Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Súp Bò Bổ Sung Đạm Cho Bé Biếng Ăn được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
1. Cách nấu súp bò khoai tây cà rốt
Nguyên liệu:
Thịt bò 100g
Khoai tây 100g
Cà rốt 50g
Hành tây 20g
Rau mùi, mắm, muối, bột nêm
Bước 1: Trước tiên, các mẹ cần sơ chế nguyên liệu:
Cà rốt và hành tây bỏ vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc.
Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng sau đó băm nhuyễn.
Tỏi băm nhỏ, rau mùi thái nhỏ.
Bước 2: Khoai tây cho vào nồi hấp chín rồi tán nhuyễn
Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi đun nóng, phi thơm hành tây tiếp đó cho thịt bò vào xào, tiếp tục đổ cà rốt vào xào chung. Thêm 300ml nước lọc vào nồi, đun đến khi cà rốt chín mềm.
Bước 4: Cho khoai tây nghiền nhuyễn vào nồi súp khuấy đều, nêm gia vị vừa ăn, đun sôi súp đến khi sánh lại có độ đặc vừa phải.
Bước 5: Múc súp ra bát, thêm chút rau mùi lên trên cho đẹp mắt.
2. Cách nấu súp bò nấm
Nguyên liệu:
Thịt bò 100g
Nấm tươi 100g
Hành tây 20g
Lòng trắng trứng 1
Bột bắp
Gia vị, hành khô
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò rửa sạch, thái miếng sau đó băm nhỏ. Ướp với hành băm, 1 ít bột nêm, nước mắm và dầu ăn.
Nấm ngâm nước muối loãng, gọt sạch chân nấm, sau đó rửa lại với nước sạch, cắt hạt lựu.
Hành tây lột vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu.
Bột bắp hòa tan với nước.
Bước 2: Đun sôi lượng nước vừa đủ, cho nấm và hành tây vào, tiếp theo cho thịt bò vào đun đến khi các nguyên liệu chín mềm. Nêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 3: Đổ bột sắn vào từ từ khuấy đều, đến khi súp cô đặc vừa phải, đun sôi với lửa nhỏ.
Bước 4: Đánh tơi lòng trắng trứng, cho vào nồi súp, vừa cho vừa khuấy đều tay. Đun sôi lại rồi tắt bếp.
3. Súp bò bí đỏ
Nguyên liệu:
Thịt bò 100g
Bí đỏ 100g
Trái dừa xiêm 1
Kem tươi 1 thìa
Dầu ăn, bột nêm, mắm, muối
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hành, tỏi băm nhuyễn.
Chặt dừa xiêm lấy nước.
Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng nhỏ.
Thịt bò rửa sạch, rồi băm nhỏ ướp với ½ hành tỏi băm và ít bột nêm.
Bước 2: Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành tỏi, tiếp đó cho thịt bò vào xào, đổ nước dừa xiêm vào đun sôi sau đó cho bí đỏ vào, ninh nhừ với lửa nhỏ.
Bước 3: Khi súp chín mềm, cho súp vào máy xay, xay thật nhuyễn.
Bước 4: Đổ súp xay nhuyễn vào nồi đun sôi lại và nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Múc súp ra bát cho thêm rau mùi và 1 thìa kem tươi, để làm tăng vị thơm ngon của món súp.
4. Cách nấu súp bò ngô
Nguyên liệu:
Thịt bò 100g
Ngô ngọt 150g
Hành tây 20g
Trứng gà 1 quả
Bột bắp 10g
Dầu ăn, gia vị
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Ngô ngọt bào nhỏ, hành tây cắt hạt lựu.
Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng sau đó băm nhuyễn. Ướp thịt bò với ít bột nêm và dầu ăn.
Đập trứng vào chén đánh tơi.
Bột bắp cho vào 20ml nước khuấy tan.
Bước 2: Đun sôi khoảng 500ml nước, cho thịt bò vào ninh mềm, thịt mềm cho ngô ngọt vào khuấy đều, đun nhỏ lửa đến khi ngô chín.
Bước 3: Khi súp sánh lại, cho trứng vào từ từ, vừa cho vừa khuấy đều, nêm gia vị vừa miệng.
Bước 4: Cuối cùng cho bột sắn đã khuấy tan vào nồi súp trộn đều, đun sôi thêm 2 phút, tắt bếp.
