Xu Hướng 3/2024 # Cách Nấu Hủ Tiếu Thập Cẩm Ngon Như Ngoài Hàng # Top 3 Xem Nhiều

Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Hủ Tiếu Thập Cẩm Ngon Như Ngoài Hàng được cập nhật mới nhất tháng 3 năm 2024 trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Nguyên liệu chuẩn bị tiếu thập cẩm ngon đơn giản :

– 2 kg xương lợn, 50g tôm khô, vài con mực khô, 2 củ cà rốt, 1 củ cải vừa

– 400g thịt lợn xay, 20-30 con tôm

– 1 quả tim lợn, 20 quả trứng cút hoặc 5 quả trứng gà

– 300g thịt lợn (tùy thích chọn thịt nạc dăm hay thịt đùi, thăn) để làm thịt xá xíu, muối, đường, ngũ vị hương, rượu thơm, màu gạch tôm.

– 1 – 1,2 kg hủ tiếu tươi, rau sống, giá, hẹ, cần tây, chanh, ớt, hành ngò, hành tím.

– Muối, 50g đường phèn, hạt nêm.

– 1 chén nhỏ tỏi băm nhỏ, 1 chén nhỏ cải tân xại (loại cải muối ngọt của người Hoa, có bán ở các hàng chạp phô)

Cách làm hủ tiếu thập cẩm ngon đơn giản :

+ Bắc một nồi nước to lên bếp cho vào khoảng một muỗng nhỏ muối đun sôi rồi cho toàn bộ xương lợn vào chần trong khoảng vài phút, sau đó vớt xương ra rồi xả lại nước lạnh cho xương thật sạch, nước chần xương bỏ đi.

+ Bắc nồi lên bếp cho vào nồi khoảng 7 lít nước lạnh, sau đó cho xương đã chần sơ vào hầm để lấy nước ngọt. Để lửa to đun cho đến khi nước bắt đầu sôi thì hạ xuống lửa nhỏ để hầm, chú ý canh để vớt cho sạch bọt cho nước dùng được trong. Hầm trong khoảng 2h hay hơn để xương ra nước ngọt.

+ Trong quá trình hầm, cho vào nồi những vật liệu sau: tôm khô rang lên cho thơm, mực khô nướng vàng, củ cải và cà rốt gọt vỏ cắt khúc to.

+ Nêm vào nồi nước: 2 muỗng canh muối, 50g đường phèn, 1 muỗng nhỏ hạt nêm.

+ Hành tím thái mỏng rồi cho vào chảo có ít dầu đun nóng để phi thơm, sau đó cho thịt lợn xay vào xào, nêm vào thịt khoảng một muỗng nhỏ nước mắm ngon, khi thịt chín thì tắt bếp, cho thịt đã xào ra chén để riêng.

+ Tim lợn rửa sạch cho vào nồi nước sôi cùng với một chút muối luộc khoảng 5 phút rồi tắt bếp, đậy nắp nồi lại cho tim tiếp tuc chín khoảng 20 phút nữa. Khi tim nguội thì lấy ra xắt thật mỏng, để riêng.

+ Trứng cút hoặc trứng gà luộc chín, bóc vỏ (nếu là trứng gà thì cắt làm đôi)

+ Tôm rửa sạch với muối rồi cho vào nồi luộc hay hấp chín, để nguội rồi bóc vỏ.

+ Thịt lợn ướp với non nửa muỗng nhỏ muối, chút ngũ vị hương, tiêu, bột tỏi hoặc một muỗng nhỏ nước cốt tỏi (tỏi băm hòa với chút nước ấm vắt lấy nước), một muỗng nhỏ rượu thơm, chút xíu màu gạch tôm hoặc màu đỏ thực phẩm.

+ Bắc nồi lên bếp để lửa vừa, cho vào nồi chút dầu đun nóng rồi cho thịt vào ram cùng với một ít nước, ram khoảng 15 – 20 phút cho thịt chín đều và nước cạn còn một ít là được. Để thịt cho nguội rồi xắt thành miếng mỏng.

+ Tỏi băm cho vào chảo dầu phi cho hơi vàng thì cho cải tân xại vào phi cùng cho đến khi tỏi và cải vàng, khô ráo và giòn là được.

+ Các loại rau sống, giá hẹ, cần tây… bày ra đĩa. Hành lá thái mỏng.

