Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Món Bún Mắm Miền Tây Thơm Ngon Đậm Vị được cập nhật mới nhất tháng 11 năm 2023 trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
150g mắm cá linh
200g tôm tươi
200g thịt heo quay
1 con mực ống
300g phi lê cá lóc
300g sườn già
50g sả băm
2 cây sả
1 quả cà tím
1 trái ớt sừng
Gia vị: 60g đường; 50g bột nêm; 5ml dầu ăn.
1kg bún tươi.
2. Cách sơ chế nguyên liệu
Các loại rau sống rửa sạch, đem ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo.
Hẹ làm sạch, rửa sạch, để ráo rồi đem cắt khúc bằng đốt ngón tay, để riêng.
Ớt bỏ cuống, rửa sạch và băm nhỏ, để riêng.
Me vắt cho vào chén, cho thêm 150 – 200ml nước vào cùng, dùng muỗng tán đều me vắt ra rồi dùng rây lọc bỏ bã, giữ lại nước cốt me, để riêng.
Cà tím bỏ cuống, rửa sạch rồi đem chẻ làm đôi, xắt lát xéo và ngâm trong nước muối pha loãng để cà tím không bị thâm đen.
Sả bóc bỏ lớp vỏ già, rửa sạch và để ráo. Bạn để dành lại 2 cây để nấu nước lèo, còn 2 cây đem băm nhỏ, để riêng.
Tôm cắt bỏ đầu, bỏ râu, bỏ chân, bóc vỏ và rút bỏ sợi chỉ đen trên lưng tôm. Rửa sạch tôm và để ráo.
Cá lóc làm sạch, rửa sạch và đem cắt thành khoanh vừa ăn, để riêng.
Mực làm sạch, cắt thành khoanh vừa ăn rồi để riêng.
Thịt heo quay cắt thành miếng dày khoảng 1cm, sao cho vừa ăn và để riêng.
3. Cách nấu bún mắm miền TâyGồm các bước như sau:
Bật bếp, chờ cho chảo nóng thì cho nước cốt me vào, cho thêm 1 chút xíu muối và 1 hoặc 2 muỗng đường (tùy theo bạn thích ăn ngọt nhiều hay ít), khuấy đều tay và đun cho đến khi mắm me sánh sệt lại thì lấy xuống, để cho nguội.
Tiếp nữa, bạn cho một cái nồi nhỏ lên bếp, cho thêm khoảng 300ml nước lọc vào đun sôi. Khi nước sôi thì bạn cho phần mắm sặc, mắm cá linh vào nồi, khuấy đều. Nấu cho đến khi mắm cá mềm, sệt và có mùi thơm thì tắt bếp. Dùng rây lọc bỏ xác mắm, giữ lại phần nước cốt cá để nấu nước lèo.
Sau khi lọc lấy nước xong, bật lại bếp cho chảo chống dính lên bếp, phi thơm sả và ớt rồi nhấc xuống. Tiếp theo, bạn cho một cái nồi to sâu lòng lên bếp, cho phần nước cốt mắm cá vào, cho thêm khoảng 1 lít nước vào, cho hết phần sả ớt đã phi thơm vào và nêm thêm hạt nêm, đường, muối sao cho vừa miệng rồi để đun sôi nước lèo.
Khi nước lèo sôi, bạn dùng rây cho tôm, mực và cá lóc lần lượt vào để chần cho chín tới rồi vớt ra, để riêng. Tiếp nữa, bạn cho cà tím xắt lát và hẹ cắt khúc vào nấu với nước lèo. Bạn canh cho đến khi nước lèo sôi lại lần nữa thì nêm nếm lại và tắt bếp.
Việt Thư tổng hợp
Cách Nấu Bún Mắm Đậm Vị Miền Tây Dễ Làm Thơm Ngon
Bún mắm miền Tây là món ăn vô cùng nổi tiếng. Ảnh: Internet
Nước dùng bún mắm thường được nấu từ mắm cá linh hoặc cá sặc,… Bạn nên chọn mắm cá Châu Đốc là ngon nhất vì nó mang hương vị rất đậm đà, tạo sự hấp dẫn vô cùng kích thích cho món ăn.
