Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Phở Gà Ngon Đơn Giản Tại Nhà Hấp Dẫn được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Tô phở gà nóng hổi với nước dùng ngọt thanh, bánh phở mềm đi kèm những lát thịt gà mềm, thơm nức mũi, có thể khiến người ăn toát cả mồ hôi nhưng vẫn phải tấm tắc khen vì ngon.
Cách nấu phở gà ngon
Nguyên liệu:
4 đùi gà ta (khoảng 500g): lọc bỏ da, tách riêng phần thịt và xương
Sườn heo (khoảng 250g): chặt miếng vừa ăn, xát muối, rửa sạch
Rau mùi, hành lá thái nhỏ
Hành lá phần trắng chẻ nhỏ
2 cánh hoa hồi
1 miếng quế thơm (nướng sơ cho thơm)
1 mẩu gừng: nướng chín, cạo vỏ
2 củ hành khô: nướng chín, cạo vỏ
1 nhúm hạt kỳ tử (có tác dụng làm nước dùng trong và ngọt hơn)
1 củ hành tây thái miếng mỏng: ngâm qua nước muối loãng 2-3 phút, vắt để ráo
1 muỗng canh hạt mùi (tùy sở thích)
Mắm, muối, hạt nêm.
Sơ chế nguyên liệu
Sườn heo sau khi rửa sạch, cho vào nồi cùng nước lạnh ngập sườn, đun nhanh đến khi nước vừa sôi và váng cặn mỡ nổi lên. Tắt bếp, chắt nước và rửa lại sườn cho sạch.
Nấu nước dùng
Cho một ít hành khô phi thơm cùng sườn heo, thêm ít muối cho sườn săn lại và ngấm mặn. Đổ nước lạnh vào trong nồi vửa đủ lượng dùng.
Cho gừng, hành khô, hoa hồi, hạt kỳ tử và quế (hạt mùi nếu thích) vào cùng 1 muỗng canh hạt nêm, bật lửa lớn đun sôi.
Thời gian này bạn có thể cho đùi gà (đã lọc riêng thịt và xương) vào nồi nước dùng đun cùng.
Sau khi nước sôi, có thể giảm xuống lửa nhỏ đun tiếp 15 phút. Kiểm tra khi thịt gà chín có thể vớt ra để nguội rồi thái vừa ăn.
Phần nước còn lại trong nồi, đem lọc lại qua rây, chắt xương sườn, xương gà và các loại gia vị còn lại để riêng, rồi đun sôi lại phần nước dùng, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Nước dùng sẽ có vị ngọt của xương sườn và xương gà, vị bùi của gừng, hồi, quế, vị ngọt thanh của kỳ tử.
Thưởng thức
Bánh phở tươi chần qua nước sôi, hoặc cho bánh phở đã nấu chín, để ráo lên bát dùng vừa ăn. Trang trí thêm hành chẻ và hành mùi thái nhỏ, thêm ít hành tây. Chan nước dùng lên, ăn nóng.
Trường hợp không có phở tươi, bạn có thể dùng phở khô thay thế bằng cách đun nước lạnh cùng bánh phở đến khi sôi 2 – 3 phút, kiểm tra sợi phở đủ mềm vừa ăn thì vớt ra rổ sạch, tưới qua nước sôi để nguội và để ráo.
Lưu ý để có tô phở gà ngon
Bát phở gà có vị nước dùng ngọt thanh mà đậm đà, trong, thơm đặc trưng với sự kết hợp hoàn hảo của gừng, quế, hồi, kỳ tử. Sợi phở mềm, thịt gà chắc, ngọt, thơm vị hành và rau mùi hòa quyện giúp món ăn ngon hơn.
Thưởng thức phở gà kèm tương ớt, ớt miếng hay chanh tùy thích.
Từ lúc chuẩn bị đến nấu xong là khoảng 1 giờ và món phở gà có thể là bữa sáng, bữa trưa hay bữa chiều hoàn hảo của mọi gia đình.