– Cuối cùng chỉ cần bày sẵn ra và thưởng thức.

Cách Nấu Hủ Tiếu Chay Thơm Ngon Như Ngoài Hàng

Hủ Tiếu Chay – Thanh Lọc Cơ Thể Tức Thì

Cách nấu hủ tiếu chay chính xác sẽ chỉ gồm những nguyên liệu không chứa thịt động vật, trong đó chủ yếu chỉ gồm những loại rau củ và hủ tiếu. Do đó nguồn vitamin và khoáng chất từ món ăn này cực kì nhiều, giúp cho hệ tiêu hóa được thanh lọc và hoạt động tốt hơn.

Không những vậy, đây còn là một trong những món ăn được liệt kê vào thực đơn của nhiều gia đình trong những ngày ăn chay như ngày rằm hay các ngày lễ tết. Đơn giản vì sau khi ăn các món chay, trong lòng sẽ cảm thấy thanh tịnh, tâm hồn trở nên thoải mái hơn.

Cách Nấu Hủ Tiếu Chay Chuẩn Bị Và Sơ Chế Nguyên Liệu

1 củ sắn bóc sạch vỏ (khía vào lớp vỏ các đừng xoắn để bóc vỏ dễ dàng hơn).

Nấm đông cô (nấm hương) ngâm nước ấm khoảng 30 phút để nấm nở ra sẽ dễ rửa sạch sâu bên trong, cắt bỏ phần chân cứng.

1 quả su su, củ cải trắng, cà rốt rửa sạch và gọt vỏ.

Hủ tiếu (nguyên liệu quan trọng không thể thiếu).

Rau giá, xà lách rửa sạch với nước lạnh.

Hành tây.

Cần tây.

Chả chay.

Tàu hủ.

Nấu Nồi Nước Dùng

Chế Biến Các Nguyên Liệu Ăn Kèm

Bước 1: Cho dầu thực vật vào chảo rồi bật bếp đun nóng (nên cho hơi nhiều dầu một chút để sử dụng luôn cho nồi nước dùng sau này). Khi dầu ăn nóng sẽ phi hành lên cho thơm.

Bước 2: Cho nấm vào xào để nấm ra nước ngọt (nếu nấm nhỏ thì giữ nguyên, nếu nấm to thì thái đôi).

Bước 4: Sau khi đã xào qua hỗn hợp trên, thêm nước vào và tiếp tục nấu cho tới khi nước đã cạn một chút và có dấu hiệu keo lại.

Bước 5: Quay trở lại với nồi nước hầm ở trên. Sau khi nồi rau củ đã hầm xong, nếu bạn đang dùng nồi áp suất thì đổ sang nồi thông thường khác, còn nếu bạn hầm củ bằng nồi thông thường thì vẫn giữ nguyên.

Lưu ý nên hòa tan gia vị trước khi đổ vào nồi, vì trong phần hạt nêm có bột rất dễ bám vào đáy nồi nếu chúng ta thêm trực tiếp.

Trang Trí Và Thưởng Thức Món Ăn

Món hủ tiếu chay của chúng ta về cơ bản là đã hoàn thành rồi đó. Chúng ta cùng nhau đến với những công đoạn cuối cùng để thưởng thức thành quả thôi nào.

Nếu muốn có gia vị nồng và cay hơn, có thể cho thêm chút tiêu nữa để thưởng thức. Món ăn nóng hổi sẽ thưởng thức cùng rau xà lách.

Bảo Quản Nồi Nước Dùng

Nồi nước sau khi hầm xong chúng ta lọc bỏ hết phần củ quả, chỉ giữ lại phần nước và để thật nguội. Sau đó đóng hộp phần nước và đặt vào tủ lạnh. Về sau nếu muốn sử dụng bạn chỉ cần đun nóng lên là được.