Cách nấu bún mắm miền Tây thơm ngon chuẩn vị Nguyên liệu
300g mắm cá linh
200g tôm sú
200g mực ống
200g thịt ba rọi
100g heo quay
200g thịt cá thát lát
3 nhánh sả
4 trái ớt sừng
Hành tím, tỏi
1 trái cà tím
Gia vị: Bột ngọt, muối, tiêu xay…
Các bước thực hiện Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cho mắm cá linh vào nồi với 700ml nước, đặt lên bếp đun sôi khoảng 15 phút cho rã thịt.
Tắt bếp và dùng ray lọc bỏ xương, lấy nước mắm.
Thịt heo quay cắt miếng vừa ăn.
Mực làm sạch, cắt khoanh tròn, luộc chính. Tôm làm sạch, luộc chín, bóc vỏ.
Sả làm sạch, ½ băm nhuyễn, ½ đập dập, cắt khúc.
Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn cùng 1 trái ớt sừng.
3 trái ớt sừng còn lại bạn để nguyên, rạch một đường và loại bỏ hạt ớt.
Thịt ba rọi mua về chà xát với muối, rửa lại cho sạch sau đó cắt miếng mỏng vừa ăn.
Sơ chế thịt ba rọi. Ảnh: Internet
Cà tím làm sạch, cắt lát chéo, chẻ đôi, cho vào nước muối ngâm để không bị thâm đen.
Sau đó vớt ra để ráo.
Cà tím cắt chéo thành từng miếng vừa ăn. Ảnh: Internet
Bước 2: Ướp cá thát lát và nhồi vào ớt sừngCá thát lát đem trộn với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê bột ngọt và ½ muỗng cà phê tiêu xay, bóp đều tay để gia vị tan đều.
Sau đó, bạn dùng muỗng cho cá đã ướp vào từng trái ớt sừng.
Nhồi thát lát vào ớt sừng. Ảnh: Internet
Đặt chảo lên bếp và đung nóng dầu ăn. Cho từng trái ớt sừng đã nhồi thát lát vào chiên chín. Sau đó gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 3: Nấu nước dùngĐặt nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn và cho sả, ớt, hành tím, tỏi băm cùng sả cắt khúc vào phi thơm vàng. Tiến hành cho thịt ba rọi vào xào. Khi thấy thịt vừa săn lại, bạn cho cà tím vào xào chung khoảng 3 phút. Tiếp tục cho nước mắm ở bước 1 vào nồi cùng 1,5 lít nước, đun sôi. Khi thấy các nguyên liệu đã chín, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp
Nồi nước dùng bún mắm thơm ngon, đậm đà. Ảnh: Internet
Bước 4: Trình bày và thưởng thứcBún mắm ăn kèm rau xanh rất ngon và hấp dẫn. Ảnh: Internet
Bún mắm ăn với rau gì ngon?Một lưu ý đặc biệt khi thưởng thức bún mắm đó là không thể thiếu rau xanh. Rau ăn bún mắm phổ biến đó là: thèo nèo, bông súng, hẹ, rau muống, hoa chuối bào, rau đắng,…
Bún mắm là món ăn đặc sắc, nổi tiếng của vùng Tây Nam Bộ. Với cách nấu được hướng dẫn từ Dạy Nấu Ăn, hy vọng bạn sẽ có một món ngon để chiêu đãi cả nhà hoặc cải tiến nhằm phục vụ khách hàng nếu có ý định mở quán kinh doanh.
Cách Nấu Bún Mắm Kiểu Miền Tây Đậm Ngon Chuẩn Vị
Cách nấu bún mắm vốn không còn xa lạ với những người dân miền Trung, miền Nam và đặc biệt là miền Tây Nam Bộ. Thế nhưng với các bạn ở những nơi khác nếu muốn thưởng thức món bún mắm ngon đúng vị thì sẽ phải làm thế nào?
Chuẩn bị nguyên liệu nấu bún mắm Cách nấu bún mắm ngon Bước 1: Chuẩn bị mắm cá linhCho vào trong một chiếc nồi nhỏ sạch chừng 200ml nước lọc. Bắc nồi nước lên bếp và đun lửa lớn cho thật sôi. Nước sôi, cho toàn bộ 200 gram mắm cá linh đã chuẩn bị vào quấy đều tay cho mắm dẻo.
Nấu chừng 2 – 3 phút với mức lửa vừa cho đến khi mắm đã mềm. Lúc này, bạn tắt bếp rồi đổ mắm cá qua rây. Rây kỹ mắm để lấy nước cốt, bỏ xác cá.
