Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Chè Bột Lọc Ngon Cho Ngày Cuối Tuần Thêm Trọn Vẹn được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
– 200g bột năng
– Cùi dừa
– Lá dứa
– Đường, muối
Bước 1: Cùi dừa bạn nên chọn loại dừa tươi có phần cùi không quá cứng. Sau đó, rửa sạch và thái hạt lựu.
Bước 2: Bột năng bạn cho ra tô, rồi cho vào ít muối, Sau đó, từ từ bạn cho nước vào. Dùng muỗng khuấy đều đến khi bột tạo thành khối dẻo, mịn. Tiếp theo, bạn chia bột thành từng phần nhỏ, dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại để bột nghỉ.
Bước 3: Bạn chia bột thành nhiều cục nhỏ, rồi dùng tay ấn dẹp miếng bột ra. Tiếp theo, cho dừa cắt hạt lựu vào giữa bột. Rồi dùng tay gói kín bột và vo thành những viên tròn nhỏ.
Bước 4: Bạn cho nước vào nồi, cho thêm lá dứa cùng gừng thái sợi vào. Khi nước sôi, bạn cho đường cùng chút muối vào cho vừa ăn. Rồi thả từng viên bột lọc nhân dừa vào. Nấu đến khi thấy bột nổi lên trên mặt thì bạn tắt bếp.
Vậy là hoàn thành, khi ăn bạn cho chè vào chén, cho thêm đậu phộng, dừa nạo hoặc mè trắng lên trên là thưởng thức được rồi đấy!
Chè bột lọc nhân đậu phộng– 250g bột năng
– 100g đậu phộng
– 100g đường cát
Bước 1: Bạn cho bột năng ra khay, dùng muỗng tạo hình trũng ở giữa bột. Tiếp theo, bạn cho nước ấm vào bột rồi dùng tay gom bột nhẹ nhàng sao cho bột thấm đều và tạo thành khối bột dẻo, mịn. Nếu bột khô bạn cho thêm ít nước và nhồi đều đến khi bột không dính tay là được. Sau đó, bạn chia bột thành nhiều phần nhỏ, rồi nặn thành những viên bột dẹp.
Bước 2: Bạn cho đậu phộng lên bếp, rang chín vàng. Sau đó, bóc hết lớp vỏ bên ngoài và để riêng.
Bước 3: Bạn cho hạt đậu rang chín vào những viên bột. Rồi cẩn thận bọc kín bột xung quanh rồi vo thành những viên bột lọc tròn. Tiếp tục, bạn cho những viên bột vừa nặn vào nồi nước sôi luộc chín. Khi bột nổi lên mặt nước, bạn vớt bột ra và cho vào nước lạnh, rồi vớt để nguội.
Bước 4: Bạn cho nước và đường, ít muối vào nồi, rồi bắc lên bếp nấu sôi. Cho phần gừng thái sợi vào nước và khuấy đều lên. Khi nước sôi, bạn cho những viên bột vào nồi chè và nêm nếm cho ngọt thanh vừa ăn.
Vậy là chỉ vài bước đơn giản là món chè bột lọc bọc đậu phộng hoàn thành. Bạn có thể thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy thích.
– 200g đậu đỏ
– 200g đường
– Nước lọc
– 250g bột năng
Bước 1: Đậu đỏ bạn mua về thì vo sạch, loại bỏ những hạt bị hư, rồi cho đậu đỏ ngâm trong nước khoảng 6 tiếng hoặc ngâm qua đêm đều được. Tiếp theo, bạn cho đậu đỏ vào nồi cùng ít nước, nấu khoảng 30 phút. Khi đậu chín nhừ, bạn cho đường vào đậu nấu tan thì tắt bếp.