Cách Nấu Hủ Tiếu Nam Vang Ngon Như Ngoài Hàng

– Xương heo: 1,5kg (chọn xương ống và xương bánh chè để nấu nước ngọt và trong hơn)

– Thịt nạc dăm: 500gr

– Mực tươi: 1 con khoảng 300gr

– Gan heo: 100gr

– Tim heo: 150gr

– Tôm thẻ sông: 12 con (khoảng 200gr)

– Trứng cút: 12 quả

– Củ cải trắng: 1 củ

– Tôm khô: 50gr

– Tỏi ngâm giấm

– Củ cải muối khô thái sợi: 50gr

– Ớt xanh: 1 quả

– Chanh: 2 quả

– Rau ăn kèm vừa đủ: giá, hẹ, cần, cải cúc, xà lách

– Tỏi: 1 củ

– Hành lá

– Hủ tiếu khô: 500gr

– Gia vị thông thường

Cách chế biến món mì hủ tiếu Nam Vang:

– Xương heo các mẹ rửa sạch, chặt khúc cho vào nồi đun sôi thì đổ nước đi và rửa lại xương với nước rồi cho khoảng 4 lít nước vào nồi ninh.

– Khi nồi nước dùng sôi trở lại thì hớt bọt rồi giảm lửa nhỏ ngay để nước lèo được trong.

– Tôm khô ngâm cho nở và rửa sạch, củ cải gọt vỏ cắt khúc rồi cho vào nồi nước dùng ninh khoảng 1 giờ với lửa nhỏ cho xương. Sau đó nêm vào nồi nước 1 thìa cafe muối hột và 1 thìa cafe bột ngọt hoặc bột nêm tùy ý.

– Mẹ có thể cho vào 200gr nạc vào nồi nước dùng luộc chín thì vớt ra thái mỏng.

– Tim heo và gan heo rửa sạch cho vào nồi nước luộc chín (không nên luộc quá lâu, khi ăn sẽ bị khô và dai), sau đó cắt miếng mỏng vừa ăn.

– Mực lột bỏ da, rửa sạch cắt miếng vuông, rồi khía nhẹ trên thân mực dọc ngang rồi cho vào luộc sơ, rồi vớt ra đĩa.

– Tôm thẻ cũng cho vào luộc sơ rồi lột vỏ.

– Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ rồi cho vào phi vàng với 1/3 chén dầu ăn. Vớt tỏi để riêng.

– Rau ăn kèm nhặt, rửa sạch, để ráo.

– Củ cải muối khô đem rửa xơ rồi xào nhanh với một chút tỏi băm và một chút đường rồi để riêng ra bát.

– 300gr nạc còn lại bằm nhuyễn trần vào nồi nước dùng trên một cái rây cho chín thịt, xong cho vào bát. Trần xong nếu có bọt thì mẹ hớt hết đi nếu không nước dùng sẽ bị đục.

– Với số lượng thịt xương tôm mực và tim, gan như trên thì nồi nước lèo rất đậm đà mà không cần dùng nhiều bột ngọt. Nêm chút xíu đường phèn để cân bằng vị và gia giảm muối tùy theo khẩu vị của gia đình mình rồi cho 1/2 thìa cafe tỏi phi vào nồi nước dùng để tạo thêm vị thơm.

Trần hủ tiếu trong nước sôi cho vừa chín không bị mềm nhão. Cho hủ tiều vào tô, xếp thịt heo thái mỏng, tôm, mực, gan tim heo, trứng cút, thịt heo bằm. Cuối cùng cho hành lá thái nhuyễn, tỏi phi, củ cải muối, cần tây, hẹ cắt khúc. Chế nước lèo lên rắc tiêu đem ra dùng nóng với rau gồm có giá, cải cúc và chút tỏi ngâm dấm, một vài lát ớt và chanh.

Cách Nấu Chè Thập Cẩm Thơm Ngon Hấp Dẫn Như Ngoài Hàng

Chè thập cẩm là một món ăn truyền thống được rất nhiều người ưa thích, nhất là trong những ngày hè nóng nực. Cách nấu chè thập cẩm ở mỗi vùng miền lại có những công thức khác nhau mang lại hương vị đặc trưng riêng.

Chuẩn bị nguyên liệu làm chè thập cẩm:

2 củ khoai lang vàng

½ củ khoai môn

Đậu đỏ 200 gram

1 bát nhỏ hạt bột báng

1 lon nước cốt dừa

3 thìa bột sắn dây hoặc bột năng

* Ngoài ra, để món chè thêm thơm ngon hấp dẫn bạn có thể chuẩn bị thêm dừa khô, dừa tươi nạo nhỏ và đậu phộng rang sẵn.

