Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Nha Đam Đường Phèn Ngon Mà Không Bị Đắng được cập nhật mới nhất tháng 11 năm 2023 trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
NGUYÊN LIỆU NẤU NHA ĐAM ĐƯỜNG PHÈN
500 gam lá nha đam
50 gam đường phèn
Hoa bưởi hoặc hoa nhài, lá dứa
Dầu chuối : 1 ống
Nước trắng và muối tinh
Bạn nên chọn mua nhánh nha đam nhỏ không to quá vẫn xanh không bị dập úng để nấu nha đam khôn bị đắng và nhớt. Tùy vào số lượng mà bạn cần dùng mà chọn nha đam sao cho phù hợp
Bạn nên chọn lá dứa còn tươi xanh không bị dập
Đường phèn không nên để cục to nấu mà bạn nên đập nhỏ lại để nha đam được ngấm dễ dàng đường phèn hơn
CÁCH NẤU NHA ĐAM ĐƯỜNG PHÈN Bước 1: Sơ chế nha đam
Lá nha đam lột vỏ bỏ hết phần vỏ xanh lấy phần thịt trắng, thái thành những miếng nhỏ bằng 2 đốt ngón tay.
Rửa sạch nhiều lần với nước cho bớt nhớt thì thôi. Để ráo nước rồi cắt nhỏ hình hạt lựu. Ở bước này bạn cần chú ý rửa nhẹ nhàng để những miếng nha đam không bị nát., làm cho nha đam hết mùi hăng và vị đắng
Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể ngâm nha đam với nước muối pha loãng sẽ tốt hơn cho nha đam đỡ đắng cứ ngâm 10p thì rửa lại với nước sạch. Sau khi ngâm bạn có thể đun tầm 5p để loại bỏ hết chất đắng rồi rửa lại nhiều lần với nước để ráo, nhớ là khi sôi thì vớt nha đam ra để không bị mềm quá. Đây là bí quyết rất hay dành cho bạn
Bước 2 : Sơ chế lá dứaLá dứa rửa sạch, cắt khúc.Cho phần lá dứa vào nồi nha đam sẽ làm tăng hương vị và thơm ngon hơn
Bước 3: Nấu nha đam
Bắc 1 nồi nước lên bếp vừa đủ rồi cho nha đam vào nồi đun đến khi sôi để bớt vị đắng và làm nha đam thêm căng tròn. Vớt nha đam ra rổ và ngâm với nước lạnh sẽ giúp miếng nha đam có độ giòn và độ dai
Phần nước luộc nha đam bạn giữ lại 2/3 và pha với 3 phần nước trắng sau đó đổ đường phèn vào, cho lên bếp và đun. Làm như vậy nha đam sẽ đỡ bị đắng và loãng hơn.
Khi nước sắp sôi, bạn đổ nha đam đã nguội vào nồi. Lúc này nếu bạn cho lá dứa vào nồi ( có hoa nhài hoặc hoa bưởi ) để nha đam đường phèn của chúng ta sẽ có mùi thơm thoang thoảng rồi đun thêm 10p nữa thì tắt bếp. Để nước nguội hẳn bạn cho vào tủ lạnh ngăn mát rồi dùng dần.
Bước 4: Thưởng thức
Vậy là bạn đã hoàn thành các bước trong cách nấu nha đam đường phèn. Khi ăn bạn có thể vắt thêm vài giọt dầu chuối ( hoặc quả quất). Nếu muốn ăn ngọt có thể thêm nước đường phèn uống cùng với đá trong ngày hè nóng bức sẽ rất ngon và giải nhiệt cơ thể.
Nha đam đường phèn ngon là khi nước trong, nha đam ăn không bị đắng mà giòn giai có vị ngọt thanh mát
MỘT SỐ THÔNG TIN THÚ VỊ VỀ NHA ĐAM ĐƯỜNG PHÈN Nha đam đường phèn có tác dụng gì ?Nha đam đường phèn có tính mát giúp thanh lọc cơ thể làm giảm khả năng mắc các bệnh về đường tiêu hóa, bệnh ung thư, tiêu hóa tốt, kháng khuẩn,…
Đặc biêt, uống nha đam đường phèn sẽ mang lại những hiệu quả toàn diện đối với sắc đẹp của chị em phụ nữ. Nó có tác dụng thải độc gan, làm giảm mụn nhọt giúp da trở nên trắng sáng và căng mịn hơn.