Bước 2: Bạn cho bột năng vào tô, rồi tạo thành chỗ trũng ở giữa bột. Từ từ cho phần nước ấm vào giữa bột rồi khuấy đều tay đến khi bột không dính tay và tạo thành khối dẻo, mịn. Sau đó, bạn chia bột thành những phần nhỏ, rồi nặn bột thành những viên tròn. Bạn cho những viên bột vừa nặn vào nấu với nước, khi bột nổi lên trên thì bạn vớt ra và cho vào nước lạnh.
Bước 3: Khi đường trong đậu tan, bạn cho những viên bột vào nồi chè, đảo đều tay. Nêm nếm lại cho chè ngọt thanh thì bạn tắt bếp.
Bước 4: Dừa nạo bạn cho vào thau rồi cho ít nước ấm vào, tiếp đến vắt lấy nước cốt. Sau đó, cho nước cốt dừa vào nồi, cho thêm đường, muối vào cho béo, ngọt. Khi nước dừa hơi sánh lại thì bạn tắt bếp.
Vậy là hoàn thành, bạn cho chè bột lọc đậu đỏ ra chén và cho thêm lớp nước cốt béo ngậy lên trên là thưởng thức được rồi đấy!
Cách Nấu Xôi Chè Ngon Cho Ngày Lễ Thêm Trọn Vẹn
Tìm hiểu về xôi chè – thức ăn tuổi thơ của mỗi người
Người Hà Nội nổi tiếng với món xôi chè. Bất cứ ai đã từng 1 lần thưởng thức xôi chè, chắc hẳn sẽ khó lòng có thể quên được hương vị của nó. Xôi thực chất là sự kết hợp giữa chè đỗ và xôi vò, thanh mát, nhẹ nhàng thế thôi mà để lại dư vị đầy yêu thương cho biết bao thế hệ người thủ đô.
Ý nghĩa món xôi chèMón này vốn được xem là một nét văn hóa hấp dẫn của ẩm thực Việt nói chung và miền bắc nói riêng ở các đám hiếu hỷ của gia đình trong năm hay vào những ngày tết. Chúng ta đã quá ngán với món thịt thì món xôi chè này sẽ giúp vị giác của bạn được giải tỏa, đổi vị.
Và thưởng thức món này với vị ngọt của đường, cái dẻo kẹo của gạo nếp và vị bùi của đỗ xanh, hòa quyện khiến mỗi người chúng ta lại lưu luyến mãi không nguôi mỗi độ Tết về.
Cách nấu xôi chè ngon Nguyên liệu làm– 6kg gạo nếp cái hoa vàng
– 1kg đậu xanh
– 0,3 kg hạt sen
– Bột sắn
– Bột năng
– Đường kính trắng
– Dầu ăn
– Muối
Các bước thực hiện làmBước 1: Ngâm và nấu đậu xanh
Để làm được món chè này, bạn cần đem ngâm đậu xanh với nước từ đêm hôm trước để đậu xanh mềm bở, xong đem đãi sạch vỏ nấu chín.
Nếu nấu đậu xanh bằng nồi cơm điện thì không cần phải ngâm. Bạn đem nấu đậu xanh cho bở, còn nguyên hạt và không nhão
Bước 3: Chia đậu xanh
Bước tiếp theo của hướng dẫn cách nấu xôi chè ngon là để lại một phần đậu xanh để rắc vào chè. Phần còn lại giã nhuyễn rồi nắm lại thành từng nắm vừa lòng bàn tay.
Bước 5: Xôi nếp
– Tiếp theo, bạn cho nước vào nồi đun cho sôi rồi cho gạo nếp vào nấu chín như nấu thông thường.
– Khi xôi chín, bạn đổ xôi ra tô to rồi thái nốt phần đậu xanh còn lại vào trộn đều cho tới khi hạt xôi tơi ra. Sau đó mới cho hạt sen vào đảo nhẹ nhàng.
Cách Nấu Xôi Chè Ngon Cho Ngày Lễ Tết Nguyên Đán Thêm Trọn Vẹn
Ý nghĩa món xôi chè ngày Tết
Món xôi chè vốn được xem là một nét văn hóa hấp dẫn của ẩm thực Việt nói chung và miền bắc nói riêng ở các đám hiếu hỷ của gia đình trong năm hay vào những ngày tết. Chúng ta đã quá ngán với món thịt thì món xôi chè này sẽ giúp vị giác của bạn được giải tỏa, đổi vị.
