Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Xôi Gà Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Ngay Tại Nhà được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cách nấu xôi gà đơn giản nhưng vẫn đem lại thành phẩm vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng là điều mà nhiều người mong muốn sở hữu.
Cùng chúng tôi thực hiện thôi nào???
Nguyên liệu nấu xôi gà cần chuẩn bị
Gạo nếp: 300 gram.
Đùi gà: 2 cái.
Đậu phộng (lạc): 50 gram.
Hành lá.
Gia vị gồm: Dầu ăn, muối, đường, nước tương, hạt tiêu, tỏi và hành khô băm nhỏ).
Dụng cụ gồm có: Nồi cơm điện, rổ, bát tô, chảo, muỗng,…
Cách nấu xôi gà bằng nồi cơm điện ngon
Bước 1: Sơ chế đậu phộng
Đậu phộng: Bạn cho vào nồi, đem luộc vừa chín rồi vớt ra cho ngay vào nước lạnh để ngâm (làm như vậy đậu phộng sẽ giòn, ngon và không bị bở).
Bước 2: Vo gạo và nấu xôi
Gạo nếp: Bạn đem vo thật sạch với nước, nhặt bỏ sạn (nếu có); rồi cho vào nồi cơm điện cùng với đậu phộng và 1 thìa cà phê muối
Tiếp đó, đảo đều lên để muối được đều rồi đổ nước vào sao cho lượng nước xâm xấp mặt gạo (bạn nên chọc nhiều lỗ trên nền gạo để xôi được chín đều, dẻo và ngon hơn). Sau đó bấn nút nấu (cook).
Sau khi nồi xôi chuyển sang nút hâm nóng thì bạn dùng đũa xới thật đều lên để gạo được chín đều là xong.
Bước 3: Chuẩn bị thịt gà
Đùi gà: Đem rửa thật sạch, để cho ráo nước rồi dùng nĩa xâm xung quanh (để ướp gia vị cho ngấm).
Tiếp đó, bạn cho 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê đường + 1 muỗng nước tương + 1 muỗng hành băm + 1 muỗng tỏi băm nhỏ vào và trộn thật đều lên. Sau đó để khoảng 30 phút cho gà được ngấm đều gia vị.
Tiếp theo, bạn cho dầu vào chảo cùng với tỏi, phi thật thơm lên rồi cho đùi gà vào chiên (trong quá trình chiên nhớ vặn lửa nhỏ liu riu để thịt gà được chín đều).
Cuối cùng, khi thịt chín, để thịt gà nguội hẳn rồi xé thành những sợi nhỏ là xong.
Thành phẩm món xôi gà có được
Đầu tiên, bạn cho 1/2 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà đường và ành lá cắt nhỏ vào bát. Sau đó, rưới dầu nóng già lên trên (bạn có thể tận dụng dầu vừa mới chiên gà xong).
Khi thưởng thức, bạn cho xôi ra đĩa, gắp thịt gà lên trên mặt sôi rồi rưới mỡ hành vào và có thể bắt đầu thưởng thức ngay rồi.
Một số lưu ý khi nấu xôi gà ngon
Để món xôi gà được ngon thì bạn nên dùng loại gạo nếp ngon (có thể dùng gạo nếp cái hoa vàng). Đây là một loại gạo nếp được trồng ở khu vực miền bắc. Nếp cái hoa vàng này sẽ giúp cho món xôi được dẻo, mềm thơm tự nhiên và có vị ngọt nhẹ.
Nếu có thời gian bạn có thể cho gạo nếp vào ngâm với nước trước. Tuy nhiên, trong quá trình ngâm bạn nên canh giờ, không nên ngâm quá lâu (nếu ngâm lâu gạo nếp sẽ bị chua và khi nấu sẽ bị bở nát).
Cách Nấu Xôi Bắp Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Tại Nhà
Các bước nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện cực dễ tại nhà: hạt bắp khô mà dẽo, không bị bễ, không bị khét ăn chung với dừa & đường cát trắng, ngon hơn khi xôi nguội.
