Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Súp Gà Nấm Rơm Ngọt Lịm Bổ Dưỡng được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Nguyên liệu nấu súp gà nấm rơm
– Gà ta: ½ con (các bạn có thể lựa chọn phần lườn gà để nấu món súp nấm gà)
– Chả giò lụa: 300g
– Hành tây: 1 củ
– Cà rốt: 1 củ
– Ngô ngọt: 1 quả
– Nấm rơm: 100g
– Trứng gà: 2 quả
– Hành lá, rau mùi
– Bột năng: 2 thìa
– Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, bột ngọt, tiêu, ớt…
Cách nấu súp gà nấm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Thịt gà làm sạch, cho vào nồi luộc chín với chút muối. Trong khi luộc gà các bạn sơ chế các nguyên liệu khác.
Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu.
Hành tây gọt vỏ, thái hạt lựu.
Ngô tách hạt, rửa sạch, để ráo.
Nấm rơm ngâm nước lạnh, rửa sạch, bỏ chân thái sợi hoặc cắt làm đôi.
Trứng đập ra bát khuấy tan.
Hành lá, rau mùi rửa sạch, để ráo thái nhỏ. Phần đầu hành băm nhuyễn.
Chả giò lụa thái chỉ.
Bột năng pha với nước khuấy tan.
Bước 2: Làm thịt gà
Gà luộc khi nổi bọt các bạn dùng muôi vớt sạch để món súp nấm gà có nước dùng trong.
Thịt gà lọc lấy thịt, xé nhỏ vừa ăn.
Phần xương tiếp tục cho vào nồi ninh lửa nhỏ.
Bước 3: Nấu các loại củ quả
Để cách nấu súp gà rau củ nấm được ngon, các bạn chờ nước dùng sôi lại thì vớt hết xương ra, cho ngô, cà rốt vào đun khoảng 5 phút cho nhừ.
Cho tiếp thịt gà và nấm rơm vào nấu. Nêm nếm gia vị vừa miệng.
Bước 4: Hoàn thành cách nấu súp gà nấm
Khi súp sôi bạn cho trứng vào khuấy đều tay. Cho tiếp chả giò lụa hành tây và bột năng đã pha. Đun sôi lại rồi tắt bếp. Rắc hành lá và rau mùi thêm chút tiêu là bạn đã hoàn thành cách nấu súp gà nấm rơm thơm ngon rồi.
Nguồn: ameovat.com
Học Cách Nấu Súp Gà Nấm Hương Ngon Ngọt, Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà
[Món ăn ngon] Món súp gà nấm hương với công thức chế biến đơn giản, cùng các nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể tự mình thự hiện tại nhà để chiêu đãi gia đình. Trong nội dung bài viết này, chúng tôi xin chia sẻ công thức cách nấu súp gà nấm hương ngon đúng chuẩn các bạn nên tham khảo.
Cách nấu súp gà nấm hương ngon ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu nấu súp gà nấm hương (4 – 6 người ăn)
Thịt ức gà: 300g
Trứng gà: 2 quả
Nấm hương: 100g
Ngô ngọt (Ngô vàng): 2 bắp
Bột năng: 40g (~2 thìa)
Hành lá + rau ngò: Mỗi thứ một ít
Hành khô: 1 củ
Gia vị: Hạt nêm, mì chính, muối, dầu ăn, hạt tiêu xay.
Các bước làm súp gà nấp hương
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm súp gà nấm: – Thit gà rửa sạch, để ráo nước. – Nấm hương ngâm nước ấm chừng 10 phút cho nở, rồi rửa sạch và đem thái sợi. – Ngô ngọt rửa sạch, tách lấy hạt để riêng. – Hành lá + rau ngò nhặt sạch, rửa lại với nước rồi đem thái nhỏ. – Hành khô bóc vỏ, thái lát mỏng. – Cho 2 thìa bột năng vào bát + 3 thìa nước rồi trộn đều. – Trứng gà đập ra bát, đánh đều.
Bước 3: Gà luộc chín, vớt ra đĩa và xé thành các sợi nhỏ. – Sau đó trút ngô ngọt vào nồi và ninh ngô khoảng 30 phút.