Cách nấu chè thập cẩm thơm ngon hấp dẫn Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

⦁ Đậu đỏ rửa sạch, loại bỏ những hạt lép nổi trên mặt nước rồi ngâm từ 6 – 8 tiếng để tiết kiệm thời gian nấu.

⦁ Bột báng ngâm nước trước khi nấu từ 20 – 30 phút.

⦁ Khoai lang, khoai môn các bạn gọt sạch vỏ, thái miếng nhỏ vừa ăn, ngâm nước khoảng 10 phút cho bớt nhựa.

Bước 2: Chế biến các nguyên liệu

⦁ Đậu đỏ cho vào ninh nhừ từ 1 – 2 tiếng: Chú ý đun nhỏ lửa, không cho quá ít nước vì có thể dễ bị cạn cháy. Khi đậu đã chín mềm, hòa loãng bột năng hoặc bột sắn dây cho và nồi đậu khuấy đều. Cuối cùng, nêm thêm đường cho hợp khẩu vị rồi bắc ra để nguội tự nhiên.

⦁ Nấu bột báng: Bột báng chính là những hạt trân châu nhỏ nên cách luộc rất đơn giản. Bột sáng sau khi ngâm cho lên bếp đun đến khi nước trong, chỉ còn một chút nhân tráng bên trong thì tắt bếp. Vớt bột ra và ngâm bột vào tô nước lọc lạnh khoảng 10 phút rồi chắt bỏ nước.

⦁ Luộc khoai: Cho cả khoai môn và khoai lang vào nồi nấu cùng một lúc, ninh đến khi chín nhừ.

+ Khi khoai đã gần được, cho thêm nước cốt dừa vào nấu cùng khoai, nêm nếm thêm đường cho vừa miệng. Bạn chú ý dùng đũa khuấy khoai đều theo vòng tròn, nếu mạnh tay sẽ khiến khoai bị nát, trông không đẹp mắt. Đun nhỏ lửa đến khi khoai sôi lại thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức chè thập cẩm

⦁ Để thưởng thức món chè thập cẩm thơm ngon hấp dẫn, bạn chỉ cần múc chè đã nấu chín bao gồm đậu đỏ, khoai môn, khoai lang, bột báng ra bát. Nếu muốn tăng thêm mùi vị mà màu sắc hấp dẫn hãy cho thêm một ít dừa khô sấy, dừa nạo sẵn và vài hạt lạc đậu phộng rang lên chốc.

⦁ Cuối cùng, trộn đều chè, thêm một ít đá bào để có ngay một cố chè thơm ngon, mát lạnh trong ngày hè nóng nực.

Chè thập cẩm mỗi vùng miền lại có những nguyên liệu cũng như cách chế biến riêng. Chính vì vậy, tùy vào khẩu vị cũng như sở thích của mỗi người mà bạn có thể thêm hoặc bớt các nguyên liệu để món ăn trở nên hấp dẫn hơn như thêm đậu đen, đậu xanh, thạch rau câu …

Chè thập là món ăn kết hợp hài hòa vị từ các nguyên liệu khác nhau như đậu đỏ, đậu xanh, khoai lang, khoai môn. Những nguyên liệu để nấu chè thập cẩm dẫn dễ mua trong siêu thị hay những cửa hàng đồ khô. Chính vì vậy, tự tay nấu một nồi chè thập cẩm để cả gia đình cùng nhau thưởng thức, đảm bảo vệ sinh mà chất lượng vẫn ngon như ngoài hàng, vừa giúp bạn rèn luyện tay nghề và khả năng nấu nướng của bản thân.

Cách Làm Món Hủ Tiếu Thập Cẩm

Ngoài các món như phở, cơm tấm, bánh mì, xôi… người miền Nam còn có món dùng để ăn sáng cũng rất ngon.

Nguyên liệu: cho khoảng 10 tô hủ tiếu

– 2 kg xương lợn, 50g tôm khô, vài con mực khô, 2 củ cà rốt, 1 củ cải vừa

– 400g thịt lợn xay, 20-30 con tôm

– 1 quả tim lợn, 20 quả trứng cút hoặc 5 quả trứng gà

– 300g thịt lợn (tùy thích chọn thịt nạc dăm hay thịt đùi, thăn) để làm thịt xá xíu, muối,

đường, ngũ vị hương, rượu thơm, màu gạch tôm.