Món xôi chè ngày tết trước tiên là để cúng tổ tiên, ông bà. Nó được bắt nguồn chính thức từ lễ cúng tất niên chiều 30 tết, 1 lễ cúng mặn và mâm lễ cúng xong là thưởng thức ngay trong bữa tiệc đoàn viên gia đình cuối năm. Có nhiều nơi như Huế, xôi chè là để chuẩn bị cho lễ cúng giao thừa, kèm theo nhiều loại mứt bánh đồ ngọt khác.
Và thưởng thức xôi chè với vị ngọt của đường, cái dẻo kẹo của gạo nếp và vị bùi của đỗ xanh, hòa quyện khiến mỗi người chúng ta lại lưu luyến mãi không nguôi mỗi độ Tết về.
Cách nấu xôi chè ngon cho ngày lễ Tết Nguyên Đán Nguyên liệu món xôi chè ngon– 6kg gạo nếp cái hoa vàng
– 1kg đậu xanh
– 0,3 kg hạt sen
– Bột sắn
– Bột năng
– Đường kính trắng
– Dầu ăn
– Muối
Các bước thực hiện món xôi chèĐể làm được món chè này, bạn cần đem ngâm đậu xanh với nước từ đêm hôm trước để đậu xanh mềm bở, xong đem đãi sạch vỏ nấu chín.
Nếu nấu đậu xanh bằng nồi cơm điện thì không cần phải ngâm. Bạn đem nấu đậu xanh cho bở, còn nguyên hạt và không nhão
Khi tiến hành nấu, hạt sen mua về bạn mua được loại tươi thì càng tốt. Còn nếu không có thể sử dụng hạt sen khô. Sau đó đem rửa sạch và cho vào nồi đun nhỏ lửa, nấu chín cho bở.
Bước tiếp theo của hướng dẫn cách nấu xôi chè ngon là để lại một phần đậu xanh để rắc vào chè. Phần còn lại giã nhuyễn rồi nắm lại thành từng nắm vừa lòng bàn tay.
– Tiếp theo, bạn cho nước vào nồi đun cho sôi rồi cho gạo nếp vào nấu chín như nấu thông thường.
– Khi xôi chín, bạn đổ xôi ra tô to rồi thái nốt phần đậu xanh còn lại vào trộn đều cho tới khi hạt xôi tơi ra. Sau đó mới cho hạt sen vào đảo nhẹ nhàng.
Chỉ với vài bước đơn giản cùng những nguyên liệu quen thuộc, bạn đã có ngay món xôi chè cực kỳ thơm ngon, mát lành và bổ dưỡng để cùng cả nhà bày biện lên mâm cỗ ngày tết rồi. Còn chờ đợi gì nữa mà không cùng CET bắt tay vào thực hiện ngay với hướng dẫn cách làm xôi chè ngon và đảm bảo vệ sinh này phải không nào!
Cách Nấu Chè Bột Lọc Nhân Đậu Xanh Cho Ngày Đông Thêm Tuyệt Vời
200 gr bột năng
400 g đường nâu
1 củ gừng nhỏ
100 gr đậu xanh cà (không vỏ)
1 ống vani
2 muỗng canh mè rang
1 chén nhỏ nước cốt dừa
1/3 muỗng cafe muối
Bạn nhớ phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu vì từng loại nguyên liệu sẽ mang hương vị các nhau giúp món chè của chúng ta thêm đậm đà hương vị.
