Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Chè Củ Năng Hạt Sen Thanh Mát Lạ Miệng được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Với nguyên liệu sẵn có, dễ mua, dễ tìm, bạn chỉ cần thực hiện đúng các bước hướng dẫn cách nấu chè củ năng sau đây là sẽ có ngay món chè hạt sen củ năng thanh mát để giải nhiệt.
Nguyên liệu và sơ chế nguyên liệu nấu chè
Củ năng: 300g
Hạt sen: 200
Đường phèn: 500g (hoặc tùy ý)
Lưu ý khi chọn nguyên liệu: Bạn có thể dùng hạt sen khô hay hạt sen tươi đều được nhưng hạt sen tươi nấu chè là ngon nhất. Hạt sen tươi khi nấu sẽ nhanh hơn, cho vị ngọt bùi nhiều hơn so với hạt sen khô. Hơn nữa, hạt sen khô bảo quản lâu ngày cũng sẽ bị giảm đi giá trị dinh dưỡng.
Sơ chế nguyên liệu nấu chè
– Củ năng mua về đem rửa sạch, gọt vỏ rồi rửa lại lần nữa. Nếu củ to, bạn có thể bổ đôi hoặc ba, tư cho vừa ăn. Cho củ năng vào thau nước lạnh để giữ được màu trắng đẹp.
– Hạt sen khô bạn đem rửa sạch, ngâm nước lạnh khoảng 2 tiếng. Nếu sử dụng hạt sen tươi, bạn có thể bỏ qua bước ngâm hạt sen.
Hướng dẫn các bước nấu chè hạt sen củ năng
– Bắc hạt sen lên bếp nấu cho tới khi chín bở. Lưu ý, không nên nấu quá lâu vì hạt sen sẽ nát và làm nước chè bị đục, hạt sen chín bở tới là được.
– Vớt hạt sen ra một cái tô lớn, cho đường phèn vào ướp, thi thoảng đảo nhẹ tay để đường thấm vào hạt sen.
– Khi đường tan hết và thấm vào hạt sen,bạn trút toàn bộ hỗn hợp vào nồi nước luộc hạt sen lúc nãy rồi đun sôi lại, sau đó cho phần củ năng vào nấu cùng.
– Khi hạt sen chín tới, tắt bếp ngay và nêm nếm lại đường cho vừa ăn. Không nên nấu quá lâu, củ năng bị mềm và mất đi độ giòn đặc trưng.
Bước 2. Thành phẩm và thưởng thức.
Sau khi nấu xong chè, bạn đợi cho nguội bớt rồi múc ra chén hoặc ly thưởng thức.
Chè hạt sen củ năng có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh đều ngon. Nếu muốn ăn lạnh, bạn có thể bỏ vào ngăn mát trước khi ăn hoặc cho thêm đá vào chén. Chè hạt sen có vị ngọt dịu của đường phèn, hạt sen bở, thơm bùi lại thêm củ năng trắng giòn, vị ngọt thanh hấp dẫn. Món chè này có tác dụng giải nhiệt, an thần và làm đẹp hiệu quả, phù hợp với nhiều người. Chỉ với ít phút vào bếp, bạn sẽ có ngay món chè thanh mát để chiêu đãi cả nhà.
Nguồn: chúng tôi
Cách Nấu Chè Tổ Yến Củ Năng Hạt Sen Thanh Mát, Đẹp Da
Nguyên liệu cho 1 chén chè tổ yến củ năng hạt sen:
– 30g tổ yến sào đã ngâm nở, sơ chế
– 10 hạt sen, 5 củ năng, 3 trứng cút
– 2 chén nước lọc
– 25g đường phèn
Chuẩn bị:
– Củ năng + hạt sen luộc chín mềm
– Trứng cút luộc chín, rồi bóc vỏ.
– Nấu tan đường phèn với 2 chén nước lọc
Cách nấu chè tổ yến củ năng hạt sen:
– Cho củ năng + hạt sen + trứng cút vào nồi, nấu lửa nhỏ từ 15 phút.