– 1 – 1,2 kg hủ tiếu tươi, rau sống, giá, hẹ, cần tây, chanh, ớt, hành ngò, hành tím.

– Muối, 50g đường phèn, hạt nêm.

– 1 chén nhỏ tỏi băm nhỏ, 1 chén nhỏ cải tân xại (loại cải muối ngọt của người Hoa, có bán ở

các hàng chạp phô)

– Nấu nước dùng:

+ Bắc một nồi nước to lên bếp cho vào khoảng một muỗng nhỏ muối đun sôi rồi cho toàn bộ xương lợn vào chần trong khoảng vài phút, sau đó vớt xương ra rồi xả lại nước lạnh cho xương thật sạch, nước chần xương bỏ đi.

+ Bắc nồi lên bếp cho vào nồi khoảng 7 lít nước lạnh, sau đó cho xương đã chần sơ vào hầm để lấy nước ngọt. Để lửa to đun cho đến khi nước bắt đầu sôi thì hạ xuống lửa nhỏ để hầm, chú ý canh để vớt cho sạch bọt cho nước dùng được trong. Hầm trong khoảng 2h hay hơn để xương ra nước ngọt.

+ Trong quá trình hầm, cho vào nồi những vật liệu sau: tôm khô rang lên cho thơm, mực khô nướng vàng, củ cải và cà rốt gọt vỏ cắt khúc to.

+ Nêm vào nồi nước: 2 muỗng canh muối, 50g đường phèn, 1 muỗng nhỏ hạt nêm.

+ Hành tím thái mỏng rồi cho vào chảo có ít dầu đun nóng để phi thơm, sau đó cho thịt lợn xay vào xào, nêm vào thịt khoảng một muỗng nhỏ nước mắm ngon, khi thịt chín thì tắt bếp, cho thịt đã xào ra chén để riêng.

+ Tim lợn rửa sạch cho vào nồi nước sôi cùng với một chút muối luộc khoảng 5 phút rồi tắt bếp, đậy nắp nồi lại cho tim tiếp tuc chín khoảng 20 phút nữa. Khi tim nguội thì lấy ra xắt thật mỏng, để riêng.

+ Trứng cút hoặc trứng gà luộc chín, bóc vỏ (nếu là trứng gà thì cắt làm đôi)

+ Tôm rửa sạch với muối rồi cho vào nồi luộc hay hấp chín, để nguội rồi bóc vỏ.

+ Thịt lợn ướp với non nửa muỗng nhỏ muối, chút ngũ vị hương, tiêu, bột tỏi hoặc một muỗng nhỏ nước cốt tỏi (tỏi băm hòa với chút nước ấm vắt lấy nước), một muỗng nhỏ rượu thơm, chút xíu màu gạch tôm hoặc màu đỏ thực phẩm.

+ Bắc nồi lên bếp để lửa vừa, cho vào nồi chút dầu đun nóng rồi cho thịt vào ram cùng với một ít nước, ram khoảng 15 – 20 phút cho thịt chín đều và nước cạn còn một ít là được. Để thịt cho nguội rồi xắt thành miếng mỏng.

+ Tỏi băm cho vào chảo dầu phi cho hơi vàng thì cho cải tân xại vào phi cùng cho đến khi tỏi và cải vàng, khô ráo và giòn là được.

+ Các loại rau sống, giá hẹ, cần tây… bày ra đĩa. Hành lá thái mỏng.

+ Hủ tiếu tươi cho vào nồi nước sôi chần cho mềm rồi cho vào tô, trên bày các loại thịt, tôm,trứng…

+ Nồi nước dùng nêm nếm lại cho vừa ăn rồi chan vào tô hủ tiếu, sau cùng rắc hành lá và tiêulên trên.

+ Dùng nóng kèm với các loại rau sống, giá hẹ và cần tây.

– Ghi chú: về phần nhân tùy thích các bạn có thể thêm bớt theo khẩu vị gia đình, có thể dùng

gan luộc chín xắt mỏng, mực luộc chín hoặc sườn non hầm mềm.

Các nguyên liệu cần thiết.

Nguyên liệu sau khi chế biến.

Sợi hủ tiếu tươi.

Cho các nguyên liệu phủ lên trên bề mặt sợi hủ tiếu đã chần qua nước nóng.

