Bạn đang xem bài viết Chè Tổ Yến Đậu Đỏ được cập nhật mới nhất trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Bảo vệ tim mạch nhờ hàm lượng protein, chất xơ, chất sắt khá lớn và phong phú, giảm những cholesterol có hại cho sức khỏe và tăng hàm lượng cholesterol có lợi cho cơ thể con người.
Tốt cho hệ tiêu hóa nhờ chất xơ bảo vệ sức khỏe cho hệ thống ruột, giúp quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn được diễn ra thuận lợi, ổn định và hiệu quả hơn, ngăn ngừa được nguy cơ mắc ung thư ruột kết, hỗ trợ và điều trị các bệnh tiểu đường vô cùng hiệu quả.
Giảm cân vì đậu đỏ chứa ít calo và giàu chất xơ, giúp no lâu hơn, hạn chế được tình trạng thèm ăn, đốt cháy được lượng mỡ thừa có trong cơ thể và lượng mỡ thừa đã tích trữ lâu ngày trong cơ thể con người.
Cung cấp vitamin cho cơ thể, bảo vệ cơ thể khỏi những căn bệnh mãn tính và nhiều căn bệnh nguy hiểm khác ở người, giảm những nguy cơ mắc các bệnh ung thư như ung thư ruột, ung thư vú, ung thư tim,…
Ổn định huyết áp, bổ sung lượng kali cho cơ thể, giúp các mẹ bầu có thể ngăn ngừa được những dị tật có thể xảy ra cho thai nhi.
Tốt cho thận nhờ việc điều chỉnh và ổn định được các chức năng của thận, cân bằng lượng chất ẩm, khôi phục chức năng thận của người dùng.
Thanh lọc cơ thể nhờ vitamin B có công dụng thanh lọc, giải độc tố ở gan, kích thích nhuận tràng và thông ruột. Ngoài ra chất xơ của vỏ hạt đậu đỏ còn có tác dụng loại bỏ cặn bã ở thành ruột, làm sạch ruột an toàn, hiệu quả. Đậu đỏ khử độc cho da và các cơ quan trong cơ thể, làm giảm những cảm giác mệt mỏi và cải thiện cấu trúc da, khiến cho làn da của bạn được trở nên tươi tắn và rạng rỡ hơn.
Công thức chế biến chè tổ yến đậu đỏ
Nguyên liệu chuẩn bị nấu chè tổ yến đậu đỏ
Cách làm chè tổ yến đậu đỏ
Bước 1: Rửa sạch và để tổ yến ráo nước, rửa và ngâm đậu đỏ qua đêm
Bước 2: Cho đậu đỏ và nước vào nồi sau đó đun sôi, sau đó cho đường phèn vào, tiếp tục nấu đậu cho đến khi đường tới, thêm vỏ cam tươi và điều chỉnh để nhiệt độ trung bình cho đến khi nước được hấp thụ và đậu thật mềm.
Bước 3: Lấy 1 chén nhỏ hay thố nhỏ dùng để chưng yến, cho nước đường đã nấu ở trên vào, cho tiếp tổ yến vào. Đem chưng cách thủy thêm 15 phút.
Bước 4: Sau khi chè đậu đỏ chín thì đem ra để nguội. Khi thưởng thức chỉ cần cho chung tổ yến chưng và đậu đỏ ninh nhừ là bạn đã làm được món chè tổ yến đậu đỏ thơm mát, bổ dưỡng.
Chè tổ yến chưng tươi Thượng Yến
Với 12 năm trong nghề sản xuất và chế biến tổ yến, tự hào là công ty nghiên cứu, nuôi yến bằng công nghệ cao đạt chuẩn tự nhiên gần như duy nhất tại Việt Nam. Tổ yến (yến sào) 100% nguyên liệu nguyên chất được thu hoạch từ hệ thống nhà Yến, trải qua quá trình kiểm định gắt gao theo tỉ lệ kim cương cam kết sẽ làm khách hàng hoàn toàn yên tâm về chất lượng và nguồn gốc. Bên cạnh đó, quy trình thu hoạch, đóng gói thành phẩm vô cùng đẹp mắt và sang trọng phục vụ cả nhu cầu mua sử dụng và biếu tặng của Thượng Khách.
Nếu không có thời gian chế biến chè tổ yến, Thượng Yến đã cung cấp một giải pháp tiện lợi cho bạn: yến chưng tươi Thượng Yến được đóng chai, chưng cách thủy với 100% yến sào nguyên chất, nguồn gốc rõ ràng, không sử dụng phụ gia, chất bảo quản, chưng thủ công giúp giữ nguyên hương vị và độ mềm dẻo nguyên thủy của tổ yến.
