Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Gạo Lứt Thơm Ngon Đơn Giản Bằng Nồi Cơm Điện được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Phần lớn người dân Việt Nam chúng ta thường không bao giờ dùng cơm gạo lứt làm bữa cơm chính hàng ngày, tuy nhiên bạn biết không gạo lứt có những công dụng tuyệt vời trong việc giảm cân cũng như cung cấp nhiều chất dinh dưỡng bổ ích cho cơ thể.
Công dụng của gạo lứt đối với sức khỏe
màng gạo lức có khả năng kiểm soát được chỉ số glucose trong máu cao đồng thời giúp cải thiện được sự tổng hợp in-su-lin ở người bệnh tiểu đường Hàng năm trên thế giới 180 triệu người mắc bệnh tiểu đường , theo nghiên cứu lớpcó khả năng kiểm soát được chỉ số glucose trong máu cao đồng thời giúp cải thiện được sự tổng hợp in-su-lin ở người
Gạo lứt là một trong những nhân tố giúp tăng cường hệ miễn dịch giúp cơ thể ngăn chặn được nhiều bệnh loại bỏ được vi khuẩn và đặc biệt làm chậm quá trình lão hóa cho các chị em phụ nữ hiện nay
Ngoài ra trong gạo lức có chứa polyphenol và tocotrienol giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Nếu bổ sung gạo lứt mỗi ngày sẽ giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc các bệnh ung thư gan, ung thư vú… cũng như làm cản trở khối u phát triển.
Gạo lứt còn được biết đến là một trong những thực phẩm giảm cân hiệu quả, đồng thời giúp giải độc và chuyển hóa chất béo tăng cường trao đổi chất hiệu quả
Gạo lứt có chứa các thành phần axit béo như Omega 3, Omega 6, và axit folic giúp cải thiện thị giác cho đôi mắt bạn sáng hơn và khỏe mạnh hơn
Ngoài ra còn được biết đến là một trong những thực phẩm làm đẹp cũng như tăng cường trí óc giảm sỏi thận giảm loãng xương đồng thời cải thiện chức năng gan hiệu quả
Hướng dẫn cách nấu cơm gạo lứt ngon tại nhà
Nguyên liệu nấu cơm gạo lứt
Gạo lứt
Nước
Muối (Không nên dùng muối iốt, muối bột hay muối đã chế biến)
Hạt sen
Ngô (bắp)
Đậu đen
Cách nấu cơm gạo lứt ngon
Đem gạo lứt rửa sơ và ngâm bằng nước nóng khoảng 60 phút cho hạt đậu mềm và dẻo. sau đó cho cả phần gạo và phần nước năm vào nồi cơm điện
Khi đã chuẩn bị sẵn sàng, đậy nồi sau đó cắm điện và bấm nút nấu
Sau khi cơm chín, nồi sẽ tự động chuyển sang chế độ hâm. Tiếp đến ủ cơm trong nồi khoảng 10 phút cho gạo lứt được mềm và dẻo hơn.
Cuối cùng hãy xới cho tơi cơm trước khi dùng bữa
Với cách nấu gạo lứt đơn giản bạn đã có ngay món cơm gạo lứt thơm ngon thưởng thức cùng với gia đình
Cách làm muối mè ăn với gạo lứt
Hiện nay, mè có hai loại là mè vàng và mè đen, khi sử dụng muối mè để rang ăn với gạo lứt thì cần để nguyên vỏ không nên chà trắng.
Trước khi rang mè cần rửa cho sạch rồi đổ nước vào khuấy đều sau đó phơi thật khô. Rang mè hơi vàng là được và không nên giã nhỏ quá
Với phương pháp Oshawa cứ mỗi muỗng cà phê muối thì cho 4 muỗng cà phê mè. Tuy nhiên đối với Việt Nam có khí hậu nhiệt độ hơi nóng vì thế chúng ta nên sử dụng khoảng 10 muỗng cà phê mè cho một muỗng cà phê muối là thích hợp.
Vậy là chúng ta có được cách làm muối mè thơm ngon kết hợp với gạo lứt tạo nên món ăn không thể bỏ lỡ.