– Cho tổ yến đã sơ chế vào 5 phút trước khi nhắc nồi ra
Cách trình bày:
– Cho ra chén thuỷ tinh.
– Dùng khi còn nóng.
Công dụng của chè tổ yến củ năng hạt sen
Nhờ thành phần dinh dưỡng của tổ yến và củ năng, hạt sen, món chè này có tác dụng tăng cường, phục hồi sức khỏe trong những ngày nắng nóng, mang đến cảm giác thanh mát, dễ chịu từ bên trong. Sử dụng món chè tổ yến này còn giúp làm đẹp da, dễ ngủ và ngủ sâu hơn. Đặc biệt, món chè này cũng rất tốt cho phụ nữ vừa mới sinh nở và chưa thể ăn uống lại bình thường.
Để có những chén chè yến và những món ăn từ yến sào ngon và đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn hãy chọn mua yến sào ở những nơi uy tín, sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng như Thượng Yến. Hiện nay, Thượng Yến chuyên cung cấp tổ yến thô, tổ yến rút lông, tổ yến tinh chế, được khai thác từ chuỗi nhà nuôi yến hiện đại, đảm bảo an toàn vệ sinh và chất lượng. Sản phẩm của Thượng Yến được cam kết nguyên chất 100%, không sử dụng hóa chất trong quá trình sơ chế.
Đến với Thượng Yến, quý khách hàng sẽ được đảm bảo những điều sau:
Sản phẩm yến sào thật 100%, được chọn lọc kỹ càng.
Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Bồi thường gấp 10 nếu phát hiện yến sào giả.
Quá trình chế biến đạt chuẩn, không dùng chất bảo quản, chất phụ gia.
Giá cả hợp lý, sản phẩm đa dạng.
Giao hàng tận nơi nhanh chóng.
Tư vấn chu đáo, nhiệt tình 24/7.
Tổ yến thô loại mỏng, màu trắng ngà, còn nhiều lông, vị tanh nhẹ đặc trưng.
Được tiệt trùng bằng đèn cực tím.
Trọng lượng: 50gr (6-7 miếng/hộp).
Bảo quản 3 năm theo chỉ định.
Tặng kèm 1 hộp đường phèn + 1 hộp sen Huế đặc sản + 1 Thượng Yến VIP CARD.
Là dòng sản phẩm Tổ Yến cao cấp nhất từ Thượng Yến.
Được xử lý bởi những người thợ có tay nghề cao.
Đảm bảo yêu cầu khắt khe về độ tinh tuý, nguyên chất của tổ yến.
Thích hợp để biếu tặng.
Tặng kèm 1 hộp đường phèn + 1 hộp sen Huế đặc sản + 1 Thượng Yến VIP CARD.
Tổ yến thô đã được xử lý sạch, sợi phồng, trắng, có độ bóng ánh kim.
Tỉ lệ sợi gãy/đứt và sợi nguyên: 50%-50% bề mặt, phần bụng sợi vụn.
Tiện lợi để sử dụng ngay, tiết kiệm thời gian và lượng hao hụt trong quá trình xử lý.
Được hỗ trợ chi phí gia công từ Thượng Yến.
Tặng kèm 1 hộp đường phèn + 1 hộp sen Huế đặc sản + 1 Thượng Yến VIP CARD.
Tư vấn miễn phí
Chúng tôi sẵn sàng phục vụ, hỗ trợ và & giải đáp thắc mắc một cách nhanh chóng.
Cách Nấu Chè Củ Năng Hạt Sen Ngọt Mát Siêu Hấp Dẫn
Cách nấu chè củ năng hạt sen là cách làm được nhiều chị em tìm kiếm thực hiện, nhất là vào mùa hè bởi hương vị thanh mát, ngọt lành mà món chè này mang lại.
Đặc biệt, củ năng là loại củ đa dụng, ngoài việc dùng để làm vị thuốc và chế biến các món ăn mặn ra thì còn dùng để nấu món chè cực kỳ thơm ngon và được các thành viên trong gia đình yêu thích.
Cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu chè củ năng hạt sen cực đơn giản qua bài viết sau đây.