Yến chưng tươi Thượng Yến với 13 hương vị, đóng chai theo khẩu phần từ chuyên gia dinh dưỡng 5gr, 15gr, 30gr yến tươi tương ứng với chai 70ml, 100ml, 300ml cam kết sẽ mang đến hiệu quả tối đa trong thời gian ngắn nhất.
Chè Tổ Yến Đậu Xanh Hơn Cả Ngon!
Những ngày hè nóng nực mang lại cho chúng ta cảm giác bức bối, khó chịu trong người. Thời tiết quá nóng cũng làm cho nhiều người bị mất ngủ, căng thẳng tâm lý, trầm cảm hay stress. Một đề xuất hay ho cho bạn chính là món chè tổ yến đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt, giải độc, giảm căng thẳng tâm lý, chữa mất ngủ rất hiệu quả. Đây chính là món ăn rất phù hợp để giúp cả gia đình chống lại những ngày nắng nóng đang tới gần.
Chè tổ yến đậu xanh có tốt không?
Tác dụng của tổ yến
Trong tổ yến có chứa 45 – 55% protein không béo, 18 loại axit amin cùng hơn 31 loại vitamin khoáng chất có công dụng tăng sức đề kháng và khả năng miễn dịch, giúp ổn định thần kinh và tăng cường trí nhớ, cải thiện hệ hô hấp, tốt cho gan, thận, hệ bài tiết, chống lão hóa, làm đẹp da…
Theo Y học cổ truyền, đậu xanh có vị ngọt, tính mát, có công dụng thanh nhiệt giải độc, trừ phiền nhiệt, bớt sưng phù, điều hòa ngũ tạng nhờ:
Các chất kháng viêm và mức cao vitamin B phức hợp có công dụng tăng thêm sức khỏe các mạch máu. Hơn nữa, đậu xanh còn giúp giảm mức triglyceride và cholesterol xấu nên rất có ích cho sức khỏe tim.
Chất xơ có khả năng loại bỏ các độc tố trong cơ thể, ngăn ngừa chứng ung thư ruột kết.
Chất xơ hòa tan đi qua đường tiêu hóa, lấy đi những chất béo thừa và loại bỏ khỏi cơ thể trước khi hấp thụ, đặc biệt là cholesterol.
Kali có trong đậu xanh giúp duy trì mức huyết áp tốt, giữ cho trái tim khỏe mạnh.
Các chất dinh dưỡng trong đậu xanh còn làm giảm trào ngược dạ dày thực quản, ngừa bệnh trĩ, táo bón và viêm loét dạ dày,…
Chất chống oxy hoá như carotenoid và flavonoid hàm lượng cao có khả năng giảm xảy ra đột quỵ cũng giống như chống lại tác nhân có hại của các gốc tự do trong cơ thể.
Giảm rủi ro ung thư đại trực tràng, giảm tái phát u xơ tuyến tiền liệt nhờ chất xơ giúp duy trì hệ thống tiêu hóa luôn ổn định, giảm áp lực lên đường ruột, từ đó phòng ngừa ung thư đại tràng và ung thư đường tiêu hóa.
Axit folic giúp phát triển bào thai, đóng nhiệm vụ quan trọng trong sự phát triển của trái tim, não và hệ hô hấp của trẻ sơ sinh, ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi.
Cách nấu chè tổ yến đậu xanh như thế nào?
Yến sào: 1 tổ yến đã sơ chế hoặc 2 tổ yến thô (khẩu phần cho 2 người ăn)
Đậu xanh: 150 gram
Đường phèn: 3 muỗng cà phê
Gừng tươi: 1 nhánh
Cách nấu chè tổ yến đậu xanh
Bước 1: Ngâm tổ yến đã sơ chế vào nước từ 30 phút – 1 tiếng đồng hồ (tùy thuộc vào loại sản phẩm) cho đến khi tổ đã nở ra hết. Nếu như tổ yến thô còn nguyên lông chưa qua sơ chế, bạn phải cần làm sạch lông trước khi ngâm yến.
Bước 2: Ngâm đậu xanh trong lạnh khoảng 30 phút. Gừng tươi rửa sạch, gọt vỏ rồi đem giã nhỏ.
Bước 3: Cho tổ yến vào nồi chưng cách thủy, chưng khoảng 15 – 20 phút cho yến vừa chín tới, sợi yến mềm dẻo.