10 Cách Chế Biến Mực Khô Ngon Và Đơn Giản Tại Nhà
Cách chế biến mực khô rim cay
Nguyên liệu
300g Mực khô
2 muỗng súp nước me
Tỏi, ớt sừng, sả, gừng
Gia vị: tương ớt, tương xí muội, đường, nước mắm…
Cách làm mực khô rim cay
– Khô mực nướng sơ rồi xé miếng vừa ăn.
– Tỏi, gừng và sả bằm nhuyễn. Sau đó phi cho thơm. Bỏ mực vào đảo đều.
– Trộn hỗn hợp nước cốt me + tương ớt + tương xí muội + nước mắm + đường. Nêm nếm lại cho vừa ăn cho vào rim.
– Cho vào chảo đảo chung với mực rim cho đến khi mưc kẹo lại.
-Trút ra đĩa. Ăn kèm với rau răm.
Nguyên liệu
1 con mực khô
1/2 quả dứa
2 quả cà chua
1 bịch sa tế
Các loại gia vị cơ bản
Cách chế biến mực khô xào dứa
– Bóc bỏ phần mai cứng của mực , ngâm vào nước ấm khoảng 1 tiếng cho mềm rồi sau đó đem đi rửa sạch. Sau đó, cắt đôi mực theo chiều ngang , tiếp đó thái sợi theo chiều dọc thì mực sau khi xào sẽ mềm.
– Dứa thái lát, cà chua thái múi cau.
– Cho chút dầu ăn vào chảo, phi hành cho thơm rồi cho sa tế vào đảo đều, cho mực vào xào đến khi sợi mực xoắn lại , nêm chút nước mắm và đường, đảo đều cho mực thấm gia vị.
– Cho dứa vào xào đến khi mềm thì cho cà chua vào xào cùng . Nêm nếm gia vị vừa miệng.
Nguyên liệu
1 con mực khô
Cải thảo, gừng, tỏi
Bánh phở
Gia vị: Xì dầu, hạt tiêu, đường
Các bước làm mực khô xào phở
– Mực khô ngâm qua nước ấm 5 phút giúp bớt vị mặn, để bớt nước rồi xé nhỏ. – Cải thảo thái nhỏ. Gừng, tỏi băm nhỏ.
– Đun nóng dầu, phi thơm tỏi và gừng, cho mực khô vào đảo qua, tiếp đó cho cải thảo vào đảo đều, thêm chút hạt nêm.
– Rau cải thảo gần được thì cho phở vào đảo nhanh tay, thêm chút xì dầu, đường, hạt tiêu là được. Nếu thích, bạn có thể cho thêm hành hoa vào cho đẹp mắt.
Cách chế biến miến xào mực khô
Nguyên liệu
Miến khô, mực khô, măng khô
Thịt nạc lợn thái sợi, tôm tươi, thịt cua
Dầu ăn Bột nêm, gia vị cơ bản
Giá, ớt chuông xanh, bắp cải, tỏi
Cách làm miến xào mực khô
– Cho miến khô vào ngâm trong nước khoảng 15 phút, rồi vớt ra để cho thật ráo nước.
– Cho một chút xíu bột nêm và chút dầu ăn vào trộn đều cho miến ngấm gia vị.
– Mực khô cho vào ngâm nước có pha gừng khoảng 1 tiếng cho mềm và cho bớt mùi mực, vớt ra rửa sach, sau đó dùng dao thái sợi theo chiều ngang con mực.
– Thịt lợn rửa sạch rồi thái sợi. Tôm tươi bóc vỏ rồi thái dọc con tôm. Thịt cua thái xợi lớn. Giá, ớt chuông xanh đỏ thái sợi. Bắp cải thái sợi. Măng khô xé sợi nhỏ.
– Cho hành tỏi vào phi thơm rồi cho mực vào xào, cho một chút xíu gia vị, sau đó cho thịt, tôm, cua vào, xong cho các thứ ra đĩa.
