Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Chè Nha Đam Không Đắng Ai Cũng Mê Mẩn được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Mùa hè nóng bức nên món chè trở thành sự lựa chọn của nhiều người. Ăn chè không chỉ cung cấp dưỡng chất mà còn giúp chúng ta thỏa mãn cơn khát mùa hè. Nhưng liệu ăn chè ở quán có đảm bảo vệ sinh và dinh dưỡng như ta tự nấu. Trời nằng nóng đi làm về mệt, được ăn bát chè do chính tay vợ nấu chắc hẳn các ông chồng sẽ rất cảm động, tình cảm vợ chồng sẽ mặn nồng hơn rất nhiều. Vậy làm thế nào để có một nồi chè ngon và đảm bảo chất dinh dưỡng, hãy đến với emvaobep chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu chè nha đam không đắng. Cách nấu chè nha đam tương đối đơn giản nhưng nếu chúng ta không chú ý thì chè có thể bị đắng. Để chè không bị đắng chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn chi tiết cách nấu món chè này từ cách chọn nguyên liệu đến cách chế biến và nấu.
Nguyên liệu cho món chè nha đam
400g nha đam
200 g đậu xanh
Đường
1 ống vani.
1 chén nước bột sắn dây (1/2 chén bột sắn + 1/2 chén nước)
Cách nấu chè nha đam không đắng
Bước 1: Chọn nguyên liệu
Khi chọn nha đam bạn nên chọn những lá nha đam to và dày để có thể lấy được phần thịt nha đam nhiều nhất.
Đỗ nên chọn đỗ đã xát vỏ để giảm bớt công đoạn.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
Mang lá nha đam đem đi rửa sạch, tách vỏ, cắt thành khúc ngắn, cắt sợi rồi cho vào rổ.
Bạn nên ngâm nha đam trong nước lạnh. Nha đam sau khi đã cắt và rửa qua, bạn cho nha đam vào bát to, bỏ đá vào ướp, nước đá lạnh tan ra sẽ làm nha đam săn lại. Ngâm khoảng 30 phút thì lấy ra để ráo nước rồi nấu. Đảm bảo nha đam sần sật và nước chè cũng sẽ không bị mặn giúp món chè nấu xong sẽ ngon đúng vị không thể chê được.
Ngâm đậu xanh vào nước ấm khoảng 2 giờ để đậu nở.
Hòa tan bột sắn dây
Bước 3: Nấu chè nha đam
Cho đậu xanh vào nồi, thêm khoảng 500ml nước đun sôi cho đến khi đậu chín bở. Lúc này bạn cho đường vào trộn đều với đỗ.
Tiếp đến cho chén nước bột sắn dây vào nồi đậu xanh và khuấy đều tay. Tiến hành đun sôi rồi cho nha đam vào nồi, khuấy đều.
Đợi hỗn hợp chín thì tắt bếp.
Như vậy món chè đậu xanh nha đam thanh nhiệt, ngọt mát đã hoàn thành.
Các bạn chú ý, nồi chè nha đam ngon phải đảm bảo yêu cầu: Phần nha đam phải không đắng, trong suốt và có vị giòn tự nhiên. Phần đỗ phải chin bở không bị nát hay sượng. Chè nha đam phải có mùi thơm tự nhiên của vani, mềm của bột sắn.
Cách Nấu Chè Nha Đam Đậu Xanh Không Bị Đắng
Trong số những nguyên liệu để nấu các món chè thì cách nấu chè nha đam đậu xanh được xem là sự kết hợp của hai nguyên liệu chế biến hàng đầu trong việc tạo nên một món chè ngon. Đối với những chị em muốn chế biến món chè thanh mát, ngon miệng để cả nhà cũng thưởng thức thì cách nấu chè nha đam với đậu xanh hẳn là lựa chọn số một. Ngoài vị mát, hơi sần sật của nha đam, còn có vị bùi thơm của đậu xanh khiến cách nấu chè nha đam và đậu xanh trở nên hài hòa đến khó tả. Đặc biệt hơn, nhờ công hiệu tuyệt vời đối với làn da mà nha đam mang lại, cách nấu món chè đỗ xanh với nha đam càng trở nên nổi bật hơn cả.