Bước 4: Đun sôi nước, để lửa nhỏ rồi cho tiếp đường phèn vào. Đến khi đường đã tan hết thì thêm đậu xanh vào ninh nhừ.
Bước 5: Cho tổ yến đã chưng vào nồi đường phèn, đậu xanh rồi hầm thêm 10 – 15 phút. Sau đó cho thêm gừng tươi đã giã nát vào, đun thêm 5 phút rồi tắt lửa.
Cách nấu chè tổ yến đậu xanh thanh nhiệt, giải độc vô cùng dễ dàng
Cách nấu chè tổ yến đậu xanh là một cách chế biến rất đơn giản và dễ nấu nên ai cũng có thể làm được.
Cách thưởng thức chè
Sau khi nấu xong, bạn sử dụng nóng hay dùng lạnh tùy thích. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm hạt sen, táo đỏ, nhãn nhục cùng một vài loại nguyên liệu thanh đạm khác vào để tăng thêm hương vị cũng như dưỡng chất cho món ăn.
Lưu ý:
Các acid amin có trong thành phần tổ yến rất dễ bị phân hủy trong nhiệt độ cao. Vì lẽ đó, bạn chỉ nên chưng cách thủy tổ yến, không được nấu trực tiếp.
trong quá trình chưng, phải đậy kín nắp chén để nước không bị tràn vào.
Mai Hương – Tổng hợp và chỉnh sửa Nguồn: chúng tôi chúng tôi chúng tôi chúng tôi
Chè Tổ Yến Hạt Sen
Công dụng chè tổ yến hạt sen là gì?
Trong yến sào chứa hàm lượng protein cao, lên đến 45 – 55% cùng với 18 loại axit amin và 31 loại vitamin khoáng chất. Các axit amin này có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô và da, tăng cường trí nhớ, tăng hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời, giúp cơ thể phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, phục hồi sụn bao khớp trong những trường hợp thoái hóa khớp…
Những nguyên tố vi lượng trong yến sào như canxi và sắt, mangan, brôm, đồng, kẽm có lợi cho thần kinh và trí nhớ; crôm, selen có tác dụng chống lão hóa, chống tia phóng xạ; Threonine có trong yến sào giúp tái tạo lại cấu trúc da, kết hợp với Glycine ngăn ngừa nếp nhăn, chống lão hóa, chống nổi mụn tàn nhang, vết nám và bảo vệ da, làm cho làn da sáng mịn đầy sức sống; Trytophan giúp thai nhi phát triển cân bằng và khỏe mạnh…
Theo đông y, hạt sen có tên gọi là liên nhục, có vị ngọt, thanh, sáp, tính bình, là vị thuốc quý trong dân gian, hỗ trợ điều trị rất nhiều bệnh rất hiệu quả như bệnh mất ngủ, di tinh, mộng tinh, tiêu chảy, đầy bụng, mất nước…
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì cứ 100g hạt sen lại chứa 350g calo, 65g carbohydrate, 18g protein, nhưng chỉ có 1.9 đến 2.5 g mỡ, còn lại là các thành phần khác như: 13% là nước, khoáng chất (chủ yếu là natri, kali, canxi, photpho).
Tổ yến nấu hạt sen là một trong những thực đơn bồi bổ sức khỏe dinh dưỡng nhất đối với phụ nữ mang thai, người già, những người bị suy nhược cơ thể, người lao động quá sức hoặc mới ốm dậy. Một chén chè tổ yến hạt sen sẽ giúp cơ thể sảng khoái, thèm ăn, chống mệt mỏi.
Tổ yến: 20 gam, yến lớn thì 1 tai, yến nhỏ thì 2 tai.
Hạt sen: 10 hạt.
Đường phèn: 20 gam hoặc có thể không dùng đường.
Nguyên liệu chế biến chè tổ yến hạt sen
Bước 1: Sơ chế tổ yến
Làm sạch tổ yến
Ngâm tổ yến khoảng 20 – 30 phút trong nước ấm cho nở mềm
Bước 2: Sơ chế hạt sen
Đối với hạt sen tươi: lột vỏ, dùng tăm xuyên qua hạt sen để loại bỏ tim hạt sen và đem hạt sen rửa sạch lại.
Đối với hạt sen khô: ngâm trong nước nóng khoảng tầm 1 đến 2 tiếng, khi hạt sen mềm thì vớt ra.
Gừng non đem gọt vỏ, và cắt lát mỏng.