5. Súp bò cà chua
Nguyên liệu:
Cà chua 2 quả
Thịt bò 100g
Hành tây 20g
Sữa tươi không đường 50ml
Bơ lạt, tỏi, bột mì và gia vị
Thịt bò rửa sạch, thái mỏng sau đó băm hoặc xay nhuyễn.
Cà chua rửa sạch, cho vào nồi nước sôi chần sơ để dễ dàng lột bỏ lớp vỏ bên ngoài, bỏ hạt rồi dùng thìa nghiền nhuyễn.
Hành tây rửa sạch, cắt hạt lựu.
Hòa tan bột mì với nước
Bước 2: Cho bơ lạt vào nồi phi thơm hành tây, tiếp theo cho thịt bò vào xào vừa chín tới thì cho cà chua vào xào chung khoảng 5 phút.
Bước 3: Khi hỗn hợp thịt bò và cà chua chín cho 200ml nước và 50ml sữa tươi vào nồi, nêm nếm gia vị. Đun sôi thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.
Bước 4: Súp thịt bò cà chua nguội bớt, cho vào máy xay nhuyễn.
Bước 5: Sau đó cho súp thịt bò lại vào nồi đun nóng, cho bột mì vào dùng đũa khuấy đều để súp có độ sánh mịn.
Bước 6: Tắt bếp, múc súp ra bát cho bé ăn khi còn ấm, bé sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt bò, chua chua của cà chua, vị béo của sữa, tạo nên sự mới lạ và hấp dẫn vị giác để bé ăn ngon miệng hơn.
Cách Nấu Cháo Ghẹ Cho Bé Ăn Dặm Bổ Sung Protein
Cháo ghẹ được xem là một trong những món cháo ăn dặm cực tốt cho sức khỏe vì thành phần có trong thịt ghẹ chứa rất nhiều protein, canxi và các dưỡng chất rất tốt cho sự phát triển của bé. Các mẹ cần bổ sung ngay món cháo đầy dinh dưỡng này vào thực đơn mỗi tuần cho con yêu của các bạn nhé. Bé thường xuyên ăn ghẹ sẽ giúp bé cứng xương và cứng cáp hơn so với những bé khác. Nhưng làm sao để nấu được một bát cháo ngon cho con yêu là một thắc mắc lớn dành cho các mẹ, hôm nay Wiki Cách Làm sẽ mách nhỏ các mẹ một số bí quyết chế biến thành công về cách nấu cháo ghẹ cho bé ăn dặm nhé!
Cách nấu cháo ghẹ cho bé ăn dặm mau lớn
1. Cách nấu cháo ghẹ hành lá đơn giản cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 50gram gạo tẻ, 2-3 con ghẹ tươi, 1 củ gừng, hành lá, dầu oliu, gia vị cần dùng cho em bé.
Cách nấu cháo ghẹ hành lá cho bé ăn dặm thơm ngon.
– Chọn ghẹ tươi ngon về làm sạch, cho vào nồi hấp chín.
– Đợi ghẹ nguội thì tách phần thịt ra xào thơm với hành tím phi vàng, ướp chút nước mắm ngon cho thêm ngọt.
– Vo sạch gạo cho vào nồi nước khoảng 500ml rồi nấu với lửa cho chín nhừ.
– Hành lá làm sạch, bỏ lá vàng rồi đem rửa sạch cắt thật nhỏ.
– Khi nồi cháo chín mềm thì cho phần thịt ghẹ xào thơm vào khuấy đều. Thêm hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
2. Cách nấu cháo ghẹ với rau chùm ngây cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 1/4 bát gạo tẻ, 3 con ghẹ tươi, rau chùm ngây, phô mai, dầu oliu, nước mắm ngon, một số gia vị khác.
Cách nấu cháo ghẹ với rau chùm ngây cho bé ăn dặm cực tốt cho sức khỏe.
– Gạo tẻ vo sạch rồi ninh nhừ mềm.
– Ghẹ rửa sạch đem đi luộc chín, tách lấy phần thịt rồi xé hoặc băm nhuyễn.
– Rau chùm ngây tách lá non, rửa sạch rồi cho vào máy xay.
– Múc 1 lượng cháo trắng ninh mềm (vừa đủ dùng cho bé) vào nồi nhỏ đun sôi với thịt ghẹ băm nhuyễn.
– Đợi cháo sôi mẹ tiếp tục cho rau chùm ngây xay nhuyễn vào khuấy đều.Cho thêm ít phô mai, dầu oliu vào trộn đều rồi tắt bếp. Múc ra bát cho bé ăn khi còn nóng.