Món ngon dân gian: chia sẻ những cách làm, cách nấu những món ngon 3 miền theo phong cách rất việt nam dành riêng cho người thích hương vị đậm đà, quyến rũ của quê hương. Còn chần chờ gì nữa, hãy đọc và làm ngay hôm nay để có bữa cơm gia đình thật tuyệtXôi bắp gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Sáng sớm mẹ hay mua gói xôi bắp để con lót dạ khi đến trường. Mỗi lần thấy mẹ nấu xôi bắp là thấy mẹ cực ơi là cực, nào chọn nếp, nấu và canh lửa. Công nghệ hiện đại giúp chị em phụ nữ tiện lợi hơn trong bếp nhà mình. Mình xin hướng dẫn mọi người cách nấu xôi bắp bằng nồi cơm điện cực ngon nha. Món này vốn được nấu với bắp hạt khô nhưng phần vì mình không có sẵn bắp khô, phần vì nấu bắp khô rất cực & phải sử dụng nước tro tàu nên mình không thích. Thử lấy bắp luộc ra nấu xem sao. Ai dè kết quả hơn cả mong đợi! Nhà mình hay nấu xôi bằng nồi cơm điện cho nhanh gọn, chỉ trừ xôi vò, xôi gấc hay xôi vị thì mới dùng xửng để hấp thôi. Xôi nấu bằng nồi cơm điện vẫn rất ngon. Món xôi bắp này cũng có thể hấp xửng được như thường. Cơ mà mình lười, nghĩ đến chuyện khiêng cái xửng to đùng, rồi lụi hụi chà rửa là nhụt chí rồi. Nồi cơm điện cho nó nhàn! 🙂 Bữa trưa 3 mẹ con mỗi người một đĩa xôi. Chị ỏng eo “tao chỉ ăn một nửa thôi, đang giảm cân mà ăn xôi thì chít!”. Thế mà cứ im im, tì tì chén, hết sạch đĩa lúc nào chẳng hay. Lại còn chóp chép “bố nó mà được đĩa xôi này thì thích lắm!”. Vâng, em biết gu chồng bác ạ! Đã chừa 1 phần cho bác giai rồi. Yên tâm nhá! Mẹ thì tấm tắc khen ngon, xơi gọn 1 đĩa dù vốn không thích xôi. Chỉ còn đúng 1 phần cho AX thôi. Chẳng thịt thà gì mà đắt hàng thế đấy! 🙂
Các bước nấu xôi bắp (ngô) bằng nồi cơm điện như sau
Trước hết làm muối mè cái đã, bạn có thể làm nhiều rồi để tủ lạnh ăn dần cũng được. Đậu phộng rang giã nát, mè trắng rang qua lửa, cho thêm đường và muối vào trộn đều. Tuỳ bạn thích ăn ngọt mặn thế nào mà cho lượng phù hợp. Xong thì để mấy thứ đó sang một bên.
Dừa nạo bạn sử dụng dừa rám, dừa khô quá sẽ khô không ngon, bạn bào sợi hay nạo phần cơm bên ngoài không nạo sát gáo dừa. Nếu không có bạn có thể sử dụng dừa uống nước nhưng hơi cứng cái một tí, sau đó cạy phần cái ra và cắt sợi nhuyễn cũng được.
Bắp bạn mua ngoài chợ về sửa sạch, để ráo.
Nếp vo cho sạch để ráo.
Cho nếp và bắp vào nồi cơm điện, cho thêm 2 chén rưỡi nước vào. Bắt lên nồi cơm điện nấu như nấu cơm. Khi nồi cơm chuyển sang chế độ “warm” thì bạn mở nắp ra, dùng đũa trộn đều lên. Sau đó đậy nắp lại và chuyển sang chế độ nấu 1 lần nữa. Làm như vậy khoảng 2 lần. Sau đó bạn mở nắp ra để nồi xôi bắp được nguội hẳn.
