công thức cơ bản nhất.
Chè mít: cần có sữa tươi, nước cốt dừa, mít chín, nhãn và dừa khô cùng với đường. Thêm chút đá khi thưởng thức.
Chè bưởi với những bước làm có hơi lâu la nhưng rất đơn giản. Bạn nên chú ý đến bước ngâm và chế biến cùi bưởi. Có thêm ít tinh dầu dừa sẽ làm cho món chè thơm ngon hơn rất nhiều.
Món chè đậu xanh cũng rất dễ làm và rất giàu dinh dưỡng. Bạn có thể dễ dàng chế biến tại nhà để thưởng thức.
Cách Nấu Chè Đậu Đen Xanh Lòng Đơn Giản Tại Nhà
Đậu đen xanh lòng: 500 gram
Nước lạnh tinh khiết
Đường phèn: 200 gram
Muối ăn
Nước cốt dừa nguyên chất: 200ml
Cơm dừa bào sợi mỏng.
Gừng tươi
Cách nấu chè đậu đen xanh lòng ngọt thanh đặc biệt
Bước 1: Cách ngâm đậu đen xanh lòng
Để quá trình hầm nấu chè đậu đen xanh lòng được thuận tiện hơn, chúng ta nên ngâm đậu trước khi nấu.
Bạn phải nhặt những hạt to, mẩy, bỏ những hạt lép,sau đó mang đi vo sạch.
Để hạt đậu nhanh mềm hơn, bạn hãy ngâm đậu trong một chậu nước ấm để qua đêm. Như vậy lúc nấu sẽ nhanh hơn rất nhiều.
Sau khi đã ngâm đậu đen xanh lòng qua một đêm với nước nóng. Bạn đổ đậu ra rồi rửa lại với nước sạch. Sau đó cho đậu vào nồi, đổ thêm 1,5 lít nước sạch và ½ muỗng muối ăn. Tiếp tục cho nồi lên bếp và đun sôi với lửa nhỏ. Giữ lửa nhỏ cho đến khi hạt đậu mềm.
Lúc này bạn cho đường phèn vào, trường hợp bạn không có đường phèn, bạn có thể thay thế bằng đường cát trắng hoặc đường nâu cũng được.
Sau đó đổ thêm nước cốt dừa vào, rồi hầm râm râm với lửa nhỏ.
Như đã chuẩn bị từ đầu, chúng ta sử dụng 500 gram đậu đen xanh lòng nên sẽ cho thêm vào khoảng 200 gram đường. Tuy nhiên bạn cũng có thể tùy chỉnh lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị ăn của mình và gia đình.
Lưu ý, trong quá trình nấu, nếu thấy hạt đậu chưa mềm mà nước trong nồi đã cạn. Thì lúc này bạn nên thêm nước sôi vào và tiếp tục đun với lửa nhỏ.
Lấy gừng tươi, cạo sạch vỏ rồi giã nhuyễn. Sau khi thấy đậu đã mềm, lượng nước đã đủ sến đặc thì bỏ gừng lên trên. Như vậy sẽ giúp cho món chè đậu đen của bạn thơm hơn, đậm chất dinh dưỡng hơn.
Sau khi đã thấy đậu mềm vừa đủ, nước ngọt thanh vừa ăn, thì bạn nhắc nồi xuống. Để cho chè nguội bớt, rồi múc ra ly. Cho thêm chút đá, một chút nước cốt dừa và vài sợi dừa bào mỏng lên trên. Như vậy là chúng ta đã vừa có một món chè thơm ngon, đẹp mắt, tốt cho sức khỏe, thanh lọc cơ thể rồi.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tăng thêm sức đề kháng cũng như bồi bổ cho cơ thể mình bằng cách sử dụng trà đậu đen. Trà đậu đen Izen, với thành phần phần chính từ đậu đen, chế biến cùng một số loại thảo mộc quý khác. Sử dụng trà đậu Izen hàng ngày sẽ giúp cải thiện sức khỏe cho chúng ta rất tốt.
Công Ty TNHH Thực Phẩm IZEN
165/59B PHAN VĂN HỚN, TÂN THỚI NHẤT, Q.12, TPHCM
Tel: (+84) 393 54 54 58
Email: info@izenfood.vn
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Chè Bí Đỏ Với Đậu Xanh, Đậu Phộng Và Đậu Đen Đơn Giản trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!