Ngoài ra, uống nha đam đường phèn có khả năng rất tốt, am toàn và hiệu quả. Chỉ cần uống một ly mỗi ngày làm ức chế các cơn thèm ăn của bạn, làm giảm lượng mỡ thừa đáng kể.
Nha đam có tên gọi khác là gì ?Nha đam là loại cây thuộc thân cây mọng nước có tên gọi khác là lô hội. Là một loại là cây mềm dài và xanh rất dễ nuôi trồng chúng có thể chịu hán hán và sống trong mọi điều kiện thời tiết. Nó mọc phân nhánh từ những lá nhỏ hai bên có những răng cưa nhọn đó cũng là nơi chứa nhiều chất đắng nhất
Đường phèn là gì ?Đường phèn là loại đường sử dung trong việc nấu ăn hàng ngày được làm từ mía , củ cải đường và một số nguyên liệu khác như đường thốt nốt,.. góp phần tạo nên những viên đường phèn ngon và chất lượng.Nó có thành phần hóa học là Saccharose và có một số vi lượng khác như fructose và glucose.Trong các quán đồ uống họ thường xuyên sử dụng đường phèn vì nó có vị ngọt thanh mát mà khôn làm mất đi hương vị chính của các loại thức uống
Đường phèn có tác dụng gì?Không chỉ nha đam có tác dụng rất tuyệt vời đối với sức khỏe và làm đẹp của chị em phụ nữ mà đường phèn cũng không hề thua kém.Đường phèn có vị ngọt thanh mát lại chiết xuất hoàn toàn tự nhiên với cách làm thủ công mang lại những công dụng vô cùng hữu ích:
Đường phèn chứa nhiều trong các loại kẹo bánh giúp chúng ta khi ăn sẽ giảm strees, làm sảng khoái cơ thể giải phóng năng lượng cần thiết để bắt đầu một ngày mới
Đường phèn đặc trị các chứng bệnh ho cho trẻ em : đối với trẻ trên 3 tuổi bạn có thể cho trẻ ngậm chút đường phèn trong miệng đến khi tan, còn đối với trẻ dưới 3 tuổi bạn nên trưng đường phèn với quất hoặc chanh uống từ 1-2 lần/ ngày sẽ mau chóng hết ho
Đường phèn còn giúp các phái mạnh tăng khả năng sinh lý, tăng cường sức lực cho chuyện phòng the
Đường cát trắng và đường phèn thì loại nào tốt hơn?Tùy vào công dụng của 2 loại đường mà no mang lại những hiệu quả hữu ích cho con người khi sử dụng
Đường cát trắng là loại đường sử dụng phổ biến nhất trong ẩm thực châu Á, nó dùng để pha các loại đồ uống hàng ngày cũng như là một gia vị nấu ăn trong căn bếp của bạn
Đường phèn thì hoàn toàn có lợi với sức khỏe con người được làm từ những nguyên liệu sẵn có không phải là đường hóa học mà nó có vị thanh mát, dịu nhẹ khi được chưng lên với các loại thực phẩm khác để tạo ra những đồ uống hay món ăn đặc biệt là nha đam đường phèn. Thật sự có tác dụng vô cùng hữu ích.
Cách Nấu Nha Đam Đường Phèn Không Bị Đắng
Cách nấu nha đam đường phèn ngon tuyệt không bị đắng Chuẩn bị nguyên liệu nấu nha đam đường phèn Cách nấu nha đam đường phèn
Bước 1: Sơ chế nha đam
Nha đam sau khi mua về, các bạn đem cắt thành từng khúc nhỏ, rửa qua với nước để loại bỏ bụi bẩn và đất bám vào bên ngoài
Tiếp đó, gọt bỏ 2 hàng gai và lớp vỏ xanh bên ngoài đi. Lấy duy nhất phần thịt nha đam bên trong, đem ngâm với nước pha sẵn 1 chút muối (ngâm trong khoảng 4 phút).