Bước 2: Làm nước dùng búnRửa sạch xương sườn với nước để loại bỏ mỡ, bẩn. Tiếp đến, bạn cho trụng sườn qua nước sôi trong vòng 1 phút để sườn sạch hẳn. Chắt bỏ nước vừa dùng, rửa sạch sườn với nước lọc một lần nữa.
Cho sườn vào nồi cùng với 1,5 lít nước lọc rồi đặt lên bếp đun với lửa to. Khi nồi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa rồi ninh trong vòng 20 – 25 phút cho sườn mềm, nước ngọt.
Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khácCà tím: Rửa sạch cà tím rồi bỏ cuống. Tiếp theo, bạn cắt khúc cà tím cho vừa ăn rồi cho vào xào nhanh cùng với 50 gram sả đã băm. Nêm một chút gia vị cho đậm đà.
Hải sản: Tôm tươi bạn bỏ đầu, rút chỉ đen ở sống lưng và bụng. Mực ống làm sạch với muối + dấm cho bớt tanh rồi cắt khoanh nhỏ. Cá lóc làm sạch sau đó thái thành các lát vừa ăn.
Sả củ, ớt sừng: Bóc bẹ già và cắt chân sả. Làm xong, bạn rửa sạch sả rồi đập dập. Với phần ớt sừng, bạn cắt đôi quả ớt thành 4 phần lớn (bổ đôi theo chiều dọc rồi lại bổ theo chiều ngang) rồi thái thành miếng nhỏ.
Thịt heo quay: Thái thành các miếng vuông vừa ăn. Thái xong, bày riêng thịt ra bát/đĩa và không để lẫn với đồ sống
Bước 4: Hoàn thiện món bún mắmSau 25 phút ninh sườn mềm, bạn đổ nước cốt mắm cá linh đã chuẩn bị ở bước 1 vào khuấy đều. Khi nước sôi trở lại, cho tiếp sả đập dập + ớt sừng + cà tím vào chung. Nêm nước dùng cho vừa ăn.
Hải sản: Cho hải sản vào rây sau đó trụng qua nồi nước dùng đang sôi. Hải sản vừa chín, bạn nhanh chóng vớt ra và để riêng.
Bún tươi: Đun sôi một nồi nước lọc khác rồi cho bún vào chần khoảng 1 – 2 phút cho bún được mềm, ngon hơn. Chần xong, vớt bún riêng ra rổ hoặc đĩa lớn.
Xếp một lượng bún vừa phải vào trong tô. Bày lên bề mặt bún tôm + thịt quay + mực + cá lóc. Chan nước dùng bún cho thật đều lên khắp tô bún rồi thưởng thức.
Nấu Bún Mắm Chay Miền Tây Đậm Đà, Thơm Ngon
Nấu bún mắm chay vốn dĩ không hề khó như nhiều người vẫn tưởng. Với những nguyên liệu thuần chay quen thuộc cùng công đoạn chế biến đơn giản, gần như bất kỳ ai cũng nấu thành công món ăn thơm ngon này.
No ratings yet
In
Pin
Chuẩn bị
20
phút
Thực hiện
1
hr
Tổng Thời Gian
1
hr
20
phút
Ham chay và các thực phẩm chay đóng gói bạn có thể mua tại siêu thị chuyên bán thực phẩm như Bách Hóa Xanh, Coopmart, Big C.
Hành Baro là tên gọi khác của tỏi tây. Bạn có thể dễ dàng tìm mua tại các khu chợ chuyên bán thực phẩm.
Dinh Dưỡng
Calories:
100
kcal
Từ khoá
ăn chay, bún mắm chay
Sườn Non Chay Chiên Giòn
Cách làm sườn non chay chiên giòn khá đơn giản. Chỉ mất khoảng 10 – 15 phút để thực hiện.
Xem cách làm
Gỏi cuốn là món ăn được chị em cực kỳ yêu thích. Món ăn với những nguyên liệu đơn giản, không cầu kỳ. Đây cũng là 1 trong 2 món Việt được CNN bình chọn một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới.
Xem cách làm
Đậu hủ khìa nước dừa được đầu tư công phu. Món ăn có vị béo thơm, vị đậm đà đưa cơm. Đặc biệt đây lại là món có thể ăn chay, thích hợp với tất cả mọi người.