Các bước thực hiện nấu chè bột lọc nhân đậu xanh Bước 1: Làm phần nhân đậu xanhBước này, bạn sẽ làm phần bột để tạo nên lớp bánh bột lọc bên ngoài. Đầu tiên, bạn cho phần bột năng ra khau rồi đổ từ từ nước sôi vào trộn đều. Nên dùng phới dẹp trộn đều bột để bột tan ra hết, sau đó dùng tay nhào đều khối bột để tạo thành hỗn hợp mềm mịn. Bạn chi khối bột này thành nhiều phần bột nhỏ và viên tròn.
Bước 3: Nặn viên bánh trôi nước nhân đậu xanhSử dụng dụng cụ cán bột hoặc chày cán dẹp những phần bột đã chia nhỏ sau đó nặn chúng thành những những miếng tròn có kích thước vừa phải sao đó cho phần nhân vào chính giữa miếng bột rồi bóp mí bánh cho dính chặt lại thành hình bán nguyệt là được. Bạn nhớ bóp chặt mí bánh để khi luộc bánh không bị lọt phần nhân ra ngoài.
sau khi thực hiện xong phần nặn viên bánh trôi nước, bạn bắt nồi nước lên bếp. Sau khi nước sôi lần lượt thả từng viên bánh trôi nước vào luộc trên lửa vừa. Chờ cho đến khi thấy các viên bánh nổi lên bề mặt nước thì bánh đã chín rồi đấy. Lúc này bạn vớt bánh ra và cho ngay vào tô nước lạnh để bánh không bị dính.
Đầu tiên, bạn cho vào nồi nước 1 lít nước sôi sau đó cho đường vào nấu cùng cho đến khi đường tan ra hết.
Chén chè trôi nước nhân đậu xanh thơm ngon với hút mắt sẽ khiến bạn thích thú không thôi. Khi thưởng thức, bạn sẽ khó mà quên được cái vị dai dai của phần vỏ bánh cộng với phần nhân đậu xanh bùi bùi kết hợp cùng với phần nước đường gừng thơm phức, tất cả tạo nên tổ hợp hương vị hài hòa, làm người dùng yêu thích không thôi.
Cách Làm Cà Tím Kho Chay Cho Bữa Ăn Thêm Trọn Vẹn Và Ngon Miệng
Cà tím kho chay là gì? Làm cách nào để nấu món cà tím kho chay ngon đúng vị và đậm đà? Và cần chuẩn bị những nguyên liệu gì để có một món ăn thơm ngon?
Cách làm món cà tím kho nấm chay 1. Nguyên liệu cần chuẩn bịThực đơn thêm đa dạng với món canh khổ qua chay ngon thanh mát giải nhiệt mùa hè!
100 gram nấm hương
1 miếng đậu hũ
1 củ cà rốt
Gia vị cần có bao gồm nước tương và hạt nêm chay
Dụng cụ như rổ, dao, thớt,dĩa, chảo,…
Nguyên liệu cần có cho món cà tím kho nấm chay
2. các bước tiến hành món cà tím kho nấm chay Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà tím mua về rửa sạch cắt khúc lớn và luộc sơ qua nước sôi rồi vớt ra và cắt miếng vừa ăn
Cà rốt rửa sạch cắt miếng vừa ăn
Cà tím cắt miếng vừa phải
Nấm hương rửa sạch cắt bỏ phần cuống rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 15 đến 20p sau đó vớt ra thái mỏng
Khổ qua cắt đôi, bỏ phần ruột rồi rửa sạch, bỏ ráo nước thái miếng vừa ăn
Đậu hũ khuân cắt khối vuông và chiên vàng đều hoặc có thể mua sẵn đậu hũ chiên rồi
Bước 2: Tiến hành nấu cà tím kho nấm chay
Bắt chảo lên bếp bật lửa cho nóng chảo rồi cho dầu vào, đợi cho dầu sôi thì cho cà rốt, khổ qua và nấm hương vào đảo đều tay cho mềm
Nêm nếm một ít nước tương và bột nêm chay cho vừa khẩu vị
Tiếp theo cho cà tím và đậu hũ vào đảo chung cho thấm gia vị rồi tắt bếp
Đổ ra đĩa có thể trang trí thêm ớt tỉa hoa và rắc một ít tiêu lên trên
Hướng dẫn cách nấu rau củ kho chay đơn giản dễ làm tại nhà