Chúc mọi người thành công :

Cách Làm Món Nướng Thập Cẩm Tại Nhà Ngon Như Ngoài Hàng

Tự chế biến món nướng tại nhà không những đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn tiết kiệm kha khá chi phí cho cả gia đình. Tìm hiểu ngay cách làm món nướng thập cẩm tại nhà qua bài viết này. Cách làm món nướng thập cẩm tại nhà Nguyên liệu

Món nướng là món khá đa dạng trong thực đơn, tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người để đưa ra các thực phẩm cho một bữa tiệc nướng.

Những thực phẩm dành cho món nướng thông thường mà bạn nên chuẩn bị là:

Thịt ba chỉ, sườn thăn

Thịt bò

Các loại hải sản như tôm, mực, ngao…

Các loại nấm như nấm sò, nấm kim chi…

Các loại rau, củ, quả nướng như ngô, đậu phụ, hành tây, cà chua, rau thơm, xà lách, dưa chuột…

Lòng non, dạ dày

Sốt BBQ, mật ong, bơ, sốt cà chua, hành, tỏi, sả

Có thể thêm bánh mỳ để ăn kèm với đồ nướng. Nếu không có bếp nướng chuyên dụng, bạn có thể sử dụng chảo gang kèm bếp cồn hoặc bếp ga.

Chế biến

Bước 1: Rửa sạch thịt ba chỉ, đem để trong tủ đá khoảng 25 phút rồi mang ra thái lát mỏng.chừng 3x5cm. Mang thịt ướp cùng với sốt BBQ, sốt cà chua, tỏi, hành, sả đập và băm nhỏ.

Bước 2: Sườn thăn chặt miếng ngắn từng dẻ một, ướp tương tự như thịt ba chỉ. Để khi nướng nhanh chín hơn, bạn có thể mang sườn đi hấp trước.

Bước 3: Thịt bò nên chọn phần thịt vai hoặc mông mềm, rửa sạch, thái to bản, dần qua cho mềm rồi ướp với dầu hào, chút đường, mật ong cùng với tỏi, sả băm nhỏ.

Bước 4: Hải sản rửa sạch để ráo nước, tôm cắt bỏ râu. Các loại củ quả gọt vỏ, rửa sạch thái miếng mỏng. Nấm cắt bỏ gốc, rửa bằng nướng muối loãng vớt ra để ráo.

Bước 5: Bày các nguyên liệu đã chuẩn bị ra đĩa.

Bước 6: Để chảo găng lên bếp, khi chảo nóng cho dầu ăn và 1 muỗng bơ nóng chảy. Cho các nguyên liệu vào đầy chảo, lật qua lật lại cho đến khi các nguyên liệu chín đều thì gắp ra đĩa để dùng.

Vậy là chỉ qua 6 bước, bạn đã có thể có một bữa đồ nướng thập cẩm cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi.

Cách pha nướng chấm đồ nướng thơm ngon tại nhà Cách pha sốt BBQ

Nguyên liệu:

250 ml sốt cà

180 ml dấm trắng

20 gram đường nâu

2 gram ớt bột

30 gram bột hành

2 thìa canh mù tạt

2 thìa canh sốt Worcestershire

3 gram muối

Cho tất cả các nguyên liệu trên vào 1 chiếc nồi nhỏ rồi trộn đều, đặt lên bếp đun. Khi hỗn hợp này sôi, bạn vặn nhỏ lửa và chờ khuấy đều khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Cách pha sốt me cay

Nguyên liệu:

300 gram me chín

200 gram đường trắng

50 ml nước mắm

20 gram ớt xay

30 gram tương cà hoặc tương ớt xí muội

300 ml nước lọc

Đem me đổ vào tô nước, dùng tay bóp nhẹ cho me tơi ra.

Sau đó, ngâm tầm 15 – 20 phút cho me nở.

Sau khi ngâm xong, bạn tiếp tục bóp nhẹ để thịt me rời khỏi hạt rồi loại bỏ hạt.

Cho nước me, đường, ớt xay, nước mắm,…vào nồi rồi đặt lên bếp đun sôi.

Khi nước sốt sôi, bạn vặn nhỏ lửa, đảo nhẹ, rồi đun cho đến khi nước me sệt lại thì tắt bếp.