Các món ăn từ gạo lứt bổ dưỡng
Cách nấu cháo gạo lứt bằng nồi cơm điện
Chuẩn bị nguyên liệu nấu cháo gạo lứt
Gạo lứt
Mè trắng
Cà rốt
Nấm rơm
Gia vị: như nước tương dầu hào dầu mè cùng các loại gia vị khác
Cách nấu cháo gạo lứt ngon
Đổ một ít dầu ăn vào chảo sau đó đem đổ nước vào ra khoảng 10 phút. sau khi đã rang gạo lứt xong, đem chúng vào nồi cơm điện cùng với lượng nước vừa phải và bấm nút. Điều này sẽ làm cho cháo mau chín và trở nên thơm ngon hơn.
Đem cà rốt gọt vỏ và sắc thành hạt lựu, ngâm nấm rơm trong nước muối sau đó rửa sạch và các thành hạt lựu. Đối với mè thì đem rang cho chín khi có mùi thơm thì tắt bếp sau đó trộn với một chút muối
Tiếp đến cho một ít dầu ăn vào chảo cùng với cà rốt và nấm đã sắc thành hạt lựu và hỗn hợp khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Sau đó cho hỗn hợp trên vào nồi cháo đang nấu, cho một ít gia vị nêm nếm vào để trở nên thơm ngon
Nồi cháo nấu khoảng thêm 10 phút nữa, sau đó múc ra tô có thể trang trí thêm rau ngò để thêm phần hấp dẫn
Vậy là cách nấu cháo gạo lứt đã hoàn thành, món ăn này sẽ giúp bạn cung cấp các chất dinh dưỡng và giúp thanh lọc cơ thể cho mỗi thành viên trong gia đình bạn hiệu quả
Cách làm nước trà gạo lứt đậu đỏ thơm ngon
Đậu đỏ được biết đến là một trong những loại ngũ cốc dinh dưỡng quen thuộc với tất cả người dân Việt Nam của chúng ta. Đặc biệt đậu đỏ được chế biến từ những món ăn thơm ngon bổ dưỡng và vô cùng có lợi cho sức khỏe cũng như sắc đẹp các chị em phụ nữ hiện nay.
Bạn có thể cho 200 gam trà gạo lứt đậu đỏ đun sôi 10 phút đến khi gạo lứt và đậu đỏ nấu bung ra. Tiếp đến chắt lấy phần nước và uống mỗi ngày
Lưu ý nên sử dụng gạo lứt đậu đỏ trong ngày không nên để qua đêm sẽ làm phản tác dụng cũng như mất đi công dụng tuyệt vời của nó.
Mua gạo lứt thơm ngon chất lượng ở đâu?
Để có thể làm được món cơm gạo lứt thơm ngon bạn cần phải lựa chọn cho mình nơi cung cấp gạo lứt chất lượng uy tín đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm để có thể chế biến được món gạo lứt đầy chất dinh dưỡng cho gia đình. Vậy mua gạo lứt thơm ngon chất lượng ở đâu?
Là một trong những nhà cung cấp gạo lứt uy tín cùng với giá thành tốt nhất trên thị trường hiện nay, chúng tôi tự hào đã đem đến cho rất nhiều khách hàng sản phẩm gạo lứt thơm ngon chất lượng đồng thời cung cấp được giá trị dinh dưỡng cho người tiêu dùng trong và ngoài nước
Với những công dụng tuyệt vời từ gạo lứt, chúng tôi tin rằng đây chính là sản phẩm tuyệt vời mang đến cho bạn và những người thân xung quanh một thực phẩm an toàn và bổ dưỡng. Đồng thời đây được xem là một thần dược hữu ích cho các chị em phụ nữ hiện nay.
5
/
5
(
7
bình chọn
)
Cách Nấu Gạo Lứt Bằng Nồi Cơm Điện Mềm Ngon Đơn Giản Tại Nhà
1. Cách nấu cơm gạo lứt không cần nồi cơm điện
1.1. Cách nấu gạo lứt bằng nồi áp suất
Bạn có thể tự nấu cơm gạo lứt ở nhà mềm ngon bằng nhiều dụng cụ khác nhau mà không cần nồi cơm điện, chẳng hạn như bằng cách sử dụng chiếc nồi áp suất như sau.
1.1.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Gạo lứt: 150 gram
Muối ăn: 1/5 thìa cafe
Dụng cụ: nồi áp suất
1.1.2. Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi áp suất không cần nồi cơm điện
Trước hết, bạn cho gạo và nước vào nồi theo tỷ lệ cứ 1 gạo thì cho 1/5 nước. Thêm muối ăn vào nồi, đảo đều rồi san đều phần nước và gạo.