– Bắp cải cho vào xào qua và nêm chút gia vị.
– Cho tất cả các nguyên liệu xào xong cho ra đĩa.
– Cho miến vào chảo và đảo xới miến bằng đũa cho tơi ra, khi miến vừa chín thì bắc ra.
– Cho miến ra đĩa rồi cho thịt cua,mực… lên trên rồi tiếp đển cho rau cải vào. Trộn đều lên là xong.
Nguyên liệu
200g Mực khô
Ớt chuông xanh, vàng, đỏ
Củ hành
1/4 trái thơm
1/2 trái dưa leo
Cần tây, cần tàu
Tỏi xay, giấm, đường, nước mắm, bột nêm, bột năng, dầu ăn…
Các bước làm mực khô xào chua ngọt
– Mực làm sạch, tỉa bông, cắt miếng vừa ăn. Ớt chuông cắt miếng vuông. Hành tây cắt múi cam. Thơm cắt miếng. Dưa leo bỏ ruột cắt chéo. Cần tây bỏ lá, rửa sạch cắt chéo.
– Phi thơm dầu, cho mực, ớt, dưa, củ hành, cần tây vào xào chín.
– Nêm gia vị: bột nêm, nước mắm, giấm, đường. Nếm vừa ăn. – Cho bột năng hoà nước tạo độ sánh. Tắt bếp.
– Múc ra đĩa, rắc cần tàu và tiêu lên trên. Món này dùng nóng với cơm. Nếu nhạt, chấm nước tương pha ớt rất ngon.
Cách chế biến mực khô xào bắp cải
Nguyên liệu
4 con Mực khô
0,5g Giò lụa
Trứng gà, bắp cải, hành khô
Hành tươi, mùi, gia vị, mắm, muối, mì chính
Công thức làm mực khô xào bắp cải
– Cho mực vào ngâm nước ấm độ 30 phút cho mềm. Sau đó rửa thật sạch, thái chỉ. Bắc chảo lên bếp, chờ dầu thật sôi cho mực vào đảo đều, nên nhớ khi đảo mực thì vặn nhỏ lửa lại. Trước khi bắc ra cho chút đường và nêm thêm mắm.
– Trứng đập vào bát đánh đều. Bắc chảo lên bếp, vặn lửa nhỏ, để chảo thật khô, tráng qua một lớp dầu ăn thật mỏng. Sau đó đổ trứng từ từ đồng thời nhấc chảo lên khỏi bếp láng theo lớp trứng sao cho trứng thật mỏng. Trứng chín vừa có mầu vàng thì bắc ra thái chỉ.
– Giò lụa cũng thái chỉ. Hành khô bóc vỏ, thái mỏng cho phi dầu thật giòn và thơm.
– Bắp cải rửa sạch, thái chỉ, vẩy thật khô. Bắc chảo to lên bếp, chờ chảo khô cho dầu ăn vào, dầu sôi thái hành tươi cho vào phi thơm sau đó cho rau bắp cải vào, vặn lửa thật to, đảo đều tay và nhanh.
Cách Làm Trà Sữa Khoai Môn Vô Cùng Đơn Giản Tại Nhà
CÁCH LÀM TRÀ SỮA KHOAI MÔN VÔ CÙNG ĐƠN GIẢN TẠI NHÀ
Khoai môn là một loại củ khá quen thuộc đối với mỗi người dân Việt Nam, nó có thể được dùng để luộc ăn tươi, làm khoai chiên ăn giòn ngon, làm bột dinh dưỡng ăn dặm cho trẻ em….. Và có đôi khi, khoai môn cũng được dùng để làm đồ pha chế cùng với trà sữa tạo nên món Trà sữa Khoai môn hương vị bùi ngùi, hấp dẫn khiến ai nấy cũng phải thích mê mỗi khi thưởng thức.