Xúc xôi ra dĩa, cho ít dừa lên và rắc muối mè lên trên. Vậy là bạn có thể mời cả nhà thưởng thức rồi.
Yêu cầu cho nồi xôi bắp ngon là
Xôi bắp dẻo, mềm và có độ nhựa
Không bị khét
Món này ăn nguội mới ngon
cach nau xoi bap bang noi com dien
huong dan nau xoi bap bang noi com dien
cach nau xoi bap ngon tai nha
cach nau xoi bang noi com dien
Cách Nấu Xôi Gấc Ngon Nhất Tại Nhà Bằng Nồi Cơm Điện
1. Cách làm món xôi gấc đậu xanh 3 tầng ngon nhất tại nhà
1.1. Nguyên liệu chuẩn bị nấu xôi gấc
Để nấu món xôi gấc ba tầng ngon đúng vị bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cơ bản như sau:
500 gram gạo nếp
200 gram đậu xanh đãi vỏ
1 quả gấc chín
1 chén rượu trắng
50 gram đường
1.2. Cách nấu xôi gấc đậu xanh 3 tầng ngon nhất tại nhà
Đầu tiên, ngâm gạo nếp và đậu vào nước khoảng 4 tiếng cho nở (có thể ngâm qua đêm tầm 6 – 8 tiếng).
Bổ đôi quả gấc lấy phần hạt và phần thịt bám xung quanh hạt. Sau đó đổ chén rượu trắng vào đeo bao tay để bóp nhuyễn phần thịt gấc ra.
Tiếp theo bắc nồi lên bếp đổ nước đun sôi rồi xếp xửng hấp lên trên. Đổ đậu xanh dàn lên trên bề mặt nhớ tạo thêm 1 vài lổ thông hơi để đậu xanh chín đều và không bị nhão. Lúc này, để lửa vừa phải khoảng 20 phút cho đậu chín. Trong lúc chờ đậu chín bạn trộn gạo nếp với gấc.
Sau khi đậu xanh đã chín bạn cho ra dĩa cho nguội bớt và đổ thêm nước vào nồi để hấp xôi nếp.
Trong lúc chờ xôi chín bạn tiến hành giã đậu xanh và cho 3 thìa đường vào trộn đều. Bật bếp lửa đảo khoảng 3 phút cho phần đường và đậu quánh lại với nhau.
Khi xôi đã chín bạn bắt đầu tạo hình xôi gấc 3 tầng. Dùng khuôn nhựa hình bông hoa cho xôi vào ấn thật chặt. Lớp tiếp theo là đậu xanh nén chặt xuống. Cuối cùng lại thêm một lớp xôi nữa. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xôi gấc 3 tầng rồi đấy!
2. Cách nấu xôi gấc đường ngon nhất
Có thể nói món xôi gấc đường là một trong những món ăn yêu thích của rất nhiều người. Nhờ vị béo ngậy của gấc hòa quyện cùng hạt nếp dẻo thơm. Đặc biệt gấc còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể như vitamin E, A, caroten, lycopen,…giúp ngăn ngừa một số bệnh nguy hiểm.
2.1. Nguyên liệu chuẩn bị
Cũng tương tự như món xôi gấc 3 tầng, với xôi gấc đường bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như sau:
300 gram nếp
150 gram thịt gấc
70 gram đường
1 thìa muối
1 thìa dầu ăn
1 thìa canh rượu
100ml nước cốt dừa
2.2. Cách nấu xôi gấc đường ngon nhất tại nhà
Trước hết lấy nếp vo sạch và ngâm với nước ấm ít nhất khoảng 4 tiếng hoặc có thể ngâm qua đêm.
Tiếp theo lấy gấc cho vào chén sạch cùng dầu và rượu dầm nhuyễn. Sau đó, lược lại qua rây cho mịn.
Nếp dổ ra rổ xả lại bằng nước lạnh. Tiếp theo, cho nếp vào xửng trộn gấc đã lược nhuyễn vào cùng muối trộn đều để hỗn hợp hòa quyện lại với nhau.