Sau khi ngâm xong, các bạn xả nha đam thật sạch với nước (Lưu ý: thực hiện lặp đi lặp lại việc ngâm nha đam với nước muối rồi lại xả lại với nước sạch như vậy cho đến khi nào nha đam không còn dính nhớt nữa là được).
Bước 2: Chế biến nha đam
Khi đã sơ chế nha đam xong, các bạn đem cắt nha đam thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn, sau đó lấy 1 quả chanh và vắt lấy phần nước cốt ướp chung với nha đam trong khoảng 5 phút (làm như vậy để loại bỏ hoàn toàn phần nước nhớt của nha đam) rồi xả thật sạch nha đam với nước.
Bước 3: Nấu nha đam đường phèn
Các bạn đặt 1 nồi nước mới lên trên bếp, cho đường phèn + lá dứa đã rửa sạch vào nồi, bật bếp với mức lửa lớn để nước nhanh sôi.
Tiếp đó, khi thấy đường phèn đã tan hết, các bạn cho nha đam vừa ướp lạnh vào, đun tiếp khoảng 3 phút rồi tắt bếp đi là xong.
Để cho chè nha đam nguội bớt, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để ướp cho lạnh trước khi thưởng thức sẽ rất ngon và thanh mát.
Yêu cầu về thành phẩm
Thành phẩm món sẽ có mùi thơm thoang thoảng của lá dứa, nước nha đam có màu trắng trong và vị ngọt thanh.
Từng miếng nha đam sẽ trắng giòn, không bị đắng và cũng không bị nhớt.
Từng ly vô cùng mát lạnh và bổ dưỡng. Đây là 1 trong những thức uống không thể bỏ qua trong những ngày nắng nóng.
Khi nấu các bạn nên chọn nha đam còn tươi, chọn những lá nha đam to, dày và thịt trải đều từ đầu đến cuối. Nếu chọn được nha đam dày thịt, khi gọt vỏ ngoài nha đam rồi các bạn vẫn sẽ lấy được nhiều thịt, nha đam cũng sẽ tươi và giòn ngon nhất.
Các bạn không nên chọn nha đam quá nhỏ hoặc nha đam bị dập, sâu. Nên dùng nha đam tự trồng tại nhà là tốt nhất, nếu không các bạn có thể chọn mua nha đam ở 1 số cửa hàng bán thực phẩm sạch hoặc mua ở siêu thị cho đảm bảo.
Chúng ta sử dụng lá dứa với mục đích chính đó là tạo mùi hương cho món nha đam đường phèn, làm cho nước nha đam đường phèn trở lên thơm ngon và hấp dẫn hơn. Các bạn nên chọn loại lá dứa bánh tẻ, có màu xanh sẫm, mua những lá hãy còn tươi nguyên và không bị úa hay dập nát.
Đường phèn là loại đường chưa qua tinh chế, vậy nên sẽ rất mát và thường có vị thanh hơn so với 1 số loại đường khác, vì thế khi nấu chè nhiều người hay lựa chọn đường phèn. Hơn nữa, đường phèn cũng có khá nhiều loại, loại đường phèn viên lớn, đường phèn viên vừa, viên nhỏ và đường nghiền nát. Nói về chất lượng thì các loại đường phèn này đều như nhau, tuy nhiên khi nấu chọn đường phèn loại nhỏ sẽ nhanh hơn.
Trường hợp nếu như các bạn thích ăn nha đam thì có thể chuẩn bị nhiều nha đam hơn để nấu. Và lượng đường phèn chuẩn bị các bạn cũng có thể thay đổi dựa theo khẩu vị của mỗi người sao cho phù hợp nhất (lưu ý: các bạn không nên sử dụng đường trắng thay đường phèn để nấu nha đam).
Để thưởng thức nha đam đường phèn được ngon nhất, các bạn để cho nha đam được nguội hẳn, sau đó múc ra chén hoặc ly. Nếu muốn các bạn có thể cho thêm 1 chút vani vào để tạo thêm độ thơm ngon hấp dẫn. Khi uống nha đam đường phèn các bạn có thể cho thêm đá bào + 1 vài lá bạc hà và 1 miếng chanh tươi để ly nước nha đam đường phèn thêm phần đẹp mắt với hương vị tuyệt vời nhất.