Cách làm Trà sữa Khoai môn cũng vô cùng đơn giản! Bạn có thể tự làm ngay tại nhà chỉ với những nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ kiếm.
Cách làm trà sữa Khoai môn – Nguyên liệu và dụng cụ cần thiết
Để làm được một ly Trà sữa Khoai môn thơm ngon, hấp dẫn, nguyên liệu và dụng cụ cần thiết bạn cần phải chuẩn bị đó chính là:
– Hồng trà pha sẵn: 80ml;
– Nước nóng: 50ml;
– Bột vị khoai môn: 30 gram;
– Bột sữa: 15 gram;
– Nước đường: 20ml;
– Hạt trân châu đen;
– Đá viên;
– Bình lắc, phới lồng, ly thủy tinh….
Cách làm trà sữa Khoai môn thơm ngon, béo ngậy
Bước 1: Cho hỗn hợp gồm 80ml hồng trà pha sẵn, 50ml nước nóng, 30 gram bột vị khoai môn, 15 gram bột sữa, 20ml nước đường vào bên trong bình lắc.
Bước 2: Dùng phới lồng khấy đều và trộn tất cả các nguyên liệu bên trong bình lắc hòa quyện hoàn toàn vào nhau.
Bước 3: Thêm đá viên vào trong bình. Đậy kín nắp bình và lắc đều với tốc độ mạnh, dứt khoát và đều tay để trà sữa được làm lạnh nhanh chóng.
Bước 4: Chuẩn bị ly thủy tinh, cho hạt trân châu đen vào đáy ly. Sau đó, rót phần trà sữa vừa được pha vào cùng với trân châu và thưởng thức.
Với cách làm Trà sữa Khoai môn này, sau khi được pha chế sẽ cho màu tím dịu nhẹ bắt mắt xen kẽ mùi vị thơm ngon, béo ngậy của sữa pha chút vị đắng của trà, vị bùi của khoai môn nghiền. Tất cả được pha trộn một cách khéo léo và hoàn hảo trong một ly trà sữa.
Chúc bạn thực hiện thành công với các bước hướng dẫn trong cách làm Trà sữa Khoai môn để có được một ly Trà sữa Khoai môn hấp dẫn dành cho cả gia đình trong mùa hè nóng nực này!
Trong trường hợp, bạn muốn uống nhưng không thể tự làm được tại nhà hoặc không có sẵn Hồng trà, Bột sữa hay Bột vị Khoai môn, bạn có thể đến trực tiếp hệ thống các cửa hàng Trà sữa của Pozaa Tea để đặt mua nguyên liệu hoặc mang về những cốc Trà sữa Khoai môn theo đúng ý bạn muốn.
Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ:
Trà sữa Pozaa Tea
Fanpage: https://www.facebook.com/trasuapozaa/
Website: https://pozaatea.vn/
Hệ thống cửa hàng: https://pozaatea.vn/he-thong-cua-hang/
Danh mục Trà sữa: https://pozaatea.vn/danh-muc/tra-sua/
Hướng Dẫn Cách Làm Dầu Dừa Nấu Thủ Công Tại Nhà
Dầu dừa hay tinh dầu dừa là gì? Cách làm dầu dừa nguyên chất thế nào? Dầu dừa chính là một loại dung dịch lỏng được chiết xuất từ quả dừa tươi hoặc khô. Dầu dừa nguyên chất rất có tác dụng đối với sức khỏe và có giá trị cao trong việc làm đẹp của chị em phụ nữ.
Nguyên liệu làm dầu dừa nguyên chất – Dừa già : 1 trái ( càng già càng tốt) – 1 ca nước sạch ( có thể là nước nóng hoặc lạnh tùy theo việc làm dầu dừa nóng hay dầu dừa lạnh)
Chi tiết cách làm dầu dừa nguyên chất
A: Làm dầu dừa nguyên chất bằng phương pháp nóng Sơ chế dừa để lấy cùi dừa Bạn bổ đôi quả dừa sau đó lấy phần cùi dừa và nạo nhuyễn hoặc nạo thành những sợi nhỏ vụn (cơm dừa như hình). Sau đó cho vào máy xay với ít nước nóng .
