Bạn đang xem bài viết Cách Nấu Xôi Mặn Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Nhanh Nhất Cho Cả Nhà được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Các loại nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu xôi mặn
Gạo nếp: 0,5 kilogam.
Thịt nạc heo: 50 gram.
30 g tôm phơi khô.
Nấm đông cô: 20 g.
2 cây lạp xưởng.
Hạt đậu phộng: 50 gram.
Củ cải muối: một củ.
2 cây hành hoa.
1 củ tỏi.
Ớt chín: 1 quả.
Các gia vị: muối trắng, dầu, đường cát trắng, bột ngọt.
Các bước tiến hành nấu món xôi mặn
Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế nguyên liệu
Tỏi khô lột sạch vỏ sau đó đâm nát ra.
Ớt rửa cho sạch và cũng giã nhỏ ha.
Hạt đậu phộng bỏ ngâm nước cho nở mềm chừng 30 phút rồi bỏ vô xoong cho nước luộc cùng xíu muối tinh. Tới khi hạt đậu phộng chín chúng mình lấy ra chờ cho khô nước.
Gạo nếp vo sơ, sau đó bỏ vào chậu nước nóng ngâm chừng 4 tới 5 tiếng để cho hạt nếp ngậm đều nước.
Thịt heo nạc rửa thật sạch với nước muối trắng pha loãng, sau đó cho vô tô ướp với chút muối trắng, đường cát, tỏi và ớt đâm giập. Lưu ý đảo đều tay để các loại gia vị bám đều vào từng miếng thịt he.
Tôm biển khô các bạn cho vào trong bát nước ấm ngâm cho đến lúc tôm nở, mềm thì đổ ra rửa lại thật sạch, để ráo nước.
Nấm đông cô rửa qua sơ, bỏ ngâm nước cho nấm mềm, rồi vớt ra rửa sạch cùng với nước nóng, rửa trở lại một lượt nữa bằng nước lạnh, vắt ráo bớt và thái nhỏ ra.
Nhánh hành hoa cắt bỏ rễ, nhặt lá đã già rồi rửa cho thật sạch, thái thành từng khúc ngắn.
Củ cải đem rửa trở lại qua nước sạch để cho đỡ mặn sau đó cắt thành hình hạt lựu hoặc xắt thành từng sợi nhỏ tùy theo ý thích.
Bước 2: Nấu xôi
Gạo nếp đã được ngâm cho ra rổ vo cho sạch lại để cho hết nước.
Xóc chút muối ăn vào cho đều khắp.
Cho gạo nếp vào nồi cơm điện và bật nấu để xôi chín.
Lúc xôi vừa chín tới, chúng mình trút lạc đã nấu cho chín vào, sử dụng đũa và muôi trộn đều.
Cứ như vậy nấu thêm cho tới khi xôi thật chín hẳn, thơm dẻo nghen.
Bước 3: Làm nhân mặn ăn kèm
Đặt chảo lên bếp, bỏ dầu ăn vào đun nóng, tiếp theo cho tỏi băm nhỏ vào chiên thơm.
Cho tiếp heo nạc vào rán, trở cho đồng đều hai mặt để cho miếng thịt heo săn và hơi xém vàng.
Đổ chút nước lạnh vào chảo thịt, bật bếp liu riu nhỏ, đun đến lúc nước cạn hết, lát thịt ngả nâu vàng rồi tắt bếp.
Đợi thịt hết nóng và xắt thịt ra thành các lát nhỏ hạt lựu, bỏ vào bát.
Dùng cái chảo khác để lên bếp chiên lạp xưởng chín cho đều khắp, gắp ra để nguội, cắt miếng mỏng vừa.
Cũng lấy chảo đấy, đổ thêm dầu vào và chiên thơm hành hoa, đổ nấm đông cô, tôm biển khô và củ cải muối đã sơ chế vào đảo cho chín, nêm và nếm thêm gia vị gồm muối ăn, đường trắng, mì chính cho vừa dùng nghen.
Bước 4: Hoàn tất món xôi mặn
Cho tôm khô, nấm và củ cải muối vừa xào chín vào xôi, đảo đều lên, nêm và nếm thêm lại gia vị cho vừa miệng.
Đồ năm phút nữa thì tắt lửa.
Xới xôi ra dĩa, bỏ lạp xưởng phía trên dĩa xôi, như vậy là đã xong.
Tiêu chuẩn đánh giá đối với cách nấu món xôi mặn
Nếp cần lựa loại nếp thơm hoặc nếp hương thì xôi đồ mới mềm và thơm ha.