Nấu 1 nồi nước sôi cho xửng nếp vào hấp khoảng 10 – 15 phút. Canh khoảng 10 phút bạn cho 1/2 nước cốt dừa vào trộn đều và hấp tiếp khoảng 5 phút.
Phần nước cốt dừa còn lại trộn vào hấp 5 phút cùng đường rồi tắt bếp.
Cuối cùng lấy xôi cho vào khuôn ấn mạnh và úp ra đĩa là có thể thưởng thức ngay.
3. Cách nấu xôi gấc mặn thơm ngon với nước cốt dừa bằng xửng hấp
Xôi gấc mặn là thức quà ăn sáng vừa ngon lại vừa chắc bụng. Đặc biệt với những ai không thích ăn sáng với xôi ngọt thì đây có lẽ là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Món ăn không những giữ được độ thơm ngon của nếp và gấc mà còn kết hợp độc đáo với thịt tạo nên hương vị mới lạ và vô cùng hấp dẫn.
3.1. Nguyên liệu chuẩn bị
Với những ai lần đầu tập nấu món xôi gấc mặn bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như sau:
500 gram nếp
1 thìa muối
1 thìa rượu
70 gram đường
1 quả gấc
25 gram thịt mỡ băm nhỏ
2 củ hành tím băm nhỏ
40ml nước cốt dừa
Chả lủa hoặc chả giò ăn kèm
3.2. Cách nấu xôi gấc mặn ngon nhất với nước cốt dừa bằng xửng hấp
Đầu tiên bạn vo nếp và ngâm nước qua đêm. Sau đó, xả sạch nếp với nước lạnh và để ráo nước.
Tiếp theo, cho thịt gấc và muối vào nếp trộn đều.
Bắc xửng lên bếp hấp nếp khoảng 10 phút cho nước sôi. Sau đó khoét 1 lỗ trống ở giữa nồi xôi cho thịt mỡ và hành tím băm nhỏ vào tiếp tục hấp khoảng 20 phút.
Rưới nước cốt dừa lên trên và trộn đều hấp thêm khoảng 10 – 15 phút nữa cho xôi chín.
Cuối cùng dùng xôi gấc mặn cùng với chả lụa.
4. Cách nấu xôi gấc ngon nhất bằng nồi cơm điện
Sau khi trộn nếp với nước gấc, bạn để ngâm cho lên màu. Sau đó, lau sạch đáy nồi cơm điện, lót lớp lá dứa bên dưới. Trút toàn bộ nếp ngâm gấc vào nồi cơm điện, rồi dùng muỗng dàn đều ra. Đậy nắp nồi cơm điện, gài kín. Nhấn nút “Cook”, nấu cho đến khi nồi cơm điện nhả về chế độ “Warm”, để yên thêm 10 phút.
Lúc này, mở nắp nồi, rưới phần nước cốt dừa tự làm vào nồi xôi gấc, xới đều lên, rồi dùng muỗng ép chặt, dàn đều. Đậy nắp lại, nấu xôi gấc với nước cốt dừa thêm 1 lần nữa, đến khi nồi cơm điện trở lại chế độ “Warm” lần 2 là xôi chín hoàn toàn. Giờ là bạn có thể lấy xôi gấc ra, rắc lạc rang muối mè lên và thưởng thức.
5. Một số lưu ý khi nấu xôi gấc tại nhà
Lựa chọn những loại nếp hạt tròn, dẻo. Tốt nhất là gạo nếp cái hoa vàng để nấu xôi gấc thơm ngon nhất.
Gấc nên chọn những quả tròn, cầm nặng tay và ấn nhẹ thấy vỏ hơi cứng thì những quả này chín ngon.
Bạn có thể thay thế quả gấc tươi bằng những túi thịt gấc bán ở các siêu thị.
Bạn có thể nêm nhiều hoặc ít đường tùy theo khẩu vị của mình.