3. Cách nấu cháo ghẹ với rau muống
Nguyên liệu cần chuẩn bị: 3 con ghẹ tươi ngon, 50gram gạo tẻ, 50gram gạo nếp, 10 nhánh rau muống, một số gia vị dùng cho em bé.
Cách nấu cháo ghẹ với rau muống cho bé ăn dặm cực hấp dẫn.
– Luộc chín ghẹ với một ít nước cho thêm vài lát gừng đập dập. Lưu ý: trước khi luộc các mẹ nên làm sạch phần vỏ bên ngoài.
– Đợi ghẹ nguội đi hẳn thì gỡ lấy phần thịt, băm nhuyễn rồi xào sơ qua dầu ăn với hành tím phi vàng.
– Rau muống chọn cọng non, bỏ lá rồi đem rủa sạch. Băm/ xay nhuyễn rau ra.
– Gạo cho vào nước ngâm cho nát rồi vớt ra cho vào nồi ninh mềm, đợi cháo trong nồi nhừ thì mẹ cho thịt ghẹ + rau muống vào khuấy đêu, tránh bị cháy cháo. Nêm thêm gia vị rồi tắt bếp, các mẹ thực hiện xong món cháo ghẹ rồi đấy.
4. Cách nấu cháo ghẹ với rà rốt cho bé ăn dặm
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gạo tẻ: 50gram, Ghẹ tươi: 500gram, Cà rốt: 1 củ, Dầu ăn, hành tím, một số gia vị khác.
Cách nấu cháo ghẹ cà rốt cho bé ăn dặm thêm ngon.
– Rang gạo cho vàng rồi đổ vào bát ngâm khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra cho vào nồi ninh nhừ. Với cách làm như vậy cháo sẽ mau mềm và thơm hơn nhiều đấy.
– Ghẹ làm sạch cho cho vào nồi hấp chín, tách lấy thịt rồi băm nhuyễn. Lưu ý nhỏ: mẹ nên tách thịt thật kỹ nếu không bé dễ bị hóc khi dùng cháo.
– Cho dầu vào chảo cùng ít hành tím băm nhỏ, đợi vàng thơm thì cho phần thịt ghẹ xé nhỏ vào xào chín. Nêm chút gia vị cho thịt thêm ngọt.
– Cà rốt mẹ đem cạo sạch vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu rồi cho vào nồi cháo ninh nhừ mềm cùng.
– Đợi cháo trắng + cà rốt đã nhừ thì mẹ cho hết phần thịt ghẹ xào lúc đầu vào khuấy đều lên rồi nêm gia vị cho vừa khẩu vị bé. Tắt bếp và múc ra bát đúc cho bé ăn.
5. Cách nấu cháo ghẹ rau mồng tơi cho bé ăn dặm cực mát
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Ghẹ 1 con, rau mồng tơi vừa đủ, hành tím băm nhỏ, gừng 1 nhánh nhỏ, gạo tẻ, một số gia vị cần thiết.
Cách nấu cháo ghẹ rau mồng tơi cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng.
– Ghẹ rửa sạch với nước. Cho vào nồi luộc chín với ít lát gừng đập dập.
– Đợi ghẹ chín, mẹ tách lấy phần thịt rồi xé nhỏ.
– Tiếp tục mẹ cho dầu vào chảo cùng ít hành tím băm, đợi hành tím vàng thơm thì cho thịt ghẹ xé nhỏ vào xào săn.
– Rau mồng tơi làm sạch đem đi rửa, băm nhuyễn phần lá rau.
– Gạo tẻ vo sạch rồi ninh nhừ với lửa nhỏ, mẹ không quên khuấy cháo nhé để không bị cháy.
– Đợi cháo nhừ cho thịt ghẹ xào thơm với rau mồng tơi vào đảo đều rồi tắt bếp.
Với cách nấu cháo ghẹ cho bé ăn dặm bên trên sẽ vô cùng bổ ích cho các mẹ khi thực hiện món cháo đầy dinh dưỡng, cung cấp lượng canxi cực tốt cho sự phát triển xương của bé một cách toàn diện nhất. Mẹ không quên bổ sung công thức chế biến món ngon này vào trong thực đơn mỗi tuần của con yêu nhé! Hi vọng với một số mẹo nhỏ này sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn, tăng cân đều và ngày càng thông minh. Chúc các mẹ thực hiện thành công món cháo ghẹ thơm ngon này.