Cách Nấu Xôi Bằng Nồi Cơm Điện Ngon, Đơn Giản Và Nhanh Nhất
Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện – Việc nấu xôi được truyền từ đời các bà, các mẹ xa xưa có vẻ như thật sự khó khăn, công phu đối với mọi người hiện đại. Vậy ta không thử sử dụng nồi cơm điện hiện đại có sẵn tại nhà của bản thân để tạo ra những nồi xôi ngon, dẻo và thơm mà không quá tốn thời gian như trước nhỉ?
Vào những ngày làm việc, học tập mệt mỏi ta có một đĩa xôi sáng thơm phức, ngon lành cung cấp năng lượng thì quá tuyệt phải không các bạn. Hay chúng ta nấu xôi chuẩn bị cho các đám, tiệc luôn là lựa chọn tuyệt đối của gia đình người Việt.
Việc nấu xôi không chỉ còn dành cho một người trong gia đình mà chúng ta ai cũng đều có thể nấu được vì ngoài nấu chúng ta chỉ cần ấn vài nút, phần còn lại chỉ nhờ vào nồi cơm điện thôi. Với cách nấu xôi bằng nồi cơm điện không chỉ giúp tiết kiệm thời gian, tiết kiệm ga mà chúng lại chín đều hạt, không còn chỗ sượng chỗ nhão như cách nấu truyền thống.
Theo những điều trên, vậy sao chúng ta không cùng Mâm Cơm Việt tham khảo 3 cách nấu xôi bằng nồi cơm điện vừa tiết kiệm lại đảm bảo ngon miệng nào!
1. Cách nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện đơn giản
Đậu xanh với tính hàn, mát gan,thanh lọc cơ thể. Cùng với gạo nếp tính nóng làm cân bằng trạng thái, không những vậy món xôi này lại quen thuộc, không kén người ăn. Nguyên liệu để làm lại rất dễ tìm tại các chợ, siêu thị hay tiệm tạp hóa gần nhà và chỉ cần 2 đến 3 nguyên liệu là ta đã có thể nấu một nồi xôi ngon rồi.
Nguyên liệu nấu xôi đậu xanh nấu bằng nồi cơm điện
220gram gạo nếp (bạn có thể ước lượng gạo tùy theo số lượng thành viên gia đình).
80gram đậu xanh đã được bóc vỏ.
1/2 muỗng cà phê muối trắng.
Cách nấu như sau
Chúng ta ngâm đậu xanh không vỏ trong nước khoảng 10 cho đến 15 phút đồng hồ rồi vớt ra để rổ. Gạo nếp ngon ta vo sạch với nước, vớt ra để ráo chứ không cần ngâm gạo như trước kia nữa.
Cho gạo nếp và đậu xanh vào nồi cơm điện, cho 1/2 muỗng cà phê muối, nước vào nồi và trộn đều hỗn hợp. Cho vào nồi và bật chế độ Cook (nấu) như nấu cơm bình thường.
Nấu đến khi xôi chín và nhảy qua nút Warm (hâm) thì mở nồi xới cho xôi tơi đều rồi để khoảng 4 tiếng là xôi ngon đã hoàn thành.
2. Cách nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện
Nếu các bạn muốn có một loại xôi với mùi thơm là lạ mà lại thân quen với gia đình, nhưng bạn đã ngán với xôi đậu xanh thì hãy đến với “anh em gần” của nó là loại xôi đậu đen thơm ngon, mềm hơn lại bùi hơn đậu xanh. Nhưng những phần hơn ấy cũng không hề tốn quá nhiều thời gian, lại nhanh chóng đầy ắp năng lượng.
Nguyên liệu nấu xôi đậu đen bằng nồi cơm điện:
400gram gạo nếp.
120gram đậu đen.
1 muỗng cà phê muối hột
30gram đậu phộng.
1/2 muỗng canh mè đen.
1/2 muỗng cà phê muối trắng mịn.
Cách nấu
Đậu phộng rang giã nhuyễn rồi trộn đều với mè rang và muối để làm muối mè thơm phức ăn kèm này.
Đậu đen đãi/sàng cho sạch sạn hay đậu hư, cho vào nồi cơm điện với lượng nước gấp đôi lượng đậu như trên, bật nút nấu sôi đậu cho đậu mềm.
Khi nồi đậu sôi khoảng 5 phút thì bỏ nước. Thêm lượng nước gấp đôi lượng đậu cùng tý xíu muối, bật nút nấu cơm trong khoảng 15 phút cho đậu thật chín nhừ.
Khi đậu chín cho gạo nếp vào nấu cùng, thêm nước xâm xấp mặt, nấu đến khi xôi chín. Khi nút báo hiệu xôi chín thì xới đều xôi lên.
