Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Nha Đam Đường Phèn Lá Dứa Ngon Miễn Chê được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nguyên liệu để nấu nha đam đường phèn lá dứa
1 bó lá dứa tươi
2 cây nha đam
250g đường phèn
15ml nước cốt chanh
Cách nấu nha đam đường phèn lá dứa
Bước 1
Nha đam bạn nên chọn những tàu lá bánh tẻ, tàu lá dày thịt và ít bầm dập. Bạn gọt bỏ 2 hàng gai rồi cắt khúc nha đam. Bạn chuẩn bị 1 chậu nước muối rồi lọc lấy phần thịt của nha đam (chú ý chỉ lấy phần thịt trong bên trong thân lá và đừng để dính vỏ xanh vào nha). Bạn cho ngay phần thịt nha đam ngâm vào nước muối 2-3 phút để loại bỏ độc tố và giảm nhớt sau đó rửa lại bằng nước sạch 3 lần rồi lại ngâm xả thêm 1 lần nữa.
Bước 2
Bạn cắt thịt nha đam thành hình hạt lựu vừa ăn. Sau đó ướp với 15ml nước cốt chanh trong khoảng 3 – 5 phút để loại bỏ nhớt hoàn toàn rồi rửa lại bằng nước sạch.
Bước 3
Đặt một chiếc nồi lên bếp. Cho nước khoảng 1/2 chiều cao nồi vào, vặn lửa to để đun sôi nước. Khi nước sôi già, bạn thả nha đam vào nấu trong 30 giây rồi vớt ra. Ngâm ngay nha đam vừa nấu vào một tô nước đá lạnh.
Bước 4
Lá dứa bạn cũng lên chọn những lá bánh tẻ sẽ thơm hơn. Rửa sạch lá dứa.
Bước 5
Cách nấu nha đam đường phèn lá dứa thơm ngon như sau: Bạn bắc một chiếc nồi to lên bếp, cho khoảng 2.5 lít nước cùng 250g đường phèn và lá dứa vào, vặn lửa to lên. Vừa đun bạn vừa ngoáy cho đường phèn nhanh tan, khi đường phèn tan hết, nước sôi thì bạn thả nha đam đã ướp lạnh vào nấu thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.
Bạn chờ cho nồi nha đam đường phèn lá dứa nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, khi ăn cho chè ra cốc hay bát rồi thưởng thức.
Thật tuyệt vời khi cả gia đình trở về nhà đã có sẵn món chè nha đam nấu với đường phèn lá dứa. Nước uống thì ngòn ngọt man mát lại thơm thơm, nhân chè là những hạt nha đam thanh mát dai dai giòn giòn thật là thú vị. Với cách nấu nha đam đường phèn lá dứa này cả nhà không lo nóng bức trong mùa hè này rồi, còn trần trừ gì mà chưa vào bếp ngay thôi các bạn.
Cách Nấu Nha Đam Đường Phèn Lá Dứa Không Bị Đắng
Nha đam có thể chế biến thành các món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn như: chè đậu xanh nha đam, sinh tố nha đam, sữa chua nha đam … và không thể thiếu món nha đam đường phèn.
Nha đam tính hàn nên có tác dụng thông đại tiện, mát huyết và giải nhiệt rất tốt, dùng nha đam nấu nước uống không chỉ ngon mà còn giúp làm mát cơ thể một cách hiệu quả, nhất là trong những ngày hè nóng nực. So với việc đi mua bên ngoài với giá khoảng 5.000đ – 8.000đ/chai nhỏ, bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 30.000đ – 40.000đ để mua nguyên liệu là có thể nấu cho cả nhà uống thoải mái.
Nguyên liệu
Nha đam: 2 lá, nặng khoảng 500 – 600g
Lá dứa: 4 – 5 lá
Đường phèn: 250g, mua loại viên nhỏ nấu cho nhanh
Nước cốt chanh tươi: 15ml
Sơ chế nha đam
Bạn chuẩn bị một thau nước sạch pha loãng với chút muối.
Nha đam sau khi mua về bạn rửa sơ dưới vòi nước sạch cho hết đất cát, sau đó gọt bỏ hàng gai hai bên rồi cắt khúc. Dùng dao sắc gọt bỏ phần vỏ bên ngoài, lưu ý phải gọt sạch phần vỏ xanh thì nha đam mới không bị đắng. Tuy nhiên, bạn cũng không nên gọt phạm quá sẽ làm hao lượng nha đam.