Lượt xem: 1418
Bổ Sung Dinh Dưỡng Cho Bé Với Các Món Ngon Từ Thịt Bò
Các món ngon từ thịt bò: Thịt bò vị ngọt, tính ấm, giàu dinh dưỡng, hàm lượng protein cao gấp đôi so với thịt lợn, có công dụng bổ trung ích khí, kiện tỳ, dưỡng vị, mạnh gân cốt. Thành phần dinh dưỡng vô cùng quan trọng trong thịt bò là chất kẽm và chất sắt, đây là chất giúp cơ thể chữa lành vết thương, chống oxy hóa hiệu quả, tham gia vào quá trình sản sinh ra máu cho cơ thể.
+ Cháo thịt bò cải bó xôi
Trong 100g thịt bò có chứa 12,3mg kẽm và trong 100g cải bó xôi đã nấu chín chứa 0,8 mg kẽm. Sự kết hợp giữa thịt bò và cải bó xôi cung cấp cho bé một lượng kẽm khá dồi dào
Cách nấu cháo thịt bò với cải bó xôi:
– Thịt bò làm sạch, băm nhuyễn.
– Cải bó xôi rửa sạch, thái nhỏ và băm nhuyễn.
– Lấy lượng cháo vừa đủ ăn cho nồi đun sôi. Cho thịt vào vào, quấy đều đến khi thịt chín.
– Cho thêm cải bó xôi vào nồi, tiếp tục quấy đều tay đến khi rau chín.
– Thêm chút dầu ăn và múc cháo ra bát để con ăn nóng vừa phải.
Bí đỏ cung cấp cho cơ thể một lượng lớn các chất sắt, kẽm đẩy nhanh quá trình tạo máu và huyết tố cầu, phòng ngừa thiếu máu và xơ vữa động mạch. Các chất khác như beta carotene, gluxit, protit, tirozin, fitin, axit salixilic, các axit béo và các nguyên tố vi lượng khác trong bí ngô cũng rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.
Nguyên liệu nấu cháo thịt bò bí đỏ: Cách nấu nấu cháo thịt bò bí đỏ:
– Gọt vỏ, rửa sạch bí đỏ. Sau đó thái hạt lựu nhỏ và cho vào nồi nước luộc gà nấu chín bí.
– Cho cháo vào nồi bí đỏ đun sôi.
– Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp cháo bí đỏ rồi cho lại vào nồi, cho thêm thịt bò vào và quấy đều tay.
– Khi thịt bò chín, cho vào nồi nước tương, dầu mè, phô mai và tiếp tục đảo đều.
– Cháo sôi thêm một lúc thì tắt bếp và múc ra bát để nguội một chút rồi cho bé ăn.
+ Mì gạo thịt bò
– Bóp vụn mì gạo rồi ngâm khoảng 15 phút cho mềm sợi mì.
– Thịt bò băm nhuyễn.
– Cà chua rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt và cũng băm nhuyễn. Hành lá băm nhỏ.
– Cho chút dầu ăn vào nồi, rồi cho cà chua và thịt bò vào, dằm và đảo đều tay cà chua cùng thịt đến khi chín thì cho một chút nước vào để hỗn hợp không bị quá sánh đặc.
– Đun nước sôi và thả mì vào nấu đến khi mì nở ra chín mềm.
– Vớt mì ra bát, rắc hành lá băm nhỏ lên trên, đổ hỗn hợp thịt bò cà chua vào và cho bé thưởng thức.
Cách Nấu Cháo Ếch Ngon &Amp; Bổ Dưỡng Cho Trẻ Biếng Ăn
Khi nào nên cho bé ăn cháo ếch?
Theo Đông y, thịt ếch tốt cho bé ra mồ hôi trộm, lười ăn, yếu mệt, hay ốm. Theo nhiều mẹ có kinh nghiệm nuôi con thì bé khoảng 10 tháng tuổi là ăn được cháo thịt ếch. Mẹ có thể xay qua cháo cho bé để bé dễ nuốt. Bé lớn hơn, khoảng 12 tháng tuổi có thể ăn được cháo nguyên hạt với thịt ếch.
Khi làm thịt ếch cho con, mẹ nên lưu ý chỉ lấy thịt ở hai phần đùi ếch để tránh thịt ếch bị lẫn xương có thể gây hóc cho bé. Mẹ nên chọn ếch tươi ở chợ rồi nhờ người bán hàng lọc da, bỏ nội tạng. Khi về, mẹ xát thịt ếch với muối thật kỹ rồi rửa sạch. Sau đó, mẹ lọc thịt ở hai đùi ếch, băm nhuyễn rồi cho vào một cái bát con. Thêm chút nước vào, quấy đều lên.