Cách pha sốt muối rang dầu mè

Nguyên liệu:

Cho muối vào chảo rồi đặt lên bếp rang giòn, rang xong thì múc ra bát.

Cho muối vào cối rồi giã cho từng hạt muối hơi dập là được.

Đổ muối ra bát, thêm dầu mè vào khuấy đều nữa là xong.

Muối rang dầu mè có mùi thơm hấp dẫn của dầu mè và vị mặn nguyên bản của muối, chấm với rau củ nướng, tôm mực nướng thì ngon hết sẩy.

Với 3 cách pha nước chấm cho món nướng kể trên, bạn hãy lựa chọn một cách để kết hợp với các món giúp cho các thành viên ăn ngon miệng hơn nhé!

Lưu ý khi làm món nướng thập cẩm tại nhà

Để các nguyên liệu sẽ ngấm gia vị và mềm hơn, các bạn nên ướp các nguyên liệu trên tối thiểu 1 giờ trước khi ăn, lâu hơn có thể ướp và bảo quản trong ngăm mát tủ lạnh từ 4-8 tiếng.

Nên để lửa vừa phải và lật qua lật lại liên tục để tránh đồ ăn bị quá lửa.

Đồ nướng gắp ra có thể ăn kèm với bánh mỳ và dưa chuột thái chì.

Một chút nước chấm như nước tương, gia vị chanh ớt hoặc sốt mayonnaise, sốt cà chua sẽ làm cho món nướng của bạn thêm đậm đà hơn nhé.

Cách loại bỏ mùi đồ nướng sau khi ăn

Sau khi ăn đồ nướng, quần áo của bạn sẽ rất dễ bị bám mùi, bạn có thể loại bỏ chúng bằng những cách sau:

Sử dụng rượu Vodka

Rượu vodka không chỉ là một thức uống nhâm nhi mà còn có tác dụng đánh bay mùi khói rất hiệu quả. Trong trường hợp quần áo ám mùi quá nặng, bạn nên nhỏ vài giọt rượu vodka vào bình xịt rồi xịt vào quần áo. Tiếp đến, hãy để quần áo vào nơi thoáng mát, chờ khoảng 30 phút sau là bạn đã có thể mặc lại bộ đồ của mình. Cách làm này rất phù hợp đối với các loại vải dày như len, dạ, nhung.

Ngoài ra, rượu nói chung còn có tác dụng đánh bay mùi hôi ở trong nhà vệ sinh bằng cách đổ ra cốc (chén) và để trong nhà vệ sinh được khoảng 1 tuần.

Lựa chọn các quán nướng có sử dụng máy hút mùi

Lo lắng cho những thực khách sẽ có những trải nghiệm không tốt sau khi ăn đồ ăn tại quán, nhiều nhà hàng nướng đã lắp đặt hệ thống máy hút mùi để hút đi mùi khói, mùi đồ ăn trong suốt quá trình khách hàng của họ đặt chân đến nhà hàng và thưởng thức những món ăn của họ. Vì vậy, trước khi lựa chọn một địa điểm phù hợp để thưởng thức những món ăn ngon, bạn hãy tìm hiểu xem nhà hàng đó có sử dụng máy hút mùi hay không.

Xịt vài giọt tinh dầu thơm lên quần áo

Mùi của tinh dầu thơm có thể lấn át mùi đồ nướng bám trên quần áo. Việc bạn cần làm là cho tinh dâu thơm vào 1 bình xịt nhỏ, sau khi ăn đồ nướng xong, bạn hãy xịt 1 chút tinh dầu thơm lên quần áo nhé. Bạn lưu ý không nên lạm dụng mà xịt quá nhiều tinh dầu thơm lên quần áo nhé vì như vậy có thể sẽ khiến bạn khó chịu hơn vì mùi thơm quá nồng nặc.

Để tìm hiểu kỹ hơn về những cách này, bạn hãy truy cập bài viết: 10 mẹo hay giúp bay hết mùi đồ nướng ám vào quần áo

Với công thức và nguyên liệu đơn giản, các mẹ có thể tạo cho các con một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng trong nhiều loại thực phẩm, giúp các con có sức khỏe tốt để hoàn thành kỳ thi sắp tới.

Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Hủ Tiếu Thập Cẩm Ngon Như Ngoài Hàng trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!