Xem cách làm
Cách Nấu Bún Mắm Miền Tây Thơm Ngon Chuẩn Vị
Bún mắm là món ăn đặc trưng của người Miền Tây và được rất nhiều người yêu thích. Đặc biệt, cách nấu bún mắm không quá khó, chỉ với một vài nguyên liệu dễ kiếm tìm kết hợp với một vài bước làm đơn giản là sẽ có ngay món bún mắm Miền Tây ngon tuyệt để thưởng thức rồi.
Nguyên liệu nấu bún mắm Miền Tây cần chuẩn bị
Bún tươi: 500 gram (dùng bún sợi to).
Mắm cá linh: 150 gram.
Tôm tươi: 200 gram.
Thịt heo quay: 300 gram.
Mực ống: 100 gram.
Phi lê cá lóc: 100 gram.
Xương ống: 500 gram.
Sả: 4 cây (1 nửa băm nhuyễn và 1 nửa để nguyên).
Cà tím: 1 quả.
Ớt sừng: 1 quả cỡ vừa.
Hành khô: 2 củ.
Gia vị gồm: Muối, mì chính, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn,…
Một số lưu ý khi chuẩn bị nguyên liệu
Bún: Bún mắm thường sử dụng bún sợi to để ăn cùng nên khi mua bún bạn cần chú ý.
Mắm cá: Loại mắm nào cũng đều dùng để nấu bún mắm được, tuy nhiên ngon nhất vẫn là mắm cá linh. Mắm cá linh là đặc sản của Miền Tây được làm vào mùa nước nổi. Bạn có thể tìm mua loại mắm này ở các tiệm bánh hoặc trong siêu thị, chợ lớn đều có sẵn.
Tôm: Khi chọn mua tôm bạn nên chọn những con vừa phải, không cần phải chọn tôm quá to. Tôm phải tươi, khi cầm phải chắc tay thì thịt tôm mới ngon.
Thịt heo quay: Nguyên liệu này sẽ giúp món bún mắm của bạn trở lên ngon và hấp dẫn hơn.
Cách nấu bún mắm Miền Tây ngon Bước 1: Sơ chế các nguyên liệuMắm cá linh: Bạn chuẩn bị một chiếc nồi sạch, gắp mắm cá linh cùng với 1/2 bát nước lọc vào, khuấy thật đều lên. Tiếp đó, đặt nồi lên trên bếp, đun cho nồi mắm sôi lên rồi cho 1 thìa đường + 1 thìa mì chính vào, sau đó khuấy thật đều và tắt bếp đi. Cuối cùng đổ mắm qua rây lọc để lọc lấy phần nước trong.
Xương ống: Đem rửa thật sạch rồi chần sơ qua nước sôi. Tiếp đó rửa lại lần nữa với nước cho sạch rồi cho vào nồi hầm trong nhiều giờ để lấy nước dùng.
Cà tím: Bạn đem rửa sạch, cắt bỏ cuống lá rồi đôi làm đôi và cắt tiếp thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
Phi lê cá lóc: Đem rửa qua với nước, để ráo rồi thái thành từng miếng nhỏ.
Mực ống: Tiến hành sơ chế bằng cách bỏ túi mực + phần xương sống đi, tiếp đó rửa lại với nước muối pha loãng cho sạch rồi thái thành từng miếng tròn vừa ăn.
Tôm tươi: Bóc vỏ, cắt đầu, rút chỉ sống lưng rồi rửa sạch lại với nước lạnh.
Thịt quay: Đem thái nhỏ thành từng miếng vừa ăn.
Bước 2: Nấu nước dùng bún mắmĐầu tiên bạn đặt nồi lên trên bếp, cho 1 muỗng hành tím + sả băm nhỏ + dầu ăn vào, phi thật thơm lên rồi cho cà tím + thịt heo quay vào xào. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm cho đậm vị rồi đảo thật đều lên. Tiếp tục nấu khoảng 2 phút nữa rồi tắt bếp đi.
Tiếp theo, trút thịt heo quay + cà tím vừa xào vào nồi nước ninh xương (đập dập 2 nhánh sả, bỏ vào nồi luôn để tăng mùi thơm cho nồi nước lèo).