Giá trị dinh dưỡng của thịt ếch:
Thịt ếch có màu trắng, nạc, ngon như thịt gà. Trong thịt ếch có nhiều protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, kẽm, selen, vitamin A, vitamin nhóm B, D, E, biotin, caroten… Đông y cho rằng thịt ếch có vị ngọt, tính hàn, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, cường tráng, an thai, lợi tiểu, chữa cam tích ở trẻ em, suy dinh dưỡng, phiền nhiệt, hư lao, chứng ngứa lở… Dùng các món thịt ếch cung cấp đạm, dễ tiêu, mát.
Chữa suy nhược ở trẻ em, đầy bụng, ăn không tiêu: Ếch 1 con khoảng 90 g, làm thịt, rửa sạch bỏ đầu, nội tạng, chặt thành miếng, ướp gia vị cho vừa, đun chín. chao an dam 100 g gạo tẻ vo sạch, cho thịt ếch và gạo vào ninh nhừ thành cháo, thêm hành, nêm gia vị cho vừa, ăn nóng. Ăn liền từ 3-5 ngày.
Bồi dưỡng khi yếu mệt, ốm dậy: Ếch 1 con khoảng 90 g, làm sạch, chặt nhỏ; tẩm bột, tỏi, ớt, bột ngọt, đường, muối. Cho dầu hoặc mỡ vào chảo, đem rán cho nhỏ lửa thật chín vàng. Hoặc thịt ếch làm sạch chặt nhỏ đem xào với hành tây. Ăn nóng trong bữa cơm, cách ngày ăn 1 lần. Ăn từ 5-7 ngày.
Chữa trẻ ra mồ hôi trộm, ngủ không ngon giấc, lười ăn: Thịt ếch 100 g, sa nhân bột 30 g, lá sen tươi 1 lá, gia vị vừa đủ. Thịt ếch trộn với bột sa nhân, bột gia vị, gói vào lá sen cho vào lồng hấp chưng chín, bỏ lá sen ra để ăn thịt ếch. Mỗi liệu trình từ 7-10 ngày.
Cách nấu cháo ếch cho bé ăn dặm:
Cách nấu cháo ếch sau đây là món ăn khá là ngon và bổ dưỡng và cũng dễ chế biến thành rất nhiều các món ăn khác nhau. Hôm nay, mình sẽ chỉ cho các bạn bí quyết nấu cháo ngon như cháo dinh dưỡng mua ở ngoài hàng, đầy đủ dưỡng chất với rau và đậu xanh. Các bạn có thể tự làm món này ở nhà với những nguyên liệu đơn giản, sẵn có, dụng cụ nấu cháo có thể bằng nồi hoặc đơn giản hơn là nồi cơm điện. Món ăn dinh dưỡng rất tốt , cung cấp hàm lượng calo 288 cho bé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Gạo 30g (3 muỗng canh đầy), Thịt ếch 30g (2 muỗng canh), Rau mồng tơi 30g (3 muỗng canh), Dầu 10g (2 muỗng cà phê), Nước mắm, hành…, Nước 300ml (gần 1 lon sữa bò)
Cách làm 1: Thịt ếch lọc thịt ở đùi, băm nhỏ. Cho vào bát, thêm ít nước, quấy tan. Gạo và đậu xanh ngâm mềm, cho vào ninh nhừ thành cháo. Cháo chín thì cho thịt ếch vào. Cho ít nước mắm, dầu ăn và hành lá thái nhỏ vào, chờ sôi lại.
Cách thứ 2: Đùi ếch hấp lên, mẹ hãy gỡ lấy thịt ếch. Sau đó băm nhỏ, ướp với chút nước mắm và hành khô cho thơm. Cháo và đậu xanh vẫn ninh nhừ như cách trên. Sau đó, cho thịt ếch vào. Chờ sôi lại. Bắc xuống bếp, đợi cháo ấm thì cho bé ăn.
Cách nấu cháo ếch cho bé 1 đến 2 tuổi bổ sung chất dinh dưỡng:
Nguyên liệu Gạo giã nát: 2 muỗng Ếch nạc: 2 muỗng Bí đao: 3 lát Giầu mè: 5 giọt Nước: hơn 2 chén. Nước mắm đường hành ngò.