Cách nấu chè củ năng hạt sen
Nguyên liệu nấu chè củ năng hạt sen
Cách nấu chè củ năng hạt sen ngon mát chi tết
Bước 1: Sơ chế củ năng
Bước 2: Sơ chế hạt sen
Bước 3: Ninh hạt sen
Bước 4: Nấu chè
Bước 5: Hoàn thành cách nấu chè củ năng hạt sen
Tác dụng của củ năng và hạt sen với sức khỏe
Cách nấu chè củ năng hạt sen
Nguyên liệu nấu chè củ năng hạt sen
Củ năng: 200g
Hạt sen: 200g
Đường phèn
Dụng cụ làm chè củ năng hạt sen: nồi, bát, dao, thớt…
Cách nấu chè củ năng hạt sen ngon mát chi tết
Bước 1: Sơ chế củ năng
Củ năng rửa sạch, gọt vỏ, bỏ vào nước lạnh để củ năng được trắng và đẹp mắt. Nếu củ năng to các bạn có thể bổ đôi.
Bước 2: Sơ chế hạt sen
Hạt sen ngâm với nước lạnh khoảng 2 tiếng cho mềm.
Bước 3: Ninh hạt sen
Cho hạt sen vào nồi ninh lửa nhỏ đến khi chín. Lưu ý các bạn không nên ninh quá lâu kẻo hạt sen vị vỡ nát làm nước chè bị đục mất đẹp mắt.
Sau khi hạt sen chín, vớt ra bát rồi cho đường vào ướp, thỉnh thoảng đảo nhẹ cho đường ngấm đều. Các bạn nên đảo nhẹ tay để hạt sen không bị vỡ, nát. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà lượng đường có thể điều chỉnh tùy ý.
Bước 4: Nấu chè
Khi đường tan và ngấm vào hạt sen, các bạn cho hạt sen vào nồi chè, bật bếp đun sôi rồi thêm củ năng vào đun cùng.
Bước 5: Hoàn thành cách nấu chè củ năng hạt sen
Khi chè sôi, đảo đều rồi nêm nếm vừa ăn, vậy là chúng ta đã có món chè củ năng hạt sen rồi. Lưu ý, các bạn không nên đun chè quá lâu, củ năng sẽ mất ngọt, chỉ đun củ năng vừa chín là được.
Múc chè củ năng hạt sen ra bát, bạn có thể dùng nóng hoặc ăn lạnh đều rất ngon.
Tác dụng của củ năng và hạt sen với sức khỏe
Củ năng chứa nhiều potassium, riboflavin, magnésium, đồng, sắt, phosphor và các vitamin nhóm B và C, được xem là một loại thực phẩm bổ dưỡng có khả năng hỗ trợ trị liệu đối với các bệnh tim mạch, tiểu đường, cholesterol xấu, giảm nguy cơ sỏi thận, ung thư ruột kết ở phụ nữ và phục hồi nhanh sức khỏe đường ruột bởi chất xơ và tinh bột củ năng thuộc loại tiêu hóa chậm.
Cụ thể, hạt sen có chứa carbohydrate, protein, có rất ít mỡ, còn lại là các thành phần khác như: nước, khoáng chất (chủ yếu là natri, kali, canxi, phốt pho). Ngoài ra, hạt sen còn giàu chất xơ lại không chứa đường, hương vị thơm ngon hợp với sở thích của nhiều người. Hạt sen có tác dụng chữa mất ngủ, trẻ em tiêu chảy kéo dài, gầy yếu kém ăn, phụ nữ hay bị sẩy thai, trẻ con nóng khát, chữa thiếu máu, ít ngủ, kém ăn, chống lão hóa…
Hướng dẫn cách làm chè chuối hấp nước cốt dừa đơn giản ngay tại nhà
Cách nấu chè ngũ sắc hấp dẫn đơn giản nhìn là mê
Cách nấu chè chuối nước cốt dừa thơm ngon hấp dẫn
Cách Nấu Chè Củ Năng Hạt Sen Siêu Ngon
Hạt sen là loại nguyên liệu bổ dưỡng được dùng để chế biến thành nhiều món ngon khác nhau từ mứt, chè, canh, hầm… Riêng với chè, bạn có thể sử dụng hạt sen kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau tạo nên hương vị đặc trưng. Trong số đó, phải kể đến món chè hạt sen củ năng đốn tim nhiều người. Hạt sen có vị bùi, củ năng có độ giòn hòa cùng nước đường ngọt khiến người ăn có cảm giác thú vị khi thưởng thức. Món chè này thường được dùng tráng miệng hoặc giải khát trong những ngày hè có tiết trời nóng bức.