Cho nồi áp suất lên bếp đun tới khi nước sôi, bếp xì khói thì thực hiện tắt bếp. Ủ nồi trong thời gian 15 phút. Sau đó, bạn thực hiện bật lại bếp và đun cơm nhỏ lửa thêm khoảng 15 phút nữa.
Khi đó, cơm đã chín, bạn lại tiếp tục ủ chúng trong thời gian 10 phút nữa là đã có thể thưởng thức.
1.1.3. Cách nấu gạo lứt bằng phương pháp hấp cách thủy bằng nồi áp suất
Cho phần gạo vào tô sứ có nắp hoặc nồi đất. Cho thêm nước vào nồi cùng gạo theo tỷ lệ 1 gạo : 1,2 nước.
Cho bát gạo này vào nồi áp suất, đổ nước vào nồi sao cho phần nước trong nồi áp suất chỉ đạt ½ hoặc 2/3 tô sứ.
Đặt nồi áp suất lên bếp và thực hiện nấu cơm. Hãy canh thời gian từ lúc nước sôi tới khi được 10 phút, bạn tắt bếp và để nồi ủ trên bếp.Ủ cơm trong thời gian 20 phút nữa, tiếp tục nấu thêm khoảng 10 phút. Sau 10 phút, bạn ủ nồi gạo lứt trong thời gian 30 phút.
1.2. Cách nấu cơm gạo lứt bằng bếp ga không cần nồi cơm điện
Chuẩn bị nguyên liệu:
Gạo lứt
Nước nấu: tỉ lệ gạo hạt dài & nước 1:1.5
1 chút muối
Cách nấu cơm gạo lứt bằng bếp gas:
Gạo lứt bạn ngâm với nước lạnh trong thời gian 1-2 giờ. Nếu có nhiều thời gian, hãy ngâm gạo lâu nhất có thể. Để gạo nhanh mềm hơn, bạn ngâm chúng với nước ấm trong thời gian 45 phút.
Sau khi ngâm thực hiện vo sơ cho sạch bụi bẩn, tráng lại với nước lạnh từ 1-2 lần. Cho phần gạo đã làm sạch này vào nồi, thêm nước, muối và đun trong thời gian từ 25-30 phút với lửa vừa.
Thực hiện đun nhỏ lửa, đun trong khoảng 7- 10 phút thì thực hiện tắt bếp. Lưu ý trong quá trình nấu, bạn cần liên tục kiểm tra đảm bảo phần gạo chín không nhão hoặc không quá khô. Nếu cơm bị khô, hãy cho thêm nước ấm, đảo đều tay. Đồng thời đun hỗn hợp với lửa nhỏ chừng 1-3 phút để cơm chín mềm.
1.3. Cách nấu gạo lứt bằng nồi đất và lò nướng
Nguyên liệu:
Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi đất:
Thực hiện ngâm và vo sơ gạo lứt, bạn lưu ý giữ nguyên nước ngâm đun cùng nồi đất. Cho thêm 1/4 thìa muối ăn khuấy tan cùng nước ngâm gạo. Cho phần nồi đất vào 1 chiếc rế lót sạch.
Thực hiện điều chỉnh nước nấu gạo lứt nấu gạo cho cho phần nước này chiếm khoảng 2/3 lòng nồi, đậy kín nắp lại. Thực hiện nấu tới khi nước sôi, bạn nghe thấy tiếng “xùy xùy” thì thực hiện hạ lửa nhỏ xuống mức vừa phải.
Trong quá trình đun, bạn nghe thấy tiếng kêu hoặc có mùi thơm gạo đặc trưng thì mới hạ nhiệt độ nấu. Thông thường thời gian để cơm sôi thường mất từ 20-25 phút. Khi bạn nghe tiếng kêu từ 5 -10 phút nữa, bạn tắt lửa. Như vậy là đã hoàn thành món gạo lứt với nồi đất thơm ngon.
Cách nấu cơm gạo lứt bằng lò nướng:
Bạn thực hiện vo gạo với nước, bạn cho 1 bát gạo cùng 2,5 bát nước vào nồi sạch. Bạn cũng có thể sử dụng loại chảo dành riêng cho lò nước.