3. Cách nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện
Nếu các bạn không thích vị bùi bùi của “anh em” nhà xôi đậu thì sao không thử món xôi lá dứa thơm thơm, đẹp mắt sau đây cũng sẽ trở thành bữa sáng hấp dẫn cho cả nhà đấy.
Với phương pháp nấu này thì xôi lá dứa sẽ dẻo hơn hòa quyện với vị thơm của lá dứa và mè kết hợp với sợi dừa giòn ngon ăn kèm, chắc chắn đây chính là món xôi cực ngon không thể chê vào đâu được luôn.
Nguyên liệu nấu xôi lá dứa bằng nồi cơm điện:
250 gram gạo nếp.
1/2 bó lá dứa tươi cho màu đẹp.
2 muỗng cà phê muối.
100gram dừa nạo.
100gram mè trắng.
2 muỗng canh đường trắng.
Cách nấu tại nhà
Gạo nếp thơm vo sạch cho ra sạn, rồi ta ngâm trong nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Cho gạo nếp vào rổ, để ráo, thêm muối vào, trộn đều trước khi nấu.
Cho gạo nếp, nước lá dứa vào nồi cơm điện, bật chế độ nấu cơm bình thường, nấu chín. Thỉnh thoảng đảo đều để xôi chín đều mà không sượng. Cho xôi ra đĩa, rắc hỗn hợp mè trắng, dừa nạo lên trên và mời cả nhà thưởng thức!
Hướng Dẫn Cách Nấu Xôi Mặn Bằng Nồi Cơm Điện Đơn Giản Tại Nhà
Hướng dẫn cách nấu xôi mặn thơm ngon
Thành phần nguyên liệu nấu xôi mặn
Gạo nếp
Lạp xưởng
Chả lụa
Tôm khô
Và không thể thiếu gia vị: dầu ăn, bột nêm, đường, nước tương, hành…
Cách nấu xôi mặn bằng nồi cơm điện
Đem phần gạo nếp vo sạch sau đó cho vào nồi cơm điện cùng với chút muối, dầu ăn, xì dầu rồi thêm nước và nấu chín như nấu cơm bình thường.
Phần lạp xưởng lấy ra thái miếng vát mỏng, tôm khô rửa sạch ngâm nước tầm 15 phút cho mềm rồi vớt tôm ra và phần hành lá thái nhỏ, chả lụa thì cắt sợi.
Tôm khô sau khi ngâm nở dùng phần hành lá cắt nhuyễn phi thơm tiếp đó cho tôm khô vào xào nhanh tay.
Phần hành lá còn lại đun dầu nóng và cho vào chén để làm mỡ hành.
Cho phần xôi ra dĩa, lấy ít mỡ hành lên trên, với ít lạp xưởng và tôm khô, chả lụa và cuối cùng cho ít nước tương lên trên. Vậy là xong món xôi mặn ngon đúng điệu, thưởng thức thôi nào..
Tham khảo cách nấu xôi mặn ngon nào:
Mua gạo nếp nấu xôi mặn ở đâu ngon?
Với cách nấu xôi mặn thập cẩm ngon, việc tìm kiếm các loại gạo nếp ngon để nấu là khâu vô cùng quan trọng.
Với thị trường gạo rộng lớn, chất lượng gạo vẫn là vấn đề quan tâm thì mua gạo nấu xôi mặn ở đâu uy tín giá rẻ?
Chúng tôi chuyên cung cấp gạo cao cấp và chất lượng. Bạn nên thử ngay để góp phần ngon miệng cho bữa cơm gia đình.
Đặt hàng tại Gaongon24h để được giá tốt mà chất lượng lại đảm bảo. Kèm theo giao gạo tận nơi miễn phí vận chuyển khi mua từ 10 kg.
Tham khảo bảng giá gạo nếp tại cửa hàng chúng tôi:
Quý khách có nhu cầu tìm kiếm nơi cung cấp gạo cho nhà hàng của mình vui lòng liên hệ ngay qua hotline 0896.677.707 để được tư vấn và hỗ trợ tốt nhất.
Cách Nấu Xôi Gấc Bằng Nồi Cơm Điện Ngon Nhất
Trong mỗi dịp lễ tết, cúng chạp đều không thể thiếu món xôi, một món ăn truyền thống của người Việt đặc biệt là xôi gấc. Với sự dẻo thơm của gạo nếp hòa cùng vị ngậy béo từ quả gấc và màu đỏ tươi tự nhiên mà món xôi gấc được hầu hết các gia đình yêu thích. Bài viết sau sẽ chia sẻ đến các bạn cách nấu xôi gấc ngon tuyệt cú mèo.