Vo sạch đậu xanh rồi ngâm đậu vào nước ấm khoảng 30 phút cho mềm.
Thái nha đam thành hình hạt lựu cỡ khoảng nhỏ vừa phải! Sau đó ngâm nha đam vào nước có pha chanh khoảng 20 phút để nha đam trắng hơn và bớt đắng.
Ngâm nha đam xong thì xả sạch dưới vòi nước chảy mạnh để nha đam không còn nhớt.
Để nha đam ra rổ riêng cho ráo nước.
Ướp nha đam với 100 gam đường trắng cho ngấm đều đường.
Đổ vào nồi 500ml nước, cho đậu xanh vào ninh đến khi đậu chín nhừ thì cho nốt số đường còn lại vào, khuấy đều cho tạn.
Khi đun nên hớt bọt nổi lên để chè trong.
Cho bột sắn dây vào bát cùng chút nước, khuấy tan. Từ từ chế nước sắn dây vào nồi và khuấy đều cho tan và sánh mịn.
Nấu chè sôi lại thì cho nha đam đã ướp vào, khuấy đều, thêm vani, khuấy thêm vài lượt rồi tắt bếp.
Múc chè ra bát, thưởng thức cùng gia đình.
Cách nấu chè nha đam đậu xanh vô cùng đơn giản và nhanh chóng phải không nào, với những tác dụng mà món chè mang lại thì chẳng có lí do gì để không chế biến và thưởng thức cùng gia đình, món chè này có thể dùng nóng, hoặc chờ nguội rồi cho thêm đá bào và dùng lạnh cũng sẽ ngon lắm nha.
Cách Nấu Chè Đậu Xanh Nha Đam Ngon Và Không Bị Đắng
Đậu xanh kết hợp với nha đam sẽ tạo nên hương vị lạ miệng, thơm ngây ngất và ngọt mát giải nhiệt mùa hè. Cùng chúng tôi tìm hiểu về cách nấu chè đậu xanh nha đam để đổi vị cuối tuần nào.
Cách nấu chè đậu xanh nha đam
Đậu xanh là một trong những loại ngũ cốc có nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như có nhiều công dụng chữa bệnh. Đậu xanh có tính bình, thanh nhiệt giải độc, giúp tiêu trừ muộn phiền, giảm sưng đau, điều hòa ngũ tạng. Đặc biệt vỏ đậu xanh có tính mát và làm cho mắt khỏi mờ. Trong khi đó, nha đam chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp.
Với vị thơm bùi từ đậu xanh, vị giòn sật ngọt từ nha đam sẽ mang đến hương vị đặc biệt cho món chè ngon này.
Bước 1: Nha đam đem về rửa sạch, tách phần vỏ lấy thịt. Sau đó cắt thịt nha đam thành quân cờ, đem ngâm vào chậu nước lạnh pha chút muối + chanh để thịt nha đam không bị đắng. Ngâm khoảng 30 phút.
Bước 2: Vớt nha đam ra rổ, xả nước lạnh để trôi nhớt. Sau đó, đun sôi nước, thả nha đam vào để trần cho chín. Không nên đun sôi kỹ quá khiến nha đam bị mềm, không giòn sật khi ăn chè. Sau đó, đem nha đam để ráo nước và ướp với 100gr đường kính, nhờ vậy nha đa sẽ ngọt hơn khi nấu chè.Bước 5: Sau khi đậu xanh chín và đường tan, bạn quấy bột sắn dây với nước lạnh, đổ từ từ vào nồi chè. Dùng đũa khuấy đều tay cho bột sánh mịn. Cuối cùng thả nha đam vào đảo đều. Cho bột vani vào và tắt bếp.
Bước 3: Đậu xanh rửa sạch, đem đun sôi kỹ, chín mềm thì cho đường phèn vào đun tới khi đường phèn tan thì thôi.