Cho thêm 1/2 thìa muối, để phía trên nồi bằng một lớp giấy bạc. Cho phần hỗn hợp trên vào chảo nướng trong 1 giờ đồng hồ ở nhiệt độ 175 độ C. Sau thời gian trên, bạn cho chảo cơm ra để ủ trong vài phút. Cuối cùng, mở chảo cơm và xới đều, múc ra thưởng thức.
2. Cách nấu gạo lứt bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
Gạo lứt: 1 bát
Muối biển: 1/4 thìa cà phê
Mơ muối: 2 quả
Rong biển 1 miếng nhỏ
Đậu đỏ (đỗ đỏ): 1 bát nhỏ
2.2. Cách nấu cơm gạo lứt bằng nồi cơm điện mềm ngon đơn giản tại nhà
2.2.1. Ngâm gạo lứt
Gạo lứt bạn đem ngâm từ đêm hôm trước hoặc ngâm trước 8 tiếng để gạo mềm hơn khi nấu. Việc ngâm gạo lứt này cũng nhanh chóng loại bỏ tạp chất, các chất độc bên lớp vỏ ngoài.
Tốt nhất bạn nên ngâm gạo qua đêm. Bạn cũng có thể đun sôi gạo lứt, bỏ phần nước đầu. Hoặc cũng có thể dùng nước này nấu gạo trực tiếp đều được.
Chuẩn bị một bát lớn gạo lứt đã ngâm, đỗ, muối trắng và mơ muối trộn đều. Bạn tiếp tục cho phần rong biển lên trên hỗn hợp. Cho các nguyên liệu trên vào nồi cơm điện nấu cùng lúc.
Với phần gạo đã được ngâm qua đêm, bạn cần chú ý tỷ lệ lượng nước, gạo là 1.5:1. Trường hợp gạo bạn không ngâm qua đêm, hãy cho tỷ lệ nước và gạo là 2:1.
2.2.2. Cách nấu cơm gạo lứt trộn mơ muối bằng nồi cơm điện
Sau khi cho toàn bộ nguyên liệu trên vào nồi cơm điện, bạn bật nút nồi sang chế độ nấu ( cook ). Nấu tới khi cơm sôi, bạn tắt bếp và để ủ trong khoảng 60 phút.
Sau khi ủ xong, bạn bật chế độ cook và nấu tiếp tục 1 lần nữa. Nấu tới khi cơm chuyển sang chế độ warm, bạn ủ thêm khoảng 25 phút là gạo sẽ chín.
Phạm Dịu
Cách Nấu Cơm Gạo Lứt Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Và Nồi Cơm Thường
– Quá trình chuyển từ gạo lứt sang gạo trắng làm mất đi đến 67% vitamin B3, 80% vitamin B1, 90% vitamin B6 và rất nhiều khoáng chất khác.
– Một lon (150g) gạo lứt khi nấu thành cơm chứa 84mg magiê, trong khi đó ở gạo trắng chỉ có 19mg.
– Lớp cám của gạo lứt cũng chứa một chất dầu đặc biệt có tác dụng điều hòa huyết áp, làm giảm cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa qua các bệnh tim mạch.
– Cách nấu cơm gạo lứt cũng gần giống như gạo trắng, tuy nhiên khi nấu gạo lứt cần thời gian dài hơn.
Bước 1: Vo sơ, sau đó ngâm gạo lứt bằng nước ấm trong 45 phút để hạt gạo mềm và dẻo hơn.
Bước 2: Cho cả gạo và nước ngâm vào nồi, đậy vung, cắm điện và bấm nút nấu. Khi cơm chín, nồi sẽ tự động chuyển sang chế độ hâm.
Bước 3: Ủ cơm trong nồi từ 10 – 15 phút cho cơm mềm và nở đều hơn.
Bước 4: Xới cho tơi cơm trước khi dùng bữa.
Bước 2: Đun sôi, khi cơm sôi xới cơm đều 1 lượt sau đó đậy kín nắp, vặn lửa vừa và nấu cho đến khi nước trong nồi cạn.
Bước 3: Khi nước đã cạn, để lửa liu riu khoảng 3 – 5 phút sau đó tắt lửa, ủ trong 10 phút rồi mới xới cơm và dùng bữa.
– Hành: 1 củ, xắt nhỏ.