Tiếp tục nấu thêm khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp đi là xong. Lúc này bạn đã hoàn thành xong nồi nước lèo cho món bún mắm rồi đó.
Bước 3: Hoàn thành món bún mắmKhi bắt đầu thưởng thức bún mắm, các bạn đem bún chần qua nước sôi rồi cho vào bát. Sau đó chần tiếp mực + tôm qua nồi nước dùng đang sôi và cho vào bát
Cuối cùng rắc lên trên 1 chút hành ngò thái nhỏ và chan nước dùng đậm đà lên trên rồi trộn đều là bạn có thể thưởng thức ngay được rồi đó.
Món bún mắm Miền Tây ngon đúng điệu phải được ăn kèm với rau sống, giá đỗ, bông súng, rau muống trẻ, bông điên điển,…
Thành phẩm món bún mắm ngon và đạt chuẩn cần đạt được một vài yêu cầu cơ bản như sau:
Hương vị của nước lèo phải đậm đà, có mùi mắm thơm nồng và khi ăn rất kích thích vị giác của người ăn.
Màu nước nước lèo thường có có màu nâu nhạt, không có nổi bọt phía trên bề mặt.
Thành phẩm tô bún mắm phải được trình bày đẹp mắt. Có thể chuẩn bị các loại rau sống ăn kèm sao cho thích hợp để làm nổi bật hương vị của món bún mắm này.
Món bún mắm Miền Tây này chắc chắn sẽ là món ăn có hương vị thơm ngon mùi mắm, nước dùng đậm đà và cũng sẽ được rất nhiều người yêu thích.
Cách Nấu Bún Mắm Chay Miền Tây Ngon Nhất Đậm Đà Hương Vị
Nguyên liệu cho bún mắm chay
Nước lèo
1 cái bắp cải ,
1 củ sắn lớn
1 củ cải trắng lớn,
1 trái táo to
2 trái su su,
5 củ cải muối
1 bịch ngãi bún, tương đậu nành
1 hủ chao,
6 củ sả, sả bằm
1 ớt xay
2 miếng rong biển lớn
Phần nhân
1 bịch tôm chay,
1 bịch cá chay
3 trái cà tím,
2 cây nấm đùi gà
2 bìa đậu trắng chiên vàng
10 trái ớt,
1 ít đậu sống nấm mèo rong biển bộp năng
Bún, Ngò gai
Rau : rau đắng rau muống chẻ giá bắp chuối bào
Cách nấu bún mắm chay ngon nhất
Hầm tất cả các loại củ : bắp cải củ cải trắng củ sắn củ cải muối củ sắn củ cải muối táo cùng với 1 ít muối và 3 tép sả 1 cục đường phèn khoảng 2 hrs để lấy nước dùng, lọc bỏ xác .Ngãi bún xay nhuyễn cho vô ít nước vắt lấy nước trong bỏ xác.Xay tương đậu nành chao cho nhuyễnPhi dầu thơm cho sả bằm cùng ớt xay vô xào cho sả thơm, tiếp đến cho hỗn hợp đậu nành và chao vô xào cùng. Cứ đảo liên tục và xào cho đến khi hỗn hợp quyện lại với nhau thành 1 khối .
Cho hỗn hợp tương chao vào nồi nước dùng cùng với 3 củ sả còn lại đập dập và nêm lại với tương cự đà và hạt nêm nấm cho vừa ăn. Thả thêm 2 miếng rong biển vào để tạo mùi cho nồi nước dùng. Nếu thích ăn vị hơi ngọt kiểu miền tây thì nêm thêm đường . Nói chung nêm nếm thế nào thì theo khẩu vị của gia đình mình cho vừa miệng là ok .Nấm cắt miếng vừa ăn xào cho thơm cùng với tôm và hạt nêm nấm.
Cá chay chiên sơ cho vàng hai mặt.Ớt bổ sống lưng móc bỏ ruột ớt nhồi ớt với đậu sống bóp nhuyễn trộn đều với lá rong biển bóp nhỏ bột năng , nêm 1 ít hạt nêm nấm or thêm nấm mèo tùy thích. Nhồi nhân vào trong ớt, hấp chín , chiên vàng 2 mặt.Cắt cà tím thành miếng vuông ngâm qua nước muối loãng thả vô nồi nước dùng, cho nước ngãi bún vào, thả đậu chiên vào cùng 1 ít màu điều để thêm hấp dẫn.