Bước 4: Trong quá trình ninh ngô, bạn cho 2 thìa dầu ăn vào chảo + hành khô, rồi phi thơm. – Tiếp đến cho nấm hương thái sợi + thịt gà xé + 1 thìa cà phê hạt nêm, rồi xào chung khoảng 5 phút cho nấm chín đều, ngấm gia vị.
Bước 6: Trút hỗn hợp thịt gà, nấm hương xào vào chung với nồi trứng gà và tiếp tục khuấy đều.
Bước 7: Cuối cùng, nêm lại gia vị cho món súp gà nấm hương vừa miệng ăn, rồi tắt bếp. – Cho súp gà ra bát + rắc hành, ngò thái nhỏ lên trên + một chút hạt tiêu xay là có thể thưởng thức được rồi.
Cách Nấu Súp Gà Nấm Cực Ngon Và Bổ Dưỡng
Cách nấu súp gà nấm ngon hấp dẫn và giàu dinh dưỡng
Món khai vị phổ biến được ưa chuộng ở nhiều nhà hàng đó chính là súp gà nấm. Không chỉ có hương vị thơm ngon vô cùng cuốn hút, món ăn này còn chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Đặc biệt, súp gà nấm vốn dễ tiêu hóa, không gây đầy hơi và khó tiêu. Vì thế chúng nghiễm nhiên trở thành món khoái khẩu với rất nhiều người.
Nguyên liệu chuẩn bị để nấu súp gà nấm
Đầu tiên nguyên liệu cần chuẩn bị cho món súp gà nấm ngon đúng điệu bao gồm như sau:
Thịt gà: 400 gr
Bắp Mỹ: 2 trái
Trứng gà: 2 trái
Nấm hương: 5 tai
Cà rốt
Bột năng: 2 muỗng
Hành lá và ngò rí: 1 mớ nhỏ
Hành tím: 2 củ
Hạt nêm, đường, muối, tiêu xay và dầu mè
Dụng cụ: Nồi, chảo, đũa, muỗng,…
Sơ chế nguyên liệu nấu súp gà nấm
Đầu tiên hành tím bạn rửa thật sạch, đập dập rồi băm nhỏ để ra bát riêng.
Hành lá và ngò rí bạn nhặt sạch rồi rửa lại với nước. Sau đó xắt nhỏ cho ra bát riêng.
Nấm hương cắt bỏ chân rồi ngâm với nước nóng trong khoảng 20 phút cho nấm nở hết ra. Sau đó vớt ra rửa sạch nhiều lần với nước lạnh, rồi xắt sợi nhỏ.
Cà rốt bạn xắt sợi rồi đem đi luộc hoặc hấp sơ cho chín tới.
Bắp mỹ tách ra từng hạt bỏ phần lõi đi. Sau đó đem hạt bắp đi rửa sạch và để ráo nước.
Bột năng hòa với một chén nước sôi để nguội, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn.
Nấu súp gà nấm thơm ngon bổ dưỡng
Bước 1: Luộc gà
Khi nước sôi nhớ hớt bọt trắng trên mặt nước để nước luộc trong hơn. Đun thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp và vớt thịt gà ra.
Bắp bạn đem luộc trong khoảng 10 phút. Lấy thử vài hạt ăn nếu thấy mềm thì bắp đã chín tới vớt ra để riêng.
Bước 3: Xào thịt gà và nấm hương
Cho chảo chống dính lên bếp vùng với 2 muỗng dầu mè. Khi dầu nóng già thì bạn cho 2 muỗng dầu mè vào phi thơm.
Xào khoảng 5 phút thì tắt bếp rồi nhấc chảo xuống.
Bước 4: Nấu súp gà nấm hương và bắp
Nước luộc bắp và nước luộc gà bạn trộn chung vào với nhau. Sau đó bắc lên bếp đun nóng cho thêm 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường và 1 muỗng cafe hạt nêm vào. Bước này có thể nêm nếm tùy theo khẩu vị gia đình.
Tiếp đến bạn đổ từ từ lòng trắng trừng vào, khuấy đều tay để lòng trắng tan thành các sợi vân nhỏ. Cuối cùng cho thịt gà, nấm và cà rốt vào nấu cùng. Đun đến khi sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Trình bày và thưởng thức súp gà nấm ngon hấp dẫn
Lưu ý khi chọn gà và bắp để súp gà ngon đúng điệu
Bên cạnh đó, một yếu tố quan trọng tạo nên hương vị thơm ngon đúng điệu của món súp gà nấm chính là nằm ở bước chọn gà và nấm.