Chè đậu xanh nha đam ăn với đá sẽ mang đến cảm giác mát lạnh, ngọt thơm, đặc biệt với vị giòn sật của nha đam sẽ khiến chè không bị ngán và rất hấp dẫn.
Yeutre.vn (Tổng hợp)
4 Cách Nấu Chè Nha Đam Không Bị Đắng Đơn Giản Tại Nhà
Hãy để vị tươi mát của chè nha đam đánh bật cái nóng. Hãy thưởng thức 4 cách làm chè nha đam tại nhà này, bạn sẽ không phải sợ bị đắng
Cách nấu chè nha đam đậu xanh
Nguyên liệu (dành cho 4 bát) :
1 lá nha đam, khoảng 500gr
200gr đậu xanh xát vỏ
100gr bột sắn dây hoặc bột năng
Đường
½ quả chanh
500ml nước
Dầu chuối (hoặc vani)
Cách thực hiện:
Bước 1: Ngâm đậu xanh
Đầu tiên bạn đem đậu xanh đãi thật sạch rồi cho vào ngâm trong nước khoảng từ 3 đến 4 tiếng đồng hồ để đậu xanh được nở hết cỡ.
Bước 2: Sơ chế nha đam Bạn rửa nha đam thật sạch rồi cắt bỏ vỏ xanh của nha đam và lấy lại phần nha đam trắng cho vào một chậu nước đã pha sẵn nước cốt chanh và một chút muối. Sau đó, để ngâm trong khoảng 30 phút đồng hồ và dùng tay bóp nhẹ để sạch hết nhớt nha đam rồi rửa qua lại với nước lạnh và để cho ráo hết nước.
Bước 3: Ninh đậu xanh
Bước 4: Nấu chè đậu xanh
Bước 5: Hoàn thành món chè
Bạn tiếp tục cho nha đam và vani vào trong nồi chè rồi đung cho đến lúc sôi thì tắt bếp đi. Cuối cùng các bạn chỉ cần múc chè nha đam đậu xanh ngon tuyệt này ra bát và có thể cho thêm đậu phộng rang giã nhỏ, đá bào vào rồi thưởng thức được luôn cùng cả gia đình mình.
Lưu ý: Để nấu món chè đậu xanh nha đam không bị đắng, bạn cần lưu ý phải sơ chế nha đam thật kỹ. Mặc dù, công đoạn này tốn khá nhiều thời gian nhưng nó rất quan trọng vì ảnh hưởng đến hương vị của cả nồi chè. Hơn nữa, khi nấu chè bạn không được cho sụn rong biển vào trong khi nấu, mà khi thưởng thức bạn mới cho vào. Vì nếu cho vào khi nấu, chè sẽ bị hư.
Cách làm chè nha đam hạt sen
Chè nha đam hạt sen
Nguyên liệu: Cách thực hiện:
Bước 1: Lột vỏ lớp lụa và tim sen, rửa sạch và để ráo nước.
Bước 2: Sơ chế nha đam cho bớt đắng và nhớt: cắt nha đam thành từng ô vuông, loại bỏ lớp vỏ và phân gai bên rìa. Ngâm với nước muối loãng 5 phút thì vớt ra rửa với nước lạnh. Lại tiếp tục ngâm nước muối lần 2 khoảng 5 phút, xả sạch với nước lạnh. Lúc này nha đam hết đắng, nhớt, dùng dao xắt hạt lựu vừa ăn
Bước 3: Cho nước vào nồi đun sôi rồi cho nha đam vào chần 1 phút, xả lại với nước lạnh là ok. Nha đam thêm giòn và mất hẳn vị đắng.Bước 4: Đun 1,5l nước cùng hạt sen, nước sôi già thì vặn nhỏ lửa ninh hạt sen đến nhừ thì cho đường phèn với nha đam vào. Nêm nếm vừa ăn.Bước 5: Cho ống vani hoặc dầu chuối cho dậy mùi rồi tắt bếp. Múc chè ra để ngăn mát ăn dần.