Cho bún vào tô, xếp nấm , tôm , cá, ớt nhồi lên trên, chan nước lèo cùng ít cà tím và đậu chiên . Cuối cùng nêm ngò gai cắt nhuyễn ăn kèm với rau ghém các loại.
Theo Mecuti
Cách nấu bún mắm chay đậm chất miền Tây từ tương hột và chaoCách nấu bún mắm chay đậm chất miền Tây thật ra không hề khó, với những nguyên liệu thuần chay cùng đôi tay khéo léo bạn sẽ chế biến được món bún đặc trưng ngon đúng điệu, đậm đà hương vị.
Nguyên liệu nấu bún mắm chay
1. Nguyên liệu nấu nước dùng
Cải thảo: ½ cái
Bắp cải: ½ cái
Cà rốt: 1 củ
Củ cải trắng: 1 củ
Hành baro: 1 nhánh
2. Nguyên liệu nấu nước lèo bún mắm
Nấm đùi gà: 4 cái
Nấm đông cô: 30gr
Cà tím: 1 trái
Hành baro (băm nhuyễn): 1 nhánh
Nước dừa khô: 2 lít
Tương hột: 100gr
Chao: 30grSả xay: 50gr
Muối: ½ muỗng canh
Hạt nêm chay (hạt nêm từ nấm): ½ muỗng canh
Đường: 1 muỗng canh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Ham chay: 200gr
Bún tươi: 1kg
Rau ăn kèm: rau đắng, bông điên điển, giá đỗ, bông súng, hẹ…
Cách nấu bún mắm chay
Bước 1. Nấu nước dùng
Cải thảo, bắp cải xắt khúc, ngâm qua nước muối để khử độc tố, xả lại nước lạnh thật sạch.
Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, xắt khúc.
Hành baro xắt khúc.Bắc nồi lên bếp, cho 2 lít nước dừa khô, 3 lít nước lạnh vào nồi, nấu sôi thì vặn nhỏ lửa lại hầm 45-60 phút cho rau củ ra hết nước ngọt.
Bước 2. Làm mắm chay
Cho 100gr tương hột, 30gr chao, 25gr sả xay vào cối, xay nhuyễn.
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, dầu sôi thì cho 25gr sả xay còn lại cùng hành baro phi thơm.Cho tiếp hỗn hợp tương vô, đảo đều 1-2 phút thì tắt bếp.
Bước 3. Nấu nước lèo bún mắm chay
Nấm đông cô ngâm nở, rửa lại nước thật sạch.Nấm đùi gà, cà tím thái miếng vừa ăn, ngâm qua nước muối 5 phút rồi xả lại nước lạnh, cho vào rổ, để ráo.Các loại rau ăn kèm nhặt sạch, ngâm qua nước muối, xả lại nước lạnh, xắt khúc vừa ăn, để ráo.Bún cắt khúc cho dễ ăn.Ham chay thái lát.Khi nước dùng hầm xong, vớt rau củ ra khỏi nồi.Cho mắm chay, ½ muỗng canh muối, ½ muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng canh đường vào nồi, khuấy đều cho gia vị tan chúng tôi nấm và cà tím vào, nấu sôi rồi nếm thử vị xem đã vừa ăn chưa và bổ sung gia vị cho hợp lý là hoàn thành nước lèo.
Trình bày món bún mắm chay
Cho bún, rau ăn kèm, ham chay vào tô, chan nước lèo bún mắm khi còn nóng vào và thưởng thức ngay sau đó. Nếu thích ăn cay bạn hãy cho thêm vài lát ớt hương vị sẽ rất tuyệt vời.
Cách nấu bún mắm chay không hề khó đúng không bạn, ngày Rằm sẽ trở nên linh đình hơn với món ăn hấp dẫn này đấy.
Theo Nauankhongkho
Nem nắm Giao Thủy, món ngon ăn hoài không chán Nhắc đến mảnh đất Thành Nam với “Thơ Xương, chuối Ngự” chắc rằng bạn không thể nào quên món nem nắm Giao Thủy tuyệt vời. Có dịp đặt chân đến đây, tìm hiểu về món nem nắm mới biết món ăn dân dã này có nguồn gốc từ…
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Món Bún Mắm Miền Tây Thơm Ngon Đậm Vị trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!