Muốn bảo quản nước nha đam đường phèn này, các bạn rót nước nha đam vào trong các hũ thủy tinh nhỏ hoặc 1 số chai nhựa, sau đó cho vào trong ngăn mát tủ lạnh. Khi thưởng thức các bạn có thể ăn trực tiếp hoặc đổ ra chén hoặc ly tùy theo sở thích. Với cách làm này chúng ta có thể bảo quản nước nha đam trong khoảng 3-4 ngày.
Lần đầu chúng ta uống nước nha đam đường phèn sẽ có thể thấy khó uống. Tuy nhiên, khi uống quen rồi thì sẽ rất dễ bị nghiện. Nước nha đam đường phèn này có tấc dụng giải nhiệt và chăm sóc làn da cũng như vóc dáng rất hiệu quả. Các chị em nên thường xuyên uống nước nha đam đường phèn này.
Các bạn có thể uống nước nha đam để giải khát hoặc để thanh nhiệt, làm đẹp da,… và loại nước này thích hợp với tất cả mọi người.
Cách Nấu Nước Nha Đam Đường Phèn Không Bị Đắng
Mọi người có thể yên tâm rằng với cách nấu nước nha đam đường phèn, thì nha đam không bị đắng, ít nhớt mà lại rất là ngon. Sự kết hợp nha đam mềm dẻo mát, với đường phèn ngọt thanh có tính mát tạo ra loại nước giải khát tuyệt vời, mà từ người già đến trẻ nhỏ đều có thể dùng được, rất tốt cho sức khoẻ.
Đây là công đoạn tốn nhiều thời gian nhất khi nấu nước nha đam đường phèn, nhưng bù lại được thưởng thức chai nước ngọt thanh mát lành.
Phần trắng ở bẹ lá nha đam bạn nên cắt bỏ đi, vì nó sẽ tạo ra vị đắt, cắt một ít ở phần đuôi nha đam bỏ đi. Tiếp đến cắt bỏ gai hai bên bẹ nha đam, rồi cắt nha đam thành từng miếng để để gọt.
Bạn dùng dao hai lưỡi, gọt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài đi, lấy phần gel trong. Sau đó ngâm lát nha đam đã gọt vỏ trong thau nước muối loãng 5-10 phút. Sau đó, vớt nha đam ra và rửa sạch dưới vòi nước.
Sau đó đem miếng nha đam cắt hạt lựu (rất dễ cắt, bạn chỉ việc cắt dọc, rồi cắt ngang lại). Tiếp tục cho nha đam ngâm nước muối trong khoảng 3 phút.
Ngâm xong, rửa nha đam lại với nước, nên đổ nha đam ra rổ sau đó rửa trực tiếp dưới vòi nước, như vậy nha đam ít bị nát do tác động của tay (rửa khoảng 3 lần).
Nấu nước nha đam đường phènBắt nồi lên bếp, tuỳ theo sở thích bạn cho lượng nước vào theo mong muốn của mình. Khi nước sôi cho hết nha đam, đường phèn vào, nấu đến khi đường phèn tan hết tắt bếp. Với nước này không nên nấu quá lâu, nha đam quá chín sẽ không ngon. Sau đó để cho nước nha đam đường phèn nguội, rót vào chai, để ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
Bạn có thể cho thêm lá dứa vào lứa vào khi nấu, như vậy nước nha đam sẽ thơm và hấp dẫn hơn.
Cách Nấu Nước Nha Đam Đường Phèn Ngon Không Bị Đắng
Hè này giải nhiệt bằng gì để vừa đã cơn khát vừa đẹp da sạch mụn đây? Các chị em đã nghe tới nước nha đam đường phèn chưa ? Nha đam là một loại cây thiên nhiên có công dụng làm đẹp da và diệt trừ mụn một cách nhanh chóng và được mệnh danh là thần dược đối với làn da của chị em. Tại sao không thử … Nguyên liệu cần chuẩn bị như sau:
Nha đam 600g các bạn có thể chọn mua lá nha đam trong siêu thị hoặc sử dụng nha đam tự trồng tại nhà. Tuy nhiên nên mua nha đam trong siêu thị vì lá to và nhiều thịt hơn.
