Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Chè Giun Ngon, Đơn Giản Tại Nhà được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nếu bạn đã từng đặt chân đến thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng thì bạn sẽ không thể quên được hương vị hấp dẫn của món chè giun. Điều tuyệt vời ở đây đó chính là món chè này ăn bao nhiêu cũng không hề ngán, màu xanh đẹp mắt kích thích thị giác thực khách, hơn nữa món ăn này được làm từ nguyên liệu rất dễ kiếm và cách làm thì tuyệt đối dễ dàng.
Nguyên liệu nấu chè giun:
– Bột gạo 500gr
– Bột năng
– 5 chiếc lá dứa
– Nước cốt dừa
– Đường kính, muối
Cách nấu chè giun
– Đầu tiên, chúng ta cho nước cốt dừa, muối, đường, bột năng, lá dứa vào nồi, sua đó bật bếp nấu với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp, để nguội.
– Lá dứa tươi chúng ta rửa sạch cho hết bụi bẩn bám trên lá sau đó chúng ta bẻ khúc rồi cho vào máy xay sinh tố cùng với một ít nước lạnh sau đó xay nhuyễn, rồi mang đi lọc lấy nước.
– Tiếp theo, chúng ta cho bột gạo và bột năng vào một bát tô, sau đó chúng ta cho nước lạnh, nước lá dứa vừa lọc ở trên vào rồi hòa tan bột. Sau đó đổ hỗn hợp vào nồi và nấu đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.
– Đợi hỗn hợp bột trên nguội hẳn, chúng ta cho bột vào khuôn ép bánh lọt. Ép bột thành các sợi giun xuống âu nước đá làm cho đến khi bột hết thì thôi.
– Để sợi bột giun trong âu đá khoảng 5-10 phút thì chúng ta vớt ra, để ráo.
– Cho sợi giun vào nấu chung với hỗn hợp nước cốt dừa, bột năng và lá dứa ban nãy, nấu sôi thì tắt bếp múc ra chén và thưởng thức thôi nào.
Cách nấu chè giun ngon, đơn giản tại nhà
Đánh giá
Đánh giá
Cách Nấu Chè Bưởi Đơn Giản Tại Nhà
Cách nấu chè bưởi đơn giản mà ngon
Nguyên liệu:
200g đậu xanh đã xát vỏ.
Cùi bưởi( phần vùi trắng).
Đường kính trắng.
100g bột năng hoặc bột sắn.
Tinh chất vani hương bưởi.
Nước cốt dừa và sữa đặc.
Cách làm:
Rửa sạch đậu, ngâm nửa ngày để đậu xanh được bở. Vớt đậu ra và trọn thêm 1 chút muối và bột cốt dừa. Sau đó cho đậu vào nồi cơm điện nấu như bình thường ( đổ nước bằng mặt đậu) hoặc bạn có thể hấp cách thủy bằng chõ đồ xôi trong nồi cơm điện.
Lấy phần cùi bưởi trắng xốp cắt thành hạt lựu tầm 2.5 cm.
Sau đó bạn đem trọn thật đều với muối, bóp nhẹ nhàng cùi bưởi trong 10 phút để cho cùi hết đắng và không bị nát.
Cuối cùng đem xả lại nước lạnh bóp cho sạch muối và để ráo nước.
Lặp lại 2-3 lần thì bạn nếm thử cùi bưởi, nếu không còn cay và đắng là được. Nếu vẫn còn đắng thì bạn đem cùi bưởi luộc qua với nước sôi, vắt sạch rồi ướp với một chút đường trong 1 tiếng.
Cho bột năng vào tô, rồi lăn từng miếng cùi bưởi đã ướp đường cho đều bột năng. Như vậy cùi bưởi sẽ giòn và giai hơn, không bị nát khi nấu.
Cho phần cùi bưởi này vào một nước đang sôi, khuấy nhẹ nhàng cho tới khi cùi bưởi nổi lên và có màu trắng thì vớt ra rồi thả vào 1 chậu nước lạnh để cùi bưởi giòn và mau cứng hơn.
Tiếp tục ngâm cùi bưởi 15 phút.
Hòa bột năng với đường và nước cốt dừa( độ ngọt tùy khẩu vị) rồi đổ từ từ vào nồi. Đun nhỏ lửa dồng thời khuấy nhẹ nhàng cho đều. Khi dung dịch bắt đầu sánh lại thì cho phần đỗ đã hấp ở trên vào khuấy thật đều.
Tiếp tục cho cùi bưởi vào, đun lửa nhỏ.
Cho hoa bưởi hoặc vani để tạo mùi thơm. Đun sôi thì tắt bếp.
Trút ra bát hoặc cốc rồi vắt một chút sữa đặc lên trên bề mặt và cho đá xay vào, trộn đều. Như vậy là bạn đã có thể cùng gia đình thưởng thức món chè bưởi cực ngon rồi.
Cách Nấu Chè Cốm Tại Nhà Quá Đơn Giản
Chè cốm là món ăn được chế biến từ những hạt lúa nếp vàng thơm tự nhiên mang đặc trưng của phố phường hà thành. Nếu ai đã từng đắm say trong hương cốm nồng nàn, đã từng nghiện cái vị cốm bùi bùi ngào ngạt thì nhất định không thể bỏ qua cách nấu chè cốm ngay sau đây, tự tay nấu ra món đặc sản này, đảm bảo bạn sẽ thích mê.
Để có món chè cốm thơm ngon cho 2 người ăn, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
150 g cốm khô
150 ml nước lọc.
40 g bột sắn dây và 100 ml nước hòa tan.
200 g đường phèn.
Lá dứa ( lá cơm nếp).