3. Một số lưu ý khi nấu món cà tím kho nấm chay
Nguyên liệu chuẩn bị phải thật tươi, không bị bầm dập, lưu ý không chọn quả cà tím quá già sẽ làm giảm độ ngon của món ăn
Nên chọn đậu hũ đã chiên vàng đều hoặc về có thể tự chiên, nếu không lúc xào đậu hũ sẽ bị nát
4. Yêu cầu thành phẩm
Món cà tím kho nấm chay có vị vừa ăn,không quá mặn, đảm bảo gia vị được thấm đều
Khi nấu cà tím không được quá nát hay rã ra, giảm độ ngon và nhìn không bắt mắt
Cà tím có chứa các ancaloit, bao gồm cả solanine, có thể gây độc. Ăn lá hoặc củ của những cây này có thể dẫn đến các triệu chứng như nóng rát ở cổ họng, buồn nôn và nôn, và rối loạn nhịp tim
Cách làm món cà tím kho nước tương chayCà tím kho nước tương với nguyên liệu chính là cà tím, kết hợp cùng các gia vị đã trở thành một món ăn phổ biến không thể thiếu trong thực đơn món chay hay kể cả thực đơn thường ngày.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
2 trái cà tím
3-4 cọng ngò rí
1-2 trái ớt (tùy vảo khẩu vị của mỗi người)
Gia vị gồm có đường cát trắng, dầu hào, nước tương, dầu ăn, tiêu, muối
Dụng cụ bao gồm chảo, dao, thớt, rổ,…
2. Các bước làm món cà tím kho nước tương Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cà tím mua về rửa sạch, bổ đôi và cắt khúc vừa ăn
Ngâm cà tím trong nước muối pha loãng từ 3 đến 5 phút sau đó dùng tay bóp nhẹ cho đến nkhi nước ngã sang màu vàng
Ngò rí rửa sạch và cắt nhỏ
Măng kho chay cho bữa ăn thêm đa dạng chỉ với 2 bước tại nhà
Bước 2: Tiến hành làm món cà tím kho chay
Bắt chảo lên bếp bật lửa cho nóng chảo rồi cho dầu vào, đợi 1 đến 2 phút cho dầu sôi thì xếp cà tím đã cắt khúc vào chảo chiến vàng đều, khi thấy mặt cà hơi nagr màu thfi lật sang mặt khác
Chọt chiếc đũa vào thân cà thấy cà mềm thì nêm nếm nước tương, đường và dầu hào vào chảo
Hạ nhỏ lửa và kho cà trong 5 phút
Cuối cùng cắt nhỏ ớt và cho ngò rí, tiêu, ớt vào chảo đảo đều tay và tắt bếp
Có thể ăn kèm với cơm nóng, sẽ ngon hơn khi sử dụng ngay
Món cà tím kho nước tương thơm ngon nứt mũi
3. Một số lưu ý khi làm
Nguyên liệu phải thật tươi, khongp bị dập hay bầm và lưu ý không chọn quả cà quá già vì ăn sẽ không ngon
Bóp cà sau khi ngâm từ 3 đến 5 phút cho cà tím rả bớt nhựa và hạt cà
Không nên kho cà với lửa quá lớn sẽ làm cháy cà và không ngon
Cách chế biến món mít kho chay chuẩn vị mà đơn giản
4. Yêu cầu thành phẩm
Cà tím kho chay sau khi hoàn thành không được nát hay bấy sẽ không ngon và không bắt mắt
Nếm thấy vị mặn nhẹ và đậm đà thơm mùi tiêu và the the của ớt là đảm bảo
Cà tím không được chiên quá cháy
Như vậy chỉ với hai bước đơn giản cùng với những nguyên liệu dễ kiếm là chúng ta có thể làm ra món cà tím kho chay thơm ngon hết sẩy rồi nè, món này không quá khó để thực hiện đúng không, món ăn không chỉ đem lại cảm giác ngon miệng mà còn bổ sung sức khỏe và dưỡng chất cho cơ thể chúng ta nữa, nếu như đã quá ngán với những món ăn mặn thường ngày thì đây cũng là một ý tưởng không tồi để bạn có thể thử nghiệm đấy, không chỉ có thể nấu vào mồng 1 hay ngày nằm mà chúng ta vẫn có thể làm hằng ngày ăn kèm với những món chiên xào cho đỡ ngán nè.