Sau khi gọt sạch vỏ, bạn cho các miếng nha đam vào ngâm trong thau nước muối khoảng 5 phút, bước này giúp lại bỏ độc tố và giảm nhớt của nha đam.Tiếp đó, rửa lại bằng nước sạch vài lần cho sạch nhớt, đem ngâm xả thêm một lần nữa cho sạch.
Vớt nha đam ra ngoài, để ráo nước.
Cắt nhỏ nha đam
Cho nha đam lên thớt, dùng dao cắt thịt nha đam thành những hạt lựu nhỏ vừa ăn. Lưu ý, cắt nha đam sao cho kích thước đều và đẹp.
Sau khi cắt hết nha đam, bạn cho vào tô lớn rồi đổ 15ml nước cốt chanh vào trộn đều. Ngâm như vậy từ 3 – 5 phút để loại bỏ nhớt rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
Chần nha đam với nước sôi
Chuẩn bị 1 tô (hoặc thau nhỏ) nước đá lạnh, lượng nước đá chỉ chiếm khoảng ½ diện tích tô.
Bạn bắc nồi nước sạch lên bếp nấu, khi nước sôi thì cho nha đam vào, chần sơ khoảng 30 giây rồi vớt ra ngay. Trút nha đam vào tô nước đá lạnh, ngâm trong khoảng 5 – 10 phút để nha đam trắng và giòn, không còn bị nhớt hay đắng nữa.
Lưu ý, ngâm nha đam vào nước đá lạnh là bí quyết nấu nha đam ngon được nhiều người áp dụng. Với cách này, bạn sẽ có thành phẩm nha đam giòn ngon, hấp dẫn để nấu nước nha đam đường phèn hoặc ăn với sữa chua, trái cây và nhiều món hấp dẫn khác.
Sơ chế lá dứa
Lá dứa đem rửa sạch, rửa kỹ cả hai mặt trước sau của lá dứa để loại bỏ bụi bẩn, đất cát.
Bạn cắt lá dứa thành khúc dài khoảng 10cm, sau đó dùng một phần lá mềm buộc lại để tạo thành bó nhỏ. Làm như vậy để sau khi nấu, bạn chỉ cần một thao tác đơn giản là có thể lấy lá dứa ra ngoài. Nếu để cả lá dài hoặc cắt khúc mà không buộc lại, bạn sẽ phải vớt từng lá ra rất lâu đấy!
Nấu nha đam đường phèn
Bạn chuẩn bị một chiếc nồi lớn. Đầu tiên, bạn cho khoảng 2,5 lít nước vào nồi, sau đó cho đường phèn và lá dứa vào, nấu với lửa lớn. Trong khi nấu, thi thoảng dùng muôi khuấy đều để đường phèn tan nhanh hơn (nếu dùng loại đường phèn viên lớn).
Nêm nếm độ ngọt của nồi nước xem đã vừa vị hay chưa, lưu ý là bạn nên nêm ngọt một chút vì lát nữa còn thêm nha đam vào, nha đam sẽ tiết ra một lượng nước nữa.
Lưu ý khi nấu đường phèn: Nếu bạn sử dụng đường phèn dạng viên lớn để nấu thì khi đường tan, nồi nước có thể sẽ có cặn (cặn và các sợi chỉ nhỏ trong viên đường phèn). Việc cần làm lúc này là tắt bếp, vớt lá dứa ra ngoài, đợi cho cặn lắng xuống thì lọc sang chiếc nồi khác để lấy phần nước trong. Làm như vậy thì khi uống bạn sẽ thấy nước nha đam trong và sạch.
Khi đường phèn tan hết, lá dứa tạo mùi thơm thoang thoảng, bạn nhẹ nhàng trút hết nha đam vào nồi, khuấy nhẹ tay, nấu thêm vài phút cho nồi nước sôi lại thì tắt bếp.
Vớt lá dứa ra ngoài, để nồi nha đam nguội hẳn rồi múc ra thưởng thức.
Yêu cầu thành phẩm
Nước nha đam đường phèn trong, có mùi thơm thoang thoảng của lá dứa.
Nước nha đam có vị ngọt thanh nhẹ, thơm mát.
Nha đam trắng giòn, không bị đắng hay nhớt.
Mẹo & lưu ý (Footnotes)Thông tin thêm
Thưởng thức nha đam đường phèn như thế nào?
Nha đam sau khi nguội hẳn bạn múc ra ly hoặc chén. Nếu thích, bạn có thể cho thêm một chút vani để tạo độ thơm ngon, hấp dẫn. Khi uống hãy cho thêm đá bào, vài lá bạc hà và miếng chanh tươi, vừa giúp món nước thêm đẹp lại đem đến hương tuyệt vời nhất.