250g đường phèn
700ml nước lọc
Cách nấu nước nha đam đường phènTrước tiên các bạn sơ chế nha đam bằng cách gọt sạch vỏ và cắt miếng hạt lự vừa ăn sau đó cho vào nước muối ngâm chừng 5 phút để loại bỏ nhớt của nha đam. Sau đó các bạn vớt nha đam ra và rửa sạch bằng nước lạnh để ráo nước.
Các bạn dùng đường phèn nấu với nước cho tan sau đó cho nha đam vào đun nhỏ lửa trong 5 phút để nha đam ngấm một phần đường và có độ giòn dai.
Xong công đoạn nấu nha đam bỏ ra chờ nguội và dùng với đá là có thể thưởng thức món nước nha đam đường phèn ngon và không hề bị đắng.
Mùa hè ăn gì uống gì để giải nhiệt
Kem xoài mát lạnh
Matcha Latte
Sữa ngô
Cách làm thứ 2 bạn có thể kham thảoNgoài cách làm trên còn một cách khác nữa cũng rất đơn giản từ các nguyên liệu trên như sau:
Nha đam các bạn gọt vỏ, cắt miếng vừa sau đó ngâm trong nước muối chừng 20 đến 25 phút sau đó rửa sạch với nước lạnh và để ráo. ( mục đích là để bớt chất nhớt ở cây nha đam)
Các bạn tiến hành xay hơi nhuyễn nha đam bằng máy xay sinh tố sao chon ha đam vẫn còn những cục nhỏ.
Sau đó bắc nước lên bếp đun cho tan đường phèn rồi từ từ chon ha đam xay nhuyễn vào đun chừng 5 phút để nguội và thưởng thức
Cách Nấu Nha Đam Đường Phèn Không Bị Đắng Và Nhớt
Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị
Nha đam: 500 g.
200 gram đường phèn.
Lá dứa: 1 bó.
1 lít nước sạch.
Một ít dầu chuối.
Muối: một nửa muỗng nhỏ.
Dao, thớt, bát sạch…
Bước 1: Chế biến các loại nguyên liệu
Sử dụng dao gọt thật sạch vỏ xanh phía bên ngoài của lô hội, để nha đam hết đắng.
Xắt chỗ phần thịt màu trắng ra những hạt vuông cho thật đều nhau.
Trút muối ăn vô bát hòa với lượng nước rồi cho lô hội vào ngâm để cho hết nhớt và đắng.
Ngâm nha đam cùng nước muối ăn đã pha loãng chừng 10 phút.
Lấy nha đam ra rửa lại cùng với nước sạch một vài lần cho hết nhớt, lấy ra rổ cho thật ráo.
Bỏ lá vàng của lá dứa, rửa cho thật sạch với nước sạch rồi để khô nước.
Cho một lít nước sạch vào nồi và bắt lên bếp đun.
Cho tiếp lá dứa đã được rửa sạch và 200g băng đường vô nồi nấu cho nước sôi để đường phèn (băng đường) tan toàn bộ.
Lúc nước sôi thì thêm dầu chuối vào khuấy đều tay.
Cuối cùng trút lô hội vào nồi đảo cho thật đều chờ nước sôi lên lại thì nhắc xuống.
Đợi cho nước lô hội nấu băng đường bớt nóng thì cho vào chai hay hủ tùy theo sở thích, cho lô hội nấu với đường phèn đường phèn vô tầng mát tủ lạnh, rồi dùng dần.
Mang lô hội ướp lạnh ra bỏ vô hủ hay ly mà ta thích, cho thêm 1 cái muỗng và 1 ống hút.
Nếu cảm thấy có thể bỏ thêm ít cục đá lạnh và uống nha đam đường phèn thôi.
Nha đam có chất nhầy và mùi hôi cho nên phải ngâm cùng với nước muối và rửa vài lượt cho thật sạch.
Nếu lười ăn nha đam thái chúng mình có thể xay nha đam và đun như vậy.