Xôi gấc là một trong những món ăn quen thuộc, thường thấy trong những bữa sáng của người Việt, không chỉ vậy, với vẻ ngoài đẹp và hấp dẫn, món này còn được sử dụng trong những mâm cỗ.
Nguyên liệu nấu xôi gấc nước cốt dừa
Nguyên liệu nấu xôi gấc đậu xanh
Cách làm xôi gấc nước cốt dừa
Ngâm gạo nếp qua đêm 6-8 tiếng, cho thêm vào nước ngâm gạo ít muối.
Bổ đôi quả gấc sau đó vét toàn bộ hạt và ruột gấc ra bát. Pha thêm 1 thìa rượu và 1 chút muối rồi trộn đều.
Cho hỗn hợp trên trộn đều vào với gạo ngâm, vừa trộn vừa bóp để hạt gấc và thịt gấc hòa quyện với gạo sao cho đều màu nhất.
Đổ nước vào nồi cơm điện cho đến khi sôi lên, cho gạo nếp vừa trộn với gấc ở bước 3 vào giá hấp của nồi cơm điện. Nhớ chọc thủng vài lỗ để hơi được bốc lên đều, và nhớ đào thường xuyên trong quá trình nấu để xôi được chín đều và ngon nhất.
Khi nồi cơm điện nảy lên lần thứ 2 thì cho đường và nước cốt dừa vào đảo đều. Lượng đường sẽ tùy thuộc vào việc bạn ăn ngọt nhiều hay ít. Sau đó đậy nắp nồi và để thêm 10 đến 12 phút nữa là có thể thưởng thức món xôi gấc nước cốt dừa.
Cho xôi ra đĩa, có thể tạo hình cá chép, hình hoa, … đẹp mắt bằng khuôn in xôi, sau đó cho phần dừa nạo lên trên để trang trí cũng như thưởng thức cùng xôi gấc nước dừa.
Cách nấu xôi gấc đậu xanh
Ngâm gạo nếp qua đêm rồi vo sạch, để ráo nước sau đó trộn đều gạo với 2 thìa dầu dừa và một chút muối sạch.
Đậu xanh ngâm nở rồi đãi sạch, sau đó hấp lên hoặc nấu chín. Khi đậu đang nóng dùng thìa miết cho đậu nhuyễn ra. Tiếp theo bắc đậu lên bếp, để lửa nhỏ, cho lượng đường vừa đủ đảo đều đến khi đậu quánh lại.
Bổ đôi quả gấc sau đó vét toàn bộ hạt và ruột gấc ra bát. Pha thêm 1 thìa rượu và 1 chút muối rồi trộn đều. Cho hỗn hợp trên trộn đều vào với gạo ngâm, vừa trộn vừa bóp để hạt gấc và thịt gấc hòa quyện với gạo sao cho đều màu nhất.
Đổ nước vào nồi cơm điện cho đến khi sôi lên, cho gạo nếp vừa trộn với gấc ở bước 3 vào giá hấp của nồi cơm điện. Nhớ chọc thủng vài lỗ để hơi được bốc lên đều, và nhớ đào thường xuyên trong quá trình nấu để xôi được chín đều và ngon nhất.
Khi nồi cơm điện nảy lên lần thứ 2 thì cho đường và nước cốt dừa vào đảo đều. Lượng đường sẽ tùy thuộc vào việc bạn ăn ngọt nhiều hay ít. Sau đó đậy nắp nồi và để thêm 10 đến 12 phút nữa là được.
Thực hiện cách nấu xôi gấc 3 tầng như sau, in xôi vào khuôn rồi cho ra đĩa, cứ 1 tầng xôi lại trải thêm 1 lớp đậu xanh mỏng cho đến khi đủ 3 tầng là có thể thưởng thức.
Cách nấu xôi gấc nước dừa từ nồi cơm điện khá đơn giản, khi nấu xôi gấc với nước cốt dừa, món xôi sẽ có được hương thơm và vị ngậy của dừa.
Cách nấu xôi gấc đậu xanh lại có thêm cái bùi thơm của đậu xanh cùng với từng hạt nếp dẻo thơm, đỏ tươi màu gấc đẹp mắt.
Muốn làm theo cách nấu xôi gấc ngọt thì chỉ cần cho thêm nhiều đường hơn bình thường là được. Cách nấu xôi gấc bằng nồi cơm điện có chút hạn chế về lượng xôi, một lần nấu có thể cho 2 – 3 đĩa vừa. Nếu bạn cần nhiều hơn sẽ phải nấu thành nhiều lần hoặc bạn có thể dùng nồi hấp to để nấu, sẽ thuận tiện hơn.
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Nấu Xôi Mặn Ngon Bằng Nồi Cơm Điện Nhanh Nhất Cho Cả Nhà trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!