Nếu muốn món xôi gấc trông đẹp mắt hơn thì bạn có thể ép xôi vào khuôn nhựa để tạo hình.
Kim Ngân
Cách Nấu Xôi Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Cực Đơn Giản Tại Nhà
– Trước khi ngâm bạn nên vo sạch gạo qua nước, loại bỏ hạt gạo hỏng, loại bỏ cám, trấu. Sau khi ngâm vo lại gạo một lần nữa, để cho ráo nước, thêm một chút muối xóc đều cho xôi thêm đậm đà.
– Cho gạo đã ráo nước vào nồi cơm điện, đổ nước sôi xâm xấp mặt gạo, tùy từng loại gạo căn chỉnh lượng nước cho phù hợp (có loại gạo hút nhiều nước, hút ít nước,…). Khi nước đã cạn, bạn đặt một chiếc khăn sạch, ẩm lên mặt xôi để xôi chín bằng hơi và tránh tình trạng nước bốc hơi trong quá trình nấu rồi nhỏ ngược xuống làm xôi bị nhão.
– Khi xôi gần chín bạn nên dùng đũa đánh đều lên cho xôi chín đều, ngoài ra bạn cũng có thể thêm dầu ăn, mỡ lợn, mỡ gà hoặc nước cốt dừa để tăng độ ngậy và thơm cho xôi.
Cách 2: Không ngâm gạo trước khi nấu xôi
– Vo gạo sạch với nước, để ráo, xóc đều với chút muối rồi cho vào nồi cơm điện. Đổ nước sôi xâm xấp mặt gạo rồi bắt đầu bật nút nấu.
– Khi nồi bật lên nấc hâm nóng tức là nước đã cạn, bạn mở nồi ra lấy đũa xới đều lên cho mặt bên trên và bên dưới xôi được đảo đều. Sau đó đậy vung lại nấu thêm khoảng 10 phút là xôi chín. Sau khi xôi đã đạt, mở nắp vung ra cho hơi nóng bay bớt và để nước trên nắp không rỏ ngược xuống xôi. Cuối cùng là để nguội và thưởng thức thôi.
4. Cách nấu một vài món xôi cơ bản Xôi đậu
– Gạo nếp cái hoa vàng 500g (hoặc nếp nương)
– Đậu xanh 400g.
– Nước cốt dừa (tùy ý)
– Muối: 1 thìa cafe
– Đường: Điều chỉnh theo khẩu vị.
(1) Đậu xanh vo sạch, loại bỏ hạt hỏng, cho vào nước ngâm trong khoảng 4-5 tiếng. Nếu cần nấu gấp bạn cũng có thể ngâm trong nước ấm trước 2 tiếng là được.
(2) Gạo vo sạch với nước, cho vào ngâm nước trong nước khoảng 6-8 tiếng.
(3) Sau khi đậu và gạo đã ngâm đủ, vo lại với nước một lần nữa, để ráo rồi trộn đều với đường, muối.
(4) Cách nấu áp dụng như đã hướng dẫn ở trên.
– Gấc chín tươi: 1 quả (nên lựa trái chín đỏ, vỏ mềm, gai nở hết)
– Muối, đường, dầu ăn, nước cốt dừa.
Cách làm:
(1) Gạo nếp đem vo sạch, ngâm với nước trong khoảng 6-8 tiếng hoặc ngâm qua đêm. Sau khi đã ngâm đủ, đổ ra rổ và để cho ráo nước và xóc với 1 thìa cafe muối.
(2) Bổ gấc, lấy ruột ra, dùng tay bóp đều cho thịt gấc quyện đều với gạo, để khoảng 10 phút cho gấc ngấm vào trong gạo. Bạn có thể loại bỏ hạt gấc hoặc có thể để nấu cả với xôi nếu thích.
(3) Cho gạo và gấc vừa trộn vào nồi cơm điện nấu như đã hướng dẫn ở trên.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Xôi Gà Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Ngay Tại Nhà trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!