Nếu cần thiết sử dụng lô hội đặc có thể giảm lượng nước trở lại hay thích loãng chúng mình cũng có thể thêm nước đun nhá. Nhưng nước lô hội mà đặc rất dễ dàng ngán, cho nên càng phải đun theo hàm lượng là 500gr lô hội với 1 lít nước là phù hợp.
Đường phèn cũng có thể giảm hay tăng theo sở thích ăn ngọt của mình.
Nha đam thanh nhiệt tốt cho cơ thể, nhưng nó sẽ không thơm và ngon khi thiếu đường phèn vì vậy không thế đường phèn với các loại đường khác, nước nha đam sẽ mất ngon nhá.
Cũng có thế làm nhiều nha đam và cho vào ngăn mát bảo quản đến lúc nào muốn thì sử dụng nha.
ly nha đam cực kỳ mát lạnh đúng không nào các bạn!thực hiện cũng rất đơn giản
Cách Nấu Nha Đam Đường Phèn Lá Dứa Không Bị Đắng
Nha đam có thể chế biến thành các món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn như: chè đậu xanh nha đam, sinh tố nha đam, sữa chua nha đam … và không thể thiếu món nha đam đường phèn.
Nha đam tính hàn nên có tác dụng thông đại tiện, mát huyết và giải nhiệt rất tốt, dùng nha đam nấu nước uống không chỉ ngon mà còn giúp làm mát cơ thể một cách hiệu quả, nhất là trong những ngày hè nóng nực. So với việc đi mua bên ngoài với giá khoảng 5.000đ – 8.000đ/chai nhỏ, bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 30.000đ – 40.000đ để mua nguyên liệu là có thể nấu cho cả nhà uống thoải mái.
Nguyên liệu
Nha đam: 2 lá, nặng khoảng 500 – 600g
Lá dứa: 4 – 5 lá
Đường phèn: 250g, mua loại viên nhỏ nấu cho nhanh
Nước cốt chanh tươi: 15ml
Sơ chế nha đamBạn chuẩn bị một thau nước sạch pha loãng với chút muối.
Nha đam sau khi mua về bạn rửa sơ dưới vòi nước sạch cho hết đất cát, sau đó gọt bỏ hàng gai hai bên rồi cắt khúc. Dùng dao sắc gọt bỏ phần vỏ bên ngoài, lưu ý phải gọt sạch phần vỏ xanh thì nha đam mới không bị đắng. Tuy nhiên, bạn cũng không nên gọt phạm quá sẽ làm hao lượng nha đam.
Sau khi gọt sạch vỏ, bạn cho các miếng nha đam vào ngâm trong thau nước muối khoảng 5 phút, bước này giúp lại bỏ độc tố và giảm nhớt của nha đam.Tiếp đó, rửa lại bằng nước sạch vài lần cho sạch nhớt, đem ngâm xả thêm một lần nữa cho sạch.
Vớt nha đam ra ngoài, để ráo nước.
Cắt nhỏ nha đamCho nha đam lên thớt, dùng dao cắt thịt nha đam thành những hạt lựu nhỏ vừa ăn. Lưu ý, cắt nha đam sao cho kích thước đều và đẹp.
Sau khi cắt hết nha đam, bạn cho vào tô lớn rồi đổ 15ml nước cốt chanh vào trộn đều. Ngâm như vậy từ 3 – 5 phút để loại bỏ nhớt rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
Chần nha đam với nước sôiChuẩn bị 1 tô (hoặc thau nhỏ) nước đá lạnh, lượng nước đá chỉ chiếm khoảng ½ diện tích tô.
Bạn bắc nồi nước sạch lên bếp nấu, khi nước sôi thì cho nha đam vào, chần sơ khoảng 30 giây rồi vớt ra ngay. Trút nha đam vào tô nước đá lạnh, ngâm trong khoảng 5 – 10 phút để nha đam trắng và giòn, không còn bị nhớt hay đắng nữa.
Lưu ý, ngâm nha đam vào nước đá lạnh là bí quyết nấu nha đam ngon được nhiều người áp dụng. Với cách này, bạn sẽ có thành phẩm nha đam giòn ngon, hấp dẫn để nấu nước nha đam đường phèn hoặc ăn với sữa chua, trái cây và nhiều món hấp dẫn khác.