Thực hiện làm dầu dừa nguyên chất Bạn đặt 1 nồi nước sạch lên bếp để đun sôi rồi tắt bếp đi, sau đó để bớt nóng bỏ bớt nước ra bát bên ngoài. Đặt phần cơm dừa xay ở bước 1 vào chung với nước nóng trong nồi.
Bước 3: Xay và vắt sữa dừa Xay lại phần dừa vừa nấu ở bước 2 bằng cách cho toàn bộ nồi dừa vừa đun (đã để nguội) vào trong máy xay sinh tốt xay thật nhuyễn cho đến khi hỗn hợp trở lên thật sánh và mịn. Sau đó vắt lấy nước code dừa bằng cách cho hỗn hợp dừa xay mịn vào vải xô hoặc dụng cụ màng lọc để vắt lấy nước (tốt nhất là bạn sử dụng vải xô để vắt thật mạnh) cho ra bát.
B: Cách làm dầu dừa nguyên chất bằng phương pháp lạnh Nguyên liệu làm dầu dừa nguyên chất bằng phương pháp lạnh tương tự như với cách làm ở trên chỉ khác là ta sẽ không sử dụng nước đun sôi để thực hiện.
Bước 1: Bạn sơ chế dừa và cạo sạch vỏ ở cùi dừa cắt thành nhiều miếng nhỏ và cho vào lò vi sóng để ở nhiệt độ thấp để sấy khô (bạn có thể để từ 4-6-8 tiếng, tùy theo thời gian bạn cảm thấy dừa đã khô hay chưa hoặc tùy theo việc bạn thái dừa như thế nào) – mục đích của việc sấy khô giúp tăng nồng độ dầu dừa sau này khi bạn chế biến thực hiện bước tiếp theo.
Bước 2: Bạn cho dừa đã sấy khô vào máy ép nước hoa quả để ép chắt lấy phần dầu dừa (cố gắng ép thật kỹ, ép đi ép lại để có thể chắt toàn bộ tinh chất dầu dừa – tiết kiệm tránh lãng phí).
Bước 3: Với nước dầu dừa vừa ép bạn cho vào trong hộp thủy tinh để ở nhiệt độ phòng trong 1 đêm, 1 ngày đế khi phần sữa dừa nắng đọng xuống đáy bình và phần dầu dừa nguyên chất sẽ nhẹ hơn và nổi lên trên cùng.
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Của Hàng dừa sáp tại Cầu Kè Trà Vinh :Số 85 Quốc Lộ 54, Khóm 1, Thị Trấn Cầu Kè, Huyện Cầu Kè .
Đại lý dừa sáp tại Quận 1 Sài Gòn TPHCM :359 Phạm Ngũ Lão, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh .
Đại lý dừa sáp tại Quận Bình Thạnh Sài Gòn TPHCM :Chỉ: 267/1 Chu Văn An, Bình Thạnh Sài Gòn
Email: lienhe@aloduasap.com
Đối tác giao hàng Dừa Sáp trên toàn quốc: Công ty bưu vận nội địa và quốc tế Đông Dương
Chuyển phát nhanh đi Mỹ, Chuyển phát nhanh đi Nhật, Chuyển phát nhanh đi Hàn, Chuyển phát nhanh đi Trung Quốc, Chuyển phát nhanh đi Đức, Chuyển phát nhanh đi Thái, Chuyển phát nhanh đi Campuchia, Chuyển phát nhanh đi Lào, Chuyển phát nhanh đi Úc, Chuyển Phát nhanh đi Singapore, Chuyển phát nhanh Sài Gòn Hà Nội, Chuyển phát nhanh Hà Nội Sài Gòn
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Phở Gà Ngon Đơn Giản Tại Nhà Hấp Dẫn trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!