– Ớt chuông: 1 quả, xắt lát, nếu có màu xanh thì càng tốt.
– Bắp cải: 2 lá, xắt miếng vừa ăn.
– Cà rốt: 1 củ, xắt lát.
– Cà chua: 1/2 trái, bỏ hạt, xắt nhuyễn.
– Tỏi: 2 tép, xắt nhuyễn.
– Gừng: 1/2 củ, xắt nhuyễn.
– Dầu vừng hoặc dầu ô liu: 2 muỗng.
Bước 2: Vặn lửa lớn, cho bắp cải, cà chua, cà rốt vào đảo đều trong 2 – 3 phút.
Bước 3: Thêm muối, tiêu và một ít nước chanh.
Bước 4: Cho cơm vào và đảo đều trong 3 – 5 phút là được.
Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng thêm nấm rơm, hành lá, súp lơ, bông cải và ngô non tùy ý.
Hướng Dẫn Cách Nấu Cơm Gạo Lứt Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Và Nồi Cơm Thường
– Quá trình chuyển từ gạo lứt sang gạo trắng làm mất đi đến 67% vitamin B3, 80% vitamin B1, 90% vitamin B6 và rất nhiều khoáng chất khác.
– Một lon (150g) gạo lứt khi nấu thành cơm chứa 84mg magiê, trong khi đó ở gạo trắng chỉ có 19mg.
– Lớp cám của gạo lứt cũng chứa một chất dầu đặc biệt có tác dụng điều hòa huyết áp, làm giảm cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa qua các bệnh tim mạch.
– Cách nấu cơm gạo lứt cũng gần giống như gạo trắng, tuy nhiên khi nấu gạo lứt cần thời gian dài hơn.
2. Nấu cơm gạo lứt với nồi cơm điện
Nấu cơm gạo lứt với nồi cơm điện
Bước 1: Vo sơ, sau đó ngâm gạo lứt bằng nước ấm trong 45 phút để hạt gạo mềm và dẻo hơn.
Bước 2: Cho cả gạo và nước ngâm vào nồi, đậy vung, cắm điện và bấm nút nấu. Khi cơm chín, nồi sẽ tự động chuyển sang chế độ hâm.
Bước 3: Ủ cơm trong nồi từ 10 – 15 phút cho cơm mềm và nở đều hơn.
Bước 4: Xới cho tơi cơm trước khi dùng bữa.
3. Nấu cơm gạo lứt bằng nồi thường
Bước 1: Chuẩn bị 1 cái nồi có nắp đậy kín. Cho gạo vào vo sơ sau đó ngâm nước ấm khoảng 45 phút để hạt gạo mềm và dẻo hơn.
Bước 2: Đun sôi, khi cơm sôi xới cơm đều 1 lượt sau đó đậy kín nắp, vặn lửa vừa và nấu cho đến khi nước trong nồi cạn.
Bước 3: Khi nước đã cạn, để lửa liu riu khoảng 3 – 5 phút sau đó tắt lửa, ủ trong 10 phút rồi mới xới cơm và dùng bữa.
4. Cách làm món Sa-lát gạo lứt thơm ngon
– Cơm gạo lứt: 2 muỗng.
– Hành: 1 củ, xắt nhỏ.
– Ớt chuông: 1 quả, xắt lát, nếu có màu xanh thì càng tốt.
– Bắp cải: 2 lá, xắt miếng vừa ăn.
– Cà rốt: 1 củ, xắt lát.
– Cà chua: 1/2 trái, bỏ hạt, xắt nhuyễn.
– Tỏi: 2 tép, xắt nhuyễn.
– Gừng: 1/2 củ, xắt nhuyễn.
– Dầu vừng hoặc dầu ô liu: 2 muỗng.
Bước 1: Đun nóng dầu trong chảo, cho hành và tỏi vào đảo đều cho đến khi hành tỏi có màu vàng thơm.
Bước 2: Vặn lửa lớn, cho bắp cải, cà chua, cà rốt vào đảo đều trong 2 – 3 phút.
Bước 3: Thêm muối, tiêu và một ít nước chanh.
Bước 4: Cho cơm vào và đảo đều trong 3 – 5 phút là được.
Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng thêm nấm rơm, hành lá, súp lơ, bông cải và ngô non tùy ý.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Gạo Lứt Thơm Ngon Đơn Giản Bằng Nồi Cơm Điện trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!