Cách lựa gà ngon
Đầu tiên với gà nếu không có thời gian thì bạn có thể mua gà làm sẵn ngoài hàng. Nên chọn ức gà sẽ cho nước ngọt và nấu ngon hơn nhiều.
Lựa gà ngon bạn hãy quan sát phần da gà. Nếu gà có màu vàng nhạt ở da và chỉ vàng đậm ở một số chỗ như ức, cánh và lưng thì đó đích thị là gà ngon.
Cách lựa bắp
Lựa bắp bạn hãy chọn bắp Mỹ còn tươi, vỏ còn mới màu xanh và chưa bị khô. Phần râu cũng vẫn còn mềm mượt mà không bị héo.
Ngoài ra, hãy chú ý tới hạt bắp. Bắp càng mẩy hạt, đều, bóng và tăm tắp thì khi nấu lên món ăn càng ngon miệng và hấp dẫn.
Cách Làm Gà Ác Nấu Rau Củ Ngọt Lịm, Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình
Cách làm gà ác nấu rau củ là cách làm được nhiều người tìm kiếm và thực hiện bởi đây là món ăn vừa ngon, dễ làm lại vừa bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Gà ác nổi tiếng là thực phẩm rất tốt cho máu, kết hợp cùng với các loại rau củ giàu vitamin, thanh mát lại càng hấp dẫn.
Cách làm gà ác nấu rau củ
Nguyên liệu làm gà ác nấu rau củ
Các bước làm gà ác hầm rau củ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà làm sạch, rửa qua bằng rượu trắng.
Bông cải xanh và bông cải trắng bổ thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo.
Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa hoặc thái miếng vuông.
Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa cắt thành từng miếng vừa ăn.
Nấm đông cô, nấm hương rửa sạch, bổ đôi.
Hành tím bóc vỏ đập dập.
Tỏi bóc vỏ, đập dập.
Sả cắt khúc dài, đập dập.
Hành lá, ngò rí nhặt bỏ gốc, rửa sạch, thái nhỏ.
Gừng thái lát.
Bước 2: Ướp gà cho ngấm gia vị
Gà ướp với một chút muối, hạt nêm khoảng 20 phút.
Bước 3: Hầm gà với củ quả
Cho gà vào nồi chế nước lọc cùng sả, hành tím, gừng, nấm, cà rốt, tỏi nấu sôi khoảng 5 phút.
Cho thêm củ cải trắng vào nấu thêm 5 phút nữa. Nêm nếm gia vị vừa miệng.
Bước 4: Nấu gà ác hầm thêm với rau củ
Khi các loại củ đã chín, cho nốt bông cải xanh, trắng vào đun sôi. Nêm nếm lại một lần nữa rồi cho hành và ngò rí vào rồi tắt bếp.
Bước 5: Hoàn thành món gà ác hầm rau củ
Múc canh gà ác hầm rau củ ra đĩa và dùng nóng, vậy là chúng ta đã hoàn thành cách làm gà ác nấu rau củ thơm ngon và hấp dẫn rồi.
Gà ác và những chất dinh dưỡng tuyệt vời mà thực phẩm này mang lại
Gà ác hay còn gọi là gà đen, gà chân chì… có hình dáng nhỏ con thường chỉ nặng khoảng trên dưới 1kg. Toàn bộ da, thịt, chân, xương của loại gà này đều có màu đen. Đặc biệt, chân gà ác có 5 ngón. Thịt gà ác có vị ngọt thơm, tính ấm, bổ gan thận, ích khí huyết, giúp phục hồi sức khỏe nhanh, cầm máu, giảm đau… cực tốt.
Thịt gà ác có ít lipit, giàu vitamin, các loại axit amin và các nguyên tố vi lượng rất bổ dưỡng và cần thiết cho sức khỏe. Gà ác rất tốt cho phụ nữ mang thai hoặc sau khi sinh, người già yếu, kém ăn, trẻ em còi xương, bồi bổ người mới ốm dậy cần bổ sung, tăng cường sức khỏe.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Súp Gà Nấm Rơm Ngọt Lịm Bổ Dưỡng trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!