Sơ chế lá dứaLá dứa đem rửa sạch, rửa kỹ cả hai mặt trước sau của lá dứa để loại bỏ bụi bẩn, đất cát.
Bạn cắt lá dứa thành khúc dài khoảng 10cm, sau đó dùng một phần lá mềm buộc lại để tạo thành bó nhỏ. Làm như vậy để sau khi nấu, bạn chỉ cần một thao tác đơn giản là có thể lấy lá dứa ra ngoài. Nếu để cả lá dài hoặc cắt khúc mà không buộc lại, bạn sẽ phải vớt từng lá ra rất lâu đấy!
Nấu nha đam đường phènBạn chuẩn bị một chiếc nồi lớn. Đầu tiên, bạn cho khoảng 2,5 lít nước vào nồi, sau đó cho đường phèn và lá dứa vào, nấu với lửa lớn. Trong khi nấu, thi thoảng dùng muôi khuấy đều để đường phèn tan nhanh hơn (nếu dùng loại đường phèn viên lớn).
Nêm nếm độ ngọt của nồi nước xem đã vừa vị hay chưa, lưu ý là bạn nên nêm ngọt một chút vì lát nữa còn thêm nha đam vào, nha đam sẽ tiết ra một lượng nước nữa.
Lưu ý khi nấu đường phèn: Nếu bạn sử dụng đường phèn dạng viên lớn để nấu thì khi đường tan, nồi nước có thể sẽ có cặn (cặn và các sợi chỉ nhỏ trong viên đường phèn). Việc cần làm lúc này là tắt bếp, vớt lá dứa ra ngoài, đợi cho cặn lắng xuống thì lọc sang chiếc nồi khác để lấy phần nước trong. Làm như vậy thì khi uống bạn sẽ thấy nước nha đam trong và sạch.
Khi đường phèn tan hết, lá dứa tạo mùi thơm thoang thoảng, bạn nhẹ nhàng trút hết nha đam vào nồi, khuấy nhẹ tay, nấu thêm vài phút cho nồi nước sôi lại thì tắt bếp.
Vớt lá dứa ra ngoài, để nồi nha đam nguội hẳn rồi múc ra thưởng thức.
Yêu cầu thành phẩm
Nước nha đam đường phèn trong, có mùi thơm thoang thoảng của lá dứa.
Nước nha đam có vị ngọt thanh nhẹ, thơm mát.
Nha đam trắng giòn, không bị đắng hay nhớt.
Mẹo & lưu ý (Footnotes) Thông tin thêm Thưởng thức nha đam đường phèn như thế nào?Nha đam sau khi nguội hẳn bạn múc ra ly hoặc chén. Nếu thích, bạn có thể cho thêm một chút vani để tạo độ thơm ngon, hấp dẫn. Khi uống hãy cho thêm đá bào, vài lá bạc hà và miếng chanh tươi, vừa giúp món nước thêm đẹp lại đem đến hương tuyệt vời nhất.
Để bảo quản, bạn hãy cho nước nha đam vào các hũ thủy tinh nhỏ hoăc chai nhựa rồi cất trong ngăn mát tủ lạnh, khi ăn có thể dùng trực tiếp hoặc đổ ra ly, chén tùy ý. Bằng cách này, bạn có thể bảo quản nước nha đam để dùng trong khoảng 3 – 4 ngày.
Nước nha đam đường phèn nếu uống lần đầu sẽ khó uống nhưng khi quen lại dễ bị nghiện, không chỉ giúp giải thiệt mà còn chăm sóc làn da, vóc dáng một cách hiệu quả. So với các loại nước ngọt thông thường, nước nha đam vừa ngon vừa bổ, an toàn mà lại tiết kiệm nhiều chi phí.
Bạn có thể uống để giải khát, uống để thanh nhiệt hay làm đẹp làn da… thích hợp với tất cả mọi người. Cách nấu nha đam đường phèn với 5 bước thực hiện đơn giản, không tốn nhiều thời gian hay công sức thực hiện, bạn có thể làm cho gia đình thưởng thức hoặc nấu bán tại nhà.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Nha Đam Đường Phèn Ngon Mà Không Bị Đắng trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!