Tuthuoc24h.net
Cách Làm Trứng Cút Chiên Bột Giòn Ngon Cho Cuối Tuần Thêm Vui
Có thể bạn chưa biết:
– Tác dụng ngừa bệnh: Trứng cút sở hữu lượng lớn vitamin A và vitamin C, ngăn chặn sự khởi phát của nhiều bệnh mãn tính và tăng cường sức khỏe tổng thể. – Bổ sung kali. … – Chống dị ứng. … – Tăng cường trao đổi chất: Vitamin B trong trứng cút tăng cường hoạt động trao đổi chất trên toàn cơ thể, bằng cách cải thiện chức năng của hormone và enzyme. – Cải thiện khả năng miễn dịch: Trứng cút củng cố hệ miễn dịch, thanh lọc độc tố và kim loại nặng khỏi máu, tăng cường độ tinh khiết của máu, cải thiện trí nhớ và củng cố chắc năng não bộ. – Bổ sung chất sắt. … – Tốt cho thị lực: VTM A có trong trứng cút bảo vệ thị lực, giúp giảm thoái hóa điểm vàng, và ngăn ngừa sự phát triển của đục thủy tinh thể. – Cải thiện sức khỏe tim mạch – Ngăn ngừa sỏi bàng quang – Làm dịu do – Giảm đau dạ dày – Cải thiện rối loạn tình dục – Làm chậm lão hóa….
Cách 1 cần nguyên liệu: Cách 1: làm trứng cút chiên bột giònBước 1: Cho trứng cút vào nồi, đun sôi trong thời gian 10 phút, vớt ra chần qua nước lạnh và bóc vỏ.
Bước 2: Chuẩn bị khay có bột mì, trứng, và vụn bánh mì. Đầu tiên lăn trứng trong bột, tiếp theo nhúng vào trứng và lăn qua lớp vụn bánh mì.
Bước 3: Đun nóng chảo dầu, cho trứng đã lăn qua 3 nguyên liệu: bột mì, trứng và vụn bánh mì vào rán. Thấy màu vàng đều là được, vớt trứng ra đĩa có lót khăn giấy để thấm bớt dầu.
Cách 2 cần nguyên liệu: Cách 2: làm trứng cút chiên bột giònBước 2:
– Trong lúc chờ trứng chín, các bạn chuẩn bị các bước sau nghen. Mình cần pha bột mì với một ít đường và bột canh này.
– Rồi các bạn hòa một ít nước vào để được hỗn hợp bột sánh.
Bước 3:
– Băm tỏi ra nào! Chỉ cần khoảng 2 – 3 tép thôi.
Bước 4:
– Cho một thìa bơ vào nồi để phi thơm tỏi. Sau đó, đổ khoảng 1/4 bát con nước và nêm một chút bột canh vào.
– Khi nước đã sôi thì các bạn hòa một thìa bột ngô với nước rồi đổ vào nồi và khuấy đều đến khi sôi là xong bước làm nước sốt.
Bước 5:
– Trứng chín rồi thì bóc bỏ vỏ nè.
Bước 6:
– Nhúng trứng vào bột mì đã pha.
– Rùi lăn cho bám đều bột chiên xù.
Bước 7:
– Để dầu thật sôi mới thả trứng vào chiên nhanh cho vàng đều nghen.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Chè Bột Lọc Ngon Cho Ngày Cuối Tuần Thêm Trọn Vẹn trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!