Để bảo quản, bạn hãy cho nước nha đam vào các hũ thủy tinh nhỏ hoăc chai nhựa rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh, khi ăn có thể dùng trực tiếp hoặc đổ ra ly, chén tùy ý. Bằng cách này, bạn có thể bảo quản nước nha đam để dùng trong khoảng 3 – 4 ngày.
Nước nha đam đường phèn nếu uống lần đầu sẽ khó uống nhưng khi quen lại dễ bị nghiện, không chỉ giúp giải thiệt mà còn chăm sóc làn da, vóc dáng một cách hiệu quả. So với các loại nước ngọt thông thường, nước nha đam vừa ngon vừa bổ, an toàn mà lại tiết kiệm nhiều chi phí.
Bạn có thể uống để giải khát, uống để thanh nhiệt hay làm đẹp làn da… thích hợp với tất cả mọi người. Cách nấu nha đam đường phèn với 5 bước thực hiện đơn giản, không tốn nhiều thời gian hay công sức thực hiện, bạn có thể làm cho gia đình thưởng thức hoặc nấu bán tại nhà.
Thơm Ngon Đúng Điệu Với Cách Nấu Nha Đam Đường Phèn Lá Dứa
Nha đam là loại thực phẩm tuyệt vời cho sức khỏe và làm đẹp toàn diện. Nó ngày càng được dùng phổ biến và chị em phụ nữ rất ưa chuộng. Nha đam có thể chế biến thành những món ăn tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn. Một trong số đó ta cần phải kể đến cách nấu nha đam đường phèn lá dứa vạn người mê. Bạn sẽ ngay lập tức yêu thích món đồ uống này chỉ với lần thưởng thức đầu tiên.
Nha đam chứa nhiều loại viitamin, khoáng chất, axit amin, enzyme có lợi cho cơ thể. Nó giúp duy trì năng lượng, tăng cường lưu thông máu, giúp tiêu hóa tốt hơn, chống viêm, kháng khuẩn, chữa lành vết thương, … Ngoài những công dụng này ra, nha đam còn là sản phẩm dưỡng da hoàn hảo và giảm cân hiệu quả.
Từ các lợi ích tuyệt vời cho cơ thể và sắc đẹp, nha đam đã nhanh chóng lấy được lòng tin của mọi người và trở thành những loại thực phẩm được chị em tin dùng nhiều nhất.
Ngoài cách đắp trực tiếp lên da, nha đam còn hỗ trợ chăm sóc da từ bên trong thông qua việc chế biến thành các loại đồ uống như sữa chua, chè. Nếu bạn vừa muốn sức khỏe dồi dào vừa muốn da đẹp, dáng chuẩn thì cách nấu nha đam đường phèn lá dứa là sự lựa chọn thông minh.
Nguyên liệu làm nha đam đường phèn
Để tạo được món nha đam đường phèn ngon nhất, bạn cần chú ý đến khâu chọn nguyên liệu. Vì nó sẽ có ảnh hưởng nhất định đến thành phẩm của bạn.
Nhánh nha đam bạn nên chọn mua nhánh nhỏ vừa, còn tươi xanh để ít nhớt và giữ được độ giòn ngon khi nấu. Tùy vào nấu ít hay nhiều mà mua số lượng vừa phải. Thông thường là từ 1 – 2 nhánh là đủ.
Lá dứa chọn lá còn tươi, không bị giập nát. Đường phèn mua về đập thành cục nhỏ để khi nấu sẽ nhanh chóng hơn.
Cách nấu nha đam đường phèn lá dứa
Nha đam sau khi mua về thì rửa sạch, gọt bỏ vỏ. Khi gọt, bạn nên gọt sạch phần màu xanh, vì nếu còn sót lại lúc nấu sẽ có vị đắng. Cắt phần thịt nha đam thành những khúc ngắn vuông vừa ăn. Đem toàn bộ số nha đam vừa cắt ngâm với nước muối ấm pha loãng. Đây chính là cách hay để loại bỏ bớt nhớt và vị đắng có trong nha đam. Giúp cho món nha đam đường phèn trở nên ngon hơn.
Ngâm nha đam tầm 15 phút rồi vớt ra, rửa sạch rồi tiếp tục cho vào nồi nước mới đun sôi trụng thêm một lần nữa để loại bỏ tối đa lượng nhớt. Trụng và vớt ra liền để giữ nha đam không bị mềm đi. Rửa lại lần cuối với nước lạnh rồi để ráo.