200ml nước cốt dừa + 50ml nước sôi để nguội + 2 muỗng đường đun sôi với lửa nhỏ, sau đó các bạn cho một chút nước bột săn dây vào khuấy đến khi nước cốt dừa sền sệt lại.
Dừa non thái sợi.
Nếu các bạn thích ăn lạnh có thể bổ sung thạch đen.
Cách nấu chè cốm đậm đà hương vị
Món chè cốm khá đơn giản và nhanh gọn, chỉ cần 10 đến 15 phút cùng vài bước rất dễ thực hiện là bạn đã có ngay một bát chè cốm thơm ngon.
Bước 1: Sơ chế cốm
– Sau khi mua cốm về bạn nhặt bỏ vỏ cốm và sạn rồi xả qua với nước lạnh và để ráo (nếu là cốm tươi thì không cần).
– Cho 1 ly nước lọc vào nồi đun sôi nên.
– Lá dứa rửa sạch sau đó cuộn lại thành một bó thật gọn sao cho vừa với nồi nước đang sôi.
– Khi nước trong nồi sôi thì cho bó lá dứa vào luộc rồi vớt lá dứa ra.
Lưu ý, chỉ cho lá dứa vào khi nước trong nồi sôi lên vì nếu cho lá dứa vào từ khi nước còn lạnh thì cả nước và lá sẽ ngả sang màu vàng trông sẽ kém hấp dẫn cho món chè cốm.
– Tiếp đến cho nước pha đường phèn vào nồi nước luộc lá dứa nấu cho tan đường ra.
Bước 3: Nấu hỗ hợp cốm với bột sắn dây
– Công đoạn tiếp theo là cho cốm vào nấu sôi với lửa nhỏ, sau đó bỏ 1 ít muối vào để món chè có vị thanh mát.
– Đợi khi chè sôi bạn cho bột sắn dây vào hòa đều tay cho chè có độ sánh vừa phải sau đó tắt bếp. Theo cách nấu chè cốm này dễ nhưng muốn đạt đến mức đôn chuẩn thì cũng cần phải chú ý hơn.
– Cuối cùng, múc chè ra bát, sau đó cho thêm dừa nạo vào là bạn có thể đãi cả nhà thưởng thức món chè vô cùng hấp dẫn này rồi.
Nếu bạn thích ăn lạnh thì có thể múc chè vào ly sau đó thái nhỏ thạch đen rồi cho thêm nước cốt dừa nên, bỏ thêm vài viên đá nhỏ, rắc dừa nạo nên trên và thưởng thức.
Chè cốm không chỉ là món ăn thơm ngon, mang đậm hương vị của chốn kinh kì mà nó còn là món ăn giúp thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Nó được coi là một món không thể thiếu trong nghệ thuật ẩm thực của Hà Nội, nhất là khi đất trời chuyển về đông, bởi khi đó bạn rất khó có thể tìm kiếm được cốm tươi để nấu chè, do đó thay vì nấu chè bằng cốm tươi, chúng ta có cách nấu chè cốm khô ngon tuyệt đúng điệu đãi cả nhà.
Cách Nấu Chè Bắp Ngon Và Đơn Giản Nhất Tại Nhà
Chè bắp (hay còn goi là chè ngô) là một món ăn ngon được rất nhiều người thích ăn vào mùa hè. Đặc biệt cách nấu chè bắp lại rất đơn giản nên đây là một trong những món ăn được rất nhiều phụ nữ đảm nấu món ngon này cho cả gia đình thưởng thức vào những ngày cuối tuần hoặc những khi rảnh dỗi.
Nguyên liệu nấu chè bắp ngon
Cách nấu chè bắp ngon, chè ngô
Sơ chế nguyên liệu:
Bước 1: Ngô nếp bạn đem bóc bớt lớp vỏ bên ngoài đi rồi đem sửa sạch với nước và cho vào trong nồi đặt lên trên bếp luộc cho ngô chín.
Bước 2: Khi đã luộc xong ngô, để cho ngô nguội rồi vớt ngô ra và dùng một con dao gọt tách riêng lấy phần hạt ngô.
Bước 3: Bạn cho phần lõi ngô đã tách bỏ hết hạt vào nồi và đặt lên trên bếp tiếp tục đun cho đến khi bạn cảm thấy nước đã ngọt thì bạn lấy đũa vớt hết lõi ngô và lá ngô trong nồi ra.
Nấu chè bắp
Bước 4: Sau khi đã lọc hết lá và lõi ngô trong nồi ra thì bạn tiếp tục đổ hạt ngô đã tách để riêng ở bước 2 vào trong nồi rồi tiếp tục nình cho ngô được chín mềm hơn.
Bước 5: Bạn cho thêm một chút đường + một nhúm muối nhỏ vào trong nồi ngô ninh để món chè được đậm đà hơn. Sau đó cho bột sắn dây và một ít nước lạnh vào trong một cái bát để hòa tan bột sắn dây rồi đổ vào nồi ngô đang ninh trên bếp. Dùng muôi khuấy đều cho đến khi bạn thấy bột sắn dây chuyển sang trong suốt là được.
Bước 6: Bạn tiếp tục cho thêm nước cốt dừa và vừng vào trong nồi ngô rồi khuấy thật đều lên trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp đi.
Với cách làm chè ngô ngon của kênh cẩm nang đời sống chúng tôi chuyên mục món ngon dễ làm và các món ăn vặt các bạn đã có được món chè ngô ngon tuyệt với vị thơm ngon, ngọt bùi để giải nhiệt và giúp bạn đánh tan cái nắng nóng oi bức của mùa hè rồi đó.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Chè Giun Ngon, Đơn Giản Tại Nhà trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!