Cách làm chè nha đam táo đỏ nhãn nhục
Chè nha đam táo đỏ hạt sen
Nguyên liệu: Cách thực hiện:
Bước 1: Nha đam gọt vỏ rửa sạch. Cắt miếng (tùy thích)
Bước 2: Nấu nước với đường phèn và táo đỏ chờ đường phèn tan thì cho nha đam vào nấu thêm 5 phút.
Bước 3: Cho thêm nhãn nhục vào nấu thêm 5 phút nữa, nêm lại theo khẩu vị ngọt của riêng bạn.
Cách nấu chè nha đam đậu xanh nước cốt dừa
Chè nha đam đậu xanh
Nhắc đến món chè nha đam đậu xanh nước cốt dừa thì chẳng ai là không biết cả. Vì béo ngậy và hương thơm của đậu xanh khi ăn một lần bạn sẽ ấn tượng ngay và sẽ không bao giờ quên được. Cách nấu chè nha đam đậu xanh nước cốt dừa không hề khó mà lại rất đơn giản, không mất nhiều thời gian. Chỉ cần bàn tay nội trợ khéo léo, bỏ ra chút thì giờ là bạn đã có ngay được một nồi chè ngon cho cả nhà cùng thưởng thức.
Nguyên liệu:
2 cây nha đam tươi
100g đậu xanh tách vỏ
1 bó khoảng 3 đến 4 lá dứa
250ml nước cốt dừa
1 quả chanh
Đường
Cách thực hiện:
Bước 1: Bước đầu tiên là làm sơ chế đậu xanh. Nên mua đậu xanh đã tách vỏ sẵn vì lúc ngâm sẽ đỡ mất thời gian nhặt vỏ, nấu chè dùng cả vỏ thì chè sẽ có màu đục đục sẽ không đẹp mắt. Đậu xanh rửa qua một lần nước. Sau đó ngâm cùng nước ấm trong khoảng 4 tiếng, nếu ngâm qua đêm sẽ tốt hơn. Ngâm lâu để đậu được bở, khi mình sẽ đỡ mất nhiều thời gian.
Bước 2: Sơ chế nha đam được coi là bước quan trọng nhất của món chè này. Đầu tiên rửa sạch vỏ nha đam, dùng dao sắc cứa bỏ phần gai hai bên. Sau đó cắt thành từng khúc ngắn. Chuẩn bị một chậu nước muối loãng, lọc xong thịt nha đam thì thả ngay vào trong chậu nước này để khoảng 2 đến 3 phút. Đây là cách để loại bỏ độc tố và phần nhớt của nha đam. Rửa sạch 3 lần rồi ngâm với sả.
Phần thịt nha đam thì sẽ cắt thành những miếng nhỏ hình hạt lựu để dễ ăn hơn. Ướp nha đam với nước cốt chanh 3- 5 phút rằng để chắc chắn không còn chút nhớt nào. Cuối cùng rửa lại bằng nước sạch.
Bước 3: Đổ khoảng một nửa nồi nước rồi đặt lên bếp đun sôi. Khi thấy nước sôi bùng thì lúc ấy thả hết nha đam vào, quấy đầu tay. Để như vậy khoảng 30 giây rồi vớt nha đam ra vào bát nước lạnh để nha đam ngon hơn.
Bước 4: Cho đậu xanh vào nồi, cho hơn nửa nồi nước. Ninh trên bếp khoảng 40 phút cho đậu nhừ, muốn tiết kiệm thời gian thì nên dùng nồi áp suất. Lúc này ta nên rửa sạch lá dứa rồi để ráo.
Bước 5: Đặt nồi lên bếp, đổ khoảng 3 lit nước lọc. Tiếp tục cho lá dứa tươi cùng đường và nước cốt dừa vào trong. Khuấy đều cho các nguyên liệu được tan hết, sau đó đun sôi. Cuối cùng cho đậu ninh nhừ cùng nha đam vào nấu cùng. Đảo đều tay khoảng 5 phút rồi nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. Đặt nồi chè vào ngay chậu nước mát.
chúng tôi
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Chè Nha Đam Không Đắng Ai Cũng Mê Mẩn trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!