Công thức nấu chè tổ yến hạt sen cho mùa hè nóng bức
Bước 3: Chưng yến sào cách thủy
Để nấu chè tổ yến hạt sen, bạn cho tổ yến đã được ngâm nở mềm vào một chiếc tô, rồi thêm vào đó hạt sen, một ít gừng và một chén nước.
Đem hấp cách thủy tầm khoảng 20 phút cho đến khi thấy hạt sen chín mềm, sau đó cho đường phèn vào và nêm nếm vừa ăn.
Tổ yến chưng hạt sen nên ăn ngay lúc nóng để tránh lạnh bụng. Đối với người bị cao huyết áp nên dùng món này vào buổi sáng để cơ thể khỏe mạnh, tinh thần thoải mái. Một số người mất ngủ có thể tăng số lượng hạt sen thêm khi chưng yến và dùng trước lúc đi ngủ khoảng 30p để cơ thể có thể hấp thu trọn vẹn chất dinh dưỡng từ tổ yến sào.
Bạn nên ăn thường xuyên khoảng một tuần ba lần bạn sẽ thấy giấc ngủ ngon và sâu hơn, giúp tinh thần bạn tỉnh táo, minh mẫn để đón chào ngày mới.
Yến chưng hạt sen Thượng Yến
Vừa tiện lợi lại an toàn! Gọi ngay cho chúng tôi qua hotline 0929123678 hoặc truy cập website Yến chưng tươi , lựa chọn hương vị bạn yêu thích để nhận ngay những chai yến chưng tươi nóng hổi, vừa thơm ngon vừa tốt cho sức khỏe!
Cách Làm Chè Đậu Đỏ Yến Mạch Bổ Dưỡng
Chè đậu đỏ yến mạch ngọt mát, bổ dưỡng cho những ngày hè nóng nực. Mùa hè mà có thể được thưởng thức món chè đậu đỏ yến mạch thì quả thật là không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng và tốt cho da nữa.
Bạn cần những nguyên liệu sau cho cách làm chè đậu đỏ yến mạch:
Cách làm chè đậu đỏ yến mạch được thực hiện như sau:
Bước 1: Hạt hạnh nhân mua về, bỏ phần vỏ rồi xắt hạt lựu nhỏ.
Yến mạch bạn để vào tô nước, ngâm với nước ấm cho yến mạch nở mềm rồi vớt ra. Ngâm yến mạch trước như vậy sẽ giúp bạn rút ngắn thời gian nấu chè. Điều này cũng là môt bí quyết hay giúp bạn giữ được hàm lượng dinh dưỡng cho món chè bởi yến mạch sẽ được đun cùng với sữa ở các bước sau.
Bước 2: Bạn cho hết phần yến mạch đã ngâm nở vào nồi.
Tiếp theo cho thêm đậu đỏ vào.
Cuối cùng bạn cho sữa vào rồi bắt lên bếp và đun sôi.
Bước 3: Khi sữa sôi lên thì bạn giảm nhiệt độ xuống, đun nhỏ lửa trong vòng 10 phút.
Đợi khi chè nguội thì bỏ thêm vài muỗng mật ong vào khuấy đều. Lưu ý tùy theo khẩu vị ngọt của bạn mà mà cho lượng mật ong nhiều ít tùy ý. Và đặc biệt là không nên cho mật ong vào lúc nóng sẽ làm mất đi rất nhiều dưỡng chất quý của mật ong.
Bước 4: Cuối cùng bạn rắc hạnh nhân hoặc lạc giã nhỏ vào.
Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc và với những cách làm đơn giản, từ gian bếp của nhà bạn bạn có thể tự tay mình chế biến ra một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe của gia đình bạn. Chắc chắn mọi người sẽ rất hài lòng với món ăn của bạn.
Béo lạc, ngọt sữa lại thanh dịu hương mật ong thơm thơm, rất dễ chịu. Đậu đỏ giúp bổ máu, mật ong đẹp da, trong khi yến mạch và hạt hạnh nhân lại chứa nhiều chất béo tốt. Món chè đậu đỏ yến mạch thực sự là một món ăn, ngon, lạ, hấp dẫn lại cung cấp nhiều dinh dưỡng lành mạnh, nhất là tốt cho sắc vóc của chị em.
Vậy là cách nấu chè đậu đỏ yến mạch đã hoàn thành rồi đấy.
Cập nhật thông tin chi tiết về Chè Tổ Yến Đậu Đỏ trên website Morningstarinternationalschool.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!