Chè hạt sen củ năng có hương vị thanh mát thích hợp với ngày hè nắng nóng (Ảnh: Internet)
NGUYÊN LIỆU CHÈ HẠT SEN CỦ NĂNG
CÁCH LÀM CHÈ HẠT SEN CỦ NĂNG
Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch củ năng mua về. Sau đó, bạn gọt vỏ, rửa lại một lần nữa với nước. Đối với những củ năng có kích thước lớn thành 2, 3 phần. Cho phần củ năng vào ngâm trong bát nước lớn để củ năng giữ được màu trắng đẹp mắt là cách nấu chè củ năng hạt sen nhiều người áp dụng.
Gọt vỏ củ năng và rửa sạch bằng nước nhiều lần (Ảnh: Internet)
Bước 2: Tiếp theo, bạn loại bỏ tim hạt sen để món chè không có vị đắng. Trong trường hợp sử dụng sen khô để nấu chè, bạn nên ngâm trước với nước lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ để sen được nở đều.
Bạn loại bỏ tim sen và cắt bỏ phần đầu có màu đen trên hạt sen (Ảnh: Internet)
Bước 3: Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp để luộc chín hạt sen. Lưu ý, khi luộc hạt sen bạn không nên nấu quá lâu vì sẽ khiến hạt sen bị nát, nước sen có màu đục không đẹp mắt. Kế đó, bạn cho hạt sen ra một bát lớn. Cách nấu chè hạt sen củ năng có vị ngọt thanh tự nhiên, hấp dẫn là cho ít đường phèn vào hạt sen, đảo đều.
Bước 4: Sau đó, bạn cho toàn bộ hỗn hợp hạt sen và đường phèn vào nồi để đun sôi lại một lần nữa. Sau đó, bạn cho phần củ năng vào nồi nấu cùng. Khi hạt sen, củ năng chín mềm, bạn nêm nếm lại đường cho chè có độ ngọt vừa với khẩu vị người ăn hơn. Lưu ý, khi nấu chè hạt sen củ năng bạn không nên đun lửa lớn, đun quá lâu vì sẽ làm củ năng mất đi hương vị và độ giòn vốn có của nó.
Cho củ năng vào đun sôi và nêm nếm lại cho vừa ăn (Ảnh: Internet)
Bước 5: Cuối cùng, bạn cho chè ra bát và thưởng thức. Để ngon miệng hơn khi thưởng thức, bạn có thể cho thêm ít đã viên vào bát chè hoặc để bát chè trong ngăn mát tủ lạnh trước khi ăn.
Bày chè hạt sen củ năng vào ly và thưởng thức (Ảnh: Internet)
Như vậy, bạn đã có thể thu được thành phẩm là bát chè hạt sen củ năng nhanh chóng, đơn giản. Chè hạt sen có vị ngọt dịu của đường phèn, hạt sen bở, thơm bùi lại thêm củ năng trắng giòn, vị ngọt thanh hấp dẫn. Món chè này có tác dụng giải nhiệt, an thần và làm đẹp hiệu quả, phù hợp với nhiều người. Chỉ với ít phút vào bếp, bạn sẽ có ngay món chè thanh mát để chiêu đãi cả nhà. Để biết cách sơ chế hạt sen, củ năng hiệu quả để chè không có vị đắng, bạn có thể đăng ký khóa học công thức nấu chè hạt sen của chúng tôi bằng cách điền thông tin vào form bên dưới.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Chè Củ Năng Hạt Sen Thanh Mát Lạ Miệng trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!