Hướng dẫn làm cháo ếch cho bé: Bước 1: Gạo vo sạch ngâm nước ấm độ 1 giờ, vớt ra. Bước 2: Ếch băm nhuyễn tán đều với nửa chén nước, hấp chín. Bước 3: Bí đao xay nhuyễn, hòa với 1 chén nước, rồi lược lấy nước. Bước 4: Bắc gạo + nước bí đao + 1 chén nước lã lên bếp, nấu cháo chín nhừ. Cho thịt ếch vào, khuấy đều, đun tiếp khoảng 5 phút. Nêm nếm vừa ăn. Bước 5: Cho dầu mè vào khuấy đều, nhấc xuống.
Nguyên liệu nấu cháo ếch: 500g ếch, 50g nếp, 100g gạo ngon, 1 chai hoặc lon nước ngọt ( coca hoặc pepsi ), 1 nhánh gừng, 3 muỗng cà-phê hành tím băm, tỏi băm, 3 trái ớt hiểm tươi hoặc khô, Hành lá, rượu trắng, dầu hào, tương ớt, sa-tế tôm.
Chi tiết cách nấu cháo ếch cho trẻ từ 2 tuổi trở lên:
Bước 1: Gạo và nếp chúng ta trộn theo tỷ lệ 2 gạo và 1 nếp thì khi hoàn thành món cháo sẽ có độ keo rất ngon. Chúng ta cho khoảng nữa chén gạo và 1/4 chén nếp để nấu kèm 2 tô nước. Thêm vào vài lát gừng và nữa muỗng cà-phê muối thì món cháo sẽ thơm và đậm đà hơn. Khi cháo sôi, chúng ta hạ lửa ninh cho cháo nhừ, trong khoảng thời gian đó các bạn hớt bọt và không châm thêm nước, nếu châm nước vào thì nấu cháo sẽ rất lâu nhừ.
Bước 3: Thêm vào khoảng 3 muỗng súp dầu hào, 1 ít hạt nêm, đường, 1 ít nước mắm. Các bạn nếm lại thấy có vị mặn mặn, ngọt ngọt và hơi cay là ok. Ta giữ ở mức lửa lớn nhất, để nước nêm mau thấm vào thịt ếch và cạn sệt lại nếu các bạn riu lửa thì thịt ếch sẽ bị nhừ và bủn sẽ không dai và ngon.
Bước 4: Khi nước nêm đã sệt lại, áo đều 1 lớp lên thịt ếch thế này, chúng ta thêm vào một chút sa-tế tôm để thêm vị cay và màu ếch sẽ đẹp hơn. Đảo lại lần nữa là có thể tắt bếp. Sau khi cháo đã nhừ, lúc này chúng ta có thể thêm nước đề điều chỉnh độ lỏng đặc tùy theo ý thích, nấu sôi lại là có thể dọn ra dùng ngay. Món này phải dọn ra trong nồi đất, còn sôi xèo xèo thì mới ngon. Thịt ếch cay cay, mặn mặn khi dùng với cháo lạt rất là tuyệt!
Mình thường chọn những con ếch đồng, có mầu hơi vàng, không to qúa, khoảng 50g (vì ếch to dễ là ếch nuôi), nhờ người bán làm sạch rồi về nhà rửa kỹ với nước muối (hoặc dấm). Thường mình chỉ lấy mỗi thịt ở hai bên đùi, nhặt sạch những sợi trắng trắng ở đùi ếch, vì đấy có thể là sán đấy các mẹ ạ. Công đoạn này hơi mất thời gian vì phải ngồi nhìn thật kỹ, nhặt thật sạch, vì ếch có nhược điểm là hay có những con sán ở đùi, nhưng nhìn chúng rất dễ nhận ra nên bạn có thể nhặt sạch được. Món cháo ếch cho bé thường được nấu với rau mông tơi, đây là sự kết hợp cực kì tốt cho trẻ trong gia đoạn tập đi từ 1 đến 3 tuổi!
Tìm kiếm nhiều: cach nau chao ech cho em be, nau chao ech cho be 9 thang, cach nau chao ech cho be an dam, cách nấu cháo ếch cho bé 9 tháng, cách nấu cháo ếch cho bé 1 tuổi, cách làm thịt ếch cho bé, chao ech nau voi rau cu gi, chao ech cho be 7 thang tuoi
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Súp Bò Bổ Sung Đạm Cho Bé Biếng Ăn trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!