Nấu một nồi nước mới với lượng nước vừa đủ, khi nước sôi thì cho đường phèn vào để cho tan hết. Lượng đường tùy theo sở thích mà bạn căn chỉnh khác nhau. Với những người đang có ý định giảm cân hay bị tiểu đường thì chỉ nên cho một ít đường để tạo độ hơi ngọt cho dễ uống. Khi đường đã tan hết thì để rửa riu riu.
Cho nha đam vào nấu lửa nhỏ khoảng 5 phút rồi cho lá dứa vào sau cùng. Đun thêm khoảng 1 – 2 phút thì tắt bếp.
Yêu cầu thành phẩm khi làm nha đam đường phèn lá dứa
Khi đã nấu xong, việc cuối cùng là bạn để nguội và có thể thưởng thức ngay. Nếu thích, bạn nên cho thêm vào nồi nước 1 ống vani để tạo độ thơm ngon, hấp dẫn hơn.
Cách làm nha đam đường phèn lá dứa thành công khi nước còn trong, có mùi thơm thoang thoảng, miếng nha đam ăn vào mềm, giòn, vị ngọt thanh.
Khi uống, bạn hãy cho thêm chút lá bạc hà, đá bào và miếng chanh thì sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời nhất. Mỗi ngày hãy thưởng cho mình 1 ly nha đam đường phèn cho cơ thể mát dịu, sức khỏe tràn đầy và chăm sóc làn da trắng mịn, hồng hào hơn.
Cách Nấu Nha Đam Đường Phèn Ngon
Hôm nay Foody Nhà Quê sẽ hướng dẫn cách nấu nha đam đường phèn ngon – giòn – không bị đắng. Món nước uống tuyệt vời này không chỉ giúp quý vị và các bạn trong việc làm đẹp da, trị mụn hiệu quả mà còn rất nhiều công dụng cho sức khỏe như: giải nhiệt, chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch, chống tiểu đường, hỗ trợ tiêu hóa…
Nguyên liệu:
– 1- 1.5kg nha đam
– 1 nắm lá dứa
– 150gr đường phèn Quảng Ngãi, có thể gia giảm tùy sở thích
– 2 lít nước, gia giảm lượng nước tùy sở thích uống nha đam đường phèn lỏng hay đặc.
Thực hiện
– Chọn mua những lá nha đam đã già, dày thịt, còn tươi mới, không bị bầm dập để khâu sơ chế nha đam được thuận lợi và nha đam khi ăn sẽ không bị đắng.
Sau khi đã có nha đam, chúng ta rửa sạch và bắt đầu thực hiện sơ chế nha đam.
– Cắt 2 rìa gai của lá nha đam, sau đó cắt khúc, lọc lấy phần thịt thái hạt lựu, bỏ phần vỏ. Quý vị và các bạn hãy quan sát và làm theo cách lọc thịt nha đam của Foody Nhà Quê, vừa nhanh, gọn, lại vừa lọc sạch thịt mà không bị dính phải phần sơ lá xanh. Nha đam sau khi lọc phần thịt thái hạt lựu sẽ cho vào một thau nước đã chuẩn bị sẵn. Trong thau nước này Foody Nhà Quê đã cho sẵn muối và vắt nước cốt chanh ¼ quả vào. Mục đích giúp nha đam của chúng ta không bị đắng và không bị nhớt.
– Sau khi đã lọc và thái hạt lựu cho thịt nha đam xong, Foody Nhà Quê sẽ đi rửa nha đam dưới vòi nước thêm vài lần để nha đam hết nhớt hoàn toàn.
– Nấu một nồi nước, khi nước sôi mạnh sẽ cho nha đam đã làm sạch vào chần sơ. Sau đó đổ ra, dội qua với nước lạnh và ngâm vào thau đá trong tầm 5 phút. Bước này giúp nha đam giòn, ngon mà không bị mềm.
– Đợi nước nha đam đường phèn nguội múc ra ly, chai, hộp bỏ tủ lạnh để dùng dần trong 2-3 ngày.
Món nha đam nấu với đường phèn của Foody Nhà Quê đã thành phẩm, ly nước nha đam có màu xanh nhẹ đẹp mắt từ lá dứa cùng những viên nha đam hạt lựu trắng trong. Uống ly nha đam cảm nhận được vị thanh ngọt dễ chịu từ đường phèn, độ giòn – mát không hề bị đắng hay bị nhớt của những miếng nha đam, cùng hương thơm quen thuộc của lá dứa.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Nha Đam Đường Phèn Lá Dứa Ngon Miễn Chê trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!